<4D6963726F736F667420576F7264202D20CF20E5C7CFED20DAE1E6C7E420E3CDE3CF> سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 87   .في آسبة زهرة الشمس B1 االفالسم ية اليوريا في تحطيم االختبار الحيوي لفاعل **صالح حسن سمير *هادي علوان محمد الساعدي drh.alsaidy@yahoo.com. جامعة ديالى -آليةالزراعة -الثروة الحيوانية قسم -استاذ مساعد* .جامعة بغداد - آلية الزراعة - قسم وقاية النبات - ذ استا** المستخلص ثاني ولغاية الللفترة من آانون جامعة بغداد - آلية الزراعة -اجريت هذه الدراسة في قسم وقاية النبات في آسبة زهرة الشمس احيائيا على B1 االفالسم يم بهدف تقويم فاعلية اليوريا في تحط 2004اذار في A. flavusتثبيطًا آامًال لنمو الفطر % 5سببت اليوريا بالترآيز ،CD -افراخ فروج اللحم نوع فابرو / مايكروغرام 4.7بترآيز B1 االفالسم اوضحت نتائج التقويم االحيائي ان وجود .آسبة زهرة الشمس يومًا قد سبب 21وم واحد ولمدة في علف افراخ فروج اللحم المغذاة من عمر يمن آسبة زهرة الشمس غم %27 وزيادة نسبة الهالآات غم 360.0و 286.67و 123033 ضًا معنويًا في معدل وزن االفراخ اخفان وادى آذلك الى زيادة . على التتابع 0.0غم و 1066.67و 833.33و 186.67معاملة السيطرة بمقارنة غم مقارنة بمعاملة 100/غم 8.96و 0.19و 4.08 في الوزن النسبي للكبد والطحال والقانصة معنوية في الوزن النسبي لجراب فابريشيا ووزن ض معنويوخف غم100/غم 6.53و 0.08و 3.84 السيطرة على غم100/غم 270.4و 0.16 مقارنة بمعاملة السيطرة غم 100/غم 114.2و 0.11 الجسم الحي السيطرةمعاملة بقارنة م غم0.90معنوية في الوزن النسبي للقلب افروقالنتائج ر ظهتم لو. التوالي خضاب الدم صورة الدم ، اذ ادى الى خفض معاييرخفضًا معنويًا في B1االفالسم وسبب ، غم0.93 8.78قياسا بمعاملة السيطرة ³مل/خلية10⁶×1081غم و100/غم 5.29 والعدد الكلي لكريات الدم الحمر وادى ايضًا الى زيادة معنوية في العدد الكلي لكريات الدم البيض ، ³مل/خلية 10⁶×2.39غم و100/غم ملة السيطرة اقياسا بمع 0.47وفي نسبة خاليا الهيتروفيل الى الخاليا اللمفاوية ³مل/خلية 10³×22.96 اذ ادى الى خفض ،دمتغييرًا في آيموحيوية ال B1 االفالسم وسبب ، 0.24و ³مل/خلية10³×19.48 والى مل100/مليغرام 182.7و 1660.0و 4.33 البروتين الكلي والكلوآوز والكوليستيرول معنوي في 176.7و 5.73 مل مقارنة بمعاملة السيطرة 100/غم 9.67 حامض اليوريكفاع معنوي في ارت المعنوي في خفض ذلك الى الآوادى ،يمل على التوال100/غم 4.27مل و100/مليغرام192.7و والترانسفيرين% 19.57و 7.64و 13.66والكلوبيولينات % 16.43و 17.43و 1.61االلبومينات % 10.11و %25.65و 11.55و 15.26و % 20.73و 24.88و 2.51 قياسا بمعاملة السيطرة % 8.26 دة وح 25.4و 4.5و ALP 67.3 و GPTو GOTفي فعالية االنزيمات اضوآذلك خف .على التتابع B1 االفالسم فضًال على تأثير ،مل/وحدة دولية 32.4و 9.8و 104.3 السيطرةبمعاملة قارنة م مل /دولية قياسا %15.66و 70.32 اذ ادى الى خفض معنوي في الرطوبة والبروتين ،في مكونات الكبد لالفراخ ظهور فروق وعدم %11.78وزيادة معنوية في نسبة الدهن ،%17.76و 77.00السيطرة معاملة ب 1.04و 5.98 السيطرةمعاملة بمقارنًة %1.21و 1.03معنوية في نسبتي الكاربوهيدرات والرماد تحسنًا معنويًا في جميع الصفات المدروسة وتقليل االثر % 5اليوريا اظهرت .على التتابع %1.22و .في افراخ فروج اللحم B1 الفالسم االسلبي ل . فروج اللحم فراخ، يوريا وا B1 الفالاسم الشمس، آسبة زهرة :الكلمات المفتاحية المقدمة Wicklow(تعد زهرة الشمس المحصول الزيتي الرابع في العالم بعد فول الصويا والقطن والسلجم لعملية الثانوي فهي الناتج اما الكسبة. 1964آندا عام في الول مرة الزيت منه استخرج ). 1990، ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ . 2014/ 1 / 5البحث تسلمتاريخ . 2014/ 5/ 18تاريخ قبول النشر . البحث جزء من اطروحة دآتوراه للباحث االول http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 88   ومصدر جيد لالحماض % 45-32ن عالية تتراوح بين استخالص الزيت وتحتوي على نسبة بروتي مما ، و) Azcona ،1998و Schang(االمينية االساسية آاالرجنين والمثيونين والبانتوثنيك والنياسين شجع على استخدامها في تغذية الدواجن في الدول التي تعاني من النقص في انتاج البروتين النباتي وألهمية، )1980واخرون، Daghir(او مواد سامة مثبطات تغذوية والحيواني هو عدم احتوائها على علمية آثيرة حول تحسينها العالئق في إنجاح مشاريع الدواجن فقد زاد االهتمام بها وجرت دراسات وذلك لخطورة ، )Goldblatt ،1969(االفال سموم وحمايتها من الملوثات الطبيعية خاصة بعد اآتشاف وحتى ) 1994واخرون، Weibking(نسان والحيوان بسبب تأثيراتها المسرطنة هذه السموم على اال مما حدا بالمنظمات الدولية إلى تحديد ). 1995واخرون، Lynne(بمستويات التلوث المنخفضة سموم بالحد من ال واهتم الباحثون ) FAO ،1979(مستويات التلوث المسموح بها في االغذية واالعالف سواء بمنع االصابة بالفطريات في الحقل والمخزن او بإزالة او تحطيم السموم مواد الغذائيةالفطرية في ال واخرون، Phillips( باعتماد الطرائق الفيزيائية او االحيائية او الكيميائية) Mercado ،1988(المنتجة يا في معالجة إلى آفاءة اليور )2000( حسين ومنها دراسة ية فقد اشارت الدراسات العلم، )1994 ما تقدم ومفي المواد العلفية وحمايتها من االصابة بالفطريات المنتجة للسموم، B1 االفالسم وتحطيم :هدفت الدراسة إلى .في آسبة زهرة الشمس مختبريًا B1 االفالسم من اليوريا لتحطيم تحديد فاعلية افضل التراآيز - . آسبة زهرة الشمسفي B1االفالسم تقويم إحيائي لفاعلية اليوريا في تحطيم - البحث طرائقالمواد و التجارب المختبرية .B1 االفالسم على انتاج Aspergillus flavusالفطر ةقابلية عزل بعد تنقيتها ر اجمنماة على وسط جابكس ُا Link ex Fries Aspergillus flavusالفطر ةاخذت عزل زرعت على ،)1972( Hunterو Barnettو )Fennell )1966و Raperوتشخيصها وفقا لطريقة دورق وبمكررين لكل / مل 50وبواقع )مل 100 (وسط مستخلص الخميرة والسكروز في دوارق عد وبدقيقة 20لمدة ²سم / آغم 1.5ْم وضغط 121عقمت الدوارق في الموصدة بدرجة حرارة . عزلة تحتحضنت الدوارق ،ملم 7قطر الفطر ةعزللغذائي بقطعة من مستعمرة ا الوسطالتعقيم والتبريد لقح حسب B1سم االفال ص استخل ،) Diner ،1968 و Davis(م لمدة اسبوعين °2 ± 25درجة حرارة .لحين الكشف ْم20−وحفظت المستخلصات في المجمدة )1988( الجراحطريقة ).TLC(آروماتوآرافي الطبقة الرقيقة تقنية باستخدام B1 االفالم سالكشف عن من TLC (Thin Layer CHromatography(استخدمت الصفائح الكروماتوآرافية الرقيقة بوجود السم القياسي A. flavusفي مستخلص مزارع الفطر B1 االفالسم للكشف عن G60السليكا جل B1 من شرآــــــــــة المجهز آغم /مليغرام 5بترآيزFluka AG, chem, Fabrik CII. 9470 Buchs-switzerland مايكروليتر من 10اخذت ،)3:97ميثانول، : وفورمآلور(باستخدام نظام الفصل سم بين 1.5عزلة باستعمال انابيب دقيقة وضعت بشكل بقع على صفائح السليكا جل وبمسافة المستخلص جهة اليسرى وترآت لحين ن الصفيحة وتم وضع السم القياسي إلى الم نىبقعة واخرى إلى جهة اليم سم اسفل النهاية 2بعد وصول المحلول إلى مسافة . وضعت في محلول الفصل المحضر مسبقًاوالجفاف مطابقة معامل الترحيل تالعليا للصفيحة تم إخراج الصفائح وفحصت تحت االشعة فوق البنفسجية وتم Rf الفالسم امع المادة القياسية ل تألق وشدتهولون ال B1 )Cocker ،1984واخرون .( في الوسط الغذائي A. flavusاليوريا على نمو الفطر تاثير على نمو % 10و 9، 8، 7، 6، 5، 4، 3، 2، 1، 0.5اختبرت فعالية عدة تراآيز من اليوريا 30الآرومايسين بترآيز على وسط آآر مستخلص البطاطا والسكروز والمدعم با A. flavusالفطر B1 الفالسم االمنتجة ل A. flavusسم لقحت االطباق بعزلة الفطر 9قطر آغم في اطباق بتري /مليغرام ْم2± 25مكررات لكل ترآيز وحضنت االطباق على درجة حرارة 10وبواقع ملم 7قطر بعمر اسبوع .بمعاملة السيطرة مقارنةاعتمادا على نمو الفطر سجلت النتائج ،يومًا 14لمدة سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 89   في آسبة زهرة الشمس B1 االفالسم وتثبيط انتاج A. flavusعلى حيوية الفطر اليوريا تاثير وبعد . غم من آسبة زهرة الشمس 100مل ووضع في آل منها 500جهزت دوارق سعة ²سم/ آغم 1.5ْم وضغط 121صدة بدرجة حرارة ؤعقمت الدوارق في الم% 65سبة إلى ترطيب الك ، وعوملت B1لقحت الدوارق بعزلة الفطر المنتجة للسم . دقيقة ولمرتين في يومين متتاليتين 20ولمدة مع رج الدوارق يدويًا لمدة يومًا 14لمدة ْم2±25على درجة حرارة تحضناعاله وبتراآيز اليوريا سم 9قطر ق بتري مكونات الدوارق على اطبا زرعتو ،قيح لضمان تجانس اللقاحاربعة ايام بعد التل اطباق لكل 10 واقعحاوية على وسط آآر مستخلص البطاطا والسكروز المدعم باالآرومايسين وبـ سجلت النتائج اعتمادًا على وجود الفطر ، وايام 7لمدة ْم 2±25حضنت االطباق في درجة حرارة . ترآيز غم من آل ترآيز لغرض 50ذ اخ. وريا مقارنة بمعاملة السيطرةبالتراآيز المختلفة لليمن عدمه ْم 20−وحفظت المستخلصات في المجمدة )1977الهيتي، (الهيتي بطريقة B1سم االفال استخالص .لحين الكشف زهرة الشمس في آسبة B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية غم من آسبة زهرة الشمس وبثالثة 100ووضع في آل منها ،مل 500 سعة حضرت دوارق لقحت . صدةؤوالتعقيم في الم% 65مستوى رطوبة وبعد الترطيب إلى . وارق لكل ترآيز من اليوريا د بعدها . سابيعولمدة ثالثة ا ْم 2±25وحضنت في درجة حرارة ،B1الدوارق بعزلة الفطر المنتجة للسم 50وملت آمية ع B1وبعد التأآد من احتوائها على السم . طريقة اعالهالبنفس جرت عملية االستخالص ملة باليوريا جرت وبعد مرور اسبوعين على المعا. رق بتراآيز اليوريا المختبرةادوغم المتبقية في ال على الصفائح B1 االفالسم تم الكشف عن . بنفس الطريقة السابقة B1سم االفال ستخالص ا عملية TLC Scanner IIاز الكروماتوآرافية الرقيقة وجرى تقديره آميًا في آسبة زهرة الشمس بجه )GAMAG الترآيز لتحديد بغداد/ سايلو التاجي/ التابع للشرآة العامة للحبوب) سويسري الصنع .B1ا في تحطيم سم االفال يفضل من اليورالا الحقلية ةربالتج في آسبة زهرة الشمس الملوثة B1 االفالسم اليوريا في تحطيم االحيائي لفاعلية الختبار ا ملم للتخلص من 2من آسبة زهرة الشمس المنخولة يدويًا بمنخل قطر فتحاته آغم 400اخذت للتأآد من عدم احتواء سابقةغم للتحليل واالستخالص بالطريقة ال50االلياف وبعد الخلط والمجانسة اخذت آغم من الكسبة 200وضعت . باستخدام تقنية آروماتوآرافية الطبقة الرقيقة B1 االفالسم الكسبة على م في مختبر السموم الفطرية معقمة بالفورمالين وبرمنكنات 4× 3على قطعة من البولي اثيلين في غرفة وبعد رفع مستوى . ساعة 72ساعة وعرضت للتهوية بعد ذلك لمدة 24لمدة 1: 2البوتاسيوم بنسبة وعرضت للتهوية ساعة 48لمدة % 2بالماء المعقم عقمت الكسبة بالفورمالين % 65الرطوبة فيها إلى آيس ولقحت بالعزلة السامة / آغم 10بعدها وزعت في اآياس من البولي اثيلين بمقدار . ساعة 72لمدة × 64 وبعددالمنماة على وسط مستخلص البطاطا والسكروز السائل بعمر اسبوعين A. flavusللفطر وضعت محتويات االآياس . علمدة ثالثة اسابي ْم 28-25حضنت في درجة حرارة ما بين و ،مل/بوغ 106 الستخالص للتأآد من وجود لغم 50بولي اثيلين معقمة وبعد الخلط والمجانسة اخذ منها من العلى قطعة قسم حيث عومل احدهما / آغم 100بعد ذلك قسمت الكسبة الملوثة إلى قسمين بواقع . B1 االفالسم . ختبر لمدة اسبوعينوترك في درجة حرارة الم% 5اليوريا االفضل من ترآيز الب .تحضير العلف .2الجدول مكوناته وقدرت 1ية افراخ فروج اللحم وفق الجدول ر العلف االساس لتغذحض .مكونات العلف االساس لتغذية افراخ فروج اللحم .1جدول مكونات العلف )%( آسبة زهرة ذرة صفراء الشمس دهن نباتي مهدرج خليط فيتامينات ومعادن مسحوق السمك بروتين72% المجموع حجرالكلس 54.0 35.0 2.0 3.0 5.0 0.7 100 سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 90   .التحليل الكيميائي لمكونات العلف االساس. 2ل جدو المكونات )%( الكاربوهيدرات االلياف البروتين الزيت الرماد الرطوبة 5.78 1.66 4.52 21.32 4.32 62.69 تجهيز االفراخ وزعت عشوائيًا على داد، بغ/من شرآة الوفاق CD–اللحم نوع فابرو جهزت افراخ فروج والمقسمة جامعة بغداد –آلية الزراعة -قسم الثروة الحيوانية - الدواجنتربية في قاعةمعامالت التجربة غذيت االفراخ بالطريقة . مكرر/افراخ 5، وبثالثة مكررات لكل معاملة وبواقع )م1× 1( قسمًا 21إلى .3ت معامالت التجربة وفقًا للجدول يومًا من عمر يوم واحد ووزع 21لمدة الحرة .توزيع معامالت التجربة. 3جدول نوع العلف المعامالت ).السيطرة(عليقة حاوية على آسبة زهرة الشمس غير ملوثة 1معاملة .غم/مايكروغرام 4.7بترآيز B1 االفالسم زهرة الشمس الملوثة بعليقة حاوية على آسبة 2معاملة اليوريا غم و/ مايكروغرام 4.7ز بترآي B1 االفالسم زهرة الشمس الملوثة بعليقة حاوية على آسبة 3معاملة 5.% .فقط% 5عليقة حاوية على آسبة زهرة الشمس معاملة باليوريا 4معاملة القياسات نسبة الهالآات .في نهاية االسبوع الثالث سبة المئوية للهالآاتالنوحسبت التجربة هالآات يوميًا خالل السجلت معدالت النمو يومًا اخذت 21وبعد ،سبوع حتى نهاية التجربةالا في نهاية ووزن االفراخ في اليوم االول سجل حاوية على مادة في انابيب وضع ،سحب الدموذبحت الطيور ،)مكرر/طيرين(معاملة طيور من آل 6 EDTA من انابيب حاوية على الدم وخالية فصل مصل الدم .جراء فحوص الدم الحقًاالمانعة للتخثر إل حفظ في و ،دقيقة 15دقيقة لمدة / دورة 3000سرعة بباستخدام جهاز الطرد المرآزي EDTAمن مادة . استخرجت االعضاء الداخلية لالفراخ لحساب وزنها النسبي. االستخداملحين) ْم20−(المجمدة مكونات الدم يير صورة الدممعا مل دم / مليون خلية) Red Blood Cells )RBCتم قياس العدد الكلي لكريات الدم الحمر دم والهيموآلوبين ³مل/ الف خلية) White Blood Cells )WBCوآريات الدم البيض Haemoglobin )Hb ( ونسبة خاليا الهيتروفيل إلى الخاليا اللمفية)H:L( . معايير آيموحيوية الدم مل وااللبومينات 100/ تم قياس البروتين الكلي والكلوآوز وحامض اليوريك والكوليستيرول ملغم من شرآة ) kits(مل باستخدام المحاليل القياسية 100/ غم) الكلوبيولينات(والبروتينات المناعية Randox الشرآة بغداد وحسب توصيات/ الفرنسية وتم الحصول عليها من معهد المصول واللقاحات. قياس فعالية االنزيمات Glutamicوانزيم ) Glutamic Oxaloacetic transaminase )GOT عالية انزيمات قدرت ف pyruvic transferase )GPT (و )ALP (Alkaline phosphatase لتر باستخدام المحاليل /وحدة .الفرنسية Randoxالمجهزة من شرآة ) Kits(القياسية ائي للكبدالتحليل الكيمي آباد الطيور في المعامالت آيميائيًا لتقدير نسب مكوناتها من الكاربوهيدرات، الدهن، البروتين، أ تلحل ).kits(الفرنسة المصنعة للمحاليل القياسية Randoxالرماد والرطوبة، وحسب توصيات شرآة التحليل االحصائي ضمن General Linear Modelطي العام نتائج التجربة باستخدام طريقة االنموذج الخ تلحل لدراسة تأثير العوامل وفق التصميم العشوائي الكامل ) SAS )SAS ،2001البرنامج االحصائي الجاهز )CRD( Completely Randomized Design ) ،اختبار واستخدم ، )1984الراوي سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 91   Duncan)Duncan ،1955 ( المؤثرة على الصفات لتحديد معنوية الفروق ما بين متوسطات العوامل ). 0.05(المدروسة عند مستوى احتمالية النتائج والمناقشة التجارب المختبرية B1 االفالسم على انتاج A. flavusالفطر ة قابلية عزل الفطر ةرععلى مستخلص مز) TLC(بينت نتائج التحليالت الكروماتوآرافية للصفائح الرقيقة A. flavus االفالسم على انتاج تهقابلي B1 غم من آسبة زهرة الشمس/مايكروغرام 4.7بمقدار. غذائيفي الوسط ال A. flavusنمو الفطر على اليوريا اثير ت المنتجة لسم االفال A. flavusالفطر ت مختلفة في نمو عزلة نتائج بأن لليوريا تأثيراالاظهرت B1 ،تراآيز اظهرتو. الغذائي طعلى نمو الفطر في الوساليوريا ترآيز هذه التأثيرات بزيادة وتزداد و 9، 8، 7، 6، 5، 4تراآيز الو. نمو الفطر ومن دون تجرثم ل تثبيطفاعلية % 3و 2و 1اليوريا هذه النتائج مع ما اشار اليه وتتفق، معاملة السيطرة مععند المقارنة لنمو الفطر آامال تثبيطا 10% وقد تعزى هذه النتائج ، من فاعلية اليوريا في تثبيط نمو الفطريات في االعالف )1977(ومجيد الهيتي ).Rustom ،1997 ؛2000احمد،(للفطريات الى تأثير اليوريا السام او سمية نواتج تحللها آاالمونيا في آسبة زهرة الشمس B1 االفالسم نتاج وا A. flavusاليوريا على حيوية الفطر تاثير طبيعة الوسط تبعا ل A. flavusحيويـة الفطــــر علىوتًا معنويًا في تأثير اليوريا اوضحت النتائج تفا الغذائي والترآيب الكيميائي والصفات الفيزيائية للكسبة وترآيز اليوريا المستخدم اذ آان نمو العزلة تثبيطًا % 5، في حين اظهر الترآيز %3و 2و 1وضعيفًا في تراآيز اليوريا السامة من الفطر محدودًا ، 4الجدول ة السيطرة زهرة الشمس مقارنة بمعامل ةسبعلى آ B1االفال سم آامًال لنمو الفطر وانتاج من دور اليوريا في تثبيط نمو الفطريات ) 1998( الهيتي ومجيدج مع ما توصل اليه وتتطابق هذه النتائ على الكسبة الى A. flavusوقد يعزى سبب تثبيط نمو الفطر . في البلوآات العلفية B1 االفالسم انتاج و احمد، ( B1 االفالسم تأثير اليوريا السام او سمية نواتج تحللها آاالمونيا للفطريات ودورها في تحطيم 2000.( .في آسبة زهرة الشمس B1 فالاالسم وانتاج A. flavusاليوريا في حيوية الفطر تأثير. 4جدول A. flavus نوع الكسبة لليوريا )% ( 0.0 0.5 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10 زهرة الشمس ** * ** ** ** ** * * * * * * نمو الفطر - - - - - - + + + + + + B1 االفالسم االفالسم عدم وجود = − ، B1 فالاالسم وجود = (+) A. flavusالفطر عدم نمو**، A. flavusالفطر نمو(* B1( الحقلية ةربلتجا .الهالآاتفي وزن الجسم الحي و اوتأثيره B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية الشمس المستعملة في علف آسبة زهرة في )غم/مايكروغرام B1 )4.7 االفالسم ان وجود اذ ، 5ول الجدفي معدل وزن الجسم الحي لالفراخ يومًا قد اثر سلبًا 21افراخ فروج اللحم المغذاة لمدة غم 360.0و 286.67و 123.33 والتي بلغت 3و 2و 1 عيباالسل امعنوي وزن ال ادى الى خفض معدل وآان االنخفاض في معدالت . م على التواليغ 1066.67و 833.33و 186.67السيطرة بمعاملة قياسًا . 0.0 مجموعة السيطرةقياسا ب% 66.25بنسبة B1 االفالسم وزن الجسم لالفراخ المغذاة على معنويًا من خالل B1االفال لسم آسبة زهرة الشمس الى تقليل االثر السلبي الى% 5ادت اضافة اليوريا % 50.93غم على التوالي وبنسبة زيادة 523.33و 416.67و 140.0زيادة معدالت وزن الجسم الحي ، 3و 2و 1االسابيع لوحده في B1 االفالسم عند مقارنتها بمعدالت وزن الجسم في االفراخ المغذاة على B1 االفالسم االنخفاض في معدالت وزن الجسم الحي لالفراخ المغذاة على علف ملوث بتوافقت نتائج الذين اشاروا الى انخفاض معدالت وزن )2002(الجبوري ؛)1997(ن يواخر Ibrahim نتائج مع .يومًا 21آغم ولمدة / ملغم 2.5بترآيز االفالسموم ذاة على علف ملوث بالجسم الحي لالفراخ المغ سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 92   .لهالآات في افراخ فروج اللحماباليوريا في وزن الجسم ونسبة B1 االفالسم اثر تحطيم . 5جدول معدل وزن الجسم الحي المعامالت )اسبوع/ غم ( لالنخفاض )%( عن مجموعة السيطرة )%( للهالآات 3االسبوع  2االسبوع 1االسبوع )% (اليوريا )B1 )µg/gفالالاسم 0.00 0.00 186.67 a 833.33 a 1066.67 a 0.00 0.00 4.70 0.00 123.33 c 286.67 c 360.00 d 66.25 27.00 4.70 5.00 140.00bc 416.67 b 523.33c 50.93 6.00 0.00 5.00 166.33ba 500.00 b 713.33b 33.12 0.00 .حسب اختبار دنكن ) >0.05P( االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا آغم / ملغم 3.5بترآيز B1 االفالسم من ان ) 1997(واخرين Kubenaوآذلك تتفق مع نتائج ض معدالت ويمكن ان يعزى السبب في خف، ادة الوزنية معنويًا في االفراخ من العلف ادى الى خفض الزي في خفض فعالية االنزيمات الهاضمة للبروتين واللبيدات والنشأ ومن B1 االفالسم وزن الجسم الى تأثير B1وقد يعزى السبب الى تأثير االفالتوآسين ، )Al-Jubory ،2001(اوزان االفراخ ثم خفض معدالت بين المعامالت اذ ادت 5االفراخ الجدول وتباينت النسبة المئوية للهالآات في . آفاءة التحويل الغذائي في ،0.0 سيطرةالبمعاملة اخ قياسًا من االفر% 27الى هالك B1 االفالسم فراخ على علف ملوث بتغذية اال آات تحسنًا عاليًا في خفض نسبة الهال B1 االفالسم للكسبة الملوثة ب % 5في حين اظهرت اضافة اليوريا ويعزى السبب الى آفاءة اليوريا او . B1 االفالسم على المغذاة فراخعند المقارنة بمجموعة اال% 77الى ولم تحصل اية هالآات في ). 1982خرون، وا B1 )Santi االفالسم آاالمونيا في تحطيم نواتج تحللها باليوريا فقط ولكنها سببت خفضًا معنويًا في وزن الشمس افراخ فروج اللحم عند معاملة آسبة زهرة السيطرة وقد يعود السبب في ذلك الى زيادة ترآيز بمعاملة عند المقارنة 3و 2و1ع يباالجسم في االس عضوية ذو تأثير سلبي على االفراخ ويقلل من استهالآها للغذاء اليوريا حيث ان الفائض من المرآبات الال .على الرغم من آفاءة اليوريا في رفع القيمة الغذائية لالعالف .في الوزن النسبي لالعضاء الداخلية هاوتأثير B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية ة الشمس على االعضاء الداخلية آسبة زهر في )غم/مايكروغرام B1 )4.7 االفالسم تباين تأثير و 4.08اذ ادى الى زيادة الوزن النسبي معنويًا للكبد والطحال والقانصة 6الجدول في افراخ فروج اللحم غم 100/ غم 6.53و 0.08و 3.84السيطرة بمعاملة غم على التوالي قياسًا 100/ غم 8.96و 0.19 غم 100/ غم 114.2و 0.11بريشيا ووزن الجسم الحي ض الوزن النسبي لجراب فاوخف. على التوالي ة في ولم تظهر اية فروق معنوي. غم على التوالي 100/ غم 270.4و 0.16معاملة السيطرة بقياسًا في الوزن النسبي لالعضاء الداخلية في B1 الفالسم االتأثير السلبي ل، تتطابق نتائج الوزن النسبي للقلب ا الى زيادة الوزن النسبي ون اشارياللذ) 1997(واخرون Kubenaدراسات افراخ فروج اللحم مع هوجد ومع ما، فقط B1 االفالسم مغذاة على علف ملوث بلالعضاء الداخلية الفراخ فروج اللحم ال Ibrahim يومًا على 21ان تغذية افراخ فروج اللحم المغذاة لمدة ب) 2002(الجبوري ؛)1997(اخرون و لنسبي للكبد آغم ادى الى زيادة الوزن ا/ ملغم 3.5و 2.5بترآيز B1االفالتوآسين علف ملوث ب .ض معدل وزن الجسم في االفراخالوزن النسبي لجراب فابريشيا وخف ضوالطحال والقانصة وخف .في الوزن النسبي لالعضاء الداخليةواثرها B1 االفالسم تحطيم فاعلية اليوريا في .6جدول من وزن الجسم) غم 100/ غم (الوزن النسبي لالعضاء الداخلية المعامالت وزن الجسم الحي القلب جراب فابريشيا القانصة الطحال الكبد )%(اليوريا B1 µg/gفالالاسم 0.00 0.00 3.84 b 0.08 b 6.53 d 0.16 a 0.93 a 270.40 a 4.70 0.00 4.08 a 0.19 a 8.96 a 0.11 c 0.90 a 114.20 c 4.70 5.00 3.62 c 0.05 d 7.63 b 0.16 a 0.90 a 184.60 b 0.00 5.00 3.80 b 0.06 c 6.95 c 0.14 b 0.90 a 217.50 b .حسب اختبار دنكن) P<0.05(االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 93   االفالسموم راخ على علف ملوث بتغذية االفالى ان ) 1993(واخرون Kubena اليه اشارومع ما الى زيادة ) 2001(عبدالقادر مع ، وفي وزن الجسم آغم ادى الى خفض معنوي/ مايكروغرام 5بترآيز ض معدل وزن الجسم وعدم الوزن النسبي لجراب فابريشيا وخف ضخفالوزن النسبي للكبد والقانصة و بترآيز B1 االفالسم فراخ على علف ملوث بد تغذية االظهور فروق معنوية في الوزن النسبي للقلب عن ) 1994(ن وواخر Weibking ولم تتفق النتائج مع ، يومًا 21آغم ولمدة / ايكروغرام م 2.5و 1.5 االفالسم فراخ على علف ملوث بالذين اشاروا الى زيادة الوزن النسبي لجراب فابريشيا عند تغذية اال B1 .سبي للطحال عند الذي اشار الى انخفاض الوزن الن) 2001(بدالقادر وتختلف آذلك مع نتائج ع .يومًا 21آغم في علف االفراخ المغذاة لمدة / مايكروغرام 1.5بترآيز B1 االفالسم وجود ادت الى خفض تأثيره B1 االفالسم زهرة الشمس الملوثة بالى آسبة % 5ان اضافة اليوريا معدالت اذ انخفضت معنويًا . ج اللحم ي لالعضاء الداخلية في افراخ فرومعدالت الوزن النسبالسلبي في زن الجسم الحي الوزن النسبي لجراب فابريشيا ووبد والطحال والقانصة وازدادت الوزن النسبي للك غم على التوالي عند مقارنتها 100/ غم 184.6و 0.90و 0.16و 7.63و 0.05و 3.62 معنويًا واظهرت معاملة آسبة زهرة ،فقط B1 االفالسم االفراخ المغذاة على مجموعة نفس االعضاء في مجموعة بتحسنًا معنويًا في معدالت االوزان النسبية لالعضاء الداخلية قياسًا % 5باليوريا الشمس ال وقد يعزى السبب في زيادة الوزن النسبي للكبد الى زيادة تجمع المواد الدهنية فيه بسبب اختز، السيطرة تكوين البروتينات ومنها البروتينات الدهنية المسؤولة عن نقل الدهن من الكبد الى انسجة الجسم االخرى وتفسر زيادة الوزن النسبي للطحال بحدوث فقر الدم ، )1997واخرون، kubena(ومن ثم تشحم الكبد يادة الوزن النسبي زو ،)1975واخرون، Tung( الفالسموم االتحللي الناتج عن استهالك االفراخ ل ، )Hamilton ،1982و Chang( االفالسموم ب التماس المباشر مع للقانصة الى التهاب بطانتها بسب والذي يؤثر في خفض االفالسموم ض الوزن النسبي لجراب فابريشيا الى تأثر الخاليا اللمفاوية بخفو ض ل وزن الجسم الحي الى خفخفض معدو ،)2000واخرون، Ibrahim(االستجابة المناعية لالفراخ ، ويعزى ) Hamilton ،1981و Osborne(فعالية انزيم التربسين الذي يعمل على هضم البروتينات سم التحسن المعنوي في الوزن النسبي لالعضاء الداخلية الى فعالية اليوريا او نواتج تحللها في تحطيم .)2000احمد، ؛ 1998الهيتي ومجيد، ( B1االفال .في معايير صورة الدمواثرها B1االفال سم تحطيم لية اليوريا في فاع في آسبة زهرة )غم/مايكروغرام B1 )4.7 االفالسم في تحطيم ليوريا افاعلية اظهرت النتائج B1 االفالسم سبب حيث .7جدول اللدم في افراخ فروج اللحم الشمس وذلك من خالل معايير صورة ا 106 ×1.81مل و 100/ غم 5.29الدم والعدد الكلي لكريات الدم الحمر ضًا معنويًا في خضابخف وادى ،³مل/ خلية 106 ×2.39مل و 100/ غم 8.78السيطرة بمعاملة على التوالي قياسًا ³مل/ خلية آذلك الى ارتفاع معنوي في عدد آريات الدم البيض وفي نسبة خاليا الهيتروفيل الى الخاليا اللمفاوية .على التوالي 0.24و 19.48 مجموعة السيطرةبقياسًا 0.47و ³مل/ خلية 103 ×22.96 .في معايير صورة الدمزاثرها B1 االفالسم تحطيم فاعلية اليوريا في .7جدول المعامالت Haemog. g/100 ml RBC X 106/ml WBC X 103/ml نسبة الهيتروفيل الى اللمفاوية H:L ratio االفال سم µg/g B1 اليوريا)%( 0.00 0.00 8.78 a 2.39 a 19.48 c 0.24 d 4.70 0.00 5.29 d 1.81 c 22.96 a 0.47 a 4.70 5.00 6.57 c 2.07 b 18.71 b 0.43 b 0.00 5.00 7.57 b 2.19 ba 17.80 d 0.38 c .حسب اختبار دنكن) P<0.05(ويًا القيم التي تشترك بنفس الحرف في العمود الواحد ال تختلف معن )غم/مايكروغرام B1 )4.7االفالسم الى آسبة زهرة الشمس الملوثة ب يوريا% 5اضافة ادىو خضاب الدم وعدد خاليا الدم الحمر وعدد آريات الدم بشكل معنوي في قيم B1 االفالسم الى تقليل تأثير B1 االفالسم لمجموعة المغذاة على اب عند مقارنتها اويةالبيض ونسبة خاليا الهيتروفيل الى الخاليا اللمف تحسنًا معنويًا في قيم معايير صورة الدم % 5في حين اظهرت معاملة آسبة زهرة الشمس باليوريا ، فقط سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 94   النتائج مع ما توصل اليههذه وتتفق ، B1 الاالفسم المجموعة المغذاة على مع عند مقارنتها Ibrahim الى تؤديفي علف افراخ فروج اللحم االفالسموم الى ان وجود ) 1998، 1997(ن وواخر نتائج معآذلك وتوافقت النتائج ، والعدد الكلي لكريات الدم الحمر خفض معنوي في خضاب الدم Weibking االفالسم ج اللحم المغذاة على ان افراخ فرو) 1994( نيواخر B1 تصاب بفقر الدم الذي الى ان ) 1999(الورشان ومع، عدد آريات الدم الحمرنوي في هيموآلوبين الدم ويؤدي الى خفض مع آغم ادى الى خفض / مايكروغرام 2بترآيز B1 االفالسم يومًا على علف ملوث ب 28تغذية االفراخ لمدة معنوي في خضاب الدم والعدد الكلي لكريات الدم الحمر وزيادة عدد آريات الدم البيض وآذلك نسبة بترآيز االفالسموم الى ان ) 2002(الجبوري اليه اشار مع ما و لهيتروفيل الى الخاليا اللمفاويةخاليا ا عمر يوم واحد ادى الى خفض معنوي في خضاب الدم وعدد يومًا من 21آغم من العلف لمدة / ملغم 2.5 الى الخاليا اللمفاوية الدم البيض ونسبة خاليا الهيتروفيل آريات الدم الحمر والى زيادة عدد آريات في امتصاص الحديد في امعاء افراخ فروج B1 االفالسم ه النتائج الى تأثير ويمكن ان تعزى هذ، معنويًا ما ادى الى خفض معنوي في خضاب الدم وعدد آريات الدم الحمر او الى تأثيره السام في نخاع اللحم م في البروتين B1 االفالسم الى تأثير او ،)Lanza ،1979(العظم الذي ينعكس على معظم هذه المعايير عن استهالك تجاو قد يعود السبب الى فقر الدم التحللي النا. الناقل للحديد وعلى سعة ارتباط الحديد Ibrahim(ض خضاب الدم وعدد آريات الدم الحمروالذي يؤدي الى خف B1 الفالسم ااالفراخ ل واخرون Shareef اليهاشاريعود السبب الى ما وا ،)1998واخرون، Ibrahim ؛ 1997واخرون، . اللحمفي افراخ فروج ادى الى استحثاث آثرة خاليا الدم البيض B1 االفالسم الى ان ) 1998( .على معايير آيموحيوية الدمواثرها B1 االفالسم في تحطيم فاعلية اليوريا آيموحيوية الدم في قياس )غم/مايكروغرام B1 )4.7الفالسم اوجود تأثيرات سلبية ل اوضحت النتائج ين الكلي البروت اذ ادى الى خفض معنوي في . 8الجدول يومًا 21في افراخ فروج اللحم المغذاة لمدة مل على التوالي والى ارتفاع حامض 100/ ملغم 182.7و 166.0و 4.33والكلوآوز والكوليستيرول / غم 4.27و 192.7و 176.7و 5.73مجموعة السيطرة بمل قياسًا 100/ غم 9.67 اليوريك معنويًا الى B1 االفالسم ب زهرة الشمس الملوثةالى آسبة %5اضافة اليوريا ادت و، مل على التوالي 100 190.7و 170.3و 4.87تحسن معنوي في البروتين الكلي والكلوآوز والكوليستيرول وحامض اليوريك B1 االفالسم ب ملوثمجموعة المغذاة على علف المل على التوالي عند مقارنتها مع 100/ غم 6.10و 2.5 ( االفالسموم على علف ملوث ب راخفالمن ان تغذية ا )2002(الجبوري النتائج مع فقوتت، لوحده .ض البروتين الكلي والكلوآوز والكوليستيرول في مصل االفراخ يومًا ادى الى خف 21ولمدة )آغم/ملغم .في معايير آيموحيويةواثرها B1 االفالسم تحطيم فاعلية اليوريا في .8جدول مل 100/ ملغم مل 100/ غم المعامالت الكوليستيرول الكلوآوز حامض اليوريك البروتين الكلي )%(اليوريا µg/g B1 االفال سم 0.00 0.00 5.73 a 4.27 d 176.70 a 192.70 a 4.70 0.00 4.33 c 9.67 a 166.00 c 182.70 c 4.70 5.00 4.87 b 6.10 b 170.30 b 190.70 ab 0.00 5.00 4.53 bc 4.87 c 173.70 ab 186.70 cb .حسب اختبار دنكن) >P 0.05( االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا 2 (B1 االفالسم اللحم على علف ملوث بان تغذية افراخ فروج ب) 1999(لورشان اما وجده معو واحد ادى الى خفض معنوي في البروتين الكلي و ارتفاع يومًا من عمر يوم 28لمدة )آغم/مايكروغرام االفالسم من ان ) 1995(واخرون Abo-Noragومع ، معنوي في حامض اليوريك في مصل االفراخ B1 آغم علف ادى الى خفض معنوي في مستوى البروتين الكلي والكوليسترول في / ملغم 3.5بترآيز الى رالذي اشا) 2002(الجبوري نتائج مع نتائجالواختلفت ، يومًا 28 – 1مصل االفراخ المغذاة من 2.5بترآيز االفالسموم ذاة على علف ملوث بض مستوى حامض اليوريك في مصل االفراخ المغخف الذين اشاروا الى ) 1995(واخرين Abo-Noragمع نتائج آذلك وتختلف . يومًا 21آغم لمدة / ملغم يومًا على علف 28 – 1في مصل االفراخ المغذاة من يستيرول والكولض مستوى حامض اليوريك خف سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 95   ودض حامض اليوريك يعواشاروا ايضًا الى ان خفآغم علف، / ملغم 3.5بترآيز B1 االفالسم ملوث ب ض مستوى البروتين الكلي في وقد يعزى سبب خف ،البروتين في الكلى الآثر من مرةالى اعادة ترشيح Kubena(وتثبيط تكوين البروتين DNAمع الحامض النووي B1 االفالسم االفراخ الى ارتباط مصل وفي عملية تصنيع في تمثيل الكاربوهيدراتويعزى خفض مستوى الكلوآوز). 1995واخرون، البروتين في تحسين قيم % 5ان فاعلية اليوريا ،)Moss ،1985و Smith(في الكبد الكاليكوجين سم ذاة على علف حاو على وز والكوليسترول في مصل االفراخ المغالكلي وحامض اليوريك والكلوآ في رفع نسبة البروتين في االعالف و B1 االفالسم ور اليوريا في تحطيم يمكن ان يعزى الى د B1 االفال ).Saadullah ،1991 ؛ 1998 الهيتي ومجيد،( .دم الرئيسةوتأثيره في بروتينات مصل ال B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية B1 )4.7 االفالسم اللحم سلبيًا بوجود البروتينات الرئيسة في مصل دم افراخ فروج تأثرت نا ،9جدول اذ اظهرت النتائج ال، الشمس المستعملة في علف االفراخآسبة زهرة في )غم/ مايكروغرام و Pre-albumin(ينــات الى خفض معنوي في االلبومقد ادى في علف االفراخ B1 االفالسم وجود Albumin وPost-albumin ( والكلوبيولينـات)Globulin - α وGlobulin - β وγ - Globulin ( والترانسفيرين)Transferrine ( في مصل الدم)13.66(و % 16.43و 17.43و 1.61 و 15.26(و %) 20.73و 24.88و 2.51(مجموعة السيطرة بقياسًا % 8.26و %) 19.57و 7.64و على التوالي % 10.11و %) 25.65و 11.55 في الى تحسن معنوي B1 االفالسم زهرة الشمس الملوثة بالى آسبة % 5اضافة اليوريا دى ا ) Globulin α , β , γ(والكلوبيولينات ) .Post–albو Albuminو .Pre-alb(االلبومينات عند % 9.38و %) 20.70و 9.66و 15.04(و %) 17.31و 20.64و 2.02(والترانسفيرين ) 19.57و 7.64و 13.66(و) 16.43و 17.43و B1 )1.61 االفالسم االفراخ المغذاة على المقارنة في .على التوالي% 8.26و .في بروتينات مصل الدم الرئيسة هارأثو B1 االفالسم م يا في تحطاليوريفاعلية .9ل جدو المعامالت يوريا B1سم االفال )%( الترانسفيرين )%(الكلوبيولينات )%(لبومينات اال µg/g )%( Pre-alb. Alb- min. Post –alb. α β γ Transf. 0.00 0.00 2.51 a 24.88 a 20.73 a 15.26 a 11.55 a 25.65 a 10.11 a 4.70 0.00 1.61 d 17.43 d 16.43 d 13.66 d 7.64 d 19.57 d 8.26 d 4.70 5.00 2.02 c 20.64 c 17.31 c 15.04 b 9.66 b 20.70 c 9.38 c 0.00 5.00 2.28 b 22.24 b 18.79 b 14.46 c 9.04 c 22.54 b 9.72 b .حسب اختبار دنكن) 0.05 ( االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا عند مستوى احتمالية ن تغذية افراخ فروج من ا) 1991(ن واخري Giroirو ) 2002(تتفق هذه النتائج مع الجبوري ادى يومًا من عمر يوم واحد 21آغم علف ولمدة / ملغم 2.5بترآيز االفالسموم لحم على علف ملوث بال في ) Globulin γ , β , α(ات المناعية الى خفض مستوى الكلوبيولينو، الى خفض معنوي في االلبومين اللحم على علف ملوث الذي ذآر بأن تغذية افراخ فروج ) Al-Shanon )2001ومع ، مصل االفراخ ى خفض معنوي في آغم ادى ال/ مايكروغرام 2يومًا من عمر يوم واحد وبترآيز 21لمدة B1 االفالسم ب في خفض البروتينات B1 االفالسم الى تأثير ) 1986(واخرون Huffاليه اشار ، ومع ما ،االلبومين ض االلبومينات والكلوبيولينات وقد يعزى سبب خف ،ن في دم االفراخ والترانسفيري Globulin γالمناعية ومن ثم تثبيط تكوين البروتينات DNAبالحامض النووي B1 االفالسم رين الى ارتباط والترانسفي )Kubena ،(سبب التحسن المعنوي في قيم االلبومينــــات ويعزى .)1995واخرونPre-alb. , Albumin وPost-alb. ( والكلوبيولينات)α , β , γ Globulin (عند المعاملة والترانسفيرين في آسبة زهرة الشمس B1 االفالسم آاالمونيا في تحطيم او نواتج تحللها تهاالى آفاء% 5باليوريا )Shantha ،1987(. سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 96   في فاعلية االنزيمات هاواثر B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية لية االنزيمات الموجودة في فعا% 5واثر تحطيمه باليوريا B1 االفالسم تأثير 10يبين الجدول ادى في آسبة زهرة الشمس )غم/مايكروغرام B1 )4.7 االفالسم ، اذ ان وجود الفراخادم في مصل / وحدة دولية 25.4و 4.5و ALP 67.3و GPTو GOT االنزيماتية الى خفض معنوي في فعال .مل على التوالي/ وحدة دولية 32.4و 9.8و 104.3مجموعة السيطرة مع مل عند مقارنتها 28.8و 5.6و 85.3معنويًا في فعالية االنزيمات B1 االفالسم لحد من تأثير ل% 5اليوريا ادت لتوالي عند مقارنتها مع فعالية االنزيمات في مجموعة االفراخ المغذاة على علف مل على ا/ وحدة دولية من ان ) 2002(الجبوري مع النتائج هذه تتفقو، B1 االفالسم زهرة الشمس الملوثة بحاو على آسبة يومًا ادى الى 21آغم ولمدة / ملغم 2.5وبترآيز االفالسم اللحم على علف ملوث بتغذية افراخ فروج الذين ) 1990(ن يواخر Kubenaومع نتائج ،ALPوانزيم GOTخفض معنوي في تراآيز انزيم آغم/ ملغم 3.5بترآيز B1االفالتوآسين على تغذية االفراخ على علف حاو اشاروا الى ان و GPTو GOTيعزى التحسن في فعالية االنزيمات ،ALPادى الى خفض معنوي في ترآيز انزيم ALP االفالسم آاالمونيا في تحطيم الى فاعليتها او نواتج تحللها% 5اليوريا ب املةالمع عند B1 )،احمد .تقليل اثرها في فعالية االنزيمات في مصل الدمو ،وتقليل استهالآه او وجوده في امعاء االفراخ) 2000 .اللحم باليوريا في فعالية االنزيمات في افراخ فروج B1 االفالسم تأثير تحطيم .10جدول )مل/دولية وحدة( االنزيمات المعامالت GOT GPT ALP )%( اليوريا B1 µg/gفال الاسم 0.0 0.0 104.3 a 9.8 a 32.4 a 4.7 0.0 67.3 d 4.5 c 25.4 c 4.7 5.0 85.3 c 5.6 b 28.8 b 0.0 5.0 89.3 b 5.7 b 29.9 b حسب اختبار دنكن ) >0.05P( االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا واثرها في مكونات الكبد B1 االفالسم اليوريا في تحطيم فاعلية يومًا على 21لمدة الغذاة اظهرت نتائج التحليل الكيميائي لمكونات الكبد في افراخ فروج اللحم الفالسم ااالثر السلبي ل )غم/ممايكروغرا B1 )4.7 االفالسم زهرة الشمس الملوثة ببة علف حاو على آس B1 و 70.32والذي ادى الى خفض معنوي في الرطوبة والبروتين ،11كونات الكبد الجدول في م في حين لم يظهر التحليل الكيميائي ، %11.78في نسبة الدهن على التوالي والى زيادة معنوية% 15.66 و %77.0مجموعة السيطرة بقياسًا % 1.21و %1.03اية فروق معنوية في الكاربوهيدرات والرماد االفالسم تحطيم اثر آذلك اظهرت النتائج، وعلى التوالي% 1.22و %1.04و %5.98و 17.76% .في مكونات الكبدواثرها B1 االفالسم تحطيم فاعلية اليوريا في .11 جدول (%)مكونات الكبد المعامالت الرماد الكاربوهيدرات الدهن البروتين الرطوبة )%( اليوريا B1 µg/gفال الاسم 0.00 0.00 77.00 a 17.76 a 5.98 c 1.04 a 1.22 a 4.70 0.00 70.32 c 15.66 d 11.78 a 1.03 a 1.21 a 4.70 5.00 72.00 b 16.10 c 9.70 b 0.97 a 1.21 a 0.00 5.00 71.93 b 16.62 b 9.23 b 1.00 a 1.22 a .حسب اختبار دنكن) 0.05 ( االحرف المتشابهة في العمود الواحد ال تختلف معنويًا عند مستوى احتمالية B1 عنوي ض الموالخف% 16.10و % 72.0في الزيادة المعنوية في الرطوبة والبروتين % 5باليوريا يعزى و، 15.66و B1 70.32 االفالسم لمجموعة المغذاة على ابعند المقارنة % 9.70في نسبة الدهن وتأثيره في DNAبالحامض النووي B1ض نسبة البروتين في الكبد الى ارتباط االفالتوآسين سبب خف في ة الدهنسبب ارتفاع نسب، وقد يعود )1995واخرون، Kubena( االنزيمات الهاضمة للبروتينات اختزال في هاو الى تأثير) Black ،1972و Lo(في تثبيط تمثيل اللبيدات B1 االفالسم الكبد الى تأثير البروتينات ومنها البروتينات المسؤولة عن نقل الدهن من الكبد الى االنسجة االخرى ومن ثم تراآم الدهن الى نوية في الكاربوهيدرات والرماد عدم ظهور فروق معويعزى ،)1972واخرون، Tung(في الكبد سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 97   Smith( ت في الكبدفي عملية تمثيل الكاربوهيدرا B1 االفالسم الى تأثير الى او ، قلة نسبها في الكبد ة زهرة الى آسبغم % 5ويعود التحسن المعنوي في مكونات الكبد عند اضافة اليوريا ، )Moss ،1985و B1 االفالسم آاالمونيا في تحطيم اليوريا او نواتج تحللهاالى آفاءة B1 االفالسم الشمس الملوثة ب ).2000احمد، ( المصادر في الذرة وفستق الحقل باستخدام االمونيا G1و B1تحطيم أفالتوآسين . 2000.احمد، صالح عمر .العراقجمهورية .جامعة الموصل .آلية الزراعة والغابات.آتوراهأطرحة د.والموجات الدقيقة تأثير سموم االفالتوآسين في بعض المعايير الحيوية ألفراخ .2002.الجبوري، آرآز محمد ثليج آلية.أطروحة دآتوراه. الحد من سميتهاالدجاج النامية ودور بنتونايت الصوديوم المنشط في .العراقجمهورية .موصلجامعة ال.اتوالغابالزراعة دراسة تعفن ثمار الكمثرى والرمان والسموم المفرزة من قبل مسببات .1988.الجراح، نيران سالم .العراق جمهورية. جامعة بغداد .آلية الزراعة .رسالة ماجستير. ترة ما بعد الجنيالتعفن لف العالي .مطبعة وزارة التعليم .معة الموصلجا .اإلحصاء الحياتي .1984 .خاشع ساطع ،الراوي .العلميو البحث في عالئق الطيور الداجنة B1إمكانية الحد من التلوث باالفالتوآسين .1999.الورشان، سالم حسن .العراقجمهورية .جامعة بغداد.آلية الزراعة.رسالة ماجستير. دصات الكيميائيةباستعمال المم الفطريات التي تهاجم الذرة الصفراء في المخازن، تشخيصها، .1977.، أياد عبد الواحدالهيتي .العراقجمهورية .جامعة بغداد.آلية الزراعة.رسالة ماجستير. راتها، مقاومتهاتأثي A. flavusدراسة تأثير اليوريا على الفطر .1998. ياد عبد الواحد ومجيد، علي مجيدالهيتي، أ .270-255. 1العدد 29المجلد مجلة العلوم الزراعية، -في البلوآات العلفية B1واالفالتوآسين استعمال اليوريا في مقاومة فطريات ما بعد الجني وسمومها على الذرة .2000. حسين، حليمة زغير .اقالعرجمهورية . جامعة بغداد. آلية الزراعة. أطروحة دآتوراه. صفراء المخزونةال B1نمذجة لنسب معادن الطين المضافة الدمصاص االفالتوآسين . 2001. عبدالقادر ، محمود احمد .جامعة بغداد .آلية الزراعة. رسالة ماجستير. من عالئق الطيور الداجنة وقيمها الغذائية Abo-Norag, M., T. S. Edrington, L. F. Kubena, R. B. Harvey and T. D. Phillips .1995. Influence of a hydrated sodium calicium aluminosilicate and virginiamycin on aflatoxicosis in broiler chicks. Poultry Sci., 74: 626- 632. Al-Jubory, K.M. T. 2001. The effect of different adsorbative aflatoxin on pancreatic digestive enzyme during aflatoxicosis in broiler chiks. A comparative study. Iraqi J. of Vet. Sci., 14:85-93. Al-Shanon, A. F. 2001. Ability of various isolates of Saccharomyces cerevisiae on removal of aflatoxin in brioler feedstuff. A thesis of master of science –College of Science- Saddam University- Iraq. Barnett, H. L. and B. B. Hunter. 1972. Illustarated genera of imperfect fungi. 3rd edition, Burgess Publishing Company, Minneaposis, Minnesota. Chang, C. F. and P. B. Hamilton . 1982. Increased severity and new symptoms of infections bursal disease during aflatoxicosis in broiler chicks. Poutry Sci., 61: 1067-1068. Cocker, R. D., B. D. Jones,M.J. Nagler, G. A. Gilman, A. J. Wallbridg and S. Panigahi . 1984. Mycotoxin training mannual tropical development and research institute overseas development administration. 127 Clerken well Road , London Eeir 5 DB. سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 98   Daghir , N.J. , M.A. Raz and M.G. Uwajan . 1980. Studies on the utilization of full fat sunflower seed in broiler rations. Poultry Sci. 59 : 2273-2278. Davis, N. D., and U.L. Diener . 1968. Growth and aflatoxin production by Aspergillus parasiticus from various carbon sources. Appl. Microbiol., 16 (1) : 158-159. Duncan, D. B. 1955. Multiple range and F., test. Biometric 11:42. FAO. 1979. Perspective on mycotoxins in FAO. Food and nutriton paper No- 13: 165. Rome Italy. Giroir, L. E., W. E. Huff, L. F. Kubena, R. B. Harvey, M. H. Elisslde, D. A.Witzel, A. G. Yersin and G. W. Ivie . 1991. The individual and combined toxicity of kojic acid and aflatoxin on broiler chickens. Poultry Sci., 70: 1351-1356. Goldblatt, L. A., .1969. Aflatoxin, Scienific background, control and implication. Academic Press, New York, London, P. 472. Huff, W. E., L. F. Kubena, R.B. Harvey, D. E Corrier and H. H. Mollenhauer .1986. Progression of aflatoxincosis in broiler chickens. Poutry Sci., 65: 1891-1899. Ibrahim, I. K., A.M. Shareef and M. T. Al-Jubory .1997. The role of methionine during afltoxicosis in youngchicks, IPA. J. of Agric. Res., 7(2): 226-236. Ibrahim, I. K., A. M. Shareef and K. M. T. Al-Jubory .1998b. The effect of activated charcoal in reducing aflatoxicosis in young chicks. IPA. J. of Agric. Res., 8(2): 286-295. Ibrahim, I. K., A. M. Shareef and K.M. T. Al-Jubory .2000. Ameloration by activated charcoal. The suppressive effects of aflatoxin in growing chicks. Iraqi J. Agric. (special Issue), 7: 145-154. Kubena, L. F., R. B. Harvey, W. E. Huff, D. E. Corrier, T. D. Phillips and G. E. Rottinghaus. 1990. Efficacy of a hydrate sodium calcium aluminosilicate to reduce the toxicity of aflatoxin and T-2 toxin. Poultry Sci., 69: 1078-1086. Kubena,L. F.,R.B.Harvey, W.E.Huff, M.H. Elissalde, A.G. Yersin, T.D. Phillips and G.E. Rottinghaus. 1993 . Efficacy of Hydrated Sodium Calicium Aluminosilicate to reduce the toxicity of aflatoxin and diacetoxyscrpenol.Poultry Sci., 67:243-247. Kubena,L. F., T. S. Edrington, C. Kampps-Hotlzapple, R. B. Harvey, M. H. Elissadle and G. E. Rottinghaus.1995. Influnce of fumonisin B1 present in fusarium moniliforme culture material and T-2 toxin inTurkey Poult. Poultry Sci., 74: 306-313. Kubena, L. F., R.B. Harvey, T. D. Phillips, A. B. Sarr and G. E. Rottinghaus. 1997. Individual and combined effects of fumonisin B1 present in Fusarium moniliforme culture material and diacetoxyscirpenol or ochratoxin A in Turkey poults. Poultry Sci., 76:256-264. سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 99   Kubena, L.F., S. A. Buckley, T.S. Edrington and G. E.Rottinghaus. 1997c. Individual and combined effects of aflatoxin in broiler chiks. Poultry Sci., 16: 265-270. Lanza, G. M., K. W.Washburn, R.D.Wyatt, and H.M.Edwards.1979. Depressed Fe absorption due to dietary aflatoxin. Pouitry Sci., 58: 1439- 1444. Lo, W. B. and H. S. Black .1972. Effects of aflatoxin B1 on human skin lipids metabolism-asite of action on 1-c14 acetate incorporation, Experientia (Basel) , 28: 1278-1279 (C. F. WHO, 1979). Lynne, L. C., H.L. Trenholm, D. B.Prelusky and A. Rosenberg. 1995. Economic losses and decontamination.Natural Toxins., 3: 199-203. Mercado, C. J. 1988. Chemical detoxification of aflatoxin-containing copra, M.Sc. thesis in Food Sci., Phillippines Univ., Ios Banos,College la guna. Osborne, D. J. and P. B. Hamilton .1981. Decreased pancreatic digestive enzymes during aflaoxicosis. Poultry Sci., 60: 1818-1821. Phillips, T. D. , B.A. Clement and D.L. Park. 1994. Approaches to reduction of aflatoxins in foods and feeds. In: Eaton DL, Groopman JD (eds). “ The Toxicology of Aflatoxins: Human Health. Veterinary and Agricultutal Significance” New York: Academic Press,pp. 383-389. Raper, K. B. and D.L.Fennel. 1966. The genus Aspergillus. The Williams and Wilking Co., Battimore, pp.686. Rustom, I. Y. S. 1997. Aflatoxin in food and feed: occurrence, legislation and inactivation by physical methods. Food Chemistry, 59: 57- 67. Saadullah, M. 1991. The importance of urea molasses bloks and by pass protein in animal production, the situation In : Bangladesh. In: Proc. of symp, ViennA 15-14 April, 1991, Jointly organised by IAEA and FAO, IAGA, 1991, pp. 145-155. Santi, E., G.Piva and A. Pietre. 1982. Detoxification of aflatoxin B1 in peannt meal by urea treatment (extracted groundnut meal) (Abs.). Italy. (Jul-Dec. 1982). V. 22(2) P. 299-302. Issued 1983. SAS Version, Statistical Analysis System .2001. Institute Inc., Cary, Nc. 27512-8000, USA. Schang. M. J.and J.O. Azcona. 1998. Performance of laying hens fed a corn- sunflower meal diet supplemented with enzymez. In: T. P. Lyons and K. A. Jucques (ed). Biotechnology in the Feed Industry Proceeding of the 14th Annual Symposium. Nottingham University Press. Lough borough. Leies, UK. P. 405-410. Shantha, T. 1987. Detoxification of groundnut seed and products in India (Abs.). ICriSAT (1989) P. 153-157. Shareef, M.A., K.M.T.Al-Jubory and M.G.Hassan. 1998. Effect of activated charcoal in reducing dietary aflatoxin-induced stress in broiler chicks. Iraqi Journal of Veterinary Sciences, 11: (1) 23-29. سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 100   Smith, J. E. and M. O. Moss .1985. Mycotoxins formation, analysis and significance. John Wiley and Sons printed in Great Britain. Tung, H. T., W. E. Donaldson and P. B. Hamilton .1972. Altered lipid transport during aflatoxicosis Toxicol. Appli. Pharmacol, 22: 97-104. Tung, H. T., F. W. Cook,R. D. Wyatt and P. B. Hamilton .1975. The anemia caused by aflatoxin. Poultry Sci., 54: 1962-1969. Weibking, T. S., D. R. Ledoux,A. J. Bermudoz and G. E. Ruttinghous .1994. Individual and combined effects of feeding Fusarium moniliforme culture material, containg known levels of fumonisin B1, and aflatoxin B1 in the young Turkey Poult. Poultry Sci., 73: 1517-1525. Wicklow, D. T. 1990. Epidemiology of Aspergillus flavus in corn aflatoxin in corn new perspectives. North Regional Research Publication. 329, Research Bulletin 599, Iowa State pp. 377-381. Zhang, Y. E. and C. M. Parsons. 1994. Effects of over processing on the nutritional quality of sunflower meal. Poultry Sci., 73: 436-442. BIOTEST TO THE EFFECTIVENESS OF UREA IN DEGRADATION AFLATOXIN B1 IN SUNFLOWER MEAL. Hadi A. M. Alsaidy* S. H. Sameer** *Dept. of Animal Resources -College of Agric.- Univ. of Diyala . drh.alsaidy@yahoo.com ** Dept. of Plant Protection -College of Agric.- Univ. of Baghdad. ABSTRACT This study was conducted in the Department of Plant Protection - College of Agriculture - University of Baghdad in order to evaluate the effectiveness of urea in degradation aflatoxin B1 in sunflower meal bio‐available on broiler chickens type Fabro – CD. The Urea in concentration 5% caused the complete inhibition of the growth of fungus A. flavus and production of aflatoxin B1 and degradation it in sunflower meal. Results of bioassay proved that the presence of aflatoxin B1 at concentration 4.7 µg/g in sunflower meal in feed of chicken at one day age until 21 days caused significant reduction in chicken weight 12333, 286.67, and 360.0 gm and increased mortality 27% compared to the control treatment 186.67, 833.33 and 1066.67 gm and 0.0 respectively and weight of liver and spleen and gizzard 4.08, 0.19 and 8.96 gm/100gm compared to the control treatment 3.84,0.08and 6.53 gm/100gm and significant reduction in bursal fabricious weight and body weight 0.11 and 114.2 gm/100gm compared to the control treatment 0.16 and 270.4 gm/100 gm respectively. However , there was no significant difference in heart weight 0.90 compared to the control treatment 0.93.More ever , results showed that aflatoxin B1 caused significant reduction in blood characters , hemoglobin and number of red blood count RBC 5.29 gm/100gm and 1.81x10⁶ cell/ml³ measurement to the control treatment 8.78 gm/100gm and 2.39х10⁶ cell/ml³. However aflatoxin B1 achieved increase سميرو الساعدي 2015، 101 - 87) : 1( 7مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 101   in number of white blood cell count WBC 22.96х10³ cell/ml³ and heterophills to lymphocytes ratio H : L was 0.47 measurement to the control treatment 19.48х10³ cell/ml³ and 0.24. Also , aflatoxin B1 changed the biochemical characteristics of blood , reduction in total protein , glucose and cholesterol 4.33, 1660.0 and 182.7 µg/100 ml and increased uric acid 9.67 gm/100ml compared to the control treatment 5.73, 176.7 and 192.7 µg/100 ml and 4.27 gm/100ml respectively with reduction of albumins (Pre-alb. , albumin , Post- alb.) 1.61,17.43and 16.43% and globulins ( α , β , and γ globulin ) 13.66, 7.64 and 19.57% and transferrine 8.26% compared to the control treatment 2.51, 24.88 and 20.73% and 15.26, 11.55 and 25.65% and 10.11% respectively. As well as reduce the effectiveness of the enzymes GOT, GPT and ALP 67.3, 4.5 and 25.4 IU/ml compared to the control treatment 104.3, 9.8 and 32.4 IU/ml. Aflatoxin B1 reduced significantly moister and protein of liver 70.32 and 15.66% compared to control 77.00 and 17.76% and increased lipid ratio 11.78% with no difference in ratio of carbohydrates and ash 1.03 and 1.21% compared to the control treatment 5.98, 1.04 and 1.22% respectively. The urea 5% showed a significant improvement in the all studied characters and reduce the negative effect of aflatoxin B1 in broiler chickens. Key words: Sunflower meal, Aflatoxin B1,Urea and Broiler chickens. part of thesis for first author . Diyala Agricultural Sciences Journal, 7 ( 1 ):87-101. ( 2015 ). ISRA impact factor 4.758. http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq http://www.iasj.net/iasj?func=issueTOC&isId=4427&uiLanguage=en