<4D6963726F736F667420576F7264202D20CF20D8C7D1DE20E620D6EDC7C120DAC8CF20DAC8C7D3> عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 104   في تحسين األداء اإلنتاجي لدجاج البيض التجاري في ظروف ارتفاع Betaineتأثير إضافة البيتين . درجات الحرارة في العراق طارق خلف حسن الجميلي ضياء عبد عباس tarek_aljumaily@yahoo.com .مهورية العراق ج –جامعة تكريت –آلية الزراعة –قسم الثروة الحيوانية * المستخلص جامعة تكريت للمدة من /في حقل قسم الثروة الحيوانية التابع لكلية الزراعة التجربةأجريت هذه ِإلىالمضاف ) Betaine(تأثير البيتين لدراسة وهدفت التجربة 2012 /10 /9و لغاية 2012 /18/7 الصفات اإلنتاجية عدد منثار السلبية لإلجهاد الحراري من خالل دراسة العليقة للتخفيف من اآل من َأسبوعاً 37دجاجة بياضه بعمر 360استخدم في التجربة .اض خالل أشهر الصيفبيَّلدجاج اَلل م توزيعها على أرب ، ساللة ايسا براون ة ضمت مكررين ت لكل ًاطير 45 ،ع معامالت آل معامل ، 0.5، 0.0لبيتين مختلفة من ا مستويات ةاربع ) B4و B1 ،B2 ،B3(الت تضمنت المعام مكرر، لصالح ) P<0.05(تفوق معنوي وجود بينت النتائج .آغم علف على التوالي /بيتين غم 1.5و 1.0 )% HD(في نسبة إنتاج البيض ) بدون إضافة (لبيتين مقارنة مع معاملة السيطرة معامالت إضافة ا في صفة حصل تفوق معنوي آما ، لبيضة خالل جميع المدد اإلنتاجيةتلة اوعدد البيض التراآمي وآ والكلية َأسبوعًا) 44-41(والثانية َأسبوعًا) 40-37(اإلنتاجية األولى معدل وزن البيض في المدد في جميع المدد للدجاج التحويل الغذائيمعامل ل تحسن معنوي في وحص أيضا و ، َأسبوعًا )37-48( .)بدون ِإضافة(معاملة السيطرة ب مقارنة اإلضافةلجميع معامالت واإلنتاجية .اجهاد حراريبيتين ، دجاج بياض ، :الكلمات المفتاحية المقدمة هم المشاآل التي تواجه تربية الحيوان ومنها الدواجن في ع درجات الحرارة البيئية أحد َأارتفايعد درجات الحرارة خالل أشهر في ارتفاع ه من بلما يمتاز اصبشكل خ في العراقو عامالعالم بشكل في اانخفاض الذي يسبب جهاداإل ِإلىتعرض الطيور ِإلىؤدي الصيف الطويل من السنة وهذا بدوره ي الدراجي ؛ Siegel ، 1995(الهالآات آما يسبب زيادة في،مناعة الطيور في ًاوتدني ،انتاج البيض ثر السلبي من المشاآل الكبيرة ذات اَأل جهاداِإل يعد). 2005، آخرونو Gharib؛ 2000، والحسني خسائر اقتصادية آبيرة حصولنتاج البيض في الدواجن وبالتالي ِإالسيما ،على الكفاءة االنتاجية رين الكثير من األبحاث ينجزت خالل العقدين األخُأ). 2009 ، آخرونو Pavlik؛ 2007، الحسني ( معرفة المزيد من اآلليات والمسارات التفاعلية التي يحدثها اإلجهاد الحراري ِإلىهدفت تيالوالدراسات لتي استخدمت حديثًاومن المرآبات ا, ثارها السلبية لطير لغرض مواجهتها والتقليل من آداخل جسم ا ة او بماء حيث استخدم آإضافات غذائي Betaineللتخفيف من االجهاد الحراري في الطيور هو البيتين والوظيفة ) CH3(لمجموعة المثيل ًاوظيفتين فسلجيتين مهمتين األولى آونه مانح المتالآهالشرب وذلك )Zwitterions Dipolar(التنظيم االزموزي للخلية الناتج عن آونه ثنائي القطب األيوني يالثانية ه ادامة توازن سوائل الخلية تحت ظروف سريع الذوبان بالماء وله القابلية علىيتصف البيتين بأنه و لهذا َأفضل لمعرفة جاءتو). Essen ،2007و Enting؛ 2005، آخرونو Eklund(اإلجهاد الحراري في تحسين أداء الدجاج البياض عند وأثرها، في العليقة Betaineالبيتين التراآيز المستخدمة إلضافة .التعرض لإلجهاد الحراري ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ . 2013/ 8/ 4 تاريخ استالم البحث . 2013/ 10/ 30 تاريخ قبول النشر عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 105   البحثالمواد وطرائق نامج الغذائي لهذه برالإذ تم اعطاء العلف حسب , المستخدمة في التجربة العليقة) 1(يوضح الجدول وقدم ) NRC )1994 وفق ما جاء في تقاريرليقة المغذاه للطيور وحسب التحليل الكيميائي للع ، الساللة .الماء للطيور بشكل حر . نسب ومكونات العليقة القياسية المستخدمة في التجربة مع التحليل الكيميائي المحسوب .1جدول (%)النسبة المئوية المادة العلفية 63.70 ذرة صفراء مجروشة 25.50 )بروتين% 44(آسبة فول الصويا 2.50 برمكس 8 مسحوق حجر الكلس 0.30 ملح الطعام %100 المجموع الكلي التحليل الكيميائي المحسوب 16.63 (%)البروتين الخام 2702.6 ) آغم علف/آيلو سعرة طاقة ممثلة(طاقة ال 3.18 (%)لياف الخام اال 0.42 (%)ميثايونين ال 0.89 (%)ن اليسيال 0.76 (%)السستين + ميثايونين ال 3.30 (%)الكالسيوم 0.45 (%)متيسرالالفسفور 0.5, 0.0( بالنسب القياسيةعليقة ال ِإلىالصينية LUBON INDUSTRY CO., LTDوالمجهز من شرآة ) Betaine anhydrous(تم اضافة البيتين نوع - .على التوالي B4 B3, B2)) المقارنة(( B1مالت ممثلة المعا آغم علف/بيتين غم )1.5و 1, القاعة نهايةوسط وو بدايةدرجة الحرارة داخل القاعة بواسطة ثالثة محارير موزعة في قيست و الثامنة ظهرًا عشرة والثانية وقات في الساعة الثامنة صباحًابثالثة َأ الحرارة يوميًا اتوسجلت درج .)2(ل مساًء آما هو مبين في الجدو عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 106   48لغاية 37المسجلة داخل القاعة خالل مدة التربية من عمر ) ْم( معدالت درجات الحرارة .2جدول .َأسبوعًا درجة الحرارة االسابيع مساًء) 8(الساعة ظهرًا) 2(الساعة صباحًا) 8(الساعة 37 27.71 33.37 28.85 38 29.94 32.47 28.33 39 28.76 32.90 30.71 40 29.42 32.28 27.52 41 27.80 32.56 26.80 42 29.23 31.80 26.66 43 28.14 30.28 25.32 44 26.18 29.32 25.09 45 26.04 31.18 26.71 46 25.42 29.99 26.28 47 25.33 29.85 25.14 48 26.23 29.85 25.32 ل مدة التجربة باستخدام مصابيح اطو ساعات ظالم) 8(و ضاءةساعة ِإ) 16( ِإلىعرضت الطيور جمع البيض تم ،قفاص بالصورة المطلوبة جميع اَأل ِإلىضاءة ول شدة اِإللضمان وص) 2م/واط60(بشدة سجل اإلنتاج اليومي لكل و ، هرًاظ ةوالثانية عشر مرتين في اليوم الواحد ،في الساعة الثامنة صباحًا Hen day eggدجاج الموجود في المعاملة لذلك اليومإنتاج البيض على أساس عدد ال وحسبمكرر production )H.D(% ، تم وزن جميع البيض من آل مكرر بوساطة ميزان حساس نوع و)ACS- CL( صيني الصنع يقرأ)الوزن على عدد البيض الموزون ويمثل متوسط وزن البيضة و قسم ، غم)5 نتاج البيض ِإ حسبآما ،لمكررات المعامالت يًاوعَأسبحسبت آتلة البيض المنتجة للطيور و .لذلك اليوم و نسبة الهالآات يًاَأسبوعتحويل العلف الالزم إلنتاج غرام واحد من البيض معاملحساب والتراآمي ).1989( الفياض وناجي حسب ما اورده النتائج والمناقشة بين ) %HD(إنتاج البيض تدالفي مع) P<0.05(فروق معنوية ظهور ِإلى .3تشير نتائج الجدول للمعامالت الثانية )P<0.05( إذ يالحظ تفوق معنوي المعامالت المختلفة خالل مختلف مدد االنتاج على معاملة آغم علف/غم بيتين 1.5، 1، 0.5 المتضمنة اضافة البيتين بالنسبوالثالثة والرابعة وقد يعود .االضافة جميعهاق معنوية بين معامالت فرو ظهرفي حين لم ت المقارنة خالل جميع مدد االنتاج FSHو LH يهرمون إطالق وإفراز مامية على زيادة يتين في تحفيز الغدة النخامية اَألدور الب ِإلىسبب ال البيتين على تأثير آذلك,نتاج البيض َإيعمالن على زيادة نمو الحويصالت والتبويض وبالتالي زيادة يناللذ تحسن ِإلىالتي تحسن وظيفة المبيض وزيادة التبويض وبالتالي تؤدي T4و T3درقية هرمونات الغدة ال ليه آل ِإمع ما توصل نتائج هذه الدراسة اتفقت) .Zou ، 2006و Lu؛ Zou ،2001(نتاج البيض إ ؛ )2008( El-Nagarو Tollba ؛)2006( وآخرين Park؛ )Zou )2006و Luمن الباحثين عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 107   Gudev 2011( آخرينو( ؛ Ezzat آخرينو )2011( ؛ Xing وJiang )2012 (ِإلى الذين أشاروا واختلفت مع نتائج ).بدون اضافة( بمعاملة السيطرة معامالت البيتين مقارنًةلصالح معنوي تفوقوجود تحسن حسابي فقط ِإلىشاروا ِإذ َأ) 2005( نيآخرو Hruby؛ )Russell)2002 و Harmsالباحثين فيالحظ من الجدول ا بالنسبة لصفة معدل وزن البيضمََّأ.ج البيض لصالح معامالت البيتين نتاِإدل في مع خالل ) غم(وزن البيض بين جميع المعامالت التغذوية لصفة معدل ) P<0.05(وجود فروق معنوية نفسه مدة اِإلنتاجية االولى في الف َأسبوعًا )48- 37و 44-41، 40- 37(األولى والثانية والكليةالمدد اإلنتاجية ، 60.58، 58.90وبلغ وزن البيض )بدون ِإضافة( بيتين على معاملة السيطرةتفوقت جميع معامالت ال َأمَّا في المدة االنتاجية الثانية فيالحظ وجود فروق معنويةغم على التوالي ، 60.70و 61.39 )P <0.05 (وقت جميع المعامالت البيتين على معاملة السيطرة بين جميع المعامالت المختلفة ِإذ تف) بدون ن الرابعة والثانية بينما تفوقت المعاملة الرابعة على يت المعاملة الثالثة على المعاملتآذلك تفوق) ِإضافة غم على 61.37و 62.49، 61.87، 60.48المعاملة الثانية وبلغ معدل وزن البيض في هذه المدة بين معامالت اضافة البيتين ومعاملة ) P<0.05(ير النتائج الى وجود فروق معنوية آذلك تش ،التوالي فة خالل المدة اإلنتاجية الكلية إذ سجلت المعاملة الثالثة أعلى قيمة لهذه الص) بدون اضافة(السيطرة غم 61.10و 61.23ن الثانية والرابعة اذ بلغ معدل وزن البيض فيهما اغم تلتها المعاملت61.89وبلغت بينما , غم 59.99التي سجلت أدنى قيمة لها اذ بلغت ) بدون اضافة(على التوالي مقارنة بمعاملة السيطرة اسبوعا فقد لوحظ عدم وجود فروق معنوية بين جميع المعامالت ) 48-45(في المدة االنتاجية الثالثة قد يعزى سبب . التوالي غم على 61.23و 61.79و 61.25و 60.58التجربة اذ بلغ معدل وزن البيض ساسية المهمة لتكوين البروتينات اَأل حماض االمينيةلدور البيتين في توفير اَأل ضزيادة وزن البي )Virtanen وRosi ،1995 ؛ Wang2004 ،آخرونو.( وآذلك ذآرGarcia آخرونو )؛ )2000 Eklundمينية الكبريتية الميثايونين َأن ِإضافة البيتين يحسن ِإتاحة اَألحماض اَأل )2005(آخرونو ومن الجدير بالذآر فان .تكوين البروتينات التي تحسن اداء الطيراحماضا هامة في والسستين التي تعد Very Lowفي توفير الكولين المطلوب لتخليق البروتينات الدهنية واطئة الكثافة َأيضًا هامًا ًاللبيتين دور Density Lipoprotein )Yao وVance ،1989 (. على تفوق المعاملة الثالثةقد يعود سبب التي قد تكون آغم/غم0.5في المعاملة الثانية ن آمية البيتينَأ ِإلىفي صفة وزن البيض المعاملة الثانية ان انخفاض وزن البيض في آما . جهاد الحراري لتجربتناية لتحسين َأداء الطيور في ظروف اِإلغير آاف سبب الطائر مما َأآثر من حاجة جسم قد يكونآغم علف /بيتين غم1.5 احتوت علىالتي المعاملة الرابعة Eklund ؛1999،وآخرون Xu(روفة على طرح الفائض من مجموعة المثيل صالطاقة الم في فقد ولم تتفق نتائج هذه الدراسة مع ما توصل اليه آل . مما انعكس سلبًا على وزن البيض) 2005، وآخرون Park؛ ) 2006( Zouو Lu؛ ) 2005( آخرينو Hruby ؛ )Russell)2002 و Harmsاحثينالبمن Ezzat ؛ )2011( آخرينو Gudev ؛ )2008( El-Nagarو Tollba ؛ )2006( نيآخرو حسابي فقط لصالح نوجود تحس ِإلىاشاروا الذين )2012( Jiangو Xing؛ ) 2011( آخرينو .الخالية من البيتينبمعاملة السيطرة ارنًةضافة البيتين مقمعامالت ِإ عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 108   ) H.D(تأثير استخدام مستويات مختلفة من مادة البيتين في العليقة على معدل انتاج البيض .3جدول .خالل مدد االنتاج المختلفة في الدجاج البياض )غم(ومعدل وزن البيض المعامالت العمر باألسابيع 37-40 41-44 45-48 37-48 H.D%إنتاج البيض نسبة B1 71.28±1.31b 76.58±0.85b 75.86±0.80b 74.57 ±1.65b B2 82.93±1.57a 81.32±1.28a 82.39±1.84a 82.21 ±0.47 a B3 83.37±1.11a 80.04±0.68a 80.39±0.57a 81.36 ±1.05a B4 79.88±1.36a 80.43±1.34a 81.78±0.66a 80.69 ±0.56a )غم(زن البيضمعدل و B1 58.91±0.30b 60.48±0.27c 60.58±0.44 59.99±0.54 b B2 60.58±0.26a 61.87±0.29ab 61.25±0.42 61.23 ±0.37ab B3 61.39±0.26a 62.49±0.24a 61.79±0.40 61.89 ±0.32a B4 60.70±0.34a 61.37±0.18b 61.23±0.40 61.10 ±0.20ab ) . P < 0.05( وجود فروق معنوية عند مستوى احتمالية ِإلىالعمود الواحد تشير الحروف المختلفة ضمن B1 خالية من البيتين: المعاملة االولى .B2 من البيتين ِإلى العليقة % 0.5اضافة : المعاملة الثانية .B3 من البيتين % 1اضافة : المعاملة الثالثة .من البيتين ِإلى العليقة% 1.5اضافة : المعاملة الرابعة B4.ِإلى العليقة خالل المنتج في عدد البيض التراآمي ) P<0.05(وجود فروق معنوية 4أظهرت نتائج الجدول يالحظ تفوق جميع إذ ، )سبوعًاأ48-45والثالثة 44- 41والثانية 40- 37االولى (المدد االنتاجية الثالث ومن نتائج . الخالية منهمعاملة السيطرة ب مقارنةلفة من البيتين نسب مخت تضمنت اضافةالمعامالت التي بين معامالت التجربة ولكافة المدد االنتاجية في ) P<0.05(نالحظ وجود فروق معنوية نفسهالجدول ربما يعود سبب وجود فروق معنوية في آتلة البيض عند اضافة مادة البيتين إلى العلف .صفة آتلة البيض بين آتلة البيض و معدل وزن البيضة وعدد البيض المنتج وبما انه آانت هناك فروق معنوية إلى العالقة فروق معنوية في آتلة تحصل أن فانه من الطبيعي ،جربة في وزن البيضة و عدد البيض بين معامالت الت Tollba ؛)2006( واخرين Park ليه آل من الباحثين ِإاتفقت نتائج هذه الدراسة مع ما توصل . البيضة الذين اشاروا الى ) 2011( واخرين Ezzat ؛) 2011( واخرين Gudev ؛ ) El-Nagar )2008و من الجدول ). ضافةِإبدون (ضافة البيتين في صفة آتلة البيضة مقارنة بمعاملة السيطرة ِإتفوق معامالت بين معامالت للطيور الغذائيالتحويل معاملفي ) P < 0.05(يضا نالحظ وجود فروق معنوية َأنفسه معاملة السيطرة لدى طيوراذ يالحظ تدهور معامل التحويل الغذائي في جميع المدد االنتاجية و التجربة التحويل معاملقد يعود سبب وجود فروق معنوية في . ضافة البيتينِإمعامالت ب مقارنة) ضافةِإبدون ( العلف االستفادة من الى ان البيتين المضاف الى العليقة يزيد من آفاءة) Xu )1999الغذائي آما اشار و Insulin – like growthواالنسولين المشابه لعامل النمو GHعن طريق زيادة افراز هرمون النمو factor خواص البيتين االزموزية والتي تشارك في تحسين وظائف الطبقة الظهارية المبطنة ىاضافة ال وآذلك للبيتين دور مهم في تحسين شكل ) 2001 واخرون، Kettunen(معاء وتقوي جدار االمعاء لأل ذآر . وبذلك يزيد من آفاءة االستفادة من الغذاء ) Y ،2000 وXu (وتناسق زغابات االمعاء Moeckel 2002(واخرون ( ؛Siljander- Rasi واخرون)بان تجمع البيتين في انسجة ) 2003 يمكن ان يقلل احتياجات الطاقة لمضخة االيونات ويوفر الطاقة المتاحة للنمو واالنتاج وبذلك االمعاء اتفقت نتائج هذه الدراسة مع ما توصل اليه آل من الباحثين. تزداد آفاءة االستفادة من الغذاء المتناول ZouوLu )2006 (؛ Tollba وEl-Nagar )2008( ؛ Ezzat وآخرين )وآخرينري الشك ؛) 2011 في آفاءة التحويل الغذائي في عالئق الدجاج البياض معنوي انخفاضالذين أشاروا الى وجود ) 2012( ).بدون اضافة(وفروج اللحم التي تحوي على تراآيز مختلفة من البيتين مقارنة بمعاملة السيطرة عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 109   عدد البيض التراآمي تأثير استخدام مستويات مختلفة من مادة البيتين في العليقة على .4جدول .في الدجاج البياض) غم بيض/غم علف(التحويل الغذائي معاملوآتلة البيضة و)طير/بيضة( ) . P < 0.05( وجود فروق معنوية عند مستوى احتمالية ِإلىالحروف المختلفة ضمن العمود الواحد تشير B1 خالية من البيتين: المعاملة االولى .B2 من البيتين ِإلى العليقة % 0.5اضافة : المعاملة الثانية .B3 من البيتين % 1اضافة : المعاملة الثالثة .من البيتين ِإلى العليقة% 1.5اضافة : المعاملة الرابعة B4.ِإلى العليقة الحاصلة بين الطيور طيلة مدة لم تظهر فروق معنوية بين المعامالت المختلفة في نسبة الهالآات قد يعود سبب انخفاض نسبة الهالآات .فروق حسابية لم ترتقِ إلى المعنويةاال انه ثمة )5جدول (جربة الت لى دور البيتين في تقليل الجفاف والحفاظ على ماء الخلية عند ارتفاع درجات ِإفي معامالت البيتين ن يواخر Hrubyلباحثين مع نتائج آل من ا هذه النتائج اتفقتقد و). 2005، وآخرون Eklund(الحرارة الذين ذآروا وجود انخفاض حسابي فقط في ) 2010(الربيعي ؛ )2007( وآخرين Enting ؛ )2005( هذه لم تتفقفيما ). ضافةِإبدون (بمعاملة السيطرة ضافة البيتين مقارنًةِإنسبة الهالآات لصالح معامالت وآخرينالشكري ؛ )2011(الشكري ؛ )El-Nagar )2008وTollbaمع نتائج آل من الباحثين النتائج ض والرومي وفروج اللحم يابَّلى انخفاض معنوي في نسبة الهالآات في الدجاج اَلِإشاروا َأالذين ) 2012( بدون ( بمعاملة السيطرة رنًةو ماء الشرب مقاَأمجاميع الطيور التي غذيت على البيتين في العلف لصالح ).ضافةِإ عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 110   الهالآات في الدجاج ستخدام مستويات مختلفة من مادة البيتين في العليقة على نسبةتأثير ا .5جدول .البياض ) . P < 0.05( وجود فروق معنوية عند مستوى احتمالية ِإلىالحروف المختلفة ضمن العمود الواحد تشير B1 خالية من البيتين: المعاملة االولى .B2 من البيتين ِإلى العليقة %0.5اضافة : المعاملة الثانية .B3 من البيتين % 1اضافة : المعاملة الثالثة .من البيتين ِإلى العليقة% 1.5اضافة : المعاملة الرابعة B4.ِإلى العليقة المصادر ني ي ،الحس باح عل ي ص ن . 2007. عل يط م تخدام خل م باس روج اللح ي ف راري ف اد الح ف االجه تخفي .جامعة بغداد .آلية الزراعة .رسالة ماجستير . الح المحلية والمستوردةالفيتامينات واالم تاثير االجهاد الحراري الحاد على الصفات . 2000. الدراجي، حازم جبار والحسني، ضياء حسن : (1) 377 -396مجلة العلوم الزراعية العراقية . الفسلجية لبعض هجن فروج اللحم التجارية 31. في تحسين وظائف فروج اللحم Betaineتقييم استخدام البيتين .2010. سماعيل حسين الربيعي ، حسين إ جامعة .آلية الزراعة .رسالة ماجستير . في ظروف ارتفاع درجات الحرارة في العراق .بغداد تأثير استخدام البيتين . 2012.حيدر طعمة الكعبي وحسام محسن عبد الوهاب ،عقيل يوسف ،شكري ال Betaine مجلة الكوفة . في بعض الصفات اإلنتاجية للرومي المعرض لإلجهاد الحراري .20-12: 3. للعلوم الطبية البيطرية والمخلوط المحلي مع Cوفيتامين Betaineتأثير أضافة البيتين. 2011.عقيل يوسف عبد النبي ،الشكري آلية .آتوراه اطروحة د. ماء الشرب في التخفيف من األجهاد الحراري في فروج اللحم .جامعة بغداد .الزراعة اجي ،الفياض د الحسين ن ز وسعد عب د العزي دي عب دواجن . 1989.حم ات ال ا منتج ة .تكنولوجي الطبع .بغداد .دار الحكمة للطباعة والنشر . األولى Eklund, M., E. Bauer, J. Wamatu and R. Mosenthin. 2005. Potential nutritional and physiological function betaine in livestock. Nutrition Research Reviews. 18 : 31- 48. Enting, H.,and J. Eissen, J. Delosnozos, A. Gutirerrez Del Alamo and P. Perez De ayala. 2007. Betaine improves broiler chicken. Performance and carcass quality under heat stress conditions. European symposium on poultry nutrition (net). Enting, H., J. Essen. (2007). Role of betaine in preventing heat stress. Feed, Mix, Vol. 15. No 5. http://www.All About Feed.net. 24-26. عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 111   Ezzat, W., M. S. Shoeib, S. M. M. Mousa, A. M. A. Bealish and Zenat, A. Ibrahiem. 2011.Impact of Betaine , vitamin C and folic acid supplementations to the diet on productive and reproductive performance of matrouh poultry strain under Egyptian summer condition. Egypt.J.Anim Prod 31: 521-537. Garcia, M.M., G.M. Pesti and R.I. Bakalli. 2000. Influence of dietary protein level on the broiler chicken's response to methionine and betaine supplements. Poult. Sci, 79 (10) : 1478-1484. Gharib, H.B.A., M.A. El-Menawey; A.A.Attala and F.K.R. Stino . 2005. Response of commeicial layer to housing at different cage densities and heat stress conditions. Physiological indicators and immune response. Egypt.J.Anim Prod., 42 : 47-70. Gudev, D., S. Popova - Ralcheva, I. Yanchev, P. Moneva, E. Petkov and M. Ignatova. 2011. Effect of Betaine on egg performance and some blood constituentsin laying hens reared indoor under natural summer temperaturesand varying levels of air ammonia. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 17(6): 859-866. Harms, R. H and G. B. Russell. 2002. Betaine does not improve performance of laying hens when the diet contains adequate choline. Poultry Science 81: 99-101. Hruby, M., A. Ombabi and A. Schlagheck. 2005. Natural betaine maintains layer performance in methionine/choline chloride reduced diets. Proceedings of the 15th European Symposium on Poultry Nutrition. World’s Poultry Science Association, Hungarian Branch. Balatonfüred, Hungary. pp. 507-509. Kettunen, H., S. Peuranen, K. Tiihonen. 2001. Betaine aids in the osmoregulation of duodenal epithelium of broiler chicks, and affects the movement of water across the small intestinal epithelium in vitro. Comparative biochemistry and physiology 129A, 595- 603. Lu, J. J. and X. T. Zou. 2006. Effects of adding betaine on laying performance and contents of serum yolk precursors VLDL and VTG in laying hen. J. Zhejiang Univ. (Agric. Life Sci.) Moeckel, Gw, R Shadman, J. M Fogel and SMH Sadrzadeh. 2002. Organic osmolytesbetaine, sorbitol and inositol are potent inhibitors of erythrocyte membrane Atpases. Life Sciences 71 , 2413- 2424. National Research Council (NRC) . 1994. Nutrient requirement of poultry gthEdn. National Academy press. Washington. D. C. USA. Park, J. H., C. W. Kang and K. S. Ryu. 2006. Effects of feeding betaine on performance and blood hormone in laying hens. Korean J. Poult. Sci. 33:323-328. Pavlik, A.,L.M. Martina, and P.Jelinek. 2009. Blood plasma mineral profile and qualitative indicators of the eggshell in laying hens in different housing systems .Acta Vet Brno., 78: 419-429. عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 112   Siegel, H.1995. Stress, strains and resistance . British Poultry Science. 36 : 3-22. Siljander- Rasi, H., S. peuranen, K. Tiihonen, E. Virtanen, K. Kettunen, T. Alaviuhkola and P.H. Simmins. 2003. Effect of equi-molar. Dietary betaine and choline addition of performance careass quality and physiological paramters of pig . Anim. Sci. 76 :55-62 . Tollba, A. and A. EL-Nagar. 2008 .Increase in stockings density of Egyptian laying hens by using (3 – Increasing protein level and Betaine supplementation). Egypt. Poult. Sci. 28: 745-766. Virtanen , E. and L. Rosi . 1995 . Effects of betaine on methionine requirement of broiler under various environmental conditions . in proceedings of the Australian poultry science symposium . Wang , Y. Z. , Z. R. Xu and J. Feng . 2004 . The effect of betaine and DL. Methionine on growth performance and carcass characteristics in meat ducks . Anim. Feed Sci. Technol 116 : 151-159 . Xu , Z. R. , D. Y. Yu and Y. Z. Wang . 1999 . The effects of betaine on weanling piglets and its mechanism . J. Zhejiang Agric . Uni. , 25 : 543 – 546 . Y. Z. and Z. R. Xu . 1999 . Effect of feeding betaine on weight gain and carcass trait of barrows and gilts and approach to mechanism . J. Zhejiang Agric . Univ., 25 : 281-285 . Xing, J., and Y. Jiang. 2012. Effect of dietary Betaine supplementation on mRNA level of lipogenesis genes and on promoter CpG methylation of fatty acid synthase (FAS) gene in laying hens .African Journal of Biotechnology Vol. 11(24)PP. 6633-6640. Xu , Z. R. and D. Y. Yu . 2000 . Effect of betaine on digestive function of weaned piglets . Chinese Journal of veterinary Science ; 20 : 201 – 204 . Yao , Z. and D. E. Vance . 1989 .Head group specificity in the requirement of phosphatidyl choline biosynthesis for very low density lipoprotein secretion from cultured hepatocytes . J . Biol. Chem. 264 : 11373 – 11380 . Zou , X. T. (2001) .Effects of betaine on endocrinology of laying hens and its mechanism of action . Chinese Journal of Veterinary Science , 21 : 300 – 303 Zou , X. T. and J. J. Lu . 2002 . Effect of betaine on the regulation of the lipid metabolism in laying hen . Agricultural science in China , 1 : 1043 – 1049 . عباسو الجميلي 2013، 113 - 104) : 2( 5مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 113   EFFECT OF ADDING BETAINE TO IMPROVING THE PRODUCTIVE PERFORMANS OF COMMERCIAL LAYER HENS AT HIGH TEMPERATURE CONDITIONS IN IRAQ. Tareq K. Hasan Dhyaa Abd Abass Animal Resources Dept. – College of Agriculture - Tikrit university – Republic of Iraq.* ABSTRACT This study was conducted at the field of Department of Animal Production of Agriculture College / University of Tikrit for the period from 18/7/2012 to 9/10/2012 . The aim of this study is to determine the effect of added Betaine to the diet to alleviation the negative effects of heat stress through studying some performance traits of laying hens during summer along the duration of the experiment. There hundred and sixty laying hens were used with 37-week-of age, As it has been distributed on the four treatments, Each treatment included, two replicates, the first treatment (B1) without Betaine in the diet (control treatment), The second treatment (B2) contains (0.5 g Betaine / kg feed). third treatment (B3) (1 g Betaine / kg feed) .The fourth treatment (B4) contains (1.5 g Betaine / kg feed) the results showed that: The addition of Betaine led to a significant increase (P <0.05) in all treatments Betaine compared to the control treatment (without addition) in the rate of egg production (HD) , egg mass and the number of cumulative eggs during all whole production period (37-48 week) as compared to the control treatment (without Betaine), Significant improvement in feed conversion efficiency, while there were no significant differences in mortality rate of the birds of the different treatments. Key words: Betaine , laying hens, heat stress .