<4D6963726F736F667420576F7264202D20CF2EC7D1DFC7E420C8D1DA20E620CF2EDAE3C7D120DECDD8C7E4>
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
80
في الصفات النوعية للبيض الى العليقة )Cinnamomum cassia(القرفة مسحوق تأثير إضافة
.طائر السلوى الياباني للدم ابعض صفات و
**شعنون قحطان عمار * محمد برع أركان
arkanbraa@yahoo.com تكريت جامعة – الزراعة كلية – الحيوانية الثروة قسم - أستاذ مساعد *
ammarshanoons@yahoo.com ديالى جامعة – الزراعة كلية – الحيوانية الثروة قسم - مدرس **
المستخلص
جامعة –كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانيةالتابع ل لسمانهذه التجربة في حقل ا أجريت
طائراً بعمر ) 48(استعمل في هذه التجربة 2011-1-15ولغاية 2010- 11- 15للمدة من تكريت
اربع مكررات ( موزعة على ثالث معامالت واستمرت التجربة لثالث فترات انتاجية ) اًأسبوع 23(
الثانية والثالثة ، )سيطرة(مثلت المعامالت االولى ) بع طيورلكل معاملة وكل مكرر يحتوي على ار
التحليل نتائج يتضح من .عليقة على التواليالمن مسحوق القرفة الى % 0.2و 0.1، 0.0إضافة
قد سجل ارتفاعاً %) 0.2(طائر السلوى بنسبة لتجربة ان إضافة مسحوق القرفة الى عليقة االحصائي ل
وزن البياض في حين لم تسجل أي ودل وزن البيضة وارتفاع الصفار في مع) p<0.05(معنوياً
قطر الصفار ،فروقات معنوية في كل من ارتفاع البياض ، وزن الصفار ، وزن القشرة ، سمك القشرة
ساعد في نتائج ان اضافة مسحوق القرفة الى العليقة قدالولقد لوحظ ايضا من وقطر البياض ،
ريدات الثالثية يوالكلسمستوى كل من سكر الكلوكوز والكولستيرول في )p<0.05(نخفاض معنوي ا
زيادة عن فضال في مصل الدم وحامض اليوريك والكرياتنينجدا والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة
غير معنوية الفروق مقارنة بمجموعة السيطرة في حين كانت والكلوبيولين في اعداد خاليا الدم البيض
ان إضافة مسحوق يستنتج من الدراسة الحالية .والكالسيوم في مصل الدم وتين الكليالبرمستوى في
صفات وخصوصاً وزن البيضة وبعض النوعية للبيضمن تحسين بعض الصفات تالقرفة قد عزز
.قيد الدراسة لدم طائر السلوى اليابانياالفسلجية
. لجيةطائر السلوى ، القرفة ، الصفات الفس: الكلمات المفتاحية
المقدمة
وذلك الطبيعيةمصادر المن افي االونة االخيرة عن غيرهزاد االهتمام بالنباتات الطبية
تحسين الشهية والهضم واالمتصاص لوحظ انها قد لعبت دوراً في يالمواد الفعالة التحتوائها على ال
يثة الى ضرورة استخدام البحوث العلمية الحد ضوء ذلك اشارت وفي غذائيالتحويل الكفاءة ولتحسن
وآخرون Tipu( واألدويةالعقاقير إلنتاج اًآمن اًالنباتات الطبية بصورة علمية وذلك العتبارها مصدر
بعد استخالص مادته الفعالة أومباشرة هات ككل او أجزائباستخدام الن وباإلمكان) 2006،
ة او االستخالص البارد وغيرها كاالستخالص بالغلي او النقع بالماء البارد او استخالص العصار
ن من يوجد هناك نوعاوتعتبر القرفة من النباتات الطبية التي القت اهتماما اذ .كاالستخالص بالمذيبات
وتمتاز ) Cinnamomum cassia(والصينية )Cinnamomum zeylanicum(القرفة السيالنية
ـــــــــــــــ
. 2011/ 11/ 24تاريخ استالم البحث
. 2012/ 5/ 27تاريخ قبول النشر
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
81
وتمتاز من الناحية التركيبية ) 1995قدامة ، ( عن الثانية بأنها االفضل من بين انواع القرفة األولى
النسبة العظمى منه cinnamaldehydeزيت القرفة زيت طيار ويشكل مركب % 4بإحتوائها على
ويلعب دوراً هاماً كمسكن ) خصوصاً الدوائية( ية والذي يعزى له العديد من الفعاليات البايولوج
الذي يمتاز eugenolوخافض لضغط الدم والحمى كما وتحتوي في تركيبها على مركب يوجينول
methoy cinnamalو cinnamyl alcoholو cinnamylacetateو مركبات اًبكونه مهدئ
dehyde حامض القرفة الذي يعرف بـ عن فضال cinnamic acid مركبات تربينية ثنائية ومواد و
كما انها تحتوي على .) Lakshmaiah ،1992 ; Naidu ،1995و Nagababu(عفصية وهالمية
من الناحية العالجية يشار اليها ووالتي تمتاز بفعاليتها المشابهة لفعل االنسولين Polyphenolمادة
وتشير العديد )Anderson ،2008( كسدةلألكمضاد فعاليتها بأنها مضاد جيد للبكتريا والفطريات و
وخافض لصورة الدهون في دم الدواجن ومنها فروج اللحم لألكسدةكمضاد إلى دورهامن الدراسات
Insulinبـ فيعرعلى ما هااحتوائو) 2010وآخرون ، Ciftci( وذلك لقابليتها لكبح الجذور الحرة
potentiating Factors(IPF) مستوى والتي تلعب دوراً هاماً في خفض نسولينلألالعوامل المنشطة
كما ان القرفة تمتاز بدورها في التاثير على عدد .)1990وآخرون ، Khan(في الدم سكر الكلوكوز
على خفض مستوى في االرانب كما لوحظ تاثيرها ) 1998وآخرون ، Koh( كريات الدم البيضاء
( وبالتالي زيادة طرحهما مع البول د مرات التبول كل من حامض اليوريك والكرياتينين بزيادة عد
Tang معرفة تاثير ودور اضافة مستويات الى الدراسة الحالية دعت الحاجة في ).2008، وآخرون
لطائر السلوى وصفات الدمالنوعية للبيضة مختلفة من مسحوق القرفة الى العليقة في بعض الصفات
.الياباني
المواد وطرائق البحث
قسم –في حقل السمان 2011-1-15ولغاية 2010-11-15ت هذه التجربة للمدة من اجري
موزعة اًأسبوع) 23(بعمر طير سمان ) 48(استعمل جامعة تكريت -كلية الزراعة-الثروة الحيوانية
وغذيت على عليقة ) طيور 4مكررات لكل معاملة وكل مكرر يحتوي على 4(على ثالث معامالت
:ان توزيع المعامالت كاالتي وك) 1(جدولاالنتاج
.القرفةإضافة بدون مجموعة سيطرة وغذيت على عليقة انتاج : المعاملة االولى
على من مسحوق القرفة% 0.2و 0.1غذيت على عليقة انتاج مضاف اليها :والثالثة المعاملة الثانية
.التوالي
:الصفات المدروسة
، )غم (والبياض وزن الصفار، ) غم (البيضة معدل وزن : اآلتيةالصفات دراسة كل من تتم
) ملم(، قطر الصفار والبياض )ملم(سمك القشرة ، )غم (وزن القشرة، ) ملم(ارتفاع الصفار والبياض
تم ) أسبوع 34(عند نهاية التجربة بعمر و. إنتاجيةولثالث فترات أسبوعيوقد تم أخذ القراءات بشكل
ضعت العينات في أنابيب جمع الدم بدون مانع تخثر للحصول على طيور من كل معاملة وو ةأربعذبح
دقيقة وحفظ المصـل 15دقيقة ولمدة /دورة 3000المصل وباستخدام جهاز الطرد المركزي بسرعة
سكر الكلوكوز ، الكولسـتيرول ، ( التحاليل الكيموحيوية إجراء ضلغر) 0م20-( على درجة حرارة
) حامض اليوريك والكرياتنين ومستوى الكالسيوم ن الكلي والكلوبيولين والبروتيالكلسريدات الثالثية ،
والبروتينات الدهنية واطئة األلمانية Bioconالمصنع من قبل شركة Kitوالتي قدرت باستخدام عدة
.)1997وآخـرون ، Martia(الكثافة جدا وذلك من ناتج قسمة الكلسريدات الثالثية علـى خمسـة
عدد خاليا الدم البيض وفقا للطريقة التي في أنابيب فيها مانع تخثر لغرض تقدير وضع اآلخروالجزء
Burtonجراء العد باستخدام المجهر الضوئي وفقا لطريقة بإ) Herrick )1952و Natt أشار إليها
.)Guion )1968و
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
82
SAS اإلحصائيالبرنامج ستخدامالتصميم العشوائي الكامل با وفق اإلحصائياجري التحليل
دنكن متعدد الحدود اختبارالفروقات بين المتوسطات باستعمال معنوية واختبرت) 1996(
)Duncan ،1955.(
.عليقة طائر السمان اليابانيلمكونات نسب المئوية والتركيب الكيمياوي ال.1 جدول
ويةالنسبة المئاتكونمال
56 ذرة صفراء
3 حنطة
29 )بروتين% 44(كسبة فول الصويا
5 *مركز بروتيني
2زيت زهرة الشمس
4.7 حجر الكلس
0.3 ملح طعام
%100 المجموع
**التركيب الكيمياوي المحسوب
20 %البروتين الخام
2902كغم علف/الطاقة الممثلة كيلو سعرة
2.4 %الكالسيوم
0.4 %الفسفور
1.12 %الاليسين
0.4 %الميثونين
0.75%تين السيس+الميثونين
حسبت قيم التركيب الكيمياوي للمواد العلفية الداخلة في تركيب % .** COLOM 5المركز البروتيني نوع *
. )NRC ،1994(العليقة طبقاً لما ورد في تقارير مجلس البحوث الوطني االمريكي
ج والمناقشةئالنتا
بين معامالت الطيـور التـي ) p<0.05(وجود فروقات معنوية إلى ) 2(تشير نتائج الجدول
إذ يالحظ حصول تفوق معنـوي . غذيت على عالئق مضاف اليها مسحوق القرفة ومعاملة السيطرة
)p<0.05 ( في معدل وزن البيضة للمعاملة الثالثة) غـم 12.70(بلـغ ) مسحوق قرفة% 0.2إضافة (
. على التـوالي ) غم 11.02و 11.07(سجلتا انخفاضا بلغ نيتلمقارنة بالمعاملة الثانية والسيطرة ال
سـجلت إذ في صفة ارتفاع الصـفار )p<0.05( كما يالحظ من نفس الجدول حصول زيادة معنوية
في ) ملم 10.18(سجلت يتلتها معاملة السيطرة الت) ملم 10.30( قيمة ) قرفة% 0.2(لمعاملة الثالثة ا
في حين الفـروق لـم ). ملم 9.61( تي كانتوالهذه الصفة انخفاضاً عند المعاملة الثانية سجلتحين
اال ان وزن المعنوية بين المعامالت المختلفة في كل من صفة ارتفاع البياض ووزن الصفار دتصل ح
البياض قد سجل فروقات معنوية ملحوظة بين المعامالت المختلفة إذ سجلت المعاملة الثالثة اعلى وزن
ـ ) غم 5.33(ة التي سجلت تلتها المعاملة الثاني) غم 6.92(للبياض يمقارنة بمجموعـة السـيطرة الت
واستمرت نتائج التحليل االحصائي في جدول ).غم 4.93(سجلت انخفاضاً في معدل وزن البياض بلغ
ـ نوية لكل من صفات وزن القشرة ، سمك القشـرة وقطـر ال عفروقات غير المالبتسجيل ) 2( فار ص
.فة لطائر السلوى اليابانيوالبياض بين المعامالت التجريبية المختل
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
83
الصفات النوعيةمعدل وزن البيضة وبعض عليقة في مسحوق القرفة الى ال ضافةتأثير ا.2جدول
. طائر السلوى الياباني لبيضة
الصفات
)الخطأ القياسي±المعدل(المعامالت
المعاملة االولى
)مجموعة سيطرة(
المعاملة الثانية
)قرفة% 0.1(
المعاملة الثالثة
)قرفة% 0.2(
b 0.29±11.02 b 0.40±11.07 a 0.44±12.70 )غم(وزن البيضة
4.32±0.09 3.90±0.21 5.06±0.94 )غم(وزن الصفار
b 0.19±4.93 b 0.27±5.33 a 0.12±6.92 )غم(وزن البياض
24.64±0.46 23.90±0.31 24.08±0.27 )ملم (قطر الصفار
37.78±0.61 35.50±0.91 36.92±0.69 )ملم(قطر البياض
a 0.17±10.18 b 0.21±9.61 a 0.14±10.30 )ملم(ارتفاع الصفار
4.04±0.15 4.01±0.13 3.77±0.15 )ملم(ارتفاع البياض
1.82±0.09 1.69±0.12 1.93±0.10 )غم(وزن القشرة
0.20±0.004 0.19±0.006 0.19±0.004 )ملم(سمك القشرة
.0.05حد الى وجود فروقات معنوية بين المتوسطات عند مستوى احتمال الوا الصفتشير الحروف المختلفة ضمن -
بين معامالت اضافة مسحوق ) p<0.05(وجود فروقات معنوية ) 3(يالحظ من نتائج الجدول
مسـحوق قرفـة % 0.2(اذ يالحظ ان المعاملة الثالثة . القرفة الى العليقة مقارنة بمجموعة السيطرة
مقارنـة ) ديسـيلتير /ملغم 244(ملحوظاً في مستوى سكر الكلوكوز بلغ قد سجلت انخفاضاً) مضافة
288و 283(عاً ملحوظاً فـي مسـتواه بلـغ سجلتا ارتفا يوالتمجموعة السيطرة بالمعاملة الثانية و
والتـي تمتـاز Polyphenolعلى التوالي وربما يعود السبب في ذلك الى وجود مادة ) ديسيلتر/ملغم
إذ ان القرفة تحتـوي علـى مـا يعـرف ) Anderson ،2008(لفعل االنسولين بفعاليتها المشابهة
العوامل المنشطة لالنسولين والتي تلعب دوراً هامـاً فـي Insulin potentiating factor (IPF)بـ
. )1990وآخرون ، Khan(خفض مستوى سكر الكلوكوز في الدم
فتبين ان طيور المعاملة الثالثة قد سجلت أقل ) 3جدول (اما نتائج مستوى حامض اليوريك
مقارنة ) ديسيلتر/ملغم 23.9(تلتها المعاملة الثانية والتي سجلت ) ديسيلتر/ملغم 20.5(مستوى له بلغ
ونتائج أخرى مشابهة تم . ) ديسيلتر/ملغم 25.5(بلغ اسجلت اعلى مستوى له يبمجموعة السيطرة الت
نين إذ يالحظ ان كلتاية الى العليقة في دورها لخفض مستوى الكرياتالحصول عليها عند إضافة القرف
مقارنة ) ديسيلتر/ملغم 0.60و p<0.05) (0.87(المعاملتين الثانية والثالثة قد سجلتا انخفاضاً معنوياً
ان ) 2008( Tang، وهذا ربما قد يعود الى ما اشار اليه ) ديسيلتر/ملغم 1.32(بمجموعة السيطرة
وبالتالي زيادة ى كل من حامض اليوريك والكرياتينين يعود لزيادة عدد مرات التبول خفض مستو
لم تسجل أي فروقات معنوية بين مجاميع الطيور المغذاة على عالئق مضاف اليها و طرحهما مع البول
) 3جدول (القرفة ومجموعة السيطرة في كل من البروتين الكلي والكالسيوم في مصل الدم
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
84
مسحوق القرفة الى العليقة على بعض الصفات الفسلجية لدم طائر السلوى إضافةتأثير .3جدول
.أسبوع) 34(عند عمر الياباني
الصفات
)الخطأ القياسي±المعدل(المعامالت
المعاملة االولى
مجموعة (
)سيطرة
المعاملة الثانية
)قرفة% 0.1(
المعاملة الثالثة
)قرفة% 0.2(
a 2.34±288 a 3.72±283 b 9.02±244 )ليترديسي/ملغم(الكلوكوز
a 1.19±25.5 b 1.84±23.9 b 0.28±20.5 )ديسيليتر/ملغم(حامض اليوريك
a 0.15±1.32 b 0.11±0.87 b 0.14±0.60 )ديسيليتر/ملغم(الكرياتنين
3.77±0.08 3.86±0.08 3.60±0.02 )ديسيليتر/غم(البروتين الكلي
b 0.07±1.27 a 0.11±1.50 a 0.10±1.56 )ديسيليتر/غم(الكلوبيولين
3ملم/ 103×كريات الدم البيض
دم
b1.82±24.14 a 1.77±27.64 a 1.89±28.13
3.30±0.45 3.62±0.28 3.67±0.16 (%)الكالسيوم
.0.05عند مستوى احتمال بين المتوسطات وجود فروقات معنوية الى الواحد الصفف المختلفة ضمن الحروتشير -
لمعامالت الطيور المغـذاة علـى عالئـق ) p<0.05(الحظ حصول تفوق معنوي يين في ح
والكلوبيولين مقارنة في مستوى كل من خاليا دم البيض %) 0.2و 00.1مضاف اليها القرفة وبنسب
اعلى معدل لعدد كريات الدم البيض %) 0.2(إذ سجلت المعاملة الثالثة ) 3جدول (بمجموعة السيطرة
مقارنة بمجموعة طيـور ) دم 3ملم/ 103×27.64(تلتها المعاملة الثانية ) دم 3ملم/ 103× 28.13(بلغ
3ملم/ 103× 24.14(سيطرة التي سجلت انخفاضاً ملحوظاً في اعداد كريات الدم البيض بلغ المعاملة ال
ثير ان القرفة تمتاز بدورها في التـا ) 1998(وآخرون Kohبينه وجاءت هذه النتيجة موافقة لما ) دم
والتي بدورها تساعد في امكانية رفـع مناعـة الطـائر كريات الدم البيضاء تنظيم تكوين أنواع على
ان المعاملتين الثانية والثالثة قـد سـجلتا ) 3(بينما يالحظ من الجدول ، والحفاظ على الناحية الصحية
.مقارنة بمجموعة السيطرة للكلوبيولينأفضل مستوى
Lipid(في مستوى صورة الـدهون ) p<0.05(وجود فروق معنوية )1( شكلوتبين نتائج ال
profile ( اذ سجلت المعاملة الثالثة)انخفاض مستوى كولسترول مصل الـدم سـجلت ) قرفة % 0.2
مقارنة ) رديسيلتي/ملغم 139.0(تلتها المعاملة الثانية والتي سجلت انخفاضاً بلغ ) ديسيلتر/ملغم 120.7(
يالحظ مـن في حين . ) ديسيلتير/ملغم 145.7(سجلت ارتفاعاً في مستواه بلغ يبمجموعة السيطرة الت
ارتفاعاً ملحوظاً في مسـتوى الكلسـريدات الثالثيـة و سجلت معاملة السيطرة ان ) 3و 2( ينالشكل
) .3(جـدول (واطئة الكثافة مقارنة بالمعاملة الثالثة التي سجلت انخفاضاً ملحوظاً الالبروتينات الدهنية
فـي القرفـة polyphenolما قد يعود سبب انخفاض مستوى الكولسترول الـى وجـود مـادة ورب
)Anderson ، 2008 ( أو قد تعود الى وجود مادةcinnamaldehyde اًلوحظ ان لهـا دور يتوال
وهذا يتوافق مـع مـا ) 2007وآخرون ، Subash( في تخفيض مستوى الكولسترول في مصل الدم
العديد من الدراسات بدور القرفة كمضاد لالكسدة وخافض لصورة الدهون في دم الـدواجن تشير اليه
كما الحظ إبـراهيم )2010وآخرون ، Ciftci( ومنها فروج اللحم وذلك لقابليتها لكبح الجذور الحرة
ان إضافة مسحوق القرفة الى عليقة االرانب قد سـاعدت فـي خفـض مسـتوى ) 2009( وآخرون
.الدم كولسترول
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
85
المصادر
دراسة .2009.إبراهيم ، فراس خليل و الطائي ، شهباء خليل ابراهيم و الخنجاري ، عائشة خليفة
المجلة العراقية للعلوم البيطرية ، .مكونات دم اناث االرانب المغذاة على علف ممزوج بالقرفة
الكولسترول لمصل دم طائر السلوى تأثير إضافة مسحوق القرفة الى العليقة على مستوى .1شكل
.الياباني
الكلسريدات الثالثية لمصل دم طائر تأثير إضافة مسحوق القرفة الى العليقة على مستوى .2شكل
.السلوى الياباني
الدهنية واطئة الكثافة جداتأثير إضافة مسحوق القرفة الى العليقة على مستوى البروتينات .3شكل
.وى اليابانيلمصل دم طائر السل
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
86
: جامعة الموصل –لمؤتمر العلمي الخامس لكلية الطب البيطري ، عدد خاص با) 23(المجلد
271-274.
، دار 8ط. قاموس الغذاء والتداوي بالنباتات ، موسوعة غذائية صحية عامة.1995.قدامة ، أحمد
.النفائس ، بيروت ، لبنان
Anderson , R.A.2008.Chromium and polyphenols from cinnamon improve
insulin sensitivity. Proc. Nutr. Soc.; 67(1):48-53.
Burton, R. R. and C. W. Guion.1968.The differential leukocyte blood count. Its
precision and individuality in the chicken.Poultry Sci. 47: 1945-1949.
Ciftci ,M. , G. Simsek , Y. Abdurrauf , Y .Okkes and D .Bestami.2010. Effects
of Dietary Antibiotic and Cinnamon Oil Supplementation on Antioxidant
Enzyme Activities, Cholesterol Levels and Fatty Acid Compositions of
Serum and Meat in Broiler Chickens. ACTA VET. BRNO , 79: 33–40
Duncan. B.D. 1955. Multiple range and multiple F-test: Biometrics, 11:1-42.
Khan , A. , N.A. Bryden , M.M. Polansky and R.A. Anderson. 1990.Insulin
potentiating factor and chromium content of selected foods and spices.
Biol. Trace Elem. Res. 24(3):183-188.
Koh, W. S., B. M. Yoon1, T. C. Kwon, K. S Jeong and M. Y. Han. 1998 .
Cinnamaldehyde inhibits lymphocyte proliferation and modulates T-cell
differentiation. International Journal of Immunopharmacology;20(11):
643-660.
Lin, C.C; S.J.,Wu, C.H. Chang and L.T. Nu. 2003. Antioxidant activity of
Cinnamomum cassia. Phytoth Res 17: 726-730
Martia, T. A. , K.OH – Hashi, M .Takei , S. Ikai , S. Kasaoka and C. Kiriyawa
.1997. Cholesterol lowering effects of soybean, Potato and rice rotein
depend on their low methioni contents in rats fed cholesterol. Free Purified
Diet J. Nutr., 127: 470 – 477.
Natt, M.P. and C.A. Herrick.1952. A New blood diluent for counting the
erythrocytes and leucocytes of the chicken. Poultry Sci.,31:735-738.
Nagababu E, and N. Lakshmaiah. 1992. Inhibitory effect of eugenol on non
enzymatic lipid peroxidation of rat liver mitochondria. Biochem
Pharmacol 43: 2393–2400.
Naidu, K. A. 1995. Eugenol: An inhibitor of lipoxygenase dependent lipid
peroxidation. Prostagl Leuko Essent Fatty Acids 53: 381–383.
NRC. 1994. Nutrient requirements of poultry. 9 th rev. Ed. National Academy
Pres., Washington DC., USA.
SAS, Institute. 1996. SAS U Version 6th ed., SAS Institute Inc., Cary, NC.
Subash, B. P., S. Prabuseenivasan and S. Ignacimuthu .2007. Cinnamaldehyde a
potential antidiabetic agent. Phytomedicine. ;14(1):15-22.
Tang M, DE.Larson-Meyer and M. Liebman.2008. Effect of cinnamon and
turmeric on urinary oxalate excretion, plasma lipids, and plasma glucose in
healthy subjects. Am J Clin Nutr.;87(5):1262-7.
شعنونو محمد 2012، 87 - 80 ) : 2( 4مجلة ديالى للعلوم الزراعية ،
87
Tipu. LA. , T. N. Pasha and Z. AlL . 2006. Comparative efficacy of salinomycin
sodium and Neeni fruit (Aadii’acht indica) as feed additive anticoccidials
in broilers. Int. J. Poult. Sd., 1(4): 91-93.
EFFECT OF CINNAMON POWDER ( Cinnamomum cassia ) TO THE
QUALITY CHARACTERISTICS OF EGGES AND SOME BLOOD
PARAMETERS OF JAPANESE QUAIL.
Arkan B. Mohamed* Ammar k.shanoon**
*Department of Animal Resources- College of Agric.- University of Tikrit .
**Department of Animal Resources - College of Agric.-University of Diyala .
ABSTRACT
The experiment was Conducted in Department of Animal Resources -
College of Agriculture – University of Tikrit during the period from
15/11/2010 to 15/01/2011 was used in this experiment (48) birds aged (23
weeks) spread over three transactions (four replicates per treatment of all the
duplicate has four birds as the transaction is the first group and control group 1
and 3 were added 0.1 and 0.2% of cinnamon powder to the diet, respectively.
The results showed a significantly increase(p <0.05) in the rate of egg weight
and high yolk and the weight of whiteness, while there was no significant
differences in both the high whiteness, weight yolk, the weight of the crust, the
thickness of the crust, yolk reduce , albumin reduce, and has also been observed
from the results that the addition of cinnamon to the diet may have helped in a
significant decrease (p <0.05) in the level of each of the glucose ,cholesterol
,triglyceride, VLDL,creatinine and uric acid in the blood serum in addition to
increased numbers of white blood cells and the percentage of differentiated cells
to L/H compared to control group, while the differences were not significant in
the level of total protein and calcium in the blood serum. Derived from the
current study that the addition of cinnamon powder has enhanced the
productivity improvement of some characteristics, especially egg weight and
some physiological traits and blood biochemical Japanese quail under study.
Key word : Japanese quail , Cinnamon, physiology characteristics