<4D6963726F736F667420576F7264202D20E32EE32E20DAE1ED20CCE6C7CF20D1D2E6DEED> وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 558 .على االداء االنتاجي لفروج اللحمالى الماء والعلف اضافة مسحوق درنات الزنجبيل تاثير علي جواد رزوقي جامعة ديالى -آلية الزراعة -قسم الثروة الحيوانية الخالصـة / 10/ 27لغاية 2010 / 9/ 2جنوب غرب بغداد خالل الفترة ةهليالل اوحقاحد الاجريت هذه التجربة في غذيت تغذية حرة خالل .غير مجنسة ,بعمر يوم واحد Rossفرخ فروج لحم من ساللة 240على 2010 3بواقع معامالت 4وزعت عشوائيًا على بعد ان )ْاسابيع 4لمدة ( لنموو ا) ْاسابيع 4لمدة (فترتي البادْى : آما ياتي وآانت معامالت التجربة . طيرًا 20مكررات لكل معاملة وآل مكرر احتوى على (T1) الى الماء والعلف الزنجبيلدرنات مسحوق بدون اضافةمعاملة المقارنة )T2 ( غم مسحوق 2اضيف الزنجبيل لكل آغم درنات غم مسحوق 2اضيف ) T3( الزنجبيل لكل لتر واحد من ماء الشرب درنات غم 1+من ماء الشرب الزنجبيل لكل لتر واحددرنات غم مسحوق 1اضيف ) T4( واحد من العلف استهالك الزيادة الوزنية ،, ن الجسم الحي تم قياس وز. الزنجبيل لكل آغم واحد من العلف درنات مسحوق ،) الفخذ ، الصدر( يحةالنسب الوزنية لقطعيات الذب نسبة التصافي ، معامل التحويل الغذائي ، لعلف ،ا خالل ستهالك اليومي للطائر من الماء ،معدل االب احس. صة الطحال والقان القلب ،, للكبد النسبية األوزان .لجميع المعامالت ومن عمر الطيور 8 ، 4 األسبوع , وزن الجسم الحي في آل من T2 ,T3 ,T4للمعامالت ) p< 0.05(وجود تفوق معنوي اظهرت النتائج اظهرت . من عمر الطيور 8و 4 بوعاالسعند T1الزيادة الوزنية و معامل التحويل الغذائي على المعاملة في حين اظهرت اسابيع ، 4استهالك العلف عند عمر في) p< 0.05(انخفاضًا معنويًا T2المعاملة مقارنة اسابيع 8عند عمر في استهالك العلف ) p< 0.05(انخفاضًا معنويًا T2 ,T3 ,T4المعامالت في معدالت االستهالك اليومي من ) p< 0.05 ( يادة معنويةاظهرت النتائج وجود ز. T1بمعاملة المقارنة .من عمر الطيور 8، 4 في االسبوع T2 ، T3 ، T4 طائر في المعاملة/ الماء األوزان افي ، الوزن النسبي للفخذ والصدر،في نسبة التصبين آافة المعامالت فروقات معنوية لم تظهر نستنتج من هذه الدراسة امكانية اضافة .قانصة خالل فترتي الدراسة الطحال وال النسبية للكبد ، القلب ، ان استخدام مسحوق درنات الزنجبيل و. ء والعلف باي من النسب المختبرة الى المامسحوق درنات الزنجبيل .لدى الطيورستفادة من العلف خفض استهالك العلف ورفع آفاءة اال المقدمة هذه لبعض ان اال. للطيور تحسين االداء االنتاجي بهدفعالئق فروج اللحم المواد الكيميائية لتضاف بعض ، لذا اتجهت االنظار االضافات تاثيرات سلبية على صحة المستهلك بسبب بقايا هذه المواد في لحوم الفروج على صحة ةسلبيات تاثير تتركتحل محل المواد الكيميائية دون ان لمن المواد الطبيعية ائل نحو استخدام بد ان ) 2007( وذآر احمد وناجي ) . Herawati ، 2010(المستهلك ومن هذه البدائل هو الزنجبيل التحسين الوراثي انعكس سلبًا على المناعة وخفض مقاومة الطيور لالمراض مما حدى بالمنتجين الى الآات ،االمر الذي جعل نسبة الهخفظت استخدام مكثف لالدوية والعقاقير الطبية لتقليل حدوث االمراض و الباحثين يبحثون عن وسائل لرفع مناعة الجسم وتقليل فرص االصابة باالمراض البكتيرية ، ومن هذه .الوسائل هو استخدام االعشاب الطبية آاضافات علفية في عالئق فروج اللحم ـــــــــــــــ . 2011/ 2/ 20تاريخ استالم البحث . 2011/ 5/ 10تاريخ قبول النشر وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 559 وهو Zingiber officinaleاما االسم العلمي zingiberأو ginger االسم االنكليزي للزنجبيل هو إن ل ،ينوع من ضمنها الكركم واله 1400التي تضم حوالي Zingiberaceaeمن العائلة الزنجبارية مصفر تجفف ثم ابيض او سنجابي لونها) رايزومات ( يستفاد من جذوره التي تكون بشكل عقد ( يـب طبـتطحن الستعمالها كتوابل تضاف لألغذية والمشروبات لغرض النكهة والطعم أو كعش Edeoga ، يعتقد أن الموطن األصلي للزنجبيل هو جنوب شرق . ) 2010جنينة ، ( ;) 2003وآخرون والعديد من صين والهند وجامايكافي المناطق التي تسقط فيها أمطار غزيرة وتنتشر زراعته في ال أسيا وآذلك الكوليرا السالمونيال و فعال ضد بعض أنواع البكتريا مثل بكتيريا آما أن له تأثير الدول اإلفريقية Shogaol ، Zingerone تعود إلى وجود مرآبا للجراثيم القاتلة الفطريات وان الفعالية بعض ضد ( وآخرون Dieumou ; ) 2009(وآخرون Belewu وأشار) . 2010جنينة ، ( ;) 2010،العيد( 2009 (; Nidaullah وآخرون )إلى أهمية المرآبات الثالثة ) 2010Gingerol ، Zingerone . في الزنجبيل Shogaolو ، مقوي موسع للشرايينمن النباتات الطبية التي تتصف بكونها أن الزنجبيل إلى ) 2010( أشار النابلسي ر لهضم ، ملين للبطن ، مطهل مساعدلجسم ، ا باعث للدفء في ,لسترول ولكواالقلب ، خافض للضغط لنبض الكريم في القرانذآره وقد ورد لتهاب المفاصلمسكن قوي ال و، ينفع في التهاب الحنجرة ، يعالج الرشح )2009(وآخرون Moorthyذآر. ))يال ويسقون فيها آأسا آان مزاجها زنجب(( 17 في سورة اإلنسان آية ; Onu )2010 ( إن الزنجبيل من األعشاب الطبية التي يمكن إضافتها في عالئق فروج اللحم لتحسين ألمراض ل تهمقاومالطائر ومن مناعة زادمعامل التحويل الغذائي مما يودي إلى زيادة وزن الجسم ، آما مادة الزنجبيل يحوي على العديد من المرآبات ولكن أهمها لقد ظهر إن . البكتيرية وقلل من الهالآات تبلغ نسبة الزيوت الطيارة في و ,التي تعطيه الطعم الالذع Gingerolتسمى راتنجية زيتية ثابتة غير طيارة % . 4 -1درنات الزنجبيل لدراسة المصفراألبيض ضافة مسحوق درنات الزنجبيلاستخدام ثالث طرق إلالدراسة الحالية تهدف إلى . نتاجي لفروج اللحم إلداء اعلى األ تأثيرها المواد وطرق البحث غم 42بعمريوم واحد غير مجنسة بمعدل وزن Rossفرخ فروج لحم ساللة 240تضمنت التجربة استخدام 2010/ 10/ 27لغاية 2010/ 9/ 2جنوب غرب بغداد للفترة من حقل اهليتم تربيتها في , للفرخ مسحوق الزنجبيل معاملة المقارنة الماء والعلف بدون اضافة ) T1( األولى ت ،معامال) 4( ستخدام با )T2 ( لتر ماء شرب / غم مسحوق الزنجبيل 2اضيف )T3 ( آغم علف / غم مسحوق الزنجبيل 2اضيف )T4 ( وزعت . آغم علف/ غم مسحوق الزنجبيل 1لتر ماء شرب و/ غم مسحوق الزنجبيل 1اضيف فرخًا غذيت 20معاملة واحتوى آل مكررعلى / مكررات 3االفراخ عشوائيًا على المعامالت االربعة بواقع اسابيع 4خالل ) نهائي(اسابيع االولى من الدراسة ثم عليقة 4خالل ) بادْى(بصورة حرة على عليقة .) 3، 1،2 ولاجد( ،الثانية من الدراسة وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 560 وجدد ـوق واالسيويةعدد من الدول االفريقية ة لدرنات الزنجبيل في ـالعديد من التحاليل الكيميائي تأجري Edeoga 2003(واخرون ( ; Edeoga واخرون )آما ان الترآيب الكيميائي لدرنات الزنجبيل ) 2005 : في الجدول االتي موضحهو . الترآيب الكيميائي لدرنات الزنجبيل % العنصر الغذائي % العنصر الغذائي % العنصر الغذائي فيتامين 22 )ملغم(آالسيوم 10.5 ماء C)مايكروغرام( 1.4 136 )ملغم(فسفور 8.5 بروتين 2.8 )مايكروغرام(حديد 3.6 دهون 0.02 )غراممايكرو(ثيامين 50 نشا 0.04 )مايكروغرام(رايبوفالفين 7.8 رماد 0.09 )مايكروغرام(نياسين 2.4 الياف 8، 4معامل التحويل الغذائي عند عمر استهالك العلف ،, لزيادة الوزنية ا م حساب وزن الجسم الحي ،ت ثمان الذبائح ل عشوائي حيث اخذت اوزطيورمن آل مكرر وبشك 5وفي نهاية الدراسة تم ذبح أسابيع ) م ه 18ــ (رارة ـة حـساعات على درج 3دة ـدة لمـت في المجمـج ثم وضعـوضعت في آمية مناسبة من الثل ) 1989(الفياض وناجي مااورده وقطعت لحساب نسبة التصافي بدون االعضاء الداخلية القابلة لالآل حسب لحساب االوزان النسبية لها قياسًا لوزن الذبيحة) (breast , thighصدرالى قطعيات اخترنا منها الفخذ وال في المتوفراستخدام مسحوق درنات الزنجبيل االبيض المصفر . ولم تحدث هالآات طيلة فترة التجربة هذا .التجربة هذه االسواق المحلية في لحساب االوزان النسبية لها ) القانصة الطحال و ب ،القل الكبد ،( ن بعض االعضاء الداخلية قياس اوزاتم طائر في جميع المعامالت عند عمر / معدل االستهالك اليومي من الماء مل حسب. قياسًا لوزن الجسم الحي / عن طريق قياس آمية الماء المستهلك من قبل الطيورخالل اسبوع وتقسيمها على عدد الطيور أسابيع 8 ، 4 .يوم وايجاد معنوية الفروقات ) CRD( ئي للبيانات باعتماد التصميم العشوائي الكامل تم اجراء التحليل االحصا ) . 2010( القصاب واخرون ماجاء به وفق SPSSالبرنامج االحصائي باستخدام L.S.Dبين المتوسطات المستخدمة في تغذية فروج اللحم الزنجبيلدرنات الخالية من مسحوق عليقةالنسب مكونات . 1 جدول (%) نمو (%)بادىء *المادة العلفية 60 58.5 الذرة الصفراء 20.7 25.2 %)44بروتين خام (آسبة فول الصويا 9 10 **المرآز البروتيني 10 6 الحنطة Nacl ( 0.3 0.3(ملح الطعام 22.7020.20 % البروتين الخام 3030 2958 )آغم علف/ آيلو سعرة (الطاقة الممثلة 150.00 130.30 لبروتينا : نسبة الطاقة وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 561 المستخدمة في تغذية فروج الزنجبيل درنات مسحوق % 0.2الحاوية على نسب مكونات العليقة . 2 جدول .اللحم (%) نمو (%)بادىء *المادة العلفية 60 58.5 الذرة الصفراء 20.7 25.2 %)44بروتين خام (آسبة فول الصويا 9 10 **ني المرآز البروتي 9.8 5.8 الحنطة Nacl(0.3 0.3(ملح الطعام 0.2 0.2 مسحوق الزنجبيل 20.19 22.69 % البروتين الخام 3029 2957 )آغم علف/آيلو سعرة(الطاقة الممثلة 150.02 130.32 لبروتينا: نسبة الطاقة المستخدمة في تغذية الزنجبيل درنات مسحوق% 0.1الحاوية على نسب مكونات العليقة . 3 جدول .اللحمفروج (%) نمو (%)بادىء *المادة العلفية 60 58.5 الذرة الصفراء 20.7 25.2 %)44بروتين خام (آسبة فول الصويا 9 10 **المرآز البروتيني 9.9 5.9 الحنطة Nacl ( 0.3 0.3(ملح الطعام 0.1 0.1 مسحوق الزنجبيل 20.20 22.70 % البروتين الخام 3030 2958 )آغم علف/ آيلو سعرة (الطاقة الممثلة 150.00 130.30 لبروتينا: نسبة الطاقة ( وفق ماورد في تقاريرمجلس البحوث الوطني االمريكي 3, 2, 1قيم العناصر الغذائية لكل مادة علفية في الجداول حسبت* NRC ,1994 . ( % 12, آيلوسعرة طاقة ممثلة 2800, بروتين % 44اردني المنشْا يحتوي –شرآة الحياة انتاج / المرآزالبروتيني ** سستين + يونين اثيم % 2.55, يونين اثيم% 1.75, اليسين % 2.8, فسفور% 2.9, يوم آالس% 5,رماد % 25, دهون النتائج والمناقشة في T1على معاملة المقارنة T2 ، T3 ، T4للمعامالت ) p< 0.05(الى ظهورتفوق معنوي نتائج التشير في حين آانت ،اسابيع 4عند عمر يورلدى الطالزيادة الوزنية و معامل التحويل الغذائي ، وزن الجسم الحي اظهرت T2عدا المعاملة جميع معامالت التجربة بين استهالك العلف معدالت في الفروقات غير معنوية تشير آما . )4جدول (مقارنة ببقية المعامالت استهالك العلف معدالت في ) p< 0.05( انخفاضًا معنويًا معامل والزيادة الوزنية في وزن الجسم الحي ،) p< 0.05 (وق معنوياسابيع الى تف 8عمر عند نتائح ال في ) p< 0.05 ( انخفاض معنوي في حين ظهر T2 ، T3 ، T4لدى الطيورفي المعامالت التحويل الغذائي متفقة تاتي هذه النتائج . )5جدول ( T1مقارنة بمعاملة المقارنة المعامالت نفس لدى طيور استهالك العلف ; )2010(واخرون ; Ibrahim) 2009( واخرون Moorthyآل من ماحصل عليه مع وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 562 Onu )2010 ( ; Abu Taleb واخرون)الحاصل في الصفات فسروا سبب التفوق حيث) 2008 ومقاومة والمايكروفلورا النبيت المعوي الى التحسن في القابلية الهضمية ، الحالة الصحية ، االنتاجية آفاءة االستفادة والذي انعكس علىنتيحة لتناول الزنجبيل مع الماء اوالعلف gram positiveالطيورلبكتريا في معدل االستهالك ) P< 0.05 ( مستوى عندارتفاع معنوي 6اظهرت النتائج في جدول .من العلف / مل )132 وT4 )140، 138 و T2 ،T3 طيور المعامالتلدى أسابيع 8 ، 4عند عمر اليومي من الماء مل ) 232و 236 ،240( T4 و T2 ،T3 طائر/ مل )T1)110التوالي مقارنة بمعاملة المقارنةعلى طائر لقد جاءت هذه النتائج ، التواليً على طائر/ مل ) T1 )206 لتوالي مقارنة بمعاملة المقارنة على ا طائر/ ماء الشرب الى الزنجبيل درنات مسحوق اضافةعند ) 2010( خرون وا Ibrahimمتفقة مع ماتوصل اليه الياسين وعبد أشار أيضاوقد ،لترماء / غم من مسحوق الزنجبيل 2 إضافةخاصة عند ، لفروج اللحم اء من الماء الكلي من العلف لهذا يلجاْ الى زيادة شرب الم% 25ن الطائر يحصل على ا) 2010( العباس الطعم الىالالذعة المعطشة ومنها المواد المواد بعض إضافة إنآما ستهالآه من العلف ،عندما يقل ا الماء ن ـة مـيات اضافيـى آمـالفسيحتاج الطائر) في هذه الدراسة الزنجبيل ةفاآما هوالحال عند اض( العالئق مما )الصحية للطيوران الزنجبيل يحسن الحالة ذلك (زيادة نشاط وحيوية وحرآة الطيورعالوة على ان .دة استهالك الماء زيا ينعكس هذا على وزن الجسم الحي ، الزيادة الوزنية تاثير اضافة مسحوق درنات الزنجبيل الى الماء والعلف في . 4جدول .اسابيع 4عند عمر للطيورالتحويل الغذائي معامل ،استهالك العلف ، T1 T2 T3 T4 الصفة معدل وزن الجسم )غم( الحي 2.886 + 670 b 5.773 + 710 a 6.007 + 703 a 3.816 + 715 a الزيادة الوزنية )غم ( 4.163 + 628 b 3.013 + 668 a 2.929 + 661 a 1.892 + 673 a استهالك العلف )طائر/غم ( 2.291 + 1236 a 3.511 + 1208 b2.020 + 1240 a 1.154 + 1246 a التحويل معامل الغذائي غم / غم علف زيادة وزنية 0.076 + 1.96 a 0.007 + 1.80 c 0.012 + 1.87 b 0.009 + 1.85 bc T1 ، معاملة المقارنة T2 لتر ماء / غم 2مسحوق درنات الزنجبيل إضافة ,T3 آغم / غم 2اضافة مسحوق درنات الزنجبيل .آغم علف / غم 1+ لتر ماء / غم 1اضافة مسحوق درنات الزنجبيل T4, علف p< 0.05تدل على وجود فروقات معنوية بين متوسطات المعامالت عند مستوى احتمال ظمن السطر الواحد االحرف المختلفة الخطا القياسي +المتوسط الحسابي * وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 563 الزيادة الوزنية وزن الجسم الحي ،تاثير اضافة مسحوق درنات الزنجبيل الى الماء والعلف في . 5جدول .اسابيع 8 التحويل الغذائي عند عمر معامل استهالك العلف ، ، T1T2 T3 T4 الصفة معدل وزن الجسم d 1790 + 2.499 1895a + 1.802 c 1855 + 1.499 cb 1867+3.278) غم (الحي الزيادة الوزنية d1748 + 2.020 1853 a +1.802 c 1813 +0.866 b 1825 +1.892) غم ( استهالك العلف a 3488 +2.783 b 3446 +2.291 3410 c +0.577 3405 c +1.443) طائر / غم ( معامل التحويل الغذائي غم / غم علف زيادة وزنية 1.99 a +0.006 1.85 b +0.009 88 b.1 +0.005 1.86 b +0.018 T1 لمقارنة معاملة ا ,T2 لتر ماء / غم 2اضافة مسحوق درنات الزنجبيل ,T3 آغم / غم 2اضافة مسحوق درنات الزنجبيل .آغم علف / غم 1+ لتر ماء / غم 1اضافة مسحوق درنات الزنجبيل T4, علف p< 0.05ى احتمال االحرف المختلفة ظمن السطر الواحد تدل على وجود فروقات معنوية بين متوسطات المعامالت عند مستو الخطا القياسي +المتوسط الحسابي * الماءمعدل االستهالك اليومي من تاثير اضافة مسحوق درنات الزنجبيل الى الماء والعلف في . 6جدول . فروج اللحممن عمر 8 ، 4عند االسبوع T1 T2 T3 T4 الصفة ك اليومي معدل االستهال 4طائرعند عمر / مل اسابيع b110 +2.645 a140 +1.802 a138 +2.466 a132 +1.802 معدل االستهالك اليومي 8طائرعند عمر / مل اسابيع b206 +2.516 a240 +1.443 a236 +2.081 a232 +1.892 T1 ، معاملة المقارنة T2 لتر ماء / غم 2مسحوق درنات الزنجبيل إضافة ,T3 آغم / غم 2فة مسحوق درنات الزنجبيل اضا .آغم علف / غم 1+ لتر ماء / غم 1اضافة مسحوق درنات الزنجبيل T4, علف p< 0.05االحرف المختلفة ظمن السطر الواحد تدل على وجود فروقات معنوية بين متوسطات المعامالت عند مستوى احتمال الخطا القياسي +المتوسط الحسابي * فروقات معنوية في نسبة التصافي ، الوزن النسبي عدم وجود) 7جدول (ج التحليل االحصائي اظهرت نتائ الطحال الكبد ، القلب ،( نسببي لالعضاء الداخلية الصدر قياسًا لوزن الذبيحة و الوزن ال لقطعتي الفخذ ، .قياسًا لوزن الجسم الحي بين جميع معامالت التجربة ) والقانصة بعدم وجود فروقات معنوية بين المعامالت في ) Moorthy )2007متفقة مع ماجاء به ائججاءت هذه النت اسابيع في 6 مع العلف لمدة % 0.2االوزان النسبية للقلب والكبد والقانصة عند استخدام الزنجبيل بنسبة في اوزان االعضاء زيادة حسابية اال انها غير معنوية ) Onu )2010في حين وجد عالئق فروج اللحم ، الداخلية واعزى ذلك الى زيادة سرعة التمثيل الغذائي في تلك االعضاء آمحاولة لتقليل العناصر الضارة او وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 564 نستنتج من هذه الدراسة امكانية اضافة مسحوق درنات . غذائية وتحويلها الى عناصر غير ضارة الغير و ماء الشرب والعلف حيث يؤدي ذلك الى تحسن او العلف فقط ا الى ماء الشرب% 0.2الزنجبيل بنسبة .معنوي في وزن الجسم الحي وخفض استهالك العلف مما حسن من آفاءة االستفادة من العلف بشكل معنوي النسبية األوزان ي ،نسبة التصاف اضافة مسحوق درنات الزنجبيل الى الماء والعلف على تاثير. 7جدول ) 1(لفروج اللحم االعضاء الداخلية النسبية لبعض األوزان ،) خذ ، الصدرالف( الذبيحة لبعض قطعيات T1 T2 T3 T4 الصفة نسبة 0.3122+ 572. 0.4333+ 72.1 0.1691+ 73.7 0.3122+ 72.3 التصافي الوزن النسبى لقطعة الفخذ 45.15 +0.0017 68.15 +0.0017 08.16 +0.0019 11.16 +0.0017 الوزن النسبي لقطعة الصدر 30.33 +0.0034 66.31 +0.0016 71.31 +0.0011 44.32 +0.0012 الوزن النسبي للكبد 2.17 +0.0713 2.45 +0.0779 2.33 +0.1364 2.48 +0.0795 الوزن النسبي للقلب 0.4798 +0.0577 0.4970 +0.0078 0.4851 +0.0005 0.4820 +0.0004 الوزن النسبي للطحال 0.2638 +0.0019 0.2793 +0.0025 0.2695 +0.0004 0.2687 +0.0007 الوزن النسبي للقانصة 2.34 +0.0674 2.53 +0.0605 2.42 +0.0360 2.51 +0.0567 T1 معاملة المقارنة ,T2 لتر ماء / غم 2اضافة مسحوق درنات الزنجبيل ,T3 آغم / غم 2ل اضافة مسحوق درنات الزنجبي .آغم علف / غم 1+ لتر ماء / غم 1اضافة مسحوق درنات الزنجبيل T4, علف non significantعدم وجود فروقات معنوية بين متوسطات المعامالت ) 1( المصادر تاثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق الحبة . 2007 . اياد شهاب وسعد عبد الحسين ناجي ،احمد الى العليقة في بعض الصفات االنتاجية والمناعية وبكتيريا االمعاء لفروج Nigella sativaالسوداء . 101 - 90: ) 2( 2 )عدد خاص ( مجلة علوم الدواجن العراقية . اللحم .) انترنيت ( موقع شخصي . الزنجبيل شراب اهل الجنة . 2010. مروة عزمي جنينة ، www.marwaa.info/?=29 وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 565 وزارة التعليم العالي . تغذية الطيور الداجنة . 2010. علي عبد الخالق ومحمد حسن عبد العباس الياسين، جامعة بغداد .آلية الزراعة . والبحث العلمي . منتديات صوت اليمن . تويه الزنجبيل التربة ومايح. 2010. محمد راتب النابلسي ، www.yemen-sound.com/vb/showthread.php?p=918181 تناول شراب الزنجبيل الحارمع اول ظهوربوادر الرشح واالنفلونزا يساعد على .2010 .صبحي العيد ، www.bimco-sy.com/vb/showthread.php?p=1820 . والحلق األنفالتخفيف من احتقان . االولى الطبعة . تكنولوجيا منتجات الدواجن . 1989. حمدي عبد العزيز وسعد عبد الحسين ناجي الفياض ، .جامعة بغداد , حث العلمي والب وزارة التعليم العالي . SPSSلبرنامج االحصائي ا. 2010 . محمد وزياد زآي صالح وبالل رفعت خيري أسامة القصاب ، .شعبة الحاسبات االلكترونية . وزارة التعليم العالي والبحث العلمي . الطبعة الثانية .االصدار العاشر .جامعة بغداد . آلية الزراعة Abu Taleb, A. M. , S. J. Hamodi. and S.F. El- Afifi. 2008 . Effect of using some medicinal plants ( Anise , Chamomile and Ginger ) on productive and physiological performance of Japanese quail. Isotope & Rad.Res., 40 (4) :1061-1070. Belewu, M.A. , O.A. Olatunde and T.A. Giwa . 2009 . Underutilized medicinal plants and spices : Chemical composition and phytochemical properties . Journal of Medicinal and plants Research . vol . 3 ( 12 ) pp . 1099 – 1103. Dieumou F. E ., A. Teguia, J. R. Kuiate, J. D. Tamokou, N. B. Fonge and M. C . Dongmo . 2009 . Effects of ginger ( Zingiber officinale ) and garlic (Allium sativum) essential oils on growth performance and gut microbial population of broiler chickens. Livestock Research for Rural Development 21 (8) . University of Dschang, P O Box 222, Dschang-Cameroon. Edeoga, H. O. , D.E. Okwe and B. O. Mbaebie . 2003. Mineral and Nutritive values of some Nigerian Medicinal Plants. J. Med. Aromatic. Plant Sci. 25: 1010-1015 Edeoga H. O., D. E.Okwe and B.O . Mbaebie. 2005. Phytochemical constituent of some Nigerian Medicinal Plants. Afr. J. Biotechnol. Vol 4(7): 685-688. Herawati . 2010. The effect of feeding red ginger as phytobiotic on body weight gain, feed conversion and internal organs condition of broiler. International Journal of Poultry Science 9 (10): 963-967 وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 566 Ibrahim , A.G. , R.A. Salako, A.M. Raji and O.G. Fasanmi . 2010 . Performance and Profitability of broiler finisher served ginger portified water . International Poultry Scientific Forum – Abstracts. JANUARY 25- 26 Moorthy , M.S. Ravi, M. Ravikumar , K . Viswanathan and S.C. Edwin . 2009. Ginger, Pepper and Curry Leaf Powder as Feed Additives in Broiler Diet. International Journal of Poultry Science 8 ( 8 ): 779- 782 . Nidaullah H, Durrani F. R, S. Ahmad, I. U. Jan and S. Gul . 2010. Aqueous exract from different medicinal plants as anticoccidial, growth promotive and immunostimulant in broilers . Journal of Agriculture and Biological Science .Vol.5,No.1: 53- 59 N.R.C. 1994.Nutrient Requirements of Poultry .9th rev.Ed . National Academy Press ,Washington ,DC. Onu , P.N. 2010 . Evaluation 0f two herbal spices as feed additives for finisher broilers . Biotechnology in Animal Husbandry 26 (5-6), p 383-392, Institute for Animal Husbandry, Belgrade-Zemun UDC 636.087.8 EFFECT OF ADDITION GINGER RHIZOMES POWDER TO THE WATER FEED ON PRODUCTIVE PERFORMANCE OF BROILER AND Ali Jawad Razooqi Animal Resources Department- College of Agric.-Diyala University ABSTRACT This experiment was conducted at one farm belonged to private sector during the periods 2 / 9 / 2010 to 27/10/ 2010 , using two hundreds and forty one- day old unsexed chicks meat type broiler ( Ross hybrid breed ) . Ad. libitum feeding system was applied during the two rearing periods, starter period for 4weeks and grower period for 4weeks also were divided randomly to four treatments with three replicates for each treatment , every replicate contain 20 birds. The treatments of this experiment as follow as : ( T1) control treatment without addition ginger powder in water and feed (T2) add 2 gm of ginger powder per liter of drinking water ( T3) ) add 2 gm of ginger powder per kg of feed ( T4) add 1 gm of ginger powder per liter of drinking water + 1 gm of ginger powder per kg of feed . Measure live body weight , weight gain , feed consumption , feed conversion ratio , dressing percentage , relative weight of carcass cuts ( thigh , breast) , relative weight of liver, heart, spleen and gizzard . Estimate daily consumption average of the water, through the week 4,8 from the old of the birds for all treatments . Results indicated significant superiority (p< 0.05) for treatments T2,T3,T4 in وقيرز 2011، 567 - 558) : 2( 3مجلة ديالى للعلوم الزراعية ، 567 live body weight , weight gain, feed conversion ratio compared with control group T1 at week 4,8 of age . T2 showed significant decreasing (p< 0.05) in feed consumption at week 4 of age . Feed consumption decrease significantly (p< 0.05) for treatments T2,T3,T4 at 8 weeks of age compared with control group. The results indicated significant increasing (p< 0.05 ) in daily water consumption for treatment T2,T3,T4 at week 4,8 weeks of age. No significant differences between treatments in dressing percentage, relative weight of thigh and breast, relative weights of liver , heart , spleen and gizzard through the two periods of study. It was concluded from this study we can add ginger powder to the water and feed by using any of the tested percentages . And the Using ginger powder decrease feed consumption and increase feed utilization for the birds .