حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 54 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ 1 *وحاصله Brassica oleraceae من البروكلي هجن ةثالث ميد العضوي الحيواني في نموتأثير التس 2الجباري قصي حميد محمد 1،3حميد صالح حماد ، العراقجامعة ديالى -كلية الزراعة ،قسم البستنة وهندسة الحدائق وباحث على التوالي، أستاذ 9،1 habash201618@yahoo.comالمسؤول عن النشر:3 المستخلص جامعة ديالى لدراسة تأثير –كلية الزراعة –التابع إلى قسم البستنة التجارب نُفذت تًجُربة في حقل var. Italica Brassica oleraceae هجن من البروكلي ةثالثفي نمو نوع السماد العضوي الحيواني استخدام ثالثة و Zoneو Green majic و Balimo وهي 2015-2016للموسم الزراعي وحاصله من حجم %5 دواجن( أضيفت بنسبة و أغنامو أنواع من المخلفات العضوية الحيوانية المتحللة )أبقار باستخدام split plot ربة بنظام القطع المنشقةلتجا فذتن .معاملة المقارنة )بدون سماد(عن فضالً ،التربة اختالفات معنوية بين الهجن في أظهرت النتائج وجود. RCBDتصميم القطاعات العشوائية الكاملة وتفوق ،في صفة عدد التفرعات الخضرية Green majicتفوق الهجين فقد المدروسة بعض الصفات لم يختلفا عن بعضهما و في وزن النبات الطريZone على الهجين Balimo و Green majic نالهجينا في Balimoتفوق الهجين و، الرئيسة لألقراصالحاصل الكلي كمية في Zone، وتفوق الهجين معنويا تفوق أنواع األسمدة العضوية ايضاأظهرت النتائج و ،النسبة المئوية للبوتاسيوم في األقراص الزهرية سماد الدواجن الذي أعطى وكان افضلها، المدروسةالحيوانية على معاملة المقارنة في اغلب الصفات الحاصل الكلي و الخضريةعدد األفرع و الوزن الرطب للنباتو اعلى القيم في صفات ارتفاع النبات النسبة المئوية صفة وتفوق سماد األغنام في، النسبة المئوية لعنصر النتروجينو ةلألقراص الرئيس وأعطت ،على القيم في محتوى األقراص من البوتاسيومأللفسفور في األقراص بينما أعطى سماد األبقار .ل القيم لجميع الصفات التي ُذكرتاق معاملة المقارنة ، الحاصل.هجن: التسميد العضوي، البروكلي، الكلمات المفتاحية المقدمة البروُكلي وأحدها المهمة الُخضر محاصيل من العديد Brassicaceae الصليبية العائلة تُضم Broccoli، العلمي سمهُ او Brassica oleraceae var. Italica، وهي تؤكل التي نوراتهُ ألجل يُزرع نبات عشبي حولي موطنه وهو ،(2004حسن، )البراعم الزهرية مع حواملها السميكة الغضة في طور م، 1720عام إنكلترازرع أول مرة في (.2009األصلي منطقة حوض البحر االبيض المتوسط )السيد، انتاجهُ التجاري فقد ناحيةم، أما من 1806 عامالواليات المتحدة األمريكية الى ومن ثم انتقلت زراعتهُ ، Mahadeenو (Ouda في الواليات المتحدة األمريكيةوكلي م أول زراعة للبر 1923َشهََد العام في العراق وعلى الرغم من أن نبات البروكلي ال يزال يزرع في مساحات محدودة ضمن نطاق و ،(2008 األبحاث والمشاتل العامة والخاصة إال أن هناك رغبة في زيادة المساحة المزروعة خصوصا وأن العراق يدروجينيالهاالس م في تنظيم درجة همدور لها العضوية لمادةان ايتميز بالظروف المالئمة لزراعته. ( مما يساعد النبات في امتصاص المغذيات الكبرى والصغرى ويقلل من تأثير العناصر الثقيلة pH)للتربة اهتم العديد من الباحثين بدراسة تأثيرات األسمدة العضوية في نمو و ،مثل الكادميوم والرصاص والزئبق أن ( على محصول القرنابيط2011أوضحت نتائج الدراسة التي أجراها الزيدي )اذ هوحاصلالنبات pHو ECمعنوي في قيم انخفاضأدى إلى حصول 1-ه طن 20استخدام مخلفات األغنام بمستوى مستل من رسالة ماجستير للباحث الثاني.بحث * 13/3/2132 استالم البحث: 5/2/2132 :قبول النشر http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 54 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ وتراكيز األيونات الذائبة )الموجبة والسالبة( وإلى زيادة المادة العضوية والعناصر الجاهزة في التربة. دواجن( بنسبةو أغنامو )أبقار باألسمدة العضويةتي زودت تَجود زراعة نباتات البروكلي في الترب ال وأظهرت النتائج تفوق السماد العضوي في صفات عدد األوراق والوزن الجاف والرطب، إن 1:1:1 اختيار األصناف يتم على اساس تميزها في عدد من الصفات التي تمكنها من اعطاء حاصل ويجعلها خرون آوالحجم واللون والمذاق )مطلوب و الشكل مرغوبة من قبل المستهلك من ناحية الجودة في جة نمو يتحكم التداخل الوراثي والبيئي في األصناف، والعوامل الوراثية هي التي تحدد درو(. 1989 ل صحازروع تؤثر بشكل كبير في كمية الن الطبيعة الوراثية للصنف الماالكائن الحي وتطوره لذا ف ( تفوق صنف 2015) واخرون Abou El-Magdوجد وقد (.2000خرون، آو Kumarونوعيته ) عدد األوراقو في مؤشرات النمو الخضري )ارتفاع النبات Sakuraعلى الصنف Centauraالبروكلي في صفات الحاصل الكلي وحاصل نفسه الصنف تفوقو ،(والرطب لألوراق والسيقان الوزن الجافو . لنبات الواحد من األقراص الزهريةا هوحاصل يجاد أفضل نوع من السماد العضوي الحيواني في نمو البروكلياالدراسة الى هذه تهدف الزهرية يمكن ونوعية افضل من األقراص وحاصل عالاختيار افضل الهُجن التي تتميز بنمو جيد و .اعتمادها في الزراعة المستقبلية للبروكلي د وطرائق العملالموا أثناء الموسم في جامعة ديالى، -/ ُكلية الزراعةهذِه التجُربة في الحقل التابع لقسم البستنة اجريت وكانت الزراعة على خطوط طول ،إلى ثالثة قطاعات وقسمتالتربة ثت حر ،2015-2016الزراعي في ن عدد الشتالت وكا ،م 0.40م والمسافة بين شتلة وأخرى 0.75م والمسافة بين خط وآخر2 الخط 6مساحة الوحدة التجريبية الواحدة ولكل وحدة تجريبية شتلة بواقع اربعة خطوط 20 الوحدة للتجريبية ودرجة غرينيه همزيج، وكانت نسجة التربة م فاصلة بين الوحدات التجريبية 0.50مع ترك مسافة 9م المادة العضوية فيهاونسبة ، 1-م ديسي سيمنز 6.7 (EC) الكهربائية ايصاليتهاو، 7.58 (pH) الحموضة ربة بنظام القطع المنشقةلتجا ونفذت ،شتالتاللغرض انتاج 2015/8/20رعت البذور بتاريخ . ز%1.86 split plot باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملةRCBD (Randomized Complete Block Design)، ،هجن من ةاستخدمت فيه ثالثإذ وتضمنت التجربة استخدام عاملين األول: الهُجن أنواع ةالثاني التسميد العضوي، واستعملت ثالثو ،Zoneو Green majicو ،Balimoالبروكلي هي معاملة فضالً عن ،من حجم التربة %5واألغنام( بنسبة األبقارو )الدواجن من األسمدة العضوية الحيوانية بعض الصفات الكيميائية لألسمدة المستخدمة. 1ويبين الجدول المقارنة )بدون تسميد(، الصفات الكيميائية لألسمدة العضوية بعد التحللبعض . 1جدولال Sub أما معامالت التسميد فوضعت في القطع الثانوية ،Main plotوضعت الهجن في القطع الرئيسة plot من ضوي بعد تحضير كمية السماد العوحدة تجريبية، 36 وبذلك تضمنت التجربةمكررات ةوبثالث نوع السماد الصفة وحدة القياس الدواجن األغنام األبقار EC 2.6 2.9 2.2 1-م ديسي سيمنز pH 6.9 6.7 6.6 - 1-كغم غم 461 366 335 الكاربون العضوي 1-كغم غم 33 25 23 كليالالنتروجين N Ratio / C 14.56 14.64 13.96 - 1-كغم غم 17.6 11 9.9 كليالالفسفور 1-كغم غم 23.5 19 17.9 كليالالبوتاسيوم http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 54 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ م بشكل 0.30الالزمة لكل معاملة تم إضافتها نثرا على سطح التربة ثم خلطها على عمق كل نوع و إلى خطوط باألبعاد االرض قُسمتمتجانس مع التربة وتمت عملية اإلضافة قبل أيام من الزراعة بعدها عدادها وتقسيم الوحدات التجريبية وبعد االنتهاء من تنصيب إبعد تهيئة األرض و التي ذكرت سابقا. ، واجريت عليها العمليات الزراعية من 2015/10/1منظومة الري تمت عملية زراعة الشتالت بتاريخ الزراعية في حال ظهورها. اآلفاتري وعزق وتعشيب ومكافحة المدروسة لصفاتا النبات في مرحلة نضج األقراص ولخمسة نباتات عشوائية من كلل تم حساب طول :ارتفاع النبات )سم( - .واستخرج المعدل وحدة تجريبية تم حسابهُ علن طريلق قطلع النبلات عنلد مسلتوى سلطح :(1-نبات وزن المجموع الخضري الطري )كغم - نباتات من كل وحدة تجريبية . و وزنه ولخمسةصاد األقراص الزهرية التربة وبعد ح ة للنباتلات بملدة حسابها بعد حصاد االقلراص الرئيسل تم :(1-نبات عدد التفرعات الجانبية )فرع خضري - اسبوعين ولخمسة نباتات من كل وحدة تجريبية. ُحسبت عن طريلق أخلذ النباتلات التلي تلم قيلاس وزنهلا الرطلب :المئوية للمادة الجافة في االوراق النسبة - ضعت في مكان مظلل لتجف هوائيا ومن ثلم حسلب وزنهلا الجلاف بعلد وبعد حصاد االقراص الزهرية و :تيةعن طريق استخدام المعادلة اآلجفافها تماما، وحسب النسبة المئوية للمادة الجاف النسبة المئوية للمادة الجافة الوزن الجاف الوزن الطري = ×100 بعلد الحصلاد بحسلاب الحاصلل الكللي تلم حسلابه :(1-هطلن الزهرية الرئيسية )الحاصل الكلي لألقراص - :اآلتية للوحدة التجريبية ثم نسب إلى الهكتار حسب المعادلة = (1-هكتار )طنالحاصل الكلي حاصل الوحدة التجريبية(كغم)×10 مساحة الوحدة التجريبية في النسبة المئوية للنتروجين الكلي بطريقة كلدالحسبت :K P Nتقدير محتوى األقراص من العناصر - ستعمال مولبيدات اتم تقديره بفالفسفور أمامختبر التحليل في قسم التربة كلية الزراعة/ جامعة ديالى. مطياف الضوء ست شدة اللون للمحلول بوساطة قيواألمونيوم وحامض األسكوربيك (Spectrophotometer) اً نانوميتر 620على طول موجيJohn) ، 1970)، وتم تقدير البوتاسيوم وحسبت النسبة المئوية للعناصر الغذائية على ،(Flame Photometer)مطياف اللهب ستخدام اب (.1989 ،اساس الوزن الجاف )الصحاف النتائج والمناقشة ارتفاع النبات )سم( ة في صفة ارتفاع نبات عدم وجود فروق معنوية بين نباتات الهجن المدروس 2 لجدولا يبين أعطت النباتات فقدفي ارتفاع النبات وبينت النتائج بأن نوع السماد العضوي قد أثر معنوياالبروكلي. ختلف معنويا لم ت سم وهي 65.92المسمدة بسماد الدواجن أعلى ارتفاع للنبات قياسا بمعاملة المقارنة بلغ أعطت نباتات معاملة نسم في حي62.96 و 64.22األبقار واألغنام والتي سجلتا عن معاملتي سماد سم. ودلت نتائج الجدول نفسه إلى وجود فروق 60.84المقارنة )بدون تسميد( اقل ارتفاع للنبات بلغ ذ أعطى التداخل ما بين الهجين معنوية لقيم التداخل بين الهجن ومعامالت التسميد في ارتفاع النبات، إ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 54 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ Balimo سم في حين أعطت معاملة التداخل بين الهجين68.22 أعلى قيمة بلغت وسماد األبقارZone سم. 56.33ومعاملة بدون سماد اقل قيمة بلغت )سم(النبات تداخالتها في ارتفاع السماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي ونوع تأثير .2 جدولال 0.05. احتمال ىحسب اختبار دنكن متعدد الحدود تحت مستوبال تختلف فيما بينها معنويا نفسه لحرف ا المتوسطات التي تحمل (1-تنبا الرطب )غم المجموع الخضريوزن للنبات، حيث تفوق كل من الوزن الرطب في هجنالوجود فروق معنوية بين 3بينت نتائج الجدول Green majic والهجين 1-نبات غم 0.1660 أعطى أعلى قيمة لوزن النبات بلغتالذي Balimo الهجين غم.01375بلغ الذي أعطت نباتاته اقل وزن Zoneعلى الهجين 1-نبات غم.771641الذي أعطى القيمة أنواع األسمدة العضوية المستخدمة، حيث بينمعنوية بين نتائج الجدول نفسه إلى وجود فروق تو ،1-نبات بذلك على متفوقة 1-نبات غم.881657للنباتات المسمدة بسماد الدواجن للوزن الرطب بلغت أعلى قيمة غم.21492 مسمدةالالمعامالت، أما أقل قيمة لوزن النبات الطري فقد أعطتها نباتات البروكلي غير ةقيب للنبات، فقد معنوي في صفة الوزن الرطب تأثيرتداخل بين الهجن واألسمدة العضوية وكان لل، 1-نبات ، أما 1-نبات غم1800المعاملة بسماد الدواجن أعلى القيم بلغت Green majicأعطت نباتات الهجين .1-نبات غم 1226.7غير الُمسمدة فقد سجلت اقل وزن للنبات بلغ Zoneنباتات الهجين )غم( الرطب للنبات الوزنوتداخالتها في البروكليالسماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من تأثير نوع . 3جدولال 0.05. متعدد الحدود تحت مستوى احتمالحسب اختبار دنكن بال تختلف فيما بينها معنويا نفسه ف المتوسطات التي تحمل الحر )1-نبات التفرعات الجانبية )فرع خضريعدد حيث تفوق الهجين اً كان معنوي عدد التفرعات الخضرية الجانبيةالهجن في تأثيرأن 4الجدول بين Green majic بينما أعطى 1-نبات فرع 9.50على الهجينين الباقيين إذ أعطى أعلى عدد للتفرعات بلغ ، فقد أعطت اقل عدد من التفرعات Zone، أما نباتات الهجين 1-نبات فرع 6.91القيمة Balimoالهجين . وأثرت األسمدة العضوية في صفة عدد التفرعات الخضرية لنباتات البروكلي 1-نبات فرع 4.35بلغت الهجن متوسط التسميد العضوي دواجن أغنام أبقار مقارنة الهجن Balimo 60.66 cd 68.22 a 67.99 Ab 66.11 abc 65.74 A Green majic 65.55 abc 63.107 ab 61.22 Cd 66.22 abc 64.02 A Zone 56.33 d 61.33 bcd 59.66 Cd 65.44 abc 60.69 A متوسط األسمدة 60.84 B 64.22 A B 62.96 A B 65.92 A الهجن الهجن متوسط العضوي التسميد دواجن أغنام أبقار مقارنة Balimo 1700.0 ab 1760.0 ab 1486.7 bcd 1693.3 ab 1660.0 A Green majic 1550.0 abc 1596.7 abc 1620.0 ab 1800.0 a 1641. 7 A Zone 1226.7 d 1333.3 cd 1460.0 bcd 1480.0 bcd 1375.0 B ط األسمدةسمتو 1492.2 C 1563.3 B 1522.2 B 1657. 8 A http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 52 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ وسجل المقارنةجميع األسمدة العضوية الحيوانية المستخدمة في الدراسة على معاملة تتفوقمعنويا اذ 1-نبات فرع 7.04والتي لم تختلف معنوياً عن سماد األغنام 1-نبات فرع 7.35سماد الدواجن اعالها بلغ أما معاملة المقارنة فقد بلغت قيمتها ،1-نبات فرع 6.93في حين اعطت النباتات المسمدة بسماد األبقار العضوية إلى تفوق معاملة التداخل بين وبين التداخل بين الهجن ومعامالت األسمدة . 1-نبات فرع 356. 1-نبات فرع 10.40المعامالت إذ أعطت أعلى القيم ةقيالدواجن على بب المسمد Green majicالهجين .1-نبات فرع 3.33اقل القيم مسجلة غير المسمد Zoneفي حين أعطت معاملة التداخل بين الهجين الخضرية في الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي وتداخالتها في عدد االفرعالسماد العضوي تأثير نوع .4 جدولال (1-نبات فرع ) النبات . 0.05المتوسطات التي تحمل نفس الحروف ال تختلف فيما بينها معنويا حسب اختبار دنكن متعدد الحدود تحت مستوى احتمال المئوية للمادة الجافة في االوراق النسبة اوراق هجن في نسبة المادة الجافة في الإلى عدم وجود فروق معنوية بين 5تشير نتائج الجدول تأثير التداخل بين اماالصفة. األسمدة العضوية المستخدمة لم يكن لها تأثير معنوي في فأنالنبات. كذلك Balimoالتداخل بين الهجين تميز الهجن واألسمدة فوجد أن هناك فروقاً معنوية بين التداخالت، إذ وسماد األبقار اقل Balimoالتداخل بين الهجين واعطى، %30.5 وسماد الدواجن قد أعطت اعلى قيمة النبات.اوراق في % 20.6 لنسبة المادة الجافة بلغت القيم وية للمادة الجافة ئالموتداخالتها في النسبة البروكليالسماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من نوع تأثير . 5جدولال في األوراق .0.05حسب اختبار دنكن متعدد الحدود تحت مستوى احتمال بالمتوسطات التي تحمل نفس الحروف ال تختلف فيما بينها معنويا تفوق الهجينين يتضح5 و 4و 3و 2 ولمما تقدم من نتائج صفات النمو الخضري المبينة في الجدا Green majic و Balimo على الهجين Zone وتفوق الهجين في وزن النبات الرطبGreen majic وقد يعود سبب التفوق في بعض الصفات ،خرينلتفرعات الخضرية على الهجينين اآلفي صفة عدد ا الهجن متوسط العضوي التسميد دواجن أغنام أبقار مقارنة الهجن Balimo 6.26 def 7.60 Bcd 7.26 cd 6.53 de 6.91 B Green majic 9.46 ab 8.93 Abc 9.20 abc 10.40 a 9.50 A Zone 3.33 g 4.26 Fg 4.66 efg 5.13 efg 4.35 C األسمدة متوسط 5.35 C 6.93 B 7.04 A 7.35 A الهجن متوسط العضوي التسميد دواجن أغنام أبقار مقارنة الهجن Balimo 20.9 ab 20.6 B 26.9 ab 30.5 a 24.7 A Green majic 22.5 ab 23.6 Ab 21.9 ab 21.2 ab 22.3A Zone 27.7 ab 22.2 Ab 22.2 ab 20.7 b 23.2 A األسمدة متوسط 23.7 A 22.1 A 23.7 A 24.1 A http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 41 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ الوراثي بين ، وإلى االختالف وعدم اختالفها في الصفات االخرى إلى الطبيعة الوراثية الخاصة بكل هجين صفات النمو الخضري. ثر علىأ الهجن والذي مدة تفوقت جميع األس فقدن للسماد العضوي الحيواني تأثيراً معنوياً في مؤشرات النمو الخضري إ ويعود سبب ذلك إلى اهمية السماد العضوي بتجهيز العناصر الغذائية لمدة المضافة على معاملة المقارنة ويالحظ أن سماد الكربونيخرة من النمو ودخول هذه العناصر في عملية التمثيل اطول حتى المراحل المتأ ويرجع سبب ذلك إلى احتواء هذا السماد وغيرها من اسمدة الطيور الداجنة الدواجن قد أعطى اعلى القيم وكذلك أن لها دوراً في تحسين خواص التربة الفيزيائية والكيميائية وى تراكيز عالية من المغذيات، عل زيادة نسبة المادة العضوية في التربة ورفع جاهزية العناصر الغذائية من خالل زيادة نشاط االحياء فضالً عن احتواء سماد الدواجن على نسبة جيدة من النتروجين والفسفور إذ ،المجهرية الدقيقة في التربة المتمثلة فينات واالحماض النووية النمو الخضري من خالل تكوين البروتي تعمل هذه العناصر على زيادة DNA وRNA (، وأن األسمدة العضوية تنتج مركبات 1989النقسام الخاليا )الصحاف، ةالضروري مخلبية مع العناصر الغذائية الصغرى ومنعها من التثبيت وزيادة فرصة امتصاصها من قبل النبات (.Hendawy ،2008وتأثيرها في زيادة نمو النبات والوزن الطري والجاف ) (1-ه الرئيسية )طن الزهرية الحاصل الكلي لألقراص الحاصل الكلي لألقراص في وجود فروق معنوية بين الهجن6 بينت النتائج الموضحة في الجدول اعطى، بينما 1-هطن 19.63على الهجينين األخرين مسجال القيمة Zoneتفوق الصنف إذ الرئيسة ،1-ه طن 71.61فسجل Balimoأما الهجين ، 1-ه طن 17.69حاصل كلي بلغ Green majicالهجين تأثير أضافة المخلفات العضوية في الحاصل الكلي من األقراص الرئيسة قد أثرت معنويا قياسا بمعاملة اما اقل القيم في حين أعطت معاملة المقارنة 1-ه طن 18.73سجل سماد الدواجن أعالها فالمقارنة التداخل متوسطات معنوية في تأثيرات أوضحت نتائج الجدول نفسهُ إلى وجودو ،1-ه طن 16.81بلغت 20.66 حاصله بلغإذ الدواجن سماد المسمد ب Zone الهجينبين الهجن والسماد العضوي كان افضلها .1-ه طن 15.66مسمدة اقل حاصل بلغ الغير Balimo في حين سجلت نباتات الهجين 1-ه طن الكلي لألقراص السماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي وتداخالتها في الحاصل نوع تأثير .6 جدولال (1-ه طن ) الزهرية الرئيسية 0.05.احتمالمتعدد الحدود تحت مستوى حسب اختبار دنكن بال تختلف فيما بينها معنويا نفسه ف المتوسطات التي تحمل الحر النسبة المئوية للنتروجين في األقراص الزهرية نسبة النتروجين في في هجن العدم وجود فروق معنوية بين متوسطات 7الجدول أظهرت نتائج أن الستخدام األسمدة العضوية فعالية في زيادة النسبة المئوية للنيتروجين قياسا و ،األقراص الزهرية يا والذي لم يختلف معنو 5.19%وبلغت ماد الدواجن الذي أعطى اعلى نسبة س بمعاملة المقارنة وخاصة الهجن العضوي التسميد متوسط الهجن دواجن أغنام أبقار مقارنة Balimo 15.66 d 17.77 abcd 16.55 cd 16.88 bcd 16.71 C Green majic 16.66 cd 17.66 abcd 17.77 abcd 18.66 abcd 17.69 B Zone 18.10 abcd 19.99 ab 19.77 abc 20.66 a 19.63 A االسمدة متوسط 16.81 C 18.47 AB 18.03 AB 18.73 A http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 41 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ أعطت معاملة على التوالي، في حين % 4.71و 4.86ن سجال ياللذ عن سماد األبقار وسماد االغنام في التداخالت وجود فروق معنوية في يالحظ ايضاو .4.28%من النتروجين بلغت المقارنة اقل نسبة اد الدواجن اعلى القيم وسم Balimoلنتروجين، إذ أعطت معاملة التداخل بين الهجين المئوية لالنسبة بلغت وة اقلها دمسمُ الر يوغ Green majic، بينما سجلت معاملة التداخل ما بين الهجين %5.85بلغت 3.82 %. قراصاال السماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي وتداخالتها في محتوى نوع تأثير .7 جدولال ( %) الزهرية من النتروجين . 0.05 احتمال مستوى تحت الحدود متعدد دنكن اختبار حسب معنويا بينها فيما تختلف ال نفسه فالحر تحمل التي المتوسطات النسبة المئوية للفسفور في األقراص الزهرية رية من وجود فروق معنوية بين الهجن في محتوى األقراص الزه8 الجدول نالحظ من قيم تشير نتائج الجدول نفسه إلى تفوق جميع أنواع األسمدة المستخدمة على معاملة المقارنة ولم والفسفور. واألغنام إذ حققت معامالت التسميد بسماد الدواجنبين انواع االسمدة العضوية تظهر أي فروق معنوية على التوالي في نسبة الفسفور في األقراص الزهرية، في %0.34و 0.35و 0.33 تيةواألبقار القيم اآل وسماد األغنام Balimoبين الهجين كان التداخل و .%0.28 بلغت حين سجلت معاملة المقارنة اقل القيم ضافة إوبدون Zone ، في حين سجلت معاملة التداخل ما بين الهجين% 0.38 وهي نسبةقد سجل اعلى .% 0.25 وبلغتاقل القيم أي سماد الزهرية محتوى االقراصالسماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي وتداخالتها في نوع تأثير. 8 جدولال (%) من الفسفور .0.05 تحت مستوى احتمال حسب اختبار دنكن متعدد الحدودبال تختلف فيما بينها معنويا نفسه فالحر المتوسطات التي تحمل الهجن العضوي التسميد الهجن متوسط دواجن أغنام أبقار مقارنة Balimo 5.07 abc 5.16 Ab 4.89 Abcd 5.85 A 5.24 A Green majic 3.82 d 4.72 Abcd 4.96 Abcd 5.17 Ab 4.67 A Zone 3.95 cd 4.71 Abcd 4.27 Bcd 4.57 bcd 4.37 A 4.28 متوسط األسمدة B 4.86 A 4.71 A 5.19 A الهجن التسميد العضوي متوسط الهجن دواجن أغنام أبقار مقارنة Balimo 0.27 cd 0.32 abc 0.38 a 0.37 a 0.34 A Green majic 0.31 abc 0.34 ab 0.34 ab 0.30 bcd 0.32 A Zone 0.25 d 0.36 a 0.32 abc 0.33 ab 0.32 A األسمدة متوسط 0.28 B 0.34 A 0.35 A 0.33 A http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 49 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ النسبة المئوية للبوتاسيوم في األقراص الزهرية خرين في محتوى قد تفوق معنويا على الهجينين اآل Balimoأن الهجين 9توضح نتائج الجدول ، في حين بلغت القيمة في الهجين %2.57 بلغت أعطى اعلى نسبة وص الزهرية من البوتاسيوم األقرا Green majic 2.47 % أما الهجينZone دلت و ،% 2.36من البوتاسيوم بلغ فقد سجل اقل نسبة نتائج الجدول نفسهُ أن النباتات التي سمدت بسماد األبقار قد سجلت أعلى القيم من البوتاسيوم في األقراص . %2.30متفوقة بذلك على معاملة المقارنة والتي سجلت اقل القيم وبلغت %2.59الزهرية بلغت القيمة التداخل ما بين الهجين تائج إلى أنأما قيم التداخل ما بين الهجن وأنواع األسمدة المضافة فتشير الن Green majic هجين الوأعطت نباتات %2.71وسماد األبقار قد أعطى اعلى قيمة بلغتZone غير .%2.24 تمسمدة اقل نسبة من البوتاسيوم بلغال الزهرية االقراص السماد العضوي الحيواني في ثالثة هجن من البروكلي وتداخالتها في محتوى نوع تأثير .9 جدولال (%)من البوتاسيوم .0.05متعدد الحدود تحت مستوى احتمالالمتوسطات التي تحمل نفس الحروف ال تختلف فيما بينها معنويا حسب اختبار دنكن قد يعود سبب زيادة الحاصل الكلي للبروكلي في النباتات المسمدة بسماد الدواجن إلى دوره في تحسين -Abo Elوالكيميائية وذلك بزيادة احتفاظ التربة برطوبتها وزيادة تهويتها )خواص التربة الفيزيائية Maged ،سببت اضافة األسمدة العضوية زيادة في قوة النمو الخضري الذي أدى حيث( 2005وآخرون بدروه ا إلى تحسين صفات الحاصل الكمية بما في ذلك الحاصل الكلي وتتفق هذه النتيجة مع ما توصل اليهِ Rhahman ((2011 و Shapla ((2013 تشير نتائج التحليل الكيميائي للصفات و .على نبات البروكلي ن استخدام األسمدة العضوية االمستعملة على معاملة المقارنة، الحاصل النوعية إلى تفوق جميع األسمدة يعمل على تحسين خصائص التربة الفيزيائية والكيميائية ووفرة العناصر الغذائية بشكل متوازن وكاف فضالً عن أن األسمدة العضوية تعد مصدراً للعناصر الكبرى والصغرى ،(2008لنمو النبات )الحسن، سن من خواصها الفيزيائية بزيادة قدرتها على الضرورية لنمو النبات وتزود التربة بالدبال الذي يح على زيادة النشاط الحيوي أيضايعمل لل من فقد العناصر الغذائية وويق ،امتصاص الماء واالحتفاظ به (.2002خرون، آو Grandy؛ Davis،1994المجهرية ويعطي محصوال عالي الجودة ) لألحياء ويمكن أن يعزى سبب تفوق األسمدة العضوية في زيادة النسبة المئوية للنتروجين، الفسفور والبوتاسيوم ، إذ يؤدي استعمال هذه العناصرفي األقراص الزهرية للبروكلي أن المادة العضوية خزين مهم من عزى السبب في قد يو (.1992األسمدة العضوية إلى زيادة جاهزية هذه العناصر )السعداوي ويونس، زيادة النسبة المئوية للفسفور إلى تأثير األسمدة العضوية في جاهزية الفسفور من خالل تأثيرها في فسفور وتحرره عقب تحلل المادة العضوية والذي بذوبانه ينتج حامض الكربونيك 2COنتاج إالتربة عن طريق الذي يعمل بدوره على إذابة بعض المركبات الفوسفاتية المترسبة وبعض المعادن األولية مما يحرر (. 2002ومحمد، 2000الفسفور منها )االركوازي، الهجن العضوي التسميد متوسط الهجن دواجن أغنام أبقار مقارنة Balimo 2.33 c 2.68 ab 2.65 ab 2.64 Ab 2.57 A Green majic 2.33 c 2.71 a 2.50 bc 2.33 C 2.47 B Zone 2.24 d 2.39 c 2.33 c 2.48 Bc 2.36 C األسمدة متوسط 2.30 B 2.59 A 2.49 A 2.48 A http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 43 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ المصادر خالل الفسفور جاهزية في والفوسفاتي العضوي السماد تأثير. 9111. هللا شمس عباس جعفر االركوازي، . بغداد جامعة. الزراعة كلية. تيرماجس رسالة. الطماطة نبات نمو مراحل الطبعة االولى، االول، الجزء التقليدية، وغير الثانوية الخضر . إنتاج2004عبدالمنعم. أحمد حسن، .والتوزيع للنشر العربية الدار ،الة ماجستير. كلية هندسه الزراعةثر التسميد العضوي على إنتاجية البطاطا. رسا .. 2008الحسن، حيدر .سوريا ،البعث جامعة . التأثير المتداخل لنوعية مياه الري والتسميد العضوي والفوسفاتي في2011 الزيدي، حاتم سلوم صالح. التربة ( رسالة ماجستير.علومBrassica oleracea Var. botrytisنمو وحاصل القرنابيط ) . كلية الزراعة. جامعة بغداد.والموارد المائية يض النتروجين في النبات. جامعة بغداد. وزارةأ. 1992. يونسالالسعداوي، ابراهيم سفيان ومؤيد احمد .416 – 411التعليم العالي والبحث العلمي. ص . تكنولوجيا إنتاج خضر المواسم الدافئة في األراضي الصحراوية. المكتبة2009 سيد فتحي. ،السيد ص. 555مصر. ،المصرية ث والبح ات التطبيقي. جامعة بغداد. وزارة التعليم العالي. تغذية النب1989الصحاف، فاضل حسين. صفحة. 259العلمي. ساسيات تغذية وتسميد النبات. المكتب المصري لتوزيع المطبوعات.أ. . 2002محمد، عبد العظيم كاظم القاهرة. جمهورية مصر العربية. نتاج الخضراوات. الجزءإ .1989مطلوب، عدنان ناصر، محمد عز الدين سلطان، عبدول كريم صالح. الثاني. الطبعة الثانية المنقحة. وزارة التعليم العالي والبحث العلمي. جامعة الموصل. العراق. Abou El-Maged, M. M., M. F Zaki and S. A. Abou Sedera. 2015. Growing two Broccoli cultivars under different mineral and foliar fertilization treatments. JIPBS. 2(4): 620-631. Davis, J. R. 1994. The influence of cover crops on the suppression of Verticillium wilt of potato. Pages: 332-341. In: Advances in potato pest Biology and Management. G.W. Zehnder, M. L. Powelson, R. K. Jannson, and K. V. Ramy, eds. The Amer. Phytological Society, St. Paul, Mn. Grandy, A. S., G. A. Porter, and M. S. Erich. 2002. Organic amendment and rotation crop effects on the recovery of soil organic matter and aggregation in potato cropping systems. Soil Sci. Am. J. 66: 1311 – 1319. Hendawy, S. F. 2008. Comparative study of organic and mineral fertilization on (Plantago arenaria) plant. J. of Appl. Sci. Res. 4(5): 500-506. John, M. K. 1970. Calorimetric determination of phosphorus in soil and plant materials with ascorbic acid. Soil Sci. 109: 214 –220. Kumar, A., M. S. Dahiya, and R. D. Bhutani. 2000. Performance of brinjal (Solanium melongena L.) genotypes in different environment of spring summer season. Haryana J. Hort., 11: 63-67. http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ حماد والجباري DJAS ،11(1 :)54-45 ،9112مجلة ديالى للعلوم الزراعية 45 www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ Ouda, B. and A.Y. Mahadeen. 2008. Effect of fertilizers on growth, yield, yield components, quality and certain nutrient contents in broccoli (Brassica oleracea) var. Italica. Int. J. Agric. Biol., 10: 627-632. Rahaman, S. M. Sh. 2011. Effect of organic manures on growth yield and shelf life of broccoli cultivars. Vegetable Science, 33(1): 51–54. Shapla, A. S. 2013. Effect of planting time and organic manure on growth and yield of broccoli. Journal of organic Systems, 10(1): 9-14. EFFECT OF MANURE FERTILIZATION ON GROWTH AND YIELD OF THREE BROCCOLI HYBRIDS* Hammed Salih Hamad1,3 Qusay Hammed Al-Jbari2 1,2 Prof. and Researcher, respectively at Horticulture and Land Scaping, College of Agric., Univ. of Diyala, Iraq. 3Corresponding author: habash201618@yahoo.com ABSTRACT An experiment was carried out at the vegetable Field Test of the Horticulture Department - College of Agriculture - Diyala University to study the impact of the use of organic fertilizers in the growth and yield of three hybrids of broccoli (Balimo, Green majic and Zone) in successive season 2015-2016, While organic fertilizers included the three types of animal decomposing organic waste (cows, sheep, and poultry) were added 5% of the volume of soil in addition to the treatment control (without fertilizer). The comparison between the averages of transactions using polynomial Duncan test at 5% probability was used. There were significant differences among hybrids for some of the traits as the superiority of hybrid Green majic hybrid significantly superior in Branches number per plant, while hybrids Green and majic Balimo had significant effect on plant dry weight of the soft edge on the hybrid Zone. Zone hybrid significantly superior in total curd yield, hybrid Balimo recipe in the percentage of potassium in the curds. The results showed superiority types of organic fertilizers of animal compared with control treatment of the most studied traits, and noted outweigh poultry manure, which gave the highest values in the qualities of plant height, wet weight of plant, number of branches, total main heads yield, and the percentage of the element nitrogen, superiority the sheep manure in the percentage of phosphorus in heads, cattle manure gave the highest values in content curds of potassium, gave a control treatment (without fertilizer), and lower values of all the qualities that. Key words: Organic fertilization, broccoli, hybrids, yield. _________________________ *Part of M.Sc. Thesis of the second author. http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/ http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/