وانذونً األول نهبحوث انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 تانشراعٍ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 98 فً إوتبج انحهٍب انمزكش انى انعهف Cuminum Cyminymانكمون ضبفت بذورتأثٍز إ االسودمبعش انمحهً نهومكووبته محمد احمد شويل امال نوري عواد جامعة ديالى–كمية الزراعة –قسم االنتاج الحيواني mohammed_shwayel@agriculture.uodiyala.edu.iq amalnwry2@gmail.com انمستخهض نهفزشح يٍ دٚبنٗ عبيؼخ/ كهٛخ انضساػخ لغى االَزبط انؾٕٛاَٙ ،فٙ انؾمم انؾٕٛاَٙ انزغشثخعشٚذ أ َزبط ٙ يٕعى إف األعٕد ًؾهٙانًبػض انَبس إيٍ 15 فٛٓبعزؼًم أ 2019/ 4/ 16انٗ 2018/ 11/ 1 ثذT1ٌٔانغٛطشح ) ْٙاالٔنٗ انًؼبيهخ ،صالس يؼبيالد، لغًذ انؾٕٛاَبد إنٗ انؾهٛت انضبنش 10ٔثٕالغ نٗ انؼهف انًشكضانكًٌٕ إسرى فٛٓب إظبفخ ثزٔ (3T) انضبنضخٔ ( (T2انضبَٛخيب ( ااظبفخ هًؼبيهخ ن( P≤0.05 ) يؼُٕ٘ رفٕقٔعٕد ُزبئظان أؽبسد ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو ػهٗ انزٕانٙ.غى كًٌٕ/ 20ٔ كًب ،(انٕالدحصالصخ أؽٓش ثؼذ ) غٛهخ فزشح انزغشثخ فٙ إَزبط انؾهٛتT1 ٔ2 T ًؼبيهخانػهٗ T3انضبنضخ عبثٛغ يٍ انٕالدح أ 4ثؼذ يؼُٕٚب T3رفٕلذ انًؼبيهخ إر انؾهٛتفٙ ثؼط يكَٕبد ٔعٕد رغٛشاد رجٍٛ ػهٗ انزٕانٙ فٙ ؽٍٛ T1ٔT2 ًؼبيهخانفٙ ٪2.99ٔ 2.51يمبسَخ ة ٪3.11أر ثهغذثُغجخ انجشٔرٍٛ ٪ 4.60 ر كبَذ،أاعبثٛغ يٍ انٕالدح 8ثؼذ عكش انالكزٕص فٙ َغجخ T2 نهًؼبيهخ ٚالؽع رفٕق يؼُٕ٘ اعجٕع 12ثؼذ رفٕق يؼُٕ٘ؽذٔس ٪ ػهٗ انزٕانٙ ٔكزنك 3.83ٔ 3.35ٔكبَزب T1ٔT3يمبسَخ يغ 12ثؼذ T2نهًؼبيهخ فٙ َغجخ انشيبد فٙ انؾهٛت رفٕق يؼُٕ٘ ؽذس. ٔ نُفظ انًؼبيهخيٍ انٕالدح فٙ ػهٗ انزٕانٙ ٪ 0.63، 0.62ٔكبَزب T1ٔ T3٪ يمبسَخ يغ 0.68ثهغذ إراعجٕع يٍ انٕالدح .ؾهٛت انًبػض غٛهخ فزشح انزغشثخنجزٔس انكًٌٕ فٙ َغجخ انذٍْ نيؼُٕ٘ ؽٍٛ نى ٚالؽع ٔعٕد رأصٛش ؾغٍإَزبط انؾهٛت ٔر صٚبدح انٗ انؼهف انًشكض كبٌ نٓب أصش إٚغبثٙ فَٙغزُزظ إٌ اظبفخ ثزٔس انكًٌٕ . غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو 20ٔخبصخ ػُذ إظبفخ يخزهفخخالل فزشاد يكَٕبد انؾهٛت ثؼط فٙ .يكَٕبد َزبط ؽهٛت ،إ ،أعٕد يبػض يؾهٙ كًٌٕ ،ثزٔس ان :انكهمبث انمفتبحٍت EFFECT OF ADDING CUMIN SEEDS Cuminum Cyminym TO DIET IN MILK PRODUCTION AND ITS COMPENENTS OF DOMSTIC BLACK GOAT Amal Nouri Awwad Mohammed Ahmed Shwayel Dept .of Animal production- College of Agriculture - University of Diyala mohammed_shwayel@agriculture.uodiyala.edu.iq amalnwry2@gmail.com ABSTRACT This study was conducted at animal field of the department Animal production ,College of Agriculture , University of Diyala from 1/11/2018 to 4/16/2019.In this experiment used 15of Goat female Domestic black. Animal were divided into three treatment, control treatment (without addition) T1, either second treatment T2 and third treatments T3 where mailto:amalnwry2@gmail.com mailto:mohammed_shwayel@agriculture.uodiyala.edu.iq mailto:mohammed_shwayel@agriculture.uodiyala.edu.iq mailto:amalnwry2@gmail.com وانذونً األول نهبحوث انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 تانشراعٍ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 seeds of cumin added 10 and 20 g/animal/day respectively, The results of this study showed there was a significant increased (P≤0.05) to treatment T3 compared with treatment T1 and T2 in milk production throughout the experiment period (three months after Birth) , The results also showed that there were changes in some milk components, T3 significantly increased after 4 weeks postpartum in protein percent to 3.11% compared with 2.51 and 2.99% in T1 and T2 respectively, while T2 was significantly higher in lactose After 8 weeks of birth, 4.60% compared with T1 and T3 there were 3.35 and 3.83%, respectively, as well as a significant superiority after 12 weeks of birth for some treatment and Significant superiority was observed in the ash content in milk for T2 treatment in 12 weeks postpartum as it was 0.68% compared with T1 and T3 there were 0.62 and 0.63% respectively, However, there was no significant effect of cumin seeds in the fat percent of goat milk through the experiment. We conclude from this study that adding cumin seeds to concentrated feed had a positive effect in increasing milk production and improvement in some milk components during different periods, especially when adding 20 g cumin / animal per day. Key Word: Cumin Seed. Local Black Goat. Milk Yield. Composition. انمقذمت نمذ ؽٓذ انؼشاق فٙ انغُٕاد االخٛشح صٚبدح كجٛشح فٙ ػذد انغكبٌ يًب أدٖ انٗ صٚبدح انطهت نٓزِ انضٚبدح فٙ انطهت يؼبنغزٓب يٍ خالل ، ٔال ًٚكٍزغبد انؾٕٛاَٛخ يٍ انهؾى ٔانؾهٛتػهٗ انًُ ػهٗ انًغزشاد انكجٛشح فمػ )االثمبس ٔانغبيٕط(، ثم ًٚكٍ االػزًبد ػهٗ انًغزشاد االػزًبد ( .Hirst ،2008ب ٔاألكفأ رُبعهٛب )انزٙ ركٌٕ الم كهفخ الزصبدٚ انصغٛشح )االغُبو ٔانًبػض( ( 2011، ٔاخرشٌٔ Coffeyانؾهٛت ٔانهؾى ٔانؾؼش ٔانغهٕد ثكضشح فٙ انؼبنى ) َزبطإلٚشثٗ انًبػض ٔٚزًٛض فٙ كرٌٕ يزطهجربد رغزٚزرّ ٔاداسررّ ثغرٛطخ فعرال ػرٍ كفربيح انزًضٛرم انغرزائٙ انؼبنٛرخ ٔاَغبثرّ انزررٕائى ٔؽٛبرررّ االَزبعٛررخ انطٕٚهررخ ٔكفبيرررّ فررٙ اعررزغالل انًشاػررٙ ٔرُبٔنررّ نهػررال انزررٙ ال رزُبٔنٓررب اَبد االخشٖ ٔسخص صًُّ َغجخ نهغُبو ٔثهٕغّ انغُغٙ انًجكش ٔرُٕع اَزبعّ نزا ٚطهرك ػهرٗ انؾٕٛ أؽرربسد انؼذٚررذ يررٍ ٔ (،1993، ثمررشح انشعررم انفمٛررش )انمررظ ٔ خررشٌٔ االَضررٗ انؾهٕثررخ فررٙ اعررٛب ثبَٓررب سػٛرخ انُجبرربد انطجٛرخ فرٙ رؾغرٍٛ انصرفبد اإلَزبعٛرخ نهؾٕٛاَربد انًض اعرزخذاوانذساعبد انٗ أيكبَٛخ ٔيُٓب ثزٔس انكًٌٕ انز٘ ٚؼزجش يؾفضا نهًُرٕ ٔٚؼًرم ػهرٗ رُؾرٛػ أفرشاص يخزهرف األَضًٚربد انٓبظرًخ ٔرؾفٛرض أَغرغخ انؾهٛرت فرٙ انغرذد انهجُٛرخ ػهرٗ ،ٔثبنزبنٙ رٕد٘ انٗ رؾغٍٛ كفبيح ْعى انًٕاد انغزائٛرخ ،(2017، خشٌٔٔ Patil ) ركٍٕٚ ٔافشاص انؾهٛت يًب ٚؤدٖ إنٗ رؾغٍٛ إَزبط انؾهٛت نًبؽٛخ انؾهٛت alkaloid , anthraquinone فؼبنررخ انزررٙ رزعررًٍ ػهررٗ يررٕاد ثررزٔس انكًررٌٕٔرؾزررٕ٘ كًررب coumarin , flavonoid , glycoside , protein , resin saponin , tannin steroid (Rai ،ٌٔ2012ٔ خش ،) إنرٗ انؼهرف ظبفخ ثزٔس انكًٌٕ رأصٛش ا ثٛبٌ عشٚذ ْزِ انذساعخ ثٓذ أنزا عٕد.ٔ يكَٕبرّ إلَبس انًبػض انًؾهٙ األَزبط انؾهٛت انًشكض فٙ إ وانذونً األول نهبحوث انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 تانشراعٍ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 انمواد وطزائق انعمم ،دٚبنٗعبيؼخ /كهٛخ انضساػخ -َزبط انؾٕٛاَٙ مغى اإلفٙ انؾمم انؾٕٛاَٙ انزبثغ ن أعشٚذ انذساعخ َبس انًبػض انًؾهٙ إ يٍ 15عزخذو فٙ ْزِ انزغشثخ ٔأ 2019/ 4/ 16انٗ 2018/ 11/ 1يٍ نهفزشح يؼبيالد 3ػهٗ ٔصػذ انًؼبيالد ػؾٕائٛب ،عُٕاد ٔيٕعى اَزبط انؾهٛت انضبنش 3االعٕد ثأػًبس انكًٌٕ ظبفخ يغزٕٚبد يخزهفخ يٍ ثزٔسيؼبيالد انزغشثخ إ ، رعًُذنكم يؼبيهخ ؽٕٛاَبد 5لغ ٔثٕا انًؼبيهخ انضبَٛخ ثذٌٔ إظبفخ ، :T1)يؼبيهخ انغٛطشح(ٔنٗ : انًؼبيهخ األ كبالرٙٔرى رٕصٚغ انًؼبيالد T2 :انًؼبيهخ ثزٔس انكًٌٕ إنٗ انؼهف انًشكض /ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو ،يغؾٕق غى يٍ 10 نٓب ظٛفأ ٔرنك ثؼذ انكٌٕ انٗ انؼهف انًشكض /ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو غى يٍ يغؾٕق ثزٔس 20 نٓب أظٛف T3:انضبنضخ و 1.5×1 فشد٘ فٙ ؽغضاد ثأثؼبد. رى ٔظغ انًبػض فٙ يغكٍ َصف يفزٕػ ثؾكم انٕالدح يجبؽشح 2 غزٚذ انًبػض ػهٗ ، ٔاَٙ نؾشة انًبيػهٗ أ ٚعب ٗ يؼبنف نٕظغ انؼهف فٛٓب ٔرؾزٕ٘ أرؾزٕ٘ ػه ٔصٌ يٍ ٪3كًٛخ يٍ انؼهف انًشكضانًبػض إػطبيى ر رأ ،(2ٔ 1)عذٔل خهٛػ يٍ انؼهف انًشكض ، فٙ َفظ انزٕلٛذ ٔيغبيا ب صجبؽو انؼهف انًشكض ػهٗ ٔعجزٍٛ ٔٚمذ ٕٚيٛب ؽٕٛاٌانغغى انؾٙ نكم ايب انؼهف انخؼ فكبٌ انزجٍ فمػ ٔ ٚمذو ثصٕسح ؽشح ٔانًبي ٚمذو ثصٕسح ؽشح نهؾٕٛاَبد كزنك . انمزكش انمقذو نحٍواوبث انتجزبت انىسبت انمئوٌت نمكووبث انعهف .2جذول انىسبت انمئوٌت ٪ انمبدة انعهفٍت 60 انؾؼٛش 29 َخبنخ انؾُطخ 8 فٕل انصٕٚب كغجخ 1 يهؼ انطؼبو 2 ؽغش انكهظ 100 انًغًٕع عهف انمزكش انمستعمم فً انتجزبتانتحهٍم انكٍمٍبوي نبذور انكمون وان .1 جذول **انعهف انمزكش٪ *بذور انكمون ٪ انمبدة 87.8 98.73 انًبدح انغبفخ 14.98 12.62 انجشٔرٍٛ انخبو 2.03 15.41 دٍْ 4.39 4.37 انشيبد 12.2 1.27 انشغٕثخ وانذونً األول نهبحوث انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 تانشراعٍ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 6.8 13.9 َغجخ االنٛب A.O.A.C. (1975 )ٔفمب نًب عبي فٙ ٔ رى أعشاي انزؾهٛم انكًٛٛبٔ٘ نجزٔس انكًٌٕ انًغزؼًم فٙ انزغشثخ * NRC** ؽغت انزشكٛت انكًٛٛبئٙ نهؼهف انًشكض رجؼب نزؾهٛم انًٕاد انؼهفٛخ فٙ رمبسٚش يغهظ انجؾٕس انٕغُٙ االيشٚكٙ 1994)) رٕظغ فٙ انًكبٌ انًالئى نهؾهت صى رغخ انٛذ بعثٕ ٔيغبيا رؾهت انًبػض يشرٍٛ فٙ انٕٛو صجبؽب ٔرى فؾص انمطشاد األٔنٗ نهؾهٛت ثمطؼخ لًبػ َظٛفخ ّفُٛؾرغغم انعشع ثبنًبي انذافئ ٔزى ٚ خ انؾهٛت ؽهت انًبػض ٚزى رغغٛم كًٛ رًبوأٔثؼذ ،(2010)انمذعٙ ٔاٚهٛب، ٔثؼذْب انجذي ثؼًهٛخ انؾهت بػض غٕال يذح انزغشثخ ٔٚزى ؽغبة إَزبط انؾهٛت ْٔزِ انؼًهٛخ رغشٖ نكم انً انًُزظ ثًٛضاٌ انكزشَٔٙ . ػهٗ اعبعٓب ٔاألعجٕػٙانٕٛيٙ أنًبَٙ Milk analyzer عزخذاو عٓبص رؾهٛم يكَٕبد انؾهٛت ئلٛبط َغت يكَٕبد انؾهٛت ثرى ثٕ أؾٕس انضساػٛخ /ٔصاسح انضساػخ فٙ يخزجشاد يؾطخ ثؾٕس انًغزشاد انزبثؼخ نذائشح انجفٙ انًُؾأ ثؼذ رغًٛذ انؼُٛبد ثؼذ انؾهت ٔاالؽزفبظ ثٓب نؾٍٛ اعشاي انزؾهٛم ػهًب أٌ ػًهٛخ انزغًٛذ نٛظ ،غشٚت خ يم يٍ ػ100ُٛار ٔظغ ، ػهٗ َغت ٔيكَٕبد انؾهٛت ٔرى أنزبكذ يٍ رنك عهجٙ لٕ٘نٓب رأصٛش انٗ انغٓبص نغشض رؾهٛهٓب ٔ رشط ثؼذْب َٔمهذ انؾهٛت انصجبؽٛخ نكم ؽٕٛاٌ فٙ لُُٛخ يؾكًخ انغهك ٔثٓذٔي لجم ادخبنٓب انٗ انغٓبص ٔرظٓش انُزٛغخ ثؼذ ٔلذ دلٛمخ َٔصف ػهٗ راثزٓبثؼذ أ انمُبَٙ لهٛال ٔانجشٔرٍٛ ٔعكش ؽبؽخ انغٓبص كُغت يئٕٚخ نكم يكٌٕ يٍ يكَٕبد انؾهٛت ٔانزٙ رزعًٍ انذٍْ عجٕػٍٛألٛبط ْزِ انًكَٕبد فٙ انؾهٛت كم ٔلذ رى نصهجخ انغٛش دُْٛخانالكزٕص ٔانشيبد ٔانًٕاد ا .)االعجٕع انضبَٙ ػؾش(نٗ َٓبٚخ انزغشثخ إثؼذ انٕالدح عجٕع انضبَٙألخالل فزشح انزغشثخ اثزذاي يٍ ا لدراسة Completely Randomized Design (CRD)ستخدم التصميم العشوائي الكامل أ في انتاج الحميب ومكوناتو إلناث المركز من بذور الكمون الى العمفضافة مستويات مختمفة إ ( متعدد 1955) Duncanختبار أبين المتوسطات وفق المعنوية مستوى ختبارأ وتم ،الماعز المحمي تنفيذ التحميل االحصائي وفق في (SPSS (2011الجاىز حصائياألالبرنامج ستعمالبإو الحدود المعادلة التالية: Yij = µ + τi + εij إذ إن : Yij قيمة المشاىدة :j العائدة لممعاممةi µ المتوسط العام لمصفة المدروسة : τi تأثير المعاممة :i εij ه وتباين قدر اً : الخطأ العشوائي لممشاىدة الذي يتوزع طبيعيًا بمتوسط يساوي صفر σ2e انىتبئج وانمىبقشت َزبط انؾهٛتفٙ إ انًشكض ثزٔس انكًٌٕ انٗ انؼهفانٗ رأصٛش أظبفخ 3ٚؾٛش انغذٔل : وتبج انحهٍبإ T3انضبنضخ نهًؼبيهخ ( P≤0.05 ) رفٕق يؼُٕ٘ 3نهًبػض انًؾهٙ ار ٚزجٍٛ يٍ عذٔل األعجٕػٙ ٕٛاٌ غى/ ؽ10)اظبفخ T2انضبَٛخ ٔانًؼبيهخ T1 ػهٗ يؼبيهخ انغٛطشح (غى/ ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو20)أظبفخ وانذونً األول نهبحوث انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 تانشراعٍ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 يبػذا فٙ االعجٕع يؼبيهخ انغٛطشح يؼُٕٚب انضبَٛخ ػٍ رخزهف انًؼبيهخ الٔ ،( غٛهخ فزشح انزغشثخثبنٕٛو 5.58ٔ 5.94َزبط انؾهٛت فٛٓب ذ إثهغار يٍ انزغشثخ ٔانخبيظ ٔاالعجٕع انؾبد٘ ػؾش انضبنش ػهٗ انزٕانٙ . نهًؼبيهزٍٛ انغبثمخ كغى 5.30ٔ 5.26 ٔ 5.42 يمبسَخ ة كغى 5.85ٔ اَزبط ( فٙ P≤0.05 )كذ ػهٗ ٔعٕد فشق يؼُٕ٘( ؽٛش ا 2015) Ghafariرزفك ْزِ انُزٛغخ يغ غى / ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو ػُذ 300، 200، 100 يٍ ثزٔس انكًٌٕ يخزهفخظبفخ يغزٕٚبد انؾهٛت ػُذ إ ػطبي ( انز٘ ٔعذ ػُذ إ2018ٔاخشٌٔ ) Morsyأثمبس انؾهٛت .ٔكزنك رزفك يغ ظبفزٓب انٗ ػهٛمخ إ غى / 1177ثهغ ثجزٔس انكًٌٕ فٙ اَزبط انؾهٛت ريبػض/ ٕٚو ٔعذ فشق نهًؼبيهخ غى / 10انًبػض نٗ دٔس انكًٌٕ انز٘ ٚؼزجش إ ُْب لذ ٚؼٕد انغجت .ٕٚو فٙ يؼبيهخ انغٛطشح غى / 1059ٕٚو يمبسَخ ة يًب كًؾفض إلفشاص يخزهف االَضًٚبد انٓبظًخ ٔثبنزبنٙ رٕد٘ انٗ رؾغٍٛ كفبيح ْعى انًٕاد انغزائٛخ ( أٔ اٌ انكًٌٕ ٚؾزٕ٘ 2017، ٔاخشPatilٌٔ ) نزهك انؾٕٛاَبدانؾهٛت طصٚبدح اَزب ُٚؼكظ ػهٗ انزٙ رؤد٘ انٗ رؾفٛض اَغغخ افشاص انؾهٛت فٙ انغذح انهجُٛخ ٔانٓشيَٕبد Thymolػهٗ يبدح ، ٔ خشٌٔ singhٚؤد٘ انٗ رؾغٍٛ اَزبعٛخ انؾهٛت فٙ انؾٕٛاَبد ) نخ ػٍ اَزبط انؾهٛت يًبانًغؤٔ 2007 .) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 خالل فتزة انتجزبتانمبعش انمحهً االسود بعذ انوالدة فً اوتبج انحهٍب االسبوعً إلوبث بذور انكمون انى انعهٍقت انمزكشة اضبفتتأثٍز .3 لانجذو انقٍبسً( انخطأ± )انمتوسط االعبثٛغ انًؼبيالد (أعجٕع)كغى / فزشح انزغشثخخالل عجٕػٙاأل* يزٕعػ اَزبط انؾهٛت االعجٕع االٔل االعجٕع انضبَٙ االعجٕع انضبنش االعجٕع انشاثغ االعجٕع انخبيظ االعجٕع انغبدط االعجٕع انضبيٍ االعجٕع انغبثغ االعجٕع انزبعغ االعجٕع انؼبؽش انغجٕع انؾبد٘ ػؾش T1انًؼبيهخ االٔنٗ غى كًٌٕ/ؽٕٛا0ٌ 5.56 ±0.22 b 5.58±0.24 b 5.42 ±0.17 c 5.58±0.27 b 5.26 ±0.71 c 5.51±0.20 b 5.72 ±0.15 b 5.70 ±0.21 b 5.77±0.13 b 5.48±0.22 b 5.30±0.61 c T2انًؼبيهخ انضبَٛخ غى كًٌٕ/ؽٕٛا10ٌ 5.57±0.74 b 5.82±0.79 b 5.94±0.53 b 5.97±0.18 b 5.58 ± 0.39 b 5.57±0.25 b 5.88± 0.72 b 5.95±0.72 ab 5.90±0.36 b 5.88±0.80 b 5.85±0.33 b T3انًؼبيهخ انضبنضخ غى كًٌٕ/ؽٕٛا20ٌ 6.45±0.15 a 6.56±0.89 a 6.64± 0.11 a 6.73±0.46 a 6.64± 0.16 A 6.55± 0.18 a 6.61±0.18 a 6.50±0.22 a 6.72±0.12 a 6.67±0.11 a 6.58±0.99 a * * * * * * * * * * * يغزٕٖ انًؼُٕٚخ .بعد اسبوعين من الوالدةابتداٌء من الحميب قياس انتاجالبدء ب*تم P≤0.05 عند مستوى عامالتمبين ال تشير الى وجود فروق معنويةمختمفة ضمن العمود الواحد الحروف ال** 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 مكووبث انحهٍب :انبزوتٍه فً انحهٍبوسبت فٙ َغجخ انجشٔرٍٛ فٙ ؽهٛت انًبػض انًؾهٙ ثزٔس انكًٌٕ إنٗ انؼهف انًشكضظبفخ إ رأصٛش 4ل عذٔ ٚجٍٛ يٍ انغذٔل ػذو ٔعٕد رأصٛش يؼُٕ٘ إلظبفخ ثزٔس انكًٌٕ ػهٗ انصفخ ر ٚزجٍٛ،اخالل فزشح انزغشثخ نغٛطشح ٔيؼبيالد ا فٙ يؼبيهخ ٪3.08، 2.76، 2.44 ٔثهغذ َغجخ انجشٔرٍٛ ٔلاأل انمٛبطانًذسٔعخ فٙ ػهٗ (P≤0.05 ) يؼُٕٚب T3ٔرفٕلذ انًؼبيهخ انضبنضخ ،غى / ؽٕٛاٌ ثبنٕٛو ػهٗ انزٕانٙ 20ٔ 10 االظبفخ يمبسَخ 3.11َغجخ انجشٔرٍٛ ر ثهغذ ،انضبَٙ انمٛبطخالل T2ٔانًؼبيهخ انضبَٛخ T1 نغٛطشحيؼبيهخ ا ظبفخ ثزٔس انكًٌٕ إل انضبنش نى ٚالؽع ٔعٕد رأصٛش يؼُٕ٘ انمٛبطيب خالل أانزٕانٙ ػهٗ ٪ 2.99ٔ 2.51ث ،ػهٗ انزٕانٙ T1 ٔT2 ٔT3نًؼبيهخ ٪ 3.23ٔ 3.15ٔ 2.95ر ثهغذ َغجخ انجشٔرٍٛ أ انصفخػهٗ ثهغذ انشاثغ ار انمٛبطػهٗ انصفخ فٙ ثزٔس انكًٌٕ رأصٛش يؼُٕ٘ إلظبفخأ٘ كزنك نى ٚالؽع ٔعٕد ٔ فٙ انمٛبط انضبَٙ انُزٛغخ رزفك . ػهٗ انزٕانٙ T1 ٔT2 ٔT3 فٙ ٪ 2.99ٔ 2.94ٔ 2.54َغجخ انجشٔرٍٛ ثزٔس انكًٌٕ انًبػض يخهٕغ يٍ انُجبربد انطجٛخ ) إػطبي ر ٔعذ ػُذ (2014) ٔ خشٌٔ Galbatيغ ( فٙ P≤0.05)نٗ صٚبدح يؼُٕٚخ / كغى يٍ ٔصٌ انغغى أدٖ إ يهغى 250ثُغجخ (ٔثزٔس انؾهجخ ٔؽجخ انجشكخ ٪.4.37يمبسَخ يغ انغٛطشح ٪5.1ثهغذ َغجخ انجشٔرٍٛ فٙ انؾهٛت أر فؼبنٛخ لٕٚخ ب نٓ ٔانزٙ Cuminaldehydeانٗ كٌٕ ثزٔس انكًٌٕ رؾزٕ٘ ػهٗ يبدح ُْب انغجت ٚؼٕدلذ يعبدح نؼذح إَٔاع يٍ انجكزشٚب ٔانفطشٚبد انًشظٛخ ٔيعبد نالنزٓبثبد ٔثبنزبنٙ عٕ ٚمهم يٍ اإلصبثخ ، ٔ خشٌٔ (De ػٍ دٔس انكًٌٕ فٙ رؾغٍٛ انًُبػخ ٔثبنزبنٙ رؾغٍٛ صؾخ انؾٕٛاٌ فعال ثبأليشاض .جزّ فٙ انؾهٛت ب ٚشفغ يٍ َغئًيُٓب انجشٔرٍٛ رؾغٍ يكَٕبد انؾهٛت انًُزظٔانزٙ رُؼكظ ػهٗ (2003 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 انمحهً فً وسبت انبزوتٍه فً حهٍب انمبعش نى انعهف انمزكشبذور انكمون إ تأثٍز اضبفت .4 انجذول سً(انخطأ انقٍب± خالل فتزة انتجزبت )انمتوسطسود بعذ انوالدة األ االسابيع المعامالت النسبة المئوية لمبروتين في الحميب٪ االول القياس اسبوع 2بعد) من الوالدة( الثاني القياس اسبوع من 4)بعد الوالدة( الثالث القياس اسبوع 8)بعد من الوالدة( الرابع القياس اسبوع 10)بعد من الوالدة ( الخامس القياس اسبوع من 12)بعد الوالدة( )السيطرة(T1المعاممة االولى غم كمون/حيوان/يوم0 2.44±0.12 2.51±0.13 b 2.95±0.92 2.84±0.12 2.54±0.12 T2المعاممة الثانية غم كمون/حيوان/يوم10 2.76±0.26 2.99 ±0.24 ab 3.1±0.24 3.34±0.28 2.94±0.47 T3المعاممة الثالثة غم كمون/حيوان/يوم20 3.08±0.19 3.11±0.12 a 3.2±0.08 2.90±0.18 2.99±0.29 مستوى المعنوية S .N * S .N S .N S .N P≤0.05 عند مستوى بين العامالت تشير الى وجود فروق معنويةمختمفة ضمن العمود الواحد ال حروفال * N.S : بين المعامالت فروق معنويةتشير إلى عدم وجود وسبت انذهه فً انحهٍب ؾهٛت انًبػض خالل نَغجخ انذٍْ فٙ أظبفخ ثزٔس انكًٌٕ إنٗ انؼهف انًشكض رأصٛش 5ٚجٍٛ انغذٔل انًذسٔعخ انصفخ رجٍٛ يٍ انغذٔل ػذو ٔعٕد رأصٛش يؼُٕ٘ نهًؼبيهخ ثجزٔس انكًٌٕ ػهٗ رإ ،فزشح انزغشثخ ٪ نهًؼبيالد 3.31ٔ 3.13ٔ 3.03األٔل انمٛبطثهغذ َغجخ انذٍْ فٙ انؾهٛت خالل ٔغٛهخ فزشح انزغشثخ ٪3.26ٔ 2.82ٔ 2.93 ثهغذ انضبَٙ انمٛبطخالل زٕانٙ ٔانػهٗ ٔانًؼبيهخ انضبَٛخ ٔانضبنضخ انغٛطشح ٪ 3.26ٔ 3.37ٔ 3.02نش كبَذ انضب انمٛبطخالل ٔ ،نهًؼبيالد انغٛطشح ٔانضبَٛخ ٔانضبنضخ ػهٗ انزٕانٙ 3.09انخبيظ فمذ ثهغذ َغجخ انذٍْ انمٛبطيب خالل أ ،انزٕانٙ ػهٗنهًؼبيالد انغٛطشح ٔانضبَٛخ ٔانضبنضخ ٔعٕد فشق يؼُٕ٘ ثٍٛ انًؼبيالد فٙ لذ ٚؼٕد عجت ػذو .ػهٗ انزٕانٙنهًؼبيالد انغبثمخ ٪ 3.16ٔ 3.14ٔ . َغجخ انذٍْ فٙ انؾهٛت انٗ غٛبة انؼهف األخعش فٙ ػهٛمخ انؾٕٛاَبد 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 انمحهً فً حهٍب انمبعشذهه فً وسبت ان نى انعهف انمزكشبذور انكمون إ ضبفت إ. تأثٍز 5انجذول سً(انخطأ انقٍب± خالل فتزة انتجزبت )انمتوسط سود بعذ انوالدة األ االعبثٛغ انًؼبيالد انُغجخ انًئٕٚخ نهذٍْ فٙ انؾهٛت٪ انمٛبط االٔل اعجٕع 2)ثؼذ يٍ انٕالدح( انمٛبط انضبَٙ اعجٕع 4)ثؼذ يٍ انٕالدح( انمٛبط انضبنش اعجٕع 8)ثؼذ يٍ انٕالدح( انمٛبط انشاثغ اعجٕع 10)ثؼذ يٍ انٕالدح ( انمٛبط انخبيظ اعجٕع 12)ثؼذ يٍ انٕالدح( T1انًؼبيهخ االٔنٗ غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو0 3.03±0.09 2.93±0.18 3.02 ±0.16 3.04 ±0.15 3.09 ±0.08 T2انًؼبيهخ انضبَٛخ غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو10 3.13 ±0.12 2.82±0.35 3.37±0.28 3.13±0.27 3.14±0.08 T3انًؼبيهخ انضبنضخ كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚوغى 20 3.31±0.09 3.26±0.16 3.26±0.15 3.05±0.06 3.16±0.02 S*.N S.N S.N S.N S.N يغزٕٖ انًؼُٕٚخ S*.N: تشير الى عدم وجود فروق معنوية بين المعامالت وسبت سكز انالكتوس و انزمبد فً انحهٍب ، فشٔق يؼُٕٚخ نهًؼبيالد فٙ انصفخػذو ٔعٕد 6ٚالؽع يٍ انغذٔل فٙ انؾهٛت ثبنُغجخ نغكش انالكزٕص T1 ٔT2 االظبفخ زٙٔيؼبيهT1 انغٛطشح ًؼبيهخناألٔل انمٛبطفٙ ٪ 4.03ٔ 4.17، 3.74ثهغذ ر T2 4.60 ذانضبَٛخ أر ثهغنهًؼبيهخ (P≤0.05 ) انضبنش فٛالؽع رفٕق يؼُٕ٘ انمٛبطيب فٙ أ ،ػهٗ انزٕانٙ انمٛبط٪ ػهٗ انزٕانٙ ايب فٙ 3.83ٔ 3. 35ٔكبَزب T3 انًؼبيهخT1ٔخ انغٛطشح ًؼبيهانيمبسَخ يغ ٪ انًؼبيهخ انضبنضخT1ٔ انًؼبيهخ انغٛطشح٪ يمبسَخ يغ T2 4.45 انضبَٛخ انًؼبيهخانُغجخ فٙ جهغذفانخبيظ T3 ٔرزفك ْزِ انُزٛغخ يغ َزبئظ٪ ػهٗ انزٕان4.07ٙٔ 3.86 ٔكبَزب .Morsy ٌٔٔ( ؽٛش 2018)خش .خ انغٛطشح نًؼبيه ٪4.3يغ يمبسَخ انكًٌٕ إظبفخ نًؼبيهخ ٪4.5ثهغذ َغجخ انالكزٕص 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 89 بعذ األسودانمحهً انمبعش فً حهٍب بت سكز انالكتوسفً وسبذور انكمون إنى انعهف انمزكش ضبفتإ تأثٍز. 6 انجذول انخطأ انقٍبسً(± )انمتوسط خالل فتزة انتجزبتانوالدة االعبثٛغ انًؼبيالد نغكش انالكزٕص فٙ انؾهٛت٪انُغجخ انًئٕٚخ انمٛبط االٔل اعجٕع يٍ 2)ثؼذ انٕالدح( انمٛبط انضبَٙ اعجٕع 4)ثؼذ يٍ انٕالدح( انمٛبط انضبنش اعجٕع 8)ثؼذ يٍ انٕالدح( انمٛبط انشاثغ اعجٕع 10)ثؼذ يٍ انٕالدح ( انمٛبط انخبيظ اعجٕع 12)ثؼذ يٍ انٕالدح( T1انًؼبيهخ االٔنٗ كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚوغى 0 3.74±0.16 3.82±0.10 3.35 ±0.19 b 3.76±0.26 3.86±0.17 b T2انًؼبيهخ انضبَٛخ غى 10 كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو 4.17±0.08 4.32± 0.42 4.60±0.37 a 4.24±0.12 4.45±0.21 a T3انًؼبيهخ انضبنضخ غى 20 كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو 4.03±0.33 3.85± 0.22 3.83 ±0.21 ab 4.03±0.18 4.07±0.12 b * S .N S .N * S .N يغزٕٖ انًؼُٕٚخ P≤0.05 تشير الى وجود فروق معنوية عند مستوىمختمفة ضمن العمود الواحد ال حروفال * N.S تشير إلى عدم وجود تأثير معنوي في جدول تحميل التباين. إذ اعزنسبة الرماد في حميب الم في ف المركزالعم الىضافة بذور الكمون إتأثير يبين 7ولما الجدأ مقارنة ٪0.7بمغت ،الخامس والقياساالول القياسلممعاممة الثانية في ( P≤0.05يالحظ تفوق معنوي ) القياسول اما في ألا القياسعمى التوالي في ٪ 0.59، 0.57وكانتا السيطرة والمعاممة الثالثة معاممة مع عمى التوالي ٪ 0.63، 0.62طرة والمعاممة الثالثة السيمعاممة مقارنة مع ٪ 0.68الخامس فبمغت لرابع بين معاممة السيطرة ومعامالت التجربةالثاني والثالث وا القياسعدم وجود فرق معنوي في ويالحظ .في الحميب لمماعز في نسبة الرماد 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 88 انمحهً األسود بعذ انوالدة خالل فً وسبت انزمبد فً حهٍب انمبعش تأثٍز إضبفت بذور انكمون إنى انعهف انمزكش .7 جذول انخطأ انقٍبسً(± )انمتوسط فتزة انتجزبت االعبثٛغ انًؼبيالد انُغجخ انًئٕٚخ نُغجخ انشيبد فٙ انؾهٛت٪ االٔل انمٛبط اعجٕع 2 )ثؼذ انٕالدح( يٍ انضبَٙ مٛبطان اعجٕع 4)ثؼذ يٍ انٕالدح( انضبنش انمٛبط اعجٕع 8)ثؼذ يٍ انٕالدح( انشاثغ انمٛبط اعجٕع 10ثغ ) يٍ انٕالدح ( انخبيظ انمٛبط اعجٕع 12)ثؼذ يٍ انٕالدح( T1انًؼبيهخ االٔنٗ غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو0 0.57±0.02b 0.64±0.04 0.67±0.00 0.63±0.03 0.62±0.01 b T2انًؼبيهخ انضبَٛخ غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو10 0.70±0.05 a 0.67± 0.04 0.66±0.06 0.65±0.00 0.68±0.01 a T3انًؼبيهخ انضبنضخ غى كًٌٕ/ؽٕٛاٌ/ٕٚو20 0.59± 0.02b 0.64±0.01 0.59±0.01 0.64±0.01 0.63±0.01 b * S .N S .N S .N * يغزٕٖ انًؼُٕٚخ P≤0.05 معنوية عند مستوى تشير الى وجود فروقمختمفة ضمن العمود الواحد ال حروفال * N.S : انزجبٍٚ.رؾٛش إنٗ ػذو ٔعٕد رأصٛش يؼُٕ٘ فٙ عذٔل رؾهٛم T2 انكًٌٕ فٙ ثؼط األٔلبد نًؼبيهخَغجخ انجشٔرٍٛ ٔانالكزٕص ٔانشيبد اسرفبعفٙ سثًب ٚؼٕد انغجتٔ ٚؾغٍ ْعى انًٕاد يًب انًفشصح يٍ األؽٛبي انًغٓشٚخ فٙ انكشػ األَضًٚبد ٚضٚذ فؼبنٛخٌ انكًٌٕ أ نٗإ ٛخُانًمذيخ نهغذد انهج صٚبدح انؼُبصش انغزائٛخ انجشٔرٍٛ انًٛكشٔثٙ ٔٔثبنزبنٙ ٚشفغ َغجخ انؼهفٛخ انخؾُخ َغجخ انجشٔرٍٛ صٚبدح نٗنًؾصهخ ٚؤد٘ إٔعكش انكهٕكٕص ٔثب ٛخ ٔانؼُبصش انًؼذَٛخٔيُٓب األؽًبض األيُٛ أيب فًٛب ٚخص (2008،ٔاخشٌٔ Parthasarathy) انؾٕٛاَبدرهك فٙ ٔانشيبد ٔعكش انالكزٕص نهؾهٛت ٔكًب ( 1993)انمظ ٔ خشٌٔ،فؼهٗ انؼًٕو ٕٚعذ رُبعت ػكغٙ ثٍٛ أَزبط انؾهٛت ٔيكَٕبرّ T3انًؼبيهخ نهؾهٛت خالل فزشح انزغشثخ يًب لهم كبَذ اكضش اَزبعب T3( اٌ انًؼبيهخ 3ْٕ يالؽع فٙ انغذٔل انغبثك ) .نهؾهٛت يٍ َغجخ رهك انًكَٕبد 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 999 المصادر A. O. A. C. 1975. Officials Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists. 12th.ed. Washington D.C.USA. . Al-Qudsi, N. H. and J. V. Elia. 2010. Dairy Cattle production, Ministry of Higher Education and Scientific Research, University of Baghdad. The Republic of Iraq (in Arabic) . Al-Qus, J. I. and Z. F. al-Jalili and D. I. Aziz. 1993. Basics of sheep and goat production and raising. College of Agriculture. University of Baghdad. Dar Al Kutub Press for Printing and Publishing(inArabic ( Coffey, L., M. Hale and A.Wells. 2011. Goats Sustainable production review W . (http //attar.ncat.org/attar-pub/goat-over view-ht ml) 71:294-321 De, AK. De, R. Mukhopadyay, A. B. Banerjee and M .Miro. 2003. Antimicrobial activity of cuminum cyminum L.Ars pharmaceutics. 3(44):275-269. Duncan, D. B.1955. Multiple range and multiple F test. Biometrics 11:1-42 Galbat, S. A., A. EI-Shemy, .A . M. Madpoli, M. A. L. Omayma and l .El- Mossalami .2014. Effect of Some Medicinal Plants Mixture on milk performance and Blood Components of Egyption Dairy Goats . Journal of Applid Science 4(4):942-948. Ghafari, M., A.D.Foroozandeh, S. M. Nasrollahi, H.R.Amin and K. A. Beauchemi . 2015. Cumin seed improves nutrient intake and milk production by dairy cows. Journal of animal feed Science and Technology. 210: 267-280 Hirst, K.Kits. 2008. ”TheHistory of the Domestication of Goats ”(http://archaeologyabout.com/od/domestications/qt/goats.htm) About.com.Accessed Morsy, T.A, A. E. Kholif, O. H. Matloup, A. A. Elella, U. Y. Anel and J.S. Caton. 2018. Mustard and cumin seeds improve utilization milk production and milk fatty acids Damascus goats journal of Dairy Research (85):142-151 Nutritional Research Council (NRC). 1994. Nutrtional requirements of poultary 9th edition National academic press Washington DC. Parthasarathy, V. A., B. Chempakam and T. J. Zachariah. 2008 Chemistry Of Spices .CAB International.UK. Patil, A K. ,RPS. ,Baghel, S. Nayak, S.Malapure, K.Govil, D.Kumar and P ,K Yadav. 2017. Cumin as a feed additive for livestock .Journal of Entomoloy and Zoology Studies.5 (3): 365-369 Rai, N, S. Yadav, A. K. Verma , L. Tiwari and R. K. Sharma. 2012. A monographic profile on quality specifications for a herbal drug and spice of commerce- Cuminum cyminum L. International Journal of Advanced Herbal Science and Technology; 1(1): 1-12 http://archaeologyabout.com/od/domestications/qt/goats 25 توانذونً األول نهبحوث انشراعٍ انزابع ع انمؤتمز انعهمً ( عذد خبص بوقبئ21مجهت دٌبنى نهعهوو انشراعٍت انمجهذ ) ISSN: 2073-9524 1212تموس 26- ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 999 Singh, R. P, H. V. Gangadharappa and K. Mruthunjaya. 2017 .Cuminum cyminum – A Popular Spice: An Updated Review .J Pharmacogn.9 (3) : 292-301 SPSS. 2011. Statistical Package for Social Science version 20 for window LEAD Technologies. Inc. USA.