توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
503
( ويسخخهض انثىو فً نًى وأنخبج انمرنببٍط Zolfastحأثٍر انرش ببنكبرٌج انسبئم )
خبنذ ابراهٍى يظطبف خسعمزٌنت هسبر حًبد حًٍذ طبنح
لسى انبسخنت وهنذست انحذائك –كهٍت انسراعت -خبيعت دٌبنى
Yahoo.com @ habash201618
انًسخخهض
عبِؼخ د٠بٌٝ ٌٍّٛعُ -اػخفٟ ِحطخ اثحبس لغُ اٌجغزٕخ ٚ ٕ٘ذعخ اٌحذائك فٟ و١ٍخ اٌضس اٌجحشاعشٞ
ِغزخٍض اٌضَٛ فٟ ّٔٛ ٚ Zolfastٌذساعخ ربص١ش اٌشػ ٌىً ِٓ اٌىجش٠ذ اٌغبئً 2019/2018اٌضساػٟ
اٌشػ ثبٌىجش٠ذ اٌغبئً ػب١ٍِٓ اٌؼبًِ االٚي خاٌزغشث رؼّٕذ Sold snowٚ حبطً اٌمشٔبث١ؾ طٕف
Zolfast 82 % S ٌزش .ًِ 2ٚ 1ٚ 0 ٚثضالصخ رشاو١ض
-1
ثضالس ّٚغزخٍض اٌضَٛ ثشػ اٌٚاٌؼبًِ اٌضبٟٔ
ٌزش .ًِ 3ٚ،6 ٚ 0 رشاو١ض
-1
ٚثبسثؼخ اٌىبٍِخ رغشثخ ػب١ٍِخ حغت رظ١ُّ اٌمطبػبد اٌؼشٛائ١خ ٔفزد
ٍض اٌضَٛ فٟ وً ِٓ خٚ ِغزغ Zolfastٌىً ِٓ اٌىجش٠ذ اٌغبئً ِؼٕٕٛٞ٘بن ربص١ش اْ ٚرٕجِٓىشساد.
)ِؼذي ٚصْ اٌمشص اٌض٘شٞ ٚحبطً إٌجبد اٌٛاحذ ٚ لطش اٌغبق اٌض٘شٞٚػذد االٚساق ٚ اسرفبع إٌجبد
ِغ ص٠بدح بؽشد٠ ٚاصدادد ٘زٖ اٌظفبد ثذْٚ سػاٌّؼبٍِخ ِغ خِمبسٔ (ٕجبد ثذْٚ االٚساق ِٚغ االٚساقٌٍ
.االٚساق اٌّؤ٠خ ٌٍّبدح اٌغبفخ فٟربص١ش ِؼٕٛٞ فٟ إٌغجخ ٌٍّؼبِالد ٌُٚ ٠الحع ، زشو١ضاٌ
اٌضَٛ ِغزخٍض ، اٌضٌٚفبعذ ، اٌىجش٠ذ ، ٌمشٔج١ؾا انكهًبث انًفخبحٍت:
THE EFFECT OF SPRAYING WITH ZOLFAST AND GARLIC
EXTRACT ON GROWTH AND YIELD OF CAULIFLOWER (
Hameed Saleh Hammad Zena Hazbar Khazaal Khalid Ibrahem Mustaf
Diyala University - College of Agriculture - Department of Horticulture and
Landscaping
Yahoo.com @ habash201618
ABSTRACT
The experment was conducted at the Horticultuer field at the college
of Agriculture –University of Diyala for Agricultural Season 2018/2019 . To
study the effect of spraying with liquid sulfur Zolfast 82% S and garlic extract in
the growth and yield of cauliflower c.v. sold snow. The experiment included
tow factors,the first factor the pray by Zolfast 0,1,2 ml. l
-1
and the second
factor was the spray the garlic extract with three concentrations 0,3,6 ml.l
-1
.
Experimental designed according R.C.B.D . The results showed that There was
a clear effect of spraying with both Zolfast and garlic extract in plant height,
number of leaves plant, curd diameter , plant weight with and with out of leaves
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
504
and dry matter in curds . There was a significant increase in these characteristics
compared with control treatment . This increase was positive with increase
concentration. There is no significant effect was observed in percentage of dry
matter in leaves.
Key words: cauliflower , sulfur , zolfast , gariic extract
انًمذيت
٘ٛ احذ ِحبط١ً اٌخؼش Brassica oleraceae var.botrytis . cauliflowerاٌمشٔبث١ؾ
ٚ٘ٛ اٌغضء curd. ٠ضسع العً اٌحظٛي ػٍٝ اٌمشص اٌض٘شٞ Brassicaceaeاٌزبثؼخ ٌٍؼبئٍخ اٌظ١ٍج١خ
ٌح١ّخاٌزٞ ٠ؤوً ِٓ إٌجبد ٚاٌّزّضً ثبٌجشاػُ اٌض٘ش٠خ لجً رفزحٙب ِغ اٌحٛاًِ اٌض٘ش٠خ اٌزٟ رىْٛ
ح ٌّؼبٌغخ ءٛرم١ٕبد اٌزغ١ّذ إٌّبعجخ ٚاٌىف ٠ِٓؼزجش اٌشػ اٌٛسلٟ .(1989، ِطٍٛة ٚاخشِْٚزؼخّخ )
.ٔمض اٌىض١ش ِٓ اٌؼٕبطش االعبع١ٗ اٌؼشٚس٠خ ٌٍٕجبد
Cystineٚاٌغغزب٠ٓ Cysteineفٟ رشو١ت ثؼغ االحّبع اال١ٕ١ِخ ِضً اٌغغز١ٓ اٌىجش٠ذ ٠ذخً
ٚفٟ Biotineٚاٌجب٠ٛر١ٓ Thiamineٚ ثؼغ اٌف١زب١ِٕبد ِضً اٌضب١ّ٠ٓ Methionineٚا١ٌّض١ٔٛٓ
اٌّّٙخ ٚ Ferredoxinsٚثؼغ اٌجشٚر١ٕبد اٌح٠ٛ١خ ِضً co-enzyme A رشو١ت اٌّشافك االٔض٠ّٟ
،(1991ٚاخشْٚ ، (Lindeman فٟ ػ١ٍّخ اٌزّض١ً اٌؼٛئٟ ٚرضج١ذ إٌزشٚع١ٓ ٚاخزضاي إٌزشاد
٠غبثٟ ٌٍىجش٠ذ اٌضساػٟ ( اٌزبص١ش اال2016ٚ ػجذهللا ٚوبظُ ) ،(2018) ٚاشبسوً ِٓ اٌحّذأٟ ٚاخشْٚ
ثؼغشبسد ػذد ِٓ اٌذساعبد اٌٝ اْ أجبد اٌجظً ٚاٌطّبؽخ ػٍٝ اٌززبثغ. فٟ ّٔٛ ٚحبطً
ٌه الحزٛاء ٘زٖ اٌّغزخٍظبد إٌجبر١خ ٌٙب دٚس فٟ رشغ١غ إٌّٛ اٌخؼشٞ ٚ اٌحبطً ٌٍؼذ٠ذ ِٓ إٌجبربد ٚر
ٚ اٌزٟ رؼزجش ِظذس ِضً االحّبع اال١ٕ١ِخ اٌّغزخٍظبد ػٍٝ اٌىض١ش ِٓ اٌّشوجبد اٌى١ّ١بئ١خ اٌطج١ؼ١خ
روش عؼذْٚ ٚ اخشْٚ ح١شُِٙ ٌّٕظّبد إٌّٛ اٌطج١ؼ١خ ٚاٌؼٕبطش اٌغزائ١خ ٚ ِٕٙب ِغزخٍض اٌضَٛ
ػٍٝ ػٕظش ( اْ ِغزخٍض اٌضَٛ ٠حزٛٞ ػٍٝ احّبع اال١ٕ١ِخ وبٌغغز١ٓ ٚا١ٌّض١ٔٛٓ اٌحب٠ٚخ 2004)
( اْ 1975ٚ اخشْٚ ) Abo-Husseinٟ إٌجبد وّب روش اٌىجش٠ذ ٚ اٌزٟ ٌٙب دٚس فٟ اٌؼ١ٍّبد اٌح٠ٛ١خ ف
ٌّغزخٍض اٌضَٛ ربص١ش ِشبثٗ ٌزبص١ش االٚوغ١ٕبد ٚاٌزٟ رؤدٞ اٌٝ ص٠بدح فؼب١ٌخ أض٠ُ اٌغ١ٍٍٛص اٌُّٙ فٟ
اعزطبٌخ اٌخال٠ب ٚوجش حغّٙب ٚثزٌه ٠ضداد إٌّٛ اٌخؼشٞ ٚاٌّغبحخ اٌٛسل١خ ٌٍٕجبد ٚ وزٌه روش وً ِٓ
سػ ْا ،(2011) ا١ٌبط، ٚخ١ًٍ ٚ(2002اٌغجٛسٞ )ٚ، (2004ٚاخشْٚ ) عؼذْٚٚ، ( 2002حغ١ٓ )
ادٜ اٌٝ ص٠بدٖ اٌفٍفً اٌحٍٛ ٚاٌفبط١ٌٛب اٌخؼشاء، اٌطّبؽخ ، ض اٌضَٛ ػٍٝ وً ِٓ ٔجبربد اٌخ١بسِغزخٍ
رأص١ش اٌٝ دساعخ ٠ٙذف اٌجحش .ِؼ٠ٕٛخ فٟ اٌحبطً ٚطفبرٗ. ٚال١ّ٘خ وً ِٓ اٌىجش٠ذ ِٚغزخٍض اٌضَٛ
ساعبد ٌٚؼذَ ٚعٛد د ،( ِٚغزخٍض اٌضَٛ فٟ ّٔٛ ٚأٔزبط اٌمشٔبث١ؾZolfastثبٌىجش٠ذ اٌغبئً )اٌشػ
. اٌحبطً ٌٍمشٔبث١ؾ ٚ فٟ إٌّٛ عبثمخ فٟ اٌؼشاق ٌزبص١شّ٘ب
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
505
انًىاد وطرائك انعًم
عبِؼخ د٠بٌٝ /و١ٍخ اٌضساػخ -ٔفز اٌجحش فٟ حمً اٌزغبسة اٌزبثغ اٌٝ لغُ اٌجغزٕخ ٕٚ٘ذعخ اٌحذائك
٠َٛ 45ثؼّش Sold snow. رُ صساػخ شزالد اٌمشٔبث١ؾ طٕف 2018 -2019خالي اٌّٛعُ اٌضساػٟ
رؼّٕذ . 2018/11/10 عُ ث١ٓ شزٍخ ٚاخشٜ فٟ 40فٟ خطٛؽ ٚثّٕظِٛخ سٞ ثبٌزٕم١ؾ ػٍٝ ِغبفخ
ٌزش.ًِ 2 ، 1، 0% ٚثضالصخ رشاو١ض Zolfast 82 االٚي اٌىجش٠ذ اٌغبئًػب١ٍِٓ، ؼب١ٍِخ اٌزغشثخ اٌ
-1
، ٚ
ٌزش .ًِ 0،3،6اٌشػ ثّغزخٍض اٌضَٛ ثبٌزشاو١ض اٌؼبًِ اٌضبٟٔ
-1
100بخز ثِغزخٍض اٌضَٛ حؼشر. رُ
ًِ ِٓ اٌّبء اٌّمطش 100فظٛص اٌّمششح ٚلطؼذ ٚٚػؼذ فٟ خالؽ وٙشثبئٟ ٚاػ١ف ٌٙب اٌغُ ِٓ
عّغ اٌشاشح ثم١ٕٕخ ٚدلبئك صُ سشح اٌخ١ٍؾ ثٛاعطخ لطؼخ ِٓ اٌمّبػ اًٌٍّّ 3ِٚضعذ ثبٌخالؽ ٌّذح
ٚ حؼشد ِٕٗ اٌزشاو١ض (.2001 )اٌؼبِشٞ، % 100صعبع١خ ِؼمّخ ٚ اػزجش ٘زا اٌشاشح رشو١ض
ٌزش. ًِ 6، 3 اٌّطٍٛثخ
-1
8ػٍٝ دسعخ ٚ حفع ثبٌضالعٗ
0
رغشثخ ػب١ٍِخ طّّذ .ٌح١ٓ االعزؼّبي َ
3ِؼبِالد ٟ٘ اٌز١ٌٛفبد ث١ٓ 9، رؼّٕذ اٌزغشثخ R.C.B.D اٌىبٍِخ اٌؼشٛائ١خ اٌمطبػبدثزظ١ُّ
وشسد اسثغ ِشاد ١ٌجٍغ ػذد اٌٛحذاد ٚ رشاو١ض ٌّغزخٍض اٌضَٛ Zolfast ٚ3 اٌغبئً ىجش٠ذاٌرشاو١ض
ٔجبربد ِٓ وً ٚحذح رغش٠ج١خ فٟ ِشحٍخ ٔؼظ االلشاص اٌض٘ش٠خ 5رُ اخز ٚحذح رغش٠ج١خ . 36اٌزغش٠ج١خ
ٔجبد .)ٚسلخ ػذد االٚساقٚ )عُ( اسرفبع إٌجبدٚرُ ل١بط
-1
ٚصْ ٚ )عُ( لطش اٌمشص اٌض٘شٞ ٚ(
إٌغجخ ٚ)وغُ( ٚصْ اٌمشص اٌض٘شٞ ٚ .()وغُ (اٌمشص اٌض٘شٞ ِغ اٌّغّٛع اٌخؼشٞإٌجبد اٌىٍٟ )
حٍٍذ ٔزبئظ اٌجحش ثبعزؼّبي ثشٔبِظ . ) %( ٚاٌمشص اٌض٘شٞ االٚساقوً ِٓ اٌّؤ٠خ ٌٍّبدح اٌغبفخ فٟ
SAS (2001) اٌفشٚق ث١ٓ اٌّزٛعطبد ثبخزجبس دٔىٓ ٚ لٛسٔذ وزغشثخ ػب١ٍِخDuncan ِزؼذد اٌحذٚد
. 0.05ػٍٝ ِغزٜٛ احزّبي
ننخبئح وانًنبلشتا
ع إٌجبداسرفب
ًِ. ٌزش 2 ثبٌىجش٠ذ اٌغبئً ثزشو١ض اٌمشٔج١ؾاْ سػ ٔجبد 1ٔالحع ِٓ ٔزبئظ عذٚي
- 1
لذ رفٛق
اسرفبع اٌّمبسٔخ اٌزٟ اػطذ الً ِؼبٍِخ ِمبسٔخ ِغ عُ 39.72 ثٍغ ٍٕجبدٌاسرفبع اػٍٝ ٗثإػطبئِؼ٠ٕٛبً
ٌزش.ًِ 6 ضثّغزخٍض اٌضَٛ فمذ رفٛق اٌزشو١ اِب اٌشػ . عُ 35.83ثٍغ ٌٍٕجبد
-1
فٟ اسرفبع إٌجبد
ٚلذ ث١ٕذ . ع36.22ُ ٍٕجبد ثٍغٌاسرفبع الً اٌّمبسٔخ اٌزٟ اػطذ ِؼبٍِخِغ ل١بعب عُ 39.08ثٍغ ٚ
ٚوبْ ِؼٕٛٞ رأص١شِغزخٍض اٌضَٛ وبْ ٌٗ ٚ بٌىجش٠ذ اٌغبئًثاٌشػ اٌزذاخً ث١ٓ اْ ٔفغٗ ظ عذٚي زبئٔ
ٌزش ً.ِ 2 زشو١ض ث عُ ػٕذ اٌشػ 42.25 اسرفبع ٌٍٕجبداػٍٝ
-1
ٌزش. ًِ 6 ٚ عبئً وجش٠ذ
-1
.عُ 34.0فٟ ح١ٓ اػطذ ِؼبٍِخ اٌّمبسٔخ الً اسرفبع ثٍغ ِغزخٍض اٌضَٛ
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
506
ً ارحفبع اننببث ىو وانخذاخم بٍنهًب فث( ويسخخهض انZolfastرش انكبرٌج انسبئم ) حأثٍر . 1خذول
()سى
اٌضَٛ ِغزخٍض
اٌغبئًاٌىجش٠ذ
ًِ . ٌزش 0
-1
ًِ . ٌزش 3
-1
ًِ . ٌزش 6
-1
اٌىجش٠ذ ِزٛعؾ
اٌغبئً
ًِ . ٌزش 0
-1
34.00
c
37.25
b
36.25
bc
35.83
C
ًِ . ٌزش 1
-1
36.50
b
37.25
b
38.75
b
37.50
B
ًِ . ٌزش 2
-1
38.15
b
38.75
b
42.25
a
39.72
A
36.22 ِغزخٍض اٌضَٛ ِزٛعؾ
C
37.75
B
39.08
A
. 0.05 ِغزٜٛ احزّبي ف١ّب ث١ٕٙب ِؼ٠ٕٛب حغت اخزجبس دٔىٓ ِزؼذد اٌحذٚد ػٕذ ال رخزٍفاالسلبَ اٌزٟ رحًّ اٌحشف ٔفغٗ
)ٚسلخ . ٔجبد ٕجبدفٟ اٌ ػذد االٚساق
-1 )
ٌزش . ًِ 2رشو١ض اٌغبئً ثبٌىجش٠ذ اٌشػاْ 2 عذٚي إٌزبئظ فٟ ِٓ ٠الحع
-1
ثإػطبء ِؼ٠ٕٛبً رفٛق لذ
ٚسلخ 17.31 ثٍغذ ل١ّخ الً اػطذ اٌزٟ اٌّمبسٔخ ِغ ل١بعب ٚسلخ 20.02 ثٍغ ٕجبدٌٍ اٚساق ػذد اػٍٝ
ٔجبد.
-1
ٚاػطٝ اصش ِؼ٠ٕٛب فٟ ػذد االٚساق فٟ إٌجبدثّغزخٍض اٌضَٛ اٌمشٔبث١ؾ بدٔجبر سػ اْ .
ٌزش. ًِ 6 اٌزشو١ض
-1
اٌّمبسٔخ اٌزٟ ِؼبٍِخِغ خً ِمبسٔٚسلخ 19.84 ٍٕجبد ثٍغ ٌ ٚساقاػذد اػٍٝ
. ٔجبد. ٚسلخ 17.71 ٍٕجبد ثٍغذ ٌٚساق اػذد اػطذ الً
ٚسلخ 21.46 اػٍٝ ل١ّخ ٚعغً بِؼ٠ٕٛ اٌزأص١شوبْ مذ فِٚغزخٍض اٌضَٛ اٌىجش٠ذ اٌغبئًاِب اٌزذاخً ث١ٓ
ٌزش.ًِ 2 رشو١ض غبئًٌٍٕجبد ػٕذ اٌشػ ث
-1
ٌزش. ًِ 6ِٚغزخٍض اٌضَٛ
-1
الً ل١ّخ ػٕذ ف١ّب وبٔذ
.ٚسلخ. ٔجبد 16ثٍغذ اٌّمبسٔخ ِؼبٍِخ
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
507
( ويسخخهض انثىو وانخذاخم بٍنهًب فً عذد االوراق Zolfastانكبرٌج انسبئم ) حأثٍر . 2خذول
)ورلت . نببثننببث انمرنببٍط
-1
)
اٌضَٛ ِغزخٍض
اٌغبئً اٌىجش٠ذ
ًِ . ٌزش 0
-1
ًِ . ٌزش 3
-1
ًِ . ٌزش 6
-1
اٌىجش٠ذ ِزٛعؾ
ًِ . ٌزش 0
-1
16.00
c
17.29
b
18.65
ab
17.31
B
ًِ . ٌزش 1
-1
18.30
bc
18.39
b
19.42
a
18.70
A
ًِ . ٌزش 2
-1
18.84
a
19.75
ab
21.46
a
20.02
A
ِغزخٍض اٌضَٛ ِزٛعؾ
17.71
B
18.48
AB
19.84
A
.0.05 احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ االسلبَ
اننسبت انًئىٌت نهًبدة اندبفت فً االوراق
( zolfastِؼٕٛٞ ٌٍشػ ثىً ِٓ اٌىجش٠ذ اٌغبئً ) رأص١ش٠ٛعذ ٠الحع ثبٔٗ ال 3ِٓ اٌغذٚي
. ٌّئ٠ٛخ ٌٍّبدح اٌغبفخ فٟ االٚساقفٟ إٌغجخ ا ٚاٌزذاخً ث١ّٕٙب ِٚغزخٍض اٌضَٛ
( ويسخخهض انثىو وانخذاخم بٍنهًب فً اننسبت انًئىٌت Zolfastرش انكبرٌج انسبئم ) حأثٍر .3خذول
نهًبدة اندبفت فً االوراق )%(
الثوم مستخلص
السائلالكبريت
مل . لتر 0
-1
مل . لتر 3
-1
مل . لتر 6
-1
متوسط الكبريت
السائل
مل . لتر 0
-1
13.81
a
13.65
a
13.87
a
13.78
A
مل . لتر 1
-1
13.29
a
12.89
a
12.95
a
13.04
A
مل . لتر 2
-1
13.13
a
12.94
a
12.83
a
12.97
A
متوسط مستخلص الثوم
13.41
A
13.16
A
13.22
A
0.05 احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ السلبَا
.
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
508
اٌض٘شٞ اٌمشص لطش
ٌزش. ًِ 2ثزشو١ض اٌىجش٠ذ اٌغبئً سػ اْ 4 عذٚي ٔزبئظ ث١ٕذ
-1
ثإػطبء ِؼ٠ٕٛبً رفٛق
25.37 ثٍغ لطش الً اػطذ اٌزٟ اٌّمبسٔخ ِؼبٍِخ ِغ ِمبسٔخ عُ 29.03 ثٍغ اٌض٘شٞ ٌٍمشص لطش اػٍٝ
ٌزش. ًِ 6 اٌزشو١ض رفٛقِؼ٠ٕٛب فٟ لطش اٌمشص اٌض٘شٞ ٚ اٌضَٛ ثّغزخٍض شػاٌ وزٌه اصش عُ
-1
ٌٍمشص لطش الً اػطذ اٌزٟ اٌّمبسٔخ ِغ ِمبسٔخ ع29.97ُ ثٍغ اٌض٘شٞ ٍمشصٌ لطش اػٍٝ ثإػطبءٖ
ٚعغً ِؼٕٛٞ رأص١ش اظٙش اٌضَٛ ِٚغزخٍض اٌغبئً اٌىجش٠ذاٌزذاخً ث١ٓ اْ. ع25.05ُ ثٍغ اٌض٘شٞ
ٌزش. 2ًِ ثزشو١ض شػاٌ ػٕذ عُ 31.92 اٌض٘شٞ ٌٍمشص لطش اػٍٝ
-1
ٌزش. ًِ 6 ٚ عبئً وجش٠ذ
-1
عُ . 22.92ثٍغ فٟ ح١ٓ اػطذ ِؼبٍِخ اٌّمبسٔخ الً لطش ٌٍمشص اٌضَٛ ِغزخٍض
( ويسخخهض انثىو وانخذاخم بٍنهًب فً لطر انمرص Zolfastرش انكبرٌج انسبئم ) حأثٍر . 4خذول
انسهري )سى(
ِغزخٍض اٌضَٛ
اٌىجش٠ذ
اٌغبئً
1-ًِ . ٌزش 0
ًِ . ٌزش 3
-1
ًِ . ٌزش 6
-1
ِزٛعؾ اٌىجش٠ذ
اٌغبئً
ًِ . ٌزش 0
-1
22.92
f
26.75
d
28.25
c
25.97
C
ًِ . ٌزش 1
-1
25.25
e
27.33
cd
29.74
b
27.44
B
ًِ . ٌزش 2
-1
27.00
cd
28.19
c
31.92
a
29.03
A
ِزٛعؾ ِغزخٍض اٌضَٛ
25.05
C
27.42
B
29.97
A
احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ االسلبَ
0.05
)وغُ( (االٚساق ِغ اٌض٘شٞ اٌمشص) اٌىٍٟ إٌجبد ٚصْ
ٌزش. ًِ 2 ثزشو١ض اْ سػ ٔجبد اٌمشٔبث١ؾ ثبٌىجش٠ذ اٌغبئً 5 ٔالحع ِٓ ٔزبئظ عذٚي
-1
لذ رفٛق
ػطذ الً ٚصْ ثٍغ ااٌّمبسٔخ اٌزٟ وغُ ِمبسٔخ ِغ 1.45 ٍٕجبد اٌىٍٟ ثٍغ ٌاػٍٝ ٚصْ ثإػطبءِؼ٠ٕٛبً
ٌزش .ًِ 6 . اِب اٌشػ ثّغزخٍض اٌضَٛ فمذ رفٛق اٌزشو١ض ٔجبد .وغُ 1.23
-1
فٟ اػطبء اػٍٝ ٚصْ
. وغُ 1.21 ٍٕجبد ثٍغذٌاٌّمبسٔخ اٌزٟ اػطذ الً ٚصْ ِؼبٍِخ وغُ ِمبسٔخ ِغ 1.47 ٌٍٕجبد اٌىٍٟ ثٍغ
وٍٟ ٌٍٕجبد حبطًاػٍٝ رُ اٌحظٛي ػٍٝمذ فِٚغزخٍض اٌضَٛ بٌىجش٠ذ اٌغبئً ثاٌشػ اِب اٌزذاخً ث١ٓ
ًِ.ٌزش 2غبئً اٌىجش٠ذ اٌشػ ثبٌٔجبد ػٕذ . وغُ 1.62 ثٍغ
-1
ٌزش. ًِ 6 ِغزخٍض اٌضَٛ ٚ
-1
فٟ
. وغُ 1.08ح١ٓ اػطذ ِؼبٍِخ اٌّمبسٔخ الً ٚصْ وٍٟ ٌٍٕجبد ثٍغ
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
509
ويسخخهض انثىو وانخذاخم بٍنهًب فً وزٌ اننببث انكهً رش انكبرٌج انسبئم حأثٍر . 5خذول
)انمرص انسهري يع االوراق( كغى/ نببث
-1
ِغزخٍض اٌضَٛ .
اٌىجش٠ذ
اٌغبئً
ًِ . ٌزش 0
-1
ًِ . ٌزش 3
-1
ًِ . ٌزش 6
-1
ِزٛعؾ اٌىجش٠ذ
اٌغبئً
ًِ . ٌزش 0
-1
1.08
d
1.29
c
1.37
b
1.23
C
ًِ . ٌزش 1
-1
1.26
c
1.37
bc
1.48
bc
1.37
B
ًِ . ٌزش 2
-1
1.31
bc
1.44
b
1.62
a
1.45
A
ِزٛعؾ ِغزخٍض
اٌضَٛ
1.21
C
1.36
B
1.47
A
. 0.05 احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ االسلبَ
اٌض٘شٞ اٌمشص ٚصْ
ٌزش . ًِ 2 ثزشو١ض اٌغبئً ثبٌىجش٠ذ ث١ؾباٌمشٔ ٔجبد سػ اْ اٌٝ 6 عذٚي ٔزبئظ رش١ش
-1
لذ
وغُ . ٔجبد 1.24 ثٍغ اٌض٘شٞ ٍمشصٌ ٚصْ اػٍٝ ثإػطبء ِؼ٠ٕٛبً رفٛق
-1
ٌّمبسٔخا ِؼبٍِخ ِغ ِمبسٔخ
ٔجبد . وغُ 1.07 ثٍغ اٌض٘شٞ ٌٍمشص ٚصْ الً اػطذ اٌزٟ
-1
رفٛق فمذ اٌضَٛ ثّغزخٍض اٌشػ اِب .
ٌزش . ًِ 6 اٌزشو١ض
-1
. ٔجبد وغُ 1.31 ثٍغ اٌض٘شٞ ٌٍمشصاػٍٝ ٚصْ اػطبء فٟ
-1
ِغ ِمبسٔخ
ٔجبد .وغُ 1.02 ثٍغ ٚاٌزٞ اٌض٘شٞ ٍمشصٌ ٚصْ الً اػطذ اٌزٟ اٌّمبسٔخ ِؼبٍِخ
-1 .
ٔزبئظ ث١ٕذ ٚلذ
ٌٍمشص ٚصْ اػٍٝ ِٚغزخٍض اٌضَٛ اػطٝ اٌغبئً بٌىجش٠ذث اٌشػاٌزذاخً ث١ٓ اْا٠ؼب 6 اٌغذٚي
. ٔجبد وغُ 1.36 ثٍغ اٌض٘شٞ
-1
ٌزش. ًِ 1 اٌزشو١ض ػٕذ ٚرٌه
-1
(zolfast وغُ 0.84اٌض٘شٞ ثٍغ.
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
510
( ويسخخهض انثىو وانخذاخم بٍنهًب فً وزٌ انمرص Zolfastرش انكبرٌج انسبئم ) حأثٍر . 6خذول
نببث . كغى )انسهري
-1
)
مستخلص الثوم
الكبريت السائل
ٌزش. ًِ 0
-1
ٌزش. ًِ 3
-1
ٌزش. ًِ 6
-1
كبريتال متوسط
السائل
ٌزش. ًِ 0
-1
0.84
b
1.12
ab
1.25
ab
1.07
b
ٌزش. ًِ 1
-1
1.10
b
1.21
ab
1.36
a
1.22
A
ٌزش. ًِ 2
-1
1.13
ab
1.27
ab
1.34
ab
1.24
A
مستخلص الثوم متوسط
1.02
B
1.20
B
1.31
A
0.05 احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ االسلبَ
اٌض٘شٞ اٌمشص فٟ اٌغبفخ اٌّبدح ٔغجخ
ثبٌّبء اٌّمطش ث١ؾباٌمشٔ ٔجبربد سػ اْ 7 غذٚياٌ ٔزبئظ ٛػحر
ٔغجخ اػٍٝ ثإػطبء ِؼ٠ٕٛبً رفٛق لذ
ًِ 2 ثزشو١ضاٌغبئً ثبٌىجش٠ذ اٌشػ ث١ّٕب ادٜ% 9.14 ثٍغ اٌض٘ش٠خ االلشاص فٟ اٌغبفخ ٌٍّبدح ِئ٠ٛخ
ٌزش.
-1
ذرفٛل فمذ اٌضَٛ ثّغزخٍض اٌشػ اِب % . 8.69 ذثٍغ غبفخاٌ ّبدحٌٍ ٔغجخ الً اػطذ فمذ
9.22 ثٍغذ اٌض٘ش٠خ االلشاص فٟ اٌغبفخ ٌٍّبدح اٌّئ٠ٛخ إٌغجخ فٟ غ١ش اٌّؼبٍِخ ثبٌّغزخٍض إٌجبربد
ٌزش ًِ . 6إٌجبربد ثّغزخٍض اٌضَٛ ثزشو١ض سػ ِغ ِمبسٔخ %
-1
ٌٍّبدح ِئ٠ٛخ ٔغجخ ٚاٌزٟ اػطذ الً
اٌغبئً بٌىجش٠ذث اٌشػ ث١ٓ اٌزذاخً اْ ا٠ؼب إٌزبئظ ٚث١ٕذ ،% 8.46 ثٍغذ اٌض٘ش٠خ االلشاص فٟ اٌغبفخ
اٌىجش٠ذ سػ ػٕذ % 9.37عبفخ ِبدحٔغجخ اػٍٝ ثٍغذ ٚ ِؼ٠ٕٛخ فشٚق اػطذ لذِٚغزخٍض اٌضَٛ
ٌزش. ًِ 1 ثزشو١ض اٌغبئً
-1
فٟ ح١ٓ اػطذ ِؼبٍِخ اٌزذاخً ث١ٓ اٌشػ اٌضَٛ ٌّغزخٍض سػ ٚثذْٚ
ًِ .ٌزش 1ثبٌىجش٠ذ اٌغبئً
-1
ًِ.ٌزش 6ِٚغزخٍض اٌضَٛ ثزشو١ض
-1
فٟ االلشاص الً ٔغجخ ٌٍّبدح اٌغبفخ
% . 8.18اٌض٘ش٠خ ثٍغذ
اٌضَِٛغزخٍض ٚ اٌغبئً اٌىجش٠ذ ِٓ ثىً اٌشػ ػٕذ اٌخؼشٞ إٌّٛ طفبد فٟ اٌحبطٍخ اٌض٠بدح اْ
ٚ٘زٖ، Duhan (1987) ;( 2004) ٚاخشْٚ عؼذْٚ ،(2002) حغ١ٓ وً ِٓ ٚعذٖ ِب ِغ رزفك
ٚاٌحبطً ػٕذ اٌشػ ثبٌىجش٠ذ ٚػٕذ اسرجبؽٗ ِغ إٌزشٚع١ٓ اٌخؼشٞ إٌّٛ طفبد ثؼغ فٟ اٌض٠بدح
Halvinاال١ٕ١ِخ ٚاٌجشٚر١ٓ فٟ أجبد ِّب ٠ؤدٞ ثبٌٕز١غخ اٌٝ رحغ١ٓ إٌّٛ ٚاٌحبطً )٠ىْٛ االحّبع
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
511
ِٓ ضَٛ اٌ ِغزخٍض ّحزٌٜٛ( ٚاٌزبص١ش اال٠غبثٟ ٌٍشػ ثّغزخٍض اٌضَٛ لذ ٠شعغ 2005ٚاخشْٚ،
.( 2011)خ١ًٍ ٚا١ٌبط ، اٌغزائ١خ اٌؼٕبطش ٚ إٌّٛ ِٕٚظّبد ٌجشٚر١ٕبدٚا اٌغىش٠بد
ٌت و وانخذاخم بٍنهًب فً اننسبت انًئى( ويسخخهض انثىZolfastرش انكبرٌج انسبئم ) حأثٍر. 7خذول
نهًبدة اندبفت فً االلراص انسهرٌت )%(
اٌضَٛ ِغزخٍض
اٌغبئً اٌىجش٠ذ
ٌزش. ًِ 0
-1
ٌزش. ًِ 3
-1
ٌزش. ًِ 6
-1
اٌىجش٠ذ ِزٛعؾ
اٌغبئً
ٌزش. ًِ 0
-1
9.31
a
9.20
a
8.93
ab
9.14
A
ٌزش. ًِ 1
-1
9.37
a
8.79
ab
8.18
ab
8.78
AB
ٌزش. ًِ 2
-1
9.00
ab
8.80
ab
8.28
b
8.69
B
غزخٍض ِؾ ِزٛع
اٌضَٛ
9.22
A
8.93
AB
8.46
B
0.05 احزّبي ِغزٜٛ ػٕذ اٌحذٚد ِزؼذد دٔىٓ اخزجبس حغت ِؼ٠ٕٛب ث١ٕٙب ف١ّب رخزٍف ال ٔفغٗ اٌحشف رحًّ اٌزٟ االسلبَ
ِٓ لجً إٌجبد فبٔٗ ٠زحذ ِغ ا١ٌٕزشٚع١ٓ ٌزّض١ً االحّبع اٌىجش٠ذ ػٕظش ػٕذ اِزظبص وزٌه
ٚاٌزٟ ثذٚس٘ب رغزخذَ احّبع ا١ٕ١ِخ Methionine ٚا١ٌّض١ٔٛٓ Cysteineاال١ٕ١ِخ ِضً اٌغغز١ٓ
رى٠ٛٓ اٌف١زب١ِٕبد ٚرشو١ت اٌٙشِٛٔبد ٌٚٗ دٚس فٟ ػ١ٍّخ اٌزّض١ً االخشٜ ِىٛٔخ اٌجشٚر١ٓ وزٌه ٠ذخً فٟ
، Helmy) ٌألِشاعِمبِٚخ إٌجبربد حدبص٠دٚس فٟ ٍىجش٠ذ وّب ٚاْ ٌرى٠ٛٓ اٌضّبس ، ٚ اٌؼٛئٟ
ٚاخشْٚ، عؼذْٚ ;( 2002) رٛطً ا١ٌٗ اٌغجٛسٞ رزفك ِغ ِب ا١ٌٙب طًُ اٌزٛإٌزبئظ اٌزٟ ر (1992
( ِٓ اْ سػ ِغزخٍض اٌضَٛ ػٍٝ ثؼغ ِحبط١ً 2011خ١ًٍ ٚا١ٌبط ) ;( 2002حغ١ٓ ) ;( 2004)
. طفبد اٌحبطً اٌخؼش ادد اٌٝ ص٠بدح ِؼ٠ٕٛخ فٟ
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
512
نًظبدرا
اٌفٍفً اٌحٍٛ ّٔٛ ٚحبطً اٌشػ ثّغز٠بد ِخزٍفخ فٟ ربص١ش .2002ػجذ اٌشحّٓ خّبط ع١ًٙ. ،اٌغجٛسٞ
Capsicum annum L. .و١ٍخ اٌضساػخ. عبِؼخ ثغذاد. سعبٌخ ِبعغز١ش
ٌّٕٛ فٟ طفبد ٚا١ٌٛس٠ب اٌضَٛ ٚعزٚس ػشق اٌغٛط ِغزخٍض ربص١ش .2002. ٚفبء ػٍٟ ،حغ١ٓ
.cucumis sativus Lٌٕجبد اٌخ١بس ٚاٌض٘شٞ ٚاٌحبطً ٚاٌظفبد إٌٛػ١خاٌخؼشٞ
. ثغذاد عبِؼخ. اٌضساػخ و١ٍخ. ِبعغز١ش سعبٌخ
. ربص١ش اٌزغ١ّذ 2018ػجذاٌٛ٘بة ، ػٍٟ حغ١ٓ ػجذ ٚ سػذ ١٘ٚت ِحّٛد اٌض١٘شٞ . ح، طج١اٌحّذأٟ
. ِغٍخ عبِؼخ .Allium cepa Lثّخٍفبد اٌذٚاعٓ ٚ اٌىجش٠ذ اٌضساػٟ فٟ ّٔٛ ٚحبطً اٌجظً .
. 88-81(:1) 18اٌضساػ١خ . رىش٠ذ ٌٍؼٍَٛ
عزٚس اٌغٛط ٚربص١ش اعزخذاَ ِغزخٍظبد اٌضَٛ . 2011. ا١ٌبط خؼش ٘ذٚ ٚ ػجذ إٌّؼُ عؼذهللا ،خ١ًٍ
و١ٍخ اٌضساػخ اٌخبِظ . اٌؼٍّٟ اٌّؤرّش ٚاالٌغش٠ٓ فٟ ّٔٛ ٚحبطً اٌفبط١ٌٛب اٌخؼشاء .
ٚاٌغبثبد . عبِؼخ اٌّٛطً.
. رظ١ُّ ٚرح١ًٍ اٌزغبسة اٌضساػ١خ . و١ٍخ1980هللا . خبشغ ِحّٛد ٚػجذاٌؼض٠ض خٍف ،اٌشاٚٞ
اٌضساػخ ٚاٌغبثبد . عبِؼخ اٌّٛطً .
سػ ِغزخٍض اٌضَٛ ش. ربص2004١صبِش خؼ١ش ِشصح ٚسصاق وبظُ سحّٓ. ،ػجذاٌٙبدٞ عؼذْٚ ،عؼذْٚ
ٕف١ٓ ِٓ اٌطّبؽخ. ِغٍخ ػٍَٛ ط ٚحبطً ٚعزٚس اٌغٛط ِغ خ١ٍؾ اٌحذ٠ذ ٚاٌضٔه فٟ ّٔٛ
. 55 (1) :35 - 40اٌضساػ١خ اٌؼشال١خ
. ربص١ش ِغز٠ٛبد ِخزٍفخ ِٓ ١ِ٘ٛبد 2016ػجذهللا ، ػجذاٌؼض٠ض ػجذهللا ، ١ِغْٛ ِٛعٝ وبظُ .
٘زٛف ٚاٌحبطً ٌٕجبربد ٘غ١ٓ اٌطّبؽخ اٌجٛربع١َٛ ٚاٌىجش٠ذ اٌضساػٟ فٟ ثؼغ ِؤششاد إٌّٛ
-48( : 1) 8. إٌّبؽك اٌظحشا٠ٚخ عٕٛة اٌؼشاق، ِغٍخ اٌىٛفخ ٌٍؼٍَٛ اٌضساػ١خ، اٌّضسٚػخ فٟ
66 .
ظ ثىً ِٓ ِغزخٍض اٌضَٛ ٚوٍٛس٠ذ اٌىبٌغ١َٛ ١غطزربص١ش اٌ .2001 .ٔج١ً عٛاد وبظُ ،اٌؼبِشٞ
ٚAgrimycin ٚ ٌٞذسٔبد اٌجطبؽب اٌمبثٍخ اٌخض١ٔخ ٚ اٌجىزشٞ فٟ اٌغ١طشح ػٍٝ اٌزؼفٓ اٌفطش
ثغذاد. اٌؼشاق .عبِؼخ سعبٌخ ِبعغز١ش. و١ٍخ اٌضساػخ. طٕف دصسٞ .
.خؼشٚاداٌأزبط . 1989ػضاٌذ٠ٓ عٍطبْ ِحّذ ٚوش٠ُ طبٌح ػجذٚي. ،ػذٔبْ ٔبطش ،ِطٍٛة
. اٌؼشاق اٌّٛطً عبِؼخ اٌغضء االٚي .ٚصاسح اٌزؼ١ٍُ اٌؼبٌٟ ٚاٌجحش اٌؼٍّٟ .
Abo-Hussien, M.R. ; M.S. Fadi and Y.A. wally.1975.Effect of garlic bulb
extract on flowering, sexratio and yield of squash .Egypt .J .Hort2(1):11-23
..
Duhan, S. P. S. 1987. Effect of nitrogen and sulfur on the growth yield and
quality of Onion .Indian Perfumer . 4 : 239 – 243 .
Halvin,T.L. ; J.D. Beaton ;S.L. Tisdel and W.L. Nelson . 2005. Soil Fertility and
Fertility , An Introduction to Nutrient Mangment .Seventh Edition .
Prentice Hall.
Helmy, E.M.1992. Response to summer squash application methods of
fresh garlict by different solvent. Agriculture-Alerandria univ Egypt .Res.
37(3): 126-140
Lindeman, w.c.;J.J.Aburto ;w.M.;Haflnerad and A.A.Bono.1991 Effect of
توانذونً األول نهبحىد انسراعٍ انرابع ( عذد خبص بىلبئع انًؤحًر انعهًً 12يدهت دٌبنى نهعهىو انسراعٍت انًدهذ )
ISSN: 2073-9524 2020حًىز 11- 11
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
513
Sulfur sources on sulfur oxidation.soil sci.so.Am.J.55:85-90
Wrattens, J. and D. J. Fulkner. 1996 . Cyclic poly-sulfides from the red alga
condrus californiea J.org. chem. 41:2465-2467 .