id	author	title	date	pages	extension	mime	words	sentence	flesch	summary	cache	txt
afs-71331	Kurkela, Rakel; Korhonen, Eeva; Rossander, Marjatta; Roine, Paavo	Suomalaisen leivän fytiinihappopitoisuudesta	1953	9	.pdf	application/pdf	2875	215	56	Tästä liuoksesta pipetoitiin 10 ml ja säestet- tiin 2 mhlla FeCl 3-liuosta (pro 20 ml ja 4 ml). Määritykset suoritettiin kaikkiaan 30 happamasta ja happamattomasta leivästä, joista 21 näytettä oli tehdasvalmisteista, 3 maalaisleipää ja 6 leipää valmistettiin itse.	cache/afs-71331.pdf	txt/afs-71331.txt