id	author	title	date	pages	extension	mime	words	sentence	flesch	summary	cache	txt
afs-71358	Pesola, Vilho A.; Veijola, Teemu	Vehnän kvaliteettijalostuksesta ja sen tuloksista Suomessa	1954	17	.pdf	application/pdf	6170	541	64	Käytetyistä tutkimusmenetelmistä mainittakoon vain, että Pelshenke-mene- telmä on lähinnä kasvinjalostukseen tarkoitettu karkeapiirteinen pikamenetelmä ja että farinografilla saadaan ilmi lähinnä jauhon vedensitomiskyky sekä taikinan kimmoisuus ja kestävyys, mitkä viimemainitut seikat voidaan tietyin tavoin farino- grammista lukien merkitä ns. valorimetri- 1. hyvyyslukuna. Sopu-, Tammi-, Hopea- ja Kimmo-vehnistä on rouhe- ja farinografituloksia runsaasti (taul.	cache/afs-71358.pdf	txt/afs-71358.txt