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afs-71930	Puolanne, Eero	Der einfluss von verringerten nitrit- und nitratzusätzen auf die eigenschaften der rohwurst	1977	106	.pdf	application/pdf	34519	2600	61	Auf der Basis der von den Standardlösungen gelieferten Korrekturfaktoren wurde dann der Nitrat- und Nitritgehalt derProbe berechnet. 50 ppm NaN0 2 und 75 ppm KN0 3 Foto 2, Die Farbe von drei Tage alten Wiirsten.	cache/afs-71930.pdf	txt/afs-71930.txt