id	sid	eid	entity	type
afs-5725	1	1	finland	GPE
afs-5725	1	2	11 (2002	DATE
afs-5725	1	3	199	CARDINAL
afs-5725	7	1	11 (2002	DATE
afs-5725	7	2	199–207	CARDINAL
afs-5725	8	1	27	CARDINAL
afs-5725	8	2	fin-00014	DATE
afs-5725	8	3	university of helsinki	ORG
afs-5725	8	4	finland	GPE
afs-5725	8	5	56	CARDINAL
afs-5725	8	6	8)	CARDINAL
afs-5725	8	7	fin-13101	DATE
afs-5725	8	8	finland eero puolanne department of food technology	ORG
afs-5725	8	9	27	CARDINAL
afs-5725	8	10	fin-00014	DATE
afs-5725	8	11	university of helsinki	ORG
afs-5725	8	12	finland	GPE
afs-5725	10	1	four	CARDINAL
afs-5725	11	1	1	CARDINAL
afs-5725	11	2	2	CARDINAL
afs-5725	11	3	0.55	CARDINAL
afs-5725	11	4	3	CARDINAL
afs-5725	11	5	4	DATE
afs-5725	11	6	0.63	CARDINAL
afs-5725	11	7	2	CARDINAL
afs-5725	11	8	3	CARDINAL
afs-5725	11	9	1.2%	PERCENT
afs-5725	12	1	1	CARDINAL
afs-5725	12	2	2	CARDINAL
afs-5725	12	3	1.4%	PERCENT
afs-5725	12	4	3	CARDINAL
afs-5725	12	5	4	DATE
afs-5725	12	6	1.8%	PERCENT
afs-5725	13	1	1	CARDINAL
afs-5725	13	2	3	CARDINAL
afs-5725	13	3	2	CARDINAL
afs-5725	13	4	4	CARDINAL
afs-5725	13	5	1.0–1.4%	PERCENT
afs-5725	15	1	0.2%	PERCENT
afs-5725	18	1	finland	GPE
afs-5725	18	2	august 2001	DATE
afs-5725	20	1	hamm 1972	DATE
afs-5725	20	2	schmidt 1987	PERSON
afs-5725	21	1	mailto:marita.ruusunen@helsinki.fi 200	DATE
afs-5725	27	1	m. et al	PERSON
afs-5725	27	2	1988	DATE
afs-5725	28	1	1990	DATE
afs-5725	30	1	1985	DATE
afs-5725	31	1	shults et al	PERSON
afs-5725	32	1	1972, 1973	DATE
afs-5725	34	1	1972	DATE
afs-5725	34	2	whiting 1984	EVENT
afs-5725	34	3	1986	DATE
afs-5725	34	4	puolanne et al. 2001	PERSON
afs-5725	34	5	about 1.5%	PERCENT
afs-5725	34	6	1983	DATE
afs-5725	35	1	hamm 1972	ORG
afs-5725	35	2	1988	DATE
afs-5725	37	1	1979	DATE
afs-5725	39	1	1986	DATE
afs-5725	39	2	schmidt 1987	PERSON
afs-5725	40	1	0.5%	PERCENT
afs-5725	40	2	eu	ORG
afs-5725	42	1	1	CARDINAL
afs-5725	42	2	2	CARDINAL
afs-5725	42	3	3	CARDINAL
afs-5725	44	1	second	ORDINAL
afs-5725	45	1	about 30%	PERCENT
afs-5725	48	1	12%	PERCENT
afs-5725	48	2	89%	PERCENT
afs-5725	51	1	59%	PERCENT
afs-5725	51	2	30%	PERCENT
afs-5725	51	3	43%	PERCENT
afs-5725	52	1	1%	PERCENT
afs-5725	52	2	8.70	CARDINAL
afs-5725	52	3	10.44	CARDINAL
afs-5725	53	1	four	CARDINAL
afs-5725	54	1	1	CARDINAL
afs-5725	54	2	2	CARDINAL
afs-5725	54	3	0.55	CARDINAL
afs-5725	54	4	3	CARDINAL
afs-5725	54	5	4	DATE
afs-5725	54	6	0.63	CARDINAL
afs-5725	54	7	1	CARDINAL
afs-5725	54	8	1.0%	PERCENT
afs-5725	54	9	4	DATE
afs-5725	54	10	1.4%	PERCENT
afs-5725	55	1	2	CARDINAL
afs-5725	55	2	3	CARDINAL
afs-5725	55	3	1.2%	PERCENT
afs-5725	56	1	1%	PERCENT
afs-5725	56	2	393 mg	QUANTITY
afs-5725	56	3	0.25%	PERCENT
afs-5725	56	4	75 mg	QUANTITY
afs-5725	62	1	11 (2002	DATE
afs-5725	62	2	199–207	CARDINAL
afs-5725	63	1	ents	PERSON
afs-5725	63	2	82 mg	QUANTITY
afs-5725	64	1	80 mm	QUANTITY
afs-5725	64	2	180 min	QUANTITY
afs-5725	64	3	76°	QUANTITY
afs-5725	64	4	72°	QUANTITY
afs-5725	64	5	40 min	DATE
afs-5725	64	6	3°	QUANTITY
afs-5725	66	1	1	CARDINAL
afs-5725	66	2	2	CARDINAL
afs-5725	66	3	1.4%	PERCENT
afs-5725	66	4	3	CARDINAL
afs-5725	66	5	4	DATE
afs-5725	66	6	1.8%	PERCENT
afs-5725	67	1	57.4%	PERCENT
afs-5725	67	2	1	CARDINAL
afs-5725	67	3	3	CARDINAL
afs-5725	67	4	43.6%	PERCENT
afs-5725	67	5	2	CARDINAL
afs-5725	67	6	4	DATE
afs-5725	68	1	1%	PERCENT
afs-5725	68	2	1%	PERCENT
afs-5725	68	3	8.52	CARDINAL
afs-5725	68	4	9.20	CARDINAL
afs-5725	69	1	1.4%	PERCENT
afs-5725	69	2	2000	DATE
afs-5725	69	3	1.4%	PERCENT
afs-5725	70	1	12%	PERCENT
afs-5725	70	2	5.61	CARDINAL
afs-5725	71	1	13 mm	QUANTITY
afs-5725	72	1	2°	QUANTITY
afs-5725	74	1	9.60 to 9.65 kg	QUANTITY
afs-5725	74	2	2	CARDINAL
afs-5725	74	3	overnight	TIME
afs-5725	74	4	3°	QUANTITY
afs-5725	75	1	the next day	DATE
afs-5725	75	2	90-mm	QUANTITY
afs-5725	76	1	four	CARDINAL
afs-5725	76	2	1.4-kg	QUANTITY
afs-5725	77	1	gmbh	GPE
afs-5725	77	2	germany	GPE
afs-5725	77	3	72°	QUANTITY
afs-5725	77	4	10 min	QUANTITY
afs-5725	77	5	55°	QUANTITY
afs-5725	77	6	12 min	QUANTITY
afs-5725	77	7	60°	QUANTITY
afs-5725	77	8	12 min	QUANTITY
afs-5725	77	9	65°	QUANTITY
afs-5725	77	10	12 min	QUANTITY
afs-5725	77	11	68°	QUANTITY
afs-5725	77	12	50 min	QUANTITY
afs-5725	77	13	72°	QUANTITY
afs-5725	77	14	100 min	QUANTITY
afs-5725	77	15	77°	QUANTITY
afs-5725	77	16	59 min	QUANTITY
afs-5725	79	1	427	CARDINAL
afs-5725	79	2	mettler toledo gmbh	ORG
afs-5725	79	3	germany	GPE
afs-5725	80	1	104°	QUANTITY
afs-5725	80	2	16	CARDINAL
afs-5725	80	3	1976	DATE
afs-5725	81	1	926	PRODUCT
afs-5725	81	2	corning medical	ORG
afs-5725	81	3	scientific corning limited	ORG
afs-5725	81	4	england	GPE
afs-5725	82	1	rosstm sodium	PERSON
afs-5725	82	2	orion research inc.	ORG
afs-5725	83	1	1996	DATE
afs-5725	84	1	four days	DATE
afs-5725	84	2	4°	QUANTITY
afs-5725	87	1	only one	CARDINAL
afs-5725	88	1	3	CARDINAL
afs-5725	90	1	hamm 1962	DATE
afs-5725	91	1	thirty grams	QUANTITY
afs-5725	92	1	25 min	TIME
afs-5725	92	2	75°	QUANTITY
afs-5725	92	3	202	CARDINAL
afs-5725	97	1	m. et al	PERSON
afs-5725	97	2	72°	QUANTITY
afs-5725	97	3	45 min	QUANTITY
afs-5725	97	4	4°	QUANTITY
afs-5725	97	5	3 000	QUANTITY
afs-5725	97	6	10 min	TIME
afs-5725	97	7	20°	QUANTITY
afs-5725	99	1	100	CARDINAL
afs-5725	100	1	five	CARDINAL
afs-5725	102	1	three	CARDINAL
afs-5725	102	2	five	CARDINAL
afs-5725	102	3	seven	CARDINAL
afs-5725	103	1	ten	CARDINAL
afs-5725	106	1	one	CARDINAL
afs-5725	107	1	1965	DATE
afs-5725	108	1	1	CARDINAL
afs-5725	108	2	2	CARDINAL
afs-5725	108	3	3	CARDINAL
afs-5725	108	4	4	CARDINAL
afs-5725	109	1	1 and 2	CARDINAL
afs-5725	109	2	3	CARDINAL
afs-5725	109	3	4	CARDINAL
afs-5725	110	1	19	CARDINAL
afs-5725	111	1	0.5 cm	QUANTITY
afs-5725	114	1	sas	ORG
afs-5725	114	2	sas institute inc.	ORG
afs-5725	114	3	1989	DATE
afs-5725	115	1	two	CARDINAL
afs-5725	116	1	two	CARDINAL
afs-5725	117	1	tukey	ORG
afs-5725	117	2	0.05	CARDINAL
afs-5725	120	1	1965	DATE
afs-5725	121	1	66.8 ± 0.9	QUANTITY
afs-5725	121	2	67.4 ± 0.4	QUANTITY
afs-5725	121	3	67.2 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	121	4	67.3 ± 0.6%	PERCENT
afs-5725	121	5	18.5 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	121	6	18.2 ± 0.5	MONEY
afs-5725	121	7	17.9 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	121	8	18.0 ± 0.6%	PERCENT
afs-5725	121	9	13.4 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	121	10	12.8 ± 0.3	QUANTITY
afs-5725	121	11	12.6 ± 0.2	MONEY
afs-5725	121	12	12.6 ± 0.3%	PERCENT
afs-5725	122	1	1	CARDINAL
afs-5725	122	2	2	CARDINAL
afs-5725	122	3	3	CARDINAL
afs-5725	122	4	4	CARDINAL
afs-5725	122	5	0.56	CARDINAL
afs-5725	122	6	0.63	CARDINAL
afs-5725	122	7	1	CARDINAL
afs-5725	123	1	76.6 ± 0.1	QUANTITY
afs-5725	123	2	76.8 ±	CARDINAL
afs-5725	123	3	76.7 ± 0.1	QUANTITY
afs-5725	123	4	76.3 ± 0.2%	PERCENT
afs-5725	123	5	3.3 ± 0.4	QUANTITY
afs-5725	123	6	2.6 ± 0.1	CARDINAL
afs-5725	123	7	2.5	CARDINAL
afs-5725	123	8	2.8 ± 0.1%	PERCENT
afs-5725	123	9	18.5 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	123	10	18.1 ± 0.6	QUANTITY
afs-5725	123	11	17.9 ± 0.5	MONEY
afs-5725	123	12	18.4 ± 0.4%	PERCENT
afs-5725	124	1	1 and 2	CARDINAL
afs-5725	124	2	3	CARDINAL
afs-5725	124	3	2	CARDINAL
afs-5725	124	4	4	DATE
afs-5725	124	5	3	CARDINAL
afs-5725	124	6	2	CARDINAL
afs-5725	124	7	4	DATE
afs-5725	124	8	0.13	CARDINAL
afs-5725	124	9	1 and 3	CARDINAL
afs-5725	124	10	1	CARDINAL
afs-5725	125	1	2	CARDINAL
afs-5725	125	2	1 and 3	CARDINAL
afs-5725	125	3	0.05	CARDINAL
afs-5725	125	4	1	CARDINAL
afs-5725	126	1	prepara203	ORG
afs-5725	131	1	11 (2002	DATE
afs-5725	131	2	199–207	CARDINAL
afs-5725	131	3	tion	PERSON
afs-5725	131	4	1.0%	PERCENT
afs-5725	131	5	0.25%	PERCENT
afs-5725	131	6	1	CARDINAL
afs-5725	133	1	0.57	CARDINAL
afs-5725	133	2	na/100 g	ORG
afs-5725	133	3	2	CARDINAL
afs-5725	133	4	1.2%	PERCENT
afs-5725	133	5	1	CARDINAL
afs-5725	135	1	1985	DATE
afs-5725	137	1	olson	PERSON
afs-5725	137	2	1982	DATE
afs-5725	138	1	keeton et al	PERSON
afs-5725	138	2	1984	DATE
afs-5725	139	1	2	CARDINAL
afs-5725	139	2	3	DATE
afs-5725	139	3	1.2%	PERCENT
afs-5725	139	4	0.06	CARDINAL
afs-5725	139	5	1	CARDINAL
afs-5725	141	1	0.05	CARDINAL
afs-5725	141	2	1	CARDINAL
afs-5725	142	1	2	CARDINAL
afs-5725	142	2	1	CARDINAL
afs-5725	142	3	0.05	CARDINAL
afs-5725	142	4	1	CARDINAL
afs-5725	143	1	1.8%	PERCENT
afs-5725	143	2	0.05	CARDINAL
afs-5725	144	1	1.4%	PERCENT
afs-5725	144	2	0.13	CARDINAL
afs-5725	145	1	1%	PERCENT
afs-5725	145	2	1	CARDINAL
afs-5725	146	1	g/100 g % %	PERCENT
afs-5725	146	2	sausages1	PERSON
afs-5725	146	3	1 5.91 ±	CARDINAL
afs-5725	147	1	2.3 ±	CARDINAL
afs-5725	147	2	2 6.19 ± 0.01a 6.34 ±	MONEY
afs-5725	147	3	1.3 ±	CARDINAL
afs-5725	147	4	0.57 ±	CARDINAL
afs-5725	147	5	0.0 ± 0.0a	CARDINAL
afs-5725	147	6	1.3 ±	CARDINAL
afs-5725	147	7	0.63 ± 0.01a	MONEY
afs-5725	147	8	0.0 ± 0.0a	CARDINAL
afs-5725	147	9	1.4	CARDINAL
afs-5725	147	10	0.63 ±	QUANTITY
afs-5725	147	11	0.0 ± 0.0a	CARDINAL
afs-5725	147	12	1 5.76 ± 0.08d	MONEY
afs-5725	149	1	0.73 ± 0.02e 2.6 ±	MONEY
afs-5725	151	1	2	CARDINAL
afs-5725	151	2	0.60	CARDINAL
afs-5725	151	3	2.8 ±	CARDINAL
afs-5725	151	4	14.8 ±	MONEY
afs-5725	151	5	sausages1	PERSON
afs-5725	151	6	1.0%	PERCENT
afs-5725	151	7	2	CARDINAL
afs-5725	151	8	1.2%	PERCENT
afs-5725	151	9	3	CARDINAL
afs-5725	151	10	1.2%	PERCENT
afs-5725	151	11	4	DATE
afs-5725	151	12	1.4%	PERCENT
afs-5725	151	13	hams2	PERSON
afs-5725	151	14	1.4%	PERCENT
afs-5725	151	15	2	CARDINAL
afs-5725	151	16	1.4%	PERCENT
afs-5725	151	17	3	CARDINAL
afs-5725	151	18	1.8%	PERCENT
afs-5725	151	19	1.8%	PERCENT
afs-5725	151	20	204	CARDINAL
afs-5725	157	1	m. et al	PERSON
afs-5725	157	2	8.52	CARDINAL
afs-5725	157	3	9.20	CARDINAL
afs-5725	157	4	8.70	CARDINAL
afs-5725	157	5	10.44	CARDINAL
afs-5725	159	1	0.05	CARDINAL
afs-5725	159	2	2	CARDINAL
afs-5725	161	1	2	CARDINAL
afs-5725	162	1	0.05	CARDINAL
afs-5725	162	2	2	CARDINAL
afs-5725	163	1	1.4%	PERCENT
afs-5725	163	2	1	CARDINAL
afs-5725	164	1	0.05	CARDINAL
afs-5725	164	2	2	CARDINAL
afs-5725	167	1	1	CARDINAL
afs-5725	167	2	2	DATE
afs-5725	167	3	3	CARDINAL
afs-5725	167	4	4	CARDINAL
afs-5725	168	1	1	CARDINAL
afs-5725	168	2	2	CARDINAL
afs-5725	168	3	27	CARDINAL
afs-5725	168	4	38	CARDINAL
afs-5725	168	5	3	CARDINAL
afs-5725	168	6	4	DATE
afs-5725	168	7	20	CARDINAL
afs-5725	168	8	38	CARDINAL
afs-5725	168	9	3	CARDINAL
afs-5725	170	1	2	CARDINAL
afs-5725	170	2	2	CARDINAL
afs-5725	171	1	five	CARDINAL
afs-5725	171	2	seven	CARDINAL
afs-5725	173	1	/15 sausages1	ORG
afs-5725	173	2	1 2.3 ±	QUANTITY
afs-5725	173	3	4.3 ±	CARDINAL
afs-5725	173	4	10.5 ±	CARDINAL
afs-5725	174	1	2	CARDINAL
afs-5725	174	2	4.0 ± 0.7a 4.5 ±	MONEY
afs-5725	174	3	11.5 ±	MONEY
afs-5725	176	1	3	CARDINAL
afs-5725	176	2	3.8 ±	CARDINAL
afs-5725	176	3	11.5 ± 0.7a	MONEY
afs-5725	176	4	4	CARDINAL
afs-5725	176	5	3.8 ±	QUANTITY
afs-5725	176	6	11.8 ±	CARDINAL
afs-5725	176	7	1 3.0 ±	QUANTITY
afs-5725	177	1	3.8 ± 0.4b	MONEY
afs-5725	177	2	4.8 ±	MONEY
afs-5725	177	3	11.5 ± 0.0b	QUANTITY
afs-5725	178	1	2	CARDINAL
afs-5725	178	2	4.0 ±	QUANTITY
afs-5725	178	3	4.3 ±	MONEY
afs-5725	178	4	11.3 ±	CARDINAL
afs-5725	178	5	3	CARDINAL
afs-5725	178	6	4.0 ±	CARDINAL
afs-5725	178	7	5.5	CARDINAL
afs-5725	178	8	12.5 ± 0b0	QUANTITY
afs-5725	179	1	4	CARDINAL
afs-5725	179	2	4.0 ±	CARDINAL
afs-5725	179	3	4.8 ±	MONEY
afs-5725	179	4	11.8 ±	CARDINAL
afs-5725	181	1	sausages1	PERSON
afs-5725	181	2	1.0%	PERCENT
afs-5725	181	3	2	CARDINAL
afs-5725	181	4	1.2%	PERCENT
afs-5725	181	5	3	CARDINAL
afs-5725	181	6	1.2%	PERCENT
afs-5725	181	7	4	DATE
afs-5725	181	8	1.4%	PERCENT
afs-5725	181	9	hams2	PERSON
afs-5725	181	10	1.4%	PERCENT
afs-5725	181	11	2	CARDINAL
afs-5725	181	12	1.4%	PERCENT
afs-5725	181	13	3	CARDINAL
afs-5725	181	14	1.8%	PERCENT
afs-5725	181	15	1.8%	PERCENT
afs-5725	181	16	205	CARDINAL
afs-5725	187	1	11 (2002	DATE
afs-5725	187	2	199–207	CARDINAL
afs-5725	188	1	1	CARDINAL
afs-5725	188	2	3 and	PERCENT
afs-5725	188	3	2	CARDINAL
afs-5725	189	1	puolanne	PERSON
afs-5725	189	2	1983	DATE
afs-5725	189	3	at least 1.5%	PERCENT
afs-5725	191	1	1988	DATE
afs-5725	191	2	1.5%	PERCENT
afs-5725	193	1	knipe et al	PERSON
afs-5725	193	2	1985	DATE
afs-5725	193	3	1.5% to 0.75%	PERCENT
afs-5725	197	1	3	CARDINAL
afs-5725	198	1	sausages1	PERSON
afs-5725	198	2	1	CARDINAL
afs-5725	198	3	2	CARDINAL
afs-5725	198	4	27	CARDINAL
afs-5725	199	1	3	CARDINAL
afs-5725	199	2	4	CARDINAL
afs-5725	199	3	20	CARDINAL
afs-5725	199	4	14	CARDINAL
afs-5725	199	5	16	CARDINAL
afs-5725	200	1	0.05	CARDINAL
afs-5725	200	2	0.001	CARDINAL
afs-5725	200	3	sausages1	PERSON
afs-5725	200	4	1.0%	PERCENT
afs-5725	200	5	2	CARDINAL
afs-5725	200	6	1.2%	PERCENT
afs-5725	200	7	3	CARDINAL
afs-5725	200	8	1.2%	PERCENT
afs-5725	200	9	4	DATE
afs-5725	200	10	1.4%	PERCENT
afs-5725	200	11	hams2	PERSON
afs-5725	200	12	1.4%	PERCENT
afs-5725	200	13	2	CARDINAL
afs-5725	200	14	1.4%	PERCENT
afs-5725	200	15	3	CARDINAL
afs-5725	200	16	1.8%	PERCENT
afs-5725	200	17	1.8%	PERCENT
afs-5725	200	18	1985	DATE
afs-5725	200	19	1.0 to 1.4%	PERCENT
afs-5725	203	1	1	CARDINAL
afs-5725	203	2	2	DATE
afs-5725	203	3	3	CARDINAL
afs-5725	203	4	4	CARDINAL
afs-5725	204	1	1	CARDINAL
afs-5725	204	2	2	CARDINAL
afs-5725	204	3	14	CARDINAL
afs-5725	204	4	36	CARDINAL
afs-5725	204	5	3	CARDINAL
afs-5725	204	6	4	DATE
afs-5725	204	7	16	CARDINAL
afs-5725	204	8	36	CARDINAL
afs-5725	204	9	3	CARDINAL
afs-5725	206	1	1.0–1.4%	PERCENT
afs-5725	207	1	206	CARDINAL
afs-5725	212	1	m. et al	PERSON
afs-5725	213	1	0.2%	PERCENT
afs-5725	217	1	the national technology agency	ORG
afs-5725	217	2	finland	GPE
afs-5725	218	1	g. & knight	ORG
afs-5725	218	2	1988	DATE
afs-5725	220	1	1	CARDINAL
afs-5725	221	1	lawrie	PERSON
afs-5725	221	2	r. (ed	PERSON
afs-5725	222	1	4	CARDINAL
afs-5725	224	1	london	GPE
afs-5725	225	1	puolanne	ORG
afs-5725	225	2	e. & ruusunen	ORG
afs-5725	225	3	m. 1983	PERSON
afs-5725	226	1	auf das	PERSON
afs-5725	226	2	wasserbindungsvermögen von des fleisches	PERSON
afs-5725	227	1	fleischwirtschaft 63	LAW
afs-5725	227	2	238–239	CARDINAL
afs-5725	227	3	puolanne	PERSON
afs-5725	227	4	ruusunen	PERSON
afs-5725	227	5	m.h. & vainionpää	ORG
afs-5725	227	6	j.i. 2001	GPE
afs-5725	229	1	58	CARDINAL
afs-5725	229	2	1–7	CARDINAL
afs-5725	229	3	r.e. & olson	ORG
afs-5725	229	4	d.g. 1982	GPE
afs-5725	231	1	21	CARDINAL
afs-5725	231	2	76–80	CARDINAL
afs-5725	232	1	ruusunen	PERSON
afs-5725	232	2	m.h.	GPE
afs-5725	232	3	m. & puolanne	ORG
afs-5725	232	4	e. 2000	PERSON
afs-5725	234	1	10	CARDINAL
afs-5725	234	2	27–32	CARDINAL
afs-5725	235	1	sas institute inc. 1989	ORG
afs-5725	236	1	sas	ORG
afs-5725	237	1	6	CARDINAL
afs-5725	237	2	fourth	ORDINAL
afs-5725	237	3	2	CARDINAL
afs-5725	237	4	gary	GPE
afs-5725	237	5	nc	GPE
afs-5725	237	6	846	CARDINAL
afs-5725	237	7	p. shults	PERSON
afs-5725	237	8	g.w.	GPE
afs-5725	237	9	russell	GPE
afs-5725	237	10	d.r. & wierbicki	ORG
afs-5725	237	11	e. 1972	PERSON
afs-5725	239	1	journal of food	ORG
afs-5725	239	2	37	CARDINAL
afs-5725	239	3	860–864	CARDINAL
afs-5725	240	1	shults	ORG
afs-5725	240	2	g.w. & wierbicki	ORG
afs-5725	240	3	e. 1973	DATE
afs-5725	242	1	38	CARDINAL
afs-5725	242	2	991–994	CARDINAL
afs-5725	243	1	1986	DATE
afs-5725	245	1	40	CARDINAL
afs-5725	245	2	9	CARDINAL
afs-5725	245	3	52	CARDINAL
afs-5725	245	4	54–58	DATE
afs-5725	245	5	60	DATE
afs-5725	245	6	62	DATE
afs-5725	245	7	64	DATE
afs-5725	245	8	66	DATE
afs-5725	245	9	68–69	CARDINAL
afs-5725	245	10	g.r. & schmidt	ORG
afs-5725	245	11	g.r. 1986	PERSON
afs-5725	247	1	51	CARDINAL
afs-5725	247	2	1416–1423	CARDINAL
afs-5725	247	3	g.r. & schmidt	ORG
afs-5725	247	4	g.r. 1987	ORG
afs-5725	249	1	20	CARDINAL
afs-5725	249	2	129–147	CARDINAL
afs-5725	250	1	whiting	GPE
afs-5725	250	2	r.c. 1984	PERSON
afs-5725	252	1	journal of food	ORG
afs-5725	252	2	49	CARDINAL
afs-5725	252	3	1355–1357	CARDINAL
afs-5725	253	1	m.a.	PERSON
afs-5725	253	2	r.m. & roessler	ORG
afs-5725	253	3	. 1965	DATE
afs-5725	255	1	academic press inc.	ORG
afs-5725	255	2	new york	GPE
afs-5725	255	3	london	GPE
afs-5725	256	1	602	CARDINAL
afs-5725	256	2	s.	GPE
afs-5725	256	3	maurer	GPE
afs-5725	256	4	a.j. & lindsay	ORG
afs-5725	256	5	r.c. 1988	PERSON
afs-5725	258	1	journal of food science	ORG
afs-5725	258	2	53	CARDINAL
afs-5725	258	3	62–66	CARDINAL
afs-5725	259	1	eu	ORG
afs-5725	260	1	hamm	ORG
afs-5725	261	1	über das wasserbindungsvermögen des	PERSON
afs-5725	263	1	der einfluss von salzen auf	PERSON
afs-5725	264	1	zeitschrift für	PERSON
afs-5725	264	2	untersuchung und forschung 116	PERSON
afs-5725	264	3	511–516	CARDINAL
afs-5725	265	1	hamm	ORG
afs-5725	265	2	1972	DATE
afs-5725	265	3	kolloidchemie des fleisches	ORG
afs-5725	266	1	paul parey	PERSON
afs-5725	266	2	berlin	GPE
afs-5725	267	1	222	CARDINAL
afs-5725	267	2	keeton	ORG
afs-5725	267	3	j.t.	GPE
afs-5725	267	4	e.a. & patana-anaka	ORG
afs-5725	267	5	1984	DATE
afs-5725	269	1	49	CARDINAL
afs-5725	269	2	1462–1465	CARDINAL
afs-5725	269	3	1474	CARDINAL
afs-5725	270	1	kivikari	PERSON
afs-5725	272	1	1996	DATE
afs-5725	273	1	university of helsinki	ORG
afs-5725	275	1	536	CARDINAL
afs-5725	276	1	64–66	CARDINAL
afs-5725	277	1	finnish	NORP
afs-5725	278	1	knipe	PERSON
afs-5725	278	2	c.l.	GPE
afs-5725	278	3	olson	PERSON
afs-5725	278	4	d.g. & rust	ORG
afs-5725	278	5	1985	DATE
afs-5725	280	1	50	CARDINAL
afs-5725	280	2	1010–1013	CARDINAL
afs-5725	281	1	knipe	ORG
afs-5725	281	2	c.l.	GPE
afs-5725	281	3	r.e. & olson	ORG
afs-5725	281	4	d.g. 1990	GPE
afs-5725	283	1	55	CARDINAL
afs-5725	283	2	23–25	CARDINAL
afs-5725	284	1	d.f. 1979	GPE
afs-5725	286	1	ed	PERSON
afs-5725	288	1	new york	GPE
afs-5725	289	1	233	CARDINAL
afs-5725	290	1	mittal	ORG
afs-5725	290	2	g.s. & usborne	ORG
afs-5725	290	3	w.r.	GPE
afs-5725	290	4	1985	DATE
afs-5725	292	1	4	CARDINAL
afs-5725	292	2	121–130	CARDINAL
afs-5725	293	1	1976	DATE
afs-5725	295	1	nordic committee	ORG
afs-5725	295	2	6	CARDINAL
afs-5725	297	1	207	CARDINAL
afs-5725	303	1	11 (2002	DATE
afs-5725	303	2	199–207	CARDINAL
afs-5725	303	3	selostus natriumpitoisuuden	PERSON
afs-5725	303	4	lihavalmisteissa korvaamalla	PERSON
afs-5725	303	5	kaliumfosfaatilla marita ruusunen	PERSON
afs-5725	303	6	ja eero puolanne helsingin	ORG
afs-5725	304	1	yliopisto ja	PERSON
afs-5725	304	2	suolan	ORG
afs-5725	305	1	30 %	PERCENT
afs-5725	306	1	tämän vuoksi tutkimuksessa	PERSON
afs-5725	306	2	korvaaminen kaliumfosfaatilla	PERSON
afs-5725	307	1	ja kinkkuleikkeen ominaisuuksiin	PERSON
afs-5725	308	1	tutkimuksessa valmistettiin	PERSON
afs-5725	308	2	pienemmällä suolapitoisuudella	PERSON
afs-5725	309	1	massoissa 1 ja 2 tavoitenatriumpitoisuus oli 0,55	FAC
afs-5725	310	1	massoissa 3	DATE
afs-5725	310	2	na/100 g. muista valmistusaineista kuin suolasta ja natriumfosfaatista tuleva natriumin määrä oli kaikissa	PERSON
afs-5725	311	1	massoissa	GPE
afs-5725	311	2	3	CARDINAL
afs-5725	311	3	1 ja 1,2 %	PERCENT
afs-5725	311	4	ja fosfaattina käytettiin natriumfosfaattia	ORG
afs-5725	312	1	massoissa	GPE
afs-5725	312	2	2	CARDINAL
afs-5725	312	3	4	CARDINAL
afs-5725	312	4	1,2	CARDINAL
afs-5725	312	5	1,4 %	PERCENT
afs-5725	312	6	käytettiin kaliumfosfaattia	PERSON
afs-5725	312	7	jonka ph oli korkeampi	PERSON
afs-5725	312	8	natriumfosfaatin	ORG
afs-5725	313	1	tutkimuksessa valmistettiin	PERSON
afs-5725	313	2	erilaista kinkkuleikettä.	PERSON
afs-5725	314	1	1	CARDINAL
afs-5725	314	2	1,4 %	PERCENT
afs-5725	315	1	3 ja 4 1,8 %	PERCENT
afs-5725	316	1	1	CARDINAL
afs-5725	316	2	3	CARDINAL
afs-5725	316	3	käytettiin natriumfosfaattia ja kinkkuleikkeissä	PERSON
afs-5725	316	4	2	CARDINAL
afs-5725	316	5	4	CARDINAL
afs-5725	316	6	jonka ph arvo oli korkeampi	PERSON
afs-5725	316	7	natriumfosfaatin	ORG
afs-5725	317	1	jos lihavalmisteet	PERSON
afs-5725	317	2	1,0–1,4 %	PERCENT
afs-5725	318	1	korvaamalla	PERSON
afs-5725	319	1	tavoin aikaansaatu	LOC
afs-5725	319	2	samaa natriumin määrää	ORG
afs-5725	319	3	jonka 0,2 %	PERSON
afs-5725	319	4	sisältää	GPE
afs-5725	320	1	kaliumfosfaatin ei	PERSON
afs-5725	320	2	haittavaikutuksia	GPE
afs-5725	320	3	eikä keittokinkkuun	PERSON
afs-5725	321	1	hyvin pienen	PERSON
afs-5725	321	2	käytettäväksi	PERSON
afs-5725	321	3	emäksistä kaliumfosfaattia	GPE
afs-5725	321	4	joka parantaa	ORG
afs-5725	321	5	ja siten varmistaa hyvän rakenteen	ORG