id	sid	eid	entity	type
afs-71331	1	1	suomalaisen leivän	PERSON
afs-71331	1	2	kurkela	PERSON
afs-71331	1	3	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	1	4	ja paavo roine	PERSON
afs-71331	1	5	yliopiston ravintokemian laitos	GPE
afs-71331	1	6	helsinki	GPE
afs-71331	2	1	20.4	CARDINAL
afs-71331	3	1	1953	DATE
afs-71331	3	2	ensimmäisenä mellanby	PERSON
afs-71331	3	3	osoittamalla	PERSON
afs-71331	3	4	nuoret koiranpennut	PERSON
afs-71331	3	5	sisälsi viljatuotteita	PERSON
afs-71331	4	1	bruce ja callow	PERSON
afs-71331	4	2	3	CARDINAL
afs-71331	4	3	liittivät rakitogeenisen vaikutuksen	PERSON
afs-71331	4	4	korkeaan	PERSON
afs-71331	5	1	koska	ORG
afs-71331	5	2	osa jyvien	PERSON
afs-71331	5	3	fytiinihapon caja mg-suolana	ORG
afs-71331	5	4	joka ei	PERSON
afs-71331	5	5	sellaisenaan imeydy	GPE
afs-71331	5	6	ja hajoaa ihmisen	PERSON
afs-71331	5	7	ja fosforihapoksi	PERSON
afs-71331	5	8	18	CARDINAL
afs-71331	5	9	bruce ja callow väljän aiheuttaman	PERSON
afs-71331	5	10	riisitaudin johtuvan imeytyvän	PERSON
afs-71331	6	1	harrison ja mellanby	PERSON
afs-71331	6	2	5	CARDINAL
afs-71331	6	3	aiheuttaman riisitaudin	ORG
afs-71331	7	1	kalsiumfytaatin liukenevaisuus	PERSON
afs-71331	8	1	seurauksena	PERSON
afs-71331	8	2	ja riisitauti aiheutuu siis kalsiumin	PERSON
afs-71331	9	1	hoff-jörgensen	PERSON
afs-71331	9	2	6	CARDINAL
afs-71331	9	3	4.6	CARDINAL
afs-71331	9	4	6.9	CARDINAL
afs-71331	9	5	liukenemattoman pentakalsiumfytaatin	PERSON
afs-71331	9	6	jonka muodostumisesta	PERSON
afs-71331	10	1	verrattaessa toisiinsa eri viljalajien rakitogeenista vaikutusta ja fytiinihappopitoisuutta	PERSON
afs-71331	10	2	etteivät nämä	PERSON
afs-71331	10	3	aina suoraan	PERSON
afs-71331	10	4	kuten mellanbyn teorian mukaan olisi ollut odotettavissa	PERSON
afs-71331	11	1	niinpä	PERSON
afs-71331	12	1	kauran ja maissin vaikutus oli	PERSON
afs-71331	12	2	kuin	GPE
afs-71331	12	3	4	CARDINAL
afs-71331	13	1	tämä ristiriita sai	PERSON
afs-71331	13	2	14	CARDINAL
afs-71331	13	3	sisältämän fytiinihappoa hajoittavan entsyymin	PERSON
afs-71331	14	1	pedersen totesi	PERSON
afs-71331	14	2	ja maississa fytaasin	PERSON
afs-71331	14	3	pieni verrattuna	PERSON
afs-71331	15	1	ja rukiiseen	PERSON
afs-71331	16	1	aktiivista	PERSON
afs-71331	16	2	valmistuksen aikana	PERSON
afs-71331	17	1	entsymaattinen hajoaminen	PERSON
afs-71331	17	2	merkittävä etenkin	PERSON
afs-71331	19	1	suomalaisen leivän	PERSON
afs-71331	19	2	85	CARDINAL
afs-71331	20	1	leivän fytiinihappopitoisuus onkin	PERSON
afs-71331	20	2	kuten monissa maissa suoritetuissa tutkimuksissa	PERSON
afs-71331	20	3	7	CARDINAL
afs-71331	20	4	9	DATE
afs-71331	20	5	16	DATE
afs-71331	20	6	17	DATE
afs-71331	20	7	13	DATE
afs-71331	20	8	20	CARDINAL
afs-71331	20	9	kuin vastaavien jauhojen	PERSON
afs-71331	20	10	laadusta ja leivän valmistustavasta	PERSON
afs-71331	21	1	hyvin alhainen	PERSON
afs-71331	21	2	0—28 mg/100	DATE
afs-71331	21	3	7	CARDINAL
afs-71331	21	4	17	DATE
afs-71331	21	5	kokojyvävehnäleivän	GPE
afs-71331	21	6	taas huomattavan korkea	PERSON
afs-71331	21	7	17	CARDINAL
afs-71331	22	1	fytiinihapon hajoamiselle erityisen edulliseksi	ORG
afs-71331	22	2	valmistus	NORP
afs-71331	22	3	hajonneen	PERSON
afs-71331	22	4	17	CARDINAL
afs-71331	23	1	suomalaisessa	PERSON
afs-71331	23	2	leipänä ja puuroina	PERSON
afs-71331	24	1	valmistettaessa lisätään	PERSON
afs-71331	24	2	yleensä kuumaan veteen	PERSON
afs-71331	24	3	entsymaattista	PERSON
afs-71331	25	1	arvioitavissa kun	PERSON
afs-71331	26	1	leipien suhteen	PERSON
afs-71331	26	2	asia	LOC
afs-71331	26	3	koska	ORG
afs-71331	26	4	muutkin tekijät	PERSON
afs-71331	27	1	jotta voitaisiin	GPE
afs-71331	27	2	saada	GPE
afs-71331	27	3	ja siten koko fytiinihappokysymyksen	ORG
afs-71331	27	4	merkityksestä suomalaisessa kansanravitsemuksessa	PERSON
afs-71331	27	5	joissa määritettiin	PERSON
afs-71331	27	6	suomalaisten leipätyyppien fytiinihappopitoisuuksia	PERSON
afs-71331	28	1	ja käytetyt	PERSON
afs-71331	28	2	menetelmät tutkimuksen kohteena	PERSON
afs-71331	28	3	ja kova ruisleipä	PERSON
afs-71331	28	4	hapan ja happamaton	PERSON
afs-71331	28	5	ohravehnäleipä ja valkea vehnäleipä	PERSON
afs-71331	29	1	leivät saatiin pääasiassa	PERSON
afs-71331	29	2	n ja helsingin höyryleipomon	PERSON
afs-71331	29	3	1 ja joitakin valmistettiin laboratoriossa itse	QUANTITY
afs-71331	30	1	muutamia happamia ruisleipiä hankittiin	PERSON
afs-71331	31	1	leivistä määritettiin kuiva-aine	ORG
afs-71331	31	2	ja fytiinihappofosfori	PERSON
afs-71331	31	3	valmistukseen käytetyistä jauhoista kuiva-aine	ORG
afs-71331	31	4	fytiinihappofosfori ja kokonaisfosfori	PERSON
afs-71331	32	1	kuiva	PERSON
afs-71331	32	2	aineen	DATE
afs-71331	32	3	0.5 cm	QUANTITY
afs-71331	32	4	jotka esikuivattiin	PERSON
afs-71331	32	5	50°	QUANTITY
afs-71331	33	1	sen jälkeen leipä jauhettiin ja punnitut näytteet	PERSON
afs-71331	33	2	1	CARDINAL
afs-71331	33	3	ssa	ORG
afs-71331	34	1	jauhojen kuiva-aine	ORG
afs-71331	34	2	1	CARDINAL
afs-71331	35	1	american association	ORG
afs-71331	35	2	1	CARDINAL
afs-71331	35	3	menetelmää käyttäen	PERSON
afs-71331	36	1	mccance ja widöowsonin	PERSON
afs-71331	36	2	10	CARDINAL
afs-71331	36	3	kuitenkin niin muunnettuna	PERSON
afs-71331	36	4	40 ml	QUANTITY
afs-71331	36	5	20 ml	QUANTITY
afs-71331	36	6	mikä	ORG
afs-71331	36	7	50	CARDINAL
afs-71331	37	1	tästä liuoksesta pipetoitiin	ORG
afs-71331	37	2	10 ml ja	QUANTITY
afs-71331	37	3	2	CARDINAL
afs-71331	37	4	3-liuosta	QUANTITY
afs-71331	38	1	kokonaisfosfori määritettiin	PERSON
afs-71331	38	2	berenblum ja chainui	PERSON
afs-71331	38	3	2	CARDINAL
afs-71331	39	1	spektrofotometrillä aallonpituudella	PERSON
afs-71331	40	1	1	CARDINAL
afs-71331	40	2	helsingin	DATE
afs-71331	40	3	lle ja helsingin höyryleipomolle	PERSON
afs-71331	40	4	ystävällisestä avusta	PERSON
afs-71331	40	5	materiaalin hankkimisessa	PERSON
afs-71331	41	1	4 86	CARDINAL
afs-71331	41	2	kurkela	PERSON
afs-71331	41	3	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	41	4	ja paavo roine	PERSON
afs-71331	41	5	1	CARDINAL
afs-71331	41	6	hajoaminen eri leipälaatuja valmistettaessa	PERSON
afs-71331	42	1	1	CARDINAL
afs-71331	43	1	• 7	DATE
afs-71331	43	2	o3 jauho flour leipä bread	PERSON
afs-71331	45	1	8	CARDINAL
afs-71331	46	1	2	CARDINAL
afs-71331	47	1	1|o'i 3	DATE
afs-71331	47	2	hapan	GPE
afs-71331	47	3	21	CARDINAL
afs-71331	47	4	224—278	CARDINAL
afs-71331	47	5	4.7	CARDINAL
afs-71331	47	6	45—98	CARDINAL
afs-71331	47	7	6 295—380 210—260 5.0—6.0 41—135 48—81	QUANTITY
afs-71331	47	8	3 262—333	CARDINAL
afs-71331	48	1	14—151 53—95	CARDINAL
afs-71331	48	2	näkkileipä	GPE
afs-71331	48	3	3 370—475	CARDINAL
afs-71331	48	4	4.3—5.1	CARDINAL
afs-71331	49	1	näkkileipä happamaton ii	PERSON
afs-71331	51	1	5.4—6.1 94—147 34—59	TIME
afs-71331	51	2	9 260—390 202—300	CARDINAL
afs-71331	52	1	2	CARDINAL
afs-71331	52	2	5.7	CARDINAL
afs-71331	52	3	36	CARDINAL
afs-71331	52	4	2	CARDINAL
afs-71331	52	5	58	CARDINAL
afs-71331	52	6	3 110—133 32—75	CARDINAL
afs-71331	52	7	5.8	CARDINAL
afs-71331	52	8	6.0	CARDINAL
afs-71331	52	9	38—80	CARDINAL
afs-71331	52	10	french	NORP
afs-71331	53	1	määritykset suoritettiin	PERSON
afs-71331	53	2	30 happamasta ja happamattomasta	QUANTITY
afs-71331	53	3	joista 21	ORG
afs-71331	53	4	3	CARDINAL
afs-71331	53	5	6	CARDINAL
afs-71331	53	6	valmistettiin itse	PERSON
afs-71331	54	1	kaikki leivät oli valmistettu kokojyväjauhoista	PERSON
afs-71331	55	1	määritysten tulokset	PERSON
afs-71331	56	1	1	CARDINAL
afs-71331	56	2	että kaikissa	PERSON
afs-71331	56	3	osa	GPE
afs-71331	56	4	hajonnut	GPE
afs-71331	56	5	hajoamisprosentin vaihdellessa	PERSON
afs-71331	56	6	45—98 %	PERCENT
afs-71331	57	1	hajoamisen	PERSON
afs-71331	57	2	kuva 1	ORG
afs-71331	58	1	pystyakselin	GPE
afs-71331	58	2	ja vaakasuoran	PERSON
afs-71331	58	3	akselin ph-arvoa	PERSON
afs-71331	59	1	mikä johtuu	ORG
afs-71331	60	1	ja valmistustapojen erilaisuudesta	PERSON
afs-71331	60	2	esiintyvät happamissa leivissä	PERSON
afs-71331	60	3	kun taas	PERSON
afs-71331	61	1	lähellä	ORG
afs-71331	61	2	7	CARDINAL
afs-71331	61	3	14	DATE
afs-71331	61	4	17	CARDINAL
afs-71331	62	1	meillä monia	PERSON
afs-71331	63	1	kaksivaiheinen	PERSON
afs-71331	64	1	ja kolme(tai	PERSON
afs-71331	64	2	valmistussuomalaisen leivän	PERSON
afs-71331	64	3	87	CARDINAL
afs-71331	65	1	taikinan hapatin	PERSON
afs-71331	65	2	juuri	GPE
afs-71331	65	3	jauhoja ja juuren hapannuttua lisätään	PERSON
afs-71331	66	1	jauhot kerralla taikinaan	PERSON
afs-71331	67	1	kolmivaiheinen menetelmä eroaa edellisestä siinä	ORG
afs-71331	67	2	taikinaseokseen	CARDINAL
afs-71331	68	1	ja seoksen	PERSON
afs-71331	68	2	annetaan aina lisäysten	PERSON
afs-71331	69	1	teollisuudessa käytetään	PERSON
afs-71331	69	2	hapantaikinan valmistuksessa jälkimmäistä	PERSON
afs-71331	69	3	valmistuksessa edellistä	PERSON
afs-71331	69	4	kotitaloudessa eri	PERSON
afs-71331	70	1	tutkituissa maalaisleivissä oli kolmivaiheisella	PERSON
afs-71331	70	2	90 %	PERCENT
afs-71331	70	3	kun taas kaksivaiheisella	PERSON
afs-71331	70	4	50 %	PERCENT
afs-71331	71	1	valmistustavan vaikutuksen	PERSON
afs-71331	71	2	tehtiin koe	PERSON
afs-71331	71	3	jossa taikinat	PERSON
afs-71331	71	4	kahdessa ja kolmessa vaiheessa seuraavasti	PERSON
afs-71331	71	5	kaksivaiheinen	PERSON
afs-71331	71	6	1	CARDINAL
afs-71331	71	7	vaihe	PERSON
afs-71331	71	8	hapatin	ORG
afs-71331	72	1	+ 20 %	PERCENT
afs-71331	72	2	+ 100 %	PERCENT
afs-71331	73	1	2	CARDINAL
afs-71331	73	2	vaihe	PERSON
afs-71331	73	3	+ 80 %	PERCENT
afs-71331	74	1	1	CARDINAL
afs-71331	74	2	vaihe	PERSON
afs-71331	74	3	hapatin	ORG
afs-71331	75	1	35 %	PERCENT
afs-71331	76	1	2	CARDINAL
afs-71331	76	2	vaihe	PERSON
afs-71331	77	1	hapatin	GPE
afs-71331	77	2	+ 50 %	PERCENT
afs-71331	78	1	3	CARDINAL
afs-71331	78	2	vaihe	PERSON
afs-71331	78	3	+ 55 %	PERCENT
afs-71331	78	4	+ 15 %	PERCENT
afs-71331	79	1	ennen kutakin jauhojen lisäystä ja heti sen jälkeen	PERSON
afs-71331	80	1	kuva 2 esittää	ORG
afs-71331	80	2	ja happamuuden	PERSON
afs-71331	80	3	muutoksia	GPE
afs-71331	80	4	kaksivaiheisessa ja kuva	PERSON
afs-71331	80	5	3	CARDINAL
afs-71331	80	6	muutoksia kolmivaiheisessa menetelmässä	PERSON
afs-71331	81	1	kuten kuvista nähdään	PERSON
afs-71331	81	2	hajota kolmivaiheisen	PERSON
afs-71331	81	3	menetelmän kahdessa esivaiheessa melkein kokonaan	PERSON
afs-71331	81	4	1	CARDINAL
afs-71331	82	1	ruisleipien ph ja fytiinihappo	PERSON
afs-71331	83	1	fig	ORG
afs-71331	84	1	1	CARDINAL
afs-71331	85	1	88	CARDINAL
afs-71331	85	2	rakel kurkela	PERSON
afs-71331	85	3	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	85	4	ja paavo	PERSON
afs-71331	85	5	jäljellä	PERSON
afs-71331	85	6	55—60 %	PERCENT
afs-71331	85	7	jauhomäärän alkuaan	PERSON
afs-71331	85	8	sisältämästä määrästä	ORG
afs-71331	86	1	kaksivaiheisessa menetelmässä	PERSON
afs-71331	86	2	jossa lopullista	PERSON
afs-71331	86	3	hapattimeen lisätään yhdellä	ORG
afs-71331	86	4	80 %	PERCENT
afs-71331	86	5	taikinan valmistuessa	GPE
afs-71331	86	6	80 %	PERCENT
afs-71331	87	1	koska taikinan	PERSON
afs-71331	87	2	kuitenkin	PERSON
afs-71331	87	3	menetelmien	GPE
afs-71331	88	1	tämä käykin kokeesta	PERSON
afs-71331	88	2	ilmi	GPE
afs-71331	88	3	sillä valmiiden	PERSON
afs-71331	88	4	fytiinihappopitoisuuksien ero	PERSON
afs-71331	88	5	kuin vastaavien	PERSON
afs-71331	88	6	välinen ero	PERSON
afs-71331	89	1	näkkileipä	GPE
afs-71331	90	1	näkkileivissä	ORG
afs-71331	90	2	joita tutkittiin	PERSON
afs-71331	90	3	14	CARDINAL
afs-71331	91	1	todettavissa vielä selvemmin kuin pehmeissä ruisleivissä	ORG
afs-71331	91	2	1 ja kuva 4	QUANTITY
afs-71331	92	1	happamissa näkkileivissä	PERSON
afs-71331	92	2	hajonnut 67—85 %	PERCENT
afs-71331	92	3	kun taas happamattomissa	PERSON
afs-71331	92	4	34—59 %	PERCENT
afs-71331	93	1	fytiinihapon	ORG
afs-71331	93	2	10—20 %	PERCENT
afs-71331	93	3	kuin happamuudeltaan vastaavan pehmeän ruisleivän	PERSON
afs-71331	93	4	mikä ilmeisesti johtuu	ORG
afs-71331	93	5	inaktivoitumisesta ohuita näkkileipiä	ORG
afs-71331	96	1	hiivalcivistä olivat kaupallisia grahamleipiä	ORG
afs-71331	96	2	9 kpl	QUANTITY
afs-71331	96	3	jotka eivät	PERSON
afs-71331	96	4	kokojyväjauhoista valmistettuja	ORG
afs-71331	96	5	valkoisia	PERSON
afs-71331	97	1	seitsemässä näytteessä	PERSON
afs-71331	97	2	jotka kaikki	PERSON
afs-71331	97	3	saman leipomon valmistamia	PERSON
afs-71331	97	4	määrä varsin korkea	PERSON
afs-71331	97	5	kuva 2	ORG
afs-71331	97	6	2	CARDINAL
afs-71331	101	1	2	CARDINAL
afs-71331	101	2	two	CARDINAL
afs-71331	102	1	kuva 3	ORG
afs-71331	102	2	3	CARDINAL
afs-71331	107	1	3	CARDINAL
afs-71331	107	2	three	CARDINAL
afs-71331	108	1	suomalaisen	NORP
afs-71331	108	2	89	CARDINAL
afs-71331	108	3	tapauksissa yli	PERSON
afs-71331	108	4	170	CARDINAL
afs-71331	108	5	2	CARDINAL
afs-71331	108	6	hyvin alhaiseksi	PERSON
afs-71331	108	7	25 %	PERCENT
afs-71331	109	1	kahdessa	PERSON
afs-71331	109	2	100	CARDINAL
afs-71331	109	3	fytiinihapon	ORG
afs-71331	109	4	hajoamisprosentin ollessa	FAC
afs-71331	109	5	55 %	PERCENT
afs-71331	110	1	valmistamia kuin	PERSON
afs-71331	110	2	joten ero johtunee valmistustavan erilaisuudesta	ORG
afs-71331	111	1	aikaisemmin suomessa runsaastikin käytetyn	PERSON
afs-71331	111	2	ja ohravehnäleivän fytiinihappopitoisuuden	PERSON
afs-71331	111	3	tehtiin määritykset kahdesta	FAC
afs-71331	111	4	2	CARDINAL
afs-71331	111	5	määrä hiivaleivissä	PERSON
afs-71331	112	1	2	CARDINAL
afs-71331	113	1	fytiinihappofosforia	GPE
afs-71331	113	2	leipälaatu	PERSON
afs-71331	113	3	100	CARDINAL
afs-71331	114	1	179	CARDINAL
afs-71331	114	2	17(3	DATE
afs-71331	114	3	176	CARDINAL
afs-71331	114	4	175	CARDINAL
afs-71331	114	5	175	CARDINAL
afs-71331	114	6	155	CARDINAL
afs-71331	114	7	174	CARDINAL
afs-71331	114	8	142	CARDINAL
afs-71331	114	9	105	CARDINAL
afs-71331	114	10	91	CARDINAL
afs-71331	114	11	140	CARDINAL
afs-71331	114	12	105 123	CARDINAL
afs-71331	114	13	62	CARDINAL
afs-71331	114	14	55	CARDINAL
afs-71331	114	15	58	CARDINAL
afs-71331	114	16	31	DATE
afs-71331	114	17	15	DATE
afs-71331	114	18	20 22	CARDINAL
afs-71331	114	19	french	NORP
afs-71331	114	20	kuva 4	FAC
afs-71331	115	1	fig	ORG
afs-71331	116	1	kurkela	GPE
afs-71331	116	2	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	116	3	ja paavo roine90	PERSON
afs-71331	116	4	kahdesta sekaleivästä	ORG
afs-71331	117	1	1:1	CARDINAL
afs-71331	118	1	erääksi	ORG
afs-71331	118	2	fytiinihappoa sisältävistä leipätyypeistä	ORG
afs-71331	118	3	mikä johtuu	ORG
afs-71331	119	1	korkeasta	PERSON
afs-71331	119	2	12	CARDINAL
afs-71331	119	3	13	CARDINAL
afs-71331	120	1	hajoneen valmistuksen aikana	PERSON
afs-71331	120	2	36 %	PERCENT
afs-71331	121	1	1	CARDINAL
afs-71331	121	2	mikä	ORG
afs-71331	121	3	luonnollista	ORG
afs-71331	121	4	koska itse	ORG
afs-71331	121	5	alhainen	ORG
afs-71331	123	1	60 kaupallisen tai	QUANTITY
afs-71331	123	2	itse valmistetun leipänäytteen	PERSON
afs-71331	124	1	ruisleipien fytiinihappopitoisuus oli yleensä sitä pienempi	ORG
afs-71331	126	1	50 %	PERCENT
afs-71331	126	2	ja parhaimmillaan jopa 98 %	PERSON
afs-71331	126	3	hajonnut leivän valmistuksen aikana	PERSON
afs-71331	127	1	valmiiden leipien	PERSON
afs-71331	127	2	5—151	DATE
afs-71331	127	3	g. kolmivaiheisessa valmistusmenetelmässä	PERSON
afs-71331	128	1	tehokkaammin kuin kaksivaiheisessa menetelmässä.	FAC
afs-71331	129	1	fytiinihapon hajoamisprosentti	PERSON
afs-71331	129	2	10—20 %	PERCENT
afs-71331	129	3	kuin happamuudeltaan	PERSON
afs-71331	130	1	leipätyypeiksi	GPE
afs-71331	131	1	hajoaa keskimäärin	PERSON
afs-71331	131	2	25—35 %	PERCENT
afs-71331	132	1	keskimääräinen fytiinihappofosforipitoisuus	PERSON
afs-71331	134	1	315	CARDINAL
afs-71331	134	2	henkeä ja päivää kohti	PERSON
afs-71331	134	3	josta määrästä	PERSON
afs-71331	134	4	100	CARDINAL
afs-71331	134	5	50	CARDINAL
afs-71331	134	6	125	CARDINAL
afs-71331	134	7	ja loput kauraa ja ohraa	PERSON
afs-71331	134	8	15	CARDINAL
afs-71331	135	1	jos oletetaan	PERSON
afs-71331	135	2	ja vehnä nautitaan	PERSON
afs-71331	136	1	ja muu	PERSON
afs-71331	136	2	puuroksi valmistettuna	ORG
afs-71331	136	3	sisältää suomalainen ruoka	ORG
afs-71331	136	4	keskimääräisten fytiinihappofosforipitoisuuksien mukaan laskettuna päivittäin leivässä n. 155 mg ja puurossa n. 75 mg	PERSON
afs-71331	136	5	n. 230 mg fytiinihappofosforia	PERSON
afs-71331	137	1	olettaen	PERSON
afs-71331	137	2	suolistosta pentakalsiumfytaattina	PERSON
afs-71331	137	3	6	CARDINAL
afs-71331	137	4	n. 240 mg kalsiumia	PERSON
afs-71331	138	1	mainitut viljatuotteet itse	ORG
afs-71331	138	2	90 mg kalsiumia	QUANTITY
afs-71331	138	3	19	CARDINAL
afs-71331	138	4	joten nautittujen	GPE
afs-71331	138	5	voidaan laskea riistävän muun	ORG
afs-71331	139	1	sisältämästä kalsiumista	PERSON
afs-71331	139	2	150 mg	QUANTITY
afs-71331	139	3	joka sisältyy esim	PERSON
afs-71331	140	1	125	CARDINAL
afs-71331	140	2	mkaan maitoa	PERSON
afs-71331	141	1	ottaen huomioon	PERSON
afs-71331	142	1	sisältää	GPE
afs-71331	142	2	keskimäärin yli 1300 mg	PERSON
afs-71331	142	3	15	CARDINAL
afs-71331	142	4	sitomaa kalsiumin	PERSON
afs-71331	143	1	näin	ORG
afs-71331	143	2	huonontava	GPE
afs-71331	144	1	suomalaisen leivän	PERSON
afs-71331	144	2	91	CARDINAL
afs-71331	144	3	1	CARDINAL
afs-71331	144	4	s. 158	PERSON
afs-71331	145	1	minneapolis	GPE
afs-71331	145	2	1947	DATE
afs-71331	146	1	2	CARDINAL
afs-71331	146	2	i. & chain	ORG
afs-71331	146	3	e. 1938	DATE
afs-71331	149	1	j.	PERSON
afs-71331	149	2	32	DATE
afs-71331	149	3	s. 295	PERSON
afs-71331	150	1	3	CARDINAL
afs-71331	150	2	h. m. & callow	PERSON
afs-71331	150	3	k. 1934	PERSON
afs-71331	154	1	j., 28,	ORG
afs-71331	154	2	s. 517	PERSON
afs-71331	155	1	4	CARDINAL
afs-71331	155	2	r. s. & bunker	ORG
afs-71331	155	3	w. m. 1935	PERSON
afs-71331	157	1	9	CARDINAL
afs-71331	157	2	s. 301	PERSON
afs-71331	158	1	5	CARDINAL
afs-71331	158	2	harrison	PERSON
afs-71331	158	3	d. c. & mellanby	ORG
afs-71331	158	4	e. 1939	DATE
afs-71331	161	1	j.	PERSON
afs-71331	161	2	33	DATE
afs-71331	161	3	s. 1660	ORG
afs-71331	162	1	6	CARDINAL
afs-71331	162	2	hoff-jorgensen	ORG
afs-71331	162	3	e. 1944	DATE
afs-71331	165	1	danske vidensk	ORG
afs-71331	169	1	s. 7	ORG
afs-71331	170	1	7	CARDINAL
afs-71331	170	2	hoff-jorgensen	ORG
afs-71331	170	3	e. & porsdal	ORG
afs-71331	170	4	1947	DATE
afs-71331	172	1	dan.	PERSON
afs-71331	172	2	acad	PERSON
afs-71331	173	1	techn	ORG
afs-71331	174	1	sei.	PERSON
afs-71331	174	2	2.	CARDINAL
afs-71331	174	3	8)	CARDINAL
afs-71331	175	1	j. v. 1951	PERSON
afs-71331	176	1	leipurin kirja	PERSON
afs-71331	176	2	s. 92	PERSON
afs-71331	177	1	helsinki	PERSON
afs-71331	178	1	9	CARDINAL
afs-71331	178	2	k. & eberwein	ORG
afs-71331	178	3	a. 1948	PERSON
afs-71331	179	1	das verhalten des phytins	ORG
afs-71331	179	2	bei der sauerteigführung von roggenbrot	PERSON
afs-71331	180	1	z. lebensm	PERSON
afs-71331	181	1	88	DATE
afs-71331	181	2	s. 153.	ORG
afs-71331	181	3	10	CARDINAL
afs-71331	181	4	mccance	GPE
afs-71331	181	5	r. a. & widdowson	ORG
afs-71331	181	6	e. m. 1935	PERSON
afs-71331	182	1	phytin	ORG
afs-71331	184	1	j.	PERSON
afs-71331	184	2	26	DATE
afs-71331	184	3	s. 2694	PERSON
afs-71331	185	1	mellanby	GPE
afs-71331	185	2	e. 1920-	PERSON
afs-71331	185	3	lancet	ORG
afs-71331	185	4	1	CARDINAL
afs-71331	185	5	1290	CARDINAL
afs-71331	187	1	mellanby	PERSON
afs-71331	187	2	s. 208	PERSON
afs-71331	187	3	1950	DATE
afs-71331	188	1	12	CARDINAL
afs-71331	188	2	mellanby	GPE
afs-71331	188	3	1950	DATE
afs-71331	189	1	s. 260	PERSON
afs-71331	190	1	baltimore	PERSON
afs-71331	191	1	13	CARDINAL
afs-71331	191	2	mollgaard, h. & lorenzen	ORG
afs-71331	191	3	k.	PERSON
afs-71331	191	4	i. g. & christensen	PERSON
afs-71331	191	5	e. 1946	DATE
afs-71331	194	1	j., 40, s. 589.	ORG
afs-71331	194	2	14	CARDINAL
afs-71331	194	3	j. g. a. 1940	PERSON
afs-71331	196	1	bereting fra	PERSON
afs-71331	196	2	193	CARDINAL
afs-71331	198	1	mellanby	PERSON
afs-71331	198	2	s. 257.	ORG
afs-71331	198	3	15	CARDINAL
afs-71331	198	4	arvio, 1952	DATE
afs-71331	199	1	16	CARDINAL
afs-71331	200	1	norwegian	NORP
afs-71331	200	2	i. acta physiol	PERSON
afs-71331	201	1	scand.	PERSON
afs-71331	201	2	8	CARDINAL
afs-71331	201	3	s. 259	PERSON
afs-71331	201	4	17	CARDINAL
afs-71331	202	1	l> 1947	DATE
afs-71331	203	1	norwegian	NORP
afs-71331	203	2	11	CARDINAL
afs-71331	204	1	acta physiol	PERSON
afs-71331	205	1	scand.	PERSON
afs-71331	205	2	14	DATE
afs-71331	205	3	18	DATE
afs-71331	205	4	e. 1910.	PERSON
afs-71331	206	1	biologische bedeutung der	PERSON
afs-71331	208	1	z.	PERSON
afs-71331	208	2	30	DATE
afs-71331	208	3	s. 56,	ORG
afs-71331	208	4	19	DATE
afs-71331	208	5	o. & roine	ORG
afs-71331	208	6	1952	DATE
afs-71331	209	1	s. 10	ORG
afs-71331	210	1	helsinki	PERSON
afs-71331	211	1	20	CARDINAL
afs-71331	211	2	widdowson	GPE
afs-71331	211	3	e. m. 1941	PERSON
afs-71331	213	1	148	CARDINAL
afs-71331	213	2	s. 219	ORG
afs-71331	214	1	finnish	NORP
afs-71331	214	2	kurkela	GPE
afs-71331	214	3	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	214	4	paavo roine department of nutritional chemistry	ORG
afs-71331	214	5	university of helsinki	ORG
afs-71331	214	6	finland	GPE
afs-71331	214	7	60	CARDINAL
afs-71331	214	8	finland	GPE
afs-71331	217	1	at least 50	CARDINAL
afs-71331	217	2	98 per cent	MONEY
afs-71331	217	3	5 to 151 mg	QUANTITY
afs-71331	217	4	100 grams	QUANTITY
afs-71331	218	1	three	CARDINAL
afs-71331	218	2	two	CARDINAL
afs-71331	219	1	10—20 %	PERCENT
afs-71331	220	1	100 grams	QUANTITY
afs-71331	221	1	as low as 25—35 %	PERCENT
afs-71331	222	1	finland	GPE
afs-71331	222	2	315 grams	QUANTITY
afs-71331	223	1	about 100 grams	QUANTITY
afs-71331	223	2	50 grams	QUANTITY
afs-71331	224	1	125 grams	QUANTITY
afs-71331	225	1	about 155 mg	CARDINAL
afs-71331	225	2	75 mg	QUANTITY
afs-71331	226	1	1 hese	TIME
afs-71331	226	2	240 mg	QUANTITY
afs-71331	227	1	about 150 mg	QUANTITY
afs-71331	228	1	finnish	NORP
afs-71331	228	2	at least 1300	CARDINAL
afs-71331	229	1	maataloustieteellinen	PERSON
afs-71331	229	2	e. a. jamalainen päätoimittaja toimitussihteeri tikkurila	PERSON
afs-71331	231	1	831 244 ja 831 308	QUANTITY
afs-71331	232	1	831419	DATE
afs-71331	232	2	e. kitunen	PERSON
afs-71331	232	3	j. o. sauli	PERSON
afs-71331	232	4	erkki kivinen	PERSON
afs-71331	232	5	maataloustieteellistä aikakauskirjaa ilmestyy	FAC
afs-71331	232	6	4	CARDINAL
afs-71331	232	7	sisältäen kukin 2—4	PERSON
afs-71331	232	8	lähetetään joko päätoimittajalle tai toimitussihteerille	PERSON
afs-71331	233	1	toimitusvaliokunnan jäsenelle	GPE
afs-71331	233	2	professori onni pohjakallio	PERSON
afs-71331	233	3	professori v. vainikainen	PERSON
afs-71331	233	4	viikin koetila	PERSON
afs-71331	233	5	malmi kasarmik	PERSON
afs-71331	234	1	38	CARDINAL
afs-71331	234	2	8	CARDINAL
afs-71331	234	3	helsinki varapuheenjohtaja:	PERSON
afs-71331	234	4	professori antti mäki	PERSON
afs-71331	234	5	maisteri aarne	PERSON
afs-71331	234	6	35	CARDINAL
afs-71331	234	7	b. helsinki maataloushallitus	PERSON
afs-71331	234	8	helsinki kiijastonhoitaja	PERSON
afs-71331	234	9	maisteri	NORP
afs-71331	234	10	majlis	NORP
afs-71331	234	11	3	CARDINAL
afs-71331	234	12	92	CARDINAL
afs-71331	234	13	rakel kurkela	PERSON
afs-71331	234	14	eeva korhonen	PERSON
afs-71331	234	15	ja paavo roine	PERSON