id	sid	eid	entity	type
afs-71964	1	1	103	CARDINAL
afs-71964	1	2	aikakauskirja voi	PERSON
afs-71964	2	1	50	CARDINAL
afs-71964	2	2	105	CARDINAL
afs-71964	2	3	1978	DATE
afs-71964	2	4	koostumus ja aromi	PERSON
afs-71964	2	5	niihin	PERSON
afs-71964	2	6	tekijät yrjö mälkki	PERSON
afs-71964	2	7	olavi e. nikkilä ja mauri aalto valtion teknillinen tutkimuskeskus	PERSON
afs-71964	2	8	02150	DATE
afs-71964	2	9	15	CARDINAL
afs-71964	2	10	olavi e. nikkilä	PERSON
afs-71964	2	11	mauri aalto food research laboratory	ORG
afs-71964	2	12	finland	GPE
afs-71964	2	13	sf-02150 espoo 15	ORG
afs-71964	3	1	nine	CARDINAL
afs-71964	3	2	seven	CARDINAL
afs-71964	3	3	finnish	NORP
afs-71964	3	4	monthly	DATE
afs-71964	4	1	13.5 %	PERCENT
afs-71964	4	2	between 17.4	CARDINAL
afs-71964	5	1	18.6 %	PERCENT
afs-71964	7	1	0.5 %	PERCENT
afs-71964	9	1	nearly 50 %	PERCENT
afs-71964	15	1	two	CARDINAL
afs-71964	16	1	the first months	DATE
afs-71964	18	1	85.7 %	PERCENT
afs-71964	19	1	1	CARDINAL
afs-71964	19	2	johdanto 1.1	PERSON
afs-71964	20	1	tutkimuksen	PERSON
afs-71964	20	2	mainittu	GPE
afs-71964	20	3	kotimaisten raaka-aineiden	ORG
afs-71964	20	4	jalostaminen vientimarkkinoilla kilpailukykyisiksi	ORG
afs-71964	20	5	valmisteiksi	FAC
afs-71964	21	1	104 hän	QUANTITY
afs-71964	22	1	yleensä pidetty aromipitoisuudeltaan	ORG
afs-71964	22	2	kuin	PERSON
afs-71964	22	3	tai kotimaassa kasvatettua	PERSON
afs-71964	24	1	kvantitatiivisia	PERSON
afs-71964	24	2	mennessä ollut saatavana	ORG
afs-71964	24	3	kantojen aromin voimakkuudesta	ORG
afs-71964	24	4	lajikkeisiin verrattuna eikä myöskään	PERSON
afs-71964	24	5	muusta kemiallisesta	PERSON
afs-71964	24	6	koostumuksesta	PERSON
afs-71964	25	1	tutkimuksen	PERSON
afs-71964	25	2	tarkoituksena on ollut selvittää tämän raaka	ORG
afs-71964	25	3	aineen koostumusta ja aromin voimakkuutta	PERSON
afs-71964	25	4	jotta voitaisiin arvioida	ORG
afs-71964	25	5	ja aromikonsentraattien valmistukseen	PERSON
afs-71964	26	1	samoin	TIME
afs-71964	26	2	jotka vaikuttavat	PERSON
afs-71964	26	3	aromin voimakkuuteen	ORG
afs-71964	26	4	sokerien ja vapaiden aminohappojen	PERSON
afs-71964	26	5	pitoisuuteen	DATE
afs-71964	27	1	laboratoriomittakaavassa	GPE
afs-71964	28	1	2	CARDINAL
afs-71964	28	2	sipulin aromi	PERSON
afs-71964	28	3	poikkeaa useiden muiden	ORG
afs-71964	28	4	kasvituotteiden	GPE
afs-71964	28	5	aromista	ORG
afs-71964	28	6	aromitekijät	NORP
afs-71964	28	7	vasta kasvisolukkoa	ORG
afs-71964	28	8	leikattaessa tai murskattaessa	ORG
afs-71964	29	1	reaktioketjun ensimmäinen vaihe	PERSON
afs-71964	29	2	entsymaattinen	GPE
afs-71964	29	3	myöhemmät vaiheet	PERSON
afs-71964	30	1	kokonaisaromiin	PERSON
afs-71964	30	2	joista kaikkien kemiallista luonnetta ja vaikutustapaa ei	PERSON
afs-71964	31	1	luonnehditaan seuraavasti	PERSON
afs-71964	31	2	kyynelöitymisen aiheuttava	PERSON
afs-71964	31	3	kuin edellistä	ORG
afs-71964	31	4	karvas	ORG
afs-71964	31	5	miellyttävä	PERSON
afs-71964	31	6	näistä kaksi	ORG
afs-71964	31	7	voimakkaimmin kokonaisaromiin	PERSON
afs-71964	32	1	niiden	GPE
afs-71964	32	2	kemiallista luonnetta ovat selvittäneet menestyksellisimmin virtanen useine	ORG
afs-71964	32	3	ja carson	PERSON
afs-71964	33	1	katsauksia	GPE
afs-71964	33	2	ja arominmuodostusreaktioihin ovat esittäneet virtanen	PERSON
afs-71964	33	3	1965	DATE
afs-71964	33	4	carson	PERSON
afs-71964	33	5	1966	DATE
afs-71964	33	6	ja whitaker	PERSON
afs-71964	33	7	1976	DATE
afs-71964	35	1	yleisesti tapahtuvan seuraavan yhtälön mukaan	ORG
afs-71964	35	2	1965	DATE
afs-71964	35	3	carson 1966	GPE
afs-71964	35	4	whitaker 1976	ORG
afs-71964	35	5	virtanen ja	PERSON
afs-71964	35	6	1961	DATE
afs-71964	35	7	ja virtanen 1963	PERSON
afs-71964	35	8	moisio ym	PERSON
afs-71964	35	9	1962	DATE
afs-71964	35	10	schwimmer ym	PERSON
afs-71964	35	11	1962, 1964	DATE
afs-71964	35	12	1968	DATE
afs-71964	36	1	105	CARDINAL
afs-71964	37	1	tärkeimmät	PERSON
afs-71964	37	2	muodostuvat rikkiyhdisteet ovat	ORG
afs-71964	37	3	symmetrisiä ja epäsymmetrisiä	PERSON
afs-71964	38	1	aldehydeistä merkittävimmäksi esitetään propionialdehydi	ORG
afs-71964	39	1	varsinaisia	GPE
afs-71964	39	2	ovat mainitut rikkiyhdisteet	ORG
afs-71964	39	3	aldehydit	GPE
afs-71964	39	4	joista viimemainittujen	PERSON
afs-71964	39	5	vaikutuksen kokonaisaromiin	PERSON
afs-71964	40	1	disulfidien alkyyliryhmien mukaan	PERSON
afs-71964	41	1	1964	DATE
afs-71964	41	2	1968	DATE
afs-71964	41	3	carson ja wong	PERSON
afs-71964	41	4	1961	DATE
afs-71964	41	5	brodnitz ym	PERSON
afs-71964	41	6	1969	DATE
afs-71964	41	7	toisistaan kaasukromatografisesti	PERSON
afs-71964	42	1	yhdisteiden	DATE
afs-71964	42	2	vesiliuoksista	ORG
afs-71964	42	3	1	CARDINAL
afs-71964	42	4	ja guadagni	PERSON
afs-71964	42	5	1968	DATE
afs-71964	43	1	reaktiossa syntyneet rikkiyhdisteet	ORG
afs-71964	43	2	edelleen keskenään muodostaen	PERSON
afs-71964	44	1	schwimmer ja guadagni	PERSON
afs-71964	44	2	1967	DATE
afs-71964	45	1	tai kysteiiniä ja propionialdehydiä	PERSON
afs-71964	45	2	li ym	PERSON
afs-71964	45	3	1967	DATE
afs-71964	46	1	voidaan katsoa	PERSON
afs-71964	46	2	keskeinen osa komponenttina	PERSON
afs-71964	47	1	sipulin aromiin vaikuttavissa yhdisteissä	PERSON
afs-71964	48	1	laajoja	PERSON
afs-71964	48	2	tutkimuksia	PERSON
afs-71964	48	3	ja hajoamisesta sipulissa	PERSON
afs-71964	48	4	1970	DATE
afs-71964	49	1	pidetään ilmeisenä	PERSON
afs-71964	49	2	ja prekursori ovat eri soluissa kasvisolukossa	PERSON
afs-71964	50	1	aromin	GPE
afs-71964	50	2	muodostus pääsee	ORG
afs-71964	50	3	alkamaan siten vasta väliseinän rikkouduttua	ORG
afs-71964	50	4	edellyttäen silloinkin	ORG
afs-71964	51	1	viipaloitaessa	PERSON
afs-71964	51	2	ainoastaan leikkauspinnalla	PERSON
afs-71964	51	3	stephenson, 1949	ORG
afs-71964	52	1	muodostuneen aromin voimakkuutta rajoittavana	PERSON
afs-71964	53	1	paloiteltaessa	PERSON
afs-71964	53	2	kuivausta varten pääsee	ORG
afs-71964	53	3	kosketuksiin prekursorin kanssa	PERSON
afs-71964	53	4	jonka määrästä	PERSON
afs-71964	53	5	osa hajoaa	PERSON
afs-71964	53	6	aromitekijät ja	PERSON
afs-71964	53	7	suurelta osin kuivattaessa	PERSON
afs-71964	53	8	schwimmer ym.	PERSON
afs-71964	53	9	1964	DATE
afs-71964	54	1	prekursori voi myös	PERSON
afs-71964	54	2	varsinkin aikalisissä olosuhteissa	PERSON
afs-71964	55	1	seuraavan reaktion mukaan	ORG
afs-71964	55	2	virtanen ja späre	PERSON
afs-71964	55	3	1961	DATE
afs-71964	56	1	o	DATE
afs-71964	56	2	2	CARDINAL
afs-71964	56	3	muoto ei hajoa	PERSON
afs-71964	56	4	toimia prekursorina	PERSON
afs-71964	57	1	kuivausprosessissa	PERSON
afs-71964	57	2	muuttua	PERSON
afs-71964	57	3	hajoamattomaan	PERSON
afs-71964	57	4	muotoon	TIME
afs-71964	57	5	schwimmer ym.	PERSON
afs-71964	57	6	1964	DATE
afs-71964	58	1	lisättäessä kuivattuun	PERSON
afs-71964	58	2	synteettistä s	ORG
afs-71964	58	3	106	CARDINAL
afs-71964	58	4	entsyymin aktiivisuuden	PERSON
afs-71964	58	5	kuivassa	PERSON
afs-71964	58	6	olleen	DATE
afs-71964	58	7	schwimmer ja guadagni	PERSON
afs-71964	58	8	1968	DATE
afs-71964	59	1	pakastetussa sipulissa	PERSON
afs-71964	59	2	rajoittavaksi	GPE
afs-71964	59	3	entsyymin aktiivisuus	PERSON
afs-71964	59	4	saatiin muodostumaan lisäämällä huoneakaasian	ORG
afs-71964	59	5	kysteiinisulfoksidilyaasia	PERSON
afs-71964	59	6	schwimmer ja guadagni	PERSON
afs-71964	60	1	1968	DATE
afs-71964	61	1	myös karvaan	PERSON
afs-71964	61	2	muodostuvan sipulissa entsymaattisesti	ORG
afs-71964	62	1	sen muodostuminen ei suoranaisesti liity haihtuvien hajutekijöiden	PERSON
afs-71964	62	2	ja pistävän	GPE
afs-71964	62	3	aromin syntymiseen	ORG
afs-71964	62	4	ja sen prekursorina ovat mahdollisesti flavonoidit	PERSON
afs-71964	62	5	1967	DATE
afs-71964	63	1	miellyttävän	PERSON
afs-71964	63	2	pehmeän makuvivahteen	PERSON
afs-71964	64	1	niistä runsaimmin esiintyy sipulissa sokereita	ORG
afs-71964	64	2	pääasiassa glukoosia ja sakkaroosia	ORG
afs-71964	65	1	suomalaisessa punaisessa sipulissa	ORG
afs-71964	65	2	9,5	CARDINAL
afs-71964	65	3	33,3 %	PERCENT
afs-71964	65	4	salo, 1967	ORG
afs-71964	66	1	vapaiden aminohappojen kokonaismäärä sipulissa	PERSON
afs-71964	66	2	47	CARDINAL
afs-71964	67	1	kuon ja bernhard	PERSON
afs-71964	67	2	1963	DATE
afs-71964	67	3	jossa väkevyydessä ei	PERSON
afs-71964	67	4	vaikutusta makuun	PERSON
afs-71964	68	1	y-glutamyylipeptidien	PERSON
afs-71964	68	2	1965	DATE
afs-71964	68	3	vaikutusta makuun ei	PERSON
afs-71964	69	1	carsonin	PERSON
afs-71964	69	2	1966	DATE
afs-71964	69	3	mukaan ne	PERSON
afs-71964	69	4	muodosta ainakaan	PERSON
afs-71964	69	5	haihtuvia	ORG
afs-71964	70	1	aromiin	PERSON
afs-71964	70	2	aikaisemmin mainittujen aldehydien	PERSON
afs-71964	70	3	ovat eräiden	GPE
afs-71964	70	4	sitraatit	PERSON
afs-71964	70	5	ja ketonit	PERSON
afs-71964	71	1	sipulin aromin voimakkuutta tutkittaessa	PERSON
afs-71964	71	2	kiinnitetty huomiota	ORG
afs-71964	72	1	tai kyynelöitymistä	PERSON
afs-71964	73	1	yritetty löytää	PERSON
afs-71964	73	2	kemiallisia menetelmiä	GPE
afs-71964	73	3	jotka mahdollistaisivat kvantitatiiviset vertailut	PERSON
afs-71964	74	1	menetelmät ovat perustuneet	PERSON
afs-71964	74	2	mm	PERSON
afs-71964	74	3	kohman	PERSON
afs-71964	74	4	1952	DATE
afs-71964	74	5	osa ollut peräisin aromin kannalta	ORG
afs-71964	74	6	inaktiivisista yhdisteistä	PERSON
afs-71964	75	1	viimeaikaisissa tutkimuksissa	PERSON
afs-71964	75	2	verailuperusteena palorypälehappoa	PERSON
afs-71964	75	3	jota muodostuu sivulla 104	ORG
afs-71964	76	1	että palorypälehappoa voi	ORG
afs-71964	76	2	metabolisista	GPE
afs-71964	76	3	sen kokonaisväkevyyden korrelaation	PERSON
afs-71964	76	4	aromin kynnysarvoon	PERSON
afs-71964	76	5	0.94	CARDINAL
afs-71964	76	6	ja guadagni	PERSON
afs-71964	76	7	1962	DATE
afs-71964	76	8	ja kuivatuilla sipuleilla	PERSON
afs-71964	77	1	kynnysarvon logaritmiin	PERSON
afs-71964	77	2	0.83	CARDINAL
afs-71964	77	3	schwimmer ym.	PERSON
afs-71964	77	4	1964	DATE
afs-71964	78	1	aromin	GPE
afs-71964	79	1	kohmanin	PERSON
afs-71964	79	2	1952	DATE
afs-71964	79	3	eri kohtien aromipitoisuus voi vaihdella 7-kertaisesti	ORG
afs-71964	80	1	schwimmer ja weston	PERSON
afs-71964	80	2	1961	DATE
afs-71964	80	3	8 ... 10	DATE
afs-71964	80	4	15 ... 20 /rmol/g tuorepainoa.	PERCENT
afs-71964	81	1	schwimmer ym.	PERSON
afs-71964	81	2	1961	DATE
afs-71964	81	3	1962	DATE
afs-71964	81	4	ja knott	PERSON
afs-71964	81	5	1941	DATE
afs-71964	82	1	julkaistut tiedot	PERSON
afs-71964	82	2	kuin	GPE
afs-71964	82	3	vaikutuksesta	PERSON
afs-71964	82	4	aistinvaraisiin arvosteluihin tai haihtuvien öljyjen	PERSON
afs-71964	82	5	107	CARDINAL
afs-71964	82	6	niiden perusteella siten voi tehdä kvantitatiivisia johtopäätöksiä	ORG
afs-71964	83	1	kuitenkin ne antavat	PERSON
afs-71964	83	2	indikaatioita	PERSON
afs-71964	83	3	kuten kasvatuspaikan leveysasteen	PERSON
afs-71964	83	4	lämpötilan	PERSON
afs-71964	83	5	ja tuleentumisasteen	PERSON
afs-71964	84	1	näihin julkaisuihin viitataan	PERSON
afs-71964	84	2	tulosten tarkastelun yhteydessä	PERSON
afs-71964	85	1	syihin	GPE
afs-71964	86	1	analysoimissaan kaupallisissa kuivasipulipreparaateissa	PERSON
afs-71964	87	1	1964	DATE
afs-71964	87	2	18,6	CARDINAL
afs-71964	88	1	51,9	CARDINAL
afs-71964	89	1	arvot vastaavat	PERSON
afs-71964	89	2	tai keskivahvaa aromia	FAC
afs-71964	90	1	bernhard (	ORG
afs-71964	90	2	1968	DATE
afs-71964	90	3	98 %	PERCENT
afs-71964	90	4	disulfidien tappion	PERSON
afs-71964	90	5	kuin	GPE
afs-71964	90	6	89 %	PERCENT
afs-71964	91	1	2	CARDINAL
afs-71964	91	2	ja menetelmät 2.1	PERSON
afs-71964	92	1	tutkimuksessa käytetty	PERSON
afs-71964	92	2	oli kokonaisuudessaan	PERSON
afs-71964	92	3	ja se oli	PERSON
afs-71964	92	4	lajikkeista ja kannoista	PERSON
afs-71964	92	5	pikkuistukassipulit	PERSON
afs-71964	92	6	1	CARDINAL
afs-71964	92	7	2	CARDINAL
afs-71964	92	8	3	CARDINAL
afs-71964	92	9	4	CARDINAL
afs-71964	92	10	liva p	ORG
afs-71964	92	11	5	CARDINAL
afs-71964	92	12	6	CARDINAL
afs-71964	92	13	7	CARDINAL
afs-71964	92	14	8	CARDINAL
afs-71964	92	15	9	CARDINAL
afs-71964	92	16	1	CARDINAL
afs-71964	92	17	2	CARDINAL
afs-71964	92	18	3	CARDINAL
afs-71964	92	19	4	CARDINAL
afs-71964	92	20	5 saari r	QUANTITY
afs-71964	92	21	6	CARDINAL
afs-71964	92	22	7	CARDINAL
afs-71964	92	23	111	CARDINAL
afs-71964	92	24	näistä ryvässipulikannat	ORG
afs-71964	92	25	ovat pääosaltaan peräisin auran	ORG
afs-71964	92	26	1963	DATE
afs-71964	92	27	kokoamasta aineistosta	PERSON
afs-71964	92	28	joita kantoja	PERSON
afs-71964	92	29	edelleen	DATE
afs-71964	92	30	ja lisätty länsi-hahkialan koetilalla	PERSON
afs-71964	93	1	pääosa koemateriaalista kasvatettiin	PERSON
afs-71964	93	2	1968 ja 1969	DATE
afs-71964	93	3	osa kasvatettiin eri sopimusviljelmillä	PERSON
afs-71964	93	4	osa vtt	PERSON
afs-71964	93	5	jota myöhemmin jatkettiin kasvihuoneessa	PERSON
afs-71964	94	1	tuoretavarasta	NORP
afs-71964	95	1	108	CARDINAL
afs-71964	95	2	koetilalla ja sopimusviljelmillä kasvatetut	PERSON
afs-71964	95	3	korjuun jälkeen noin	PERSON
afs-71964	95	4	30°	TIME
afs-71964	95	5	kaulaosa oli kuivunut kiinni	PERSON
afs-71964	96	1	laboratoriossa	ORG
afs-71964	96	2	kohdassa 2.3	PERSON
afs-71964	97	1	mainituissa olosuhteissa	PERSON
afs-71964	98	1	lämpötilassa	PERSON
afs-71964	98	2	3	CARDINAL
afs-71964	99	1	70 ... 80 %	PERCENT
afs-71964	100	1	joita olosuhteita kirjallisuudessa yleisesti suositetaan	PERSON
afs-71964	101	1	2.2	CARDINAL
afs-71964	102	1	menetelmät 2.2	PERSON
afs-71964	103	1	1	CARDINAL
afs-71964	103	2	kolme sipuliyksilöä	PERSON
afs-71964	103	3	joista ennen	PERSON
afs-71964	103	4	kuoret sekä	ORG
afs-71964	103	5	osa	GPE
afs-71964	104	1	analysointiin käytettiin siten sipulin syötävää	ORG
afs-71964	104	2	osaa	GPE
afs-71964	104	3	jotayhtä analyysiä varten käytettiin	PERSON
afs-71964	104	4	28	CARDINAL
afs-71964	104	5	g. kuiva-aineen ja kokonaistypen määritykset suoritettiin suoraan sipulista otetuista näytteistä	PERSON
afs-71964	104	6	määrityksiin käytettiin tislattuun	PERSON
afs-71964	104	7	veteen	DATE
afs-71964	105	1	homogenaattia	NORP
afs-71964	105	2	25	CARDINAL
afs-71964	105	3	ja se homogenoitiin	PERSON
afs-71964	105	4	100	CARDINAL
afs-71964	107	1	30	CARDINAL
afs-71964	107	2	jonka jälkeen tilavuus täytettiin	PERSON
afs-71964	107	3	200	CARDINAL
afs-71964	108	1	puolet homogenaatista	PERSON
afs-71964	108	2	100 ml	QUANTITY
afs-71964	108	3	ja suodoksesta määritettiin	PERSON
afs-71964	108	4	formolityppi	ORG
afs-71964	109	1	viimemainitun määrityksen yhteydessä	ORG
afs-71964	109	2	toinen osa alkuperäistä homogenaattia	ORG
afs-71964	109	3	100 ml	QUANTITY
afs-71964	109	4	minuutin ajan	PERSON
afs-71964	109	5	suodatettiin ja suodos	PERSON
afs-71964	109	6	100	CARDINAL
afs-71964	110	1	suodos kirkastettiin lisäämällä kaliumferrosyanidia jakuparisulfaattia	ORG
afs-71964	110	2	wyler	ORG
afs-71964	110	3	1955	DATE
afs-71964	111	1	suodoksesta määritettiin	PERSON
afs-71964	111	2	pelkistävät	PERSON
afs-71964	112	1	oligoja	PERSON
afs-71964	112	2	minkä jälkeen määritettiin	PERSON
afs-71964	113	1	2.2	CARDINAL
afs-71964	113	2	2	CARDINAL
afs-71964	113	3	kuiva-aine	PERSON
afs-71964	113	4	määritykseen käytettiin n. 2	PERSON
afs-71964	113	5	joka punnituslasissa kuivattiin	PERSON
afs-71964	114	1	vakiopaino todettiin mainitun suuruisilla näytteillä	PERSON
afs-71964	114	2	jota kuivausaikaa	PERSON
afs-71964	114	3	käytettiin kaikille näytteille	PERSON
afs-71964	115	1	2.2	CARDINAL
afs-71964	116	1	3	CARDINAL
afs-71964	116	2	pääosa määrityksistä suoritettiin	PERSON
afs-71964	118	1	1960, 1961	DATE
afs-71964	118	2	1962	DATE
afs-71964	118	3	2,4	CARDINAL
afs-71964	118	4	karbonyyliyhdisteiden kokonaismäärä	PERSON
afs-71964	119	1	kustakin näytteestä suoritettiin määritys neljästä eri laimennoksesta	PERSON
afs-71964	120	1	menetelmän tarkistamiseksi	PERSON
afs-71964	120	2	palorypälehapon määrittäminen	ORG
afs-71964	120	3	perustuen laktaattidehydrogenaasin	PERSON
afs-71964	120	4	pelkistyneen nikotiiniamidi-adeniinidinukleotidin	ORG
afs-71964	121	1	boehringer	ORG
afs-71964	121	2	1968	DATE
afs-71964	122	1	3.3	CARDINAL
afs-71964	123	1	kahdessa tapauksessa	PERSON
afs-71964	123	2	joissa entsymaattisesti	ORG
afs-71964	123	3	20 ... 25 %	PERCENT
afs-71964	124	1	109 2.2	CARDINAL
afs-71964	125	1	4	CARDINAL
afs-71964	125	2	pelkistävät	PERSON
afs-71964	125	3	ja liukoisten hiilihydraattien kokonaismäärä	PERSON
afs-71964	125	4	määrittäminen suoritettiin bertrand mohr	PERSON
afs-71964	125	5	titrimetrisellä menetelmällä	PERSON
afs-71964	125	6	browne ja zerban	PERSON
afs-71964	125	7	1948	DATE
afs-71964	126	1	liukoisten hiilihydraattien kokonaismäärän	PERSON
afs-71964	126	2	ja kuparisulfaatilla	PERSON
afs-71964	126	3	saostaen kirkastettua homogenaattia	PERSON
afs-71964	126	4	2 ml	QUANTITY
afs-71964	126	5	hci ja inkuboimalla 68	PERSON
afs-71964	127	1	70°	CARDINAL
afs-71964	127	2	10	CARDINAL
afs-71964	127	3	minuutin ajan	PERSON
afs-71964	128	1	neutraloitiin ja pelkistävät	PERSON
afs-71964	128	2	kuten	PERSON
afs-71964	129	1	2.2	CARDINAL
afs-71964	129	2	5	CARDINAL
afs-71964	129	3	formolityppi formolititraus suoritettiin sipulihomogenaatista saadusta kirkastamattomasta suodoksesta	ORG
afs-71964	130	1	formaldehydipitoisuus titrauksen	PERSON
afs-71964	130	2	alkaessa oli n. 3,5 %	PERSON
afs-71964	130	3	titrauksen loppupisteenä oli ph	PERSON
afs-71964	130	4	9,0	CARDINAL
afs-71964	130	5	2.2	CARDINAL
afs-71964	130	6	6	CARDINAL
afs-71964	131	1	kokonaistyppi	PERSON
afs-71964	131	2	määritys suoritettiin	PERSON
afs-71964	131	3	kolmena rinnakkaismäärityksenä	PERSON
afs-71964	131	4	200	CARDINAL
afs-71964	133	1	500 mg	QUANTITY
afs-71964	134	1	2.3	CARDINAL
afs-71964	135	1	esikuivauskokeet suoritettiin	PERSON
afs-71964	135	2	30	CARDINAL
afs-71964	135	3	ja 40o;n lämpötiloissa	PERSON
afs-71964	136	1	martin christ gmbh	PERSON
afs-71964	136	2	jonka kapasiteetti	ORG
afs-71964	136	3	2 kg täyttöä	QUANTITY
afs-71964	137	1	osa kuivattavista	PERSON
afs-71964	137	2	valellen tai antamalla jäätyä	PERSON
afs-71964	137	3	3o	CARDINAL
afs-71964	139	1	kuivaustilan maksimipaine	PERSON
afs-71964	139	2	lämmittävän pinnan	PERSON
afs-71964	140	1	3.1	CARDINAL
afs-71964	141	1	lajikeja säilytyskoe	ORG
afs-71964	141	2	1968	DATE
afs-71964	141	3	jotka kaikki	PERSON
afs-71964	141	4	mainitulla koe tilalla	PERSON
afs-71964	141	5	esitetty kuvissa	PERSON
afs-71964	141	6	1	CARDINAL
afs-71964	141	7	koostumukseltaan toisistaan varsinkin kuiva-aineen	PERSON
afs-71964	141	8	ja pelkistävien sokerien sekä	PERSON
afs-71964	141	9	palorypälehapon muodostus	ORG
afs-71964	142	1	koostumukseltaan	PERSON
afs-71964	143	1	edellisten keskimääräinen kuiva-ainepitoisuus	PERSON
afs-71964	143	2	säilytyksen kestäessä vaihdellut rajoissa	PERSON
afs-71964	143	3	11,9	CARDINAL
afs-71964	144	1	13,5 %	PERCENT
afs-71964	144	2	17,4	CARDINAL
afs-71964	145	1	18,6 %	PERCENT
afs-71964	145	2	kuva 1	ORG
afs-71964	146	1	johtuu lähes	PERSON
afs-71964	146	2	korkeampi	PERSON
afs-71964	146	3	kuva 4	ORG
afs-71964	147	1	pelkistävien sokerien pitoisuus	PERSON
afs-71964	147	2	sen sijaan ollut pikkuistukassipuleilla	ORG
afs-71964	147	3	korkeampi kuin	PERSON
afs-71964	148	1	kuten aistinvaraisten arvostelujen perusteella	PERSON
afs-71964	148	2	laskettuna ollut lähes	ORG
afs-71964	148	3	kuvat 1 ... 7	DATE
afs-71964	150	1	keskiarvot ja vaihtelurajat satokaudelta	PERSON
afs-71964	150	2	1968	DATE
afs-71964	151	1	1	CARDINAL
afs-71964	152	1	7	CARDINAL
afs-71964	153	1	the growth year 1968	DATE
afs-71964	154	1	112	CARDINAL
afs-71964	154	2	korkeampi kuin pikkuistukassipuleilla	PERSON
afs-71964	155	1	korjuun jälkeen	PERSON
afs-71964	155	2	ryvässipulinäytteiden muodostaman	FAC
afs-71964	155	3	palorypälehappopitoisuuden keskiarvo	PERSON
afs-71964	155	4	50 %	PERCENT
afs-71964	155	5	korkeampi kuin pikkuistukassipuleilla	PERSON
afs-71964	156	1	säilytyksen kestäessä	PERSON
afs-71964	156	2	kuitenkin pienenee	PERSON
afs-71964	156	3	jälleen	CARDINAL
afs-71964	156	4	kasvaa pikkuistukassipulien varastointikestävyysajan lähestyessä	ORG
afs-71964	156	5	ja makroskooppisesti	PERSON
afs-71964	156	6	niissä kasvaessa	ORG
afs-71964	157	1	sekä lisäämistavan mukaisina ryhminä että yksityisiä kantoja	ORG
afs-71964	157	2	ja liukoisten hiilihydraattien pitoisuuden	PERSON
afs-71964	157	3	kuitenkin siten	PERSON
afs-71964	157	4	pitoisuus kasvaa	PERSON
afs-71964	157	5	muuttumattomana ja pelkistävien sokerien	PERSON
afs-71964	157	6	pitoisuus	DATE
afs-71964	158	1	korkea kuiva-aineen	PERSON
afs-71964	158	2	yksinomaan ryvässipuleihin	PERSON
afs-71964	158	3	yksi kanta	FAC
afs-71964	158	4	6	CARDINAL
afs-71964	158	5	jolla	PERSON
afs-71964	158	6	nämä ominaisuudet	GPE
afs-71964	159	1	vastaavan korrelaation haihtuvien rikkiyhdisteiden	PERSON
afs-71964	159	2	ja kuiva-ainepitoisuuden	PERSON
afs-71964	159	3	ja knott	PERSON
afs-71964	159	4	1941	DATE
afs-71964	159	5	jones ja bisson	PERSON
afs-71964	159	6	1934	DATE
afs-71964	160	1	pieneen	PERSON
afs-71964	160	2	kannoilla	PERSON
afs-71964	160	3	9 ja r3	QUANTITY
afs-71964	160	4	matala kokonaistypen ja	PERSON
afs-71964	160	5	taso	GPE
afs-71964	161	1	aromiaineiden muodostuminen	GPE
afs-71964	161	2	siten	DATE
afs-71964	162	1	tulosten mukaan	PERSON
afs-71964	162	2	hiilihydraattimetaboliaan liittyvä	PERSON
afs-71964	162	3	alkyyliryhmän muodostuminen tämän metabolian	PERSON
afs-71964	162	4	kautta	ORG
afs-71964	163	1	kantojen	ORG
afs-71964	163	2	9	CARDINAL
afs-71964	163	3	3	CARDINAL
afs-71964	163	4	syntetisoituminen tai sen vapautuminen valkuaisaineista	PERSON
afs-71964	164	1	1969	DATE
afs-71964	164	2	1	CARDINAL
afs-71964	164	3	korjuun jälkeen määritettyinä yllättävän	ORG
afs-71964	166	1	samojen kantojen	PERSON
afs-71964	166	2	vuonna	ORG
afs-71964	166	3	tulosten kanssa	PERSON
afs-71964	166	4	muodostuneen palorypälehapon pitoisuus	PERSON
afs-71964	166	5	kaikilla näillä	PERSON
afs-71964	166	6	kuin edellisenä	GPE
afs-71964	166	7	vuonna	ORG
afs-71964	167	1	koska	ORG
afs-71964	167	2	ja ph ovat vastaavasti	PERSON
afs-71964	167	3	näytteissä aromiprekursorien	PERSON
afs-71964	167	4	alemmasta	PERSON
afs-71964	168	1	ssa	ORG
afs-71964	168	2	saman suuruinen kuin	PERSON
afs-71964	169	1	kannalla	PERSON
afs-71964	169	2	4	CARDINAL
afs-71964	169	3	kuten ryvässipulikannoilla	PERSON
afs-71964	170	1	kannalla	PERSON
afs-71964	170	2	2	CARDINAL
afs-71964	171	1	kannalla	ORG
afs-71964	171	2	vuotta	ORG
afs-71964	171	3	korkeammasta liukoisten hiilihydraattien ja pelkistävien sokerien pitoisuudesta	PERSON
afs-71964	172	1	palorypälehappoa muodostavien aineiden määrän kohoaminen	PERSON
afs-71964	172	2	ja knottin	PERSON
afs-71964	172	3	1941	DATE
afs-71964	172	4	kanssa haihtuvien	PERSON
afs-71964	172	5	33° f;n	QUANTITY
afs-71964	174	1	113	CARDINAL
afs-71964	174	2	1	CARDINAL
afs-71964	174	3	1969	DATE
afs-71964	174	4	1	CARDINAL
afs-71964	175	1	1969	DATE
afs-71964	176	1	kuivaaine	PERSON
afs-71964	179	1	sokerit	PERSON
afs-71964	181	1	hiilihydr	NORP
afs-71964	184	1	formolityppi	ORG
afs-71964	186	1	kokonaistyppi	PERSON
afs-71964	187	1	2 20.0 8.39	MONEY
afs-71964	187	2	69.6 207 5.57	CARDINAL
afs-71964	187	3	3	CARDINAL
afs-71964	187	4	59.3 240	CARDINAL
afs-71964	187	5	5.52	CARDINAL
afs-71964	187	6	4	CARDINAL
afs-71964	187	7	20.4 8.79 0.57	QUANTITY
afs-71964	187	8	5.62	CARDINAL
afs-71964	187	9	6	CARDINAL
afs-71964	187	10	5.52	CARDINAL
afs-71964	187	11	7	CARDINAL
afs-71964	187	12	18.4	CARDINAL
afs-71964	187	13	5.58	CARDINAL
afs-71964	187	14	11.9	CARDINAL
afs-71964	187	15	53.5	CARDINAL
afs-71964	187	16	5.72	CARDINAL
afs-71964	187	17	2	CARDINAL
afs-71964	187	18	210 5.45	CARDINAL
afs-71964	187	19	4	CARDINAL
afs-71964	187	20	65.7	CARDINAL
afs-71964	187	21	5	CARDINAL
afs-71964	187	22	13.0 8.26	CARDINAL
afs-71964	187	23	224	CARDINAL
afs-71964	187	24	2	CARDINAL
afs-71964	187	25	käytettiin satokauden	ORG
afs-71964	187	26	1968	DATE
afs-71964	187	27	koetilalla saatuja kannan	PERSON
afs-71964	188	1	9	CARDINAL
afs-71964	189	1	osa näistä pakastettiin	ORG
afs-71964	189	2	jälkeen ja	PERSON
afs-71964	189	3	tämän jälkeen 30	PERSON
afs-71964	189	4	°	TIME
afs-71964	190	1	toinen osa säilytettiin esikuivaamattomana	ORG
afs-71964	190	2	+4c	CARDINAL
afs-71964	190	3	tämän jälkeen l°	PERSON
afs-71964	190	4	70 ... 80 %	PERCENT
afs-71964	191	1	esitetty kuvissa	PERSON
afs-71964	191	2	8	CARDINAL
afs-71964	191	3	tuloksista todetaan	PERSON
afs-71964	192	1	säilytyksen kestäessä	PERSON
afs-71964	192	2	yllättävän	GPE
afs-71964	192	3	muutoksia	GPE
afs-71964	192	4	matalan säilytyslämpötilan	PERSON
afs-71964	193	1	muutoksia	GPE
afs-71964	194	1	muodostuvan palorypälehapon pitoisuus	ORG
afs-71964	194	2	korjuuhetkellä ollut pieni	ORG
afs-71964	194	3	20 %	PERCENT
afs-71964	194	4	lla kuukauden kuluessa	PERSON
afs-71964	194	5	mutta tämän jälkeen laskenut	ORG
afs-71964	195	1	palorypälehapon pitoisuuden kanssa analogisesti muuttuu	ORG
afs-71964	196	1	seuranneessa varastoinnissa aromiprekursoria hajoittavat entyymit	PERSON
afs-71964	196	2	kuten scnwimmeßin ja	PERSON
afs-71964	196	3	1968	DATE
afs-71964	197	1	esikuivaamattomassa ja pakastetussa sipulissa	PERSON
afs-71964	197	2	joka osoittain	PERSON
afs-71964	197	3	olla syynä matalaan	PERSON
afs-71964	197	4	palorypälehappopitoisuuteen	DATE
afs-71964	198	1	koesarjan mukaisesti	PERSON
afs-71964	198	2	ja -j-4°	PERSON
afs-71964	198	3	säilytettyjen erien palorypälehappopitoisuudet pelkistävien sokerien pitoisuudessa	PERSON
afs-71964	198	4	8	CARDINAL
afs-71964	200	1	8	CARDINAL
afs-71964	201	1	14	CARDINAL
afs-71964	203	1	tuvia	GPE
afs-71964	203	2	muutoksia	GPE
afs-71964	204	1	valkuaisaineja	PERSON
afs-71964	204	2	näytä muodostuvan	ORG
afs-71964	204	3	rajoittavaksi tekijäksi edes +4	ORG
afs-71964	204	4	jossa	PERSON
afs-71964	204	5	taso	GPE
afs-71964	204	6	3.1	CARDINAL
afs-71964	205	1	eriin verrattuna matala	PERSON
afs-71964	206	1	3.3	CARDINAL
afs-71964	207	1	ja sääsuhteiden	GPE
afs-71964	207	2	1969	DATE
afs-71964	207	3	viljeltiin kantaa	PERSON
afs-71964	207	4	1 hauholla	QUANTITY
afs-71964	207	5	kolmella eri tilalla	PERSON
afs-71964	208	1	ravinnepitoisuudet ja	PERSON
afs-71964	208	2	syksynä ja niissä todettuja	FAC
afs-71964	209	1	kasvatusolosuhteet ja	PERSON
afs-71964	209	2	taulukossa	DATE
afs-71964	210	1	2	CARDINAL
afs-71964	210	2	ja lannoituksen	PERSON
afs-71964	210	3	sipulin koostumukseen	PERSON
afs-71964	211	1	1969	DATE
afs-71964	211	2	paikkakunta hauho	ORG
afs-71964	212	1	lajike ja kanta	PERSON
afs-71964	212	2	2	CARDINAL
afs-71964	213	1	year 1969	DATE
afs-71964	215	1	finland	GPE
afs-71964	216	1	1	CARDINAL
afs-71964	217	1	6.4 5.6 6.0	CARDINAL
afs-71964	217	2	2 000 1 550 2 300	MONEY
afs-71964	217	3	215	CARDINAL
afs-71964	217	4	30	CARDINAL
afs-71964	217	5	10	CARDINAL
afs-71964	217	6	lannoitus s. 1968 fertilization	ORG
afs-71964	217	7	autumn 1968	DATE
afs-71964	217	8	2 0.40 0.60 0.40	QUANTITY
afs-71964	217	9	2	CARDINAL
afs-71964	217	10	0.15 0.20 0.20	CARDINAL
afs-71964	217	11	lannoitus k 1969 fertilization	PERSON
afs-71964	217	12	spring 1969	DATE
afs-71964	218	1	2 0.10	CARDINAL
afs-71964	218	2	0.10	CARDINAL
afs-71964	218	3	21.4	CARDINAL
afs-71964	218	4	20.6	CARDINAL
afs-71964	218	5	vaihteluväli	ORG
afs-71964	218	6	18.7	CARDINAL
afs-71964	218	7	21.8	CARDINAL
afs-71964	218	8	20.9	CARDINAL
afs-71964	220	1	kemiall	DATE
afs-71964	223	1	8.648.51 8.59	CARDINAL
afs-71964	223	2	vaihteluväli	ORG
afs-71964	223	3	6.87	CARDINAL
afs-71964	223	4	8.03	CARDINAL
afs-71964	223	5	9.17	CARDINAL
afs-71964	223	6	10.710.6 9.19	CARDINAL
afs-71964	224	1	sokerit	PERSON
afs-71964	225	1	1.351.61 1.37	CARDINAL
afs-71964	226	1	hiilihydr	NORP
afs-71964	229	1	15.1 formolityppi	QUANTITY
afs-71964	230	1	84.669.0	CARDINAL
afs-71964	230	2	63.4	CARDINAL
afs-71964	231	1	216	CARDINAL
afs-71964	231	2	5.715.68 5.69	CARDINAL
afs-71964	231	3	117	CARDINAL
afs-71964	231	4	viljelyerien kuiva-aineessa todettu	ORG
afs-71964	231	5	ero	ORG
afs-71964	231	6	merkittävä	ORG
afs-71964	231	7	kuten ilmenee	PERSON
afs-71964	232	1	kuivaainepitoisuudessa	PERSON
afs-71964	233	1	edullisin maalaji näistä ollut kesän	ORG
afs-71964	233	2	1969	DATE
afs-71964	233	3	mutta ravinneanalyysien	PERSON
afs-71964	234	1	muodostuvan palorypälehapon pitoisuuksissa ei	ORG
afs-71964	234	2	tavanomaista luokkaa	PERSON
afs-71964	235	1	tulos poikkeaa plateniuksen	PERSON
afs-71964	235	2	ja knottin	PERSON
afs-71964	235	3	joissa turvemaassa	PERSON
afs-71964	235	4	rikin määrä oli kaksinkertainen	PERSON
afs-71964	236	1	50 %	PERCENT
afs-71964	237	1	verrattaessa analyysiarvoja	PERSON
afs-71964	237	2	kohdassa 3.1	PERSON
afs-71964	238	1	esitettyihin tuloksiin voidaan	PERSON
afs-71964	238	2	2	CARDINAL
afs-71964	238	3	palorypälehapon arvot ovat	PERSON
afs-71964	238	4	24 %	PERCENT
afs-71964	238	5	alempia kuin edellisenä	PERSON
afs-71964	238	6	vuonna	ORG
afs-71964	238	7	samalla paikkakunnalla olevalla koetilalla samalla kannalla	PERSON
afs-71964	239	1	samoin	TIME
afs-71964	239	2	todettavissa kokonaistypen määrässä	PERSON
afs-71964	239	3	ero	GPE
afs-71964	239	4	2	CARDINAL
afs-71964	239	5	27 %	PERCENT
afs-71964	239	6	pienempiä kuin vuoden 1968	PERSON
afs-71964	240	1	koska	ORG
afs-71964	240	2	aikaisemmin havaittuihin	PERSON
afs-71964	240	3	synteesiä rajoittavana tekijänä tässäkin	ORG
afs-71964	241	1	koska sipulihomogenaatin ph:	PERSON
afs-71964	241	2	ssa ei	PERSON
afs-71964	241	3	ole	CARDINAL
afs-71964	241	4	1968	DATE
afs-71964	241	5	näyttää todennäköiseltä	PERSON
afs-71964	241	6	ja kuivat sääsuhteet ovat heikentäneet	ORG
afs-71964	242	1	ja aromiprekursorien synteesiä	PERSON
afs-71964	243	1	vertailuna todettakoon	PERSON
afs-71964	243	2	ja knott	PERSON
afs-71964	243	3	1941	DATE
afs-71964	243	4	4	CARDINAL
afs-71964	244	1	18 %	PERCENT
afs-71964	244	2	ja kasvatuslämpötilan nousun kohottavan	PERSON
afs-71964	245	1	ristiriitaisuus johtunee rajoittavan tekijän erilaisuudesta kummassakin	PERSON
afs-71964	246	1	3.4	CARDINAL
afs-71964	247	1	tuleentumisasteen	CARDINAL
afs-71964	247	2	1969	DATE
afs-71964	247	3	viljeltiin kantoja	PERSON
afs-71964	247	4	1	CARDINAL
afs-71964	247	5	5	CARDINAL
afs-71964	247	6	8	CARDINAL
afs-71964	247	7	vtt	GPE
afs-71964	248	1	suoritettiin mahdollisimman	PERSON
afs-71964	248	2	1969-06	DATE
afs-71964	249	1	ja koleiksi	PERSON
afs-71964	249	2	kasvihuoneeseen	DATE
afs-71964	249	3	jossa	NORP
afs-71964	250	1	analyysit suoritettiin	PERSON
afs-71964	250	2	noin kahdeksan viikon kuluttua	ORG
afs-71964	250	3	istutuksesta	GPE
afs-71964	250	4	tämän jäkeen	ORG
afs-71964	250	5	noin kahden viikon väliajoin	ORG
afs-71964	251	1	tulokset	PERSON
afs-71964	251	2	esitetty kuvassa 15	PERSON
afs-71964	252	1	eri aikoina	ORG
afs-71964	252	2	täsmällistä	CARDINAL
afs-71964	256	1	kustakin yksilöstä	PERSON
afs-71964	256	2	tulosten mukaan kuiva-ainepitoisuuden maksimitaso	PERSON
afs-71964	256	3	8	CARDINAL
afs-71964	256	4	12	CARDINAL
afs-71964	256	5	viljelyn jälkeen	ORG
afs-71964	256	6	palorypälehapon tasossa	ORG
afs-71964	256	7	kahdella kannalla todettavissa	PERSON
afs-71964	256	8	tämän jälkeen vielä nousua	ORG
afs-71964	256	9	ja kaikilla kannoilla	PERSON
afs-71964	256	10	palorypälehapon tason lasku jatkettaessa	ORG
afs-71964	256	11	118	CARDINAL
afs-71964	257	1	myös aikaisempien tutkijoiden	ORG
afs-71964	257	2	ovat osoittaneet	ORG
afs-71964	257	3	haihtuvien rikkiyhdisteiden	GPE
afs-71964	257	4	ja knott	PERSON
afs-71964	257	5	1936	DATE
afs-71964	258	1	3.5	CARDINAL
afs-71964	259	1	löytämiseksi kuivattiin	PERSON
afs-71964	259	2	laboratoriossa viljeltyjä pikkuistukassipuleja kannoista	ORG
afs-71964	259	3	1	CARDINAL
afs-71964	259	4	5	CARDINAL
afs-71964	259	5	8	CARDINAL
afs-71964	259	6	jälkeen 25	PERSON
afs-71964	259	7	30	CARDINAL
afs-71964	261	1	16	CARDINAL
afs-71964	261	2	17	CARDINAL
afs-71964	262	1	kaikissa kokeilluissa	PERSON
afs-71964	262	2	ja kaikilla kokeilluilla lajikkeilla esikuivaus	PERSON
afs-71964	262	3	kohottanut muodostuvan	ORG
afs-71964	264	1	optimilämpötila palorypälehappoa muodostavien	PERSON
afs-71964	264	2	syntymiselle	PERSON
afs-71964	264	3	eri lajikkeilla ollut erilainen	ORG
afs-71964	265	1	kuva 15	FAC
afs-71964	267	1	fig	ORG
afs-71964	269	1	1 ja	QUANTITY
afs-71964	269	2	8	CARDINAL
afs-71964	269	3	todettavissa kaikissa	PERSON
afs-71964	269	4	merkittävä kuiva-ainetappio	PERSON
afs-71964	270	1	vastaavasti	PERSON
afs-71964	270	2	aleneminen ja pelkistävien sokerien pitoisuuden kohoaminen	PERSON
afs-71964	271	1	palorypälehapon pitoisuudessa	ORG
afs-71964	271	2	sokerien	NORP
afs-71964	271	3	muutoksia	GPE
afs-71964	272	1	lämpökäsittely ja	PERSON
afs-71964	273	1	kannan	PERSON
afs-71964	273	2	8 25	DATE
afs-71964	273	3	käsitellyistä näytteistä määrittämällä niistä palorypälehapon pitoisuudet	ORG
afs-71964	273	4	kun kuva 16.	ORG
afs-71964	274	1	fig	ORG
afs-71964	275	1	16	CARDINAL
afs-71964	277	1	119	CARDINAL
afs-71964	277	2	120	CARDINAL
afs-71964	277	3	1960	DATE
afs-71964	278	1	palorypälehapon pitoisuudet ennen entsyymireaktiota	ORG
afs-71964	278	2	0.64 ja 0.97	QUANTITY
afs-71964	278	3	6.2	CARDINAL
afs-71964	278	4	11.6 %	PERCENT
afs-71964	278	5	entyymireaktion	ORG
afs-71964	278	6	todetuista palorypälehapon kokonaismääristä	ORG
afs-71964	279	1	kokonaishiilihydraattimäärän vähenemisestä ja monosakkaridien määrän kohoamisesta	PERSON
afs-71964	279	2	15	CARDINAL
afs-71964	280	1	22	CARDINAL
afs-71964	280	2	26 °	QUANTITY
afs-71964	280	3	kuzmiene	ORG
afs-71964	280	4	1962	DATE
afs-71964	281	1	ja tsekkiläiset	PERSON
afs-71964	281	2	hrdlicka ja janicek	PERSON
afs-71964	281	3	1964	DATE
afs-71964	282	1	näissä tutkimuksissa	PERSON
afs-71964	282	2	öljyjen määrässä	PERSON
afs-71964	282	3	1962	DATE
afs-71964	282	4	kysteiinin ja disulfidien määrän vähenemistä	PERSON
afs-71964	282	5	hrdlicka ja janicek	PERSON
afs-71964	282	6	1964	DATE
afs-71964	282	7	hrdlicka ym	PERSON
afs-71964	282	8	1964	DATE
afs-71964	283	1	ryvässipulikannalla r	PERSON
afs-71964	283	2	1	CARDINAL
afs-71964	283	3	palorypälehapon muodostuksen kohoamisen	PERSON
afs-71964	284	1	tällä kannalla ei	PERSON
afs-71964	284	2	päinvastoin kuin pikkuistukassipulikannoilla	PERSON
afs-71964	284	3	muutoksia	GPE
afs-71964	284	4	pelkistävien sokerien määrässä	PERSON
afs-71964	285	1	merkittävänä erona pikkuistukassipuleihin	LAW
afs-71964	285	2	sokerien pieni	ORG
afs-71964	285	3	pitoisuus	GPE
afs-71964	286	1	myöskään kuiva-ainetappioita	PERSON
afs-71964	286	2	lämpökäsittelyn aikana	PERSON
afs-71964	287	1	ole	CARDINAL
afs-71964	287	2	jota sitäkin lämpökäsittely	PERSON
afs-71964	288	1	koska palorypälehapon muodostuksen	ORG
afs-71964	288	2	saavutetaan jo kuivauksen	PERSON
afs-71964	288	3	17	CARDINAL
afs-71964	289	1	samanaikaisesti tapahtuu	PERSON
afs-71964	289	2	sokerien pitoisuudessa	PERSON
afs-71964	289	3	jälleen osoituksena hiilihydraattimetabolian ja aromiprekursorin muodostumisen välisestä yhteydestä	PERSON
afs-71964	290	1	3.6	CARDINAL
afs-71964	291	1	kaupallisten kuivasipulien	PERSON
afs-71964	291	2	kaupallisista näytteistä	PERSON
afs-71964	291	3	ja homogenoinnin jälkeen seuraavat palorypälehappopitoisuudet:	PERSON
afs-71964	291	4	kuva 17	ORG
afs-71964	295	1	fig	ORG
afs-71964	296	1	17	CARDINAL
afs-71964	298	1	5	CARDINAL
afs-71964	298	2	121	CARDINAL
afs-71964	298	3	ussr	NORP
afs-71964	298	4	46.9	CARDINAL
afs-71964	298	5	46.5	CARDINAL
afs-71964	298	6	ussr	GPE
afs-71964	298	7	46.5	CARDINAL
afs-71964	298	8	43.5	CARDINAL
afs-71964	298	9	40.5	CARDINAL
afs-71964	299	1	24.6	CARDINAL
afs-71964	300	1	22.6	CARDINAL
afs-71964	300	2	20.4 vertailuna todettakoon	QUANTITY
afs-71964	300	3	ryvässipulien muodostama palorypälehappomäärä kuiva	PERSON
afs-71964	300	4	63	DATE
afs-71964	301	1	85	TIME
afs-71964	301	2	67	CARDINAL
afs-71964	301	3	89	CARDINAL
afs-71964	301	4	että kaupallisten	PERSON
afs-71964	302	1	3.7	CARDINAL
afs-71964	303	1	mainituista	PERSON
afs-71964	303	2	viljelykokeista	NORP
afs-71964	303	3	kaupallisista näytteistä	PERSON
afs-71964	303	4	saadun tuoreen	ORG
afs-71964	303	5	käsittelyn vaikutusta aromin	PERSON
afs-71964	304	1	kuivattavan tuoreen	ORG
afs-71964	304	2	materiaalin	GPE
afs-71964	304	3	palorypälehapon määrä	PERSON
afs-71964	304	4	56.9	CARDINAL
afs-71964	306	1	118.4 /«mol	CARDINAL
afs-71964	307	1	murskautumista mahdollisimman	PERSON
afs-71964	308	1	leikkaaminen kohtisuoraan	PERSON
afs-71964	308	2	vastaan alle	PERSON
afs-71964	308	3	6 mm	QUANTITY
afs-71964	308	4	tai näistä paloitelluiksi kuutioiksi	ORG
afs-71964	309	1	suorittamalla tämän jälkeen viivytyksettä pakkaskuivaus päästiin parhaissa tapauksissa yli 95 %	ORG
afs-71964	310	1	kuivausta	PERSON
afs-71964	310	2	materiaalin pakastamisen	PERSON
afs-71964	310	3	todettiin heikentävän	ORG
afs-71964	310	4	palorypälehapon määrää	PERSON
afs-71964	310	5	tämä heikkeneminen oli tutkituissa	PERSON
afs-71964	310	6	tapauksissa kuitenkin enintään	ORG
afs-71964	310	7	13 %	PERCENT
afs-71964	311	1	ja -prekursorien säilyminen esikäsittelyjen ja kuivauksen	PERSON
afs-71964	311	2	85.7 %	PERCENT
afs-71964	311	3	materiaalin	ORG
afs-71964	311	4	palorypälehapon määrästä	PERSON
afs-71964	312	1	30	CARDINAL
afs-71964	312	2	eri	ORG
afs-71964	312	3	käsitellystä näytteestä	ORG
afs-71964	312	4	ainoastaan kolmessa palorypälehapon muodostus oli alle	PERSON
afs-71964	312	5	65 %	PERCENT
afs-71964	312	6	tuoremateriaalin vastaavasta	ORG
afs-71964	313	1	muutamissa tapauksissa kuivauksen	PERSON
afs-71964	313	2	todetut muodostuvan palorypälehapon määrät	ORG
afs-71964	313	3	korkeampia kuin	PERSON
afs-71964	313	4	joka	ORG
afs-71964	313	5	myös johtua	GPE
afs-71964	313	6	sipuliyksilöiden koostumuksessa olleista vaihteluista	ORG
afs-71964	314	1	kuivatusta materiaalista muodostuvan	PERSON
afs-71964	314	2	palorypälehapon määrät	ORG
afs-71964	314	3	34.8	CARDINAL
afs-71964	315	1	134.1	CARDINAL
afs-71964	316	1	pakkaskuivattujen näytteiden	PERSON
afs-71964	316	2	palorypälehapon määrän todettiin säilyvän	ORG
afs-71964	316	3	muuttumattomana säilytettäessä	PERSON
afs-71964	316	4	eksikaattorissa huoneenlämpötilassa kahden	PERSON
afs-71964	316	5	ajan	GPE
afs-71964	318	1	122 4	CARDINAL
afs-71964	318	2	kotimainen	ORG
afs-71964	318	3	aromin voimakkuudelta keskivahvaksi	ORG
afs-71964	318	4	aineiston mukaisesti arvosteltuna	PERSON
afs-71964	319	1	kasvullisesti lisättyjen kantojen	PERSON
afs-71964	319	2	oli keskimäärin	PERSON
afs-71964	319	3	50 %	PERCENT
afs-71964	319	4	kuin kotimaassa	PERSON
afs-71964	319	5	mukaan laskettuna	PERSON
afs-71964	320	1	kuitenkin	PERSON
afs-71964	320	2	voimakasaromisia kantoja	PERSON
afs-71964	321	1	50 %	PERCENT
afs-71964	321	2	korkeampi kuin pikkuistukassipuleissa ja kohosi	PERSON
afs-71964	321	3	20	CARDINAL
afs-71964	321	4	prosenttiyksikön ylittäen siten kirjallisuudessa esitetyt sipulin kuiva-ainepitoisuuden vaihtelurajat	ORG
afs-71964	322	1	korkeaan kuiva	PERSON
afs-71964	322	2	liittyi yleensä voimakas	ORG
afs-71964	322	3	aromipitoisuudet kuiva	PERSON
afs-71964	322	4	aineen	DATE
afs-71964	322	5	yleensä pikkuistukassipuleilla	ORG
afs-71964	323	1	huomattavimmat erot	PERSON
afs-71964	323	2	kahden sipuliryhmän koostumuksessa	FAC
afs-71964	323	3	korkeampi liukoisten hiilihydraattien pitoisuus	FAC
afs-71964	323	4	ja pikkuistukassipulien korkeampi	PERSON
afs-71964	323	5	pitoisuus	GPE
afs-71964	324	1	muodostumisen	PERSON
afs-71964	324	2	tapauksissa korrelaatiossa hiilihydraattiaineenvaihduntaan	PERSON
afs-71964	324	3	muutosten muodostuvan	ORG
afs-71964	324	4	palorypälehapon määrissä	ORG
afs-71964	324	5	muutoksia	ORG
afs-71964	325	1	olevan ilmeisenä	PERSON
afs-71964	325	2	muodotumista rajoittavana tekijänä	ORG
afs-71964	326	1	keskimääräisestä	NORP
afs-71964	326	2	tasosta	NORP
afs-71964	326	3	alastai ylöspäin poikkeavaa ph-arvoa	PERSON
afs-71964	326	4	seurasi keskimääräistä	ORG
afs-71964	327	1	aromin muodostuksen	PERSON
afs-71964	327	2	kuitenkin	PERSON
afs-71964	327	3	lajikkeilla samalla	PERSON
afs-71964	328	1	aromin	GPE
afs-71964	329	1	edelleen	TIME
afs-71964	329	2	tuleentumisasteen	GPE
afs-71964	329	3	sääsuhteiden ja varastointiolosuhteiden vaikutusta	PERSON
afs-71964	329	4	sipulin koostumukseen ja aromin voimakkuuteen	PERSON
afs-71964	330	1	laboratoriomittakaavassa suoritetuissa	ORG
afs-71964	330	2	ja kuivauksessa	PERSON
afs-71964	330	3	muodostavien aineiden tappiot siinä määrin	PERSON
afs-71964	330	4	85.7 %	PERCENT
afs-71964	330	5	materiaalin	ORG
afs-71964	330	6	95 %	PERCENT
afs-71964	331	1	kuivattujen	GPE
afs-71964	331	2	aromin voimakkuus	ORG
afs-71964	331	3	kaksinkertainen	ORG
afs-71964	331	4	verrattuna ja voimakkaimmalla	PERSON
afs-71964	331	5	kolminkertainen	PERSON
afs-71964	332	1	korkean kuiva-ainepitoisuuden	ORG
afs-71964	332	2	ja korkean aromipitoisuuden	PERSON
afs-71964	332	3	johdosta näyttää tutkittu	PERSON
afs-71964	332	4	kotimainen	ORG
afs-71964	332	5	sipulimateriaali	NORP
afs-71964	332	6	useiden kantojen	PERSON
afs-71964	332	7	kilpailukykyiseltä kuivasipulin	PERSON
afs-71964	334	1	koska aromin	ORG
afs-71964	334	2	ja ryvässipulin	PERSON
afs-71964	334	3	varastoinnissa kevääseen	PERSON
afs-71964	334	4	joka parantaa	ORG
afs-71964	334	5	taloudellisia	GPE
afs-71964	335	1	123	CARDINAL
afs-71964	335	2	määritettiin	ORG
afs-71964	335	3	välittömästi korjuun ja esikuivatuksen jälkeen sekä	PERSON
afs-71964	335	4	tämän jälkeen kuukausittain kuiva-ainepitoisuus	PERSON
afs-71964	335	5	aromin voimakkuutta	ORG
afs-71964	335	6	murskattaessa muodostuva	ORG
afs-71964	335	7	pelkistävät sokerit	PERSON
afs-71964	335	8	kokonaistyppi	PERSON
afs-71964	335	9	aminotyppi	PERSON
afs-71964	335	10	formolityppi	ORG
afs-71964	335	11	11,9	CARDINAL
afs-71964	336	1	13,5 %	PERCENT
afs-71964	336	2	17,4	CARDINAL
afs-71964	337	1	18,6 %	PERCENT
afs-71964	338	1	johtui lähes	PERSON
afs-71964	338	2	kokonaan liukoisten hiilihydraattien määrästä	PERSON
afs-71964	339	1	pelkistävien sokerien	PERSON
afs-71964	339	2	pitoisuus	DATE
afs-71964	339	3	0,5 %	PERCENT
afs-71964	339	4	korkeampi kuin	PERSON
afs-71964	341	1	korjuun jälkeen oli ryvässipulinäytteiden	PERSON
afs-71964	341	2	50 %	PERCENT
afs-71964	341	3	korkeampi kuin pikkuistukassipulien	PERSON
afs-71964	342	1	säilytyksen kestäessä	PERSON
afs-71964	342	2	ja ryhmien välinen ero pieneni	PERSON
afs-71964	343	1	palorypälehappopitoisuus oli korrelaatiossa kuiva-ainepitoisuuteen	PERSON
afs-71964	343	2	pelkistävien sokerien	PERSON
afs-71964	343	3	pitoisuuteen	DATE
afs-71964	344	1	viljelyn kestäessä kohosi	PERSON
afs-71964	344	2	tuleentumiseen	CARDINAL
afs-71964	344	3	ja laski tämän jälkeen	PERSON
afs-71964	345	1	eri aikoina	ORG
afs-71964	346	1	palorypälehapon	NORP
afs-71964	346	2	eri lämpötiloissa	ORG
afs-71964	347	1	kahdella pikkuistukkasipulikannalla	PERSON
afs-71964	347	2	johtavan merkittävään kuiva-ainetappioon	PERSON
afs-71964	347	3	laskuun ja pelkistävien sokerien	PERSON
afs-71964	348	1	palorypälehapon taso ensimmäisen	ORG
afs-71964	348	2	ja laski	PERSON
afs-71964	349	1	1	CARDINAL
afs-71964	349	2	alkoi itää	PERSON
afs-71964	350	1	aromista palorypälehappopitoisuuden mukaan	ORG
afs-71964	350	2	85,7 %	PERCENT
afs-71964	351	1	kiitos tutkimuksessa käytetyn	PERSON
afs-71964	351	2	josta	PERSON
afs-71964	351	3	parhaan kiitoksen	PERSON
afs-71964	352	1	kirjallisuusluettelo	PERSON
afs-71964	352	2	k. 1963	PERSON
afs-71964	353	1	finland	GPE
afs-71964	354	1	agric	ORG
afs-71964	355	1	fenn	PERSON
afs-71964	356	1	2	CARDINAL
afs-71964	357	1	5	CARDINAL
afs-71964	357	2	bernhard, r. a. 1968.	ORG
afs-71964	359	1	j. food sci	ORG
afs-71964	360	1	3	CARDINAL
afs-71964	360	2	298	CARDINAL
afs-71964	360	3	boehringer	PRODUCT
afs-71964	360	4	s. f. & soehne gmbh	ORG
afs-71964	360	5	mannheim	GPE
afs-71964	360	6	west-germany	GPE
afs-71964	362	1	mai 1968	DATE
afs-71964	363	1	brodnitz	ORG
afs-71964	363	2	m. h.	PERSON
afs-71964	363	3	c. l. & vallon	ORG
afs-71964	363	4	1969	DATE
afs-71964	365	1	j. agr	ORG
afs-71964	368	1	17	CARDINAL
afs-71964	369	1	760	CARDINAL
afs-71964	369	2	browne	PERSON
afs-71964	369	3	c. a. & zerban	ORG
afs-71964	369	4	f. w. 1948	PERSON
afs-71964	371	1	3rd	ORDINAL
afs-71964	371	2	wiley & sons	ORG
afs-71964	371	3	new york	GPE
afs-71964	372	1	776	CARDINAL
afs-71964	373	1	carson	PERSON
afs-71964	373	2	j. e. 1966	PERSON
afs-71964	376	1	westport	GPE
afs-71964	376	2	conn.	GPE
afs-71964	376	3	usa.	GPE
afs-71964	377	1	390	CARDINAL
afs-71964	378	1	f. f. 1961	PERSON
afs-71964	380	1	j. agr	ORG
afs-71964	381	1	9	CARDINAL
afs-71964	381	2	298	CARDINAL
afs-71964	381	3	granroth	PERSON
afs-71964	381	4	1970	DATE
afs-71964	383	1	sei	PERSON
afs-71964	383	2	fenn	PERSON
afs-71964	383	3	ser	PERSON
afs-71964	384	1	2 1954	DATE
afs-71964	385	1	124	CARDINAL
afs-71964	385	2	j. & janicek	ORG
afs-71964	385	3	1964	DATE
afs-71964	387	1	vysoke skoly chem	ORG
afs-71964	388	1	technol	ORG
afs-71964	388	2	praze	PERSON
afs-71964	388	3	potravinarska technol	PERSON
afs-71964	388	4	8	CARDINAL
afs-71964	388	5	2	CARDINAL
afs-71964	388	6	185	CARDINAL
afs-71964	392	1	65	CARDINAL
afs-71964	392	2	15 988	CARDINAL
afs-71964	393	1	g. & cmolikova	ORG
afs-71964	395	1	vysoke skoly	PERSON
afs-71964	395	2	cem	ORG
afs-71964	396	1	technol	PERSON
afs-71964	396	2	praze	PERSON
afs-71964	396	3	potravinarska technol	PERSON
afs-71964	397	1	8	CARDINAL
afs-71964	397	2	2	CARDINAL
afs-71964	397	3	191	CARDINAL
afs-71964	401	1	65	CARDINAL
afs-71964	401	2	15 988	CARDINAL
afs-71964	402	1	jones	PERSON
afs-71964	402	2	h. a. & bisson	ORG
afs-71964	402	3	c. s. 1934	PERSON
afs-71964	405	1	amer	PERSON
afs-71964	407	1	sci	ORG
afs-71964	408	1	31	CARDINAL
afs-71964	408	2	165	CARDINAL
afs-71964	409	1	ref	ORG
afs-71964	410	1	platenius ja knott	PERSON
afs-71964	410	2	1941	DATE
afs-71964	411	1	kohman	PERSON
afs-71964	411	2	e. f. 1952	PERSON
afs-71964	414	1	chicago	GPE
afs-71964	414	2	6	CARDINAL
afs-71964	414	3	288	CARDINAL
afs-71964	415	1	j. & bernhard	ORG
afs-71964	415	2	r. a. 1963	PERSON
afs-71964	417	1	j. food sci. 28:298	ORG
afs-71964	418	1	lithuania	GPE
afs-71964	422	1	9	CARDINAL
afs-71964	422	2	4	CARDINAL
afs-71964	422	3	27	DATE
afs-71964	426	1	59	CARDINAL
afs-71964	426	2	10 696	CARDINAL
afs-71964	427	1	li	PERSON
afs-71964	427	2	k. h.	PERSON
afs-71964	427	3	bundus	ORG
afs-71964	427	4	r. h. & noznick	ORG
afs-71964	427	5	1967	DATE
afs-71964	429	1	u.s. pat	GPE
afs-71964	429	2	3,352,691 nov. 14. 1967	DATE
afs-71964	430	1	makower	PERSON
afs-71964	430	2	r. u.	PERSON
afs-71964	430	3	1960	DATE
afs-71964	433	1	chicago	GPE
afs-71964	433	2	14	CARDINAL
afs-71964	433	3	159	CARDINAL
afs-71964	434	1	moisio	PERSON
afs-71964	434	2	a. i. 1962	PERSON
afs-71964	435	1	lachrymatory	ORG
afs-71964	437	1	35	CARDINAL
afs-71964	437	2	29	CARDINAL
afs-71964	438	1	platenius, h. & knott	ORG
afs-71964	438	2	j. e. 1936	PERSON
afs-71964	441	1	amer	PERSON
afs-71964	443	1	sci	ORG
afs-71964	444	1	33	CARDINAL
afs-71964	444	2	481	CARDINAL
afs-71964	445	1	ref	ORG
afs-71964	446	1	platenius ja knott	PERSON
afs-71964	446	2	1941	DATE
afs-71964	447	1	j. e. 1941	PERSON
afs-71964	449	1	j. agric	PERSON
afs-71964	451	1	62	CARDINAL
afs-71964	451	2	371	CARDINAL
afs-71964	452	1	saghir	ORG
afs-71964	452	2	a. r.	PERSON
afs-71964	452	3	mann	ORG
afs-71964	452	4	l. k.	PERSON
afs-71964	452	5	bernhard, r. a. & jacobsen	ORG
afs-71964	452	6	j. v. 1964	PERSON
afs-71964	455	1	amer	PERSON
afs-71964	457	1	sci	ORG
afs-71964	458	1	84	CARDINAL
afs-71964	458	2	386	CARDINAL
afs-71964	458	3	salo, m.-l.	ORG
afs-71964	458	4	1967	DATE
afs-71964	461	1	fenn	PERSON
afs-71964	462	1	109:1 ...	CARDINAL
afs-71964	462	2	2	CARDINAL
afs-71964	462	3	101	DATE
afs-71964	462	4	schwimmer	ORG
afs-71964	462	5	s. 1967.	ORG
afs-71964	464	1	technol	ORG
afs-71964	465	1	chicago	GPE
afs-71964	465	2	21	CARDINAL
afs-71964	465	3	292	CARDINAL
afs-71964	465	4	carson	PERSON
afs-71964	465	5	j. f.	PERSON
afs-71964	465	6	r. u.	PERSON
afs-71964	465	7	mazelis	PERSON
afs-71964	465	8	m. & wong	ORG
afs-71964	465	9	f. f. 1960	PERSON
afs-71964	467	1	16	CARDINAL
afs-71964	467	2	449	CARDINAL
afs-71964	467	3	d. g. 1962	PERSON
afs-71964	469	1	j. food sci	ORG
afs-71964	470	1	27	CARDINAL
afs-71964	470	2	94	CARDINAL
afs-71964	470	3	d. g. 1967.	PERSON
afs-71964	472	1	j. food sci	ORG
afs-71964	473	1	32	CARDINAL
afs-71964	473	2	405	CARDINAL
afs-71964	473	3	d. g. 1968	PERSON
afs-71964	475	1	j. food sci	ORG
afs-71964	476	1	33	CARDINAL
afs-71964	476	2	193	CARDINAL
afs-71964	476	3	d. w. & guadagni	ORG
afs-71964	476	4	d. g. 1964	PERSON
afs-71964	478	1	technol	ORG
afs-71964	479	1	chicago	GPE
afs-71964	479	2	18	CARDINAL
afs-71964	479	3	1231	CARDINAL
afs-71964	480	1	& weston	GPE
afs-71964	480	2	w. j. 1961	PERSON
afs-71964	482	1	j. agr	ORG
afs-71964	483	1	9	CARDINAL
afs-71964	483	2	301	CARDINAL
afs-71964	484	1	a. i. 1963	PERSON
afs-71964	486	1	acta chera	PERSON
afs-71964	487	1	scand	PERSON
afs-71964	488	1	17	CARDINAL
afs-71964	488	2	641	CARDINAL
afs-71964	488	3	stephenson	PERSON
afs-71964	488	4	r. m. 1949	PERSON
afs-71964	491	1	chicago	GPE
afs-71964	491	2	3	CARDINAL
afs-71964	491	3	364	CARDINAL
afs-71964	492	1	whitaker, j, r. 1976.	ORG
afs-71964	495	1	acad.	ORG
afs-71964	496	1	ny 1976	GPE
afs-71964	496	2	73	CARDINAL
afs-71964	497	1	virtanen	PERSON
afs-71964	497	2	a. i. 1965	PERSON
afs-71964	499	1	4	CARDINAL
afs-71964	499	2	207	CARDINAL
afs-71964	501	1	1961	DATE
afs-71964	504	1	34	CARDINAL
afs-71964	504	2	72	CARDINAL
afs-71964	504	3	wyler	ORG
afs-71964	504	4	1955	DATE
afs-71964	505	1	formolzahlbestimmung auf potentiometrischem wege	PERSON
afs-71964	506	1	mitt	PERSON
afs-71964	507	1	lebensm	PERSON
afs-71964	509	1	hyg 46	ORG
afs-71964	509	2	6	CARDINAL
afs-71964	509	3	515	CARDINAL
afs-71964	510	1	käsikirjoitus	ORG
afs-71964	510	2	1.3	CARDINAL
afs-71964	510	3	1978	DATE