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afs-71978	216	1	zur erweiterten auswertung von amylogrammkurven	PERSON
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afs-71978	221	1	roggenbehandlung zur inaktivierung der alpha-amylase	PERSON
afs-71978	222	1	getreide und mehl 13	PERSON
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afs-71978	234	1	june 13, 1978	DATE
afs-71978	235	1	selostus idäntävaurioituneen viljan hydroterminen käsittely	PERSON
afs-71978	236	1	11	CARDINAL
afs-71978	236	2	teknologiseen laatuun.	PERSON
afs-71978	237	1	christina westermarck-rosendahl elintarvikekemian ja -teknologian laitos	PERSON
afs-71978	237	2	helsingin yliopisto	PERSON
afs-71978	237	3	00710	DATE
afs-71978	237	4	helsinki 71	ORG
afs-71978	237	5	ruista	GPE
afs-71978	237	6	jonka sakoluku oli 87	PERSON
afs-71978	237	7	lämpökäsiteltiin upottamalla viljaa	ORG
afs-71978	237	8	80	CARDINAL
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afs-71978	237	10	veteen	DATE
afs-71978	238	1	käsittely kesti pisimmillään	PERSON
afs-71978	238	2	60	CARDINAL
afs-71978	238	3	seurasi	GPE
afs-71978	238	4	jäähdytys kylmään	PERSON
afs-71978	238	5	veteen	DATE
afs-71978	239	1	käsittelyn	GPE
afs-71978	239	2	tarkoituksena oli vähentää	PERSON
afs-71978	239	3	jyvien ulkokerroksissa	PERSON
afs-71978	240	1	amylografilla ja leivontakokeilla	PERSON
afs-71978	240	2	joissa käytettiin hiivaa	ORG
afs-71978	241	1	kaikilla suoritetuilla	PERSON
afs-71978	241	2	lämpökäsittelyillä oli vaikutuksia	PERSON
afs-71978	241	3	näillä menetelmillä saatuihin tuloksiin	ORG
afs-71978	242	1	30	CARDINAL
afs-71978	242	2	sek kestävä	PERSON
afs-71978	242	3	80	DATE
afs-71978	242	4	90 ja 100°	QUANTITY
afs-71978	242	5	ssa kohotti	ORG
afs-71978	242	6	sakolukua	NORP
afs-71978	242	7	102	CARDINAL
afs-71978	242	8	117	CARDINAL
afs-71978	242	9	155	CARDINAL
afs-71978	243	1	60	CARDINAL
afs-71978	243	2	käsittelyn jälkeen	PERSON
afs-71978	243	3	101	CARDINAL
afs-71978	243	4	142	CARDINAL
afs-71978	243	5	223	CARDINAL
afs-71978	244	1	amylogrammin piikin korkeus	PERSON
afs-71978	244	2	kasvoi	NORP
afs-71978	245	1	20	CARDINAL
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afs-71978	246	1	ssa	ORG
afs-71978	246	2	maksimiviskositeetin nousun yli	ORG
afs-71978	246	3	1 000 b.u.:n	MONEY
afs-71978	247	1	kaikilla näytteillä	PERSON
afs-71978	247	2	melko alhainen ja	PERSON
afs-71978	247	3	80	CARDINAL
afs-71978	247	4	90°	CARDINAL
afs-71978	247	5	c;n käsittelylämpötiloissa	PERSON
afs-71978	248	1	kaikkien lämpökäsitellyistä ruiseristä	PERSON
afs-71978	248	2	leipien tilavuudet	PERSON
afs-71978	248	3	kuin	GPE
afs-71978	248	4	käsittelemättömästä erästä valmistetulla	PERSON
afs-71978	250	1	pienimmät leipien tilavuudet	PERSON
afs-71978	250	2	saatiin näytteillä	ORG
afs-71978	250	3	joita oli käsitelty 30 ja	PERSON
afs-71978	250	4	60 sek 100°	QUANTITY
afs-71978	251	1	ssa	ORG
afs-71978	252	1	lämpökäsittely oli	PERSON
afs-71978	252	2	ja samoin vähenivät	PERSON
afs-71978	252	3	leivän sisustan kosteus ja elastisuus	PERSON
afs-71978	253	1	kaikissa leivissä oli melko	PERSON
afs-71978	253	2	jotka oli tehty	PERSON
afs-71978	253	3	30	CARDINAL
afs-71978	253	4	60 sek 100°	QUANTITY
afs-71978	253	5	ssa käsitellystä rukiista	PERSON
afs-71978	254	1	eristä	ORG
afs-71978	254	2	jotka oli käsitelty 30 ja	PERSON
afs-71978	254	3	60	CARDINAL
afs-71978	255	1	ssa saatiin kuoren värin	ORG
afs-71978	255	2	kuin muista	PERSON