id	sid	tid	token	lemma	pos
afs-6017	1	1	afs	afs	NOUN
afs-6017	1	2	vol	vol	NOUN
afs-6017	1	3	.	.	PROPN
afs-6017	1	4	20	20	NUM
afs-6017	1	5	(	(	PUNCT
afs-6017	1	6	2011	2011	NUM
afs-6017	1	7	)	)	PUNCT
afs-6017	1	8	2	2	NUM
afs-6017	1	9	s.	s.	PROPN
afs-6017	1	10	176	176	NUM
afs-6017	1	11	-	-	SYM
afs-6017	1	12	182	182	NUM
afs-6017	1	13	a	a	DET
afs-6017	1	14	g	g	NOUN
afs-6017	1	15	r	r	NOUN
afs-6017	2	1	i	i	NOUN
afs-6017	2	2	c	c	NOUN
afs-6017	2	3	u	u	NOUN
afs-6017	2	4	l	l	NOUN
afs-6017	2	5	t	t	NOUN
afs-6017	2	6	u	u	X
afs-6017	2	7	r	r	NOUN
afs-6017	2	8	a	a	PROPN
afs-6017	2	9	l	l	NOUN
afs-6017	2	10	a	a	DET
afs-6017	2	11	n	n	NOUN
afs-6017	3	1	d	d	NOUN
afs-6017	3	2	f	f	X
afs-6017	4	1	o	o	NOUN
afs-6017	4	2	o	o	X
afs-6017	5	1	d	d	X
afs-6017	5	2	s	s	X
afs-6017	5	3	c	c	NOUN
afs-6017	6	1	i	i	NOUN
afs-6017	6	2	e	e	PROPN
afs-6017	6	3	n	n	PROPN
afs-6017	6	4	c	c	NOUN
afs-6017	6	5	e	e	NOUN
afs-6017	6	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	6	7	.	.	PROPN
afs-6017	6	8	20	20	NUM
afs-6017	6	9	(	(	PUNCT
afs-6017	6	10	2011	2011	NUM
afs-6017	6	11	):	):	PUNCT
afs-6017	6	12	176–182	176–182	NUM
afs-6017	6	13	.	.	PUNCT
afs-6017	6	14	176	176	NUM
afs-6017	7	1	a	a	DET
afs-6017	7	2	g	g	NOUN
afs-6017	7	3	r	r	NOUN
afs-6017	7	4	i	i	NOUN
afs-6017	7	5	c	c	NOUN
afs-6017	7	6	u	u	NOUN
afs-6017	7	7	l	l	NOUN
afs-6017	7	8	t	t	NOUN
afs-6017	7	9	u	u	X
afs-6017	7	10	r	r	NOUN
afs-6017	7	11	a	a	PROPN
afs-6017	7	12	l	l	NOUN
afs-6017	7	13	a	a	DET
afs-6017	7	14	n	n	NOUN
afs-6017	8	1	d	d	NOUN
afs-6017	8	2	f	f	X
afs-6017	9	1	o	o	NOUN
afs-6017	9	2	o	o	X
afs-6017	10	1	d	d	X
afs-6017	10	2	s	s	X
afs-6017	10	3	c	c	NOUN
afs-6017	11	1	i	i	NOUN
afs-6017	11	2	e	e	PROPN
afs-6017	11	3	n	n	PROPN
afs-6017	11	4	c	c	NOUN
afs-6017	11	5	e	e	NOUN
afs-6017	11	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	11	7	.	.	PUNCT
afs-6017	12	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	12	2	):	):	PUNCT
afs-6017	12	3	176–182	176–182	NUM
afs-6017	12	4	.	.	PUNCT
afs-6017	13	1	177	177	NUM
afs-6017	13	2	©	©	PROPN
afs-6017	13	3	agricultural	agricultural	ADJ
afs-6017	13	4	and	and	CCONJ
afs-6017	13	5	food	food	NOUN
afs-6017	13	6	science	science	NOUN
afs-6017	13	7	manuscript	manuscript	NOUN
afs-6017	13	8	received	receive	VERB
afs-6017	13	9	february	february	PROPN
afs-6017	13	10	2010	2010	NUM
afs-6017	13	11	preliminary	preliminary	ADJ
afs-6017	13	12	studies	study	NOUN
afs-6017	13	13	on	on	ADP
afs-6017	13	14	using	use	VERB
afs-6017	13	15	lab	lab	NOUN
afs-6017	13	16	strains	strain	NOUN
afs-6017	13	17	isolated	isolate	VERB
afs-6017	13	18	from	from	ADP
afs-6017	13	19	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	13	20	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	13	21	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	13	22	in	in	ADP
afs-6017	13	23	combination	combination	NOUN
afs-6017	13	24	with	with	ADP
afs-6017	13	25	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	13	26	salt	salt	NOUN
afs-6017	13	27	,	,	PUNCT
afs-6017	13	28	herbs	herb	NOUN
afs-6017	13	29	and	and	CCONJ
afs-6017	13	30	spices	spice	NOUN
afs-6017	13	31	in	in	ADP
afs-6017	13	32	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	13	33	and	and	CCONJ
afs-6017	13	34	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	13	35	juice	juice	NOUN
afs-6017	13	36	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	13	37	britta	britta	PROPN
afs-6017	13	38	wiander1	wiander1	PROPN
afs-6017	13	39	*	*	PROPN
afs-6017	13	40	and	and	CCONJ
afs-6017	13	41	hannu	hannu	PROPN
afs-6017	13	42	j.t	j.t	PROPN
afs-6017	13	43	.	.	PROPN
afs-6017	13	44	korhonen2	korhonen2	PROPN
afs-6017	14	1	1finnish	1finnish	NUM
afs-6017	14	2	food	food	NOUN
afs-6017	14	3	safety	safety	NOUN
afs-6017	14	4	authority	authority	PROPN
afs-6017	14	5	evira	evira	PROPN
afs-6017	14	6	,	,	PUNCT
afs-6017	14	7	p.o	p.o	PROPN
afs-6017	14	8	.	.	PROPN
afs-6017	14	9	box	box	PROPN
afs-6017	14	10	111	111	NUM
afs-6017	14	11	,	,	PUNCT
afs-6017	14	12	fi-32201	fi-32201	NOUN
afs-6017	14	13	loimaa	loimaa	ADV
afs-6017	14	14	,	,	PUNCT
afs-6017	14	15	finland	finland	PROPN
afs-6017	14	16	,	,	PUNCT
afs-6017	14	17	2mtt	2mtt	NUM
afs-6017	14	18	agrifood	agrifood	PROPN
afs-6017	14	19	research	research	NOUN
afs-6017	14	20	finland	finland	PROPN
afs-6017	14	21	,	,	PUNCT
afs-6017	14	22	food	food	NOUN
afs-6017	14	23	research	research	NOUN
afs-6017	14	24	,	,	PUNCT
afs-6017	14	25	et	et	NOUN
afs-6017	14	26	-	-	PUNCT
afs-6017	14	27	talo	talo	PROPN
afs-6017	14	28	,	,	PUNCT
afs-6017	14	29	fi-31600	fi-31600	PROPN
afs-6017	14	30	jokioinen	jokioinen	PROPN
afs-6017	14	31	,	,	PUNCT
afs-6017	14	32	finland	finland	PROPN
afs-6017	14	33	*	*	PUNCT
afs-6017	14	34	e	e	NOUN
afs-6017	14	35	-	-	NOUN
afs-6017	14	36	mail	mail	NOUN
afs-6017	14	37	:	:	PUNCT
afs-6017	14	38	britta.wiander@evira.fi	britta.wiander@evira.fi	ADJ
afs-6017	14	39	the	the	DET
afs-6017	14	40	use	use	NOUN
afs-6017	14	41	of	of	ADP
afs-6017	14	42	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	14	43	salt	salt	NOUN
afs-6017	14	44	,	,	PUNCT
afs-6017	14	45	herbs	herb	NOUN
afs-6017	14	46	and	and	CCONJ
afs-6017	14	47	spices	spice	NOUN
afs-6017	14	48	in	in	ADP
afs-6017	14	49	combination	combination	NOUN
afs-6017	14	50	with	with	ADP
afs-6017	14	51	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	14	52	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	14	53	acid	acid	NOUN
afs-6017	14	54	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	14	55	strains	strain	VERB
afs-6017	14	56	in	in	ADP
afs-6017	14	57	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	14	58	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	14	59	was	be	AUX
afs-6017	14	60	studied	study	VERB
afs-6017	14	61	.	.	PUNCT
afs-6017	15	1	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	15	2	salt	salt	NOUN
afs-6017	15	3	differs	differ	VERB
afs-6017	15	4	from	from	ADP
afs-6017	15	5	ordinary	ordinary	ADJ
afs-6017	15	6	salt	salt	NOUN
afs-6017	15	7	because	because	SCONJ
afs-6017	15	8	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	15	9	is	be	AUX
afs-6017	15	10	partially	partially	ADV
afs-6017	15	11	replaced	replace	VERB
afs-6017	15	12	by	by	ADP
afs-6017	15	13	kcl	kcl	PROPN
afs-6017	15	14	.	.	PUNCT
afs-6017	16	1	the	the	DET
afs-6017	16	2	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	16	3	salt	salt	NOUN
afs-6017	16	4	contains	contain	VERB
afs-6017	16	5	28	28	NUM
afs-6017	16	6	%	%	NOUN
afs-6017	16	7	kcl	kcl	NOUN
afs-6017	16	8	and	and	CCONJ
afs-6017	16	9	57	57	NUM
afs-6017	16	10	%	%	NOUN
afs-6017	16	11	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	16	12	.	.	PUNCT
afs-6017	17	1	the	the	DET
afs-6017	17	2	final	final	ADJ
afs-6017	17	3	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	17	4	content	content	NOUN
afs-6017	17	5	in	in	ADP
afs-6017	17	6	the	the	DET
afs-6017	17	7	sliced	slice	VERB
afs-6017	17	8	white	white	PROPN
afs-6017	17	9	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	17	10	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	17	11	was	be	AUX
afs-6017	17	12	0.5	0.5	NUM
afs-6017	17	13	%	%	NOUN
afs-6017	17	14	.	.	PUNCT
afs-6017	18	1	in	in	ADP
afs-6017	18	2	approximately	approximately	ADV
afs-6017	18	3	20	20	NUM
afs-6017	18	4	hours	hour	NOUN
afs-6017	18	5	the	the	DET
afs-6017	18	6	ph	ph	NOUN
afs-6017	18	7	dropped	drop	VERB
afs-6017	18	8	to	to	ADP
afs-6017	18	9	the	the	DET
afs-6017	18	10	desired	desire	VERB
afs-6017	18	11	level	level	NOUN
afs-6017	18	12	.	.	PUNCT
afs-6017	19	1	all	all	DET
afs-6017	19	2	the	the	DET
afs-6017	19	3	pressed	press	VERB
afs-6017	19	4	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	19	5	juices	juice	NOUN
afs-6017	19	6	had	have	VERB
afs-6017	19	7	a	a	DET
afs-6017	19	8	good	good	ADJ
afs-6017	19	9	microbiological	microbiological	ADJ
afs-6017	19	10	quality	quality	NOUN
afs-6017	19	11	.	.	PUNCT
afs-6017	20	1	the	the	DET
afs-6017	20	2	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	20	3	quality	quality	NOUN
afs-6017	20	4	of	of	ADP
afs-6017	20	5	all	all	DET
afs-6017	20	6	pressed	press	VERB
afs-6017	20	7	juices	juice	NOUN
afs-6017	20	8	was	be	AUX
afs-6017	20	9	found	find	VERB
afs-6017	20	10	to	to	PART
afs-6017	20	11	be	be	AUX
afs-6017	20	12	either	either	CCONJ
afs-6017	20	13	good	good	ADJ
afs-6017	20	14	or	or	CCONJ
afs-6017	20	15	acceptable	acceptable	ADJ
afs-6017	20	16	.	.	PUNCT
afs-6017	21	1	key	key	ADJ
afs-6017	21	2	-	-	PUNCT
afs-6017	21	3	words	word	NOUN
afs-6017	21	4	:	:	PUNCT
afs-6017	21	5	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	21	6	,	,	PUNCT
afs-6017	21	7	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	21	8	juice	juice	PROPN
afs-6017	21	9	,	,	PUNCT
afs-6017	21	10	salt	salt	NOUN
afs-6017	21	11	,	,	PUNCT
afs-6017	21	12	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	21	13	,	,	PUNCT
afs-6017	21	14	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	21	15	seeds	seed	NOUN
afs-6017	21	16	,	,	PUNCT
afs-6017	21	17	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	21	18	,	,	PUNCT
afs-6017	21	19	dill	dill	NOUN
afs-6017	21	20	,	,	PUNCT
afs-6017	21	21	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	21	22	,	,	PUNCT
afs-6017	21	23	mint	mint	NOUN
afs-6017	21	24	introduction	introduction	NOUN
afs-6017	21	25	even	even	ADV
afs-6017	21	26	though	though	SCONJ
afs-6017	21	27	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	21	28	is	be	AUX
afs-6017	21	29	mostly	mostly	ADV
afs-6017	21	30	produced	produce	VERB
afs-6017	21	31	by	by	ADP
afs-6017	21	32	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	21	33	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	21	34	starters	starter	NOUN
afs-6017	21	35	are	be	AUX
afs-6017	21	36	also	also	ADV
afs-6017	21	37	used	use	VERB
afs-6017	21	38	.	.	PUNCT
afs-6017	22	1	the	the	DET
afs-6017	22	2	selection	selection	NOUN
afs-6017	22	3	criteria	criterion	NOUN
afs-6017	22	4	for	for	ADP
afs-6017	22	5	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	22	6	acid	acid	NOUN
afs-6017	22	7	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	22	8	used	use	VERB
afs-6017	22	9	in	in	ADP
afs-6017	22	10	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	22	11	and	and	CCONJ
afs-6017	22	12	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	22	13	juice	juice	NOUN
afs-6017	22	14	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	22	15	has	have	AUX
afs-6017	22	16	been	be	AUX
afs-6017	22	17	summarised	summarise	VERB
afs-6017	22	18	in	in	ADP
afs-6017	22	19	1993	1993	NUM
afs-6017	22	20	by	by	ADP
afs-6017	22	21	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	22	22	(	(	PUNCT
afs-6017	22	23	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	22	24	1993	1993	NUM
afs-6017	22	25	,	,	PUNCT
afs-6017	22	26	daeschel	daeschel	PROPN
afs-6017	22	27	et	et	PROPN
afs-6017	22	28	al	al	PROPN
afs-6017	22	29	.	.	PROPN
afs-6017	22	30	1987	1987	NUM
afs-6017	22	31	,	,	PUNCT
afs-6017	22	32	lücke	lücke	PROPN
afs-6017	22	33	et	et	PROPN
afs-6017	22	34	al	al	PROPN
afs-6017	22	35	.	.	PROPN
afs-6017	22	36	1990	1990	NUM
afs-6017	22	37	,	,	PUNCT
afs-6017	22	38	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	22	39	1992	1992	NUM
afs-6017	22	40	)	)	PUNCT
afs-6017	22	41	.	.	PUNCT
afs-6017	23	1	daeschel	daeschel	PROPN
afs-6017	23	2	and	and	CCONJ
afs-6017	23	3	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	23	4	(	(	PUNCT
afs-6017	23	5	1984	1984	NUM
afs-6017	23	6	)	)	PUNCT
afs-6017	23	7	have	have	AUX
afs-6017	23	8	also	also	ADV
afs-6017	23	9	discussed	discuss	VERB
afs-6017	23	10	the	the	DET
afs-6017	23	11	selection	selection	NOUN
afs-6017	23	12	of	of	ADP
afs-6017	23	13	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	23	14	acid	acid	NOUN
afs-6017	23	15	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	23	16	to	to	PART
afs-6017	23	17	be	be	AUX
afs-6017	23	18	used	use	VERB
afs-6017	23	19	in	in	ADP
afs-6017	23	20	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	23	21	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	23	22	and	and	CCONJ
afs-6017	23	23	the	the	DET
afs-6017	23	24	use	use	NOUN
afs-6017	23	25	of	of	ADP
afs-6017	23	26	starters	starter	NOUN
afs-6017	23	27	has	have	AUX
afs-6017	23	28	further	far	ADV
afs-6017	23	29	been	be	AUX
afs-6017	23	30	studied	study	VERB
afs-6017	23	31	in	in	ADP
afs-6017	23	32	several	several	ADJ
afs-6017	23	33	works	work	NOUN
afs-6017	23	34	(	(	PUNCT
afs-6017	23	35	frank	frank	PROPN
afs-6017	23	36	1973	1973	NUM
afs-6017	23	37	,	,	PUNCT
afs-6017	23	38	flema	flema	NOUN
afs-6017	23	39	g	g	NOUN
afs-6017	23	40	r	r	NOUN
afs-6017	24	1	i	i	NOUN
afs-6017	24	2	c	c	NOUN
afs-6017	24	3	u	u	NOUN
afs-6017	24	4	l	l	NOUN
afs-6017	24	5	t	t	NOUN
afs-6017	24	6	u	u	X
afs-6017	24	7	r	r	NOUN
afs-6017	24	8	a	a	PROPN
afs-6017	24	9	l	l	NOUN
afs-6017	24	10	a	a	DET
afs-6017	24	11	n	n	NOUN
afs-6017	25	1	d	d	NOUN
afs-6017	25	2	f	f	X
afs-6017	26	1	o	o	NOUN
afs-6017	26	2	o	o	X
afs-6017	27	1	d	d	X
afs-6017	27	2	s	s	X
afs-6017	27	3	c	c	NOUN
afs-6017	28	1	i	i	NOUN
afs-6017	28	2	e	e	PROPN
afs-6017	28	3	n	n	PROPN
afs-6017	28	4	c	c	NOUN
afs-6017	28	5	e	e	NOUN
afs-6017	28	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	28	7	.	.	PROPN
afs-6017	28	8	20	20	NUM
afs-6017	28	9	(	(	PUNCT
afs-6017	28	10	2011	2011	NUM
afs-6017	28	11	):	):	PUNCT
afs-6017	28	12	176–182	176–182	NUM
afs-6017	28	13	.	.	PUNCT
afs-6017	28	14	176	176	NUM
afs-6017	29	1	a	a	DET
afs-6017	29	2	g	g	NOUN
afs-6017	29	3	r	r	NOUN
afs-6017	29	4	i	i	NOUN
afs-6017	29	5	c	c	NOUN
afs-6017	29	6	u	u	NOUN
afs-6017	29	7	l	l	NOUN
afs-6017	29	8	t	t	NOUN
afs-6017	29	9	u	u	X
afs-6017	29	10	r	r	NOUN
afs-6017	29	11	a	a	PROPN
afs-6017	29	12	l	l	NOUN
afs-6017	29	13	a	a	DET
afs-6017	29	14	n	n	NOUN
afs-6017	30	1	d	d	NOUN
afs-6017	30	2	f	f	X
afs-6017	31	1	o	o	NOUN
afs-6017	31	2	o	o	X
afs-6017	32	1	d	d	X
afs-6017	32	2	s	s	X
afs-6017	32	3	c	c	NOUN
afs-6017	33	1	i	i	NOUN
afs-6017	33	2	e	e	PROPN
afs-6017	33	3	n	n	PROPN
afs-6017	33	4	c	c	NOUN
afs-6017	33	5	e	e	NOUN
afs-6017	33	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	33	7	.	.	PUNCT
afs-6017	34	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	34	2	):	):	PUNCT
afs-6017	35	1	176–182	176–182	NUM
afs-6017	35	2	.	.	PUNCT
afs-6017	35	3	177	177	NUM
afs-6017	35	4	ing	ing	NOUN
afs-6017	35	5	et	et	PROPN
afs-6017	35	6	al	al	PROPN
afs-6017	35	7	.	.	PROPN
afs-6017	35	8	1985	1985	NUM
afs-6017	35	9	,	,	PUNCT
afs-6017	35	10	buckenhüskes	buckenhüske	VERB
afs-6017	35	11	et	et	PROPN
afs-6017	35	12	al	al	PROPN
afs-6017	35	13	.	.	PROPN
afs-6017	35	14	1986	1986	NUM
afs-6017	35	15	,	,	PUNCT
afs-6017	35	16	delclos	delclo	NOUN
afs-6017	35	17	1992	1992	NUM
afs-6017	35	18	,	,	PUNCT
afs-6017	35	19	harris	harris	PROPN
afs-6017	35	20	et	et	PROPN
afs-6017	35	21	al	al	PROPN
afs-6017	35	22	.	.	PROPN
afs-6017	35	23	1992	1992	NUM
afs-6017	35	24	,	,	PUNCT
afs-6017	35	25	breidt	breidt	NOUN
afs-6017	35	26	et	et	PROPN
afs-6017	35	27	al	al	PROPN
afs-6017	35	28	.	.	PROPN
afs-6017	35	29	1993	1993	NUM
afs-6017	35	30	,	,	PUNCT
afs-6017	35	31	breidt	breidt	NOUN
afs-6017	35	32	et	et	PROPN
afs-6017	35	33	al	al	PROPN
afs-6017	35	34	.	.	PROPN
afs-6017	35	35	1995	1995	NUM
afs-6017	35	36	,	,	PUNCT
afs-6017	35	37	halasz	halasz	VERB
afs-6017	35	38	et	et	PROPN
afs-6017	35	39	al	al	PROPN
afs-6017	35	40	.	.	PROPN
afs-6017	35	41	1999	1999	NUM
afs-6017	35	42	,	,	PUNCT
afs-6017	35	43	savard	savard	PROPN
afs-6017	35	44	et	et	PROPN
afs-6017	35	45	al	al	PROPN
afs-6017	35	46	.	.	PROPN
afs-6017	35	47	2000	2000	NUM
afs-6017	35	48	,	,	PUNCT
afs-6017	35	49	gardner	gardner	PROPN
afs-6017	35	50	et	et	PROPN
afs-6017	35	51	al	al	PROPN
afs-6017	35	52	.	.	PROPN
afs-6017	35	53	2001	2001	NUM
afs-6017	35	54	,	,	PUNCT
afs-6017	35	55	tolonen	tolonen	NOUN
afs-6017	35	56	et	et	PROPN
afs-6017	35	57	al	al	PROPN
afs-6017	35	58	.	.	PROPN
afs-6017	35	59	2002	2002	NUM
afs-6017	35	60	,	,	PUNCT
afs-6017	35	61	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	35	62	and	and	CCONJ
afs-6017	35	63	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	35	64	2005	2005	NUM
afs-6017	35	65	,	,	PUNCT
afs-6017	35	66	johanningsmeier	johanningsmeier	NOUN
afs-6017	35	67	et	et	PROPN
afs-6017	35	68	al	al	PROPN
afs-6017	35	69	.	.	PROPN
afs-6017	35	70	2007	2007	NUM
afs-6017	35	71	,	,	PUNCT
afs-6017	35	72	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	35	73	and	and	CCONJ
afs-6017	35	74	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	35	75	2007	2007	NUM
afs-6017	35	76	,	,	PUNCT
afs-6017	35	77	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	35	78	and	and	CCONJ
afs-6017	35	79	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	35	80	2008	2008	NUM
afs-6017	35	81	,	,	PUNCT
afs-6017	35	82	martinez	martinez	PROPN
afs-6017	35	83	-	-	PUNCT
afs-6017	35	84	villaluenga	villaluenga	NOUN
afs-6017	35	85	et	et	PROPN
afs-6017	35	86	al	al	PROPN
afs-6017	35	87	.	.	PROPN
afs-6017	35	88	2009	2009	NUM
afs-6017	35	89	,	,	PUNCT
afs-6017	35	90	penas	penas	PROPN
afs-6017	35	91	et	et	PROPN
afs-6017	35	92	al	al	PROPN
afs-6017	35	93	.	.	PROPN
afs-6017	35	94	2010	2010	NUM
afs-6017	35	95	)	)	PUNCT
afs-6017	35	96	.	.	PUNCT
afs-6017	36	1	commercial	commercial	ADJ
afs-6017	36	2	starters	starter	NOUN
afs-6017	36	3	are	be	AUX
afs-6017	36	4	available	available	ADJ
afs-6017	36	5	on	on	ADP
afs-6017	36	6	the	the	DET
afs-6017	36	7	market	market	NOUN
afs-6017	36	8	,	,	PUNCT
afs-6017	36	9	but	but	CCONJ
afs-6017	36	10	they	they	PRON
afs-6017	36	11	are	be	AUX
afs-6017	36	12	not	not	PART
afs-6017	36	13	widely	widely	ADV
afs-6017	36	14	used	use	VERB
afs-6017	36	15	in	in	ADP
afs-6017	36	16	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	36	17	and	and	CCONJ
afs-6017	36	18	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	36	19	juice	juice	NOUN
afs-6017	36	20	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	36	21	.	.	PUNCT
afs-6017	37	1	the	the	DET
afs-6017	37	2	most	most	ADV
afs-6017	37	3	common	common	ADJ
afs-6017	37	4	reasons	reason	NOUN
afs-6017	37	5	have	have	AUX
afs-6017	37	6	been	be	AUX
afs-6017	37	7	discussed	discuss	VERB
afs-6017	37	8	by	by	ADP
afs-6017	37	9	lücke	lücke	PROPN
afs-6017	37	10	et	et	PROPN
afs-6017	37	11	al	al	PROPN
afs-6017	37	12	.	.	PROPN
afs-6017	38	1	(	(	PUNCT
afs-6017	38	2	1990	1990	NUM
afs-6017	38	3	)	)	PUNCT
afs-6017	38	4	and	and	CCONJ
afs-6017	38	5	hammes	hamme	NOUN
afs-6017	38	6	(	(	PUNCT
afs-6017	38	7	1991	1991	NUM
afs-6017	38	8	)	)	PUNCT
afs-6017	38	9	.	.	PUNCT
afs-6017	39	1	in	in	ADP
afs-6017	39	2	spite	spite	NOUN
afs-6017	39	3	of	of	ADP
afs-6017	39	4	the	the	DET
afs-6017	39	5	advantages	advantage	NOUN
afs-6017	39	6	the	the	DET
afs-6017	39	7	use	use	NOUN
afs-6017	39	8	of	of	ADP
afs-6017	39	9	starters	starter	NOUN
afs-6017	39	10	also	also	ADV
afs-6017	39	11	increases	increase	VERB
afs-6017	39	12	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	39	13	costs	cost	NOUN
afs-6017	39	14	.	.	PUNCT
afs-6017	40	1	one	one	NUM
afs-6017	40	2	of	of	ADP
afs-6017	40	3	the	the	DET
afs-6017	40	4	benefits	benefit	NOUN
afs-6017	40	5	of	of	ADP
afs-6017	40	6	commercial	commercial	ADJ
afs-6017	40	7	starters	starter	NOUN
afs-6017	40	8	according	accord	VERB
afs-6017	40	9	to	to	ADP
afs-6017	40	10	lücke	lücke	PROPN
afs-6017	40	11	et	et	PROPN
afs-6017	40	12	al	al	PROPN
afs-6017	40	13	.	.	PROPN
afs-6017	40	14	(	(	PUNCT
afs-6017	40	15	1990	1990	NUM
afs-6017	40	16	)	)	PUNCT
afs-6017	40	17	is	be	AUX
afs-6017	40	18	that	that	SCONJ
afs-6017	40	19	the	the	DET
afs-6017	40	20	starters	starter	NOUN
afs-6017	40	21	ensure	ensure	VERB
afs-6017	40	22	the	the	DET
afs-6017	40	23	accurate	accurate	ADJ
afs-6017	40	24	proceeding	proceeding	NOUN
afs-6017	40	25	of	of	ADP
afs-6017	40	26	the	the	DET
afs-6017	40	27	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	40	28	process	process	NOUN
afs-6017	40	29	.	.	PUNCT
afs-6017	41	1	there	there	PRON
afs-6017	41	2	are	be	VERB
afs-6017	41	3	studies	study	NOUN
afs-6017	41	4	in	in	ADP
afs-6017	41	5	which	which	PRON
afs-6017	41	6	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	41	7	acid	acid	NOUN
afs-6017	41	8	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	41	9	strains	strain	NOUN
afs-6017	41	10	have	have	AUX
afs-6017	41	11	been	be	AUX
afs-6017	41	12	isolated	isolate	VERB
afs-6017	41	13	from	from	ADP
afs-6017	41	14	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	41	15	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	41	16	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	41	17	(	(	PUNCT
afs-6017	41	18	stetter	stetter	NOUN
afs-6017	41	19	and	and	CCONJ
afs-6017	41	20	stetter	stetter	NOUN
afs-6017	41	21	1980	1980	NUM
afs-6017	41	22	,	,	PUNCT
afs-6017	41	23	valdez	valdez	PROPN
afs-6017	41	24	de	de	PROPN
afs-6017	41	25	et	et	PROPN
afs-6017	41	26	al	al	PROPN
afs-6017	41	27	.	.	PROPN
afs-6017	41	28	1990	1990	NUM
afs-6017	41	29	,	,	PUNCT
afs-6017	41	30	harris	harris	PROPN
afs-6017	41	31	et	et	PROPN
afs-6017	41	32	al	al	PROPN
afs-6017	41	33	.	.	PROPN
afs-6017	41	34	1992	1992	NUM
afs-6017	41	35	,	,	PUNCT
afs-6017	41	36	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	41	37	and	and	CCONJ
afs-6017	41	38	ryhänen	ryhänen	NOUN
afs-6017	41	39	2008	2008	NUM
afs-6017	41	40	)	)	PUNCT
afs-6017	41	41	and	and	CCONJ
afs-6017	41	42	further	further	ADJ
afs-6017	41	43	studies	study	NOUN
afs-6017	41	44	in	in	ADP
afs-6017	41	45	which	which	PRON
afs-6017	41	46	such	such	ADJ
afs-6017	41	47	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	41	48	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	41	49	acid	acid	NOUN
afs-6017	41	50	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	41	51	strains	strain	NOUN
afs-6017	41	52	have	have	AUX
afs-6017	41	53	been	be	AUX
afs-6017	41	54	used	use	VERB
afs-6017	41	55	as	as	ADP
afs-6017	41	56	starters	starter	NOUN
afs-6017	41	57	in	in	ADP
afs-6017	41	58	the	the	DET
afs-6017	41	59	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	41	60	of	of	ADP
afs-6017	41	61	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	41	62	(	(	PUNCT
afs-6017	41	63	breidt	breidt	PROPN
afs-6017	41	64	et	et	PROPN
afs-6017	41	65	al	al	PROPN
afs-6017	41	66	.	.	PROPN
afs-6017	41	67	1993	1993	NUM
afs-6017	41	68	,	,	PUNCT
afs-6017	41	69	tolonen	tolonen	NOUN
afs-6017	41	70	et	et	PROPN
afs-6017	41	71	al	al	PROPN
afs-6017	41	72	.	.	PROPN
afs-6017	41	73	2002	2002	NUM
afs-6017	41	74	,	,	PUNCT
afs-6017	41	75	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	41	76	and	and	CCONJ
afs-6017	41	77	ryhänen	ryhänen	NOUN
afs-6017	41	78	2008	2008	NUM
afs-6017	41	79	)	)	PUNCT
afs-6017	41	80	.	.	PUNCT
afs-6017	42	1	the	the	DET
afs-6017	42	2	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	42	3	of	of	ADP
afs-6017	42	4	white	white	ADJ
afs-6017	42	5	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	42	6	into	into	ADP
afs-6017	42	7	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	42	8	traditionally	traditionally	ADV
afs-6017	42	9	proceeds	proceed	VERB
afs-6017	42	10	in	in	ADP
afs-6017	42	11	the	the	DET
afs-6017	42	12	presence	presence	NOUN
afs-6017	42	13	of	of	ADP
afs-6017	42	14	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	42	15	.	.	PUNCT
afs-6017	43	1	there	there	PRON
afs-6017	43	2	are	be	VERB
afs-6017	43	3	reports	report	NOUN
afs-6017	43	4	on	on	ADP
afs-6017	43	5	using	use	VERB
afs-6017	43	6	different	different	ADJ
afs-6017	43	7	salt	salt	NOUN
afs-6017	43	8	concentrations	concentration	NOUN
afs-6017	43	9	(	(	PUNCT
afs-6017	43	10	delanoe	delanoe	NOUN
afs-6017	43	11	and	and	CCONJ
afs-6017	43	12	emard	emard	ADJ
afs-6017	43	13	1971	1971	NUM
afs-6017	43	14	,	,	PUNCT
afs-6017	43	15	gangopadhyay	gangopadhyay	NOUN
afs-6017	43	16	and	and	CCONJ
afs-6017	43	17	mukherjee	mukherjee	PROPN
afs-6017	43	18	1971	1971	NUM
afs-6017	43	19	,	,	PUNCT
afs-6017	43	20	mayer	mayer	PROPN
afs-6017	43	21	et	et	PROPN
afs-6017	43	22	al	al	PROPN
afs-6017	43	23	.	.	PROPN
afs-6017	43	24	1973	1973	NUM
afs-6017	43	25	,	,	PUNCT
afs-6017	43	26	niven	niven	NOUN
afs-6017	43	27	,	,	PUNCT
afs-6017	43	28	1980	1980	NUM
afs-6017	43	29	)	)	PUNCT
afs-6017	43	30	.	.	PUNCT
afs-6017	44	1	low	low	ADJ
afs-6017	44	2	concentrations	concentration	NOUN
afs-6017	44	3	of	of	ADP
afs-6017	44	4	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	44	5	(	(	PUNCT
afs-6017	44	6	0.3	0.3	NUM
afs-6017	44	7	%	%	NOUN
afs-6017	44	8	and	and	CCONJ
afs-6017	44	9	0.5	0.5	NUM
afs-6017	44	10	%	%	NOUN
afs-6017	44	11	)	)	PUNCT
afs-6017	44	12	have	have	AUX
afs-6017	44	13	been	be	AUX
afs-6017	44	14	used	use	VERB
afs-6017	44	15	in	in	ADP
afs-6017	44	16	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	44	17	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	44	18	(	(	PUNCT
afs-6017	44	19	viander	viander	NOUN
afs-6017	44	20	et	et	PROPN
afs-6017	44	21	al	al	PROPN
afs-6017	44	22	.	.	PROPN
afs-6017	44	23	2003	2003	NUM
afs-6017	44	24	,	,	PUNCT
afs-6017	44	25	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	44	26	and	and	CCONJ
afs-6017	44	27	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	44	28	2005	2005	NUM
afs-6017	44	29	,	,	PUNCT
afs-6017	44	30	tolonen	tolonen	NOUN
afs-6017	44	31	et	et	PROPN
afs-6017	44	32	al	al	PROPN
afs-6017	44	33	.	.	PROPN
afs-6017	44	34	2002	2002	NUM
afs-6017	44	35	)	)	PUNCT
afs-6017	44	36	and	and	CCONJ
afs-6017	44	37	nacl	nacl	ADJ
afs-6017	44	38	concentrations	concentration	NOUN
afs-6017	44	39	of	of	ADP
afs-6017	44	40	0.6	0.6	NUM
afs-6017	44	41	%	%	NOUN
afs-6017	44	42	have	have	AUX
afs-6017	44	43	also	also	ADV
afs-6017	44	44	been	be	AUX
afs-6017	44	45	used	use	VERB
afs-6017	44	46	(	(	PUNCT
afs-6017	44	47	pederson	pederson	PROPN
afs-6017	44	48	1940	1940	NUM
afs-6017	44	49	,	,	PUNCT
afs-6017	44	50	fleming	fleming	NOUN
afs-6017	44	51	and	and	CCONJ
afs-6017	44	52	mcfeeters	mcfeeter	NOUN
afs-6017	44	53	1985	1985	NUM
afs-6017	44	54	,	,	PUNCT
afs-6017	44	55	trail	trail	NOUN
afs-6017	44	56	et	et	PROPN
afs-6017	44	57	al	al	PROPN
afs-6017	44	58	.	.	PROPN
afs-6017	44	59	1996	1996	NUM
afs-6017	44	60	)	)	PUNCT
afs-6017	44	61	.	.	PUNCT
afs-6017	45	1	sauerkraut	sauerkraut	PROPN
afs-6017	45	2	has	have	AUX
afs-6017	45	3	been	be	AUX
afs-6017	45	4	prepared	prepare	VERB
afs-6017	45	5	utilising	utilise	VERB
afs-6017	45	6	hydrolysed	hydrolysed	ADJ
afs-6017	45	7	protein	protein	NOUN
afs-6017	45	8	and	and	CCONJ
afs-6017	45	9	a	a	DET
afs-6017	45	10	salt	salt	NOUN
afs-6017	45	11	content	content	NOUN
afs-6017	45	12	of	of	ADP
afs-6017	45	13	1.0	1.0	NUM
afs-6017	45	14	–	–	SYM
afs-6017	45	15	4.5	4.5	NUM
afs-6017	45	16	%	%	NOUN
afs-6017	45	17	(	(	PUNCT
afs-6017	45	18	hsu	hsu	PROPN
afs-6017	45	19	et	et	PROPN
afs-6017	45	20	al	al	PROPN
afs-6017	45	21	.	.	PROPN
afs-6017	45	22	1984	1984	NUM
afs-6017	45	23	,	,	PUNCT
afs-6017	45	24	wedral	wedral	ADJ
afs-6017	45	25	et	et	PROPN
afs-6017	45	26	al	al	PROPN
afs-6017	45	27	.	.	PROPN
afs-6017	45	28	1985	1985	NUM
afs-6017	45	29	)	)	PUNCT
afs-6017	45	30	.	.	PUNCT
afs-6017	46	1	a	a	DET
afs-6017	46	2	patent	patent	NOUN
afs-6017	46	3	has	have	AUX
afs-6017	46	4	been	be	AUX
afs-6017	46	5	worked	work	VERB
afs-6017	46	6	out	out	ADP
afs-6017	46	7	for	for	ADP
afs-6017	46	8	making	make	VERB
afs-6017	46	9	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	46	10	where	where	SCONJ
afs-6017	46	11	part	part	NOUN
afs-6017	46	12	of	of	ADP
afs-6017	46	13	the	the	DET
afs-6017	46	14	normally	normally	ADV
afs-6017	46	15	added	add	VERB
afs-6017	46	16	salt	salt	NOUN
afs-6017	46	17	is	be	AUX
afs-6017	46	18	replaced	replace	VERB
afs-6017	46	19	by	by	ADP
afs-6017	46	20	an	an	DET
afs-6017	46	21	alcohol/	alcohol/	NUM
afs-6017	46	22	acid	acid	NOUN
afs-6017	46	23	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	46	24	(	(	PUNCT
afs-6017	46	25	owades	owade	NOUN
afs-6017	46	26	1991	1991	NUM
afs-6017	46	27	)	)	PUNCT
afs-6017	46	28	.	.	PUNCT
afs-6017	47	1	delclos	delclos	PROPN
afs-6017	47	2	(	(	PUNCT
afs-6017	47	3	1992	1992	NUM
afs-6017	47	4	)	)	PUNCT
afs-6017	47	5	has	have	AUX
afs-6017	47	6	studied	study	VERB
afs-6017	47	7	the	the	DET
afs-6017	47	8	use	use	NOUN
afs-6017	47	9	of	of	ADP
afs-6017	47	10	a	a	DET
afs-6017	47	11	reduced	reduced	ADJ
afs-6017	47	12	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	47	13	concentration	concentration	NOUN
afs-6017	47	14	in	in	ADP
afs-6017	47	15	combination	combination	NOUN
afs-6017	47	16	with	with	ADP
afs-6017	47	17	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	47	18	acid	acid	NOUN
afs-6017	47	19	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	47	20	starter	starter	ADJ
afs-6017	47	21	cultures	culture	NOUN
afs-6017	47	22	,	,	PUNCT
afs-6017	47	23	the	the	DET
afs-6017	47	24	nacl	nacl	ADJ
afs-6017	47	25	concentration	concentration	NOUN
afs-6017	47	26	being	be	AUX
afs-6017	47	27	1	1	NUM
afs-6017	47	28	%	%	NOUN
afs-6017	47	29	.	.	PUNCT
afs-6017	48	1	kimchi	kimchi	PROPN
afs-6017	48	2	is	be	AUX
afs-6017	48	3	traditionally	traditionally	ADV
afs-6017	48	4	produced	produce	VERB
afs-6017	48	5	by	by	ADP
afs-6017	48	6	using	use	VERB
afs-6017	48	7	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	48	8	,	,	PUNCT
afs-6017	48	9	but	but	CCONJ
afs-6017	48	10	there	there	PRON
afs-6017	48	11	have	have	AUX
afs-6017	48	12	been	be	AUX
afs-6017	48	13	studies	study	NOUN
afs-6017	48	14	on	on	ADP
afs-6017	48	15	replacing	replace	VERB
afs-6017	48	16	part	part	NOUN
afs-6017	48	17	of	of	ADP
afs-6017	48	18	the	the	DET
afs-6017	48	19	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	48	20	with	with	ADP
afs-6017	48	21	kcl	kcl	PROPN
afs-6017	48	22	(	(	PUNCT
afs-6017	48	23	choi	choi	PROPN
afs-6017	48	24	et	et	PROPN
afs-6017	48	25	al	al	PROPN
afs-6017	48	26	.	.	PROPN
afs-6017	48	27	1994	1994	NUM
afs-6017	48	28	)	)	PUNCT
afs-6017	48	29	.	.	PUNCT
afs-6017	49	1	in	in	ADP
afs-6017	49	2	this	this	DET
afs-6017	49	3	work	work	NOUN
afs-6017	49	4	we	we	PRON
afs-6017	49	5	studied	study	VERB
afs-6017	49	6	the	the	DET
afs-6017	49	7	impact	impact	NOUN
afs-6017	49	8	of	of	ADP
afs-6017	49	9	low	low	ADJ
afs-6017	49	10	concentration	concentration	NOUN
afs-6017	49	11	of	of	ADP
afs-6017	49	12	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	49	13	salt	salt	NOUN
afs-6017	49	14	,	,	PUNCT
afs-6017	49	15	different	different	ADJ
afs-6017	49	16	herbs	herb	NOUN
afs-6017	49	17	and	and	CCONJ
afs-6017	49	18	spices	spice	NOUN
afs-6017	49	19	in	in	ADP
afs-6017	49	20	combination	combination	NOUN
afs-6017	49	21	with	with	ADP
afs-6017	49	22	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	49	23	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	49	24	acid	acid	NOUN
afs-6017	49	25	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	49	26	strains	strain	VERB
afs-6017	49	27	on	on	ADP
afs-6017	49	28	the	the	DET
afs-6017	49	29	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	49	30	of	of	ADP
afs-6017	49	31	white	white	ADJ
afs-6017	49	32	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	49	33	into	into	ADP
afs-6017	49	34	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	49	35	and	and	CCONJ
afs-6017	49	36	sauerkraut	sauerkraut	PROPN
afs-6017	49	37	juice	juice	PROPN
afs-6017	49	38	.	.	PUNCT
afs-6017	50	1	the	the	DET
afs-6017	50	2	herbs	herb	NOUN
afs-6017	50	3	and	and	CCONJ
afs-6017	50	4	spices	spice	NOUN
afs-6017	50	5	used	use	VERB
afs-6017	50	6	in	in	ADP
afs-6017	50	7	this	this	DET
afs-6017	50	8	study	study	NOUN
afs-6017	50	9	were	be	AUX
afs-6017	50	10	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	50	11	,	,	PUNCT
afs-6017	50	12	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	50	13	seeds	seed	NOUN
afs-6017	50	14	,	,	PUNCT
afs-6017	50	15	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	50	16	,	,	PUNCT
afs-6017	50	17	dill	dill	NOUN
afs-6017	50	18	,	,	PUNCT
afs-6017	50	19	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	50	20	and	and	CCONJ
afs-6017	50	21	mint	mint	NOUN
afs-6017	50	22	.	.	PUNCT
afs-6017	51	1	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	51	2	salt	salt	NOUN
afs-6017	51	3	with	with	ADP
afs-6017	51	4	low	low	ADJ
afs-6017	51	5	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	51	6	content	content	NOUN
afs-6017	51	7	was	be	AUX
afs-6017	51	8	used	use	VERB
afs-6017	51	9	because	because	SCONJ
afs-6017	51	10	this	this	PRON
afs-6017	51	11	is	be	AUX
afs-6017	51	12	in	in	ADP
afs-6017	51	13	line	line	NOUN
afs-6017	51	14	with	with	ADP
afs-6017	51	15	the	the	DET
afs-6017	51	16	general	general	ADJ
afs-6017	51	17	trend	trend	NOUN
afs-6017	51	18	in	in	ADP
afs-6017	51	19	industrialized	industrialize	VERB
afs-6017	51	20	countries	country	NOUN
afs-6017	51	21	of	of	ADP
afs-6017	51	22	reducing	reduce	VERB
afs-6017	51	23	the	the	DET
afs-6017	51	24	salt	salt	NOUN
afs-6017	51	25	level	level	NOUN
afs-6017	51	26	of	of	ADP
afs-6017	51	27	foods	food	NOUN
afs-6017	51	28	to	to	PART
afs-6017	51	29	prevent	prevent	VERB
afs-6017	51	30	cardiovascular	cardiovascular	ADJ
afs-6017	51	31	diseases	disease	NOUN
afs-6017	51	32	.	.	PUNCT
afs-6017	52	1	material	material	NOUN
afs-6017	52	2	and	and	CCONJ
afs-6017	52	3	methods	method	NOUN
afs-6017	52	4	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	52	5	trials	trial	NOUN
afs-6017	52	6	in	in	ADP
afs-6017	52	7	the	the	DET
afs-6017	52	8	first	first	ADJ
afs-6017	52	9	trial	trial	NOUN
afs-6017	52	10	0.9	0.9	NUM
afs-6017	52	11	%	%	NOUN
afs-6017	52	12	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	52	13	salt	salt	NOUN
afs-6017	52	14	was	be	AUX
afs-6017	52	15	used	use	VERB
afs-6017	52	16	in	in	ADP
afs-6017	52	17	combination	combination	NOUN
afs-6017	52	18	with	with	ADP
afs-6017	52	19	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	52	20	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	52	21	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	52	22	(	(	PUNCT
afs-6017	52	23	105	105	NUM
afs-6017	52	24	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	52	25	/	/	SYM
afs-6017	52	26	g	g	NOUN
afs-6017	52	27	)	)	PUNCT
afs-6017	52	28	and	and	CCONJ
afs-6017	52	29	isolated	isolate	VERB
afs-6017	52	30	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	52	31	spp	spp	NOUN
afs-6017	52	32	.	.	PUNCT
afs-6017	53	1	nr	nr	PROPN
afs-6017	53	2	.	.	PROPN
afs-6017	53	3	4	4	NUM
afs-6017	53	4	(	(	PUNCT
afs-6017	53	5	103	103	NUM
afs-6017	53	6	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	53	7	/	/	SYM
afs-6017	53	8	g	g	NOUN
afs-6017	53	9	)	)	PUNCT
afs-6017	53	10	.	.	PUNCT
afs-6017	54	1	fresh	fresh	ADJ
afs-6017	54	2	mint	mint	NOUN
afs-6017	54	3	(	(	PUNCT
afs-6017	54	4	2	2	NUM
afs-6017	54	5	%	%	NOUN
afs-6017	54	6	)	)	PUNCT
afs-6017	54	7	was	be	AUX
afs-6017	54	8	used	use	VERB
afs-6017	54	9	as	as	ADP
afs-6017	54	10	a	a	DET
afs-6017	54	11	supplement	supplement	NOUN
afs-6017	54	12	.	.	PUNCT
afs-6017	55	1	the	the	DET
afs-6017	55	2	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	55	3	were	be	AUX
afs-6017	55	4	carried	carry	VERB
afs-6017	55	5	out	out	ADP
afs-6017	55	6	in	in	ADP
afs-6017	55	7	triplicate	triplicate	NOUN
afs-6017	55	8	and	and	CCONJ
afs-6017	55	9	one	one	NUM
afs-6017	55	10	triplicate	triplicate	NOUN
afs-6017	55	11	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	55	12	without	without	ADP
afs-6017	55	13	mint	mint	NOUN
afs-6017	55	14	was	be	AUX
afs-6017	55	15	used	use	VERB
afs-6017	55	16	as	as	ADP
afs-6017	55	17	a	a	DET
afs-6017	55	18	control	control	NOUN
afs-6017	55	19	.	.	PUNCT
afs-6017	56	1	hungarian	hungarian	ADJ
afs-6017	56	2	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	56	3	was	be	AUX
afs-6017	56	4	used	use	VERB
afs-6017	56	5	in	in	ADP
afs-6017	56	6	the	the	DET
afs-6017	56	7	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	56	8	and	and	CCONJ
afs-6017	56	9	the	the	DET
afs-6017	56	10	amount	amount	NOUN
afs-6017	56	11	of	of	ADP
afs-6017	56	12	sliced	sliced	ADJ
afs-6017	56	13	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	56	14	per	per	ADP
afs-6017	56	15	vessel	vessel	NOUN
afs-6017	56	16	was	be	AUX
afs-6017	56	17	6	6	NUM
afs-6017	56	18	kg	kg	NOUN
afs-6017	56	19	.	.	PUNCT
afs-6017	57	1	the	the	DET
afs-6017	57	2	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	57	3	vessels	vessel	NOUN
afs-6017	57	4	were	be	AUX
afs-6017	57	5	made	make	VERB
afs-6017	57	6	of	of	ADP
afs-6017	57	7	steel	steel	NOUN
afs-6017	57	8	.	.	PUNCT
afs-6017	58	1	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	58	2	salt	salt	NOUN
afs-6017	58	3	was	be	AUX
afs-6017	58	4	mixed	mix	VERB
afs-6017	58	5	with	with	ADP
afs-6017	58	6	the	the	DET
afs-6017	58	7	sliced	slice	VERB
afs-6017	58	8	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	58	9	,	,	PUNCT
afs-6017	58	10	the	the	DET
afs-6017	58	11	slices	slice	NOUN
afs-6017	58	12	were	be	AUX
afs-6017	58	13	pressed	press	VERB
afs-6017	58	14	tightly	tightly	ADV
afs-6017	58	15	together	together	ADV
afs-6017	58	16	and	and	CCONJ
afs-6017	58	17	covered	cover	VERB
afs-6017	58	18	with	with	ADP
afs-6017	58	19	a	a	DET
afs-6017	58	20	plastic	plastic	ADJ
afs-6017	58	21	film	film	NOUN
afs-6017	58	22	,	,	PUNCT
afs-6017	58	23	on	on	ADP
afs-6017	58	24	which	which	DET
afs-6017	58	25	water	water	NOUN
afs-6017	58	26	was	be	AUX
afs-6017	58	27	poured	pour	VERB
afs-6017	58	28	to	to	PART
afs-6017	58	29	inhibit	inhibit	VERB
afs-6017	58	30	air	air	NOUN
afs-6017	58	31	from	from	ADP
afs-6017	58	32	entering	enter	VERB
afs-6017	58	33	the	the	DET
afs-6017	58	34	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	58	35	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	58	36	and	and	CCONJ
afs-6017	58	37	co2	co2	NOUN
afs-6017	58	38	from	from	ADP
afs-6017	58	39	escaping	escape	VERB
afs-6017	58	40	from	from	ADP
afs-6017	58	41	the	the	DET
afs-6017	58	42	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	58	43	.	.	PUNCT
afs-6017	59	1	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	59	2	were	be	AUX
afs-6017	59	3	carried	carry	VERB
afs-6017	59	4	out	out	ADP
afs-6017	59	5	at	at	ADP
afs-6017	59	6	20	20	NUM
afs-6017	59	7	°	°	NOUN
afs-6017	59	8	c	c	NOUN
afs-6017	59	9	.	.	PUNCT
afs-6017	60	1	in	in	ADP
afs-6017	60	2	the	the	DET
afs-6017	60	3	second	second	ADJ
afs-6017	60	4	trial	trial	NOUN
afs-6017	60	5	0.9	0.9	NUM
afs-6017	60	6	%	%	NOUN
afs-6017	60	7	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	60	8	salt	salt	NOUN
afs-6017	60	9	was	be	AUX
afs-6017	60	10	used	use	VERB
afs-6017	60	11	and	and	CCONJ
afs-6017	60	12	the	the	DET
afs-6017	60	13	sliced	slice	VERB
afs-6017	60	14	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	60	15	was	be	AUX
afs-6017	60	16	inoculated	inoculate	VERB
afs-6017	60	17	with	with	ADP
afs-6017	60	18	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	60	19	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	60	20	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	60	21	(	(	PUNCT
afs-6017	60	22	1.36	1.36	NUM
afs-6017	60	23	x	x	SYM
afs-6017	60	24	106	106	NUM
afs-6017	60	25	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	60	26	/	/	SYM
afs-6017	60	27	g	g	NOUN
afs-6017	60	28	)	)	PUNCT
afs-6017	60	29	and	and	CCONJ
afs-6017	60	30	isolated	isolate	VERB
afs-6017	60	31	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	60	32	dextrinicus	dextrinicus	NOUN
afs-6017	60	33	(	(	PUNCT
afs-6017	60	34	1.02	1.02	NUM
afs-6017	60	35	x	x	SYM
afs-6017	60	36	106	106	NUM
afs-6017	60	37	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	60	38	/	/	SYM
afs-6017	60	39	g	g	NOUN
afs-6017	60	40	)	)	PUNCT
afs-6017	60	41	.	.	PUNCT
afs-6017	61	1	domestic	domestic	ADJ
afs-6017	61	2	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	61	3	,	,	PUNCT
afs-6017	61	4	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	61	5	seeds	seed	NOUN
afs-6017	61	6	,	,	PUNCT
afs-6017	61	7	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	61	8	,	,	PUNCT
afs-6017	61	9	dill	dill	NOUN
afs-6017	61	10	and	and	CCONJ
afs-6017	61	11	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	61	12	were	be	AUX
afs-6017	61	13	used	use	VERB
afs-6017	61	14	as	as	ADP
afs-6017	61	15	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	61	16	(	(	PUNCT
afs-6017	61	17	1	1	NUM
afs-6017	61	18	%	%	NOUN
afs-6017	61	19	)	)	PUNCT
afs-6017	61	20	.	.	PUNCT
afs-6017	62	1	domestic	domestic	ADJ
afs-6017	62	2	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	62	3	was	be	AUX
afs-6017	62	4	used	use	VERB
afs-6017	62	5	in	in	ADP
afs-6017	62	6	these	these	DET
afs-6017	62	7	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	62	8	and	and	CCONJ
afs-6017	62	9	the	the	DET
afs-6017	62	10	amount	amount	NOUN
afs-6017	62	11	of	of	ADP
afs-6017	62	12	sliced	sliced	ADJ
afs-6017	62	13	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	62	14	per	per	ADP
afs-6017	62	15	vessel	vessel	NOUN
afs-6017	62	16	was	be	AUX
afs-6017	62	17	1.6	1.6	NUM
afs-6017	62	18	kg	kg	NOUN
afs-6017	62	19	.	.	PUNCT
afs-6017	63	1	each	each	DET
afs-6017	63	2	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	63	3	was	be	AUX
afs-6017	63	4	carried	carry	VERB
afs-6017	63	5	out	out	ADP
afs-6017	63	6	once	once	ADV
afs-6017	63	7	.	.	PUNCT
afs-6017	64	1	the	the	DET
afs-6017	64	2	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	64	3	conditions	condition	NOUN
afs-6017	64	4	were	be	AUX
afs-6017	64	5	otherwise	otherwise	ADV
afs-6017	64	6	as	as	SCONJ
afs-6017	64	7	described	describe	VERB
afs-6017	64	8	above	above	ADV
afs-6017	64	9	,	,	PUNCT
afs-6017	64	10	but	but	CCONJ
afs-6017	64	11	the	the	DET
afs-6017	64	12	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	64	13	temperature	temperature	NOUN
afs-6017	64	14	was	be	AUX
afs-6017	64	15	21	21	NUM
afs-6017	64	16	°	°	ADP
afs-6017	64	17	c	c	NOUN
afs-6017	64	18	.	.	PUNCT
afs-6017	65	1	a	a	DET
afs-6017	65	2	g	g	NOUN
afs-6017	65	3	r	r	NOUN
afs-6017	65	4	i	i	NOUN
afs-6017	65	5	c	c	NOUN
afs-6017	65	6	u	u	NOUN
afs-6017	65	7	l	l	NOUN
afs-6017	65	8	t	t	NOUN
afs-6017	65	9	u	u	X
afs-6017	65	10	r	r	NOUN
afs-6017	65	11	a	a	PROPN
afs-6017	65	12	l	l	NOUN
afs-6017	65	13	a	a	DET
afs-6017	65	14	n	n	NOUN
afs-6017	66	1	d	d	NOUN
afs-6017	66	2	f	f	X
afs-6017	67	1	o	o	NOUN
afs-6017	67	2	o	o	X
afs-6017	68	1	d	d	X
afs-6017	68	2	s	s	X
afs-6017	68	3	c	c	NOUN
afs-6017	69	1	i	i	NOUN
afs-6017	69	2	e	e	PROPN
afs-6017	69	3	n	n	PROPN
afs-6017	69	4	c	c	NOUN
afs-6017	69	5	e	e	NOUN
afs-6017	69	6	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	69	7	,	,	PUNCT
afs-6017	69	8	b.	b.	PROPN
afs-6017	69	9	and	and	CCONJ
afs-6017	69	10	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	69	11	,	,	PUNCT
afs-6017	69	12	h.j.t	h.j.t	NOUN
afs-6017	69	13	.	.	PUNCT
afs-6017	70	1	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	70	2	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	70	3	with	with	ADP
afs-6017	70	4	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	70	5	salt	salt	NOUN
afs-6017	70	6	,	,	PUNCT
afs-6017	70	7	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	70	8	and	and	CCONJ
afs-6017	70	9	starters	starter	NOUN
afs-6017	70	10	178	178	NUM
afs-6017	70	11	a	a	DET
afs-6017	70	12	g	g	NOUN
afs-6017	71	1	r	r	NOUN
afs-6017	71	2	i	i	NOUN
afs-6017	71	3	c	c	NOUN
afs-6017	71	4	u	u	NOUN
afs-6017	71	5	l	l	NOUN
afs-6017	71	6	t	t	NOUN
afs-6017	71	7	u	u	X
afs-6017	71	8	r	r	NOUN
afs-6017	71	9	a	a	PROPN
afs-6017	71	10	l	l	NOUN
afs-6017	71	11	a	a	DET
afs-6017	71	12	n	n	NOUN
afs-6017	72	1	d	d	NOUN
afs-6017	72	2	f	f	X
afs-6017	73	1	o	o	NOUN
afs-6017	73	2	o	o	X
afs-6017	74	1	d	d	X
afs-6017	74	2	s	s	X
afs-6017	74	3	c	c	NOUN
afs-6017	75	1	i	i	NOUN
afs-6017	75	2	e	e	PROPN
afs-6017	75	3	n	n	PROPN
afs-6017	75	4	c	c	NOUN
afs-6017	75	5	e	e	NOUN
afs-6017	75	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	75	7	.	.	PUNCT
afs-6017	76	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	76	2	):	):	PUNCT
afs-6017	76	3	176–182	176–182	NUM
afs-6017	76	4	.	.	PUNCT
afs-6017	76	5	179	179	NUM
afs-6017	76	6	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	76	7	salt	salt	NOUN
afs-6017	76	8	containing	contain	VERB
afs-6017	76	9	28	28	NUM
afs-6017	76	10	%	%	NOUN
afs-6017	76	11	kcl	kcl	NOUN
afs-6017	76	12	and	and	CCONJ
afs-6017	76	13	57	57	NUM
afs-6017	76	14	%	%	NOUN
afs-6017	76	15	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	76	16	was	be	AUX
afs-6017	76	17	used	use	VERB
afs-6017	76	18	in	in	ADP
afs-6017	76	19	all	all	DET
afs-6017	76	20	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	76	21	.	.	PUNCT
afs-6017	77	1	the	the	DET
afs-6017	77	2	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	77	3	salt	salt	NOUN
afs-6017	77	4	(	(	PUNCT
afs-6017	77	5	pansuola	pansuola	PROPN
afs-6017	77	6	®	®	PROPN
afs-6017	77	7	)	)	PUNCT
afs-6017	77	8	contains	contain	VERB
afs-6017	77	9	57	57	NUM
afs-6017	77	10	%	%	NOUN
afs-6017	77	11	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	77	12	chloride	chloride	NOUN
afs-6017	77	13	,	,	PUNCT
afs-6017	77	14	28	28	NUM
afs-6017	77	15	%	%	NOUN
afs-6017	77	16	potassium	potassium	NOUN
afs-6017	77	17	chloride	chloride	NOUN
afs-6017	77	18	,	,	PUNCT
afs-6017	77	19	12	12	NUM
afs-6017	77	20	%	%	NOUN
afs-6017	77	21	magnesium	magnesium	NOUN
afs-6017	77	22	sulphate	sulphate	NOUN
afs-6017	77	23	,	,	PUNCT
afs-6017	77	24	2	2	NUM
afs-6017	77	25	%	%	NOUN
afs-6017	77	26	lycine	lycine	NOUN
afs-6017	77	27	hydrochloride	hydrochloride	NOUN
afs-6017	77	28	,	,	PUNCT
afs-6017	77	29	1	1	NUM
afs-6017	77	30	%	%	NOUN
afs-6017	77	31	silicon	silicon	NOUN
afs-6017	77	32	dioxide	dioxide	NOUN
afs-6017	77	33	and	and	CCONJ
afs-6017	77	34	0,0036	0,0036	NOUN
afs-6017	77	35	%	%	NOUN
afs-6017	77	36	potassium	potassium	NOUN
afs-6017	77	37	iodide	iodide	NOUN
afs-6017	77	38	.	.	PUNCT
afs-6017	78	1	the	the	DET
afs-6017	78	2	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	78	3	salt	salt	NOUN
afs-6017	78	4	has	have	AUX
afs-6017	78	5	been	be	AUX
afs-6017	78	6	produced	produce	VERB
afs-6017	78	7	for	for	ADP
afs-6017	78	8	and	and	CCONJ
afs-6017	78	9	marketed	market	VERB
afs-6017	78	10	by	by	ADP
afs-6017	78	11	oriola	oriola	PROPN
afs-6017	78	12	oy	oy	PROPN
afs-6017	78	13	(	(	PUNCT
afs-6017	78	14	espoo	espoo	PROPN
afs-6017	78	15	,	,	PUNCT
afs-6017	78	16	finland	finland	PROPN
afs-6017	78	17	)	)	PUNCT
afs-6017	78	18	.	.	PUNCT
afs-6017	79	1	isolation	isolation	NOUN
afs-6017	79	2	,	,	PUNCT
afs-6017	79	3	identification	identification	NOUN
afs-6017	79	4	and	and	CCONJ
afs-6017	79	5	enrichment	enrichment	NOUN
afs-6017	79	6	of	of	ADP
afs-6017	79	7	lab	lab	NOUN
afs-6017	79	8	strains	strain	VERB
afs-6017	79	9	the	the	DET
afs-6017	79	10	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	79	11	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	79	12	and	and	CCONJ
afs-6017	79	13	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	79	14	dextrinicus	dextrinicus	PROPN
afs-6017	79	15	strains	strain	NOUN
afs-6017	79	16	were	be	AUX
afs-6017	79	17	isolated	isolate	VERB
afs-6017	79	18	from	from	ADP
afs-6017	79	19	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	79	20	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	79	21	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	79	22	and	and	CCONJ
afs-6017	79	23	identified	identify	VERB
afs-6017	79	24	in	in	ADP
afs-6017	79	25	a	a	DET
afs-6017	79	26	previous	previous	ADJ
afs-6017	79	27	study	study	NOUN
afs-6017	79	28	(	(	PUNCT
afs-6017	79	29	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	79	30	and	and	CCONJ
afs-6017	79	31	ryhänen	ryhänen	NOUN
afs-6017	79	32	2008	2008	NUM
afs-6017	79	33	)	)	PUNCT
afs-6017	79	34	.	.	PUNCT
afs-6017	80	1	pediococcus	pediococcus	PROPN
afs-6017	80	2	spp	spp	PROPN
afs-6017	80	3	.	.	PUNCT
afs-6017	81	1	nr	nr	PROPN
afs-6017	81	2	.	.	PROPN
afs-6017	81	3	4	4	NUM
afs-6017	81	4	was	be	AUX
afs-6017	81	5	isolated	isolate	VERB
afs-6017	81	6	from	from	ADP
afs-6017	81	7	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	81	8	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	81	9	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	81	10	and	and	CCONJ
afs-6017	81	11	identified	identify	VERB
afs-6017	81	12	by	by	ADP
afs-6017	81	13	using	use	VERB
afs-6017	81	14	the	the	DET
afs-6017	81	15	api	api	NOUN
afs-6017	81	16	test	test	NOUN
afs-6017	81	17	consisting	consist	VERB
afs-6017	81	18	of	of	ADP
afs-6017	81	19	api	api	NOUN
afs-6017	81	20	50	50	NUM
afs-6017	81	21	ch	ch	NOUN
afs-6017	81	22	strips	strip	NOUN
afs-6017	81	23	and	and	CCONJ
afs-6017	81	24	api	api	NOUN
afs-6017	81	25	50	50	NUM
afs-6017	81	26	chl	chl	PROPN
afs-6017	81	27	medium	medium	NOUN
afs-6017	81	28	(	(	PUNCT
afs-6017	81	29	biomérieux	biomérieux	PROPN
afs-6017	81	30	sa	sa	PROPN
afs-6017	81	31	,	,	PUNCT
afs-6017	81	32	france	france	PROPN
afs-6017	81	33	)	)	PUNCT
afs-6017	81	34	.	.	PUNCT
afs-6017	82	1	the	the	DET
afs-6017	82	2	isolated	isolate	VERB
afs-6017	82	3	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	82	4	acid	acid	NOUN
afs-6017	82	5	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	82	6	strains	strain	NOUN
afs-6017	82	7	used	use	VERB
afs-6017	82	8	in	in	ADP
afs-6017	82	9	the	the	DET
afs-6017	82	10	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	82	11	trials	trial	NOUN
afs-6017	82	12	were	be	AUX
afs-6017	82	13	enriched	enrich	VERB
afs-6017	82	14	in	in	ADP
afs-6017	82	15	autoclaved	autoclaved	PROPN
afs-6017	82	16	juice	juice	NOUN
afs-6017	82	17	pressed	press	VERB
afs-6017	82	18	from	from	ADP
afs-6017	82	19	sliced	slice	VERB
afs-6017	82	20	raw	raw	ADJ
afs-6017	82	21	white	white	ADJ
afs-6017	82	22	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	82	23	for	for	ADP
afs-6017	82	24	2	2	NUM
afs-6017	82	25	–	–	SYM
afs-6017	82	26	3	3	NUM
afs-6017	82	27	days	day	NOUN
afs-6017	82	28	.	.	PUNCT
afs-6017	83	1	inoculation	inoculation	NOUN
afs-6017	83	2	of	of	ADP
afs-6017	83	3	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	83	4	and	and	CCONJ
afs-6017	83	5	sampling	sample	VERB
afs-6017	83	6	the	the	DET
afs-6017	83	7	sliced	slice	VERB
afs-6017	83	8	white	white	PROPN
afs-6017	83	9	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	83	10	mixed	mix	VERB
afs-6017	83	11	with	with	ADP
afs-6017	83	12	herbs	herb	NOUN
afs-6017	83	13	or	or	CCONJ
afs-6017	83	14	spices	spice	NOUN
afs-6017	83	15	was	be	AUX
afs-6017	83	16	inoculated	inoculate	VERB
afs-6017	83	17	either	either	CCONJ
afs-6017	83	18	with	with	ADP
afs-6017	83	19	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	83	20	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	83	21	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	83	22	and	and	CCONJ
afs-6017	83	23	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	83	24	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	83	25	dextrinicus	dextrinicus	NOUN
afs-6017	83	26	or	or	CCONJ
afs-6017	83	27	isolated	isolate	VERB
afs-6017	83	28	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	83	29	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	83	30	and	and	CCONJ
afs-6017	83	31	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	83	32	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	83	33	spp	spp	NOUN
afs-6017	83	34	.	.	PUNCT
afs-6017	84	1	nr	nr	PROPN
afs-6017	84	2	.	.	PROPN
afs-6017	84	3	4	4	X
afs-6017	84	4	.	.	X
afs-6017	84	5	samples	sample	NOUN
afs-6017	84	6	were	be	AUX
afs-6017	84	7	taken	take	VERB
afs-6017	84	8	regularly	regularly	ADV
afs-6017	84	9	during	during	ADP
afs-6017	84	10	the	the	DET
afs-6017	84	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	84	12	processes	process	NOUN
afs-6017	84	13	by	by	ADP
afs-6017	84	14	using	use	VERB
afs-6017	84	15	sterile	sterile	ADJ
afs-6017	84	16	pipettes	pipette	NOUN
afs-6017	84	17	.	.	PUNCT
afs-6017	85	1	to	to	PART
afs-6017	85	2	get	get	VERB
afs-6017	85	3	representative	representative	ADJ
afs-6017	85	4	samples	sample	NOUN
afs-6017	85	5	,	,	PUNCT
afs-6017	85	6	equal	equal	ADJ
afs-6017	85	7	volumes	volume	NOUN
afs-6017	85	8	of	of	ADP
afs-6017	85	9	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	85	10	juice	juice	NOUN
afs-6017	85	11	were	be	AUX
afs-6017	85	12	taken	take	VERB
afs-6017	85	13	from	from	ADP
afs-6017	85	14	three	three	NUM
afs-6017	85	15	different	different	ADJ
afs-6017	85	16	places	place	NOUN
afs-6017	85	17	in	in	ADP
afs-6017	85	18	the	the	DET
afs-6017	85	19	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	85	20	vessels	vessel	NOUN
afs-6017	85	21	from	from	ADP
afs-6017	85	22	a	a	DET
afs-6017	85	23	depth	depth	NOUN
afs-6017	85	24	of	of	ADP
afs-6017	85	25	approximately	approximately	ADV
afs-6017	85	26	5	5	NUM
afs-6017	85	27	cm	cm	NOUN
afs-6017	85	28	.	.	PUNCT
afs-6017	86	1	the	the	DET
afs-6017	86	2	three	three	NUM
afs-6017	86	3	samples	sample	NOUN
afs-6017	86	4	were	be	AUX
afs-6017	86	5	mixed	mix	VERB
afs-6017	86	6	into	into	ADP
afs-6017	86	7	one	one	NUM
afs-6017	86	8	sample	sample	NOUN
afs-6017	86	9	.	.	PUNCT
afs-6017	87	1	microbiological	microbiological	ADJ
afs-6017	87	2	,	,	PUNCT
afs-6017	87	3	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	87	4	and	and	CCONJ
afs-6017	87	5	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	87	6	analyses	analysis	NOUN
afs-6017	87	7	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	87	8	acid	acid	NOUN
afs-6017	87	9	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	87	10	were	be	AUX
afs-6017	87	11	enumerated	enumerate	VERB
afs-6017	87	12	by	by	ADP
afs-6017	87	13	cultivation	cultivation	NOUN
afs-6017	87	14	on	on	ADP
afs-6017	87	15	m.r.s	m.r.s	NOUN
afs-6017	87	16	nutrition	nutrition	PROPN
afs-6017	87	17	medium	medium	NOUN
afs-6017	87	18	(	(	PUNCT
afs-6017	87	19	biokar	biokar	ADJ
afs-6017	87	20	diagnostics	diagnostic	NOUN
afs-6017	87	21	,	,	PUNCT
afs-6017	87	22	france	france	PROPN
afs-6017	87	23	or	or	CCONJ
afs-6017	87	24	difco	difco	PROPN
afs-6017	87	25	labs	labs	PROPN
afs-6017	87	26	,	,	PUNCT
afs-6017	87	27	usa	usa	PROPN
afs-6017	87	28	)	)	PUNCT
afs-6017	87	29	containing	contain	VERB
afs-6017	87	30	0.02	0.02	NUM
afs-6017	87	31	%	%	NOUN
afs-6017	87	32	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	87	33	azide	azide	NOUN
afs-6017	87	34	and	and	CCONJ
afs-6017	87	35	1.5	1.5	NUM
afs-6017	87	36	%	%	NOUN
afs-6017	87	37	agar	agar	NOUN
afs-6017	87	38	for	for	ADP
afs-6017	87	39	2–3	2–3	NUM
afs-6017	87	40	days	day	NOUN
afs-6017	87	41	at	at	ADP
afs-6017	87	42	30	30	NUM
afs-6017	87	43	°	°	NOUN
afs-6017	87	44	c	c	NOUN
afs-6017	87	45	.	.	PUNCT
afs-6017	88	1	yeasts	yeast	NOUN
afs-6017	88	2	and	and	CCONJ
afs-6017	88	3	moulds	mould	NOUN
afs-6017	88	4	were	be	AUX
afs-6017	88	5	grown	grow	VERB
afs-6017	88	6	on	on	ADP
afs-6017	88	7	yeast	yeast	NOUN
afs-6017	88	8	extract	extract	VERB
afs-6017	88	9	glucose	glucose	NOUN
afs-6017	88	10	chloramphenicol	chloramphenicol	NOUN
afs-6017	88	11	agar	agar	NOUN
afs-6017	88	12	(	(	PUNCT
afs-6017	88	13	difco	difco	NOUN
afs-6017	88	14	labs	labs	PROPN
afs-6017	88	15	,	,	PUNCT
afs-6017	88	16	usa	usa	PROPN
afs-6017	88	17	)	)	PUNCT
afs-6017	88	18	for	for	ADP
afs-6017	88	19	7	7	NUM
afs-6017	88	20	days	day	NOUN
afs-6017	88	21	at	at	ADP
afs-6017	88	22	25	25	NUM
afs-6017	88	23	°	°	NOUN
afs-6017	88	24	c	c	NOUN
afs-6017	88	25	.	.	PUNCT
afs-6017	89	1	enterobacteria	enterobacteria	PROPN
afs-6017	89	2	were	be	AUX
afs-6017	89	3	cultivated	cultivate	VERB
afs-6017	89	4	on	on	ADP
afs-6017	89	5	violet	violet	ADJ
afs-6017	89	6	red	red	ADJ
afs-6017	89	7	bile	bile	NOUN
afs-6017	89	8	agar	agar	NOUN
afs-6017	89	9	(	(	PUNCT
afs-6017	89	10	biokar	biokar	ADJ
afs-6017	89	11	diagnostics	diagnostic	NOUN
afs-6017	89	12	or	or	CCONJ
afs-6017	89	13	difco	difco	NOUN
afs-6017	89	14	laboratories	laboratory	NOUN
afs-6017	89	15	)	)	PUNCT
afs-6017	89	16	supplemented	supplement	VERB
afs-6017	89	17	with	with	ADP
afs-6017	89	18	0.1	0.1	NUM
afs-6017	89	19	%	%	NOUN
afs-6017	89	20	glucose	glucose	NOUN
afs-6017	89	21	and	and	CCONJ
afs-6017	89	22	grown	grow	VERB
afs-6017	89	23	for	for	ADP
afs-6017	89	24	2	2	NUM
afs-6017	89	25	-	-	SYM
afs-6017	89	26	3	3	NUM
afs-6017	89	27	days	day	NOUN
afs-6017	89	28	at	at	ADP
afs-6017	89	29	37	37	NUM
afs-6017	89	30	°	°	NOUN
afs-6017	89	31	c	c	NOUN
afs-6017	89	32	.	.	PUNCT
afs-6017	90	1	all	all	DET
afs-6017	90	2	microbiological	microbiological	ADJ
afs-6017	90	3	analyses	analysis	NOUN
afs-6017	90	4	were	be	AUX
afs-6017	90	5	carried	carry	VERB
afs-6017	90	6	out	out	ADP
afs-6017	90	7	either	either	CCONJ
afs-6017	90	8	in	in	ADP
afs-6017	90	9	duplicate	duplicate	NOUN
afs-6017	90	10	or	or	CCONJ
afs-6017	90	11	triplicate	triplicate	VERB
afs-6017	90	12	.	.	PUNCT
afs-6017	91	1	the	the	DET
afs-6017	91	2	ph	ph	NOUN
afs-6017	91	3	of	of	ADP
afs-6017	91	4	the	the	DET
afs-6017	91	5	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	91	6	juice	juice	NOUN
afs-6017	91	7	was	be	AUX
afs-6017	91	8	measured	measure	VERB
afs-6017	91	9	by	by	ADP
afs-6017	91	10	using	use	VERB
afs-6017	91	11	a	a	DET
afs-6017	91	12	ph	ph	ADJ
afs-6017	91	13	-	-	PUNCT
afs-6017	91	14	meter	meter	NOUN
afs-6017	91	15	(	(	PUNCT
afs-6017	91	16	radiometerphm93	radiometerphm93	NOUN
afs-6017	91	17	,	,	PUNCT
afs-6017	91	18	radiometer	radiometer	NOUN
afs-6017	91	19	analytical	analytical	NOUN
afs-6017	91	20	,	,	PUNCT
afs-6017	91	21	denmark	denmark	NOUN
afs-6017	91	22	)	)	PUNCT
afs-6017	91	23	during	during	ADP
afs-6017	91	24	the	the	DET
afs-6017	91	25	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	91	26	.	.	PUNCT
afs-6017	92	1	total	total	ADJ
afs-6017	92	2	acidity	acidity	NOUN
afs-6017	92	3	,	,	PUNCT
afs-6017	92	4	given	give	VERB
afs-6017	92	5	as	as	ADP
afs-6017	92	6	total	total	ADJ
afs-6017	92	7	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	92	8	acid	acid	NOUN
afs-6017	92	9	,	,	PUNCT
afs-6017	92	10	was	be	AUX
afs-6017	92	11	measured	measure	VERB
afs-6017	92	12	by	by	ADP
afs-6017	92	13	titration	titration	NOUN
afs-6017	92	14	using	use	VERB
afs-6017	92	15	0.1	0.1	NUM
afs-6017	92	16	n	n	NOUN
afs-6017	92	17	naoh	naoh	NOUN
afs-6017	92	18	with	with	ADP
afs-6017	92	19	phenolphtalein	phenolphtalein	PROPN
afs-6017	92	20	as	as	ADP
afs-6017	92	21	indicator	indicator	NOUN
afs-6017	92	22	.	.	PUNCT
afs-6017	93	1	all	all	DET
afs-6017	93	2	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	93	3	analyses	analysis	NOUN
afs-6017	93	4	were	be	AUX
afs-6017	93	5	carried	carry	VERB
afs-6017	93	6	out	out	ADP
afs-6017	93	7	either	either	CCONJ
afs-6017	93	8	in	in	ADP
afs-6017	93	9	duplicate	duplicate	NOUN
afs-6017	93	10	or	or	CCONJ
afs-6017	93	11	triplicate	triplicate	VERB
afs-6017	93	12	.	.	PUNCT
afs-6017	94	1	the	the	DET
afs-6017	94	2	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	94	3	quality	quality	NOUN
afs-6017	94	4	of	of	ADP
afs-6017	94	5	the	the	DET
afs-6017	94	6	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	94	7	juices	juice	NOUN
afs-6017	94	8	was	be	AUX
afs-6017	94	9	evaluated	evaluate	VERB
afs-6017	94	10	by	by	ADP
afs-6017	94	11	a	a	DET
afs-6017	94	12	taste	taste	NOUN
afs-6017	94	13	panel	panel	NOUN
afs-6017	94	14	consisting	consist	VERB
afs-6017	94	15	of	of	ADP
afs-6017	94	16	3	3	NUM
afs-6017	94	17	trained	train	VERB
afs-6017	94	18	persons	person	NOUN
afs-6017	94	19	.	.	PUNCT
afs-6017	95	1	results	result	NOUN
afs-6017	95	2	isolated	isolate	VERB
afs-6017	95	3	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	95	4	acid	acid	NOUN
afs-6017	95	5	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	95	6	strains	strain	VERB
afs-6017	95	7	in	in	ADP
afs-6017	95	8	combination	combination	NOUN
afs-6017	95	9	with	with	ADP
afs-6017	95	10	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	95	11	salt	salt	NOUN
afs-6017	95	12	and	and	CCONJ
afs-6017	95	13	mint	mint	NOUN
afs-6017	95	14	the	the	DET
afs-6017	95	15	number	number	NOUN
afs-6017	95	16	of	of	ADP
afs-6017	95	17	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	95	18	acid	acid	NOUN
afs-6017	95	19	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	95	20	in	in	ADP
afs-6017	95	21	the	the	DET
afs-6017	95	22	raw	raw	ADJ
afs-6017	95	23	material	material	NOUN
afs-6017	95	24	was	be	AUX
afs-6017	95	25	enumerated	enumerate	VERB
afs-6017	95	26	before	before	SCONJ
afs-6017	95	27	the	the	DET
afs-6017	95	28	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	95	29	started	start	VERB
afs-6017	95	30	and	and	CCONJ
afs-6017	95	31	was	be	AUX
afs-6017	95	32	found	find	VERB
afs-6017	95	33	to	to	PART
afs-6017	95	34	be	be	AUX
afs-6017	95	35	10	10	NUM
afs-6017	95	36	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	95	37	/	/	SYM
afs-6017	95	38	g	g	NOUN
afs-6017	95	39	in	in	ADP
afs-6017	95	40	the	the	DET
afs-6017	95	41	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	95	42	and	and	CCONJ
afs-6017	95	43	15	15	NUM
afs-6017	95	44	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	95	45	/	/	SYM
afs-6017	95	46	g	g	NOUN
afs-6017	95	47	in	in	ADP
afs-6017	95	48	the	the	DET
afs-6017	95	49	mint	mint	NOUN
afs-6017	95	50	.	.	PUNCT
afs-6017	96	1	the	the	DET
afs-6017	96	2	number	number	NOUN
afs-6017	96	3	of	of	ADP
afs-6017	96	4	yeasts	yeast	NOUN
afs-6017	96	5	and	and	CCONJ
afs-6017	96	6	moulds	mould	NOUN
afs-6017	96	7	was	be	AUX
afs-6017	96	8	2	2	NUM
afs-6017	96	9	250	250	NUM
afs-6017	96	10	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	96	11	/	/	SYM
afs-6017	96	12	g	g	NOUN
afs-6017	96	13	in	in	ADP
afs-6017	96	14	the	the	DET
afs-6017	96	15	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	96	16	and	and	CCONJ
afs-6017	96	17	13	13	NUM
afs-6017	96	18	500	500	NUM
afs-6017	96	19	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	96	20	/	/	SYM
afs-6017	96	21	g	g	NOUN
afs-6017	96	22	in	in	ADP
afs-6017	96	23	the	the	DET
afs-6017	96	24	mint	mint	NOUN
afs-6017	96	25	and	and	CCONJ
afs-6017	96	26	the	the	DET
afs-6017	96	27	number	number	NOUN
afs-6017	96	28	of	of	ADP
afs-6017	96	29	enterobacteria	enterobacteria	NOUN
afs-6017	96	30	in	in	ADP
afs-6017	96	31	the	the	DET
afs-6017	96	32	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	96	33	and	and	CCONJ
afs-6017	96	34	mint	mint	NOUN
afs-6017	96	35	was	be	AUX
afs-6017	96	36	148	148	NUM
afs-6017	96	37	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	96	38	/	/	SYM
afs-6017	96	39	g	g	PROPN
afs-6017	96	40	and	and	CCONJ
afs-6017	96	41	440	440	NUM
afs-6017	96	42	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	96	43	/	/	SYM
afs-6017	96	44	g	g	NOUN
afs-6017	96	45	respectively	respectively	ADV
afs-6017	96	46	.	.	PUNCT
afs-6017	97	1	the	the	DET
afs-6017	97	2	ph	ph	NOUN
afs-6017	97	3	was	be	AUX
afs-6017	97	4	measured	measure	VERB
afs-6017	97	5	during	during	ADP
afs-6017	97	6	the	the	DET
afs-6017	97	7	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	97	8	process	process	NOUN
afs-6017	97	9	and	and	CCONJ
afs-6017	97	10	was	be	AUX
afs-6017	97	11	found	find	VERB
afs-6017	97	12	to	to	PART
afs-6017	97	13	decline	decline	VERB
afs-6017	97	14	slightly	slightly	ADV
afs-6017	97	15	slower	slow	ADJ
afs-6017	97	16	in	in	ADP
afs-6017	97	17	the	the	DET
afs-6017	97	18	mint	mint	NOUN
afs-6017	97	19	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	97	20	compared	compare	VERB
afs-6017	97	21	to	to	ADP
afs-6017	97	22	the	the	DET
afs-6017	97	23	control	control	NOUN
afs-6017	97	24	treata	treata	NOUN
afs-6017	98	1	g	g	PROPN
afs-6017	98	2	r	r	NOUN
afs-6017	98	3	i	i	NOUN
afs-6017	98	4	c	c	NOUN
afs-6017	98	5	u	u	NOUN
afs-6017	98	6	l	l	NOUN
afs-6017	98	7	t	t	NOUN
afs-6017	98	8	u	u	X
afs-6017	98	9	r	r	NOUN
afs-6017	98	10	a	a	PROPN
afs-6017	98	11	l	l	NOUN
afs-6017	98	12	a	a	DET
afs-6017	98	13	n	n	NOUN
afs-6017	99	1	d	d	NOUN
afs-6017	99	2	f	f	X
afs-6017	100	1	o	o	NOUN
afs-6017	100	2	o	o	X
afs-6017	101	1	d	d	X
afs-6017	101	2	s	s	X
afs-6017	101	3	c	c	NOUN
afs-6017	102	1	i	i	NOUN
afs-6017	102	2	e	e	PROPN
afs-6017	102	3	n	n	PROPN
afs-6017	102	4	c	c	NOUN
afs-6017	102	5	e	e	NOUN
afs-6017	102	6	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	102	7	,	,	PUNCT
afs-6017	102	8	b.	b.	PROPN
afs-6017	102	9	and	and	CCONJ
afs-6017	102	10	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	102	11	,	,	PUNCT
afs-6017	102	12	h.j.t	h.j.t	NOUN
afs-6017	102	13	.	.	PUNCT
afs-6017	103	1	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	103	2	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	103	3	with	with	ADP
afs-6017	103	4	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	103	5	salt	salt	NOUN
afs-6017	103	6	,	,	PUNCT
afs-6017	103	7	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	103	8	and	and	CCONJ
afs-6017	103	9	starters	starter	NOUN
afs-6017	103	10	178	178	NUM
afs-6017	103	11	a	a	DET
afs-6017	103	12	g	g	NOUN
afs-6017	104	1	r	r	NOUN
afs-6017	104	2	i	i	NOUN
afs-6017	104	3	c	c	NOUN
afs-6017	104	4	u	u	NOUN
afs-6017	104	5	l	l	NOUN
afs-6017	104	6	t	t	NOUN
afs-6017	104	7	u	u	X
afs-6017	104	8	r	r	NOUN
afs-6017	104	9	a	a	PROPN
afs-6017	104	10	l	l	NOUN
afs-6017	104	11	a	a	DET
afs-6017	104	12	n	n	NOUN
afs-6017	105	1	d	d	NOUN
afs-6017	105	2	f	f	X
afs-6017	106	1	o	o	NOUN
afs-6017	106	2	o	o	X
afs-6017	107	1	d	d	X
afs-6017	107	2	s	s	X
afs-6017	107	3	c	c	NOUN
afs-6017	108	1	i	i	NOUN
afs-6017	108	2	e	e	PROPN
afs-6017	108	3	n	n	PROPN
afs-6017	108	4	c	c	NOUN
afs-6017	108	5	e	e	NOUN
afs-6017	108	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	108	7	.	.	PUNCT
afs-6017	109	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	109	2	):	):	PUNCT
afs-6017	110	1	176–182	176–182	NUM
afs-6017	110	2	.	.	PUNCT
afs-6017	110	3	179	179	NUM
afs-6017	110	4	ments	ment	NOUN
afs-6017	110	5	.	.	PUNCT
afs-6017	111	1	however	however	ADV
afs-6017	111	2	,	,	PUNCT
afs-6017	111	3	in	in	ADP
afs-6017	111	4	approximately	approximately	ADV
afs-6017	111	5	25	25	NUM
afs-6017	111	6	hours	hour	NOUN
afs-6017	111	7	the	the	DET
afs-6017	111	8	ph	ph	NOUN
afs-6017	111	9	in	in	ADP
afs-6017	111	10	all	all	DET
afs-6017	111	11	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	111	12	had	have	AUX
afs-6017	111	13	decreased	decrease	VERB
afs-6017	111	14	to	to	ADP
afs-6017	111	15	4.0	4.0	NUM
afs-6017	111	16	(	(	PUNCT
afs-6017	111	17	fig	fig	NOUN
afs-6017	111	18	.	.	NOUN
afs-6017	111	19	1	1	NUM
afs-6017	111	20	)	)	PUNCT
afs-6017	111	21	.	.	PUNCT
afs-6017	112	1	the	the	DET
afs-6017	112	2	number	number	NOUN
afs-6017	112	3	of	of	ADP
afs-6017	112	4	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	112	5	acid	acid	NOUN
afs-6017	112	6	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	112	7	was	be	AUX
afs-6017	112	8	enumerated	enumerate	VERB
afs-6017	112	9	during	during	ADP
afs-6017	112	10	the	the	DET
afs-6017	112	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	112	12	and	and	CCONJ
afs-6017	112	13	the	the	DET
afs-6017	112	14	number	number	NOUN
afs-6017	112	15	was	be	AUX
afs-6017	112	16	higher	high	ADJ
afs-6017	112	17	in	in	ADP
afs-6017	112	18	the	the	DET
afs-6017	112	19	pressed	press	VERB
afs-6017	112	20	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	112	21	juice	juice	NOUN
afs-6017	112	22	from	from	ADP
afs-6017	112	23	the	the	DET
afs-6017	112	24	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	112	25	with	with	ADP
afs-6017	112	26	mint	mint	PROPN
afs-6017	112	27	(	(	PUNCT
afs-6017	112	28	0.23	0.23	NUM
afs-6017	112	29	x	x	SYM
afs-6017	112	30	108	108	NUM
afs-6017	112	31	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	112	32	/	/	SYM
afs-6017	112	33	ml	ml	NOUN
afs-6017	112	34	)	)	PUNCT
afs-6017	112	35	compared	compare	VERB
afs-6017	112	36	to	to	ADP
afs-6017	112	37	the	the	DET
afs-6017	112	38	juices	juice	NOUN
afs-6017	112	39	produced	produce	VERB
afs-6017	112	40	without	without	ADP
afs-6017	112	41	mint	mint	PROPN
afs-6017	112	42	(	(	PUNCT
afs-6017	112	43	0.17	0.17	NUM
afs-6017	112	44	x	x	SYM
afs-6017	112	45	106	106	NUM
afs-6017	112	46	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	112	47	/	/	SYM
afs-6017	112	48	ml	ml	NOUN
afs-6017	112	49	)	)	PUNCT
afs-6017	112	50	.	.	PUNCT
afs-6017	113	1	the	the	DET
afs-6017	113	2	number	number	NOUN
afs-6017	113	3	of	of	ADP
afs-6017	113	4	yeasts	yeast	NOUN
afs-6017	113	5	and	and	CCONJ
afs-6017	113	6	moulds	mould	NOUN
afs-6017	113	7	decreased	decrease	VERB
afs-6017	113	8	radically	radically	ADV
afs-6017	113	9	as	as	SCONJ
afs-6017	113	10	the	the	DET
afs-6017	113	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	113	12	process	process	NOUN
afs-6017	113	13	proceeded	proceed	VERB
afs-6017	113	14	and	and	CCONJ
afs-6017	113	15	was	be	AUX
afs-6017	113	16	in	in	ADP
afs-6017	113	17	the	the	DET
afs-6017	113	18	pressed	press	VERB
afs-6017	113	19	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	113	20	juice	juice	NOUN
afs-6017	113	21	produced	produce	VERB
afs-6017	113	22	from	from	ADP
afs-6017	113	23	the	the	DET
afs-6017	113	24	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	113	25	with	with	ADP
afs-6017	113	26	mint	mint	PROPN
afs-6017	113	27	12	12	NUM
afs-6017	113	28	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	113	29	/	/	SYM
afs-6017	113	30	ml	ml	NOUN
afs-6017	113	31	and	and	CCONJ
afs-6017	113	32	in	in	ADP
afs-6017	113	33	the	the	DET
afs-6017	113	34	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	113	35	juice	juice	PROPN
afs-6017	113	36	produced	produce	VERB
afs-6017	113	37	without	without	ADP
afs-6017	113	38	mint	mint	PROPN
afs-6017	113	39	22	22	NUM
afs-6017	113	40	cfu/	cfu/	NOUN
afs-6017	113	41	ml	ml	NOUN
afs-6017	113	42	.	.	PUNCT
afs-6017	114	1	no	no	DET
afs-6017	114	2	enterobacteria	enterobacteria	NOUN
afs-6017	114	3	were	be	AUX
afs-6017	114	4	detected	detect	VERB
afs-6017	114	5	in	in	ADP
afs-6017	114	6	any	any	PRON
afs-6017	114	7	of	of	ADP
afs-6017	114	8	the	the	DET
afs-6017	114	9	pressed	press	VERB
afs-6017	114	10	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	114	11	juices	juice	NOUN
afs-6017	114	12	.	.	PUNCT
afs-6017	115	1	isolated	isolate	VERB
afs-6017	115	2	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	115	3	acid	acid	NOUN
afs-6017	115	4	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	115	5	strains	strain	VERB
afs-6017	115	6	in	in	ADP
afs-6017	115	7	combination	combination	NOUN
afs-6017	115	8	with	with	ADP
afs-6017	115	9	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	115	10	salt	salt	NOUN
afs-6017	115	11	and	and	CCONJ
afs-6017	115	12	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	115	13	in	in	ADP
afs-6017	115	14	the	the	DET
afs-6017	115	15	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	115	16	with	with	ADP
afs-6017	115	17	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	115	18	,	,	PUNCT
afs-6017	115	19	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	115	20	seeds	seed	NOUN
afs-6017	115	21	,	,	PUNCT
afs-6017	115	22	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	115	23	,	,	PUNCT
afs-6017	115	24	dill	dill	NOUN
afs-6017	115	25	and	and	CCONJ
afs-6017	115	26	garlic	garlic	ADJ
afs-6017	115	27	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	115	28	ph	ph	NOUN
afs-6017	115	29	was	be	AUX
afs-6017	115	30	measured	measure	VERB
afs-6017	115	31	and	and	CCONJ
afs-6017	115	32	the	the	DET
afs-6017	115	33	decrease	decrease	NOUN
afs-6017	115	34	in	in	ADP
afs-6017	115	35	ph	ph	NOUN
afs-6017	115	36	was	be	AUX
afs-6017	115	37	quite	quite	ADV
afs-6017	115	38	similar	similar	ADJ
afs-6017	115	39	in	in	ADP
afs-6017	115	40	all	all	DET
afs-6017	115	41	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	115	42	,	,	PUNCT
afs-6017	115	43	except	except	SCONJ
afs-6017	115	44	for	for	ADP
afs-6017	115	45	the	the	DET
afs-6017	115	46	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	115	47	with	with	ADP
afs-6017	115	48	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	115	49	.	.	PUNCT
afs-6017	116	1	the	the	DET
afs-6017	116	2	reduction	reduction	NOUN
afs-6017	116	3	in	in	ADP
afs-6017	116	4	ph	ph	NOUN
afs-6017	116	5	was	be	AUX
afs-6017	116	6	slower	slow	ADJ
afs-6017	116	7	in	in	ADP
afs-6017	116	8	the	the	DET
afs-6017	116	9	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	116	10	with	with	ADP
afs-6017	116	11	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	116	12	compared	compare	VERB
afs-6017	116	13	to	to	ADP
afs-6017	116	14	the	the	DET
afs-6017	116	15	other	other	ADJ
afs-6017	116	16	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	116	17	.	.	PUNCT
afs-6017	117	1	however	however	ADV
afs-6017	117	2	,	,	PUNCT
afs-6017	117	3	in	in	ADP
afs-6017	117	4	24	24	NUM
afs-6017	117	5	hours	hour	NOUN
afs-6017	117	6	the	the	DET
afs-6017	117	7	ph	ph	NOUN
afs-6017	117	8	in	in	ADP
afs-6017	117	9	all	all	DET
afs-6017	117	10	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	117	11	had	have	AUX
afs-6017	117	12	decreased	decrease	VERB
afs-6017	117	13	to	to	ADP
afs-6017	117	14	4.0	4.0	NUM
afs-6017	117	15	(	(	PUNCT
afs-6017	117	16	fig	fig	NOUN
afs-6017	117	17	.	.	PUNCT
afs-6017	118	1	2	2	NUM
afs-6017	118	2	)	)	PUNCT
afs-6017	118	3	.	.	PUNCT
afs-6017	119	1	the	the	DET
afs-6017	119	2	growth	growth	NOUN
afs-6017	119	3	of	of	ADP
afs-6017	119	4	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	119	5	acid	acid	NOUN
afs-6017	119	6	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	119	7	was	be	AUX
afs-6017	119	8	slowest	slow	ADJ
afs-6017	119	9	in	in	ADP
afs-6017	119	10	the	the	DET
afs-6017	119	11	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	119	12	with	with	ADP
afs-6017	119	13	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	119	14	as	as	ADP
afs-6017	119	15	supplement	supplement	NOUN
afs-6017	119	16	(	(	PUNCT
afs-6017	119	17	fig	fig	NOUN
afs-6017	119	18	.	.	PUNCT
afs-6017	120	1	3	3	NUM
afs-6017	120	2	)	)	PUNCT
afs-6017	120	3	.	.	PUNCT
afs-6017	121	1	the	the	DET
afs-6017	121	2	number	number	NOUN
afs-6017	121	3	of	of	ADP
afs-6017	121	4	yeasts	yeast	NOUN
afs-6017	121	5	and	and	CCONJ
afs-6017	121	6	moulds	mould	NOUN
afs-6017	121	7	decreased	decrease	VERB
afs-6017	121	8	rapidly	rapidly	ADV
afs-6017	121	9	during	during	ADP
afs-6017	121	10	the	the	DET
afs-6017	121	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	121	12	and	and	CCONJ
afs-6017	121	13	no	no	DET
afs-6017	121	14	yeasts	yeast	NOUN
afs-6017	121	15	and	and	CCONJ
afs-6017	121	16	moulds	mould	NOUN
afs-6017	121	17	or	or	CCONJ
afs-6017	121	18	enterobacteria	enterobacteria	NOUN
afs-6017	121	19	were	be	AUX
afs-6017	121	20	detected	detect	VERB
afs-6017	121	21	in	in	ADP
afs-6017	121	22	any	any	PRON
afs-6017	121	23	of	of	ADP
afs-6017	121	24	the	the	DET
afs-6017	121	25	pressed	press	VERB
afs-6017	121	26	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	121	27	juices	juice	NOUN
afs-6017	121	28	.	.	PUNCT
afs-6017	122	1	fig	fig	NOUN
afs-6017	122	2	.	.	PUNCT
afs-6017	123	1	1	1	X
afs-6017	123	2	.	.	X
afs-6017	123	3	change	change	NOUN
afs-6017	123	4	of	of	ADP
afs-6017	123	5	ph	ph	NOUN
afs-6017	123	6	during	during	ADP
afs-6017	123	7	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	123	8	of	of	ADP
afs-6017	123	9	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	123	10	at	at	ADP
afs-6017	123	11	20	20	NUM
afs-6017	123	12	°	°	NOUN
afs-6017	123	13	c	c	NOUN
afs-6017	123	14	by	by	ADP
afs-6017	123	15	using	use	VERB
afs-6017	123	16	a	a	DET
afs-6017	123	17	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	123	18	of	of	ADP
afs-6017	123	19	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	123	20	spp	spp	NOUN
afs-6017	123	21	.	.	PUNCT
afs-6017	124	1	nr	nr	PROPN
afs-6017	124	2	.	.	PROPN
afs-6017	124	3	4	4	NUM
afs-6017	124	4	and	and	CCONJ
afs-6017	124	5	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	124	6	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	124	7	with	with	ADP
afs-6017	124	8	(	(	PUNCT
afs-6017	124	9	○	○	ADJ
afs-6017	124	10	)	)	PUNCT
afs-6017	124	11	or	or	CCONJ
afs-6017	124	12	without	without	ADP
afs-6017	124	13	(	(	PUNCT
afs-6017	124	14	□	□	NUM
afs-6017	124	15	)	)	PUNCT
afs-6017	124	16	added	add	VERB
afs-6017	124	17	mint	mint	NOUN
afs-6017	124	18	(	(	PUNCT
afs-6017	124	19	mean	mean	VERB
afs-6017	124	20	values	value	NOUN
afs-6017	124	21	and	and	CCONJ
afs-6017	124	22	standard	standard	ADJ
afs-6017	124	23	deviations	deviation	NOUN
afs-6017	124	24	)	)	PUNCT
afs-6017	124	25	.	.	PUNCT
afs-6017	125	1	fig	fig	NOUN
afs-6017	125	2	.	.	PUNCT
afs-6017	126	1	2	2	X
afs-6017	126	2	.	.	X
afs-6017	126	3	change	change	NOUN
afs-6017	126	4	of	of	ADP
afs-6017	126	5	ph	ph	NOUN
afs-6017	126	6	during	during	ADP
afs-6017	126	7	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	126	8	of	of	ADP
afs-6017	126	9	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	126	10	at	at	ADP
afs-6017	126	11	21	21	NUM
afs-6017	126	12	°	°	NOUN
afs-6017	126	13	c	c	NOUN
afs-6017	126	14	by	by	ADP
afs-6017	126	15	using	use	VERB
afs-6017	126	16	a	a	DET
afs-6017	126	17	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	126	18	of	of	ADP
afs-6017	126	19	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	126	20	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	126	21	and	and	CCONJ
afs-6017	126	22	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	126	23	dextrinicus	dextrinicus	PROPN
afs-6017	126	24	with	with	ADP
afs-6017	126	25	added	add	VERB
afs-6017	126	26	herbs	herb	NOUN
afs-6017	126	27	or	or	CCONJ
afs-6017	126	28	spices	spice	NOUN
afs-6017	126	29	.	.	PUNCT
afs-6017	127	1	(	(	PUNCT
afs-6017	127	2	○	○	PROPN
afs-6017	127	3	)	)	PUNCT
afs-6017	127	4	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	127	5	,	,	PUNCT
afs-6017	127	6	(	(	PUNCT
afs-6017	127	7	□	□	PUNCT
afs-6017	127	8	)	)	PUNCT
afs-6017	127	9	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	127	10	seeds	seed	NOUN
afs-6017	127	11	,	,	PUNCT
afs-6017	127	12	(	(	PUNCT
afs-6017	127	13	▲	▲	NOUN
afs-6017	127	14	)	)	PUNCT
afs-6017	127	15	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	127	16	,	,	PUNCT
afs-6017	127	17	(	(	PUNCT
afs-6017	127	18	○	○	X
afs-6017	127	19	)	)	PUNCT
afs-6017	127	20	dill	dill	NOUN
afs-6017	127	21	,	,	PUNCT
afs-6017	127	22	(	(	PUNCT
afs-6017	127	23	□	□	PUNCT
afs-6017	127	24	)	)	PUNCT
afs-6017	127	25	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	127	26	and	and	CCONJ
afs-6017	127	27	(	(	PUNCT
afs-6017	127	28	▲	▲	NOUN
afs-6017	127	29	)	)	PUNCT
afs-6017	127	30	control	control	NOUN
afs-6017	127	31	without	without	ADP
afs-6017	127	32	added	add	VERB
afs-6017	127	33	herbs	herb	NOUN
afs-6017	127	34	or	or	CCONJ
afs-6017	127	35	spices	spice	NOUN
afs-6017	127	36	.	.	PUNCT
afs-6017	128	1	3.0	3.0	NUM
afs-6017	128	2	4.0	4.0	NUM
afs-6017	128	3	5.0	5.0	NUM
afs-6017	128	4	6.0	6.0	NUM
afs-6017	128	5	7.0	7.0	NUM
afs-6017	128	6	0	0	NUM
afs-6017	128	7	10	10	NUM
afs-6017	128	8	20	20	NUM
afs-6017	128	9	30	30	NUM
afs-6017	128	10	40	40	NUM
afs-6017	128	11	50	50	NUM
afs-6017	128	12	time	time	NOUN
afs-6017	128	13	[	[	X
afs-6017	128	14	h	h	X
afs-6017	128	15	]	]	X
afs-6017	128	16	ph	ph	X
afs-6017	128	17	3.5	3.5	NUM
afs-6017	128	18	4.0	4.0	NUM
afs-6017	128	19	4.5	4.5	NUM
afs-6017	128	20	5.0	5.0	NUM
afs-6017	128	21	5.5	5.5	NUM
afs-6017	128	22	6.0	6.0	NUM
afs-6017	128	23	6.5	6.5	NUM
afs-6017	128	24	7.0	7.0	NUM
afs-6017	128	25	0	0	NUM
afs-6017	128	26	5	5	NUM
afs-6017	128	27	10	10	NUM
afs-6017	128	28	15	15	NUM
afs-6017	128	29	20	20	NUM
afs-6017	128	30	25	25	NUM
afs-6017	128	31	time	time	NOUN
afs-6017	129	1	[	[	X
afs-6017	129	2	h	h	X
afs-6017	129	3	]	]	X
afs-6017	129	4	ph	ph	NOUN
afs-6017	129	5	a	a	DET
afs-6017	129	6	g	g	NOUN
afs-6017	129	7	r	r	NOUN
afs-6017	130	1	i	i	NOUN
afs-6017	130	2	c	c	NOUN
afs-6017	130	3	u	u	NOUN
afs-6017	130	4	l	l	NOUN
afs-6017	130	5	t	t	NOUN
afs-6017	130	6	u	u	X
afs-6017	130	7	r	r	NOUN
afs-6017	130	8	a	a	PROPN
afs-6017	130	9	l	l	NOUN
afs-6017	130	10	a	a	DET
afs-6017	130	11	n	n	NOUN
afs-6017	131	1	d	d	NOUN
afs-6017	131	2	f	f	X
afs-6017	132	1	o	o	NOUN
afs-6017	132	2	o	o	X
afs-6017	133	1	d	d	X
afs-6017	133	2	s	s	X
afs-6017	133	3	c	c	NOUN
afs-6017	134	1	i	i	NOUN
afs-6017	134	2	e	e	PROPN
afs-6017	134	3	n	n	PROPN
afs-6017	134	4	c	c	NOUN
afs-6017	134	5	e	e	NOUN
afs-6017	134	6	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	134	7	,	,	PUNCT
afs-6017	134	8	b.	b.	PROPN
afs-6017	134	9	and	and	CCONJ
afs-6017	134	10	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	134	11	,	,	PUNCT
afs-6017	134	12	h.j.t	h.j.t	NOUN
afs-6017	134	13	.	.	PUNCT
afs-6017	135	1	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	135	2	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	135	3	with	with	ADP
afs-6017	135	4	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	135	5	salt	salt	NOUN
afs-6017	135	6	,	,	PUNCT
afs-6017	135	7	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	135	8	and	and	CCONJ
afs-6017	135	9	starters	starter	VERB
afs-6017	136	1	180	180	NUM
afs-6017	136	2	a	a	DET
afs-6017	136	3	g	g	NOUN
afs-6017	136	4	r	r	NOUN
afs-6017	137	1	i	i	NOUN
afs-6017	137	2	c	c	NOUN
afs-6017	137	3	u	u	NOUN
afs-6017	137	4	l	l	NOUN
afs-6017	137	5	t	t	NOUN
afs-6017	137	6	u	u	X
afs-6017	137	7	r	r	NOUN
afs-6017	137	8	a	a	PROPN
afs-6017	137	9	l	l	NOUN
afs-6017	137	10	a	a	DET
afs-6017	137	11	n	n	NOUN
afs-6017	138	1	d	d	NOUN
afs-6017	138	2	f	f	X
afs-6017	139	1	o	o	NOUN
afs-6017	139	2	o	o	X
afs-6017	140	1	d	d	X
afs-6017	140	2	s	s	X
afs-6017	140	3	c	c	NOUN
afs-6017	141	1	i	i	NOUN
afs-6017	141	2	e	e	PROPN
afs-6017	141	3	n	n	PROPN
afs-6017	141	4	c	c	NOUN
afs-6017	141	5	e	e	NOUN
afs-6017	141	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	141	7	.	.	PUNCT
afs-6017	142	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	142	2	):	):	PUNCT
afs-6017	143	1	176–182	176–182	NUM
afs-6017	143	2	.	.	PUNCT
afs-6017	144	1	181	181	NUM
afs-6017	144	2	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	144	3	evaluation	evaluation	NOUN
afs-6017	144	4	the	the	DET
afs-6017	144	5	preliminary	preliminary	ADJ
afs-6017	144	6	results	result	NOUN
afs-6017	144	7	of	of	ADP
afs-6017	144	8	the	the	DET
afs-6017	144	9	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	144	10	evaluation	evaluation	NOUN
afs-6017	144	11	suggest	suggest	VERB
afs-6017	144	12	that	that	SCONJ
afs-6017	144	13	the	the	DET
afs-6017	144	14	kind	kind	NOUN
afs-6017	144	15	of	of	ADP
afs-6017	144	16	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	144	17	juices	juice	NOUN
afs-6017	144	18	produced	produce	VERB
afs-6017	144	19	in	in	ADP
afs-6017	144	20	this	this	DET
afs-6017	144	21	study	study	NOUN
afs-6017	144	22	could	could	AUX
afs-6017	144	23	be	be	AUX
afs-6017	144	24	accepted	accept	VERB
afs-6017	144	25	by	by	ADP
afs-6017	144	26	the	the	DET
afs-6017	144	27	consumers	consumer	NOUN
afs-6017	144	28	.	.	PUNCT
afs-6017	145	1	the	the	DET
afs-6017	145	2	taste	taste	NOUN
afs-6017	145	3	of	of	ADP
afs-6017	145	4	the	the	DET
afs-6017	145	5	pressed	press	VERB
afs-6017	145	6	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	145	7	juices	juice	NOUN
afs-6017	145	8	produced	produce	VERB
afs-6017	145	9	from	from	ADP
afs-6017	145	10	the	the	DET
afs-6017	145	11	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	145	12	with	with	ADP
afs-6017	145	13	mint	mint	NOUN
afs-6017	145	14	,	,	PUNCT
afs-6017	145	15	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	145	16	,	,	PUNCT
afs-6017	145	17	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	145	18	seeds	seed	NOUN
afs-6017	145	19	,	,	PUNCT
afs-6017	145	20	and	and	CCONJ
afs-6017	145	21	dill	dill	NOUN
afs-6017	145	22	was	be	AUX
afs-6017	145	23	considered	consider	VERB
afs-6017	145	24	the	the	DET
afs-6017	145	25	best	good	ADJ
afs-6017	145	26	(	(	PUNCT
afs-6017	145	27	5	5	NUM
afs-6017	145	28	scores	score	NOUN
afs-6017	145	29	of	of	ADP
afs-6017	145	30	5	5	NUM
afs-6017	145	31	)	)	PUNCT
afs-6017	145	32	,	,	PUNCT
afs-6017	145	33	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	145	34	was	be	AUX
afs-6017	145	35	considered	consider	VERB
afs-6017	145	36	good	good	ADJ
afs-6017	145	37	(	(	PUNCT
afs-6017	145	38	4	4	NUM
afs-6017	145	39	scores	score	NOUN
afs-6017	145	40	of	of	ADP
afs-6017	145	41	5	5	NUM
afs-6017	145	42	)	)	PUNCT
afs-6017	145	43	,	,	PUNCT
afs-6017	145	44	whereas	whereas	SCONJ
afs-6017	145	45	the	the	DET
afs-6017	145	46	taste	taste	NOUN
afs-6017	145	47	of	of	ADP
afs-6017	145	48	the	the	DET
afs-6017	145	49	juice	juice	NOUN
afs-6017	145	50	from	from	ADP
afs-6017	145	51	the	the	DET
afs-6017	145	52	treatment	treatment	NOUN
afs-6017	145	53	with	with	ADP
afs-6017	145	54	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	145	55	was	be	AUX
afs-6017	145	56	not	not	PART
afs-6017	145	57	considered	consider	VERB
afs-6017	145	58	very	very	ADV
afs-6017	145	59	appealing	appealing	ADJ
afs-6017	145	60	although	although	SCONJ
afs-6017	145	61	it	it	PRON
afs-6017	145	62	was	be	AUX
afs-6017	145	63	acceptable	acceptable	ADJ
afs-6017	145	64	(	(	PUNCT
afs-6017	145	65	2	2	NUM
afs-6017	145	66	scores	score	NOUN
afs-6017	145	67	of	of	ADP
afs-6017	145	68	5	5	NUM
afs-6017	145	69	)	)	PUNCT
afs-6017	145	70	.	.	PUNCT
afs-6017	146	1	the	the	DET
afs-6017	146	2	taste	taste	NOUN
afs-6017	146	3	of	of	ADP
afs-6017	146	4	the	the	DET
afs-6017	146	5	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	146	6	juices	juice	NOUN
afs-6017	146	7	produced	produce	VERB
afs-6017	146	8	from	from	ADP
afs-6017	146	9	the	the	DET
afs-6017	146	10	control	control	NOUN
afs-6017	146	11	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	146	12	was	be	AUX
afs-6017	146	13	considered	consider	VERB
afs-6017	146	14	good	good	ADJ
afs-6017	146	15	(	(	PUNCT
afs-6017	146	16	4	4	NUM
afs-6017	146	17	scores	score	NOUN
afs-6017	146	18	of	of	ADP
afs-6017	146	19	5	5	NUM
afs-6017	146	20	)	)	PUNCT
afs-6017	146	21	.	.	PUNCT
afs-6017	147	1	discussion	discussion	NOUN
afs-6017	147	2	the	the	DET
afs-6017	147	3	results	result	NOUN
afs-6017	147	4	of	of	ADP
afs-6017	147	5	this	this	DET
afs-6017	147	6	preliminary	preliminary	ADJ
afs-6017	147	7	study	study	NOUN
afs-6017	147	8	show	show	VERB
afs-6017	147	9	that	that	SCONJ
afs-6017	147	10	it	it	PRON
afs-6017	147	11	is	be	AUX
afs-6017	147	12	possible	possible	ADJ
afs-6017	147	13	to	to	PART
afs-6017	147	14	produce	produce	VERB
afs-6017	147	15	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	147	16	and	and	CCONJ
afs-6017	147	17	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	147	18	juice	juice	NOUN
afs-6017	147	19	of	of	ADP
afs-6017	147	20	good	good	ADJ
afs-6017	147	21	quality	quality	NOUN
afs-6017	147	22	and	and	CCONJ
afs-6017	147	23	with	with	ADP
afs-6017	147	24	a	a	DET
afs-6017	147	25	ph	ph	NOUN
afs-6017	147	26	of	of	ADP
afs-6017	147	27	approximately	approximately	ADV
afs-6017	147	28	3.8	3.8	NUM
afs-6017	147	29	by	by	ADP
afs-6017	147	30	using	use	VERB
afs-6017	147	31	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	147	32	salt	salt	NOUN
afs-6017	147	33	with	with	ADP
afs-6017	147	34	a	a	DET
afs-6017	147	35	final	final	ADJ
afs-6017	147	36	concentration	concentration	NOUN
afs-6017	147	37	of	of	ADP
afs-6017	147	38	0.5	0.5	NUM
afs-6017	147	39	%	%	NOUN
afs-6017	147	40	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	147	41	.	.	PUNCT
afs-6017	148	1	the	the	DET
afs-6017	148	2	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	148	3	juices	juice	NOUN
afs-6017	148	4	were	be	AUX
afs-6017	148	5	considered	consider	VERB
afs-6017	148	6	to	to	PART
afs-6017	148	7	have	have	VERB
afs-6017	148	8	a	a	DET
afs-6017	148	9	smoother	smooth	ADJ
afs-6017	148	10	taste	taste	NOUN
afs-6017	148	11	compared	compare	VERB
afs-6017	148	12	to	to	ADP
afs-6017	148	13	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	148	14	juices	juice	NOUN
afs-6017	148	15	produced	produce	VERB
afs-6017	148	16	by	by	ADP
afs-6017	148	17	using	use	VERB
afs-6017	148	18	ordinary	ordinary	ADJ
afs-6017	148	19	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	148	20	which	which	PRON
afs-6017	148	21	is	be	AUX
afs-6017	148	22	in	in	ADP
afs-6017	148	23	line	line	NOUN
afs-6017	148	24	with	with	ADP
afs-6017	148	25	earlier	early	ADJ
afs-6017	148	26	studies	study	NOUN
afs-6017	148	27	(	(	PUNCT
afs-6017	148	28	tolonen	tolonen	NOUN
afs-6017	148	29	et	et	PROPN
afs-6017	148	30	al	al	PROPN
afs-6017	148	31	.	.	PROPN
afs-6017	148	32	2002	2002	NUM
afs-6017	148	33	,	,	PUNCT
afs-6017	148	34	viander	viander	NOUN
afs-6017	148	35	et	et	PROPN
afs-6017	148	36	al	al	PROPN
afs-6017	148	37	.	.	PROPN
afs-6017	148	38	2003	2003	NUM
afs-6017	148	39	,	,	PUNCT
afs-6017	148	40	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	148	41	and	and	CCONJ
afs-6017	148	42	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	148	43	2005	2005	NUM
afs-6017	148	44	,	,	PUNCT
afs-6017	148	45	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	148	46	and	and	CCONJ
afs-6017	148	47	ryhänen	ryhänen	NOUN
afs-6017	148	48	2008	2008	NUM
afs-6017	148	49	)	)	PUNCT
afs-6017	148	50	.	.	PUNCT
afs-6017	149	1	by	by	ADP
afs-6017	149	2	using	use	VERB
afs-6017	149	3	herbs	herb	NOUN
afs-6017	149	4	and	and	CCONJ
afs-6017	149	5	spices	spice	NOUN
afs-6017	149	6	in	in	ADP
afs-6017	149	7	combination	combination	NOUN
afs-6017	149	8	with	with	ADP
afs-6017	149	9	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	149	10	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	149	11	acid	acid	NOUN
afs-6017	149	12	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	149	13	strains	strain	VERB
afs-6017	149	14	as	as	ADP
afs-6017	149	15	starters	starter	NOUN
afs-6017	149	16	and	and	CCONJ
afs-6017	149	17	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	149	18	salt	salt	NOUN
afs-6017	149	19	with	with	ADP
afs-6017	149	20	a	a	DET
afs-6017	149	21	low	low	ADJ
afs-6017	149	22	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	149	23	content	content	NOUN
afs-6017	149	24	it	it	PRON
afs-6017	149	25	was	be	AUX
afs-6017	149	26	possible	possible	ADJ
afs-6017	149	27	to	to	PART
afs-6017	149	28	produce	produce	VERB
afs-6017	149	29	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	149	30	and	and	CCONJ
afs-6017	149	31	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	149	32	juices	juice	NOUN
afs-6017	149	33	with	with	ADP
afs-6017	149	34	a	a	DET
afs-6017	149	35	good	good	ADJ
afs-6017	149	36	microbiological	microbiological	ADJ
afs-6017	149	37	and	and	CCONJ
afs-6017	149	38	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	149	39	quality	quality	NOUN
afs-6017	149	40	.	.	PUNCT
afs-6017	150	1	the	the	DET
afs-6017	150	2	ph	ph	PROPN
afs-6017	150	3	dropped	drop	VERB
afs-6017	150	4	in	in	ADP
afs-6017	150	5	all	all	DET
afs-6017	150	6	treatments	treatment	NOUN
afs-6017	150	7	below	below	ADP
afs-6017	150	8	4	4	NUM
afs-6017	150	9	in	in	ADP
afs-6017	150	10	20	20	NUM
afs-6017	150	11	25	25	NUM
afs-6017	150	12	hours	hour	NOUN
afs-6017	150	13	which	which	PRON
afs-6017	150	14	is	be	AUX
afs-6017	150	15	a	a	DET
afs-6017	150	16	considerably	considerably	ADV
afs-6017	150	17	shorter	short	ADJ
afs-6017	150	18	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	150	19	time	time	NOUN
afs-6017	150	20	compared	compare	VERB
afs-6017	150	21	to	to	ADP
afs-6017	150	22	what	what	PRON
afs-6017	150	23	is	be	AUX
afs-6017	150	24	needed	need	VERB
afs-6017	150	25	in	in	ADP
afs-6017	150	26	natural	natural	ADJ
afs-6017	150	27	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	150	28	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	150	29	.	.	PUNCT
afs-6017	151	1	this	this	DET
afs-6017	151	2	study	study	NOUN
afs-6017	151	3	also	also	ADV
afs-6017	151	4	showed	show	VERB
afs-6017	151	5	that	that	SCONJ
afs-6017	151	6	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	151	7	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	151	8	spp	spp	NOUN
afs-6017	151	9	.	.	PUNCT
afs-6017	152	1	nr	nr	PROPN
afs-6017	152	2	.	.	PROPN
afs-6017	152	3	4	4	NUM
afs-6017	152	4	can	can	AUX
afs-6017	152	5	be	be	AUX
afs-6017	152	6	used	use	VERB
afs-6017	152	7	in	in	ADP
afs-6017	152	8	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	152	9	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	152	10	with	with	ADP
afs-6017	152	11	good	good	ADJ
afs-6017	152	12	results	result	NOUN
afs-6017	152	13	.	.	PUNCT
afs-6017	153	1	these	these	DET
afs-6017	153	2	products	product	NOUN
afs-6017	153	3	with	with	ADP
afs-6017	153	4	low	low	ADJ
afs-6017	153	5	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	153	6	content	content	NOUN
afs-6017	153	7	are	be	AUX
afs-6017	153	8	in	in	ADP
afs-6017	153	9	accordance	accordance	NOUN
afs-6017	153	10	with	with	ADP
afs-6017	153	11	the	the	DET
afs-6017	153	12	general	general	ADJ
afs-6017	153	13	trend	trend	NOUN
afs-6017	153	14	in	in	ADP
afs-6017	153	15	trying	try	VERB
afs-6017	153	16	to	to	PART
afs-6017	153	17	lower	lower	VERB
afs-6017	153	18	the	the	DET
afs-6017	153	19	salt	salt	NOUN
afs-6017	153	20	content	content	NOUN
afs-6017	153	21	in	in	ADP
afs-6017	153	22	foods	food	NOUN
afs-6017	153	23	and	and	CCONJ
afs-6017	153	24	promote	promote	VERB
afs-6017	153	25	the	the	DET
afs-6017	153	26	consumption	consumption	NOUN
afs-6017	153	27	of	of	ADP
afs-6017	153	28	healthier	healthy	ADJ
afs-6017	153	29	foods	food	NOUN
afs-6017	153	30	.	.	PUNCT
afs-6017	154	1	the	the	DET
afs-6017	154	2	products	product	NOUN
afs-6017	154	3	are	be	AUX
afs-6017	154	4	alternatives	alternative	NOUN
afs-6017	154	5	to	to	ADP
afs-6017	154	6	consumers	consumer	NOUN
afs-6017	154	7	who	who	PRON
afs-6017	154	8	want	want	VERB
afs-6017	154	9	to	to	PART
afs-6017	154	10	eat	eat	VERB
afs-6017	154	11	fermented	fermented	ADJ
afs-6017	154	12	products	product	NOUN
afs-6017	154	13	with	with	ADP
afs-6017	154	14	low	low	ADJ
afs-6017	154	15	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	154	16	content	content	NOUN
afs-6017	154	17	.	.	PUNCT
afs-6017	155	1	acknowledgements.the	acknowledgements.the	DET
afs-6017	155	2	authors	author	NOUN
afs-6017	155	3	are	be	AUX
afs-6017	155	4	grateful	grateful	ADJ
afs-6017	155	5	to	to	ADP
afs-6017	155	6	dr	dr	PROPN
afs-6017	155	7	.	.	PROPN
afs-6017	155	8	ilkka	ilkka	PROPN
afs-6017	155	9	palva	palva	NOUN
afs-6017	155	10	for	for	ADP
afs-6017	155	11	participating	participate	VERB
afs-6017	155	12	in	in	ADP
afs-6017	155	13	this	this	DET
afs-6017	155	14	study	study	NOUN
afs-6017	155	15	.	.	PUNCT
afs-6017	156	1	we	we	PRON
afs-6017	156	2	also	also	ADV
afs-6017	156	3	wish	wish	VERB
afs-6017	156	4	to	to	PART
afs-6017	156	5	thank	thank	VERB
afs-6017	156	6	mrs	mrs	PROPN
afs-6017	156	7	.	.	PROPN
afs-6017	156	8	pirjo	pirjo	PROPN
afs-6017	156	9	satka	satka	PROPN
afs-6017	156	10	for	for	ADP
afs-6017	156	11	technical	technical	ADJ
afs-6017	156	12	assistance	assistance	NOUN
afs-6017	156	13	and	and	CCONJ
afs-6017	156	14	mrs	mrs	PROPN
afs-6017	156	15	.	.	PROPN
afs-6017	156	16	heli	heli	PROPN
afs-6017	156	17	vähä	vähä	PROPN
afs-6017	156	18	-	-	PUNCT
afs-6017	156	19	touru	touru	NOUN
afs-6017	156	20	for	for	ADP
afs-6017	156	21	assistance	assistance	NOUN
afs-6017	156	22	in	in	ADP
afs-6017	156	23	preparing	prepare	VERB
afs-6017	156	24	the	the	DET
afs-6017	156	25	graphics	graphic	NOUN
afs-6017	156	26	.	.	PUNCT
afs-6017	157	1	furthermore	furthermore	ADV
afs-6017	157	2	,	,	PUNCT
afs-6017	157	3	we	we	PRON
afs-6017	157	4	are	be	AUX
afs-6017	157	5	thankful	thankful	ADJ
afs-6017	157	6	to	to	ADP
afs-6017	157	7	arktinen	arktinen	PROPN
afs-6017	157	8	bio	bio	PROPN
afs-6017	157	9	-	-	PUNCT
afs-6017	157	10	lacto	lacto	ADJ
afs-6017	157	11	oy	oy	NOUN
afs-6017	157	12	for	for	ADP
afs-6017	157	13	delivering	deliver	VERB
afs-6017	157	14	the	the	DET
afs-6017	157	15	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	157	16	needed	need	VERB
afs-6017	157	17	in	in	ADP
afs-6017	157	18	the	the	DET
afs-6017	157	19	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	157	20	trials	trial	NOUN
afs-6017	157	21	.	.	PUNCT
afs-6017	158	1	fig	fig	NOUN
afs-6017	158	2	.	.	PUNCT
afs-6017	159	1	3	3	X
afs-6017	159	2	.	.	X
afs-6017	159	3	number	number	NOUN
afs-6017	159	4	of	of	ADP
afs-6017	159	5	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	159	6	acid	acid	NOUN
afs-6017	159	7	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	159	8	during	during	ADP
afs-6017	159	9	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	159	10	of	of	ADP
afs-6017	159	11	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	159	12	at	at	ADP
afs-6017	159	13	21	21	NUM
afs-6017	159	14	°	°	NOUN
afs-6017	159	15	c	c	NOUN
afs-6017	159	16	by	by	ADP
afs-6017	159	17	using	use	VERB
afs-6017	159	18	a	a	DET
afs-6017	159	19	mixture	mixture	NOUN
afs-6017	159	20	of	of	ADP
afs-6017	159	21	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	159	22	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	159	23	and	and	CCONJ
afs-6017	159	24	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-6017	159	25	dextrinicus	dextrinicus	PROPN
afs-6017	159	26	.	.	PUNCT
afs-6017	160	1	(	(	PUNCT
afs-6017	160	2	○	○	PROPN
afs-6017	160	3	)	)	PUNCT
afs-6017	160	4	aniseed	aniseed	NOUN
afs-6017	160	5	,	,	PUNCT
afs-6017	160	6	(	(	PUNCT
afs-6017	160	7	□	□	PUNCT
afs-6017	160	8	)	)	PUNCT
afs-6017	160	9	fennel	fennel	NOUN
afs-6017	160	10	seeds	seed	NOUN
afs-6017	160	11	,	,	PUNCT
afs-6017	160	12	(	(	PUNCT
afs-6017	160	13	▲	▲	NOUN
afs-6017	160	14	)	)	PUNCT
afs-6017	160	15	caraway	caraway	NOUN
afs-6017	160	16	,	,	PUNCT
afs-6017	160	17	(	(	PUNCT
afs-6017	160	18	○	○	X
afs-6017	160	19	)	)	PUNCT
afs-6017	160	20	dill	dill	NOUN
afs-6017	160	21	,	,	PUNCT
afs-6017	160	22	(	(	PUNCT
afs-6017	160	23	□	□	PUNCT
afs-6017	160	24	)	)	PUNCT
afs-6017	160	25	garlic	garlic	NOUN
afs-6017	160	26	and	and	CCONJ
afs-6017	160	27	(	(	PUNCT
afs-6017	160	28	▲	▲	NOUN
afs-6017	160	29	)	)	PUNCT
afs-6017	160	30	control	control	NOUN
afs-6017	160	31	without	without	ADP
afs-6017	160	32	added	add	VERB
afs-6017	160	33	herbs	herb	NOUN
afs-6017	160	34	or	or	CCONJ
afs-6017	160	35	spices	spice	NOUN
afs-6017	160	36	.	.	PUNCT
afs-6017	161	1	0	0	NUM
afs-6017	161	2	20	20	NUM
afs-6017	161	3	40	40	NUM
afs-6017	161	4	60	60	NUM
afs-6017	161	5	80	80	NUM
afs-6017	161	6	100	100	NUM
afs-6017	161	7	120	120	NUM
afs-6017	161	8	0	0	NUM
afs-6017	161	9	5	5	NUM
afs-6017	161	10	10	10	NUM
afs-6017	161	11	15	15	NUM
afs-6017	161	12	20	20	NUM
afs-6017	161	13	25	25	NUM
afs-6017	161	14	time	time	NOUN
afs-6017	161	15	[	[	X
afs-6017	161	16	h	h	X
afs-6017	161	17	]	]	X
afs-6017	161	18	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	161	19	acid	acid	NOUN
afs-6017	161	20	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	162	1	[	[	X
afs-6017	162	2	cfu	cfu	NOUN
afs-6017	162	3	ml-1	ml-1	ADV
afs-6017	162	4	x	x	SYM
afs-6017	162	5	10	10	NUM
afs-6017	162	6	7	7	NUM
afs-6017	162	7	]	]	PUNCT
afs-6017	162	8	a	a	DET
afs-6017	162	9	g	g	NOUN
afs-6017	162	10	r	r	NOUN
afs-6017	163	1	i	i	NOUN
afs-6017	163	2	c	c	NOUN
afs-6017	163	3	u	u	NOUN
afs-6017	163	4	l	l	NOUN
afs-6017	163	5	t	t	NOUN
afs-6017	163	6	u	u	X
afs-6017	163	7	r	r	NOUN
afs-6017	163	8	a	a	PROPN
afs-6017	163	9	l	l	NOUN
afs-6017	163	10	a	a	DET
afs-6017	163	11	n	n	NOUN
afs-6017	164	1	d	d	NOUN
afs-6017	164	2	f	f	X
afs-6017	165	1	o	o	NOUN
afs-6017	165	2	o	o	X
afs-6017	166	1	d	d	X
afs-6017	166	2	s	s	X
afs-6017	166	3	c	c	NOUN
afs-6017	167	1	i	i	NOUN
afs-6017	167	2	e	e	PROPN
afs-6017	167	3	n	n	PROPN
afs-6017	167	4	c	c	NOUN
afs-6017	167	5	e	e	NOUN
afs-6017	167	6	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	167	7	,	,	PUNCT
afs-6017	167	8	b.	b.	PROPN
afs-6017	167	9	and	and	CCONJ
afs-6017	167	10	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	167	11	,	,	PUNCT
afs-6017	167	12	h.j.t	h.j.t	NOUN
afs-6017	167	13	.	.	PUNCT
afs-6017	168	1	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	168	2	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	168	3	with	with	ADP
afs-6017	168	4	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	168	5	salt	salt	NOUN
afs-6017	168	6	,	,	PUNCT
afs-6017	168	7	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	168	8	and	and	CCONJ
afs-6017	168	9	starters	starter	VERB
afs-6017	169	1	180	180	NUM
afs-6017	169	2	a	a	DET
afs-6017	169	3	g	g	NOUN
afs-6017	169	4	r	r	NOUN
afs-6017	170	1	i	i	NOUN
afs-6017	170	2	c	c	NOUN
afs-6017	170	3	u	u	NOUN
afs-6017	170	4	l	l	NOUN
afs-6017	170	5	t	t	NOUN
afs-6017	170	6	u	u	X
afs-6017	170	7	r	r	NOUN
afs-6017	170	8	a	a	PROPN
afs-6017	170	9	l	l	NOUN
afs-6017	170	10	a	a	DET
afs-6017	170	11	n	n	NOUN
afs-6017	171	1	d	d	NOUN
afs-6017	171	2	f	f	X
afs-6017	172	1	o	o	NOUN
afs-6017	172	2	o	o	X
afs-6017	173	1	d	d	X
afs-6017	173	2	s	s	X
afs-6017	173	3	c	c	NOUN
afs-6017	174	1	i	i	NOUN
afs-6017	174	2	e	e	PROPN
afs-6017	174	3	n	n	PROPN
afs-6017	174	4	c	c	NOUN
afs-6017	174	5	e	e	NOUN
afs-6017	174	6	vol	vol	NOUN
afs-6017	174	7	.	.	PUNCT
afs-6017	175	1	20(2011	20(2011	NUM
afs-6017	175	2	):	):	PUNCT
afs-6017	176	1	176–182	176–182	NUM
afs-6017	176	2	.	.	PUNCT
afs-6017	177	1	181	181	NUM
afs-6017	177	2	references	reference	NOUN
afs-6017	177	3	breidt	breidt	NOUN
afs-6017	177	4	,	,	PUNCT
afs-6017	177	5	f.	f.	PROPN
afs-6017	177	6	,	,	PUNCT
afs-6017	177	7	crowley	crowley	PROPN
afs-6017	177	8	,	,	PUNCT
afs-6017	177	9	k.a	k.a	PROPN
afs-6017	177	10	.	.	PROPN
afs-6017	177	11	&	&	CCONJ
afs-6017	177	12	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	177	13	,	,	PUNCT
afs-6017	177	14	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	177	15	.	.	PROPN
afs-6017	177	16	1993	1993	NUM
afs-6017	177	17	.	.	PUNCT
afs-6017	178	1	isolation	isolation	NOUN
afs-6017	178	2	and	and	CCONJ
afs-6017	178	3	characterization	characterization	NOUN
afs-6017	178	4	of	of	ADP
afs-6017	178	5	nisin	nisin	NOUN
afs-6017	178	6	-	-	PUNCT
afs-6017	178	7	resistant	resistant	ADJ
afs-6017	178	8	leuconostoc	leuconostoc	NOUN
afs-6017	178	9	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	178	10	for	for	ADP
afs-6017	178	11	use	use	NOUN
afs-6017	178	12	in	in	ADP
afs-6017	178	13	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	178	14	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	178	15	.	.	PUNCT
afs-6017	179	1	applied	apply	VERB
afs-6017	179	2	and	and	CCONJ
afs-6017	179	3	environmental	environmental	ADJ
afs-6017	179	4	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	179	5	59	59	NUM
afs-6017	179	6	:	:	SYM
afs-6017	179	7	3778–3783	3778–3783	NUM
afs-6017	179	8	.	.	PUNCT
afs-6017	180	1	breidt	breidt	PROPN
afs-6017	180	2	,	,	PUNCT
afs-6017	180	3	f.	f.	PROPN
afs-6017	180	4	,	,	PUNCT
afs-6017	180	5	crowley	crowley	PROPN
afs-6017	180	6	,	,	PUNCT
afs-6017	180	7	k.a	k.a	PROPN
afs-6017	180	8	.	.	PROPN
afs-6017	180	9	&	&	CCONJ
afs-6017	180	10	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	180	11	,	,	PUNCT
afs-6017	180	12	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	180	13	.	.	PROPN
afs-6017	180	14	1995	1995	NUM
afs-6017	180	15	.	.	PUNCT
afs-6017	181	1	controlling	control	VERB
afs-6017	181	2	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	181	3	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	181	4	with	with	ADP
afs-6017	181	5	nisin	nisin	NOUN
afs-6017	181	6	and	and	CCONJ
afs-6017	181	7	nisin	nisin	ADV
afs-6017	181	8	-	-	PUNCT
afs-6017	181	9	resistant	resistant	ADJ
afs-6017	181	10	leuconostoc	leuconostoc	NOUN
afs-6017	181	11	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	181	12	.	.	PUNCT
afs-6017	182	1	food	food	NOUN
afs-6017	182	2	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	182	3	12	12	NUM
afs-6017	182	4	:	:	SYM
afs-6017	182	5	109–116	109–116	NUM
afs-6017	182	6	.	.	PUNCT
afs-6017	183	1	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	183	2	,	,	PUNCT
afs-6017	183	3	h.j	h.j	PROPN
afs-6017	183	4	.	.	PROPN
afs-6017	183	5	1992	1992	NUM
afs-6017	183	6	.	.	PUNCT
afs-6017	184	1	advances	advance	NOUN
afs-6017	184	2	in	in	ADP
afs-6017	184	3	vegetable	vegetable	ADJ
afs-6017	184	4	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	184	5	.	.	PUNCT
afs-6017	185	1	les	les	PROPN
afs-6017	185	2	bactéries	bactérie	NOUN
afs-6017	185	3	lactiques	lactique	NOUN
afs-6017	185	4	.	.	PUNCT
afs-6017	186	1	actes	actes	PROPN
afs-6017	186	2	du	du	PROPN
afs-6017	186	3	colloque	colloque	PROPN
afs-6017	186	4	lactic	lactic	PROPN
afs-6017	186	5	91	91	NUM
afs-6017	186	6	.	.	PUNCT
afs-6017	187	1	adria	adria	PROPN
afs-6017	187	2	normandie	normandie	PROPN
afs-6017	187	3	.	.	PUNCT
afs-6017	188	1	centre	centre	PROPN
afs-6017	188	2	de	de	X
afs-6017	188	3	publication	publication	NOUN
afs-6017	188	4	de	de	X
afs-6017	188	5	i´université	i´université	X
afs-6017	188	6	de	de	X
afs-6017	188	7	caen	caen	PROPN
afs-6017	188	8	,	,	PUNCT
afs-6017	188	9	france	france	PROPN
afs-6017	188	10	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	188	11	,	,	PUNCT
afs-6017	188	12	h.j	h.j	PROPN
afs-6017	188	13	.	.	PROPN
afs-6017	188	14	1993	1993	NUM
afs-6017	188	15	.	.	PUNCT
afs-6017	189	1	selection	selection	NOUN
afs-6017	189	2	criteria	criterion	NOUN
afs-6017	189	3	for	for	ADP
afs-6017	189	4	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	189	5	acid	acid	NOUN
afs-6017	189	6	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	189	7	to	to	PART
afs-6017	189	8	be	be	AUX
afs-6017	189	9	used	use	VERB
afs-6017	189	10	as	as	ADP
afs-6017	189	11	starter	starter	ADJ
afs-6017	189	12	cultures	culture	NOUN
afs-6017	189	13	for	for	ADP
afs-6017	189	14	various	various	ADJ
afs-6017	189	15	food	food	NOUN
afs-6017	189	16	commodities	commodity	NOUN
afs-6017	189	17	.	.	PUNCT
afs-6017	190	1	fems	fems	PROPN
afs-6017	190	2	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	190	3	reviews	review	NOUN
afs-6017	190	4	12	12	NUM
afs-6017	190	5	:	:	PUNCT
afs-6017	190	6	253–272	253–272	NUM
afs-6017	190	7	.	.	PUNCT
afs-6017	191	1	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	191	2	,	,	PUNCT
afs-6017	191	3	h.	h.	PROPN
afs-6017	191	4	,	,	PUNCT
afs-6017	191	5	schneider	schneider	PROPN
afs-6017	191	6	,	,	PUNCT
afs-6017	191	7	m.	m.	PROPN
afs-6017	191	8	&	&	CCONJ
afs-6017	191	9	hammes	hammes	PROPN
afs-6017	191	10	,	,	PUNCT
afs-6017	191	11	w.p	w.p	PROPN
afs-6017	191	12	.	.	PROPN
afs-6017	191	13	1986	1986	NUM
afs-6017	191	14	.	.	PUNCT
afs-6017	192	1	die	die	VERB
afs-6017	192	2	milchsaure	milchsaure	PROPN
afs-6017	192	3	vergaerung	vergaerung	PROPN
afs-6017	192	4	pflanzlicher	pflanzlicher	NOUN
afs-6017	192	5	rohware	rohware	VERB
afs-6017	192	6	unter	unter	PROPN
afs-6017	192	7	besonderer	besonderer	NOUN
afs-6017	192	8	beruecksichtigung	beruecksichtigung	PROPN
afs-6017	192	9	der	der	PROPN
afs-6017	192	10	herstellung	herstellung	PROPN
afs-6017	192	11	von	von	PROPN
afs-6017	192	12	sauerkraut	sauerkraut	PROPN
afs-6017	192	13	.	.	PUNCT
afs-6017	193	1	chemie	chemie	PROPN
afs-6017	193	2	,	,	PUNCT
afs-6017	193	3	mikrobiologie	mikrobiologie	X
afs-6017	193	4	und	und	VERB
afs-6017	193	5	technologie	technologie	X
afs-6017	193	6	der	der	NOUN
afs-6017	193	7	lebensmittel	lebensmittel	PROPN
afs-6017	193	8	10	10	NUM
afs-6017	193	9	:	:	SYM
afs-6017	193	10	42–53	42–53	NUM
afs-6017	193	11	(	(	PUNCT
afs-6017	193	12	in	in	ADP
afs-6017	193	13	german	german	ADJ
afs-6017	193	14	)	)	PUNCT
afs-6017	193	15	.	.	PUNCT
afs-6017	194	1	choi	choi	NOUN
afs-6017	194	2	,	,	PUNCT
afs-6017	194	3	s.-y	s.-y	NOUN
afs-6017	194	4	.	.	PUNCT
afs-6017	194	5	,	,	PUNCT
afs-6017	194	6	beuchat	beuchat	ADJ
afs-6017	194	7	,	,	PUNCT
afs-6017	194	8	l.r	l.r	PROPN
afs-6017	194	9	.	.	PROPN
afs-6017	194	10	,	,	PUNCT
afs-6017	194	11	perkins	perkins	PROPN
afs-6017	194	12	,	,	PUNCT
afs-6017	194	13	l.m	l.m	PROPN
afs-6017	194	14	.	.	PROPN
afs-6017	194	15	&	&	CCONJ
afs-6017	194	16	nakayama	nakayama	PROPN
afs-6017	194	17	,	,	PUNCT
afs-6017	194	18	t.	t.	PROPN
afs-6017	194	19	1994	1994	NUM
afs-6017	194	20	.	.	PUNCT
afs-6017	195	1	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	195	2	and	and	CCONJ
afs-6017	195	3	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	195	4	characteristics	characteristic	NOUN
afs-6017	195	5	of	of	ADP
afs-6017	195	6	kimchi	kimchi	NOUN
afs-6017	195	7	containing	contain	VERB
afs-6017	195	8	potassium	potassium	NOUN
afs-6017	195	9	chloride	chloride	NOUN
afs-6017	195	10	as	as	ADP
afs-6017	195	11	a	a	DET
afs-6017	195	12	partial	partial	ADJ
afs-6017	195	13	replacement	replacement	NOUN
afs-6017	195	14	for	for	ADP
afs-6017	195	15	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	195	16	chloride	chloride	NOUN
afs-6017	195	17	.	.	PUNCT
afs-6017	196	1	international	international	ADJ
afs-6017	196	2	journal	journal	PROPN
afs-6017	196	3	of	of	ADP
afs-6017	196	4	food	food	NOUN
afs-6017	196	5	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	196	6	21	21	NUM
afs-6017	196	7	:	:	PUNCT
afs-6017	196	8	335–340	335–340	NUM
afs-6017	196	9	.	.	PUNCT
afs-6017	197	1	daeschel	daeschel	PROPN
afs-6017	197	2	,	,	PUNCT
afs-6017	197	3	m.a	m.a	PROPN
afs-6017	197	4	.	.	PROPN
afs-6017	197	5	,	,	PUNCT
afs-6017	197	6	andersson	andersson	PROPN
afs-6017	197	7	,	,	PUNCT
afs-6017	197	8	r.e	r.e	PROPN
afs-6017	197	9	.	.	PROPN
afs-6017	197	10	&	&	CCONJ
afs-6017	197	11	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	197	12	,	,	PUNCT
afs-6017	197	13	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	197	14	.	.	PROPN
afs-6017	197	15	1987	1987	NUM
afs-6017	197	16	.	.	PUNCT
afs-6017	198	1	microbial	microbial	ADJ
afs-6017	198	2	ecology	ecology	NOUN
afs-6017	198	3	of	of	ADP
afs-6017	198	4	fermenting	ferment	VERB
afs-6017	198	5	plant	plant	NOUN
afs-6017	198	6	materials	material	NOUN
afs-6017	198	7	.	.	PUNCT
afs-6017	199	1	fems	fems	PROPN
afs-6017	199	2	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	199	3	reviews	review	NOUN
afs-6017	199	4	46	46	NUM
afs-6017	199	5	:	:	PUNCT
afs-6017	199	6	357–367	357–367	NUM
afs-6017	199	7	.	.	X
afs-6017	199	8	daeschel	daeschel	PROPN
afs-6017	199	9	,	,	PUNCT
afs-6017	199	10	m.a	m.a	PROPN
afs-6017	199	11	.	.	PROPN
afs-6017	199	12	&	&	CCONJ
afs-6017	199	13	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	199	14	,	,	PUNCT
afs-6017	199	15	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	199	16	.	.	PROPN
afs-6017	199	17	1984	1984	NUM
afs-6017	199	18	.	.	PUNCT
afs-6017	200	1	selection	selection	NOUN
afs-6017	200	2	of	of	ADP
afs-6017	200	3	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	200	4	acid	acid	NOUN
afs-6017	200	5	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	200	6	for	for	ADP
afs-6017	200	7	use	use	NOUN
afs-6017	200	8	in	in	ADP
afs-6017	200	9	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	200	10	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	200	11	.	.	PUNCT
afs-6017	201	1	food	food	NOUN
afs-6017	201	2	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	201	3	1	1	NUM
afs-6017	201	4	:	:	PUNCT
afs-6017	201	5	303–313	303–313	NUM
afs-6017	201	6	.	.	PUNCT
afs-6017	201	7	delanoe	delanoe	PROPN
afs-6017	201	8	,	,	PUNCT
afs-6017	201	9	r.	r.	PROPN
afs-6017	201	10	and	and	CCONJ
afs-6017	201	11	emard	emard	PROPN
afs-6017	201	12	,	,	PUNCT
afs-6017	201	13	l.o	l.o	PROPN
afs-6017	201	14	.	.	PROPN
afs-6017	201	15	1971	1971	NUM
afs-6017	201	16	.	.	PUNCT
afs-6017	202	1	experimental	experimental	ADJ
afs-6017	202	2	manufacture	manufacture	NOUN
afs-6017	202	3	of	of	ADP
afs-6017	202	4	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	202	5	in	in	ADP
afs-6017	202	6	quebec	quebec	PROPN
afs-6017	202	7	.	.	PUNCT
afs-6017	203	1	quebec	quebec	PROPN
afs-6017	203	2	laitier	laitier	PROPN
afs-6017	203	3	et	et	PROPN
afs-6017	203	4	alimentaire	alimentaire	PROPN
afs-6017	203	5	30	30	NUM
afs-6017	203	6	:	:	SYM
afs-6017	203	7	11–14	11–14	NUM
afs-6017	203	8	.	.	PUNCT
afs-6017	204	1	delclos	delclos	PROPN
afs-6017	204	2	,	,	PUNCT
afs-6017	204	3	m.	m.	NOUN
afs-6017	204	4	1992	1992	NUM
afs-6017	204	5	.	.	PUNCT
afs-6017	205	1	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	205	2	preservation	preservation	NOUN
afs-6017	205	3	by	by	ADP
afs-6017	205	4	a	a	DET
afs-6017	205	5	mixed	mixed	ADJ
afs-6017	205	6	organic	organic	ADJ
afs-6017	205	7	acid	acid	NOUN
afs-6017	205	8	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	205	9	.	.	PUNCT
afs-6017	206	1	dissertation	dissertation	NOUN
afs-6017	206	2	abstracts	abstract	VERB
afs-6017	206	3	international	international	ADJ
afs-6017	206	4	-b	-b	NUM
afs-6017	206	5	52	52	NUM
afs-6017	206	6	:	:	SYM
afs-6017	206	7	4537	4537	NUM
afs-6017	206	8	.	.	PUNCT
afs-6017	207	1	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	207	2	,	,	PUNCT
afs-6017	207	3	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	207	4	.	.	PROPN
afs-6017	207	5	&	&	CCONJ
afs-6017	207	6	mcfeeters	mcfeeter	NOUN
afs-6017	207	7	,	,	PUNCT
afs-6017	207	8	r.f	r.f	PROPN
afs-6017	207	9	.	.	PROPN
afs-6017	207	10	1985	1985	NUM
afs-6017	207	11	.	.	PUNCT
afs-6017	208	1	residual	residual	ADJ
afs-6017	208	2	sugars	sugar	NOUN
afs-6017	208	3	and	and	CCONJ
afs-6017	208	4	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	208	5	products	product	NOUN
afs-6017	208	6	in	in	ADP
afs-6017	208	7	raw	raw	ADJ
afs-6017	208	8	and	and	CCONJ
afs-6017	208	9	finished	finish	VERB
afs-6017	208	10	commercial	commercial	ADJ
afs-6017	208	11	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	208	12	.	.	PUNCT
afs-6017	209	1	new	new	PROPN
afs-6017	209	2	york	york	PROPN
afs-6017	209	3	state	state	PROPN
afs-6017	209	4	agricultural	agricultural	ADJ
afs-6017	209	5	experiment	experiment	NOUN
afs-6017	209	6	station	station	NOUN
afs-6017	209	7	special	special	ADJ
afs-6017	209	8	report	report	NOUN
afs-6017	209	9	56	56	NUM
afs-6017	209	10	:	:	SYM
afs-6017	209	11	25	25	NUM
afs-6017	209	12	-	-	SYM
afs-6017	209	13	29	29	NUM
afs-6017	209	14	.	.	PUNCT
afs-6017	210	1	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	210	2	,	,	PUNCT
afs-6017	210	3	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	210	4	.	.	PROPN
afs-6017	210	5	,	,	PUNCT
afs-6017	210	6	mcfeeters	mcfeeter	NOUN
afs-6017	210	7	,	,	PUNCT
afs-6017	210	8	r.f	r.f	PROPN
afs-6017	210	9	.	.	PROPN
afs-6017	210	10	&	&	CCONJ
afs-6017	210	11	daeschel	daeschel	PROPN
afs-6017	210	12	,	,	PUNCT
afs-6017	210	13	m.a	m.a	PROPN
afs-6017	210	14	.	.	PROPN
afs-6017	210	15	1985	1985	NUM
afs-6017	210	16	.	.	PUNCT
afs-6017	211	1	the	the	DET
afs-6017	211	2	lactobacilli	lactobacilli	PROPN
afs-6017	211	3	,	,	PUNCT
afs-6017	211	4	pediococci	pediococci	NOUN
afs-6017	211	5	and	and	CCONJ
afs-6017	211	6	leuconostocs	leuconostoc	NOUN
afs-6017	211	7	:	:	PUNCT
afs-6017	211	8	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	211	9	products	product	NOUN
afs-6017	211	10	.	.	PUNCT
afs-6017	212	1	in	in	ADP
afs-6017	212	2	:	:	PUNCT
afs-6017	212	3	gilliland	gilliland	PROPN
afs-6017	212	4	s.e	s.e	PROPN
afs-6017	212	5	.	.	PROPN
afs-6017	212	6	(	(	PUNCT
afs-6017	212	7	ed	ed	NOUN
afs-6017	212	8	)	)	PUNCT
afs-6017	212	9	bacterial	bacterial	ADJ
afs-6017	212	10	starter	starter	ADJ
afs-6017	212	11	cultures	culture	NOUN
afs-6017	212	12	for	for	ADP
afs-6017	212	13	foods	food	NOUN
afs-6017	212	14	.	.	PUNCT
afs-6017	213	1	academic	academic	ADJ
afs-6017	213	2	,	,	PUNCT
afs-6017	213	3	new	new	PROPN
afs-6017	213	4	york	york	PROPN
afs-6017	213	5	,	,	PUNCT
afs-6017	213	6	p.	p.	PROPN
afs-6017	213	7	97–124	97–124	NUM
afs-6017	213	8	.	.	PUNCT
afs-6017	214	1	frank	frank	PROPN
afs-6017	214	2	,	,	PUNCT
afs-6017	214	3	h.k	h.k	PROPN
afs-6017	214	4	.	.	PROPN
afs-6017	214	5	1973	1973	NUM
afs-6017	214	6	.	.	PUNCT
afs-6017	215	1	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-6017	215	2	in	in	ADP
afs-6017	215	3	der	der	ADJ
afs-6017	215	4	lebensmitteltechnik	lebensmitteltechnik	PROPN
afs-6017	215	5	.	.	PUNCT
afs-6017	216	1	chemie	chemie	PROPN
afs-6017	216	2	,	,	PUNCT
afs-6017	216	3	mikrobiologie	mikrobiologie	X
afs-6017	216	4	und	und	VERB
afs-6017	216	5	technologie	technologie	X
afs-6017	216	6	der	der	NOUN
afs-6017	216	7	lebensmittel	lebensmittel	PROPN
afs-6017	216	8	2	2	NUM
afs-6017	216	9	:	:	SYM
afs-6017	216	10	52	52	NUM
afs-6017	216	11	-	-	SYM
afs-6017	216	12	56	56	NUM
afs-6017	216	13	(	(	PUNCT
afs-6017	216	14	in	in	ADP
afs-6017	216	15	german	german	ADJ
afs-6017	216	16	)	)	PUNCT
afs-6017	216	17	.	.	PUNCT
afs-6017	217	1	gangopadhyay	gangopadhyay	NOUN
afs-6017	217	2	,	,	PUNCT
afs-6017	217	3	h.	h.	PROPN
afs-6017	217	4	&	&	CCONJ
afs-6017	217	5	mukherjee	mukherjee	PROPN
afs-6017	217	6	,	,	PUNCT
afs-6017	217	7	s.	s.	PROPN
afs-6017	217	8	1971	1971	NUM
afs-6017	217	9	.	.	PUNCT
afs-6017	218	1	effect	effect	NOUN
afs-6017	218	2	of	of	ADP
afs-6017	218	3	different	different	ADJ
afs-6017	218	4	salt	salt	NOUN
afs-6017	218	5	concentrations	concentration	NOUN
afs-6017	218	6	on	on	ADP
afs-6017	218	7	the	the	DET
afs-6017	218	8	microflora	microflora	NOUN
afs-6017	218	9	and	and	CCONJ
afs-6017	218	10	physicochemical	physicochemical	ADJ
afs-6017	218	11	changes	change	NOUN
afs-6017	218	12	in	in	ADP
afs-6017	218	13	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	218	14	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	218	15	.	.	PUNCT
afs-6017	219	1	journal	journal	NOUN
afs-6017	219	2	of	of	ADP
afs-6017	219	3	food	food	NOUN
afs-6017	219	4	science	science	NOUN
afs-6017	219	5	and	and	CCONJ
afs-6017	219	6	technology	technology	NOUN
afs-6017	219	7	8	8	NUM
afs-6017	219	8	:	:	PUNCT
afs-6017	219	9	127–131	127–131	NUM
afs-6017	219	10	.	.	X
afs-6017	219	11	gardner	gardner	NOUN
afs-6017	219	12	,	,	PUNCT
afs-6017	219	13	n.j	n.j	PROPN
afs-6017	219	14	.	.	PROPN
afs-6017	219	15	,	,	PUNCT
afs-6017	219	16	savard	savard	PROPN
afs-6017	219	17	,	,	PUNCT
afs-6017	219	18	t.	t.	PROPN
afs-6017	219	19	,	,	PUNCT
afs-6017	219	20	obermeir	obermeir	NOUN
afs-6017	219	21	,	,	PUNCT
afs-6017	219	22	p.	p.	PROPN
afs-6017	219	23	,	,	PUNCT
afs-6017	219	24	caldwell	caldwell	PROPN
afs-6017	219	25	,	,	PUNCT
afs-6017	219	26	g.	g.	PROPN
afs-6017	219	27	&	&	CCONJ
afs-6017	219	28	champagne	champagne	PROPN
afs-6017	219	29	,	,	PUNCT
afs-6017	219	30	c.	c.	PROPN
afs-6017	219	31	p.	p.	PROPN
afs-6017	219	32	2001	2001	NUM
afs-6017	219	33	.	.	PUNCT
afs-6017	220	1	selection	selection	NOUN
afs-6017	220	2	and	and	CCONJ
afs-6017	220	3	characterization	characterization	NOUN
afs-6017	220	4	of	of	ADP
afs-6017	220	5	mixed	mixed	ADJ
afs-6017	220	6	starter	starter	ADJ
afs-6017	220	7	cultures	culture	NOUN
afs-6017	220	8	for	for	ADP
afs-6017	220	9	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	220	10	acid	acid	NOUN
afs-6017	220	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	220	12	of	of	ADP
afs-6017	220	13	carrot	carrot	NOUN
afs-6017	220	14	,	,	PUNCT
afs-6017	220	15	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	220	16	,	,	PUNCT
afs-6017	220	17	beet	beet	NOUN
afs-6017	220	18	and	and	CCONJ
afs-6017	220	19	onion	onion	NOUN
afs-6017	220	20	vegetable	vegetable	NOUN
afs-6017	220	21	mixtures	mixture	NOUN
afs-6017	220	22	.	.	PUNCT
afs-6017	221	1	international	international	ADJ
afs-6017	221	2	journal	journal	PROPN
afs-6017	221	3	of	of	ADP
afs-6017	221	4	food	food	NOUN
afs-6017	221	5	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	221	6	64	64	NUM
afs-6017	221	7	:	:	PUNCT
afs-6017	221	8	261–275	261–275	NUM
afs-6017	221	9	.	.	PUNCT
afs-6017	222	1	halasz	halasz	NOUN
afs-6017	222	2	,	,	PUNCT
afs-6017	222	3	a.	a.	NOUN
afs-6017	222	4	,	,	PUNCT
afs-6017	222	5	barath	barath	NOUN
afs-6017	222	6	,	,	PUNCT
afs-6017	222	7	a.	a.	NOUN
afs-6017	222	8	&	&	CCONJ
afs-6017	222	9	holzapfel	holzapfel	PROPN
afs-6017	222	10	,	,	PUNCT
afs-6017	222	11	w.h	w.h	PROPN
afs-6017	222	12	.	.	PROPN
afs-6017	222	13	1999	1999	NUM
afs-6017	222	14	.	.	PUNCT
afs-6017	223	1	the	the	DET
afs-6017	223	2	influence	influence	NOUN
afs-6017	223	3	of	of	ADP
afs-6017	223	4	starter	starter	ADJ
afs-6017	223	5	culture	culture	NOUN
afs-6017	223	6	selection	selection	NOUN
afs-6017	223	7	on	on	ADP
afs-6017	223	8	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	223	9	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	223	10	.	.	PUNCT
afs-6017	224	1	european	european	ADJ
afs-6017	224	2	food	food	PROPN
afs-6017	224	3	research	research	NOUN
afs-6017	224	4	and	and	CCONJ
afs-6017	224	5	technology	technology	NOUN
afs-6017	224	6	208	208	NUM
afs-6017	224	7	:	:	PUNCT
afs-6017	224	8	434–438	434–438	NUM
afs-6017	224	9	.	.	PUNCT
afs-6017	225	1	hammes	hammes	PROPN
afs-6017	225	2	,	,	PUNCT
afs-6017	225	3	w.p	w.p	PROPN
afs-6017	225	4	.	.	PROPN
afs-6017	225	5	1990	1990	NUM
afs-6017	225	6	.	.	PUNCT
afs-6017	226	1	bacterial	bacterial	ADJ
afs-6017	226	2	starter	starter	ADJ
afs-6017	226	3	cultures	culture	NOUN
afs-6017	226	4	in	in	ADP
afs-6017	226	5	food	food	NOUN
afs-6017	226	6	production	production	NOUN
afs-6017	226	7	.	.	PUNCT
afs-6017	227	1	food	food	NOUN
afs-6017	227	2	biotechnology	biotechnology	NOUN
afs-6017	227	3	4	4	NUM
afs-6017	227	4	:	:	PUNCT
afs-6017	227	5	383–397	383–397	NUM
afs-6017	227	6	.	.	PUNCT
afs-6017	228	1	hammes	hammes	PROPN
afs-6017	228	2	,	,	PUNCT
afs-6017	228	3	w.p	w.p	PROPN
afs-6017	228	4	.	.	PROPN
afs-6017	228	5	1991	1991	NUM
afs-6017	228	6	.	.	PUNCT
afs-6017	229	1	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	229	2	of	of	ADP
afs-6017	229	3	non	non	ADJ
afs-6017	229	4	-	-	ADJ
afs-6017	229	5	dairy	dairy	ADJ
afs-6017	229	6	foods	food	NOUN
afs-6017	229	7	.	.	PUNCT
afs-6017	230	1	food	food	NOUN
afs-6017	230	2	biotechnology	biotechnology	NOUN
afs-6017	230	3	5	5	NUM
afs-6017	230	4	:	:	PUNCT
afs-6017	230	5	293–303	293–303	NUM
afs-6017	230	6	.	.	PUNCT
afs-6017	231	1	harris	harris	PROPN
afs-6017	231	2	,	,	PUNCT
afs-6017	231	3	l.j	l.j	PROPN
afs-6017	231	4	.	.	PROPN
afs-6017	231	5	,	,	PUNCT
afs-6017	231	6	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	231	7	,	,	PUNCT
afs-6017	231	8	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	231	9	.	.	PROPN
afs-6017	231	10	&	&	CCONJ
afs-6017	231	11	klaenhammer	klaenhammer	PROPN
afs-6017	231	12	,	,	PUNCT
afs-6017	231	13	t.r	t.r	PROPN
afs-6017	231	14	.	.	PROPN
afs-6017	231	15	1992	1992	NUM
afs-6017	231	16	.	.	PUNCT
afs-6017	232	1	novel	novel	NOUN
afs-6017	232	2	paired	pair	VERB
afs-6017	232	3	starter	starter	ADJ
afs-6017	232	4	culture	culture	NOUN
afs-6017	232	5	system	system	NOUN
afs-6017	232	6	for	for	ADP
afs-6017	232	7	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	232	8	,	,	PUNCT
afs-6017	232	9	consisting	consist	VERB
afs-6017	232	10	of	of	ADP
afs-6017	232	11	a	a	DET
afs-6017	232	12	nisin	nisin	NOUN
afs-6017	232	13	-	-	PUNCT
afs-6017	232	14	resistant	resistant	ADJ
afs-6017	232	15	leuconostoc	leuconostoc	NOUN
afs-6017	232	16	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	232	17	strain	strain	NOUN
afs-6017	232	18	and	and	CCONJ
afs-6017	232	19	a	a	DET
afs-6017	232	20	nisin	nisin	NOUN
afs-6017	232	21	-	-	PUNCT
afs-6017	232	22	producing	produce	VERB
afs-6017	232	23	lactococcus	lactococcus	NOUN
afs-6017	232	24	lactis	lactis	NOUN
afs-6017	232	25	strain	strain	NOUN
afs-6017	232	26	.	.	PUNCT
afs-6017	233	1	applied	apply	VERB
afs-6017	233	2	and	and	CCONJ
afs-6017	233	3	environmental	environmental	ADJ
afs-6017	233	4	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	233	5	58	58	NUM
afs-6017	233	6	:	:	PUNCT
afs-6017	233	7	1484–1489	1484–1489	NUM
afs-6017	233	8	.	.	PUNCT
afs-6017	234	1	hsu	hsu	PROPN
afs-6017	234	2	,	,	PUNCT
afs-6017	234	3	j.y	j.y	PROPN
afs-6017	234	4	.	.	PROPN
afs-6017	234	5	,	,	PUNCT
afs-6017	234	6	wedral	wedral	ADJ
afs-6017	234	7	,	,	PUNCT
afs-6017	234	8	e.r	e.r	PROPN
afs-6017	234	9	.	.	PROPN
afs-6017	234	10	&	&	CCONJ
afs-6017	234	11	klinker	klinker	PROPN
afs-6017	234	12	,	,	PUNCT
afs-6017	234	13	w.j	w.j	PROPN
afs-6017	234	14	.	.	PROPN
afs-6017	234	15	1984	1984	NUM
afs-6017	234	16	.	.	PUNCT
afs-6017	235	1	preparation	preparation	NOUN
afs-6017	235	2	of	of	ADP
afs-6017	235	3	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	235	4	utilizing	utilize	VERB
afs-6017	235	5	hydrolysed	hydrolysed	ADJ
afs-6017	235	6	protein	protein	NOUN
afs-6017	235	7	.	.	PUNCT
afs-6017	236	1	united	united	PROPN
afs-6017	236	2	states	states	PROPN
afs-6017	236	3	patent	patent	NOUN
afs-6017	236	4	us4428968	us4428968	PROPN
afs-6017	236	5	.	.	PUNCT
afs-6017	237	1	johanningsmeier	johanningsmeier	PROPN
afs-6017	237	2	,	,	PUNCT
afs-6017	237	3	s.d	s.d	PROPN
afs-6017	237	4	.	.	PROPN
afs-6017	237	5	,	,	PUNCT
afs-6017	237	6	mcfeeters	mcfeeter	NOUN
afs-6017	237	7	,	,	PUNCT
afs-6017	237	8	r.f	r.f	PROPN
afs-6017	237	9	.	.	PROPN
afs-6017	237	10	,	,	PUNCT
afs-6017	237	11	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	237	12	,	,	PUNCT
afs-6017	237	13	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	237	14	.	.	PROPN
afs-6017	237	15	&	&	CCONJ
afs-6017	237	16	thompson	thompson	PROPN
afs-6017	237	17	,	,	PUNCT
afs-6017	237	18	r.l	r.l	PROPN
afs-6017	237	19	.	.	PROPN
afs-6017	237	20	2007	2007	NUM
afs-6017	237	21	.	.	PUNCT
afs-6017	238	1	effects	effect	NOUN
afs-6017	238	2	of	of	ADP
afs-6017	238	3	leuconostoc	leuconostoc	ADJ
afs-6017	238	4	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	238	5	starter	starter	ADJ
afs-6017	238	6	culture	culture	NOUN
afs-6017	238	7	on	on	ADP
afs-6017	238	8	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	238	9	of	of	ADP
afs-6017	238	10	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	238	11	with	with	ADP
afs-6017	238	12	reduced	reduced	ADJ
afs-6017	238	13	salt	salt	NOUN
afs-6017	238	14	concentrations	concentration	NOUN
afs-6017	238	15	.	.	PUNCT
afs-6017	239	1	journal	journal	NOUN
afs-6017	239	2	of	of	ADP
afs-6017	239	3	food	food	NOUN
afs-6017	239	4	science	science	NOUN
afs-6017	239	5	72	72	NUM
afs-6017	239	6	:	:	PUNCT
afs-6017	239	7	m166	m166	NUM
afs-6017	239	8	–	–	PUNCT
afs-6017	239	9	m172	m172	NUM
afs-6017	239	10	.	.	PUNCT
afs-6017	239	11	lücke	lücke	PROPN
afs-6017	239	12	,	,	PUNCT
afs-6017	239	13	f.-k	f.-k	PROPN
afs-6017	239	14	.	.	PUNCT
afs-6017	240	1	,	,	PUNCT
afs-6017	240	2	brümmer	brümmer	PROPN
afs-6017	240	3	,	,	PUNCT
afs-6017	240	4	j	j	PROPN
afs-6017	240	5	..	..	PROPN
afs-6017	240	6	,	,	PUNCT
afs-6017	240	7	buckenhüskes	buckenhüske	NOUN
afs-6017	240	8	,	,	PUNCT
afs-6017	240	9	h.j	h.j	PROPN
afs-6017	240	10	.	.	PROPN
afs-6017	240	11	,	,	PUNCT
afs-6017	240	12	garrido	garrido	PROPN
afs-6017	240	13	fernandez	fernandez	PROPN
afs-6017	240	14	,	,	PUNCT
afs-6017	240	15	a.	a.	PROPN
afs-6017	240	16	,	,	PUNCT
afs-6017	240	17	rodrigo	rodrigo	PROPN
afs-6017	240	18	,	,	PUNCT
afs-6017	240	19	m.	m.	PROPN
afs-6017	240	20	&	&	CCONJ
afs-6017	240	21	smith	smith	PROPN
afs-6017	240	22	,	,	PUNCT
afs-6017	240	23	j.e	j.e	PROPN
afs-6017	240	24	.	.	PROPN
afs-6017	240	25	1990	1990	NUM
afs-6017	240	26	.	.	PUNCT
afs-6017	241	1	starter	starter	ADJ
afs-6017	241	2	culture	culture	NOUN
afs-6017	241	3	development	development	NOUN
afs-6017	241	4	.	.	PUNCT
afs-6017	242	1	in	in	ADP
afs-6017	242	2	:	:	PUNCT
afs-6017	242	3	zeuthen	zeuthen	PROPN
afs-6017	242	4	,	,	PUNCT
afs-6017	242	5	p	p	PRON
afs-6017	242	6	,	,	PUNCT
afs-6017	242	7	cheftel	cheftel	PROPN
afs-6017	242	8	j.c	j.c	PROPN
afs-6017	242	9	.	.	PROPN
afs-6017	242	10	,	,	PUNCT
afs-6017	242	11	eriksson	eriksson	PROPN
afs-6017	242	12	,	,	PUNCT
afs-6017	242	13	c.	c.	PROPN
afs-6017	242	14	,	,	PUNCT
afs-6017	242	15	gormley	gormley	PROPN
afs-6017	242	16	,	,	PUNCT
afs-6017	242	17	t.r	t.r	PROPN
afs-6017	242	18	.	.	PROPN
afs-6017	242	19	,	,	PUNCT
afs-6017	242	20	linko	linko	PROPN
afs-6017	242	21	,	,	PUNCT
afs-6017	242	22	p.	p.	PROPN
afs-6017	242	23	,	,	PUNCT
afs-6017	242	24	paulus	paulus	PROPN
afs-6017	242	25	k.	k.	PROPN
afs-6017	242	26	(	(	PUNCT
afs-6017	242	27	eds	eds	PROPN
afs-6017	242	28	)	)	PUNCT
afs-6017	242	29	processing	processing	NOUN
afs-6017	242	30	and	and	CCONJ
afs-6017	242	31	quality	quality	NOUN
afs-6017	242	32	of	of	ADP
afs-6017	242	33	foods	food	NOUN
afs-6017	242	34	.	.	PUNCT
afs-6017	243	1	vol	vol	NOUN
afs-6017	243	2	.	.	PROPN
afs-6017	244	1	2	2	NUM
afs-6017	244	2	:	:	PUNCT
afs-6017	244	3	food	food	NOUN
afs-6017	244	4	biotechnology	biotechnology	NOUN
afs-6017	244	5	:	:	PUNCT
afs-6017	244	6	avenues	avenue	NOUN
afs-6017	244	7	to	to	PART
afs-6017	244	8	healthy	healthy	ADJ
afs-6017	244	9	and	and	CCONJ
afs-6017	244	10	nutritious	nutritious	ADJ
afs-6017	244	11	products	product	NOUN
afs-6017	244	12	.	.	PUNCT
afs-6017	245	1	elsevier	elsevier	PROPN
afs-6017	245	2	applied	apply	VERB
afs-6017	245	3	science	science	PROPN
afs-6017	245	4	,	,	PUNCT
afs-6017	245	5	london	london	PROPN
afs-6017	245	6	.	.	PUNCT
afs-6017	246	1	martinez	martinez	PROPN
afs-6017	246	2	-	-	PUNCT
afs-6017	246	3	villaluenga	villaluenga	PROPN
afs-6017	246	4	,	,	PUNCT
afs-6017	246	5	c.	c.	PROPN
afs-6017	246	6	,	,	PUNCT
afs-6017	246	7	penas	penas	PROPN
afs-6017	246	8	,	,	PUNCT
afs-6017	246	9	e.	e.	PROPN
afs-6017	246	10	,	,	PUNCT
afs-6017	246	11	frias	frias	PROPN
afs-6017	246	12	,	,	PUNCT
afs-6017	246	13	j.	j.	PROPN
afs-6017	246	14	,	,	PUNCT
afs-6017	246	15	ciska	ciska	PROPN
afs-6017	246	16	,	,	PUNCT
afs-6017	246	17	e.	e.	PROPN
afs-6017	246	18	,	,	PUNCT
afs-6017	246	19	honke	honke	PROPN
afs-6017	246	20	,	,	PUNCT
afs-6017	246	21	j.	j.	PROPN
afs-6017	246	22	,	,	PUNCT
afs-6017	246	23	piskula	piskula	PROPN
afs-6017	246	24	,	,	PUNCT
afs-6017	246	25	m.k	m.k	PROPN
afs-6017	246	26	.	.	PROPN
afs-6017	246	27	,	,	PUNCT
afs-6017	246	28	kozlowska	kozlowska	PROPN
afs-6017	246	29	,	,	PUNCT
afs-6017	246	30	h.	h.	PROPN
afs-6017	246	31	&	&	CCONJ
afs-6017	246	32	vidal	vidal	PROPN
afs-6017	246	33	-	-	PUNCT
afs-6017	246	34	valverde	valverde	PROPN
afs-6017	246	35	,	,	PUNCT
afs-6017	246	36	c.	c.	PROPN
afs-6017	246	37	2009	2009	NUM
afs-6017	246	38	.	.	PUNCT
afs-6017	247	1	influence	influence	NOUN
afs-6017	247	2	of	of	ADP
afs-6017	247	3	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	247	4	conditions	condition	NOUN
afs-6017	247	5	on	on	ADP
afs-6017	247	6	glucosinolates	glucosinolate	NOUN
afs-6017	247	7	,	,	PUNCT
afs-6017	247	8	ascorbigen	ascorbigen	PROPN
afs-6017	247	9	,	,	PUNCT
afs-6017	247	10	and	and	CCONJ
afs-6017	247	11	ascorbic	ascorbic	NOUN
afs-6017	247	12	acid	acid	NOUN
afs-6017	247	13	content	content	NOUN
afs-6017	247	14	in	in	ADP
afs-6017	247	15	white	white	PROPN
afs-6017	247	16	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	247	17	(	(	PUNCT
afs-6017	247	18	brassica	brassica	NOUN
afs-6017	247	19	oleracea	oleracea	PROPN
afs-6017	247	20	var	var	PROPN
afs-6017	247	21	.	.	PUNCT
afs-6017	248	1	capitata	capitata	PROPN
afs-6017	248	2	cv	cv	PROPN
afs-6017	248	3	.	.	PROPN
afs-6017	248	4	taler	taler	PROPN
afs-6017	248	5	)	)	PUNCT
afs-6017	248	6	cultivated	cultivate	VERB
afs-6017	248	7	in	in	ADP
afs-6017	248	8	different	different	ADJ
afs-6017	248	9	seasons	season	NOUN
afs-6017	248	10	.	.	PUNCT
afs-6017	249	1	journal	journal	NOUN
afs-6017	249	2	of	of	ADP
afs-6017	249	3	food	food	NOUN
afs-6017	249	4	science	science	NOUN
afs-6017	249	5	74	74	NUM
afs-6017	249	6	:	:	PUNCT
afs-6017	249	7	c62	c62	NOUN
afs-6017	249	8	–	–	PUNCT
afs-6017	249	9	c67	c67	NOUN
afs-6017	249	10	.	.	PUNCT
afs-6017	250	1	mayer	mayer	PROPN
afs-6017	250	2	,	,	PUNCT
afs-6017	250	3	k.	k.	PROPN
afs-6017	250	4	,	,	PUNCT
afs-6017	250	5	pause	pause	NOUN
afs-6017	250	6	,	,	PUNCT
afs-6017	250	7	g.	g.	PROPN
afs-6017	250	8	&	&	CCONJ
afs-6017	250	9	vetsch	vetsch	PROPN
afs-6017	250	10	,	,	PUNCT
afs-6017	250	11	u.	u.	PROPN
afs-6017	250	12	1973	1973	NUM
afs-6017	250	13	.	.	PUNCT
afs-6017	251	1	bildung	bildung	PROPN
afs-6017	251	2	biogener	biogener	PROPN
afs-6017	251	3	amine	amine	PROPN
afs-6017	251	4	während	während	VERB
afs-6017	251	5	der	der	ADJ
afs-6017	251	6	sauerkrautgärung	sauerkrautgärung	NOUN
afs-6017	251	7	.	.	PUNCT
afs-6017	252	1	industrielle	industrielle	PROPN
afs-6017	252	2	obst	obst	PROPN
afs-6017	252	3	und	und	PROPN
afs-6017	252	4	gemüseverwertung	gemüseverwertung	PROPN
afs-6017	252	5	58	58	NUM
afs-6017	252	6	:	:	PUNCT
afs-6017	253	1	307–309	307–309	NUM
afs-6017	253	2	(	(	PUNCT
afs-6017	253	3	in	in	ADP
afs-6017	253	4	german	german	NOUN
afs-6017	253	5	)	)	PUNCT
afs-6017	253	6	.	.	PUNCT
afs-6017	254	1	niven	niven	PROPN
afs-6017	254	2	,	,	PUNCT
afs-6017	254	3	c.f	c.f	PROPN
afs-6017	254	4	.	.	PROPN
afs-6017	254	5	1980	1980	NUM
afs-6017	254	6	.	.	PUNCT
afs-6017	255	1	technology	technology	NOUN
afs-6017	255	2	of	of	ADP
afs-6017	255	3	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	255	4	in	in	ADP
afs-6017	255	5	processed	process	VERB
afs-6017	255	6	foods	food	NOUN
afs-6017	255	7	:	:	PUNCT
afs-6017	255	8	general	general	ADJ
afs-6017	255	9	bacteriological	bacteriological	ADJ
afs-6017	255	10	principles	principle	NOUN
afs-6017	255	11	,	,	PUNCT
afs-6017	255	12	with	with	ADP
afs-6017	255	13	emphasis	emphasis	NOUN
afs-6017	255	14	on	on	ADP
afs-6017	255	15	canned	can	VERB
afs-6017	255	16	fruits	fruit	NOUN
afs-6017	255	17	and	and	CCONJ
afs-6017	255	18	vegetables	vegetable	NOUN
afs-6017	255	19	,	,	PUNCT
afs-6017	255	20	and	and	CCONJ
afs-6017	255	21	dairy	dairy	NOUN
afs-6017	255	22	foods	food	NOUN
afs-6017	255	23	.	.	PUNCT
afs-6017	256	1	in	in	ADP
afs-6017	256	2	:	:	PUNCT
afs-6017	256	3	sodium	sodium	NOUN
afs-6017	256	4	and	and	CCONJ
afs-6017	256	5	potassium	potassium	NOUN
afs-6017	256	6	in	in	ADP
afs-6017	256	7	foods	food	NOUN
afs-6017	256	8	and	and	CCONJ
afs-6017	256	9	drugs	drug	NOUN
afs-6017	256	10	,	,	PUNCT
afs-6017	256	11	na	na	PROPN
afs-6017	256	12	&	&	CCONJ
afs-6017	256	13	k	k	PROPN
afs-6017	256	14	symposium	symposium	PROPN
afs-6017	256	15	.	.	PUNCT
afs-6017	257	1	american	american	PROPN
afs-6017	257	2	medical	medical	PROPN
afs-6017	257	3	association	association	PROPN
afs-6017	257	4	,	,	PUNCT
afs-6017	257	5	usa	usa	PROPN
afs-6017	257	6	.	.	PUNCT
afs-6017	258	1	p.	p.	NOUN
afs-6017	258	2	45–48	45–48	NUM
afs-6017	258	3	.	.	PUNCT
afs-6017	259	1	owades	owade	NOUN
afs-6017	259	2	,	,	PUNCT
afs-6017	259	3	j.l	j.l	PROPN
afs-6017	259	4	.	.	PROPN
afs-6017	259	5	1991	1991	NUM
afs-6017	259	6	.	.	PUNCT
afs-6017	260	1	method	method	NOUN
afs-6017	260	2	of	of	ADP
afs-6017	260	3	making	make	VERB
afs-6017	260	4	salt	salt	NOUN
afs-6017	260	5	-	-	PUNCT
afs-6017	260	6	free	free	ADJ
afs-6017	260	7	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	260	8	.	.	PUNCT
afs-6017	261	1	united	united	PROPN
afs-6017	261	2	states	states	PROPN
afs-6017	261	3	patent	patent	NOUN
afs-6017	261	4	us5064662	us5064662	PROPN
afs-6017	261	5	.	.	PUNCT
afs-6017	262	1	pederson	pederson	PROPN
afs-6017	262	2	,	,	PUNCT
afs-6017	262	3	c.s	c.s	PROPN
afs-6017	262	4	.	.	PROPN
afs-6017	262	5	1940	1940	NUM
afs-6017	262	6	.	.	PUNCT
afs-6017	263	1	the	the	DET
afs-6017	263	2	relation	relation	NOUN
afs-6017	263	3	between	between	ADP
afs-6017	263	4	quality	quality	NOUN
afs-6017	263	5	and	and	CCONJ
afs-6017	263	6	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	263	7	composition	composition	NOUN
afs-6017	263	8	of	of	ADP
afs-6017	263	9	canned	canned	ADJ
afs-6017	263	10	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	263	11	.	.	PUNCT
afs-6017	264	1	new	new	PROPN
afs-6017	264	2	york	york	PROPN
afs-6017	264	3	state	state	PROPN
afs-6017	264	4	agricultural	agricultural	ADJ
afs-6017	264	5	experiment	experiment	NOUN
afs-6017	264	6	station	station	NOUN
afs-6017	264	7	bulletin	bulletin	NOUN
afs-6017	264	8	693	693	NUM
afs-6017	264	9	:	:	PUNCT
afs-6017	264	10	1–15	1–15	NUM
afs-6017	264	11	.	.	PUNCT
afs-6017	265	1	penas	penas	PROPN
afs-6017	265	2	,	,	PUNCT
afs-6017	265	3	e.	e.	PROPN
afs-6017	265	4	,	,	PUNCT
afs-6017	265	5	frias	frias	PROPN
afs-6017	265	6	,	,	PUNCT
afs-6017	265	7	j.	j.	PROPN
afs-6017	265	8	,	,	PUNCT
afs-6017	265	9	sidro	sidro	PROPN
afs-6017	265	10	,	,	PUNCT
afs-6017	265	11	b.	b.	PROPN
afs-6017	265	12	&	&	CCONJ
afs-6017	265	13	vidal	vidal	PROPN
afs-6017	265	14	-	-	PUNCT
afs-6017	265	15	valverde	valverde	PROPN
afs-6017	265	16	c.	c.	PROPN
afs-6017	265	17	2010	2010	NUM
afs-6017	265	18	.	.	PUNCT
afs-6017	266	1	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	266	2	evaluation	evaluation	NOUN
afs-6017	266	3	and	and	CCONJ
afs-6017	266	4	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	266	5	quality	quality	NOUN
afs-6017	266	6	of	of	ADP
afs-6017	266	7	sauerkrauts	sauerkraut	NOUN
afs-6017	266	8	obtained	obtain	VERB
afs-6017	266	9	by	by	ADP
afs-6017	266	10	natural	natural	ADJ
afs-6017	266	11	and	and	CCONJ
afs-6017	266	12	induced	induced	ADJ
afs-6017	266	13	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	266	14	at	at	ADP
afs-6017	266	15	different	different	ADJ
afs-6017	266	16	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	266	17	levels	level	NOUN
afs-6017	266	18	from	from	ADP
afs-6017	266	19	brassica	brassica	PROPN
afs-6017	266	20	oleracea	oleracea	PROPN
afs-6017	266	21	var	var	PROPN
afs-6017	266	22	.	.	PUNCT
afs-6017	267	1	capitata	capitata	PROPN
afs-6017	267	2	cv	cv	PROPN
afs-6017	267	3	.	.	PROPN
afs-6017	267	4	bronco	bronco	PROPN
afs-6017	267	5	grown	grow	VERB
afs-6017	267	6	in	in	ADP
afs-6017	267	7	eastern	eastern	PROPN
afs-6017	267	8	spain	spain	PROPN
afs-6017	267	9	.	.	PUNCT
afs-6017	268	1	effect	effect	NOUN
afs-6017	268	2	of	of	ADP
afs-6017	268	3	storage	storage	NOUN
afs-6017	268	4	.	.	PUNCT
afs-6017	269	1	journal	journal	NOUN
afs-6017	269	2	of	of	ADP
afs-6017	269	3	agricultural	agricultural	ADJ
afs-6017	269	4	and	and	CCONJ
afs-6017	269	5	food	food	NOUN
afs-6017	269	6	chemistry	chemistry	NOUN
afs-6017	269	7	58	58	NUM
afs-6017	269	8	:	:	PUNCT
afs-6017	269	9	3549–3557	3549–3557	NUM
afs-6017	269	10	.	.	PUNCT
afs-6017	270	1	savard	savard	PROPN
afs-6017	270	2	,	,	PUNCT
afs-6017	270	3	t.	t.	PROPN
afs-6017	270	4	,	,	PUNCT
afs-6017	270	5	champagne	champagne	PROPN
afs-6017	270	6	,	,	PUNCT
afs-6017	270	7	c.p	c.p	PROPN
afs-6017	270	8	.	.	PROPN
afs-6017	270	9	&	&	CCONJ
afs-6017	270	10	beaulieu	beaulieu	PROPN
afs-6017	270	11	,	,	PUNCT
afs-6017	270	12	c.	c.	PROPN
afs-6017	270	13	2000	2000	NUM
afs-6017	270	14	.	.	PUNCT
afs-6017	271	1	influence	influence	NOUN
afs-6017	271	2	des	des	PROPN
afs-6017	271	3	proportions	proportion	NOUN
afs-6017	271	4	de	de	PROPN
afs-6017	271	5	leuconostoc	leuconostoc	PROPN
afs-6017	271	6	mesenteroides	mesenteroide	NOUN
afs-6017	271	7	et	et	NOUN
afs-6017	271	8	de	de	X
afs-6017	271	9	lactobacillus	lactobacillus	X
afs-6017	271	10	plantarum	plantarum	X
afs-6017	271	11	dans	dans	X
afs-6017	271	12	le	le	X
afs-6017	271	13	ferment	ferment	NOUN
afs-6017	271	14	servant	servant	NOUN
afs-6017	271	15	a	a	DET
afs-6017	271	16	`	`	PUNCT
afs-6017	271	17	initier	initier	NOUN
afs-6017	271	18	la	la	PRON
afs-6017	271	19	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	271	20	d´un	d´un	PROPN
afs-6017	271	21	me´lange	me´lange	NOUN
afs-6017	271	22	de	de	X
afs-6017	271	23	le´gumes	le´gumes	PROPN
afs-6017	271	24	a	a	DET
afs-6017	271	25	`	`	PUNCT
afs-6017	271	26	base	base	NOUN
afs-6017	271	27	de	de	X
afs-6017	271	28	carottes	carotte	NOUN
afs-6017	271	29	.	.	PUNCT
afs-6017	272	1	sciensis	sciensis	NOUN
afs-6017	272	2	des	des	PROPN
afs-6017	272	3	aliments	aliment	NOUN
afs-6017	272	4	20	20	NUM
afs-6017	272	5	:	:	PUNCT
afs-6017	272	6	603–610	603–610	NUM
afs-6017	272	7	(	(	PUNCT
afs-6017	272	8	in	in	ADP
afs-6017	272	9	french	french	NOUN
afs-6017	272	10	)	)	PUNCT
afs-6017	272	11	.	.	PUNCT
afs-6017	273	1	stetter	stetter	PROPN
afs-6017	273	2	,	,	PUNCT
afs-6017	273	3	h.	h.	PROPN
afs-6017	273	4	&	&	CCONJ
afs-6017	273	5	stetter	stetter	PROPN
afs-6017	273	6	,	,	PUNCT
afs-6017	273	7	k.o	k.o	PROPN
afs-6017	273	8	.	.	PROPN
afs-6017	273	9	1980	1980	NUM
afs-6017	273	10	.	.	PUNCT
afs-6017	274	1	lactobacillus	lactobacillus	PROPN
afs-6017	274	2	bavaricus	bavaricus	PROPN
afs-6017	274	3	sp	sp	PROPN
afs-6017	274	4	.	.	PROPN
afs-6017	274	5	nov	nov	PROPN
afs-6017	274	6	.	.	PROPN
afs-6017	274	7	,	,	PUNCT
afs-6017	274	8	a	a	DET
afs-6017	274	9	new	new	ADJ
afs-6017	274	10	species	specie	NOUN
afs-6017	274	11	of	of	ADP
afs-6017	274	12	the	the	DET
afs-6017	274	13	subgenus	subgenus	NOUN
afs-6017	274	14	streptobacterium	streptobacterium	NOUN
afs-6017	274	15	.	.	PUNCT
afs-6017	275	1	zentralblatt	zentralblatt	PROPN
afs-6017	275	2	für	für	PROPN
afs-6017	275	3	bakteriologie	bakteriologie	PROPN
afs-6017	275	4	1c	1c	NUM
afs-6017	275	5	1	1	NUM
afs-6017	275	6	:	:	SYM
afs-6017	275	7	70–74	70–74	NUM
afs-6017	275	8	.	.	X
afs-6017	275	9	tolonen	tolonen	NOUN
afs-6017	275	10	,	,	PUNCT
afs-6017	275	11	m.	m.	NOUN
afs-6017	275	12	,	,	PUNCT
afs-6017	275	13	taipale	taipale	NOUN
afs-6017	275	14	,	,	PUNCT
afs-6017	275	15	m.	m.	NOUN
afs-6017	275	16	,	,	PUNCT
afs-6017	275	17	viander	viander	NOUN
afs-6017	275	18	,	,	PUNCT
afs-6017	275	19	b.	b.	PROPN
afs-6017	275	20	,	,	PUNCT
afs-6017	275	21	pihlava	pihlava	NOUN
afs-6017	275	22	,	,	PUNCT
afs-6017	275	23	j.-m	j.-m	PROPN
afs-6017	275	24	.	.	PROPN
afs-6017	275	25	,	,	PUNCT
afs-6017	275	26	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	275	27	,	,	PUNCT
afs-6017	275	28	h.	h.	PROPN
afs-6017	275	29	&	&	CCONJ
afs-6017	275	30	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	275	31	,	,	PUNCT
afs-6017	275	32	e.-l	e.-l	PROPN
afs-6017	275	33	.	.	PUNCT
afs-6017	276	1	2002	2002	NUM
afs-6017	276	2	.	.	PUNCT
afs-6017	277	1	plant	plant	NOUN
afs-6017	277	2	-	-	PUNCT
afs-6017	277	3	derived	derive	VERB
afs-6017	277	4	biomola	biomola	NOUN
afs-6017	278	1	g	g	NOUN
afs-6017	279	1	r	r	NOUN
afs-6017	280	1	i	i	NOUN
afs-6017	280	2	c	c	NOUN
afs-6017	280	3	u	u	NOUN
afs-6017	280	4	l	l	NOUN
afs-6017	280	5	t	t	NOUN
afs-6017	280	6	u	u	X
afs-6017	280	7	r	r	NOUN
afs-6017	280	8	a	a	PROPN
afs-6017	280	9	l	l	NOUN
afs-6017	280	10	a	a	DET
afs-6017	280	11	n	n	NOUN
afs-6017	281	1	d	d	NOUN
afs-6017	281	2	f	f	X
afs-6017	282	1	o	o	NOUN
afs-6017	282	2	o	o	X
afs-6017	283	1	d	d	X
afs-6017	283	2	s	s	X
afs-6017	283	3	c	c	NOUN
afs-6017	284	1	i	i	NOUN
afs-6017	284	2	e	e	PROPN
afs-6017	284	3	n	n	PROPN
afs-6017	284	4	c	c	NOUN
afs-6017	284	5	e	e	NOUN
afs-6017	284	6	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	284	7	,	,	PUNCT
afs-6017	284	8	b.	b.	PROPN
afs-6017	284	9	and	and	CCONJ
afs-6017	284	10	korhonen	korhonen	PROPN
afs-6017	284	11	,	,	PUNCT
afs-6017	284	12	h.j.t	h.j.t	NOUN
afs-6017	284	13	.	.	PUNCT
afs-6017	285	1	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	285	2	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	285	3	with	with	ADP
afs-6017	285	4	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	285	5	salt	salt	NOUN
afs-6017	285	6	,	,	PUNCT
afs-6017	285	7	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	285	8	and	and	CCONJ
afs-6017	285	9	starters	starter	NOUN
afs-6017	285	10	182	182	NUM
afs-6017	285	11	ecules	ecule	NOUN
afs-6017	285	12	in	in	ADP
afs-6017	285	13	fermented	ferment	VERB
afs-6017	285	14	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	285	15	.	.	PUNCT
afs-6017	286	1	journal	journal	PROPN
afs-6017	286	2	of	of	ADP
afs-6017	286	3	agricultural	agricultural	ADJ
afs-6017	286	4	and	and	CCONJ
afs-6017	286	5	food	food	NOUN
afs-6017	286	6	chemistry	chemistry	NOUN
afs-6017	286	7	50	50	NUM
afs-6017	286	8	:	:	PUNCT
afs-6017	286	9	6798–6803	6798–6803	NUM
afs-6017	286	10	.	.	PUNCT
afs-6017	287	1	trail	trail	NOUN
afs-6017	287	2	,	,	PUNCT
afs-6017	287	3	a.c	a.c	PROPN
afs-6017	287	4	.	.	PROPN
afs-6017	287	5	,	,	PUNCT
afs-6017	287	6	fleming	fleming	PROPN
afs-6017	287	7	,	,	PUNCT
afs-6017	287	8	h.p	h.p	PROPN
afs-6017	287	9	.	.	PROPN
afs-6017	287	10	,	,	PUNCT
afs-6017	287	11	young	young	PROPN
afs-6017	287	12	,	,	PUNCT
afs-6017	287	13	c.t	c.t	PROPN
afs-6017	287	14	.	.	PROPN
afs-6017	287	15	&	&	CCONJ
afs-6017	287	16	mcfeeters	mcfeeter	NOUN
afs-6017	287	17	,	,	PUNCT
afs-6017	287	18	r.f	r.f	PROPN
afs-6017	287	19	.	.	PROPN
afs-6017	287	20	1996	1996	NUM
afs-6017	287	21	.	.	PUNCT
afs-6017	288	1	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	288	2	and	and	CCONJ
afs-6017	288	3	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	288	4	characterization	characterization	NOUN
afs-6017	288	5	of	of	ADP
afs-6017	288	6	commercial	commercial	ADJ
afs-6017	288	7	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	288	8	.	.	PUNCT
afs-6017	289	1	journal	journal	PROPN
afs-6017	289	2	of	of	ADP
afs-6017	289	3	food	food	NOUN
afs-6017	289	4	quality	quality	NOUN
afs-6017	289	5	19	19	NUM
afs-6017	289	6	:	:	SYM
afs-6017	289	7	15	15	NUM
afs-6017	289	8	-	-	SYM
afs-6017	289	9	30	30	NUM
afs-6017	289	10	.	.	PUNCT
afs-6017	290	1	valdez	valdez	PROPN
afs-6017	290	2	de	de	PROPN
afs-6017	290	3	,	,	PUNCT
afs-6017	290	4	g.f	g.f	PROPN
afs-6017	290	5	.	.	PROPN
afs-6017	290	6	,	,	PUNCT
afs-6017	290	7	giori	giori	PROPN
afs-6017	290	8	de	de	PROPN
afs-6017	290	9	,	,	PUNCT
afs-6017	290	10	g.s	g.s	PROPN
afs-6017	290	11	.	.	PROPN
afs-6017	290	12	,	,	PUNCT
afs-6017	290	13	garro	garro	PROPN
afs-6017	290	14	,	,	PUNCT
afs-6017	290	15	m.	m.	NOUN
afs-6017	290	16	,	,	PUNCT
afs-6017	290	17	mozzi	mozzi	PROPN
afs-6017	290	18	,	,	PUNCT
afs-6017	290	19	f.	f.	PROPN
afs-6017	290	20	&	&	CCONJ
afs-6017	290	21	oliver	oliver	PROPN
afs-6017	290	22	,	,	PUNCT
afs-6017	290	23	g.	g.	PROPN
afs-6017	290	24	1990	1990	NUM
afs-6017	290	25	.	.	PUNCT
afs-6017	291	1	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	291	2	acid	acid	NOUN
afs-6017	291	3	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	291	4	from	from	ADP
afs-6017	291	5	naturally	naturally	ADV
afs-6017	291	6	fermented	ferment	VERB
afs-6017	291	7	vegetables	vegetable	NOUN
afs-6017	291	8	.	.	PUNCT
afs-6017	292	1	microbiologie	microbiologie	NOUN
afs-6017	292	2	aliments	aliment	NOUN
afs-6017	292	3	nutrition	nutrition	NOUN
afs-6017	292	4	8	8	NUM
afs-6017	292	5	:	:	PUNCT
afs-6017	292	6	175	175	NUM
afs-6017	292	7	-	-	SYM
afs-6017	292	8	179	179	NUM
afs-6017	292	9	.	.	PUNCT
afs-6017	293	1	wedral	wedral	ADJ
afs-6017	293	2	,	,	PUNCT
afs-6017	293	3	e.r	e.r	PROPN
afs-6017	293	4	.	.	PROPN
afs-6017	293	5	,	,	PUNCT
afs-6017	293	6	klinker	klinker	PROPN
afs-6017	293	7	,	,	PUNCT
afs-6017	293	8	w.j	w.j	PROPN
afs-6017	293	9	.	.	PROPN
afs-6017	293	10	&	&	CCONJ
afs-6017	293	11	hsu	hsu	PROPN
afs-6017	293	12	,	,	PUNCT
afs-6017	293	13	j.y	j.y	PROPN
afs-6017	293	14	.	.	PROPN
afs-6017	293	15	1985	1985	NUM
afs-6017	293	16	.	.	PUNCT
afs-6017	294	1	flavouring	flavouring	NOUN
afs-6017	294	2	process	process	NOUN
afs-6017	294	3	.	.	PUNCT
afs-6017	295	1	european	european	PROPN
afs-6017	295	2	patent	patent	PROPN
afs-6017	295	3	ep0106236b1	ep0106236b1	PROPN
afs-6017	295	4	.	.	PUNCT
afs-6017	296	1	viander	viander	NOUN
afs-6017	296	2	,	,	PUNCT
afs-6017	296	3	b.	b.	PROPN
afs-6017	296	4	,	,	PUNCT
afs-6017	296	5	mäki	mäki	PROPN
afs-6017	296	6	,	,	PUNCT
afs-6017	296	7	m.	m.	NOUN
afs-6017	296	8	&	&	CCONJ
afs-6017	296	9	palva	palva	PROPN
afs-6017	296	10	,	,	PUNCT
afs-6017	296	11	a.	a.	NOUN
afs-6017	296	12	2003	2003	NUM
afs-6017	296	13	.	.	PUNCT
afs-6017	297	1	impact	impact	NOUN
afs-6017	297	2	of	of	ADP
afs-6017	297	3	low	low	ADJ
afs-6017	297	4	salt	salt	NOUN
afs-6017	297	5	concentration	concentration	NOUN
afs-6017	297	6	,	,	PUNCT
afs-6017	297	7	salt	salt	NOUN
afs-6017	297	8	quality	quality	NOUN
afs-6017	297	9	on	on	ADP
afs-6017	297	10	natural	natural	ADJ
afs-6017	297	11	large	large	ADJ
afs-6017	297	12	-	-	PUNCT
afs-6017	297	13	scale	scale	NOUN
afs-6017	297	14	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	297	15	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	297	16	.	.	PUNCT
afs-6017	298	1	food	food	NOUN
afs-6017	298	2	microbiology	microbiology	NOUN
afs-6017	298	3	20	20	NUM
afs-6017	298	4	:	:	SYM
afs-6017	298	5	391	391	NUM
afs-6017	298	6	-	-	SYM
afs-6017	298	7	395	395	NUM
afs-6017	298	8	.	.	PUNCT
afs-6017	298	9	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	298	10	,	,	PUNCT
afs-6017	298	11	b.	b.	PROPN
afs-6017	298	12	&	&	CCONJ
afs-6017	298	13	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	298	14	,	,	PUNCT
afs-6017	298	15	e.-l	e.-l	PROPN
afs-6017	298	16	.	.	PUNCT
afs-6017	299	1	2005	2005	NUM
afs-6017	299	2	.	.	PUNCT
afs-6017	300	1	laboratory	laboratory	NOUN
afs-6017	300	2	and	and	CCONJ
afs-6017	300	3	largescale	largescale	NOUN
afs-6017	300	4	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	300	5	of	of	ADP
afs-6017	300	6	white	white	ADJ
afs-6017	300	7	cabbage	cabbage	PROPN
afs-6017	300	8	into	into	ADP
afs-6017	300	9	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	300	10	and	and	CCONJ
afs-6017	300	11	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	300	12	juice	juice	NOUN
afs-6017	300	13	by	by	ADP
afs-6017	300	14	using	use	VERB
afs-6017	300	15	starters	starter	NOUN
afs-6017	300	16	in	in	ADP
afs-6017	300	17	combination	combination	NOUN
afs-6017	300	18	with	with	ADP
afs-6017	300	19	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	300	20	salt	salt	NOUN
afs-6017	300	21	with	with	ADP
afs-6017	300	22	a	a	DET
afs-6017	300	23	low	low	ADJ
afs-6017	300	24	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	300	25	content	content	NOUN
afs-6017	300	26	.	.	PUNCT
afs-6017	301	1	european	european	ADJ
afs-6017	301	2	food	food	PROPN
afs-6017	301	3	research	research	NOUN
afs-6017	301	4	and	and	CCONJ
afs-6017	301	5	technology	technology	NOUN
afs-6017	301	6	220	220	NUM
afs-6017	301	7	:	:	SYM
afs-6017	301	8	191	191	NUM
afs-6017	301	9	-	-	SYM
afs-6017	301	10	195	195	NUM
afs-6017	301	11	.	.	PUNCT
afs-6017	301	12	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	301	13	,	,	PUNCT
afs-6017	301	14	b.	b.	PROPN
afs-6017	301	15	&	&	CCONJ
afs-6017	301	16	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	301	17	,	,	PUNCT
afs-6017	301	18	e.-l	e.-l	PROPN
afs-6017	301	19	.	.	PUNCT
afs-6017	302	1	2007	2007	NUM
afs-6017	302	2	.	.	PUNCT
afs-6017	303	1	a	a	DET
afs-6017	303	2	preliminary	preliminary	ADJ
afs-6017	303	3	study	study	NOUN
afs-6017	303	4	on	on	ADP
afs-6017	303	5	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	303	6	of	of	ADP
afs-6017	303	7	carrot	carrot	NOUN
afs-6017	303	8	juice	juice	NOUN
afs-6017	303	9	by	by	ADP
afs-6017	303	10	using	use	VERB
afs-6017	303	11	commercial	commercial	ADJ
afs-6017	303	12	starters	starter	NOUN
afs-6017	303	13	and	and	CCONJ
afs-6017	303	14	isolated	isolated	ADJ
afs-6017	303	15	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	303	16	acid	acid	NOUN
afs-6017	303	17	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	303	18	strains	strain	VERB
afs-6017	303	19	.	.	PUNCT
afs-6017	304	1	milchwissenschaft	milchwissenschaft	NOUN
afs-6017	304	2	62:323	62:323	NUM
afs-6017	304	3	-	-	SYM
afs-6017	304	4	326	326	NUM
afs-6017	304	5	.	.	PUNCT
afs-6017	305	1	wiander	wiander	NOUN
afs-6017	305	2	,	,	PUNCT
afs-6017	305	3	b.	b.	PROPN
afs-6017	305	4	&	&	CCONJ
afs-6017	305	5	ryhänen	ryhänen	PROPN
afs-6017	305	6	,	,	PUNCT
afs-6017	305	7	e.-l	e.-l	PROPN
afs-6017	305	8	.	.	PUNCT
afs-6017	306	1	2008	2008	NUM
afs-6017	306	2	.	.	PUNCT
afs-6017	307	1	identification	identification	NOUN
afs-6017	307	2	of	of	ADP
afs-6017	307	3	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	307	4	acid	acid	NOUN
afs-6017	307	5	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	307	6	strains	strain	NOUN
afs-6017	307	7	isolated	isolate	VERB
afs-6017	307	8	from	from	ADP
afs-6017	307	9	spontaneously	spontaneously	ADV
afs-6017	307	10	fermented	ferment	VERB
afs-6017	307	11	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	307	12	and	and	CCONJ
afs-6017	307	13	their	their	PRON
afs-6017	307	14	use	use	NOUN
afs-6017	307	15	in	in	ADP
afs-6017	307	16	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	307	17	of	of	ADP
afs-6017	307	18	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	307	19	and	and	CCONJ
afs-6017	307	20	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	307	21	juice	juice	NOUN
afs-6017	307	22	in	in	ADP
afs-6017	307	23	combination	combination	NOUN
afs-6017	307	24	with	with	ADP
afs-6017	307	25	a	a	DET
afs-6017	307	26	low	low	ADJ
afs-6017	307	27	nacl	nacl	NOUN
afs-6017	307	28	content	content	NOUN
afs-6017	307	29	.	.	PUNCT
afs-6017	308	1	milchwissenschaft	milchwissenschaft	NOUN
afs-6017	308	2	63	63	NUM
afs-6017	308	3	:	:	PUNCT
afs-6017	308	4	386	386	NUM
afs-6017	308	5	-	-	SYM
afs-6017	308	6	389	389	NUM
afs-6017	308	7	.	.	PUNCT
afs-6017	309	1	preliminary	preliminary	ADJ
afs-6017	309	2	studies	study	NOUN
afs-6017	309	3	on	on	ADP
afs-6017	309	4	using	use	VERB
afs-6017	309	5	lab	lab	NOUN
afs-6017	309	6	strains	strain	NOUN
afs-6017	309	7	isolated	isolate	VERB
afs-6017	309	8	from	from	ADP
afs-6017	309	9	spontaneous	spontaneous	ADJ
afs-6017	309	10	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	309	11	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	309	12	in	in	ADP
afs-6017	309	13	combination	combination	NOUN
afs-6017	309	14	with	with	ADP
afs-6017	309	15	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	309	16	salt	salt	NOUN
afs-6017	309	17	,	,	PUNCT
afs-6017	309	18	herbs	herb	NOUN
afs-6017	309	19	and	and	CCONJ
afs-6017	309	20	spices	spice	NOUN
afs-6017	309	21	in	in	ADP
afs-6017	309	22	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	309	23	and	and	CCONJ
afs-6017	309	24	sauerkraut	sauerkraut	NOUN
afs-6017	309	25	juice	juice	NOUN
afs-6017	309	26	fermentations	fermentation	NOUN
afs-6017	309	27	introduction	introduction	NOUN
afs-6017	309	28	material	material	NOUN
afs-6017	309	29	and	and	CCONJ
afs-6017	309	30	methods	method	NOUN
afs-6017	309	31	fermentation	fermentation	NOUN
afs-6017	309	32	trials	trial	NOUN
afs-6017	309	33	isolation	isolation	NOUN
afs-6017	309	34	,	,	PUNCT
afs-6017	309	35	identification	identification	NOUN
afs-6017	309	36	and	and	CCONJ
afs-6017	309	37	enrichment	enrichment	NOUN
afs-6017	309	38	of	of	ADP
afs-6017	309	39	lab	lab	NOUN
afs-6017	309	40	strains	strain	VERB
afs-6017	309	41	inoculation	inoculation	NOUN
afs-6017	309	42	of	of	ADP
afs-6017	309	43	cabbage	cabbage	NOUN
afs-6017	309	44	and	and	CCONJ
afs-6017	309	45	sampling	sample	VERB
afs-6017	309	46	microbiological	microbiological	ADJ
afs-6017	309	47	,	,	PUNCT
afs-6017	309	48	chemical	chemical	NOUN
afs-6017	309	49	and	and	CCONJ
afs-6017	309	50	sensoryanalyses	sensoryanalyse	NOUN
afs-6017	309	51	results	result	VERB
afs-6017	309	52	isolated	isolate	VERB
afs-6017	309	53	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	309	54	acid	acid	NOUN
afs-6017	309	55	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	309	56	strains	strain	VERB
afs-6017	309	57	in	in	ADP
afs-6017	309	58	combination	combination	NOUN
afs-6017	309	59	with	with	ADP
afs-6017	309	60	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	309	61	salt	salt	NOUN
afs-6017	309	62	and	and	CCONJ
afs-6017	309	63	mint	mint	NOUN
afs-6017	309	64	isolated	isolate	VERB
afs-6017	309	65	lactic	lactic	ADJ
afs-6017	309	66	acid	acid	NOUN
afs-6017	309	67	bacteria	bacteria	NOUN
afs-6017	309	68	strains	strain	VERB
afs-6017	309	69	in	in	ADP
afs-6017	309	70	combination	combination	NOUN
afs-6017	309	71	with	with	ADP
afs-6017	309	72	mineral	mineral	NOUN
afs-6017	309	73	salt	salt	NOUN
afs-6017	309	74	and	and	CCONJ
afs-6017	309	75	supplements	supplement	NOUN
afs-6017	309	76	sensory	sensory	ADJ
afs-6017	309	77	evaluation	evaluation	NOUN
afs-6017	309	78	discussion	discussion	NOUN
afs-6017	309	79	references	reference	NOUN