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afs-71930	68	2	nitrosamin	nitrosamin	PROPN
afs-71930	68	3	-	-	PROPN
afs-71930	68	4	synthese	synthese	ADJ
afs-71930	68	5	und	und	NOUN
afs-71930	68	6	karzinogenität	karzinogenität	PROPN
afs-71930	68	7	von	von	PROPN
afs-71930	68	8	n	n	CCONJ
afs-71930	68	9	-	-	PUNCT
afs-71930	68	10	nitrosoverbindungen	nitrosoverbindungen	NOUN
afs-71930	68	11	durch	durch	PROPN
afs-71930	68	12	tierversuche	tierversuche	PROPN
afs-71930	68	13	einwandfrei	einwandfrei	PROPN
afs-71930	68	14	aufgezeigt	aufgezeigt	PROPN
afs-71930	68	15	worden	worden	PROPN
afs-71930	68	16	waren	waren	PROPN
afs-71930	68	17	,	,	PUNCT
afs-71930	68	18	war	war	PROPN
afs-71930	68	19	eine	eine	PROPN
afs-71930	68	20	neueinschätzung	neueinschätzung	PROPN
afs-71930	68	21	des	des	PROPN
afs-71930	68	22	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	68	23	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
afs-71930	68	24	in	in	ADP
afs-71930	68	25	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	68	26	fällig	fällig	PROPN
afs-71930	68	27	.	.	PUNCT
afs-71930	69	1	der	der	PROPN
afs-71930	69	2	beweis	beweis	PROPN
afs-71930	69	3	,	,	PUNCT
afs-71930	69	4	dass	dass	PROPN
afs-71930	69	5	die	die	VERB
afs-71930	69	6	in	in	ADP
afs-71930	69	7	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	69	8	enthaltenen	enthaltenen	PROPN
afs-71930	69	9	nitrosaminmengen	nitrosaminmengen	PROPN
afs-71930	69	10	beim	beim	PROPN
afs-71930	69	11	menschen	menschen	PROPN
afs-71930	69	12	krebs	krebs	PROPN
afs-71930	69	13	verursachen	verursachen	PROPN
afs-71930	69	14	,	,	PUNCT
afs-71930	69	15	konnte	konnte	PROPN
afs-71930	69	16	freilich	freilich	PROPN
afs-71930	69	17	bisher	bisher	PROPN
afs-71930	69	18	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	69	19	erbracht	erbracht	PROPN
afs-71930	69	20	werden	werden	PROPN
afs-71930	69	21	;	;	PUNCT
afs-71930	69	22	ausserdem	ausserdem	NOUN
afs-71930	69	23	ist	ist	PROPN
afs-71930	69	24	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	69	25	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	69	26	.	.	PROPN
afs-71930	69	27	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	69	28	bei	bei	PROPN
afs-71930	69	29	der	der	NOUN
afs-71930	69	30	flerstellung	flerstellung	NOUN
afs-71930	69	31	heutiger	heutiger	PROPN
afs-71930	69	32	produkte	produkte	PROPN
afs-71930	69	33	unerlässlich	unerlässlich	PROPN
afs-71930	69	34	.	.	PUNCT
afs-71930	70	1	ein	ein	PROPN
afs-71930	70	2	weglassen	weglassen	PROPN
afs-71930	70	3	dieses	diesis	NOUN
afs-71930	70	4	stoffes	stoffe	VERB
afs-71930	70	5	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	70	6	.	.	PROPN
afs-71930	70	7	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	70	8	stoffe	stoffe	PROPN
afs-71930	70	9	wiirde	wiirde	PROPN
afs-71930	70	10	ein	ein	PROPN
afs-71930	70	11	erhöhtes	erhöhte	VERB
afs-71930	70	12	gesundheitliches	gesundheitliche	NOUN
afs-71930	70	13	risiko	risiko	PROPN
afs-71930	70	14	durch	durch	PROPN
afs-71930	70	15	pathogene	pathogene	PROPN
afs-71930	70	16	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	70	17	und	und	PROPN
afs-71930	70	18	ein	ein	PROPN
afs-71930	70	19	schnelleres	schnellere	VERB
afs-71930	70	20	mikrobiologisches	mikrobiologische	NOUN
afs-71930	70	21	verderben	verderben	PROPN
afs-71930	70	22	der	der	PROPN
afs-71930	70	23	ware	ware	VERB
afs-71930	70	24	zur	zur	PROPN
afs-71930	70	25	folge	folge	PROPN
afs-71930	70	26	haben	haben	NOUN
afs-71930	70	27	.	.	PUNCT
afs-71930	71	1	die	die	VERB
afs-71930	71	2	fao	fao	PROPN
afs-71930	71	3	/	/	SYM
afs-71930	71	4	who	who	PRON
afs-71930	71	5	(	(	PUNCT
afs-71930	71	6	1974	1974	NUM
afs-71930	71	7	)	)	PUNCT
afs-71930	71	8	empfiehlt	empfiehlt	NOUN
afs-71930	71	9	als	als	NOUN
afs-71930	71	10	maximal	maximal	ADJ
afs-71930	71	11	zulässige	zulässige	NOUN
afs-71930	71	12	tagesdosis	tagesdosi	VERB
afs-71930	71	13	0,2	0,2	NUM
afs-71930	71	14	mg	mg	PROPN
afs-71930	71	15	/	/	SYM
afs-71930	71	16	kg	kg	PROPN
afs-71930	71	17	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	71	18	2	2	NUM
afs-71930	71	19	und	und	VERB
afs-71930	71	20	5	5	NUM
afs-71930	71	21	mg	mg	PROPN
afs-71930	71	22	/	/	SYM
afs-71930	71	23	kg	kg	NOUN
afs-71930	71	24	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	71	25	3	3	NUM
afs-71930	71	26	.	.	PUNCT
afs-71930	72	1	das	das	PROPN
afs-71930	72	2	i	i	PROPN
afs-71930	72	3	m	m	PROPN
afs-71930	72	4	speichel	speichel	PROPN
afs-71930	72	5	vorhandene	vorhandene	PROPN
afs-71930	72	6	,	,	PUNCT
afs-71930	72	7	aus	aus	PROPN
afs-71930	72	8	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	72	9	reduzierte	reduzierte	PROPN
afs-71930	72	10	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	72	11	fxihrt	fxihrt	VERB
afs-71930	72	12	ausserdem	ausserdem	NOUN
afs-71930	72	13	zu	zu	PROPN
afs-71930	72	14	einer	einer	PROPN
afs-71930	72	15	kurzzeitigen	kurzzeitigen	PROPN
afs-71930	72	16	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	72	17	der	der	PROPN
afs-71930	73	1	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	74	1	i	i	PROPN
afs-71930	74	2	m	m	PROPN
afs-71930	74	3	magen	magen	PROPN
afs-71930	74	4	.	.	PUNCT
afs-71930	75	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	75	2	heutiger	heutiger	PROPN
afs-71930	75	3	erkenntnis	erkenntnis	PROPN
afs-71930	75	4	können	können	NOUN
afs-71930	75	5	auch	auch	PROPN
afs-71930	75	6	die	die	VERB
afs-71930	75	7	in	in	ADP
afs-71930	75	8	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	75	9	enthaltenen	enthaltenen	PROPN
afs-71930	75	10	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	75	11	-	-	PUNCT
afs-71930	75	12	derivate	derivate	NOUN
afs-71930	75	13	an	an	DET
afs-71930	75	14	der	der	NOUN
afs-71930	75	15	synthese	synthese	PROPN
afs-71930	75	16	von	von	PROPN
afs-71930	75	17	n	n	CCONJ
afs-71930	75	18	-	-	PUNCT
afs-71930	75	19	nitrosoverbindungen	nitrosoverbindungen	PROPN
afs-71930	75	20	teilnehmen	teilnehmen	PROPN
afs-71930	75	21	,	,	PUNCT
afs-71930	75	22	so	so	ADV
afs-71930	75	23	dass	dass	PROPN
afs-71930	75	24	die	die	VERB
afs-71930	75	25	in	in	ADP
afs-71930	75	26	der	der	ADJ
afs-71930	75	27	analyse	analyse	NOUN
afs-71930	75	28	als	als	VERB
afs-71930	75	29	sog	sog	NOUN
afs-71930	75	30	.	.	PUNCT
afs-71930	76	1	»	»	PUNCT
afs-71930	76	2	freies	freies	PROPN
afs-71930	76	3	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	76	4	»	»	PUNCT
afs-71930	76	5	ausgewiesene	ausgewiesene	PROPN
afs-71930	76	6	menge	menge	PROPN
afs-71930	76	7	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	76	8	ein	ein	PROPN
afs-71930	76	9	teilbild	teilbild	PROPN
afs-71930	76	10	von	von	PROPN
afs-71930	76	11	der	der	PROPN
afs-71930	76	12	tatsächlichen	tatsächlichen	PROPN
afs-71930	76	13	krebsgefahr	krebsgefahr	PROPN
afs-71930	76	14	liefert	liefert	NOUN
afs-71930	76	15	(	(	PUNCT
afs-71930	76	16	proc	proc	NOUN
afs-71930	76	17	.	.	PUNCT
afs-71930	77	1	isnmp	isnmp	PROPN
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afs-71930	78	2	.	.	NOUN
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afs-71930	79	1	es	es	PROPN
afs-71930	79	2	besteht	besteht	NOUN
afs-71930	79	3	somit	somit	NOUN
afs-71930	79	4	aller	aller	PROPN
afs-71930	79	5	grund	grund	PROPN
afs-71930	79	6	,	,	PUNCT
afs-71930	79	7	eine	eine	PROPN
afs-71930	79	8	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	79	9	der	der	PROPN
afs-71930	79	10	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	79	11	nitratzusätze	nitratzusätze	PROPN
afs-71930	79	12	bei	bei	VERB
afs-71930	79	13	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	79	14	anzustreben	anzustreben	PROPN
afs-71930	79	15	.	.	PUNCT
afs-71930	80	1	2	2	X
afs-71930	80	2	.	.	X
afs-71930	80	3	literaturiiberblick	literaturiiberblick	NOUN
afs-71930	80	4	2	2	NUM
afs-71930	80	5	,	,	PUNCT
afs-71930	80	6	1	1	NUM
afs-71930	80	7	nitritund	nitritund	NOUN
afs-71930	80	8	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	80	9	-	-	PUNCT
afs-71930	80	10	chemismus	chemismus	PROPN
afs-71930	80	11	in	in	ADP
afs-71930	80	12	der	der	PROPN
afs-71930	80	13	rohvvurst	rohvvurst	PROPN
afs-71930	80	14	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	80	15	ist	ist	PROPN
afs-71930	80	16	die	die	VERB
afs-71930	80	17	wichtigste	wichtigste	PROPN
afs-71930	80	18	chemische	chemische	PROPN
afs-71930	80	19	verbindung	verbindung	PROPN
afs-71930	81	1	i	i	PROPN
afs-71930	81	2	m	m	VERB
afs-71930	81	3	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	81	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	81	5	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	81	6	,	,	PUNCT
afs-71930	81	7	haltbarkeit	haltbarkeit	ADV
afs-71930	81	8	und	und	PROPN
afs-71930	81	9	zahlreiche	zahlreiche	PROPN
afs-71930	81	10	andere	andere	PROPN
afs-71930	81	11	technologische	technologische	PROPN
afs-71930	81	12	eigenschaften	eigenschaften	VERB
afs-71930	81	13	der	der	NOUN
afs-71930	81	14	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	81	15	.	.	PUNCT
afs-71930	82	1	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	82	2	wird	wird	PROPN
afs-71930	82	3	erst	erst	PROPN
afs-71930	82	4	nach	nach	PROPN
afs-71930	82	5	seiner	seiner	AUX
afs-71930	82	6	reduktion	reduktion	NOUN
afs-71930	82	7	zu	zu	PROPN
afs-71930	82	8	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	82	9	wirksam	wirksam	PROPN
afs-71930	82	10	.	.	PUNCT
afs-71930	83	1	die	die	PROPN
afs-71930	83	2	nitritumsetzung	nitritumsetzung	PROPN
afs-71930	83	3	ist	ist	PROPN
afs-71930	83	4	in	in	ADP
afs-71930	83	5	der	der	NOUN
afs-71930	83	6	anorganischen	anorganischen	ADV
afs-71930	83	7	und	und	VERB
afs-71930	83	8	organischen	organischen	ADV
afs-71930	83	9	chemie	chemie	PROPN
afs-71930	83	10	viel	viel	PROPN
afs-71930	83	11	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	83	12	9	9	NUM
afs-71930	83	13	worden	worden	NOUN
afs-71930	83	14	,	,	PUNCT
afs-71930	83	15	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	83	16	.	.	PROPN
afs-71930	83	17	auch	auch	PROPN
afs-71930	84	1	i	i	PRON
afs-71930	84	2	m	m	VERB
afs-71930	84	3	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	84	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	84	5	die	die	VERB
afs-71930	84	6	belange	belange	VERB
afs-71930	84	7	der	der	ADJ
afs-71930	84	8	fleischindustrie	fleischindustrie	NOUN
afs-71930	84	9	,	,	PUNCT
afs-71930	84	10	wobei	wobei	VERB
afs-71930	84	11	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	84	12	modellals	modellal	NOUN
afs-71930	84	13	auch	auch	VERB
afs-71930	84	14	objektversuche	objektversuche	ADV
afs-71930	84	15	durchgefiihrt	durchgefiihrt	PROPN
afs-71930	84	16	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	84	17	.	.	PUNCT
afs-71930	85	1	infolge	infolge	PROPN
afs-71930	85	2	des	des	PROPN
afs-71930	85	3	komplexen	komplexen	PROPN
afs-71930	85	4	charakters	charakters	PROPN
afs-71930	85	5	des	des	PROPN
afs-71930	85	6	fleisches	fleische	VERB
afs-71930	85	7	und	und	VERB
afs-71930	85	8	des	des	X
afs-71930	85	9	vermögens	vermögen	NOUN
afs-71930	85	10	der	der	PROPN
afs-71930	85	11	den	den	PROPN
afs-71930	85	12	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	85	13	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	85	14	,	,	PUNCT
afs-71930	85	15	relativ	relativ	PROPN
afs-71930	85	16	geringen	geringen	PROPN
afs-71930	85	17	nitritmenge	nitritmenge	NOUN
afs-71930	85	18	,	,	PUNCT
afs-71930	85	19	mit	mit	PROPN
afs-71930	85	20	sehr	sehr	NOUN
afs-71930	85	21	vielen	vielen	VERB
afs-71930	85	22	verschiedenen	verschiedenen	NOUN
afs-71930	85	23	bestandteilen	bestandteilen	VERB
afs-71930	85	24	des	des	X
afs-71930	85	25	fleisches	fleische	VERB
afs-71930	85	26	zu	zu	NOUN
afs-71930	85	27	reagieren	reagieren	NOUN
afs-71930	85	28	,	,	PUNCT
afs-71930	85	29	kennen	kennen	PROPN
afs-71930	85	30	wir	wir	PROPN
afs-71930	85	31	heute	heute	PROPN
afs-71930	85	32	die	die	VERB
afs-71930	85	33	chemischen	chemischen	PROPN
afs-71930	85	34	,	,	PUNCT
afs-71930	85	35	mikrobiologischen	mikrobiologischen	PROPN
afs-71930	85	36	und	und	PROPN
afs-71930	85	37	toxikologischen	toxikologischen	ADV
afs-71930	85	38	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	85	39	des	des	PROPN
afs-71930	85	40	nitrits	nitrits	PROPN
afs-71930	85	41	i	i	NOUN
afs-71930	85	42	m	m	VERB
afs-71930	85	43	fleisch	fleisch	NOUN
afs-71930	85	44	lediglich	lediglich	ADJ
afs-71930	85	45	in	in	ADP
afs-71930	85	46	ihren	ihren	PROPN
afs-71930	85	47	hauptziigen	hauptziigen	PROPN
afs-71930	85	48	.	.	PROPN
afs-71930	86	1	je	je	PROPN
afs-71930	86	2	nach	nach	PROPN
afs-71930	86	3	tierart	tierart	NOUN
afs-71930	86	4	,	,	PUNCT
afs-71930	86	5	-alter	-alter	PROPN
afs-71930	86	6	und	und	VERB
afs-71930	86	7	verschiedenen	verschiedenen	NOUN
afs-71930	86	8	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	86	9	faktoren	faktoren	NOUN
afs-71930	86	10	enthält	enthält	PROPN
afs-71930	86	11	muskelfleisch	muskelfleisch	NOUN
afs-71930	86	12	2—20	2—20	NUM
afs-71930	86	13	g	g	NOUN
afs-71930	86	14	/	/	SYM
afs-71930	86	15	kg	kg	PROPN
afs-71930	86	16	(	(	PUNCT
afs-71930	86	17	0,1	0,1	NUM
afs-71930	86	18	—	—	PUNCT
afs-71930	86	19	l	l	NOUN
afs-71930	86	20	,	,	PUNCT
afs-71930	86	21	l	l	PROPN
afs-71930	86	22	mm	mm	NOUN
afs-71930	86	23	)	)	PUNCT
afs-71930	86	24	myoglobin	myoglobin	NOUN
afs-71930	86	25	(	(	PUNCT
afs-71930	86	26	götse	götse	NOUN
afs-71930	86	27	1969	1969	NUM
afs-71930	86	28	,	,	PUNCT
afs-71930	86	29	bodwell	bodwell	PROPN
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afs-71930	95	5	bei	bei	VERB
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afs-71930	96	30	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	96	31	zu	zu	PROPN
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afs-71930	96	33	vollständigen	vollständigen	PROPN
afs-71930	96	34	nitritabbau	nitritabbau	VERB
afs-71930	96	35	oder	oder	ADJ
afs-71930	96	36	einer	einer	NOUN
afs-71930	96	37	vollständigen	vollständigen	PROPN
afs-71930	96	38	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	96	39	-	-	PUNCT
afs-71930	96	40	bildung	bildung	PROPN
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afs-71930	97	9	(	(	PUNCT
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afs-71930	99	10	(	(	PUNCT
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afs-71930	114	1	zu	zu	VERB
afs-71930	114	2	bohe	bohe	ADJ
afs-71930	114	3	askorbinsäurekonzentrationen	askorbinsäurekonzentrationen	PROPN
afs-71930	114	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	114	6	mm	mm	NOUN
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afs-71930	114	10	gasbildung	gasbildung	NOUN
afs-71930	114	11	(	(	PUNCT
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afs-71930	114	13	)	)	PUNCT
afs-71930	114	14	und	und	ADJ
afs-71930	114	15	grune	grune	NOUN
afs-71930	114	16	pigmente	pigmente	NOUN
afs-71930	114	17	.	.	PUNCT
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afs-71930	115	5	spielte	spielte	PROPN
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afs-71930	115	7	die	die	VERB
afs-71930	115	8	entscheidende	entscheidende	PROPN
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afs-71930	115	10	in	in	ADP
afs-71930	115	11	bezug	bezug	PROPN
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afs-71930	115	13	die	die	VERB
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afs-71930	115	15	-	-	PUNCT
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afs-71930	115	17	(	(	PUNCT
afs-71930	115	18	bild	bild	NOUN
afs-71930	115	19	1	1	NUM
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afs-71930	115	21	.	.	PUNCT
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afs-71930	116	5	die	die	VERB
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afs-71930	116	7	-	-	PUNCT
afs-71930	116	8	bildung	bildung	ADJ
afs-71930	116	9	bei	bei	NOUN
afs-71930	116	10	ph	ph	PROPN
afs-71930	116	11	6—7	6—7	NUM
afs-71930	116	12	nur	nur	VERB
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afs-71930	116	14	zögernd	zögernd	NOUN
afs-71930	116	15	;	;	PUNCT
afs-71930	116	16	unterhalb	unterhalb	PROPN
afs-71930	116	17	von	von	PROPN
afs-71930	116	18	ph	ph	PROPN
afs-71930	116	19	6	6	NUM
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afs-71930	116	22	die	die	VERB
afs-71930	116	23	reaktionsgeschwindigkeit	reaktionsgeschwindigkeit	PROPN
afs-71930	116	24	rasch	rasch	PROPN
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afs-71930	117	2	von	von	PROPN
afs-71930	117	3	ph	ph	PROPN
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afs-71930	117	5	ist	ist	NOUN
afs-71930	117	6	eine	eine	NOUN
afs-71930	117	7	schnelle	schnelle	PROPN
afs-71930	117	8	stickoxidmyochromogen	stickoxidmyochromogen	PROPN
afs-71930	117	9	-	-	PUNCT
afs-71930	117	10	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	117	11	aus	aus	PROPN
afs-71930	117	12	farbstoff	farbstoff	PROPN
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afs-71930	117	14	verzeichnen	verzeichnen	NOUN
afs-71930	117	15	,	,	PUNCT
afs-71930	117	16	und	und	VERB
afs-71930	117	17	unterhalb	unterhalb	PROPN
afs-71930	117	18	von	von	PROPN
afs-71930	117	19	ph	ph	PROPN
afs-71930	117	20	4,0	4,0	NUM
afs-71930	117	21	entstehen	entstehen	X
afs-71930	117	22	griine	griine	NOUN
afs-71930	117	23	verbindungen	verbindungen	PROPN
afs-71930	117	24	(	(	PUNCT
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afs-71930	117	26	und	und	PROPN
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afs-71930	117	30	.	.	PUNCT
afs-71930	118	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	118	2	reith	reith	PROPN
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afs-71930	118	4	szakaly	szakaly	PROPN
afs-71930	118	5	(	(	PUNCT
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afs-71930	118	8	)	)	PUNCT
afs-71930	118	9	bild	bild	NOUN
afs-71930	118	10	1	1	NUM
afs-71930	118	11	.	.	PUNCT
afs-71930	118	12	geschwindigkeitskonstante	geschwindigkeitskonstante	PROPN
afs-71930	118	13	0	0	X
afs-71930	118	14	.	.	PUNCT
afs-71930	118	15	ordnung	ordnung	ADJ
afs-71930	118	16	der	der	ADJ
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afs-71930	118	18	-	-	PUNCT
afs-71930	118	19	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	118	20	in	in	ADP
afs-71930	118	21	abhängigkeit	abhängigkeit	PROPN
afs-71930	118	22	vom	vom	PROPN
afs-71930	118	23	ph	ph	VERB
afs-71930	118	24	-	-	ADJ
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afs-71930	118	26	(	(	PUNCT
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afs-71930	118	28	und	und	PROPN
afs-71930	118	29	thomson	thomson	PROPN
afs-71930	118	30	1963	1963	NUM
afs-71930	118	31	)	)	PUNCT
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afs-71930	119	1	11	11	NUM
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afs-71930	119	3	die	die	VERB
afs-71930	119	4	farbe	farbe	PROPN
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afs-71930	119	6	entsprechenden	entsprechenden	PROPN
afs-71930	119	7	stickoxidmyoglobins	stickoxidmyoglobin	NOUN
afs-71930	119	8	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	119	9	vom	vom	NOUN
afs-71930	119	10	ph	ph	VERB
afs-71930	119	11	-	-	PUNCT
afs-71930	119	12	wert	wert	ADJ
afs-71930	119	13	abhängig	abhängig	NOUN
afs-71930	119	14	,	,	PUNCT
afs-71930	119	15	wenngleich	wenngleich	PROPN
afs-71930	119	16	die	die	VERB
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afs-71930	119	18	mit	mit	PROPN
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afs-71930	119	20	des	des	X
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afs-71930	119	22	-	-	PUNCT
afs-71930	119	23	werts	wert	NOUN
afs-71930	119	24	zunahm	zunahm	PROPN
afs-71930	119	25	.	.	PUNCT
afs-71930	120	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	120	2	fox	fox	PROPN
afs-71930	120	3	und	und	PROPN
afs-71930	120	4	thomson	thomson	PROPN
afs-71930	120	5	(	(	PUNCT
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afs-71930	120	7	)	)	PUNCT
afs-71930	120	8	ist	ist	NOUN
afs-71930	120	9	oberhalb	oberhalb	PROPN
afs-71930	120	10	von	von	PROPN
afs-71930	120	11	ph	ph	PROPN
afs-71930	120	12	5,4	5,4	NUM
afs-71930	120	13	moglicherweise	moglicherweise	NOUN
afs-71930	120	14	die	die	VERB
afs-71930	120	15	metmyoglobin	metmyoglobin	ADJ
afs-71930	120	16	-	-	PUNCT
afs-71930	120	17	reduktion	reduktion	NOUN
afs-71930	120	18	die	die	NOUN
afs-71930	120	19	die	die	VERB
afs-71930	120	20	umrotungsgeschwindigkeit	umrotungsgeschwindigkeit	PROPN
afs-71930	120	21	begrenzende	begrenzende	NOUN
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afs-71930	120	23	,	,	PUNCT
afs-71930	120	24	unterhalb	unterhalb	ADJ
afs-71930	120	25	dieses	diesis	NOUN
afs-71930	120	26	ph	ph	VERB
afs-71930	120	27	-	-	PUNCT
afs-71930	120	28	wertes	werte	NOUN
afs-71930	120	29	jedoch	jedoch	NOUN
afs-71930	120	30	der	der	PROPN
afs-71930	120	31	zerfall	zerfall	PROPN
afs-71930	120	32	des	des	PROPN
afs-71930	120	33	vom	vom	PROPN
afs-71930	120	34	reduktionsmittel	reduktionsmittel	PROPN
afs-71930	120	35	und	und	NOUN
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afs-71930	120	37	gebildeten	gebildeten	VERB
afs-71930	120	38	komplexes	komplexe	NOUN
afs-71930	120	39	.	.	PUNCT
afs-71930	121	1	nach	nach	NOUN
afs-71930	121	2	möhler	möhler	NOUN
afs-71930	121	3	(	(	PUNCT
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afs-71930	121	5	)	)	PUNCT
afs-71930	121	6	nimmt	nimmt	PROPN
afs-71930	121	7	mit	mit	PROPN
afs-71930	121	8	sinkendem	sinkendem	PROPN
afs-71930	121	9	ph	ph	PROPN
afs-71930	121	10	die	die	NOUN
afs-71930	121	11	sich	sich	PRON
afs-71930	121	12	bildende	bildende	VERB
afs-71930	121	13	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	121	14	-	-	PUNCT
afs-71930	121	15	menge	menge	ADJ
afs-71930	121	16	relativ	relativ	PROPN
afs-71930	121	17	zu	zu	PROPN
afs-71930	121	18	und	und	PROPN
afs-71930	121	19	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	121	20	ihr	ihr	VERB
afs-71930	121	21	maximum	maximum	ADJ
afs-71930	121	22	bei	bei	X
afs-71930	121	23	5,0	5,0	NUM
afs-71930	121	24	.	.	PUNCT
afs-71930	122	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	122	2	nach	nach	PROPN
afs-71930	122	3	brooks	brooks	NOUN
afs-71930	122	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	122	6	)	)	PUNCT
afs-71930	122	7	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	122	8	die	die	VERB
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afs-71930	122	10	,	,	PUNCT
afs-71930	122	11	mit	mit	PROPN
afs-71930	122	12	der	der	NOUN
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afs-71930	122	14	das	das	PROPN
afs-71930	122	15	stickoxid	stickoxid	PROPN
afs-71930	122	16	ans	ans	X
afs-71930	122	17	hämoglobin	hämoglobin	PROPN
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afs-71930	122	19	,	,	PUNCT
afs-71930	122	20	mit	mit	VERB
afs-71930	122	21	abnehmendem	abnehmendem	PROPN
afs-71930	122	22	ph	ph	PROPN
afs-71930	122	23	in	in	ADP
afs-71930	122	24	der	der	ADJ
afs-71930	122	25	form	form	NOUN
afs-71930	122	26	zu	zu	NUM
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afs-71930	122	28	dass	dass	PROPN
afs-71930	122	29	die	die	VERB
afs-71930	122	30	halbwertszeit	halbwertszeit	NOUN
afs-71930	122	31	bei	bei	NOUN
afs-71930	122	32	ph	ph	VERB
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afs-71930	122	34	10	10	NUM
afs-71930	122	35	min	min	NOUN
afs-71930	122	36	,	,	PUNCT
afs-71930	122	37	bei	bei	X
afs-71930	122	38	ph	ph	X
afs-71930	122	39	5,38	5,38	NUM
afs-71930	122	40	4	4	NUM
afs-71930	122	41	min	min	NOUN
afs-71930	122	42	und	und	X
afs-71930	122	43	bei	bei	X
afs-71930	122	44	ph	ph	NOUN
afs-71930	122	45	5,15	5,15	NUM
afs-71930	122	46	1	1	NUM
afs-71930	122	47	min	min	NOUN
afs-71930	122	48	betrug	betrug	NOUN
afs-71930	122	49	.	.	PUNCT
afs-71930	123	1	fox	fox	PROPN
afs-71930	123	2	(	(	PUNCT
afs-71930	123	3	1966	1966	NUM
afs-71930	123	4	)	)	PUNCT
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afs-71930	123	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	123	13	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	123	14	gleicher	gleicher	NOUN
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afs-71930	123	16	reagieren	reagieren	NOUN
afs-71930	123	17	,	,	PUNCT
afs-71930	123	18	und	und	VERB
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afs-71930	123	20	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	123	21	die	die	NOUN
afs-71930	123	22	reaktionsgeschwindigkeiten	reaktionsgeschwindigkeiten	VERB
afs-71930	123	23	der	der	PROPN
afs-71930	123	24	heiden	heiden	PROPN
afs-71930	123	25	stoffe	stoffe	PROPN
afs-71930	123	26	variieren	variieren	PROPN
afs-71930	123	27	.	.	PUNCT
afs-71930	124	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	124	2	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	124	3	erfolgt	erfolgt	NOUN
afs-71930	124	4	die	die	VERB
afs-71930	124	5	reduktion	reduktion	PROPN
afs-71930	124	6	von	von	PROPN
afs-71930	124	7	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	125	1	i	i	PRON
afs-71930	125	2	m	m	VERB
afs-71930	125	3	ph	ph	ADJ
afs-71930	125	4	-	-	ADJ
afs-71930	125	5	bereich	bereich	NOUN
afs-71930	125	6	6,0	6,0	NUM
afs-71930	125	7	—	—	PUNCT
afs-71930	125	8	5,6	5,6	NUM
afs-71930	125	9	(	(	PUNCT
afs-71930	125	10	5,4	5,4	NUM
afs-71930	125	11	)	)	PUNCT
afs-71930	125	12	,	,	PUNCT
afs-71930	125	13	die	die	VERB
afs-71930	125	14	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	126	1	i	i	PRON
afs-71930	126	2	m	m	VERB
afs-71930	126	3	bereich	bereich	NOUN
afs-71930	126	4	5,4	5,4	NUM
afs-71930	126	5	—	—	PUNCT
afs-71930	126	6	5,0	5,0	NUM
afs-71930	126	7	(	(	PUNCT
afs-71930	126	8	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	126	9	1955	1955	NUM
afs-71930	126	10	)	)	PUNCT
afs-71930	126	11	.	.	PUNCT
afs-71930	127	1	die	die	PROPN
afs-71930	127	2	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	127	3	von	von	PROPN
afs-71930	127	4	stickoxidrayoglobin	stickoxidrayoglobin	PROPN
afs-71930	127	5	erfolgt	erfolgt	VERB
afs-71930	127	6	stets	stet	NOUN
afs-71930	127	7	über	über	PROPN
afs-71930	127	8	die	die	PROPN
afs-71930	127	9	zwischenstufe	zwischenstufe	PROPN
afs-71930	127	10	metmyoglobin	metmyoglobin	PROPN
afs-71930	127	11	(	(	PUNCT
afs-71930	127	12	möhler	möhler	NOUN
afs-71930	127	13	1970	1970	NUM
afs-71930	127	14	)	)	PUNCT
afs-71930	127	15	.	.	PUNCT
afs-71930	128	1	das	das	PROPN
afs-71930	128	2	einfrieren	einfrieren	PROPN
afs-71930	128	3	von	von	PROPN
afs-71930	128	4	fleisch	fleisch	PROPN
afs-71930	128	5	,	,	PUNCT
afs-71930	128	6	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	128	7	sauerstoffpartialdruck	sauerstoffpartialdruck	NOUN
afs-71930	128	8	,	,	PUNCT
afs-71930	128	9	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	128	10	ph	ph	PROPN
afs-71930	128	11	,	,	PUNCT
afs-71930	128	12	hohe	hohe	ADV
afs-71930	128	13	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	128	14	(	(	PUNCT
afs-71930	128	15	hamm	hamm	PROPN
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afs-71930	128	50	;	;	PUNCT
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afs-71930	128	67	folge	folge	NOUN
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afs-71930	128	70	:	:	PUNCT
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afs-71930	128	91	.	.	PUNCT
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afs-71930	130	10	eine	eine	PROPN
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afs-71930	130	14	in	in	ADP
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afs-71930	130	23	fall	fall	VERB
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afs-71930	130	25	(	(	PUNCT
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afs-71930	130	33	.	.	PROPN
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afs-71930	131	4	nur	nur	VERB
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afs-71930	131	6	die	die	VERB
afs-71930	131	7	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
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afs-71930	133	13	zu	zu	PROPN
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afs-71930	133	18	in	in	ADP
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afs-71930	133	20	zum	zum	PROPN
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afs-71930	134	1	anfällt	anfällt	PROPN
afs-71930	134	2	(	(	PUNCT
afs-71930	134	3	möhler	möhler	NOUN
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afs-71930	134	8	1	1	NUM
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afs-71930	134	10	(	(	PUNCT
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afs-71930	134	13	hb(o	hb(o	X
afs-71930	134	14	2	2	NUM
afs-71930	134	15	)	)	SYM
afs-71930	134	16	4	4	NUM
afs-71930	134	17	+	+	NUM
afs-71930	134	18	4hn02	4hn02	NUM
afs-71930	135	1	+	+	CCONJ
afs-71930	135	2	2hao	2hao	NUM
afs-71930	135	3	jhb(oh	jhb(oh	NOUN
afs-71930	135	4	)	)	PUNCT
afs-71930	135	5	4	4	NUM
afs-71930	136	1	+	+	X
afs-71930	136	2	4hnos	4hnos	NUM
afs-71930	136	3	+	+	NOUN
afs-71930	136	4	o	o	NOUN
afs-71930	136	5	2	2	NUM
afs-71930	136	6	das	das	PROPN
afs-71930	136	7	myoglobin	myoglobin	NOUN
afs-71930	136	8	reagiert	reagiert	NOUN
afs-71930	136	9	offensichtlich	offensichtlich	VERB
afs-71930	136	10	in	in	ADP
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afs-71930	136	12	gleicher	gleicher	NOUN
afs-71930	136	13	weise	weise	NOUN
afs-71930	136	14	(	(	PUNCT
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afs-71930	136	18	.	.	PUNCT
afs-71930	137	1	auch	auch	PROPN
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afs-71930	137	3	m	m	PROPN
afs-71930	137	4	zusammenhang	zusammenhang	PROPN
afs-71930	137	5	mit	mit	PROPN
afs-71930	137	6	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	137	7	umsetzungen	umsetzungen	PROPN
afs-71930	137	8	hiidet	hiidet	PROPN
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afs-71930	137	10	aus	aus	PROPN
afs-71930	137	11	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	137	13	(	(	PUNCT
afs-71930	137	14	review	review	NOUN
afs-71930	137	15	:	:	PUNCT
afs-71930	137	16	zatocil	zatocil	PROPN
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afs-71930	137	18	brun	brun	PROPN
afs-71930	137	19	1963	1963	NUM
afs-71930	137	20	)	)	PUNCT
afs-71930	137	21	.	.	PUNCT
afs-71930	138	1	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	138	2	reagiert	reagiert	PROPN
afs-71930	138	3	mit	mit	PROPN
afs-71930	138	4	sh	sh	PROPN
afs-71930	138	5	-	-	PUNCT
afs-71930	138	6	gruppen	gruppen	ADJ
afs-71930	138	7	der	der	NOUN
afs-71930	138	8	proteine	proteine	VERB
afs-71930	138	9	unter	unter	PROPN
afs-71930	138	10	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	138	11	von	von	PROPN
afs-71930	138	12	nitrosothiolen	nitrosothiolen	VERB
afs-71930	138	13	oder	oder	PROPN
afs-71930	138	14	disulfiden	disulfiden	PROPN
afs-71930	138	15	,	,	PUNCT
afs-71930	138	16	mit	mit	PROPN
afs-71930	138	17	aminoverbindungen	aminoverbindungen	NOUN
afs-71930	138	18	unter	unter	PROPN
afs-71930	138	19	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	138	20	von	von	PROPN
afs-71930	138	21	freiem	freiem	PROPN
afs-71930	138	22	stickstoff	stickstoff	NOUN
afs-71930	138	23	oder	oder	NOUN
afs-71930	138	24	n	n	CCONJ
afs-71930	138	25	-	-	PUNCT
afs-71930	138	26	nitrosaminen	nitrosaminen	NOUN
afs-71930	138	27	.	.	PUNCT
afs-71930	139	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	139	2	durch	durch	NOUN
afs-71930	139	3	die	die	NOUN
afs-71930	139	4	umsetzungen	umsetzungen	PROPN
afs-71930	139	5	mit	mit	PROPN
afs-71930	139	6	askorbinsäure	askorbinsäure	NOUN
afs-71930	139	7	,	,	PUNCT
afs-71930	139	8	amiden	amiden	ADJ
afs-71930	139	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	139	11	,	,	PUNCT
afs-71930	139	12	ungesättigten	ungesättigten	VERB
afs-71930	139	13	fettsäuren	fettsäuren	NOUN
afs-71930	139	14	,	,	PUNCT
afs-71930	139	15	schwefelwasserstoff	schwefelwasserstoff	PROPN
afs-71930	139	16	u.	u.	PROPN
afs-71930	139	17	dgl	dgl	PROPN
afs-71930	139	18	.	.	PUNCT
afs-71930	140	1	reaktionsfähigen	reaktionsfähigen	PROPN
afs-71930	140	2	verbindungen	verbindungen	PROPN
afs-71930	140	3	sowie	sowie	PROPN
afs-71930	140	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	140	5	anorganischen	anorganischen	NOUN
afs-71930	140	6	stickstoffverbindungen	stickstoffverbindungen	NOUN
afs-71930	140	7	kommt	kommt	PROPN
afs-71930	140	8	es	es	X
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afs-71930	140	10	einer	einer	PROPN
afs-71930	140	11	nitritabnahme	nitritabnahme	PROPN
afs-71930	140	12	(	(	PUNCT
afs-71930	140	13	review	review	NOUN
afs-71930	140	14	:	:	PUNCT
afs-71930	140	15	zatoöil	zatoöil	PROPN
afs-71930	140	16	und	und	VERB
afs-71930	140	17	bnun	bnun	PROPN
afs-71930	140	18	1963	1963	NUM
afs-71930	140	19	,	,	PUNCT
afs-71930	140	20	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	140	21	und	und	PROPN
afs-71930	140	22	hofmann	hofmann	PROPN
afs-71930	140	23	1969	1969	NUM
afs-71930	140	24	,	,	PUNCT
afs-71930	140	25	cassens	cassens	PROPN
afs-71930	140	26	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	140	27	.	.	PROPN
afs-71930	140	28	1976	1976	NUM
afs-71930	140	29	)	)	PUNCT
afs-71930	140	30	.	.	PUNCT
afs-71930	141	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	141	2	weiss	weiss	VERB
afs-71930	141	3	man	man	NOUN
afs-71930	141	4	noch	noch	PROPN
afs-71930	141	5	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	141	6	genau	genau	PROPN
afs-71930	141	7	genug	genug	PROPN
afs-71930	141	8	,	,	PUNCT
afs-71930	141	9	in	in	ADP
afs-71930	141	10	welchem	welchem	PROPN
afs-71930	141	11	grade	grade	NOUN
afs-71930	141	12	dieses	diesis	NOUN
afs-71930	141	13	umgesetzte	umgesetzte	VERB
afs-71930	141	14	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	141	15	in	in	ADP
afs-71930	141	16	fleisch12	fleisch12	PROPN
afs-71930	141	17	waren	waren	PROPN
afs-71930	141	18	eine	eine	PROPN
afs-71930	141	19	positive	positive	ADJ
afs-71930	141	20	(	(	PUNCT
afs-71930	141	21	umrötung	umrötung	ADJ
afs-71930	141	22	,	,	PUNCT
afs-71930	141	23	mikrobenhemmung	mikrobenhemmung	NOUN
afs-71930	141	24	,	,	PUNCT
afs-71930	141	25	geschmack	geschmack	NOUN
afs-71930	141	26	,	,	PUNCT
afs-71930	141	27	aroma	aroma	NOUN
afs-71930	141	28	)	)	PUNCT
afs-71930	141	29	oder	oder	NOUN
afs-71930	141	30	eine	eine	PROPN
afs-71930	141	31	negative	negative	ADJ
afs-71930	141	32	,	,	PUNCT
afs-71930	141	33	d.h	d.h	PROPN
afs-71930	141	34	.	.	PROPN
afs-71930	141	35	toxische	toxische	PROPN
afs-71930	141	36	wirkung	wirkung	PROPN
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afs-71930	141	38	.	.	PUNCT
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afs-71930	148	31	,	,	PUNCT
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afs-71930	149	6	der	der	NOUN
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afs-71930	149	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	152	1	desgleichen	desgleichen	PROPN
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afs-71930	154	1	ando	ando	PROPN
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afs-71930	154	15	fleisches	fleische	VERB
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afs-71930	154	17	die	die	VERB
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afs-71930	155	2	nordin	nordin	PROPN
afs-71930	155	3	(	(	PUNCT
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afs-71930	155	6	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	155	7	die	die	VERB
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afs-71930	156	5	folgender	folgender	NOUN
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afs-71930	156	10	(	(	PUNCT
afs-71930	156	11	3	3	X
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afs-71930	156	13	log	log	NOUN
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afs-71930	156	19	=	=	PUNCT
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afs-71930	157	3	t	t	NOUN
afs-71930	157	4	(	(	PUNCT
afs-71930	157	5	°	°	ADP
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afs-71930	158	3	ph	ph	ADJ
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afs-71930	158	5	blieb	blieb	PROPN
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afs-71930	158	8	-	-	PUNCT
afs-71930	158	9	bereich	bereich	NOUN
afs-71930	158	10	unter	unter	ADJ
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afs-71930	158	13	seiner	seiner	NOUN
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afs-71930	158	15	,	,	PUNCT
afs-71930	158	16	und	und	NOUN
afs-71930	158	17	die	die	VERB
afs-71930	158	18	versuchstemperaturen	versuchstemperaturen	PROPN
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afs-71930	159	1	i	i	PRON
afs-71930	159	2	m	m	AUX
afs-71930	159	3	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	159	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	159	5	warmebehandelte	warmebehandelte	PROPN
afs-71930	159	6	fleischerzeugnisse	fleischerzeugnisse	VERB
afs-71930	159	7	gewahlt	gewahlt	PROPN
afs-71930	159	8	worden	worden	PROPN
afs-71930	159	9	.	.	PUNCT
afs-71930	160	1	nach	nach	NOUN
afs-71930	160	2	olsman	olsman	PROPN
afs-71930	160	3	und	und	VERB
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afs-71930	160	5	(	(	PUNCT
afs-71930	160	6	1972	1972	NUM
afs-71930	160	7	)	)	PUNCT
afs-71930	160	8	folgte	folgte	PROPN
afs-71930	160	9	die	die	VERB
afs-71930	160	10	nitritabnahme	nitritabnahme	PROPN
afs-71930	160	11	bei	bei	X
afs-71930	160	12	ph	ph	PROPN
afs-71930	160	13	6,0	6,0	NUM
afs-71930	160	14	und	und	NOUN
afs-71930	160	15	dariiber	dariiber	ADJ
afs-71930	160	16	der	der	NOUN
afs-71930	160	17	kinetik	kinetik	PROPN
afs-71930	160	18	einer	einer	PROPN
afs-71930	160	19	reaktion	reaktion	PROPN
afs-71930	160	20	1	1	NUM
afs-71930	160	21	.	.	PUNCT
afs-71930	161	1	ordnung	ordnung	ADJ
afs-71930	161	2	,	,	PUNCT
afs-71930	161	3	unter	unter	ADJ
afs-71930	161	4	ph	ph	ADJ
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afs-71930	161	6	der	der	NOUN
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afs-71930	168	13	proteinen	proteinen	PROPN
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afs-71930	169	16	unter	unter	ADJ
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afs-71930	169	18	von	von	PROPN
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afs-71930	169	21	ergebnisse	ergebnisse	PROPN
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afs-71930	170	19	-	-	PUNCT
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afs-71930	170	35	(	(	PUNCT
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afs-71930	170	40	%	%	NOUN
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afs-71930	171	1	verfliichtet	verfliichtet	NOUN
afs-71930	171	2	haben	haben	VERB
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afs-71930	171	6	teil	teil	PROPN
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afs-71930	171	14	potentielles	potentielle	NOUN
afs-71930	171	15	toxikologisches	toxikologische	VERB
afs-71930	171	16	risiko	risiko	NOUN
afs-71930	171	17	in	in	ADP
afs-71930	171	18	sich	sich	ADJ
afs-71930	171	19	schliesst	schliesst	NOUN
afs-71930	171	20	.	.	PUNCT
afs-71930	172	1	die	die	PROPN
afs-71930	172	2	stabilisierung	stabilisierung	PROPN
afs-71930	172	3	der	der	PROPN
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afs-71930	172	5	erfolgt	erfolgt	NOUN
afs-71930	172	6	durch	durch	NOUN
afs-71930	172	7	die	die	VERB
afs-71930	172	8	denaturierung	denaturierung	PROPN
afs-71930	172	9	von	von	PROPN
afs-71930	172	10	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	172	11	zu	zu	PROPN
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afs-71930	172	14	hellrot	hellrot	PROPN
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afs-71930	173	5	durch	durch	PROPN
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afs-71930	173	15	und	und	PROPN
afs-71930	173	16	thomson	thomson	PROPN
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afs-71930	173	19	reith	reith	PROPN
afs-71930	173	20	und	und	PROPN
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afs-71930	173	22	1967	1967	NUM
afs-71930	173	23	b	b	NOUN
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afs-71930	173	25	.	.	PUNCT
afs-71930	174	1	die	die	VERB
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afs-71930	174	3	-	-	NOUN
afs-71930	174	4	abnahme	abnahme	ADJ
afs-71930	174	5	in	in	ADP
afs-71930	174	6	der	der	NOUN
afs-71930	174	7	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	174	8	ist	ist	NOUN
afs-71930	174	9	somit	somit	NOUN
afs-71930	174	10	ein	ein	NOUN
afs-71930	174	11	farbstabilisierender	farbstabilisierender	NOUN
afs-71930	174	12	faktor	faktor	PROPN
afs-71930	174	13	(	(	PUNCT
afs-71930	174	14	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	174	15	1955	1955	NUM
afs-71930	174	16	)	)	PUNCT
afs-71930	174	17	.	.	PUNCT
afs-71930	175	1	tarlagdis	tarlagdis	PROPN
afs-71930	175	2	(	(	PUNCT
afs-71930	175	3	1962	1962	NUM
afs-71930	175	4	)	)	PUNCT
afs-71930	175	5	hat	hat	NOUN
afs-71930	175	6	eine	eine	PROPN
afs-71930	175	7	hypothese	hypothese	PROPN
afs-71930	175	8	aufgestellt	aufgestellt	PROPN
afs-71930	175	9	,	,	PUNCT
afs-71930	175	10	der	der	ADJ
afs-71930	175	11	zufolge	zufolge	PROPN
afs-71930	175	12	beim	beim	PROPN
afs-71930	175	13	stickoxidmyochromogen	stickoxidmyochromogen	PROPN
afs-71930	175	14	der	der	PROPN
afs-71930	175	15	globinteil	globinteil	PROPN
afs-71930	175	16	losgelöst	losgelöst	PROPN
afs-71930	175	17	ist	ist	PROPN
afs-71930	175	18	und	und	PROPN
afs-71930	175	19	ans	ans	X
afs-71930	175	20	ham	ham	PROPN
afs-71930	175	21	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	175	22	no	no	DET
afs-71930	175	23	-	-	PUNCT
afs-71930	175	24	molektile	molektile	NOUN
afs-71930	175	25	angelagert	angelagert	NOUN
afs-71930	175	26	sind	sind	NOUN
afs-71930	175	27	.	.	PUNCT
afs-71930	176	1	cassens	cassens	PROPN
afs-71930	176	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	176	3	.	.	PROPN
afs-71930	176	4	(	(	PUNCT
afs-71930	176	5	1977	1977	NUM
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afs-71930	176	7	kamen	kamen	PROPN
afs-71930	176	8	zu	zu	NOUN
afs-71930	176	9	der	der	PROPN
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afs-71930	176	11	ansicht	ansicht	PROPN
afs-71930	176	12	,	,	PUNCT
afs-71930	176	13	wohingegen	wohingegen	VERB
afs-71930	176	14	olsman	olsman	NOUN
afs-71930	176	15	und	und	VERB
afs-71930	176	16	krol	krol	PROPN
afs-71930	176	17	(	(	PUNCT
afs-71930	176	18	1972	1972	NUM
afs-71930	176	19	)	)	PUNCT
afs-71930	176	20	hinter	hinter	PROPN
afs-71930	176	21	der	der	NOUN
afs-71930	176	22	allgemeineren	allgemeineren	PROPN
afs-71930	176	23	hypothese	hypothese	PROPN
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afs-71930	176	25	nur	nur	PROPN
afs-71930	176	26	eines	eine	VERB
afs-71930	176	27	nomolektils	nomolektil	NOUN
afs-71930	176	28	stehen	stehen	ADV
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afs-71930	177	1	das	das	PROPN
afs-71930	177	2	verbleichen	verbleichen	PROPN
afs-71930	177	3	der	der	PROPN
afs-71930	177	4	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	177	5	ist	ist	PROPN
afs-71930	177	6	eine	eine	PROPN
afs-71930	177	7	folge	folge	VERB
afs-71930	177	8	der	der	PROPN
afs-71930	177	9	luft(sauerstoff	luft(sauerstoff	PROPN
afs-71930	177	10	)	)	PUNCT
afs-71930	177	11	und	und	NOUN
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afs-71930	177	13	.	.	PUNCT
afs-71930	178	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	179	3	kaltverfahren	kaltverfahren	NOUN
afs-71930	179	4	hergestellten	hergestellten	PROPN
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afs-71930	179	9	allein	allein	PROPN
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afs-71930	179	11	zerfall	zerfall	PROPN
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afs-71930	179	13	farbverbindung	farbverbindung	PROPN
afs-71930	179	14	;	;	PUNCT
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afs-71930	179	16	erhitzter	erhitzter	ADJ
afs-71930	179	17	ware	ware	NOUN
afs-71930	179	18	ist	ist	PROPN
afs-71930	179	19	hierzu	hierzu	NOUN
afs-71930	179	20	ein	ein	PROPN
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afs-71930	179	22	von	von	PROPN
afs-71930	179	23	sauerstoff	sauerstoff	ADP
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afs-71930	179	32	information	information	NOUN
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afs-71930	179	34	.	.	PUNCT
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afs-71930	180	10	,	,	PUNCT
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afs-71930	180	12	bei	bei	VERB
afs-71930	180	13	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	180	14	wärmebehandeltem	wärmebehandeltem	NOUN
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afs-71930	180	20	ph	ph	PROPN
afs-71930	180	21	nur	nur	VERB
afs-71930	180	22	teilweise	teilweise	PROPN
afs-71930	180	23	zu	zu	PROPN
afs-71930	180	24	chromogen	chromogen	PROPN
afs-71930	180	25	denaturiert	denaturiert	PROPN
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afs-71930	180	27	ist	ist	PROPN
afs-71930	180	28	.	.	PUNCT
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afs-71930	181	6	ausserdem	ausserdem	PROPN
afs-71930	181	7	u.u	u.u	PROPN
afs-71930	181	8	.	.	PROPN
afs-71930	182	1	in	in	ADP
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afs-71930	182	3	von	von	PROPN
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afs-71930	182	6	metmyoglobin	metmyoglobin	PROPN
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afs-71930	182	8	bleiben	bleiben	PROPN
afs-71930	182	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	182	12	denaturierung	denaturierung	PROPN
afs-71930	182	13	in	in	ADP
afs-71930	182	14	graues	graue	NOUN
afs-71930	182	15	metmyochromogen	metmyochromogen	PROPN
afs-71930	182	16	umgewandelt	umgewandelt	PROPN
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afs-71930	182	18	.	.	PUNCT
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afs-71930	184	4	zu	zu	NUM
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afs-71930	184	6	langsamen	langsamen	PROPN
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afs-71930	184	8	von	von	PROPN
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afs-71930	184	27	+	+	CCONJ
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afs-71930	184	30	2	2	NUM
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afs-71930	184	41	(	(	PUNCT
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afs-71930	184	48	,	,	PUNCT
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afs-71930	184	50	aber	aber	PROPN
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afs-71930	185	1	zu	zu	PROPN
afs-71930	185	2	.	.	PUNCT
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afs-71930	186	2	lichteinwirkung	lichteinwirkung	PROPN
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afs-71930	186	4	diese	diese	PROPN
afs-71930	186	5	umsetzung	umsetzung	PROPN
afs-71930	186	6	stark	stark	ADJ
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afs-71930	186	8	.	.	PUNCT
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afs-71930	187	6	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	187	7	zu	zu	ADV
afs-71930	187	8	,	,	PUNCT
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afs-71930	187	10	verläuft	verläuft	ADJ
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afs-71930	189	10	-	-	ADJ
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afs-71930	189	16	sehr	sehr	NOUN
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afs-71930	190	1	der	der	ADJ
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afs-71930	190	3	des	des	PROPN
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afs-71930	190	5	ist	ist	PROPN
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afs-71930	190	7	bild	bild	PROPN
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afs-71930	190	16	.	.	PUNCT
afs-71930	191	1	allerdings	allerding	NOUN
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afs-71930	191	4	beriicksichtigen	beriicksichtigen	PROPN
afs-71930	191	5	,	,	PUNCT
afs-71930	191	6	dass	dass	PROPN
afs-71930	191	7	in	in	ADP
afs-71930	191	8	der	der	NOUN
afs-71930	191	9	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	191	10	infolge	infolge	PROPN
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afs-71930	191	14	-	-	PUNCT
afs-71930	191	15	werts	wert	NOUN
afs-71930	191	16	kein	kein	PROPN
afs-71930	191	17	oder	oder	PROPN
afs-71930	191	18	nur	nur	VERB
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afs-71930	191	20	wenig	wenig	PROPN
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afs-71930	191	22	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	191	23	vorhanden	vorhanden	PROPN
afs-71930	191	24	ist	ist	NOUN
afs-71930	191	25	(	(	PUNCT
afs-71930	191	26	mirna	mirna	PROPN
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afs-71930	191	30	der	der	ADJ
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afs-71930	191	40	)	)	PUNCT
afs-71930	191	41	.	.	PUNCT
afs-71930	192	1	aus	aus	PROPN
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afs-71930	192	13	wegen	wegen	PROPN
afs-71930	192	14	der	der	PROPN
afs-71930	192	15	geringeren	geringeren	PROPN
afs-71930	192	16	chromogenbildung	chromogenbildung	PROPN
afs-71930	192	17	eine	eine	PROPN
afs-71930	192	18	schlechtere	schlechtere	VERB
afs-71930	192	19	farbbeständigkeit	farbbeständigkeit	NOUN
afs-71930	192	20	als	als	VERB
afs-71930	192	21	solche	solche	PROPN
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afs-71930	192	23	niedrigem	niedrigem	PROPN
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afs-71930	192	26	(	(	PUNCT
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afs-71930	192	32	.	.	PUNCT
afs-71930	193	1	die	die	VERB
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afs-71930	193	3	des	des	PROPN
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afs-71930	193	9	mit	mit	VERB
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afs-71930	207	1	da	da	PROPN
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afs-71930	210	3	die	die	VERB
afs-71930	210	4	bei	bei	PROPN
afs-71930	210	5	der	der	ADJ
afs-71930	210	6	rohwurstherstellung	rohwurstherstellung	PROPN
afs-71930	210	7	verwendeten	verwendeten	NOUN
afs-71930	210	8	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	210	9	ist	ist	AUX
afs-71930	210	10	ihr	ihr	VERB
afs-71930	210	11	nitratreduktionsvermögen	nitratreduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	210	12	(	(	PUNCT
afs-71930	210	13	pohja	pohja	NOUN
afs-71930	210	14	1960	1960	NUM
afs-71930	210	15	)	)	PUNCT
afs-71930	210	16	,	,	PUNCT
afs-71930	210	17	das	das	PROPN
afs-71930	210	18	sich	sich	ADV
afs-71930	210	19	auch	auch	ADJ
afs-71930	210	20	beim	beim	X
afs-71930	210	21	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	210	22	mit	mit	PROPN
afs-71930	210	23	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	210	24	vorteilhaft	vorteilhaft	NOUN
afs-71930	210	25	auswirkt	auswirkt	PROPN
afs-71930	210	26	,	,	PUNCT
afs-71930	210	27	weil	weil	PROPN
afs-71930	210	28	ein	ein	PROPN
afs-71930	210	29	teil	teil	PROPN
afs-71930	210	30	des	des	PROPN
afs-71930	210	31	nitrits	nitrits	PROPN
afs-71930	210	32	zu	zu	PROPN
afs-71930	210	33	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	210	34	oxydiert	oxydiert	PROPN
afs-71930	210	35	wird	wird	PROPN
afs-71930	210	36	(	(	PUNCT
afs-71930	210	37	möhler	möhler	NOUN
afs-71930	210	38	1970	1970	NUM
afs-71930	210	39	)	)	PUNCT
afs-71930	210	40	.	.	PUNCT
afs-71930	211	1	besonders	besonder	NOUN
afs-71930	211	2	wichtig	wichtig	X
afs-71930	211	3	ist	ist	PROPN
afs-71930	211	4	das	das	PROPN
afs-71930	211	5	nitratreduktionsvermögen	nitratreduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	211	6	beim	beim	PROPN
afs-71930	211	7	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	211	8	mit	mit	PROPN
afs-71930	211	9	verringerten	verringerten	ADJ
afs-71930	211	10	nitritzusätzen	nitritzusätzen	NOUN
afs-71930	211	11	,	,	PUNCT
afs-71930	211	12	da	da	PROPN
afs-71930	211	13	dann	dann	PROPN
afs-71930	211	14	der	der	ADJ
afs-71930	211	15	relative	relative	ADJ
afs-71930	211	16	anteil	anteil	VERB
afs-71930	211	17	an	an	DET
afs-71930	211	18	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	211	19	so	so	ADV
afs-71930	211	20	anwachsen	anwachsen	PROPN
afs-71930	211	21	kann	kann	PROPN
afs-71930	211	22	,	,	PUNCT
afs-71930	211	23	dass	dass	PROPN
afs-71930	211	24	,	,	PUNCT
afs-71930	211	25	wird	wird	PROPN
afs-71930	211	26	das	das	PROPN
afs-71930	211	27	entstehende	entstehende	PROPN
afs-71930	211	28	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	211	29	i	i	PROPN
afs-71930	211	30	m	m	VERB
afs-71930	211	31	laufe	laufe	PROPN
afs-71930	211	32	des	des	PROPN
afs-71930	211	33	herstellungsprozesses	herstellungsprozesse	NOUN
afs-71930	211	34	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	211	35	zu	zu	NOUN
afs-71930	211	36	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	211	37	zuriickreduziert	zuriickreduziert	PRON
afs-71930	211	38	,	,	PUNCT
afs-71930	211	39	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	211	40	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	211	41	geniigend	geniigend	NOUN
afs-71930	211	42	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	211	43	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	211	44	die	die	VERB
afs-71930	211	45	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	211	46	vorhanden	vorhanden	PROPN
afs-71930	211	47	ist	ist	PROPN
afs-71930	211	48	.	.	PUNCT
afs-71930	212	1	ein	ein	PROPN
afs-71930	212	2	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	212	3	reiner	reiner	PROPN
afs-71930	212	4	nitratreduktase	nitratreduktase	PROPN
afs-71930	212	5	oder	oder	ADJ
afs-71930	212	6	auch	auch	NOUN
afs-71930	212	7	nur	nur	VERB
afs-71930	212	8	roher	roher	ADJ
afs-71930	212	9	extrakte	extrakte	NOUN
afs-71930	212	10	als	als	VERB
afs-71930	212	11	ersatz	ersatz	ADJ
afs-71930	212	12	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	212	13	lebende	lebende	PROPN
afs-71930	212	14	organismen	organismen	PROPN
afs-71930	212	15	ist	ist	NOUN
afs-71930	212	16	bei	bei	X
afs-71930	212	17	rohwurstbrat	rohwurstbrat	NOUN
afs-71930	212	18	ohne	ohne	X
afs-71930	212	19	erfolg	erfolg	PROPN
afs-71930	212	20	geblieben	geblieben	PROPN
afs-71930	212	21	(	(	PUNCT
afs-71930	212	22	pfeil	pfeil	PROPN
afs-71930	212	23	und	und	VERB
afs-71930	212	24	liepe	liepe	ADJ
afs-71930	212	25	1973	1973	NUM
afs-71930	212	26	a	a	NOUN
afs-71930	212	27	)	)	PUNCT
afs-71930	212	28	.	.	PUNCT
afs-71930	213	1	der	der	NOUN
afs-71930	213	2	i	i	PRON
afs-71930	213	3	m	m	AUX
afs-71930	213	4	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	213	5	auf	auf	PROPN
afs-71930	213	6	das	das	PROPN
afs-71930	213	7	nitratreduktionsvermögen	nitratreduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	213	8	der	der	PROPN
afs-71930	213	9	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	213	10	optimale	optimale	PROPN
afs-71930	213	11	ph	ph	PROPN
afs-71930	213	12	beträgt	beträgt	PROPN
afs-71930	213	13	nach	nach	PROPN
afs-71930	213	14	schormuller	schormuller	PROPN
afs-71930	213	15	und	und	NOUN
afs-71930	213	16	schilling	schille	VERB
afs-71930	213	17	(	(	PUNCT
afs-71930	213	18	1961	1961	NUM
afs-71930	213	19	1	1	NUM
afs-71930	213	20	)	)	PUNCT
afs-71930	213	21	,	,	PUNCT
afs-71930	213	22	19632	19632	NUM
afs-71930	213	23	)	)	PUNCT
afs-71930	213	24	)	)	PUNCT
afs-71930	214	1	7,0	7,0	NUM
afs-71930	214	2	,	,	PUNCT
afs-71930	214	3	nach	nach	NOUN
afs-71930	214	4	pfeil	pfeil	NOUN
afs-71930	214	5	und	und	VERB
afs-71930	214	6	liepe	liepe	NOUN
afs-71930	214	7	(	(	PUNCT
afs-71930	214	8	1973	1973	NUM
afs-71930	214	9	b	b	NOUN
afs-71930	214	10	3	3	NUM
afs-71930	214	11	)	)	PUNCT
afs-71930	214	12	)	)	PUNCT
afs-71930	215	1	7,5	7,5	NUM
afs-71930	215	2	,	,	PUNCT
afs-71930	215	3	und	und	NOUN
afs-71930	215	4	die	die	VERB
afs-71930	215	5	diesbeziigliche	diesbeziigliche	PROPN
afs-71930	215	6	aktivität	aktivität	PROPN
afs-71930	215	7	nimmt	nimmt	PROPN
afs-71930	215	8	diesen	diesen	PROPN
afs-71930	215	9	autoren	autoren	PROPN
afs-71930	215	10	zufolge	zufolge	PROPN
afs-71930	215	11	mit	mit	VERB
afs-71930	215	12	sinkendem	sinkendem	NOUN
afs-71930	215	13	ph	ph	VERB
afs-71930	215	14	-	-	ADJ
afs-71930	215	15	wert	wert	PROPN
afs-71930	215	16	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	215	17	ab	ab	PROPN
afs-71930	215	18	.	.	PROPN
afs-71930	215	19	puolanne	puolanne	PROPN
afs-71930	215	20	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	215	21	.	.	PROPN
afs-71930	215	22	(	(	PUNCT
afs-71930	215	23	1977	1977	NUM
afs-71930	215	24	4	4	NUM
afs-71930	215	25	)	)	PUNCT
afs-71930	215	26	)	)	PUNCT
afs-71930	215	27	ermittelten	ermittelten	VERB
afs-71930	216	1	i	i	PRON
afs-71930	216	2	m	m	PROPN
afs-71930	216	3	zusammenhang	zusammenhang	PROPN
afs-71930	216	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	216	5	lösungsversuchen	lösungsversuchen	SCONJ
afs-71930	216	6	den	den	PROPN
afs-71930	216	7	optimalen	optimalen	VERB
afs-71930	216	8	ph	ph	PROPN
afs-71930	216	9	zu	zu	NUM
afs-71930	216	10	6,0	6,0	NUM
afs-71930	216	11	und	und	NOUN
afs-71930	216	12	stellten	stellten	VERB
afs-71930	216	13	auch	auch	ADJ
afs-71930	216	14	unterhalb	unterhalb	ADJ
afs-71930	216	15	von	von	PROPN
afs-71930	216	16	ph	ph	PROPN
afs-71930	216	17	5,0	5,0	NUM
afs-71930	216	18	noch	noch	PROPN
afs-71930	216	19	eine	eine	PROPN
afs-71930	216	20	hohe	hohe	PROPN
afs-71930	216	21	aktivität	aktivität	PROPN
afs-71930	216	22	fest	f	ADJ
afs-71930	216	23	.	.	PUNCT
afs-71930	217	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	217	2	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	217	3	(	(	PUNCT
afs-71930	217	4	1955	1955	NUM
afs-71930	217	5	)	)	PUNCT
afs-71930	217	6	findet	findet	PROPN
afs-71930	217	7	unterhalb	unterhalb	PROPN
afs-71930	217	8	von	von	PROPN
afs-71930	217	9	ph	ph	PROPN
afs-71930	217	10	5,4	5,4	NUM
afs-71930	217	11	weder	weder	NOUN
afs-71930	217	12	in	in	ADP
afs-71930	217	13	bouillon	bouillon	NOUN
afs-71930	217	14	noch	noch	PROPN
afs-71930	217	15	in	in	ADP
afs-71930	217	16	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	217	17	nitratreduktion	nitratreduktion	PROPN
afs-71930	217	18	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	217	19	statt	statt	NOUN
afs-71930	217	20	.	.	PUNCT
afs-71930	218	1	i	i	PRON
afs-71930	218	2	m	m	PROPN
afs-71930	218	3	lichte	lichte	PROPN
afs-71930	218	4	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	218	5	ergebnisse	ergebnisse	PROPN
afs-71930	218	6	betrachtet	betrachtet	NOUN
afs-71930	218	7	ist	ist	VERB
afs-71930	218	8	offensichtlich	offensichtlich	PROPN
afs-71930	218	9	,	,	PUNCT
afs-71930	218	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	218	11	bei	bei	NOUN
afs-71930	218	12	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	218	13	durch	durch	ADJ
afs-71930	218	14	ph	ph	VERB
afs-71930	218	15	-	-	NOUN
afs-71930	218	16	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	218	17	andere	andere	PROPN
afs-71930	218	18	das	das	PROPN
afs-71930	218	19	reduktionsvermögen	reduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	218	20	mitbestimmende	mitbestimmende	PROPN
afs-71930	218	21	faktoren	faktoren	NOUN
afs-71930	218	22	starker	stark	ADJ
afs-71930	218	23	beeinflusst	beeinflusst	NOUN
afs-71930	218	24	werden	werden	NOUN
afs-71930	218	25	als	als	NOUN
afs-71930	218	26	die	die	VERB
afs-71930	218	27	nitratreduktase	nitratreduktase	PROPN
afs-71930	218	28	selbst	selbst	PROPN
afs-71930	218	29	(	(	PUNCT
afs-71930	218	30	pfeil	pfeil	PROPN
afs-71930	218	31	und	und	VERB
afs-71930	218	32	liepe	liepe	ADV
afs-71930	218	33	1973	1973	NUM
afs-71930	218	34	b	b	NOUN
afs-71930	218	35	,	,	PUNCT
afs-71930	218	36	puolanne	puolanne	PROPN
afs-71930	218	37	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	218	38	.	.	PROPN
afs-71930	218	39	1977	1977	NUM
afs-71930	218	40	)	)	PUNCT
afs-71930	218	41	.	.	PUNCT
afs-71930	219	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	219	2	puolanne	puolanne	PROPN
afs-71930	219	3	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	219	4	.	.	PROPN
afs-71930	220	1	(	(	PUNCT
afs-71930	220	2	1977	1977	NUM
afs-71930	220	3	)	)	PUNCT
afs-71930	220	4	ist	ist	NOUN
afs-71930	220	5	das	das	PROPN
afs-71930	220	6	nitratreduktionsvermögen	nitratreduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	220	7	von	von	PROPN
afs-71930	220	8	micrococcus	micrococcus	PROPN
afs-71930	220	9	sp	sp	PROPN
afs-71930	220	10	.	.	PROPN
afs-71930	220	11	unterhalb	unterhalb	PROPN
afs-71930	220	12	10	10	NUM
afs-71930	220	13	°	°	NUM
afs-71930	220	14	c	c	AUX
afs-71930	220	15	schwach	schwach	PROPN
afs-71930	220	16	und	und	VERB
afs-71930	220	17	steigt	steigt	ADJ
afs-71930	220	18	dann	dann	PROPN
afs-71930	220	19	bis	bis	ADJ
afs-71930	220	20	zu	zu	NOUN
afs-71930	220	21	einer	einer	NOUN
afs-71930	220	22	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	220	23	von	von	PROPN
afs-71930	220	24	44	44	NUM
afs-71930	220	25	°	°	PROPN
afs-71930	221	1	c	c	AUX
afs-71930	221	2	gleichmässig	gleichmässig	PRON
afs-71930	221	3	an	an	PRON
afs-71930	221	4	;	;	PUNCT
afs-71930	221	5	der	der	ADJ
afs-71930	221	6	salzgehalt	salzgehalt	NOUN
afs-71930	221	7	hat	hat	NOUN
afs-71930	221	8	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	221	9	keinen	keinen	X
afs-71930	221	10	entscheidenden	entscheidenden	VERB
afs-71930	221	11	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	221	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	221	13	das	das	PROPN
afs-71930	221	14	nitratreduktionsvermögen	nitratreduktionsvermögen	PROPN
afs-71930	221	15	der	der	NOUN
afs-71930	221	16	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	221	17	.	.	PUNCT
afs-71930	222	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	222	2	fanden	fanden	PROPN
afs-71930	222	3	sie	sie	PROPN
afs-71930	222	4	,	,	PUNCT
afs-71930	222	5	dass	dass	PROPN
afs-71930	222	6	die	die	VERB
afs-71930	222	7	k	k	PROPN
afs-71930	222	8	m	m	PROPN
afs-71930	222	9	-	-	PROPN
afs-71930	222	10	werte	werte	PROPN
afs-71930	222	11	der	der	PROPN
afs-71930	222	12	nitratreduktase	nitratreduktase	PROPN
afs-71930	223	1	i	i	PRON
afs-71930	223	2	m	m	VERB
afs-71930	223	3	optimalbereich	optimalbereich	ADJ
afs-71930	223	4	der	der	ADJ
afs-71930	223	5	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	223	6	faktoren	faktoren	NOUN
afs-71930	223	7	(	(	PUNCT
afs-71930	223	8	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	223	9	,	,	PUNCT
afs-71930	223	10	ph	ph	ADJ
afs-71930	223	11	,	,	PUNCT
afs-71930	223	12	salzgehalt	salzgehalt	NOUN
afs-71930	223	13	)	)	PUNCT
afs-71930	223	14	zwischen	zwischen	NOUN
afs-71930	223	15	8,7	8,7	NUM
afs-71930	223	16	und	und	NOUN
afs-71930	223	17	14,1	14,1	NUM
afs-71930	223	18	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	223	19	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	223	20	3	3	NUM
afs-71930	223	21	variierten	variierten	PROPN
afs-71930	223	22	.	.	PUNCT
afs-71930	224	1	die	die	AUX
afs-71930	224	2	nahezu	nahezu	VERB
afs-71930	224	3	maximale	maximale	PROPN
afs-71930	224	4	reduktionsgeschwindigkeit	reduktionsgeschwindigkeit	NOUN
afs-71930	224	5	wird	wird	PROPN
afs-71930	224	6	demzufolge	demzufolge	PROPN
afs-71930	224	7	schon	schon	PROPN
afs-71930	224	8	bei	bei	PROPN
afs-71930	224	9	sehr	sehr	NOUN
afs-71930	224	10	niedriger	niedriger	PROPN
afs-71930	224	11	nitratkonzentration	nitratkonzentration	PROPN
afs-71930	224	12	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	224	13	.	.	PUNCT
afs-71930	225	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	225	3	nitratkonzentration	nitratkonzentration	PROPN
afs-71930	225	4	von	von	PROPN
afs-71930	225	5	100	100	NUM
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afs-71930	225	9	etwa	etwa	VERB
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afs-71930	225	14	mit	mit	VERB
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afs-71930	226	5	,	,	PUNCT
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afs-71930	226	18	hat	hat	NOUN
afs-71930	226	19	,	,	PUNCT
afs-71930	226	20	so	so	ADV
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afs-71930	226	22	zumindest	zumindest	VERB
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afs-71930	226	25	hinsicht	hinsicht	PROPN
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afs-71930	226	27	senkung	senkung	PROPN
afs-71930	226	28	der	der	PROPN
afs-71930	226	29	nitratkonzentration	nitratkonzentration	NOUN
afs-71930	226	30	nichts	nicht	NOUN
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afs-71930	227	2	m	m	VERB
afs-71930	227	3	wege	wege	PROPN
afs-71930	227	4	steht	steht	PROPN
afs-71930	227	5	.	.	PUNCT
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afs-71930	227	8	micrococcus	micrococcus	PROPN
afs-71930	227	9	caseolyticus	caseolyticus	NOUN
afs-71930	227	10	liij2	liij2	PROPN
afs-71930	227	11	.	.	PROPN
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afs-71930	227	13	)	)	PUNCT
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afs-71930	227	15	epidermidis	epidermidis	PROPN
afs-71930	227	16	var	var	NOUN
afs-71930	227	17	.	.	PUNCT
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afs-71930	228	2	.	.	PUNCT
afs-71930	229	1	3	3	X
afs-71930	229	2	)	)	PUNCT
afs-71930	229	3	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	229	4	sp	sp	NOUN
afs-71930	229	5	.	.	PUNCT
afs-71930	229	6	(	(	PUNCT
afs-71930	229	7	baktoferment	baktoferment	NOUN
afs-71930	229	8	61	61	NUM
afs-71930	229	9	)	)	PUNCT
afs-71930	229	10	.	.	PUNCT
afs-71930	230	1	4	4	X
afs-71930	230	2	)	)	PUNCT
afs-71930	230	3	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	230	4	sp	sp	NOUN
afs-71930	230	5	.	.	PROPN
afs-71930	230	6	16	16	NUM
afs-71930	230	7	bakterien	bakterien	PROPN
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afs-71930	230	9	auch	auch	ADJ
afs-71930	230	10	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	230	11	zu	zu	ADJ
afs-71930	230	12	reduzieren	reduzieren	NOUN
afs-71930	230	13	(	(	PUNCT
afs-71930	230	14	bergey	bergey	PROPN
afs-71930	230	15	’s	’s	PART
afs-71930	230	16	manual	manual	ADJ
afs-71930	230	17	1974	1974	NUM
afs-71930	230	18	)	)	PUNCT
afs-71930	230	19	.	.	PUNCT
afs-71930	231	1	akashi	akashi	PROPN
afs-71930	231	2	(	(	PUNCT
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afs-71930	231	4	a	a	DET
afs-71930	231	5	und	und	PROPN
afs-71930	231	6	b	b	NOUN
afs-71930	231	7	)	)	PUNCT
afs-71930	231	8	stellte	stellte	PROPN
afs-71930	231	9	fest	f	ADJ
afs-71930	231	10	,	,	PUNCT
afs-71930	231	11	dass	dass	PROPN
afs-71930	231	12	die	die	VERB
afs-71930	231	13	stämme	stämme	NOUN
afs-71930	231	14	,	,	PUNCT
afs-71930	231	15	die	die	VERB
afs-71930	231	16	weniger	weniger	NOUN
afs-71930	231	17	nh	nh	PROPN
afs-71930	231	18	3	3	NUM
afs-71930	231	19	und	und	NOUN
afs-71930	231	20	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	231	21	no	no	DET
afs-71930	231	22	als	als	NOUN
afs-71930	231	23	die	die	VERB
afs-71930	231	24	iibrigen	iibrigen	X
afs-71930	231	25	stämme	stämme	NOUN
afs-71930	231	26	produzierte	produzierte	NOUN
afs-71930	232	1	i	i	PROPN
afs-71930	232	2	m	m	PROPN
afs-71930	232	3	zusammenhang	zusammenhang	NOUN
afs-71930	232	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	232	5	dem	dem	PROPN
afs-71930	232	6	pokein	pokein	PROPN
afs-71930	232	7	von	von	PROPN
afs-71930	232	8	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	232	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	232	10	giinstige	giinstige	PROPN
afs-71930	232	11	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	232	12	ausiibten	ausiibten	NOUN
afs-71930	232	13	.	.	PUNCT
afs-71930	233	1	auch	auch	ADJ
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afs-71930	233	3	pfeil	pfeil	NOUN
afs-71930	233	4	und	und	VERB
afs-71930	233	5	liepe	liepe	NOUN
afs-71930	233	6	(	(	PUNCT
afs-71930	233	7	1974	1974	NUM
afs-71930	233	8	)	)	PUNCT
afs-71930	233	9	wird	wird	PROPN
afs-71930	233	10	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	233	11	durch	durch	PROPN
afs-71930	233	12	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	233	13	reduziert	reduziert	X
afs-71930	233	14	.	.	PUNCT
afs-71930	234	1	2	2	NUM
afs-71930	234	2	.	.	SYM
afs-71930	234	3	2	2	NUM
afs-71930	234	4	technologie	technologie	X
afs-71930	234	5	des	des	X
afs-71930	234	6	nitritund	nitritund	NOUN
afs-71930	234	7	nitrateinsatzes	nitrateinsatze	NOUN
afs-71930	234	8	bei	bei	NOUN
afs-71930	234	9	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	234	10	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	234	11	gelangte	gelangte	PROPN
afs-71930	234	12	ursprlinglich	ursprlinglich	PROPN
afs-71930	234	13	als	als	NOUN
afs-71930	234	14	verunreinigung	verunreinigung	VERB
afs-71930	234	15	zusammen	zusammen	PROPN
afs-71930	234	16	mit	mit	PROPN
afs-71930	234	17	kochsalz	kochsalz	VERB
afs-71930	234	18	in	in	ADP
afs-71930	234	19	die	die	PROPN
afs-71930	234	20	fleischerzeugnisse	fleischerzeugnisse	NOUN
afs-71930	234	21	(	(	PUNCT
afs-71930	234	22	lawrie	lawrie	PROPN
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afs-71930	234	24	)	)	PUNCT
afs-71930	234	25	.	.	PUNCT
afs-71930	235	1	später	später	NOUN
afs-71930	235	2	ging	ge	VERB
afs-71930	235	3	man	man	NOUN
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afs-71930	235	5	dazu	dazu	NOUN
afs-71930	235	6	liber	liber	NOUN
afs-71930	235	7	,	,	PUNCT
afs-71930	235	8	es	es	ADP
afs-71930	235	9	mit	mit	NOUN
afs-71930	235	10	absicht	absicht	NOUN
afs-71930	235	11	und	und	VERB
afs-71930	235	12	gleich	gleich	PROPN
afs-71930	235	13	in	in	ADP
afs-71930	235	14	grossen	grossen	ADJ
afs-71930	235	15	mengen	mengen	NOUN
afs-71930	235	16	bis	bis	ADJ
afs-71930	235	17	zu	zu	NUM
afs-71930	235	18	1	1	NUM
afs-71930	235	19	%	%	NOUN
afs-71930	235	20	zuzusetzen	zuzusetzen	NOUN
afs-71930	235	21	.	.	PUNCT
afs-71930	236	1	i	i	PRON
afs-71930	236	2	m	m	VERB
afs-71930	236	3	allgemeinen	allgemeinen	NOUN
afs-71930	236	4	lagen	lagen	PROPN
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afs-71930	236	7	mengen	mengen	PROPN
afs-71930	236	8	zwischen	zwischen	NOUN
afs-71930	236	9	500	500	NUM
afs-71930	236	10	und	und	NOUN
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afs-71930	236	18	.	.	PUNCT
afs-71930	237	1	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	237	2	fiihrte	fiihrte	NOUN
afs-71930	237	3	man	man	NOUN
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afs-71930	237	10	und	und	VERB
afs-71930	237	11	unzureichende	unzureichende	ADJ
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afs-71930	237	13	zurlick	zurlick	PROPN
afs-71930	237	14	und	und	VERB
afs-71930	237	15	versuchte	versuchte	PROPN
afs-71930	237	16	entsprechend	entsprechend	ADJ
afs-71930	237	17	,	,	PUNCT
afs-71930	237	18	mangelhafte	mangelhafte	PROPN
afs-71930	237	19	umrötung	umrötung	PROPN
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afs-71930	237	21	erhöhte	erhöhte	PROPN
afs-71930	237	22	nitratzugabe	nitratzugabe	PROPN
afs-71930	237	23	auszugleichen	auszugleichen	ADV
afs-71930	237	24	.	.	PUNCT
afs-71930	238	1	da	da	PROPN
afs-71930	238	2	man	man	PROPN
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afs-71930	238	4	die	die	VERB
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afs-71930	238	7	des	des	PROPN
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afs-71930	238	9	(	(	PUNCT
afs-71930	238	10	stickoxid	stickoxid	NOUN
afs-71930	238	11	)	)	PUNCT
afs-71930	239	1	hei	hei	PROPN
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afs-71930	239	4	und	und	VERB
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afs-71930	239	7	nitratreduktion	nitratreduktion	NOUN
afs-71930	239	8	zu	zu	PROPN
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afs-71930	239	20	(	(	PUNCT
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afs-71930	239	28	:	:	PUNCT
afs-71930	239	29	binkert	binkert	VERB
afs-71930	239	30	und	und	ADV
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afs-71930	239	32	1975	1975	NUM
afs-71930	239	33	)	)	PUNCT
afs-71930	239	34	.	.	PUNCT
afs-71930	240	1	beim	beim	PROPN
afs-71930	240	2	obergang	obergang	PROPN
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afs-71930	240	4	nitratreduzierende	nitratreduzierende	VERB
afs-71930	240	5	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	240	6	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	240	7	.	.	PROPN
afs-71930	241	1	direkten	direkten	PROPN
afs-71930	241	2	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
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afs-71930	241	7	mit	mit	PROPN
afs-71930	241	8	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	241	9	zusatzstoffmengen	zusatzstoffmengen	X
afs-71930	241	10	und	und	VERB
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afs-71930	241	13	erhöhten	erhöhten	VERB
afs-71930	241	14	reifetemperaturen	reifetemperaturen	PROPN
afs-71930	241	15	.	.	PUNCT
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afs-71930	242	6	zu	zu	PROPN
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afs-71930	242	8	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	242	9	und	und	PROPN
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afs-71930	242	12	ph	ph	PROPN
afs-71930	242	13	zurlickzufiihrender	zurlickzufiihrender	PROPN
afs-71930	242	14	nitritbrand	nitritbrand	PROPN
afs-71930	242	15	(	(	PUNCT
afs-71930	242	16	»	»	PUNCT
afs-71930	242	17	nitrite	nitrite	NOUN
afs-71930	242	18	burn	burn	NOUN
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afs-71930	242	20	)	)	PUNCT
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afs-71930	242	22	fox	fox	PROPN
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afs-71930	251	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	251	29	.	.	PUNCT
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afs-71930	252	7	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	252	8	von	von	PROPN
afs-71930	252	9	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	252	10	,	,	PUNCT
afs-71930	252	11	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	252	12	und	und	VERB
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afs-71930	252	14	sowie	sowie	ADJ
afs-71930	252	15	verbesserter	verbesserter	NOUN
afs-71930	252	16	hygiene	hygiene	NOUN
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afs-71930	252	18	reifungstechnologie	reifungstechnologie	PROPN
afs-71930	252	19	der	der	PROPN
afs-71930	252	20	reifeprozess	reifeprozess	NOUN
afs-71930	252	21	,	,	PUNCT
afs-71930	252	22	namentlich	namentlich	PROPN
afs-71930	252	23	was	be	AUX
afs-71930	252	24	die	die	PROPN
afs-71930	252	25	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	252	26	betrifft	betrifft	PROPN
afs-71930	252	27	,	,	PUNCT
afs-71930	252	28	leichter	leichter	PROPN
afs-71930	252	29	unter	unter	PROPN
afs-71930	252	30	kontrolle	kontrolle	PROPN
afs-71930	252	31	zu	zu	NOUN
afs-71930	252	32	halten	halten	NOUN
afs-71930	252	33	.	.	PUNCT
afs-71930	253	1	es	es	X
afs-71930	253	2	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	253	3	sich	sich	PROPN
afs-71930	253	4	nun	nun	PROPN
afs-71930	253	5	,	,	PUNCT
afs-71930	253	6	dass	dass	PROPN
afs-71930	253	7	der	der	ADJ
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afs-71930	253	9	faktor	faktor	NOUN
afs-71930	253	10	bei	bei	NOUN
afs-71930	253	11	der	der	NOUN
afs-71930	253	12	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	253	13	der	der	NOUN
afs-71930	253	14	nitritbzw	nitritbzw	NOUN
afs-71930	253	15	.	.	PUNCT
afs-71930	254	1	nitratzugabe	nitratzugabe	ADJ
afs-71930	254	2	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	254	3	,	,	PUNCT
afs-71930	254	4	wie	wie	NOUN
afs-71930	254	5	frtiher	frtiher	ADJ
afs-71930	254	6	angenommen	angenomman	NOUN
afs-71930	254	7	,	,	PUNCT
afs-71930	254	8	17	17	NUM
afs-71930	254	9	die	die	NOUN
afs-71930	254	10	umrötung	umrötung	ADJ
afs-71930	254	11	,	,	PUNCT
afs-71930	254	12	sondern	sondern	PROPN
afs-71930	254	13	vielmehr	vielmehr	NOUN
afs-71930	254	14	die	die	VERB
afs-71930	254	15	zunahme	zunahme	PROPN
afs-71930	254	16	des	des	PROPN
afs-71930	254	17	mikrobiologischen	mikrobiologischen	PROPN
afs-71930	254	18	risikos	risikos	PROPN
afs-71930	254	19	ist	ist	PROPN
afs-71930	254	20	(	(	PUNCT
afs-71930	254	21	leistner	leistner	NOUN
afs-71930	254	22	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	254	23	.	.	PROPN
afs-71930	254	24	1973	1973	NUM
afs-71930	254	25	a	a	DET
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afs-71930	254	27	b	b	NOUN
afs-71930	254	28	,	,	PUNCT
afs-71930	254	29	wirth	wirth	NOUN
afs-71930	254	30	1973	1973	NUM
afs-71930	254	31	)	)	PUNCT
afs-71930	254	32	.	.	PUNCT
afs-71930	255	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	255	2	der	der	ADJ
afs-71930	255	3	diskussion	diskussion	PROPN
afs-71930	255	4	von	von	PROPN
afs-71930	255	5	farbfehlern	farbfehlern	NOUN
afs-71930	255	6	ging	ge	VERB
afs-71930	255	7	man	man	NOUN
afs-71930	255	8	allgemein	allgemein	PROPN
afs-71930	255	9	von	von	PROPN
afs-71930	255	10	der	der	PROPN
afs-71930	255	11	zusammensetzung	zusammensetzung	PROPN
afs-71930	255	12	der	der	PROPN
afs-71930	255	13	mikrobenflora	mikrobenflora	PROPN
afs-71930	255	14	aus	aus	PROPN
afs-71930	255	15	friiher	friiher	PROPN
afs-71930	255	16	die	die	VERB
afs-71930	255	17	einzige	einzige	PROPN
afs-71930	255	18	möglichkeit	möglichkeit	PROPN
afs-71930	255	19	,	,	PUNCT
afs-71930	255	20	an	an	DET
afs-71930	255	21	dieses	diesis	NOUN
afs-71930	255	22	problem	problem	NOUN
afs-71930	255	23	heranzugehen	heranzugehen	ADV
afs-71930	255	24	,	,	PUNCT
afs-71930	255	25	da	da	PROPN
afs-71930	255	26	die	die	VERB
afs-71930	255	27	verwendeten	verwendeten	NOUN
afs-71930	255	28	nitritoder	nitritoder	NOUN
afs-71930	256	1	nitratmengen	nitratmengen	VERB
afs-71930	256	2	auf	auf	PROPN
afs-71930	256	3	jeden	jeden	PROPN
afs-71930	256	4	fall	fall	PROPN
afs-71930	256	5	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	256	6	die	die	VERB
afs-71930	256	7	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	256	8	ausreichten	ausreichten	ADV
afs-71930	256	9	.	.	PUNCT
afs-71930	257	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	257	2	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	257	3	(	(	PUNCT
afs-71930	257	4	1955	1955	NUM
afs-71930	257	5	)	)	PUNCT
afs-71930	257	6	ist	ist	NOUN
afs-71930	257	7	bei	bei	NOUN
afs-71930	257	8	ungeniigender	ungeniigender	NOUN
afs-71930	257	9	oder	oder	NOUN
afs-71930	257	10	fehlender	fehlender	NOUN
afs-71930	257	11	bakterieller	bakterieller	PROPN
afs-71930	257	12	nitratreduktion	nitratreduktion	PROPN
afs-71930	257	13	eine	eine	PROPN
afs-71930	257	14	unvollständige	unvollständige	PROPN
afs-71930	257	15	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	257	16	die	die	PROPN
afs-71930	257	17	folge	folge	PROPN
afs-71930	257	18	.	.	PUNCT
afs-71930	258	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	258	2	zu	zu	PROPN
afs-71930	258	3	heftige	heftige	PROPN
afs-71930	258	4	reduktion	reduktion	NOUN
afs-71930	258	5	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	258	6	fiihrt	fiihrt	VERB
afs-71930	258	7	zu	zu	NOUN
afs-71930	258	8	nitritbranderscheinungen	nitritbranderscheinungen	PROPN
afs-71930	258	9	(	(	PUNCT
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afs-71930	264	1	der	der	ADJ
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afs-71930	267	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	267	2	ausschliesslichem	ausschliesslichem	PROPN
afs-71930	267	3	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	268	1	war	war	NOUN
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afs-71930	268	3	folge	folge	PROPN
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afs-71930	269	25	.	.	PUNCT
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afs-71930	270	3	mit	mit	PROPN
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afs-71930	270	9	traten	traten	VERB
afs-71930	270	10	auch	auch	ADJ
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afs-71930	270	14	-	-	PUNCT
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afs-71930	271	20	(	(	PUNCT
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afs-71930	272	2	reuter	reuter	PROPN
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afs-71930	273	20	die	die	VERB
afs-71930	273	21	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	273	22	keine	keine	PROPN
afs-71930	273	23	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	273	24	farbverbesserung	farbverbesserung	PROPN
afs-71930	273	25	bewirken	bewirken	PROPN
afs-71930	273	26	.	.	PUNCT
afs-71930	274	1	die	die	VERB
afs-71930	274	2	mit	mit	PROPN
afs-71930	274	3	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	274	4	-	-	PUNCT
afs-71930	274	5	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	274	6	hergestellten	hergestellten	X
afs-71930	274	7	wtirste	wtirste	VERB
afs-71930	274	8	wiesen	wiesen	NOUN
afs-71930	274	9	i	i	PRON
afs-71930	274	10	m	m	VERB
afs-71930	274	11	allgemeinen	allgemeinen	NOUN
afs-71930	274	12	ein	ein	NOUN
afs-71930	274	13	dunkleres	dunklere	NOUN
afs-71930	274	14	rot	rot	VERB
afs-71930	274	15	als	als	NOUN
afs-71930	274	16	die	die	VERB
afs-71930	274	17	vergleichswurste	vergleichswurste	PROPN
afs-71930	274	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	274	19	.	.	PUNCT
afs-71930	275	1	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	275	2	eignete	eignete	PROPN
afs-71930	275	3	sich	sich	PROPN
afs-71930	275	4	am	be	AUX
afs-71930	275	5	besten	besten	ADJ
afs-71930	275	6	i	i	PRON
afs-71930	275	7	m	m	PROPN
afs-71930	275	8	zusammenhang	zusammenhang	PROPN
afs-71930	275	9	mit	mit	PROPN
afs-71930	275	10	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	275	11	,	,	PUNCT
afs-71930	275	12	und	und	ADJ
afs-71930	275	13	durch	durch	NOUN
afs-71930	275	14	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	275	15	von	von	PROPN
afs-71930	275	16	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	275	17	-	-	PUNCT
afs-71930	275	18	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	275	19	hessen	hessen	PROPN
afs-71930	275	20	sich	sich	PROPN
afs-71930	275	21	die	die	VERB
afs-71930	275	22	mangelhafte	mangelhafte	PROPN
afs-71930	275	23	abrundung	abrundung	PROPN
afs-71930	275	24	und	und	PROPN
afs-71930	275	25	stabilität	stabilität	PROPN
afs-71930	275	26	der	der	ADJ
afs-71930	275	27	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	275	28	-	-	PUNCT
afs-71930	275	29	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	275	30	zum	zum	PROPN
afs-71930	275	31	teil	teil	PROPN
afs-71930	275	32	verbessern	verbessern	PROPN
afs-71930	275	33	.	.	PUNCT
afs-71930	276	1	weiter	weiter	PROPN
afs-71930	276	2	stellte	stellte	PROPN
afs-71930	276	3	reuter	reuter	PROPN
afs-71930	276	4	fest	fest	PROPN
afs-71930	276	5	,	,	PUNCT
afs-71930	276	6	dass	dass	PROPN
afs-71930	276	7	sich	sich	ADV
afs-71930	276	8	durch	durch	NOUN
afs-71930	276	9	wahl	wahl	NOUN
afs-71930	276	10	eines	eine	VERB
afs-71930	276	11	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	276	12	rohwurst	rohwurst	AUX
afs-71930	276	13	geeigneten	geeigneten	VERB
afs-71930	276	14	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	276	15	-	-	PUNCT
afs-71930	276	16	stammes	stamme	NOUN
afs-71930	276	17	geschmacksund	geschmacksund	ADJ
afs-71930	276	18	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	276	19	1	1	NUM
afs-71930	276	20	)	)	PUNCT
afs-71930	276	21	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	276	22	plantarum	plantarum	NOUN
afs-71930	276	23	.	.	NOUN
afs-71930	277	1	2	2	NUM
afs-71930	277	2	)	)	PUNCT
afs-71930	277	3	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	277	4	sp	sp	NOUN
afs-71930	277	5	.	.	PROPN
afs-71930	277	6	18	18	NUM
afs-71930	277	7	vermeiden	vermeiden	ADJ
afs-71930	277	8	lassen	lassen	NOUN
afs-71930	277	9	,	,	PUNCT
afs-71930	277	10	denn	denn	PROPN
afs-71930	277	11	seinen	seinen	PROPN
afs-71930	277	12	darlegungen	darlegungen	PROPN
afs-71930	277	13	zufolge	zufolge	PROPN
afs-71930	277	14	scheiden	scheiden	VERB
afs-71930	277	15	nur	nur	PROPN
afs-71930	277	16	gewisse	gewisse	ADJ
afs-71930	277	17	heterofermentative	heterofermentative	ADJ
afs-71930	277	18	stämme	stämme	PROPN
afs-71930	277	19	peroxid	peroxid	PROPN
afs-71930	277	20	ab	ab	PROPN
afs-71930	277	21	.	.	PUNCT
afs-71930	278	1	er	er	INTJ
afs-71930	278	2	kommt	kommt	PROPN
afs-71930	278	3	somit	somit	NOUN
afs-71930	278	4	i	i	PRON
afs-71930	278	5	m	m	VERB
afs-71930	278	6	gegensatz	gegensatz	ADJ
afs-71930	278	7	zu	zu	X
afs-71930	278	8	nurmi	nurmi	NOUN
afs-71930	278	9	(	(	PUNCT
afs-71930	278	10	1966	1966	NUM
afs-71930	278	11	a	a	PRON
afs-71930	278	12	)	)	PUNCT
afs-71930	278	13	zu	zu	NOUN
afs-71930	278	14	dem	dem	PROPN
afs-71930	278	15	schluss	schluss	PROPN
afs-71930	278	16	,	,	PUNCT
afs-71930	278	17	dass	dass	PROPN
afs-71930	278	18	die	die	VERB
afs-71930	278	19	peroxidbildung	peroxidbildung	PROPN
afs-71930	278	20	hier	hier	NOUN
afs-71930	278	21	von	von	PROPN
afs-71930	278	22	untergeordneter	untergeordneter	PROPN
afs-71930	278	23	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	278	24	ist	ist	PROPN
afs-71930	278	25	.	.	PUNCT
afs-71930	279	1	lawrowa	lawrowa	PROPN
afs-71930	279	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	279	3	.	.	PROPN
afs-71930	279	4	(	(	PUNCT
afs-71930	279	5	1967	1967	NUM
afs-71930	279	6	)	)	PUNCT
afs-71930	279	7	haben	haben	VERB
afs-71930	279	8	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
afs-71930	279	9	iiber	iiber	NOUN
afs-71930	279	10	die	die	PROPN
afs-71930	279	11	zur	zur	PROPN
afs-71930	279	12	erzielung	erzielung	ADJ
afs-71930	279	13	einer	einer	NOUN
afs-71930	279	14	beständigen	beständigen	PROPN
afs-71930	279	15	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	279	16	bei	bei	NOUN
afs-71930	279	17	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	279	18	erforderlichen	erforderlichen	ADV
afs-71930	279	19	mindestkonzentrationen	mindestkonzentrationen	PROPN
afs-71930	279	20	angestellt	angestellt	ADJ
afs-71930	279	21	.	.	PUNCT
afs-71930	280	1	ihren	ihren	PROPN
afs-71930	280	2	ausflihrungen	ausflihrungen	PROPN
afs-71930	280	3	zufolge	zufolge	PROPN
afs-71930	280	4	gentigte	gentigte	PROPN
afs-71930	280	5	flii	flii	PROPN
afs-71930	280	6	wurst	wurst	VERB
afs-71930	280	7	vom	vom	NOUN
afs-71930	280	8	summersausage	summersausage	NOUN
afs-71930	280	9	-	-	PUNCT
afs-71930	280	10	typ	typ	NOUN
afs-71930	280	11	ein	ein	PROPN
afs-71930	280	12	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	280	13	von	von	PROPN
afs-71930	280	14	75	75	NUM
afs-71930	280	15	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	280	16	;	;	PUNCT
afs-71930	280	17	der	der	ADJ
afs-71930	280	18	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	280	19	betrug	betrug	NOUN
afs-71930	280	20	dann	dann	PROPN
afs-71930	280	21	30	30	NUM
afs-71930	280	22	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	280	23	,	,	PUNCT
afs-71930	280	24	d.h	d.h	PROPN
afs-71930	280	25	.	.	PROPN
afs-71930	280	26	1	1	NUM
afs-71930	280	27	/	/	SYM
afs-71930	280	28	s	s	X
afs-71930	280	29	—	—	PUNCT
afs-71930	280	30	l/10	l/10	ADJ
afs-71930	280	31	der	der	ADJ
afs-71930	280	32	damals	damal	NOUN
afs-71930	280	33	in	in	ADP
afs-71930	280	34	der	der	ADJ
afs-71930	280	35	sowjetunion	sowjetunion	PROPN
afs-71930	280	36	üblichen	üblichen	PROPN
afs-71930	280	37	menge	menge	PROPN
afs-71930	280	38	.	.	PUNCT
afs-71930	281	1	tjaberg	tjaberg	PROPN
afs-71930	281	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	281	3	.	.	PROPN
afs-71930	281	4	(	(	PUNCT
afs-71930	281	5	1969	1969	NUM
afs-71930	281	6	)	)	PUNCT
afs-71930	281	7	setzten	setzten	VERB
afs-71930	281	8	der	der	NOUN
afs-71930	281	9	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	281	10	verschiedenartige	verschiedenartige	ADJ
afs-71930	281	11	farbstoffe	farbstoffe	PROPN
afs-71930	281	12	zu	zu	NUM
afs-71930	281	13	;	;	PUNCT
afs-71930	281	14	trotzdem	trotzdem	PROPN
afs-71930	281	15	verursachten	verursachten	VERB
afs-71930	281	16	die	die	VERB
afs-71930	281	17	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	281	18	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	281	19	.	.	PUNCT
afs-71930	282	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	282	2	gleichzeitigem	gleichzeitigem	PROPN
afs-71930	282	3	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	282	4	von	von	PROPN
afs-71930	282	5	laktobazillen1	laktobazillen1	PROPN
afs-71930	282	6	)	)	PUNCT
afs-71930	282	7	,	,	PUNCT
afs-71930	282	8	mikrokokken2	mikrokokken2	NOUN
afs-71930	282	9	)	)	PUNCT
afs-71930	282	10	,	,	PUNCT
afs-71930	282	11	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	282	12	und	und	VERB
afs-71930	282	13	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	282	14	sowie	sowie	ADJ
afs-71930	282	15	farbstoff	farbstoff	NOUN
afs-71930	282	16	traten	traten	NOUN
afs-71930	282	17	keine	keine	NOUN
afs-71930	282	18	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	282	19	auf	auf	PROPN
afs-71930	282	20	.	.	PUNCT
afs-71930	283	1	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	283	2	(	(	PUNCT
afs-71930	283	3	1973	1973	NUM
afs-71930	283	4	)	)	PUNCT
afs-71930	283	5	untersuchte	untersuchte	NOUN
afs-71930	283	6	die	die	VERB
afs-71930	283	7	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	283	8	von	von	PROPN
afs-71930	283	9	rohvvurst	rohvvurst	PROPN
afs-71930	283	10	mit	mit	PROPN
afs-71930	283	11	iiblichem	iiblichem	NOUN
afs-71930	283	12	(	(	PUNCT
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afs-71930	283	14	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	283	15	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	283	16	2	2	NUM
afs-71930	283	17	)	)	PUNCT
afs-71930	283	18	und	und	ADJ
afs-71930	283	19	mit	mit	NOUN
afs-71930	283	20	verringertem	verringertem	NOUN
afs-71930	283	21	(	(	PUNCT
afs-71930	283	22	31,5	31,5	NUM
afs-71930	283	23	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	283	24	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	283	25	2	2	NUM
afs-71930	283	26	)	)	PUNCT
afs-71930	283	27	nitritpökelsalzzusatz	nitritpökelsalzzusatz	NOUN
afs-71930	283	28	.	.	PUNCT
afs-71930	284	1	beim	beim	PROPN
afs-71930	284	2	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	284	3	mit	mit	PROPN
afs-71930	284	4	der	der	NOUN
afs-71930	284	5	üblichen	üblichen	PROPN
afs-71930	284	6	menge	menge	PROPN
afs-71930	284	7	betrug	betrug	NOUN
afs-71930	284	8	der	der	NOUN
afs-71930	284	9	gehalt	gehalt	VERB
afs-71930	284	10	an	an	DET
afs-71930	284	11	freiem	freiem	PROPN
afs-71930	284	12	restnitrit	restnitrit	NOUN
afs-71930	284	13	nur	nur	VERB
afs-71930	284	14	3	3	NUM
afs-71930	284	15	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	284	17	die	die	NOUN
afs-71930	284	18	gesamtnitritmenge	gesamtnitritmenge	NOUN
afs-71930	284	19	(	(	PUNCT
afs-71930	284	20	gebundenes	gebundene	NOUN
afs-71930	284	21	nitrit	nitrit	VERB
afs-71930	284	22	+	+	CCONJ
afs-71930	284	23	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	284	24	)	)	PUNCT
afs-71930	284	25	24	24	NUM
afs-71930	284	26	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	284	27	;	;	PUNCT
afs-71930	284	28	vom	vom	X
afs-71930	284	29	myoglobin	myoglobin	NOUN
afs-71930	284	30	entfielen	entfielen	VERB
afs-71930	284	31	73	73	NUM
afs-71930	284	32	%	%	NOUN
afs-71930	284	33	auf	auf	PROPN
afs-71930	284	34	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	284	35	.	.	PUNCT
afs-71930	285	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	285	2	der	der	NOUN
afs-71930	285	3	wurst	wurst	X
afs-71930	285	4	mit	mit	VERB
afs-71930	285	5	dem	dem	PROPN
afs-71930	285	6	verringerten	verringerten	NOUN
afs-71930	285	7	nitritzusatz	nitritzusatz	NOUN
afs-71930	285	8	lauteten	lauteten	VERB
afs-71930	285	9	die	die	VERB
afs-71930	285	10	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	285	11	werte	werte	NOUN
afs-71930	285	12	:	:	PUNCT
afs-71930	285	13	2	2	NUM
afs-71930	285	14	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	285	15	,	,	PUNCT
afs-71930	285	16	10	10	NUM
afs-71930	285	17	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	285	18	und	und	NOUN
afs-71930	285	19	64	64	NUM
afs-71930	285	20	%	%	NOUN
afs-71930	285	21	.	.	PUNCT
afs-71930	286	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	286	2	zugabe	zugabe	PROPN
afs-71930	286	3	von	von	PROPN
afs-71930	286	4	askorbat	askorbat	PROPN
afs-71930	286	5	(	(	PUNCT
afs-71930	286	6	500	500	NUM
afs-71930	286	7	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	286	8	)	)	PUNCT
afs-71930	286	9	oder	oder	NOUN
afs-71930	286	10	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	286	11	(	(	PUNCT
afs-71930	286	12	5	5	NUM
afs-71930	286	13	000	000	NUM
afs-71930	286	14	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	286	15	)	)	PUNCT
afs-71930	286	16	ging	ge	VERB
afs-71930	286	17	bei	bei	NOUN
afs-71930	286	18	der	der	ADJ
afs-71930	286	19	letzteren	letzteren	NOUN
afs-71930	286	20	wurst	wurst	VERB
afs-71930	286	21	die	die	VERB
afs-71930	286	22	restnitritmenge	restnitritmenge	ADJ
afs-71930	286	23	kaum	kaum	PROPN
afs-71930	286	24	noch	noch	PROPN
afs-71930	286	25	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	286	26	,	,	PUNCT
afs-71930	286	27	dafiir	dafiir	VERB
afs-71930	286	28	kam	kam	PROPN
afs-71930	286	29	es	es	X
afs-71930	286	30	zu	zu	PROPN
afs-71930	286	31	einem	einem	PROPN
afs-71930	286	32	kräftigen	kräftigen	PROPN
afs-71930	286	33	anstieg	anstieg	PROPN
afs-71930	286	34	der	der	PROPN
afs-71930	286	35	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
afs-71930	286	36	.	.	PUNCT
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afs-71930	289	10	einsatz	einsatz	PROPN
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afs-71930	289	17	geringem	geringem	PROPN
afs-71930	289	18	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
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afs-71930	289	20	ausgezeichnete	ausgezeichnete	PROPN
afs-71930	289	21	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	289	22	erzielen	erzielen	VERB
afs-71930	289	23	lässt	lässt	ADV
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afs-71930	290	3	(	(	PUNCT
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afs-71930	290	6	liegt	liegt	PROPN
afs-71930	290	7	bei	bei	NOUN
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afs-71930	290	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	290	13	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	290	14	ph	ph	VERB
afs-71930	290	15	,	,	PUNCT
afs-71930	290	16	der	der	ADJ
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afs-71930	290	21	als	als	X
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afs-71930	290	24	.	.	PUNCT
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afs-71930	291	2	seinen	seinen	PROPN
afs-71930	291	3	versuchen	versuchen	PROPN
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afs-71930	291	5	der	der	PROPN
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afs-71930	291	7	-	-	PUNCT
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afs-71930	291	10	nach	nach	PROPN
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afs-71930	291	12	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	291	13	74	74	NUM
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afs-71930	291	17	.	.	PUNCT
afs-71930	292	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	292	2	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	292	3	von	von	PROPN
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afs-71930	292	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	292	6	ein	ein	PROPN
afs-71930	292	7	geringfiigig	geringfiigig	ADJ
afs-71930	292	8	besseres	bessere	NOUN
afs-71930	292	9	ergebnis	ergebnis	PROPN
afs-71930	292	10	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	292	11	.	.	PUNCT
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afs-71930	293	2	und	und	VERB
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afs-71930	293	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	293	6	b	b	NOUN
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afs-71930	293	11	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	293	12	bei	bei	PROPN
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afs-71930	293	14	auch	auch	ADJ
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afs-71930	293	16	nitrateinsatz	nitrateinsatz	NOUN
afs-71930	293	17	durch	durch	PROPN
afs-71930	293	18	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	293	22	eine	eine	PROPN
afs-71930	293	23	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	293	24	des	des	PROPN
afs-71930	293	25	restnitritbzw	restnitritbzw	PROPN
afs-71930	293	26	.	.	PUNCT
afs-71930	294	1	restnitratgehalts	restnitratgehalt	NOUN
afs-71930	294	2	erzielt	erzielt	VERB
afs-71930	294	3	wurde	wurde	PROPN
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afs-71930	295	1	verringerte	verringerte	NOUN
afs-71930	295	2	man	man	PROPN
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afs-71930	295	5	von	von	PROPN
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afs-71930	295	8	auf	auf	PROPN
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afs-71930	295	11	,	,	PUNCT
afs-71930	295	12	so	so	ADV
afs-71930	295	13	sank	sank	ADJ
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afs-71930	295	15	restnitritgehalt	restnitritgehalt	VERB
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afs-71930	295	17	unter	unter	ADV
afs-71930	295	18	die	die	VERB
afs-71930	295	19	hälfte	hälfte	NOUN
afs-71930	295	20	.	.	PUNCT
afs-71930	296	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	296	2	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	296	3	von	von	PROPN
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afs-71930	296	6	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	296	7	und	und	VERB
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afs-71930	296	10	der	der	ADJ
afs-71930	296	11	nitritgehalt	nitritgehalt	PROPN
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afs-71930	296	20	mit	mit	NOUN
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afs-71930	296	30	.	.	PUNCT
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afs-71930	297	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	297	9	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	297	10	von	von	PROPN
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afs-71930	297	14	restnitritund	restnitritund	PROPN
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afs-71930	297	19	stickstoffoxidmyoglobin,-anted	stickstoffoxidmyoglobin,-ante	VERB
afs-71930	297	20	bei	bei	X
afs-71930	297	21	verschieden	verschieden	NOUN
afs-71930	297	22	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	297	23	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	297	24	nitratzusätzen	nitratzusätzen	PROPN
afs-71930	297	25	;	;	PUNCT
afs-71930	297	26	sie	sie	PROPN
afs-71930	297	27	verwendeten	verwendeten	VERB
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afs-71930	297	29	keine	keine	NOUN
afs-71930	297	30	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	297	31	.	.	PUNCT
afs-71930	298	1	wie	wie	PROPN
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afs-71930	298	3	feststellten	feststellten	VERB
afs-71930	298	4	,	,	PUNCT
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afs-71930	298	8	-	-	PUNCT
afs-71930	298	9	anteil	anteil	VERB
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afs-71930	298	11	einsatz	einsatz	PROPN
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afs-71930	298	15	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	298	16	von	von	PROPN
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afs-71930	298	18	g	g	PROPN
afs-71930	298	19	/	/	SYM
afs-71930	298	20	kg	kg	PROPN
afs-71930	298	21	nitritpökelsalz	nitritpökelsalz	PROPN
afs-71930	298	22	(	(	PUNCT
afs-71930	298	23	theoretischer	theoretischer	NOUN
afs-71930	298	24	wert	wert	VERB
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afs-71930	298	26	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	298	27	nan02	nan02	NOUN
afs-71930	298	28	)	)	PUNCT
afs-71930	298	29	praktisch	praktisch	PROPN
afs-71930	298	30	konstant	konstant	PROPN
afs-71930	298	31	.	.	PUNCT
afs-71930	299	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	299	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	299	3	von	von	PROPN
afs-71930	299	4	askorbin	askorbin	PROPN
afs-71930	299	5	*	*	NOUN
afs-71930	299	6	)	)	PUNCT
afs-71930	299	7	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	299	8	plantarum	plantarum	NOUN
afs-71930	299	9	.	.	NOUN
afs-71930	299	10	2	2	NUM
afs-71930	299	11	)	)	PUNCT
afs-71930	299	12	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	299	13	sp	sp	NOUN
afs-71930	299	14	.	.	PUNCT
afs-71930	299	15	(	(	PUNCT
afs-71930	299	16	baktoferment	baktoferment	NOUN
afs-71930	299	17	61	61	NUM
afs-71930	299	18	)	)	PUNCT
afs-71930	299	19	.	.	PUNCT
afs-71930	300	1	19	19	NUM
afs-71930	300	2	säure	säure	NOUN
afs-71930	300	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	300	4	keine	keine	PROPN
afs-71930	300	5	weitere	weitere	PROPN
afs-71930	300	6	farbbildung	farbbildung	PROPN
afs-71930	300	7	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	300	8	.	.	PUNCT
afs-71930	301	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	301	2	den	den	NOUN
afs-71930	301	3	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	301	4	-	-	PUNCT
afs-71930	301	5	freien	freien	NOUN
afs-71930	301	6	nitratwiirsten	nitratwiirsten	NOUN
afs-71930	301	7	(	(	PUNCT
afs-71930	301	8	500	500	NUM
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afs-71930	301	10	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	301	11	3	3	X
afs-71930	301	12	)	)	PUNCT
afs-71930	301	13	und	und	NOUN
afs-71930	301	14	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	301	15	-	-	PUNCT
afs-71930	301	16	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	301	17	(	(	PUNCT
afs-71930	301	18	154	154	NUM
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afs-71930	301	20	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	301	21	2	2	NUM
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afs-71930	301	23	lag	lag	VERB
afs-71930	301	24	der	der	ADJ
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afs-71930	301	26	-	-	PUNCT
afs-71930	301	27	anted	ante	VERB
afs-71930	301	28	um	um	INTJ
afs-71930	301	29	10—15	10—15	NUM
afs-71930	301	30	prozentpunkte	prozentpunkte	NOUN
afs-71930	301	31	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	301	32	als	als	VERB
afs-71930	301	33	bei	bei	NOUN
afs-71930	301	34	den	den	NOUN
afs-71930	301	35	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	301	36	-	-	PUNCT
afs-71930	301	37	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	301	38	.	.	PUNCT
afs-71930	302	1	letztere	letztere	PROPN
afs-71930	302	2	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	302	3	wiesen	wiesen	PROPN
afs-71930	302	4	trotz	trotz	PROPN
afs-71930	302	5	verschieden	verschieden	NOUN
afs-71930	302	6	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	302	7	nitritzusätzen	nitritzusätzen	PROPN
afs-71930	302	8	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	302	9	der	der	NOUN
afs-71930	302	10	restnitritund	restnitritund	PROPN
afs-71930	302	11	-nitratmenge	-nitratmenge	PROPN
afs-71930	302	12	keine	keine	NOUN
afs-71930	302	13	erheblichen	erheblichen	ADV
afs-71930	302	14	unterschiede	unterschiede	PROPN
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afs-71930	302	16	,	,	PUNCT
afs-71930	302	17	enthielten	enthielten	ADJ
afs-71930	302	18	aber	aber	PROPN
afs-71930	302	19	durchweg	durchweg	VERB
afs-71930	302	20	weniger	weniger	NOUN
afs-71930	302	21	restnitrit	restnitrit	AUX
afs-71930	302	22	und	und	VERB
afs-71930	302	23	-nitrat	-nitrat	NOUN
afs-71930	302	24	als	al	NOUN
afs-71930	302	25	die	die	VERB
afs-71930	302	26	ohne	ohne	ADJ
afs-71930	302	27	gdlzusatz	gdlzusatz	NOUN
afs-71930	302	28	hergestellten	hergestellten	ADJ
afs-71930	302	29	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	302	30	.	.	PUNCT
afs-71930	303	1	detmers	detmers	PROPN
afs-71930	303	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	303	3	.	.	PROPN
afs-71930	303	4	(	(	PUNCT
afs-71930	303	5	1975	1975	NUM
afs-71930	303	6	)	)	PUNCT
afs-71930	303	7	setzten	setzten	VERB
afs-71930	303	8	thiiringer	thiiringer	NOUN
afs-71930	303	9	-	-	PUNCT
afs-71930	303	10	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	303	11	zusammen	zusamman	NOUN
afs-71930	303	12	mit	mit	NOUN
afs-71930	303	13	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	303	14	1	1	NUM
afs-71930	303	15	)	)	PUNCT
afs-71930	303	16	0—125	0—125	NOUN
afs-71930	304	1	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	304	2	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	304	3	2	2	NUM
afs-71930	304	4	und	und	NOUN
afs-71930	304	5	o	o	NOUN
afs-71930	304	6	—	—	PUNCT
afs-71930	304	7	lsoo	lsoo	VERB
afs-71930	304	8	ppm	ppm	ADJ
afs-71930	304	9	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	304	10	3	3	NUM
afs-71930	304	11	zu	zu	NOUN
afs-71930	304	12	und	und	VERB
afs-71930	304	13	stellten	stellten	VERB
afs-71930	304	14	fest	f	ADJ
afs-71930	304	15	,	,	PUNCT
afs-71930	304	16	dass	dass	PROPN
afs-71930	304	17	der	der	NOUN
afs-71930	304	18	nitritund	nitritund	ADP
afs-71930	304	19	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	304	20	wahrend	wahrend	NOUN
afs-71930	304	21	der	der	NOUN
afs-71930	304	22	lagerung	lagerung	PROPN
afs-71930	304	23	zuriickging	zuriickging	PROPN
afs-71930	304	24	.	.	PUNCT
afs-71930	305	1	die	die	VERB
afs-71930	305	2	nitratabnahme	nitratabnahme	PROPN
afs-71930	305	3	war	war	PROPN
afs-71930	305	4	bei	bei	VERB
afs-71930	305	5	hoher	hoher	NOUN
afs-71930	305	6	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	305	7	(	(	PUNCT
afs-71930	305	8	+27	+27	NOUN
afs-71930	305	9	°	°	ADJ
afs-71930	305	10	c	c	NOUN
afs-71930	305	11	)	)	PUNCT
afs-71930	305	12	ausgeprägter	ausgeprägter	NOUN
afs-71930	305	13	als	als	NOUN
afs-71930	305	14	bei	bei	VERB
afs-71930	305	15	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	305	16	(	(	PUNCT
afs-71930	305	17	+7,5	+7,5	PROPN
afs-71930	305	18	°	°	NOUN
afs-71930	305	19	c	c	NOUN
afs-71930	305	20	)	)	PUNCT
afs-71930	305	21	;	;	PUNCT
afs-71930	305	22	auf	auf	PROPN
afs-71930	305	23	den	den	PROPN
afs-71930	305	24	nitritschwund	nitritschwund	ADV
afs-71930	305	25	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	305	26	die	die	VERB
afs-71930	305	27	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	305	28	keinen	keinen	X
afs-71930	305	29	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	305	30	.	.	PUNCT
afs-71930	306	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	306	2	skjelkväle	skjelkväle	PROPN
afs-71930	306	3	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	306	4	.	.	PUNCT
afs-71930	307	1	(	(	PUNCT
afs-71930	307	2	1974	1974	NUM
afs-71930	307	3	)	)	PUNCT
afs-71930	307	4	wiesen	wiesen	NOUN
afs-71930	307	5	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	307	6	mit	mit	NOUN
afs-71930	307	7	0	0	NUM
afs-71930	307	8	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	307	9	und	und	NOUN
afs-71930	307	10	164	164	NUM
afs-71930	307	11	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	307	12	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	307	13	keine	keine	NOUN
afs-71930	307	14	signifikanten	signifikanten	VERB
afs-71930	307	15	geschmacklichen	geschmacklichen	PROPN
afs-71930	307	16	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	307	17	auf	auf	PROPN
afs-71930	307	18	sofern	sofern	ADJ
afs-71930	307	19	die	die	VERB
afs-71930	307	20	herstellung	herstellung	PROPN
afs-71930	307	21	unter	unter	PROPN
afs-71930	307	22	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	307	23	von	von	PROPN
afs-71930	307	24	starterkulturen2	starterkulturen2	PROPN
afs-71930	307	25	)	)	PUNCT
afs-71930	307	26	oder	oder	NOUN
afs-71930	307	27	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	307	28	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	307	29	.	.	PUNCT
afs-71930	308	1	beim	beim	PROPN
afs-71930	308	2	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	308	3	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	308	4	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	308	5	und	und	VERB
afs-71930	308	6	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	308	7	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	308	8	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	308	9	den	den	PROPN
afs-71930	308	10	wiirsten	wiirsten	PROPN
afs-71930	308	11	mit	mit	PROPN
afs-71930	308	12	164	164	NUM
afs-71930	308	13	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	308	14	und	und	NOUN
afs-71930	308	15	0	0	NUM
afs-71930	308	16	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	308	17	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	308	18	2	2	NUM
afs-71930	308	19	ein	ein	PROPN
afs-71930	308	20	signifikanter	signifikanter	VERB
afs-71930	308	21	unterschied	unterschied	PROPN
afs-71930	308	22	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	308	23	,	,	PUNCT
afs-71930	308	24	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	308	25	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	308	26	aber	aber	PROPN
afs-71930	308	27	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	308	28	den	den	PROPN
afs-71930	308	29	wiirsten	wiirsten	PROPN
afs-71930	308	30	mit	mit	PROPN
afs-71930	308	31	82	82	NUM
afs-71930	308	32	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	308	33	und	und	NOUN
afs-71930	308	34	0	0	NUM
afs-71930	308	35	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	308	36	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	308	37	2	2	NUM
afs-71930	308	38	.	.	PUNCT
afs-71930	309	1	detmers	detmers	PROPN
afs-71930	309	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	309	3	.	.	PROPN
afs-71930	309	4	(	(	PUNCT
afs-71930	309	5	1975	1975	NUM
afs-71930	309	6	)	)	PUNCT
afs-71930	309	7	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	309	8	konstatierten	konstatierten	PROPN
afs-71930	309	9	,	,	PUNCT
afs-71930	309	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	309	11	ohne	ohne	VERB
afs-71930	309	12	nitritund	nitritund	ADJ
afs-71930	309	13	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	309	14	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	309	15	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	309	16	deutlich	deutlich	PROPN
afs-71930	309	17	einen	einen	PROPN
afs-71930	309	18	fehlerhaften	fehlerhaften	NOUN
afs-71930	309	19	,	,	PUNCT
afs-71930	309	20	ranzigen	ranzigen	PROPN
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afs-71930	309	22	aufwiesen	aufwiesen	PROPN
afs-71930	309	23	,	,	PUNCT
afs-71930	309	24	dass	dass	PROPN
afs-71930	309	25	aber	aber	PROPN
afs-71930	309	26	schon	schon	PROPN
afs-71930	309	27	durch	durch	PROPN
afs-71930	309	28	zugabe	zugabe	PROPN
afs-71930	309	29	von	von	PROPN
afs-71930	309	30	50	50	NUM
afs-71930	309	31	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	309	32	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	309	33	2	2	NUM
afs-71930	309	34	oder	oder	NOUN
afs-71930	309	35	500	500	NUM
afs-71930	309	36	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	309	37	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	309	38	3	3	NUM
afs-71930	309	39	diese	diese	PROPN
afs-71930	309	40	fehler	fehler	NOUN
afs-71930	309	41	vermieden	vermieden	VERB
afs-71930	309	42	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	309	43	.	.	PUNCT
afs-71930	310	1	die	die	VERB
afs-71930	310	2	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	310	3	zusatzstoffmengen	zusatzstoffmengen	PROPN
afs-71930	310	4	bewirkten	bewirkten	PROPN
afs-71930	310	5	ausserdem	ausserdem	PROPN
afs-71930	310	6	eine	eine	PROPN
afs-71930	310	7	signifikante	signifikante	PROPN
afs-71930	310	8	verbesserung	verbesserung	PROPN
afs-71930	310	9	des	des	PROPN
afs-71930	310	10	geschmacks	geschmacks	PROPN
afs-71930	310	11	und	und	VERB
afs-71930	310	12	aussehens	aussehen	NOUN
afs-71930	310	13	der	der	NOUN
afs-71930	310	14	ware	ware	NOUN
afs-71930	310	15	.	.	PUNCT
afs-71930	311	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	311	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	311	3	des	des	PROPN
afs-71930	311	4	nitritzusatzes	nitritzusatze	VERB
afs-71930	311	5	auf	auf	PROPN
afs-71930	311	6	100	100	NUM
afs-71930	311	7	oder	oder	NOUN
afs-71930	311	8	150	150	NUM
afs-71930	311	9	ppm	ppm	ADV
afs-71930	311	10	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	311	11	organoleptisch	organoleptisch	NOUN
afs-71930	311	12	beurteilt	beurteilt	VERB
afs-71930	311	13	noch	noch	PROPN
afs-71930	311	14	geringfiigig	geringfiigig	VERB
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afs-71930	311	16	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	311	17	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	311	18	;	;	PUNCT
afs-71930	311	19	zusätzliche	zusätzliche	PROPN
afs-71930	311	20	nitratzugabe	nitratzugabe	PROPN
afs-71930	311	21	fiihrte	fiihrte	NOUN
afs-71930	311	22	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	311	23	zu	zu	PROPN
afs-71930	311	24	keinem	keinem	PROPN
afs-71930	311	25	giinstigeren	giinstigeren	PROPN
afs-71930	311	26	resultat	resultat	PROPN
afs-71930	311	27	.	.	PUNCT
afs-71930	312	1	nestorov	nestorov	PROPN
afs-71930	312	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	312	3	.	.	PROPN
afs-71930	313	1	(	(	PUNCT
afs-71930	313	2	1975	1975	NUM
afs-71930	313	3	)	)	PUNCT
afs-71930	313	4	stellten	stellten	NOUN
afs-71930	313	5	bei	bei	PROPN
afs-71930	313	6	zusatz	zusatz	NOUN
afs-71930	313	7	von	von	PROPN
afs-71930	313	8	1	1	NUM
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afs-71930	313	10	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	313	11	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	313	12	3	3	NUM
afs-71930	313	13	,	,	PUNCT
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afs-71930	313	16	kno	kno	PROPN
afs-71930	313	17	s	s	PART
afs-71930	313	18	oder	oder	ADJ
afs-71930	313	19	80	80	NUM
afs-71930	313	20	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	313	21	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	313	22	2	2	NUM
afs-71930	313	23	zusammen	zusammen	NOUN
afs-71930	313	24	mit	mit	NOUN
afs-71930	313	25	starterkulturen3	starterkulturen3	NOUN
afs-71930	313	26	)	)	PUNCT
afs-71930	314	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	314	2	der	der	ADJ
afs-71930	314	3	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	314	4	-	-	PUNCT
afs-71930	314	5	menge	menge	NOUN
afs-71930	314	6	keine	keine	NOUN
afs-71930	314	7	wesentlichen	wesentlichen	PROPN
afs-71930	314	8	unterschiede	unterschiede	VERB
afs-71930	314	9	fest	f	ADJ
afs-71930	314	10	.	.	PUNCT
afs-71930	315	1	die	die	VERB
afs-71930	315	2	grösste	grösste	PROPN
afs-71930	315	3	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	PROPN
afs-71930	315	4	-	-	PUNCT
afs-71930	315	5	menge	menge	PROPN
afs-71930	315	6	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	315	7	bei	bei	PROPN
afs-71930	315	8	gleichzeitigem	gleichzeitigem	PROPN
afs-71930	315	9	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	315	10	von	von	PROPN
afs-71930	315	11	80	80	NUM
afs-71930	315	12	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	315	13	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	315	14	2	2	NUM
afs-71930	315	15	und	und	NOUN
afs-71930	315	16	500	500	NUM
afs-71930	315	17	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	315	18	askorbat	askorbat	NOUN
afs-71930	315	19	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	315	20	.	.	PUNCT
afs-71930	316	1	die	die	VERB
afs-71930	316	2	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	316	3	-	-	PUNCT
afs-71930	316	4	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	316	5	hatten	hatten	PROPN
afs-71930	316	6	keinen	keinen	NOUN
afs-71930	316	7	askorbatzusatz	askorbatzusatz	NOUN
afs-71930	316	8	erhalten	erhalten	PROPN
afs-71930	316	9	.	.	PUNCT
afs-71930	317	1	petäjä	petäjä	ADP
afs-71930	317	2	(	(	PUNCT
afs-71930	317	3	1977	1977	NUM
afs-71930	317	4	)	)	PUNCT
afs-71930	317	5	hat	hat	NOUN
afs-71930	317	6	eine	eine	NOUN
afs-71930	317	7	urafangreiche	urafangreiche	NOUN
afs-71930	317	8	arbeit	arbeit	PROPN
afs-71930	317	9	iiber	iiber	PROPN
afs-71930	317	10	die	die	PROPN
afs-71930	317	11	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	317	12	von	von	PROPN
afs-71930	317	13	gramnegativen	gramnegativen	VERB
afs-71930	317	14	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	317	15	als	als	NOUN
afs-71930	317	16	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	317	17	in	in	ADP
afs-71930	317	18	der	der	NOUN
afs-71930	317	19	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	317	20	durchgefuhrt	durchgefuhrt	VERB
afs-71930	317	21	.	.	PUNCT
afs-71930	318	1	er	er	INTJ
afs-71930	318	2	hat	hat	NOUN
afs-71930	318	3	insgesamt	insgesamt	VERB
afs-71930	318	4	138	138	NUM
afs-71930	318	5	versuchswurstposten	versuchswurstposten	VERB
afs-71930	318	6	mit	mit	NOUN
afs-71930	318	7	einem	einem	PROPN
afs-71930	318	8	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	318	9	von	von	PROPN
afs-71930	318	10	nur	nur	VERB
afs-71930	318	11	200	200	NUM
afs-71930	318	12	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	318	13	kn03	kn03	PROPN
afs-71930	318	14	hergestellt	hergestellt	PROPN
afs-71930	318	15	,	,	PUNCT
afs-71930	318	16	und	und	VERB
afs-71930	318	17	in	in	ADP
afs-71930	318	18	keinem	keinem	PROPN
afs-71930	318	19	falle	falle	NOUN
afs-71930	318	20	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	318	21	durch	durch	PROPN
afs-71930	318	22	diesen	diesen	PROPN
afs-71930	318	23	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	318	24	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	318	25	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	318	26	verursacht	verursacht	NOUN
afs-71930	318	27	.	.	PUNCT
afs-71930	319	1	der	der	ADJ
afs-71930	319	2	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	319	3	der	der	PROPN
afs-71930	319	4	wiirste	wiirste	VERB
afs-71930	319	5	lag	lag	NOUN
afs-71930	319	6	gewohnlich	gewohnlich	NOUN
afs-71930	319	7	unter	unter	ADJ
afs-71930	319	8	10	10	NUM
afs-71930	319	9	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	319	10	;	;	PUNCT
afs-71930	319	11	in	in	ADP
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afs-71930	320	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	320	26	-	-	PUNCT
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afs-71930	320	29	.	.	PUNCT
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afs-71930	321	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	323	3	aus	aus	PROPN
afs-71930	323	4	duploferment	duploferment	PROPN
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afs-71930	323	8	meinung	meinung	PROPN
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afs-71930	323	10	verfassers	verfassers	PROPN
afs-71930	323	11	beruht	beruht	PROPN
afs-71930	323	12	dies	die	VERB
afs-71930	323	13	darauf	darauf	PROPN
afs-71930	323	14	,	,	PUNCT
afs-71930	323	15	dass	dass	PROPN
afs-71930	323	16	der	der	PROPN
afs-71930	323	17	erstgenannte	erstgenannte	PROPN
afs-71930	323	18	aeromonas	aeromonas	PROPN
afs-71930	323	19	-	-	PUNCT
afs-71930	323	20	st'dmm	st'dmm	PROPN
afs-71930	323	21	ein	ein	PROPN
afs-71930	323	22	schwacher	schwacher	PROPN
afs-71930	323	23	nitratreduzierer	nitratreduzierer	PROPN
afs-71930	323	24	ist	ist	PROPN
afs-71930	323	25	,	,	PUNCT
afs-71930	323	26	und	und	VERB
afs-71930	323	27	ausserdem	ausserdem	NOUN
afs-71930	323	28	durch	durch	NOUN
afs-71930	323	29	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	323	30	von	von	PROPN
afs-71930	323	31	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	323	32	das	das	PROPN
afs-71930	323	33	nitratgehalts	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	323	34	-	-	PUNCT
afs-71930	323	35	maximum	maximum	PROPN
afs-71930	323	36	gesenkt	gesenkt	PROPN
afs-71930	323	37	wurde	wurde	PROPN
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afs-71930	324	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	324	2	21	21	NUM
afs-71930	324	3	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	324	4	waren	waren	PROPN
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afs-71930	324	6	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	324	7	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	324	8	den	den	PROPN
afs-71930	324	9	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	324	10	unbedeutend	unbedeutend	VERB
afs-71930	324	11	.	.	PUNCT
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afs-71930	325	2	(	(	PUNCT
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afs-71930	325	6	)	)	PUNCT
afs-71930	325	7	stellt	stellt	PROPN
afs-71930	325	8	zusammenfassend	zusammenfassend	PROPN
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afs-71930	325	10	seine	seine	PROPN
afs-71930	325	11	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
afs-71930	325	12	fest	f	ADJ
afs-71930	325	13	,	,	PUNCT
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afs-71930	325	15	eine	eine	PROPN
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afs-71930	325	17	ohne	ohne	PROPN
afs-71930	325	18	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	325	19	oder	oder	NOUN
afs-71930	325	20	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	325	21	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	325	22	möglich	möglich	PROPN
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afs-71930	325	24	,	,	PUNCT
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afs-71930	325	28	gute	gute	PROPN
afs-71930	325	29	,	,	PUNCT
afs-71930	325	30	beständige	beständige	NOUN
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afs-71930	325	33	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	325	34	von	von	PROPN
afs-71930	325	35	60	60	NUM
afs-71930	325	36	—	—	PUNCT
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afs-71930	325	38	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	325	40	oder	oder	NOUN
afs-71930	325	41	200	200	NUM
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afs-71930	325	43	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	325	44	3	3	NUM
afs-71930	325	45	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	325	46	wird	wird	PROPN
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afs-71930	326	1	als	als	VERB
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afs-71930	326	3	gibt	gibt	NOUN
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afs-71930	326	5	40	40	NUM
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afs-71930	326	13	3	3	NUM
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afs-71930	326	15	,	,	PUNCT
afs-71930	326	16	wobei	wobei	NOUN
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afs-71930	326	19	seiner	seiner	NOUN
afs-71930	326	20	auffassung	auffassung	NOUN
afs-71930	326	21	in	in	ADP
afs-71930	326	22	der	der	ADJ
afs-71930	326	23	industriellen	industriellen	ADJ
afs-71930	326	24	produktion	produktion	NOUN
afs-71930	326	25	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	326	26	zu	zu	X
afs-71930	326	27	vereinzelten	vereinzelten	VERB
afs-71930	326	28	farbfehler	farbfehler	NOUN
afs-71930	326	29	-	-	PUNCT
afs-71930	326	30	fällen	fällen	ADJ
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afs-71930	326	32	kann	kann	PROPN
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afs-71930	327	1	beim	beim	PROPN
afs-71930	327	2	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	327	3	mit	mit	PROPN
afs-71930	327	4	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	327	5	sichern	sichern	NOUN
afs-71930	327	6	300	300	NUM
afs-71930	327	7	500	500	NUM
afs-71930	327	8	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	327	9	askorbat	askorbat	NOUN
afs-71930	327	10	,	,	PUNCT
afs-71930	327	11	beim	beim	X
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afs-71930	327	13	mit	mit	PROPN
afs-71930	327	14	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	327	15	100—200	100—200	PROPN
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afs-71930	327	18	die	die	VERB
afs-71930	327	19	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	327	20	.	.	PUNCT
afs-71930	328	1	in	in	ADP
afs-71930	328	2	geschmacklicher	geschmacklicher	ADJ
afs-71930	328	3	hinsicht	hinsicht	NOUN
afs-71930	328	4	gestaltet	gestaltet	NOUN
afs-71930	328	5	sich	sich	PRON
afs-71930	328	6	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	328	7	ein	ein	VERB
afs-71930	328	8	niedriger	niedriger	PROPN
afs-71930	328	9	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	328	10	giinstiger	giinstiger	NOUN
afs-71930	328	11	,	,	PUNCT
afs-71930	328	12	und	und	ADJ
afs-71930	328	13	sogar	sogar	PROPN
afs-71930	328	14	30	30	NUM
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afs-71930	328	18	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	328	19	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	328	20	typischen	typischen	ADV
afs-71930	328	21	geschmack	geschmack	PROPN
afs-71930	328	22	.	.	PUNCT
afs-71930	329	1	gewohnlich	gewohnlich	PROPN
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afs-71930	329	4	30	30	NUM
afs-71930	329	5	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	329	6	einen	einen	NOUN
afs-71930	329	7	sauren	sauren	NOUN
afs-71930	329	8	geschmack	geschmack	PROPN
afs-71930	329	9	.	.	PUNCT
afs-71930	330	1	die	die	VERB
afs-71930	330	2	restnitritund	restnitritund	ADJ
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afs-71930	330	4	lagen	lagen	NOUN
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afs-71930	330	6	seinen	seinen	PROPN
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afs-71930	330	8	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	330	9	niedrig	niedrig	PROPN
afs-71930	330	10	.	.	PUNCT
afs-71930	331	1	die	die	VERB
afs-71930	331	2	geschmacksverbesserung	geschmacksverbesserung	PROPN
afs-71930	331	3	fiihrt	fiihrt	PROPN
afs-71930	331	4	man	man	PROPN
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afs-71930	331	6	die	die	VERB
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afs-71930	331	8	aktivität	aktivität	PROPN
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afs-71930	331	13	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	331	14	nitritkonzentrationen	nitritkonzentrationen	PROPN
afs-71930	331	15	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	331	16	.	.	PUNCT
afs-71930	332	1	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	332	2	und	und	PROPN
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afs-71930	332	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	332	6	)	)	PUNCT
afs-71930	332	7	konnten	konnten	ADJ
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afs-71930	332	10	und	und	NOUN
afs-71930	332	11	15,6	15,6	NUM
afs-71930	332	12	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	332	13	schwarzem	schwarzem	NOUN
afs-71930	332	14	roussin’schem	roussin’schem	NOUN
afs-71930	332	15	salz	salz	PROPN
afs-71930	332	16	(	(	PUNCT
afs-71930	332	17	srs	srs	PROPN
afs-71930	332	18	)	)	PUNCT
afs-71930	332	19	eine	eine	PROPN
afs-71930	332	20	braunrötliche	braunrötliche	NOUN
afs-71930	332	21	farbe	farbe	PROPN
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afs-71930	332	23	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	332	24	erreichen	erreichen	ADV
afs-71930	332	25	.	.	PUNCT
afs-71930	333	1	in	in	ADP
afs-71930	333	2	kulturversuchen	kulturversuchen	PROPN
afs-71930	333	3	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	333	4	srs	srs	PROPN
afs-71930	333	5	starke	starke	PROPN
afs-71930	333	6	bakteriostatische	bakteriostatische	PROPN
afs-71930	333	7	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	333	8	gegen	gegen	PROPN
afs-71930	333	9	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	333	10	und	und	ADJ
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afs-71930	333	12	-	-	PUNCT
afs-71930	333	13	keime	keime	NOUN
afs-71930	333	14	,	,	PUNCT
afs-71930	333	15	aber	aber	PROPN
afs-71930	333	16	der	der	PROPN
afs-71930	333	17	hemmeffekt	hemmeffekt	NOUN
afs-71930	333	18	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	333	19	in	in	ADP
afs-71930	333	20	anwesenheit	anwesenheit	PROPN
afs-71930	333	21	von	von	PROPN
afs-71930	333	22	fleischproteinen	fleischproteinen	PROPN
afs-71930	333	23	teilweise	teilweise	PROPN
afs-71930	333	24	wieder	wieder	PROPN
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afs-71930	333	26	.	.	PUNCT
afs-71930	334	1	2	2	NUM
afs-71930	334	2	.	.	SYM
afs-71930	334	3	3	3	NUM
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afs-71930	334	5	bakterien	bakterien	NOUN
afs-71930	334	6	in	in	ADP
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afs-71930	334	8	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	334	9	rödel	rödel	PROPN
afs-71930	334	10	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	334	11	.	.	PUNCT
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afs-71930	335	2	1975	1975	NUM
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afs-71930	340	5	rödel	rödel	PROPN
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afs-71930	340	7	.	.	PROPN
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afs-71930	343	40	.	.	PUNCT
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afs-71930	344	56	.	.	PUNCT
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afs-71930	345	8	,	,	PUNCT
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afs-71930	352	26	.	.	PUNCT
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afs-71930	353	5	mit	mit	PROPN
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afs-71930	356	21	auf	auf	PROPN
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afs-71930	356	23	vom	vom	PROPN
afs-71930	356	24	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	356	25	verursachte	verursachte	PROPN
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afs-71930	357	10	letzterer	letzterer	VERB
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afs-71930	358	30	-	-	PUNCT
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afs-71930	358	41	stets	stet	NOUN
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afs-71930	358	45	latenter	latenter	NOUN
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afs-71930	358	48	.	.	PUNCT
afs-71930	359	1	1	1	NUM
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afs-71930	359	11	)	)	PUNCT
afs-71930	359	12	streptococcus	streptococcus	VERB
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afs-71930	359	25	(	(	PUNCT
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afs-71930	359	27	mc	mc	PROPN
afs-71930	359	28	)	)	PUNCT
afs-71930	359	29	.	.	PUNCT
afs-71930	360	1	5	5	X
afs-71930	360	2	)	)	PUNCT
afs-71930	360	3	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	360	4	plantarum	plantarum	X
afs-71930	360	5	und	und	NOUN
afs-71930	360	6	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	360	7	sp	sp	PROPN
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afs-71930	360	9	{	{	PUNCT
afs-71930	360	10	duploferment	duploferment	NOUN
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afs-71930	360	12	und	und	NOUN
afs-71930	360	13	baktoferment	baktoferment	NOUN
afs-71930	360	14	61	61	NUM
afs-71930	360	15	)	)	PUNCT
afs-71930	360	16	.	.	PUNCT
afs-71930	361	1	22	22	NUM
afs-71930	361	2	leistner	leistner	NOUN
afs-71930	361	3	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	361	4	.	.	PROPN
afs-71930	362	1	(	(	PUNCT
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afs-71930	362	3	b	b	X
afs-71930	362	4	)	)	PUNCT
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afs-71930	362	10	in	in	ADP
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afs-71930	362	12	hauptsächlich	hauptsächlich	NOUN
afs-71930	362	13	in	in	ADP
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afs-71930	363	10	salmonella	salmonella	NOUN
afs-71930	363	11	-	-	PUNCT
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afs-71930	363	21	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	363	22	1	1	NUM
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afs-71930	364	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	364	12	leistner	leistner	NOUN
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afs-71930	365	1	(	(	PUNCT
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afs-71930	365	14	ausiibt	ausiibt	ADV
afs-71930	365	15	:	:	PUNCT
afs-71930	366	1	ein	ein	PROPN
afs-71930	366	2	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	366	3	von	von	PROPN
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afs-71930	367	1	101	101	NUM
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afs-71930	367	5	hohem	hohem	NOUN
afs-71930	367	6	salmonellenzusatz	salmonellenzusatz	NOUN
afs-71930	367	7	(	(	PUNCT
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afs-71930	367	11	/	/	SYM
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afs-71930	367	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	367	22	-	-	PUNCT
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afs-71930	367	30	)	)	PUNCT
afs-71930	367	31	deren	deren	PROPN
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afs-71930	367	33	zur	zur	NOUN
afs-71930	367	34	folge	folge	NOUN
afs-71930	367	35	.	.	PUNCT
afs-71930	368	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	368	2	sirviö	sirviö	NOUN
afs-71930	368	3	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	368	4	.	.	PROPN
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afs-71930	368	7	)	)	PUNCT
afs-71930	368	8	konstatierten	konstatierten	PROPN
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afs-71930	368	10	wachstumshemmende	wachstumshemmende	PROPN
afs-71930	368	11	wirkung	wirkung	PROPN
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afs-71930	368	14	auf	auf	PROPN
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afs-71930	368	16	.	.	PUNCT
afs-71930	369	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	369	3	war	war	PROPN
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afs-71930	369	15	.	.	PUNCT
afs-71930	370	1	falls	fall	VERB
afs-71930	370	2	bei	bei	NOUN
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afs-71930	370	14	ph	ph	VERB
afs-71930	370	15	-	-	PUNCT
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afs-71930	370	17	,	,	PUNCT
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afs-71930	370	20	und	und	VERB
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afs-71930	370	35	(	(	PUNCT
afs-71930	370	36	leistner	leistner	NOUN
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afs-71930	370	38	.	.	PROPN
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afs-71930	370	41	,	,	PUNCT
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afs-71930	370	43	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	370	44	.	.	PROPN
afs-71930	370	45	1977	1977	NUM
afs-71930	370	46	)	)	PUNCT
afs-71930	370	47	.	.	PUNCT
afs-71930	371	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	371	2	der	der	NOUN
afs-71930	371	3	einschätzung	einschätzung	PROPN
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afs-71930	371	9	auf	auf	PROPN
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afs-71930	371	14	untersuchungsergebnisse	untersuchungsergebnisse	PROPN
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afs-71930	371	17	ganze	ganze	PROPN
afs-71930	371	18	anzahl	anzahl	PROPN
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afs-71930	371	20	obcn	obcn	PROPN
afs-71930	371	21	aufgezählten	aufgezählten	VERB
afs-71930	371	22	faktoren	faktoren	NOUN
afs-71930	371	23	(	(	PUNCT
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afs-71930	371	25	-	-	PUNCT
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afs-71930	371	30	kontamination	kontamination	NOUN
afs-71930	371	31	,	,	PUNCT
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afs-71930	371	33	.	.	PUNCT
afs-71930	372	1	nitratkonzentration	nitratkonzentration	NOUN
afs-71930	372	2	,	,	PUNCT
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afs-71930	372	5	zuckergehalt	zuckergehalt	NOUN
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afs-71930	372	7	reifetemperatur	reifetemperatur	NOUN
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afs-71930	372	9	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	372	10	von	von	PROPN
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afs-71930	372	13	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	372	17	)	)	PUNCT
afs-71930	372	18	zu	zu	PROPN
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afs-71930	372	20	.	.	PUNCT
afs-71930	373	1	zusammenfassend	zusammenfassend	PROPN
afs-71930	373	2	kann	kann	PROPN
afs-71930	373	3	hierzu	hierzu	VERB
afs-71930	373	4	festgestellt	festgestellt	PROPN
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afs-71930	373	7	dass	dass	PROPN
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afs-71930	373	11	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	373	13	wenigstens	wenigsten	VERB
afs-71930	373	14	100	100	NUM
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afs-71930	373	16	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	373	17	und	und	PROPN
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afs-71930	373	19	senkung	senkung	PROPN
afs-71930	373	20	des	des	PROPN
afs-71930	373	21	ph	ph	VERB
afs-71930	373	22	-	-	PUNCT
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afs-71930	373	26	oder	oder	NOUN
afs-71930	373	27	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	373	28	auf	auf	PROPN
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afs-71930	373	30	oder	oder	NOUN
afs-71930	373	31	darunter	darunter	ADJ
afs-71930	373	32	erforderlich	erforderlich	PROPN
afs-71930	373	33	sind	sind	PROPN
afs-71930	373	34	(	(	PUNCT
afs-71930	373	35	leistner	leistner	NOUN
afs-71930	373	36	u.a	u.a	PROPN
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afs-71930	373	38	1973	1973	NUM
afs-71930	373	39	b	b	NOUN
afs-71930	373	40	)	)	PUNCT
afs-71930	373	41	.	.	PUNCT
afs-71930	374	1	staphylococcus	staphylococcus	NOUN
afs-71930	374	2	aureus	aureus	PROPN
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afs-71930	374	4	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	374	5	ist	ist	VERB
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afs-71930	374	7	in	in	ADP
afs-71930	374	8	rohwurst	rohwurst	PROPN
afs-71930	374	9	häufig	häufig	NOUN
afs-71930	374	10	anzutreffen	anzutreffen	NOUN
afs-71930	374	11	(	(	PUNCT
afs-71930	374	12	barber	barber	PROPN
afs-71930	374	13	und	und	PROPN
afs-71930	374	14	deibel	deibel	PROPN
afs-71930	374	15	1972	1972	NUM
afs-71930	374	16	)	)	PUNCT
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afs-71930	381	1	neutralen	neutralen	ADJ
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afs-71930	383	5	aureus	aureus	PROPN
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afs-71930	383	9	;	;	PUNCT
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afs-71930	383	13	wertes	werte	NOUN
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afs-71930	384	6	deutliche	deutliche	PROPN
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afs-71930	384	9	(	(	PUNCT
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afs-71930	385	1	als	als	VERB
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afs-71930	385	3	fiir	fiir	NOUN
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afs-71930	386	1	und	und	PROPN
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afs-71930	387	1	(	(	PUNCT
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afs-71930	387	5	angegeben	angegeben	PROPN
afs-71930	387	6	.	.	PUNCT
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afs-71930	389	5	1975	1975	NUM
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afs-71930	389	7	.	.	PUNCT
afs-71930	390	1	wenn	wenn	PROPN
afs-71930	390	2	die	die	VERB
afs-71930	390	3	vermehrungsgeschwindigkeit	vermehrungsgeschwindigkeit	PROPN
afs-71930	390	4	von	von	PROPN
afs-71930	390	5	s.	s.	PROPN
afs-71930	390	6	aureus	aureus	PROPN
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afs-71930	390	8	ph	ph	ADJ
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afs-71930	390	13	wird	wird	NOUN
afs-71930	390	14	,	,	PUNCT
afs-71930	390	15	so	so	ADV
afs-71930	390	16	gedeiht	gedeiht	VERB
afs-71930	390	17	er	er	INTJ
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afs-71930	390	19	in	in	ADP
afs-71930	390	20	einem	einem	PROPN
afs-71930	390	21	breiten	breiten	PROPN
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afs-71930	390	23	bis	bis	PROPN
afs-71930	390	24	ph	ph	PROPN
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afs-71930	390	31	:	:	PUNCT
afs-71930	390	32	riemann	riemann	PROPN
afs-71930	390	33	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	390	34	.	.	PROPN
afs-71930	390	35	1972	1972	NUM
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afs-71930	390	37	.	.	PUNCT
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afs-71930	408	10	.	.	PUNCT
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afs-71930	409	8	unter	unter	PROPN
afs-71930	409	9	anaeroben	anaeroben	PROPN
afs-71930	409	10	verhältnissen	verhältnissen	VERB
afs-71930	409	11	eher	eher	PROPN
afs-71930	409	12	additiver	additiver	VERB
afs-71930	409	13	natur	natur	PROPN
afs-71930	409	14	zu	zu	PROPN
afs-71930	409	15	sein	sein	PROPN
afs-71930	409	16	.	.	PUNCT
afs-71930	410	1	der	der	ADJ
afs-71930	410	2	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	410	3	der	der	NOUN
afs-71930	410	4	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	410	5	auf	auf	PROPN
afs-71930	410	6	die	die	VERB
afs-71930	410	7	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	410	8	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	410	9	von	von	PROPN
afs-71930	410	10	ihnen	ihnen	PROPN
afs-71930	410	11	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	410	12	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	410	13	.	.	PUNCT
afs-71930	411	1	barber	barber	PROPN
afs-71930	411	2	und	und	PROPN
afs-71930	411	3	deibel	deibel	PROPN
afs-71930	411	4	(	(	PUNCT
afs-71930	411	5	1972	1972	NUM
afs-71930	411	6	)	)	PUNCT
afs-71930	411	7	beobachteten	beobachteten	VERB
afs-71930	411	8	bei	bei	PROPN
afs-71930	411	9	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	411	10	von	von	PROPN
afs-71930	411	11	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	411	12	1	1	NUM
afs-71930	411	13	)	)	PUNCT
afs-71930	411	14	ein	ein	NOUN
afs-71930	411	15	wachstum	wachstum	PROPN
afs-71930	411	16	von	von	PROPN
afs-71930	411	17	staphylokokken	staphylokokken	PROPN
afs-71930	411	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	411	19	der	der	PROPN
afs-71930	411	20	wurstoberflache	wurstoberflache	PROPN
afs-71930	411	21	,	,	PUNCT
afs-71930	411	22	auf	auf	PROPN
afs-71930	411	23	der	der	NOUN
afs-71930	411	24	aerobe	aerobe	VERB
afs-71930	411	25	verhältnisse	verhältnisse	ADJ
afs-71930	411	26	vorliegen	vorliegen	NOUN
afs-71930	411	27	.	.	PUNCT
afs-71930	412	1	unter	unter	PROPN
afs-71930	412	2	anaeroben	anaeroben	PROPN
afs-71930	412	3	bedingungen	bedingungen	PROPN
afs-71930	412	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	412	5	nur	nur	VERB
afs-71930	412	6	eine	eine	PROPN
afs-71930	412	7	schwache	schwache	PROPN
afs-71930	412	8	oder	oder	PROPN
afs-71930	412	9	überhaupt	überhaupt	PROPN
afs-71930	412	10	keine	keine	PROPN
afs-71930	412	11	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	412	12	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	412	13	.	.	PUNCT
afs-71930	413	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	413	2	1,5	1,5	NUM
afs-71930	413	3	%	%	NOUN
afs-71930	413	4	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	413	5	wurde	wurde	AUX
afs-71930	413	6	das	das	PROPN
afs-71930	413	7	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	413	8	der	der	NOUN
afs-71930	413	9	staphylokokken	staphylokokken	VERB
afs-71930	413	10	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	413	11	unter	unter	PROPN
afs-71930	413	12	aeroben	aeroben	NOUN
afs-71930	413	13	als	als	VERB
afs-71930	413	14	auch	auch	ADJ
afs-71930	413	15	unter	unter	NOUN
afs-71930	413	16	anaeroben	anaeroben	PROPN
afs-71930	413	17	verhältnissen	verhältnissen	PROPN
afs-71930	413	18	verhindert	verhindert	NOUN
afs-71930	413	19	;	;	PUNCT
afs-71930	413	20	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	413	21	fand	fand	PROPN
afs-71930	413	22	unter	unter	PROPN
afs-71930	413	23	aeroben	aeroben	PROPN
afs-71930	413	24	verhältnissen	verhältnissen	PROPN
afs-71930	413	25	bei	bei	VERB
afs-71930	413	26	1,3	1,3	NUM
afs-71930	413	27	%	%	NOUN
afs-71930	413	28	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	413	29	,	,	PUNCT
afs-71930	413	30	unter	unter	PROPN
afs-71930	413	31	anaeroben	anaeroben	NOUN
afs-71930	413	32	verhältnissen	verhältnissen	VERB
afs-71930	413	33	bei	bei	VERB
afs-71930	413	34	1,0	1,0	NUM
afs-71930	413	35	%	%	NOUN
afs-71930	413	36	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	413	37	statt	statt	PROPN
afs-71930	413	38	.	.	PUNCT
afs-71930	414	1	unterhalb	unterhalb	PROPN
afs-71930	414	2	von	von	PROPN
afs-71930	414	3	ph	ph	PROPN
afs-71930	414	4	5,7	5,7	NUM
afs-71930	414	5	vermochten	vermochten	NOUN
afs-71930	414	6	die	die	VERB
afs-71930	414	7	meisten	meisten	ADJ
afs-71930	414	8	stämme	stämme	NOUN
afs-71930	414	9	bei	bei	NOUN
afs-71930	414	10	anaeroben	anaeroben	PROPN
afs-71930	414	11	verhältnissen	verhältnissen	PROPN
afs-71930	414	12	kein	kein	PROPN
afs-71930	414	13	toxin	toxin	PROPN
afs-71930	414	14	zu	zu	PROPN
afs-71930	414	15	bilden	bilden	PROPN
afs-71930	414	16	;	;	PUNCT
afs-71930	414	17	unter	unter	PROPN
afs-71930	414	18	aeroben	aeroben	PROPN
afs-71930	414	19	verhältnissen	verhältnissen	PROPN
afs-71930	414	20	lag	lag	VERB
afs-71930	414	21	diese	diese	ADJ
afs-71930	414	22	grenze	grenze	NOUN
afs-71930	414	23	dagegen	dagegen	NOUN
afs-71930	414	24	bei	bei	X
afs-71930	414	25	ph	ph	NOUN
afs-71930	414	26	5,1	5,1	NUM
afs-71930	414	27	.	.	PUNCT
afs-71930	415	1	daly	daly	PROPN
afs-71930	415	2	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	415	3	.	.	PROPN
afs-71930	415	4	(	(	PUNCT
afs-71930	415	5	1973	1973	NUM
afs-71930	415	6	)	)	PUNCT
afs-71930	415	7	fanden	fanden	ADJ
afs-71930	415	8	,	,	PUNCT
afs-71930	415	9	dass	dass	PROPN
afs-71930	415	10	unter	unter	NOUN
afs-71930	415	11	simulierten	simulierten	AUX
afs-71930	415	12	rohwurstverhaltnissen	rohwurstverhaltnissen	VERB
afs-71930	415	13	auch	auch	ADJ
afs-71930	415	14	starterkulturen2	starterkulturen2	NOUN
afs-71930	415	15	)	)	PUNCT
afs-71930	416	1	das	das	PROPN
afs-71930	416	2	staphylokokken	staphylokokken	NOUN
afs-71930	416	3	-	-	PUNCT
afs-71930	416	4	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	416	5	stark	stark	ADJ
afs-71930	416	6	hemmen	hemman	NOUN
afs-71930	416	7	.	.	PUNCT
afs-71930	417	1	in	in	ADP
afs-71930	417	2	ihren	ihren	PROPN
afs-71930	417	3	versuchen	versuchen	ADV
afs-71930	417	4	kam	kam	PROPN
afs-71930	417	5	es	es	PROPN
afs-71930	417	6	,	,	PUNCT
afs-71930	417	7	warden	warden	PROPN
afs-71930	417	8	keine	keine	PROPN
afs-71930	417	9	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	417	10	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	417	11	,	,	PUNCT
afs-71930	417	12	in	in	ADP
afs-71930	417	13	den	den	PROPN
afs-71930	417	14	ersten	ersten	PROPN
afs-71930	417	15	50	50	NUM
afs-71930	417	16	stunden	stunden	ADJ
afs-71930	417	17	zu	zu	NUM
afs-71930	417	18	einer	einer	NOUN
afs-71930	417	19	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	417	20	heftigen	heftigen	PROPN
afs-71930	417	21	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	417	22	der	der	PROPN
afs-71930	417	23	staphylokokken	staphylokokken	VERB
afs-71930	417	24	.	.	PUNCT
afs-71930	418	1	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	418	2	allein	allein	PROPN
afs-71930	418	3	batten	batten	PROPN
afs-71930	418	4	eine	eine	PROPN
afs-71930	418	5	geringere	geringere	PROPN
afs-71930	418	6	hemmwirkung	hemmwirkung	PROPN
afs-71930	418	7	als	als	NOUN
afs-71930	418	8	ein	ein	PROPN
afs-71930	418	9	laktobazillenj	laktobazillenj	PROPN
afs-71930	418	10	)	)	PUNCT
afs-71930	418	11	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-71930	418	12	cerevisiae	cerevisiae	NOUN
afs-71930	418	13	.	.	NOUN
afs-71930	418	14	2	2	NUM
afs-71930	418	15	)	)	PUNCT
afs-71930	418	16	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-71930	418	17	cerevisiae	cerevisiae	NOUN
afs-71930	418	18	(	(	PUNCT
afs-71930	418	19	lactacel	lactacel	VERB
afs-71930	418	20	)	)	PUNCT
afs-71930	418	21	,	,	PUNCT
afs-71930	418	22	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-71930	418	23	cerevisiae	cerevisiae	PROPN
afs-71930	418	24	-fl	-fl	NOUN
afs-71930	418	25	.	.	PUNCT
afs-71930	418	26	plantarum	plantarum	X
afs-71930	418	27	(	(	PUNCT
afs-71930	418	28	lactacel	lactacel	VERB
afs-71930	418	29	mc	mc	PROPN
afs-71930	418	30	)	)	PUNCT
afs-71930	418	31	und	und	ADJ
afs-71930	418	32	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	418	33	plantarum	plantarum	NOUN
afs-71930	418	34	(	(	PUNCT
afs-71930	418	35	lactacel	lactacel	VERB
afs-71930	418	36	ds	ds	NOUN
afs-71930	418	37	)	)	PUNCT
afs-71930	418	38	.	.	PUNCT
afs-71930	419	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	419	2	4	4	NUM
afs-71930	419	3	.	.	PUNCT
afs-71930	419	4	ph-\vert	ph-\vert	NOUN
afs-71930	419	5	-	-	PUNCT
afs-71930	419	6	salz	salz	VERB
afs-71930	419	7	-	-	PUNCT
afs-71930	419	8	kombinationen	kombinationen	PROPN
afs-71930	419	9	,	,	PUNCT
afs-71930	419	10	bei	bei	X
afs-71930	419	11	denen	denen	PROPN
afs-71930	419	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	419	13	kiinstlichem	kiinstlichem	PROPN
afs-71930	419	14	nährboden	nährboden	ADJ
afs-71930	419	15	cine	cine	PROPN
afs-71930	419	16	aerobe	aerobe	PROPN
afs-71930	419	17	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	419	18	(	(	PUNCT
afs-71930	419	19	oberhalb	oberhalb	VERB
afs-71930	419	20	der	der	ADJ
afs-71930	419	21	kurven	kurven	NOUN
afs-71930	419	22	)	)	PUNCT
afs-71930	419	23	oder	oder	NOUN
afs-71930	419	24	keine	keine	PROPN
afs-71930	419	25	aerobe	aerobe	PROPN
afs-71930	419	26	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	419	27	(	(	PUNCT
afs-71930	419	28	unterhalb	unterhalb	ADJ
afs-71930	419	29	der	der	ADJ
afs-71930	419	30	kurven	kurven	NOUN
afs-71930	419	31	)	)	PUNCT
afs-71930	419	32	von	von	PROPN
afs-71930	419	33	staphylokokkenenterotoxin	staphylokokkenenterotoxin	PROPN
afs-71930	420	1	a	a	PROPN
afs-71930	420	2	,	,	PUNCT
afs-71930	420	3	b	b	PROPN
afs-71930	420	4	und	und	NOUN
afs-71930	420	5	c	c	PROPN
afs-71930	420	6	stattfand	stattfand	PROPN
afs-71930	420	7	.	.	PUNCT
afs-71930	421	1	beimpfung	beimpfung	PROPN
afs-71930	421	2	mit	mit	PROPN
afs-71930	421	3	107	107	NUM
afs-71930	421	4	keimen	keiman	NOUN
afs-71930	421	5	/	/	SYM
afs-71930	421	6	g	g	PROPN
afs-71930	421	7	(	(	PUNCT
afs-71930	421	8	)	)	PUNCT
afs-71930	421	9	oder	oder	NOUN
afs-71930	421	10	108	108	NUM
afs-71930	421	11	keimen	keiman	NOUN
afs-71930	421	12	/	/	SYM
afs-71930	421	13	g	g	PROPN
afs-71930	421	14	(	(	PUNCT
afs-71930	421	15	)	)	PUNCT
afs-71930	421	16	;	;	PUNCT
afs-71930	421	17	(	(	PUNCT
afs-71930	421	18	review	review	NOUN
afs-71930	421	19	:	:	PUNCT
afs-71930	421	20	riemann	riemann	PROPN
afs-71930	421	21	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	421	22	.	.	PROPN
afs-71930	421	23	1972	1972	NUM
afs-71930	421	24	)	)	PUNCT
afs-71930	421	25	.	.	PUNCT
afs-71930	422	1	24	24	NUM
afs-71930	422	2	25	25	NUM
afs-71930	422	3	pediokokken	pediokokken	VERB
afs-71930	422	4	-	-	PUNCT
afs-71930	422	5	gemisch	gemisch	NOUN
afs-71930	422	6	.	.	PUNCT
afs-71930	423	1	chemisches	chemische	NOUN
afs-71930	423	2	säuern	säuern	PROPN
afs-71930	423	3	(	(	PUNCT
afs-71930	423	4	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	423	5	von	von	PROPN
afs-71930	423	6	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	423	7	)	)	PUNCT
afs-71930	423	8	allein	allein	PROPN
afs-71930	423	9	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	423	10	keine	keine	PROPN
afs-71930	423	11	wesentliche	wesentliche	PROPN
afs-71930	423	12	hemmung	hemmung	PROPN
afs-71930	423	13	des	des	X
afs-71930	423	14	staphylokokken	staphylokokken	VERB
afs-71930	423	15	-	-	PUNCT
afs-71930	423	16	wachstums	wachstums	NOUN
afs-71930	423	17	,	,	PUNCT
afs-71930	423	18	ergab	ergab	PROPN
afs-71930	423	19	aber	aber	PROPN
afs-71930	423	20	kombiniert	kombiniert	PROPN
afs-71930	423	21	mit	mit	PROPN
afs-71930	423	22	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	423	23	einen	einen	PROPN
afs-71930	423	24	starken	starken	VERB
afs-71930	423	25	effekt	effekt	NOUN
afs-71930	423	26	.	.	PUNCT
afs-71930	424	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	424	2	hohen	hohen	ADV
afs-71930	424	3	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	424	4	(	(	PUNCT
afs-71930	424	5	37	37	NUM
afs-71930	424	6	°	°	PRON
afs-71930	424	7	c	c	AUX
afs-71930	424	8	und	und	VERB
afs-71930	424	9	30	30	NUM
afs-71930	424	10	°	°	NOUN
afs-71930	424	11	c	c	NOUN
afs-71930	424	12	)	)	PUNCT
afs-71930	424	13	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	424	14	die	die	PROPN
afs-71930	424	15	säurebildung	säurebildung	PROPN
afs-71930	424	16	der	der	PROPN
afs-71930	424	17	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	424	18	beschleunigt	beschleunigt	NOUN
afs-71930	424	19	;	;	PUNCT
afs-71930	424	20	die	die	VERB
afs-71930	424	21	hemmung	hemmung	PROPN
afs-71930	424	22	der	der	PROPN
afs-71930	424	23	staphylokokken	staphylokokken	VERB
afs-71930	424	24	war	war	NOUN
afs-71930	424	25	entsprechend	entsprechend	VERB
afs-71930	424	26	intensiver	intensiver	NOUN
afs-71930	424	27	als	als	NOUN
afs-71930	424	28	bei	bei	NOUN
afs-71930	424	29	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	424	30	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	424	31	(	(	PUNCT
afs-71930	424	32	21	21	NUM
afs-71930	424	33	°	°	NOUN
afs-71930	424	34	c	c	NOUN
afs-71930	424	35	)	)	PUNCT
afs-71930	424	36	.	.	PUNCT
afs-71930	425	1	daly	daly	PROPN
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afs-71930	425	3	.	.	PROPN
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afs-71930	440	9	)	)	PUNCT
afs-71930	440	10	vermehrte	vermehrte	NOUN
afs-71930	440	11	sich	sich	PROPN
afs-71930	440	12	s.	s.	PROPN
afs-71930	440	13	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	440	14	anfänglich	anfänglich	PROPN
afs-71930	440	15	,	,	PUNCT
afs-71930	440	16	begann	begann	PROPN
afs-71930	440	17	aber	aber	PROPN
afs-71930	440	18	dann	dann	PROPN
afs-71930	440	19	abzusterben	abzusterben	PROPN
afs-71930	440	20	.	.	PUNCT
afs-71930	441	1	das	das	PROPN
afs-71930	441	2	absterben	absterben	PROPN
afs-71930	441	3	setzte	setzte	VERB
afs-71930	441	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	441	5	steigender	steigender	PROPN
afs-71930	441	6	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	441	7	friiher	friiher	PROPN
afs-71930	441	8	ein	ein	PROPN
afs-71930	441	9	.	.	PUNCT
afs-71930	442	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	442	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	442	3	von	von	PROPN
afs-71930	442	4	120	120	NUM
afs-71930	442	5	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	442	6	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	442	7	2	2	NUM
afs-71930	442	8	fand	fand	PROPN
afs-71930	442	9	iiberhaupt	iiberhaupt	PROPN
afs-71930	442	10	keine	keine	PROPN
afs-71930	442	11	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	442	12	mehr	mehr	PROPN
afs-71930	442	13	statt	statt	PROPN
afs-71930	442	14	.	.	PUNCT
afs-71930	443	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	443	2	sämtlichen	sämtlichen	ADV
afs-71930	443	3	nitritkonzentrationen	nitritkonzentrationen	PROPN
afs-71930	443	4	lag	lag	VERB
afs-71930	443	5	der	der	NOUN
afs-71930	443	6	gehalt	gehalt	VERB
afs-71930	443	7	an	an	DET
afs-71930	443	8	5	5	NUM
afs-71930	443	9	.	.	PUNCT
afs-71930	444	1	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	444	2	i	i	PROPN
afs-71930	444	3	m	m	PROPN
afs-71930	444	4	kern	kern	PROPN
afs-71930	444	5	der	der	PROPN
afs-71930	444	6	wurst	wurst	VERB
afs-71930	444	7	wesentlich	wesentlich	DET
afs-71930	444	8	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	444	9	als	als	VERB
afs-71930	444	10	in	in	ADP
afs-71930	444	11	der	der	ADJ
afs-71930	444	12	oberflächenschicht	oberflächenschicht	NOUN
afs-71930	444	13	.	.	PUNCT
afs-71930	445	1	in	in	ADP
afs-71930	445	2	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	445	3	luftgetrockneten	luftgetrockneten	ADJ
afs-71930	445	4	,	,	PUNCT
afs-71930	445	5	ungeräucherten	ungeräucherten	ADJ
afs-71930	445	6	rohwursten	rohwursten	PROPN
afs-71930	445	7	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	445	8	s.	s.	PROPN
afs-71930	445	9	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	445	10	an	an	DET
afs-71930	445	11	der	der	NOUN
afs-71930	445	12	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	445	13	zahlenmässig	zahlenmässig	PROPN
afs-71930	445	14	stark	stark	PROPN
afs-71930	445	15	zu	zu	NOUN
afs-71930	445	16	,	,	PUNCT
afs-71930	445	17	und	und	VERB
afs-71930	445	18	der	der	NOUN
afs-71930	445	19	nitritzusatz	nitritzusatz	NOUN
afs-71930	445	20	(	(	PUNCT
afs-71930	445	21	30	30	NUM
afs-71930	445	22	180	180	NUM
afs-71930	445	23	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	445	24	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	445	25	2	2	NUM
afs-71930	445	26	)	)	PUNCT
afs-71930	445	27	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	445	28	keinen	keinen	PROPN
afs-71930	445	29	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	445	30	auf	auf	PROPN
afs-71930	445	31	das	das	PROPN
afs-71930	445	32	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	445	33	der	der	NOUN
afs-71930	445	34	staphylokokken	staphylokokken	VERB
afs-71930	445	35	.	.	PUNCT
afs-71930	446	1	i	i	PRON
afs-71930	446	2	m	m	PROPN
afs-71930	446	3	kern	kern	PROPN
afs-71930	446	4	der	der	PROPN
afs-71930	446	5	wurst	wurst	AUX
afs-71930	446	6	lag	lag	NOUN
afs-71930	446	7	die	die	VERB
afs-71930	446	8	s.	s.	PROPN
afs-71930	446	9	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	446	10	-konzentration	-konzentration	PROPN
afs-71930	446	11	beträchtlich	beträchtlich	PROPN
afs-71930	446	12	niedriger	niedriger	PROPN
afs-71930	446	13	,	,	PUNCT
afs-71930	446	14	eine	eine	PROPN
afs-71930	446	15	entscheidende	entscheidende	PROPN
afs-71930	446	16	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	446	17	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	446	18	der	der	PROPN
afs-71930	446	19	nitritgehalt	nitritgehalt	PROPN
afs-71930	446	20	aber	aber	PROPN
afs-71930	446	21	auch	auch	ADJ
afs-71930	446	22	hier	hier	NOUN
afs-71930	446	23	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	446	24	.	.	PUNCT
afs-71930	447	1	der	der	ADJ
afs-71930	447	2	ph	ph	VERB
afs-71930	447	3	-	-	PUNCT
afs-71930	447	4	wert	wert	ADJ
afs-71930	447	5	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	447	6	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	447	7	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	447	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	447	9	das	das	PROPN
afs-71930	447	10	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	447	11	von	von	PROPN
afs-71930	447	12	*	*	PUNCT
afs-71930	447	13	)	)	PUNCT
afs-71930	447	14	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	447	15	plantarum	plantarum	X
afs-71930	447	16	und	und	NOUN
afs-71930	447	17	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	447	18	sp	sp	NOUN
afs-71930	447	19	.	.	PUNCT
afs-71930	448	1	(	(	PUNCT
afs-71930	448	2	duploferment	duploferment	NOUN
afs-71930	448	3	66	66	NUM
afs-71930	448	4	)	)	PUNCT
afs-71930	448	5	.	.	PUNCT
afs-71930	449	1	26	26	NUM
afs-71930	449	2	s.	s.	PROPN
afs-71930	449	3	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	449	4	.	.	PUNCT
afs-71930	450	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	450	2	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	450	3	des	des	PROPN
afs-71930	450	4	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	450	5	von	von	PROPN
afs-71930	450	6	60	60	NUM
afs-71930	450	7	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	450	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	450	9	30	30	NUM
afs-71930	450	10	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	450	11	nahm	nahm	NOUN
afs-71930	450	12	der	der	PROPN
afs-71930	450	13	ph	ph	PROPN
afs-71930	450	14	um	um	INTJ
afs-71930	450	15	so	so	ADV
afs-71930	450	16	viel	viel	PROPN
afs-71930	450	17	ab	ab	PROPN
afs-71930	450	18	,	,	PUNCT
afs-71930	450	19	dass	dass	PROPN
afs-71930	450	20	bei	bei	PROPN
afs-71930	450	21	der	der	ADJ
afs-71930	450	22	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	450	23	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	450	24	ein	ein	PROPN
afs-71930	450	25	schnelleres	schnellere	VERB
afs-71930	450	26	absterben	absterben	PROPN
afs-71930	450	27	von	von	PROPN
afs-71930	450	28	s.	s.	PROPN
afs-71930	450	29	aureus	aureus	PROPN
afs-71930	450	30	stattfand	stattfand	PROPN
afs-71930	450	31	,	,	PUNCT
afs-71930	450	32	dem	dem	ADJ
afs-71930	450	33	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	450	34	eine	eine	PROPN
afs-71930	450	35	dcutliche	dcutliche	PROPN
afs-71930	450	36	vermehrungsphase	vermehrungsphase	PROPN
afs-71930	450	37	voranging	vorange	VERB
afs-71930	450	38	.	.	PUNCT
afs-71930	451	1	(	(	PUNCT
afs-71930	451	2	labots	labot	NOUN
afs-71930	451	3	1977	1977	NUM
afs-71930	451	4	)	)	PUNCT
afs-71930	451	5	.	.	PUNCT
afs-71930	452	1	clostridium	clostridium	PROPN
afs-71930	452	2	botulinum	botulinum	PROPN
afs-71930	452	3	riemann	riemann	PROPN
afs-71930	452	4	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	452	5	.	.	PROPN
afs-71930	452	6	(	(	PUNCT
afs-71930	452	7	1972	1972	NUM
afs-71930	452	8	)	)	PUNCT
afs-71930	452	9	äussern	äussern	NOUN
afs-71930	452	10	in	in	ADP
afs-71930	452	11	ihrem	ihrem	PROPN
afs-71930	452	12	umfangreichen	umfangreichen	PROPN
afs-71930	452	13	aufsatz	aufsatz	PROPN
afs-71930	452	14	die	die	VERB
afs-71930	452	15	vermutung	vermutung	PROPN
afs-71930	452	16	,	,	PUNCT
afs-71930	452	17	dass	dass	PROPN
afs-71930	452	18	in	in	ADP
afs-71930	452	19	den	den	PROPN
afs-71930	452	20	usa	usa	PROPN
afs-71930	452	21	clostridium	clostridium	PROPN
afs-71930	452	22	botulinum	botulinum	ADJ
afs-71930	452	23	gelegentlich	gelegentlich	NOUN
afs-71930	452	24	in	in	ADP
afs-71930	452	25	fleischwarenrohmaterial	fleischwarenrohmaterial	ADJ
afs-71930	452	26	auftritt	auftritt	PROPN
afs-71930	452	27	.	.	PUNCT
afs-71930	453	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	453	2	roberts	roberts	PROPN
afs-71930	453	3	und	und	PROPN
afs-71930	453	4	ingram	ingram	PROPN
afs-71930	453	5	(	(	PUNCT
afs-71930	453	6	1977	1977	NUM
afs-71930	453	7	)	)	PUNCT
afs-71930	453	8	enthält	enthält	NOUN
afs-71930	453	9	in	in	ADP
afs-71930	453	10	england	england	PROPN
afs-71930	453	11	das	das	PROPN
afs-71930	453	12	schweinefleisch	schweinefleisch	PROPN
afs-71930	454	1	i	i	PRON
afs-71930	454	2	m	m	VERB
afs-71930	454	3	durchschnitt	durchschnitt	NOUN
afs-71930	454	4	2	2	NUM
afs-71930	454	5	keime	keime	NOUN
afs-71930	454	6	/	/	SYM
afs-71930	454	7	kg	kg	PROPN
afs-71930	454	8	c.	c.	PROPN
afs-71930	454	9	botulinum	botulinum	PROPN
afs-71930	454	10	.	.	PUNCT
afs-71930	455	1	da	da	PROPN
afs-71930	455	2	die	die	PROPN
afs-71930	455	3	klostridien	klostridien	PROPN
afs-71930	455	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	455	5	ausnahme	ausnahme	ADJ
afs-71930	455	6	hohen	hohen	ADV
afs-71930	455	7	redox	redox	NOUN
afs-71930	455	8	-	-	PUNCT
afs-71930	455	9	potentials	potential	NOUN
afs-71930	455	10	alle	alle	NOUN
afs-71930	455	11	beim	beim	ADP
afs-71930	455	12	herstellungsprozess	herstellungsprozess	NOUN
afs-71930	455	13	auftretenden	auftretenden	PROPN
afs-71930	455	14	verhältnisse	verhältnisse	ADJ
afs-71930	455	15	ausgezeichnet	ausgezeichnet	NOUN
afs-71930	455	16	vertragen	vertragen	PROPN
afs-71930	455	17	,	,	PUNCT
afs-71930	455	18	ist	ist	VERB
afs-71930	455	19	auch	auch	NOUN
afs-71930	455	20	bei	bei	NOUN
afs-71930	455	21	der	der	ADJ
afs-71930	455	22	produktion	produktion	PROPN
afs-71930	455	23	von	von	PROPN
afs-71930	455	24	röhwurst	röhwurst	PROPN
afs-71930	455	25	sorge	sorge	VERB
afs-71930	455	26	dafiir	dafiir	PROPN
afs-71930	455	27	zu	zu	NOUN
afs-71930	455	28	tragen	tragen	X
afs-71930	455	29	,	,	PUNCT
afs-71930	455	30	dass	dass	NOUN
afs-71930	455	31	es	es	ADP
afs-71930	455	32	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	455	33	zu	zu	NOUN
afs-71930	455	34	einer	einer	NOUN
afs-71930	455	35	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	455	36	und	und	PROPN
afs-71930	455	37	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	455	38	von	von	PROPN
afs-71930	455	39	c.	c.	PROPN
afs-71930	455	40	botulinum	botulinum	PROPN
afs-71930	455	41	kommt	kommt	PROPN
afs-71930	455	42	.	.	PUNCT
afs-71930	456	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	456	2	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	456	3	(	(	PUNCT
afs-71930	456	4	1955	1955	NUM
afs-71930	456	5	)	)	PUNCT
afs-71930	456	6	haben	haben	AUX
afs-71930	456	7	die	die	VERB
afs-71930	456	8	lebensfunktionen	lebensfunktionen	PROPN
afs-71930	456	9	der	der	NOUN
afs-71930	456	10	in	in	ADP
afs-71930	456	11	der	der	NOUN
afs-71930	456	12	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	456	13	enthaltenen	enthaltenen	PROPN
afs-71930	456	14	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	456	15	die	die	VERB
afs-71930	456	16	tendenz	tendenz	PROPN
afs-71930	456	17	,	,	PUNCT
afs-71930	456	18	das	das	PROPN
afs-71930	456	19	redox	redox	NOUN
afs-71930	456	20	-	-	PUNCT
afs-71930	456	21	potential	potential	NOUN
afs-71930	456	22	in	in	ADP
afs-71930	456	23	den	den	PROPN
afs-71930	456	24	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	456	25	die	die	VERB
afs-71930	456	26	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	456	27	der	der	PROPN
afs-71930	456	28	anaeroben	anaeroben	PROPN
afs-71930	456	29	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	456	30	giinstigen	giinstigen	PROPN
afs-71930	456	31	bereich	bereich	PROPN
afs-71930	456	32	herabzusetzen	herabzusetzen	PROPN
afs-71930	456	33	.	.	PUNCT
afs-71930	457	1	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	457	2	stabilisiert	stabilisiert	NOUN
afs-71930	457	3	in	in	ADP
afs-71930	457	4	gewissem	gewissem	PROPN
afs-71930	457	5	masse	masse	PROPN
afs-71930	457	6	diese	diese	PROPN
afs-71930	457	7	veränderungen	veränderungen	PROPN
afs-71930	457	8	.	.	PUNCT
afs-71930	458	1	die	die	PROPN
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afs-71930	458	3	von	von	PROPN
afs-71930	458	4	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	458	5	fiihrt	fiihrt	VERB
afs-71930	458	6	zur	zur	X
afs-71930	458	7	reduktion	reduktion	PROPN
afs-71930	458	8	des	des	PROPN
afs-71930	458	9	nitrats	nitrat	NOUN
afs-71930	458	10	zu	zu	PROPN
afs-71930	458	11	nitrit	nitrit	VERB
afs-71930	458	12	und	und	VERB
afs-71930	458	13	weiter	weiter	PROPN
afs-71930	458	14	zu	zu	NOUN
afs-71930	458	15	stickstoffoxid	stickstoffoxid	NOUN
afs-71930	458	16	.	.	PUNCT
afs-71930	459	1	besonders	besonder	NOUN
afs-71930	459	2	diese	diese	VERB
afs-71930	459	3	reaktionen	reaktionen	PROPN
afs-71930	459	4	erhöhen	erhöhen	PROPN
afs-71930	460	1	das	da	VERB
afs-71930	460	2	redox	redox	ADJ
afs-71930	460	3	-	-	PUNCT
afs-71930	460	4	potential	potential	ADJ
afs-71930	460	5	und	und	NOUN
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afs-71930	460	7	weitgehend	weitgehend	PROPN
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afs-71930	479	3	)	)	PUNCT
afs-71930	479	4	haben	haben	VERB
afs-71930	479	5	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	479	6	eine	eine	PROPN
afs-71930	479	7	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	479	8	ausgedehnte	ausgedehnte	PROPN
afs-71930	479	9	untersuchung	untersuchung	PROPN
afs-71930	479	10	iiber	iiber	PROPN
afs-71930	479	11	die	die	VERB
afs-71930	480	1	toxinbildungsfähigkeit	toxinbildungsfähigkeit	PROPN
afs-71930	480	2	von	von	PROPN
afs-71930	480	3	c.	c.	PROPN
afs-71930	480	4	hotulinum	hotulinum	PROPN
afs-71930	480	5	unter	unter	PROPN
afs-71930	480	6	verschiedenartigen	verschiedenartigen	PROPN
afs-71930	480	7	bedingungen	bedingungen	NOUN
afs-71930	480	8	durchgefiihrt	durchgefiihrt	PROPN
afs-71930	480	9	.	.	PROPN
afs-71930	480	10	als	als	PROPN
afs-71930	480	11	versuchswurst	versuchswurst	ADV
afs-71930	480	12	diente	diente	VERB
afs-71930	480	13	summer	summer	NOUN
afs-71930	480	14	sausage	sausage	NOUN
afs-71930	480	15	,	,	PUNCT
afs-71930	480	16	die	die	VERB
afs-71930	480	17	bei	bei	VERB
afs-71930	480	18	32	32	NUM
afs-71930	480	19	°	°	NUM
afs-71930	481	1	c	c	PROPN
afs-71930	481	2	mit	mit	VERB
afs-71930	481	3	oder	oder	NOUN
afs-71930	481	4	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	481	5	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	481	6	1	1	NUM
afs-71930	481	7	)	)	PUNCT
afs-71930	481	8	fermentiert	fermentiert	PROPN
afs-71930	481	9	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	481	10	.	.	PUNCT
afs-71930	482	1	die	die	VERB
afs-71930	482	2	fermentation	fermentation	NOUN
afs-71930	482	3	wurde	wurde	X
afs-71930	482	4	durch	durch	NOUN
afs-71930	482	5	erhitzen	erhitzen	VERB
afs-71930	482	6	auf	auf	PROPN
afs-71930	482	7	58,3	58,3	NUM
afs-71930	482	8	°	°	ADP
afs-71930	482	9	c	c	NOUN
afs-71930	482	10	abgebrochen	abgebrochen	NOUN
afs-71930	482	11	,	,	PUNCT
afs-71930	482	12	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	482	13	können	können	PROPN
afs-71930	482	14	aus	aus	PROPN
afs-71930	482	15	den	den	PROPN
afs-71930	482	16	ergebnissen	ergebnissen	X
afs-71930	482	17	schliisse	schliisse	NOUN
afs-71930	482	18	gezogen	gezogen	PROPN
afs-71930	482	19	werden	werden	NOUN
afs-71930	482	20	,	,	PUNCT
afs-71930	482	21	die	die	VERB
afs-71930	482	22	auch	auch	ADJ
afs-71930	482	23	hinsichtlich	hinsichtlich	NOUN
afs-71930	482	24	anderer	anderer	PROPN
afs-71930	482	25	rohwursttypen	rohwursttypen	VERB
afs-71930	482	26	giiltigkeit	giiltigkeit	ADP
afs-71930	482	27	haben	haben	NOUN
afs-71930	482	28	dtirften	dtirften	VERB
afs-71930	482	29	.	.	PUNCT
afs-71930	483	1	die	die	VERB
afs-71930	483	2	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	483	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	483	4	durch	durch	PROPN
afs-71930	483	5	lagerung	lagerung	PROPN
afs-71930	483	6	der	der	PROPN
afs-71930	483	7	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	483	8	bei	bei	VERB
afs-71930	483	9	27	27	NUM
afs-71930	483	10	°	°	ADP
afs-71930	483	11	c	c	NOUN
afs-71930	483	12	verfolgt	verfolgt	NOUN
afs-71930	483	13	.	.	PUNCT
afs-71930	484	1	die	die	PROPN
afs-71930	484	2	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	484	3	des	des	PROPN
afs-71930	484	4	ph	ph	PROPN
afs-71930	484	5	-	-	PUNCT
afs-71930	484	6	wertes	werte	NOUN
afs-71930	484	7	trat	trat	NOUN
afs-71930	484	8	in	in	ADP
afs-71930	484	9	sämtlichen	sämtlichen	PROPN
afs-71930	484	10	stadien	stadien	PROPN
afs-71930	484	11	des	des	PROPN
afs-71930	484	12	versuchs	versuchs	X
afs-71930	484	13	sehr	sehr	NOUN
afs-71930	484	14	deutlich	deutlich	NOUN
afs-71930	484	15	in	in	ADP
afs-71930	484	16	erscheinung	erscheinung	PROPN
afs-71930	484	17	.	.	PUNCT
afs-71930	485	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	485	2	zugabe	zugabe	PROPN
afs-71930	485	3	von	von	PROPN
afs-71930	485	4	glukose	glukose	PROPN
afs-71930	485	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	485	6	die	die	VERB
afs-71930	485	7	möglichkeit	möglichkeit	PROPN
afs-71930	485	8	ftir	ftir	PROPN
afs-71930	485	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	485	10	ph	ph	VERB
afs-71930	485	11	-	-	PUNCT
afs-71930	485	12	abnahme	abnahme	ADJ
afs-71930	485	13	geschaffen	geschaffen	NOUN
afs-71930	485	14	,	,	PUNCT
afs-71930	485	15	und	und	VERB
afs-71930	485	16	bei	bei	PROPN
afs-71930	485	17	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	485	18	von	von	PROPN
afs-71930	485	19	starterkultur	starterkultur	PROPN
afs-71930	485	20	sank	sink	VERB
afs-71930	485	21	der	der	ADJ
afs-71930	485	22	ph	ph	PROPN
afs-71930	485	23	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	485	24	auf	auf	PROPN
afs-71930	485	25	einen	einen	PROPN
afs-71930	486	1	ausreichend	ausreichend	PROPN
afs-71930	486	2	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	486	3	wert	wert	PROPN
afs-71930	486	4	.	.	PUNCT
afs-71930	487	1	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	487	2	verhinderte	verhinderte	PROPN
afs-71930	487	3	die	die	VERB
afs-71930	487	4	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	487	5	,	,	PUNCT
afs-71930	487	6	sofern	sofern	ADJ
afs-71930	487	7	es	es	X
afs-71930	487	8	rechtzeitig	rechtzeitig	NOUN
afs-71930	487	9	vor	vor	VERB
afs-71930	487	10	dem	dem	ADJ
afs-71930	487	11	ph	ph	ADJ
afs-71930	487	12	-	-	ADJ
afs-71930	487	13	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	487	14	zu	zu	NOUN
afs-71930	487	15	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	487	16	reduziert	reduziert	PROPN
afs-71930	487	17	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	487	18	.	.	PUNCT
afs-71930	488	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	488	2	wurst	wurst	VERB
afs-71930	488	3	mit	mit	NOUN
afs-71930	488	4	glukosezusatz	glukosezusatz	NOUN
afs-71930	488	5	geniigten	geniigten	VERB
afs-71930	488	6	50	50	NUM
afs-71930	488	7	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	488	8	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	488	9	2	2	NUM
afs-71930	488	10	um	um	INTJ
afs-71930	488	11	die	die	VERB
afs-71930	488	12	toxinbildung	toxinbildung	VERB
afs-71930	488	13	zu	zu	NOUN
afs-71930	488	14	unterbinden	unterbinden	ADJ
afs-71930	488	15	,	,	PUNCT
afs-71930	488	16	bei	bei	X
afs-71930	488	17	glukosefreier	glukosefreier	NOUN
afs-71930	488	18	wurst	wurst	VERB
afs-71930	488	19	waren	waren	PROPN
afs-71930	488	20	hierzu	hierzu	VERB
afs-71930	488	21	150	150	NUM
afs-71930	488	22	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	488	23	erforderlich	erforderlich	PROPN
afs-71930	488	24	.	.	PUNCT
afs-71930	489	1	zahlenmässig	zahlenmässig	PROPN
afs-71930	489	2	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	489	3	c.	c.	PROPN
afs-71930	489	4	hotulinum	hotulinum	PROPN
afs-71930	489	5	während	während	VERB
afs-71930	489	6	der	der	PROPN
afs-71930	489	7	gesamten	gesamten	PROPN
afs-71930	489	8	versuchsdauer	versuchsdauer	PROPN
afs-71930	489	9	(	(	PUNCT
afs-71930	489	10	112	112	NUM
afs-71930	489	11	tage	tage	NOUN
afs-71930	489	12	)	)	PUNCT
afs-71930	489	13	und	und	NOUN
afs-71930	489	14	bei	bei	NOUN
afs-71930	489	15	sämtlichen	sämtlichen	ADV
afs-71930	489	16	erprobten	erprobten	ADJ
afs-71930	489	17	zusatzstoff	zusatzstoff	PROPN
afs-71930	489	18	-	-	PUNCT
afs-71930	489	19	kombinationen	kombinationen	PROPN
afs-71930	489	20	praktisch	praktisch	PROPN
afs-71930	489	21	konstant	konstant	PROPN
afs-71930	489	22	,	,	PUNCT
afs-71930	489	23	so	so	ADV
afs-71930	489	24	dass	dass	PROPN
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afs-71930	489	26	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	489	27	die	die	VERB
afs-71930	489	28	bakterienzahl	bakterienzahl	PROPN
afs-71930	489	29	sondern	sondern	PROPN
afs-71930	489	30	die	die	PROPN
afs-71930	489	31	toxinbildung	toxinbildung	VERB
afs-71930	489	32	der	der	NOUN
afs-71930	489	33	ausschlaggebende	ausschlaggebende	VERB
afs-71930	489	34	faktor	faktor	PROPN
afs-71930	489	35	ist	ist	NOUN
afs-71930	489	36	(	(	PUNCT
afs-71930	489	37	christiansen	christiansen	PROPN
afs-71930	489	38	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	489	39	.	.	PROPN
afs-71930	489	40	1975	1975	NUM
afs-71930	489	41	)	)	PUNCT
afs-71930	489	42	.	.	PUNCT
afs-71930	490	1	mit	mit	PROPN
afs-71930	490	2	toxinbildung	toxinbildung	PROPN
afs-71930	490	3	in	in	ADP
afs-71930	490	4	kontaminierter	kontaminierter	NOUN
afs-71930	490	5	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	490	6	ist	ist	NOUN
afs-71930	490	7	also	also	ADV
afs-71930	490	8	dann	dann	VERB
afs-71930	490	9	zu	zu	SYM
afs-71930	490	10	rechnen	rechnen	PROPN
afs-71930	490	11	,	,	PUNCT
afs-71930	490	12	wenn	wenn	PROPN
afs-71930	490	13	weder	weder	PROPN
afs-71930	490	14	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	490	15	noch	noch	PROPN
afs-71930	490	16	glukose	glukose	VERB
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afs-71930	490	18	starterkultur	starterkultur	VERB
afs-71930	490	19	noch	noch	ADV
afs-71930	490	20	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	490	21	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	490	22	wird	wird	PROPN
afs-71930	490	23	eine	eine	PROPN
afs-71930	490	24	in	in	ADP
afs-71930	490	25	der	der	ADJ
afs-71930	490	26	praxis	praxis	PROPN
afs-71930	490	27	undenkbare	undenkbare	ADJ
afs-71930	490	28	situation	situation	NOUN
afs-71930	490	29	.	.	PUNCT
afs-71930	491	1	von	von	PROPN
afs-71930	491	2	einer	einer	PROPN
afs-71930	491	3	nennenswerten	nennenswerten	PROPN
afs-71930	491	4	botulismusgefahr	botulismusgefahr	PROPN
afs-71930	491	5	kann	kann	PROPN
afs-71930	491	6	bei	bei	PROPN
afs-71930	491	7	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	491	8	deshalb	deshalb	ADJ
afs-71930	491	9	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	491	10	die	die	VERB
afs-71930	491	11	rede	rede	NOUN
afs-71930	491	12	sein	sein	PROPN
afs-71930	491	13	.	.	PUNCT
afs-71930	492	1	clostridium	clostridium	NOUN
afs-71930	492	2	perfringens	perfringen	NOUN
afs-71930	492	3	zyss	zyss	PROPN
afs-71930	492	4	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	492	5	.	.	PROPN
afs-71930	492	6	(	(	PUNCT
afs-71930	492	7	1967	1967	NUM
afs-71930	492	8	)	)	PUNCT
afs-71930	492	9	konstatierten	konstatierten	NOUN
afs-71930	492	10	,	,	PUNCT
afs-71930	492	11	dass	dass	PROPN
afs-71930	492	12	clostridium	clostridium	NOUN
afs-71930	492	13	perfringens	perfringen	NOUN
afs-71930	492	14	den	den	PROPN
afs-71930	492	15	rohwurstherstellungsprozess	rohwurstherstellungsprozess	PROPN
afs-71930	492	16	u.u	u.u	PROPN
afs-71930	492	17	.	.	PROPN
afs-71930	492	18	iiberstand	iiberstand	PROPN
afs-71930	492	19	,	,	PUNCT
afs-71930	492	20	jedoch	jedoch	X
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afs-71930	492	22	der	der	NOUN
afs-71930	492	23	ersten	ersten	NOUN
afs-71930	492	24	drei	drei	PROPN
afs-71930	492	25	tage	tage	PROPN
afs-71930	492	26	zahlenmässig	zahlenmässig	PRON
afs-71930	492	27	stark	stark	ADJ
afs-71930	492	28	zurilckging	zurilckging	NOUN
afs-71930	492	29	.	.	PUNCT
afs-71930	492	30	die	die	VERB
afs-71930	492	31	absterbequote	absterbequote	PROPN
afs-71930	492	32	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	492	33	mit	mit	PROPN
afs-71930	492	34	steigender	steigender	PROPN
afs-71930	492	35	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	493	1	zu	zu	PROPN
afs-71930	493	2	.	.	PUNCT
afs-71930	494	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	494	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	494	3	des	des	PROPN
afs-71930	494	4	salzund	salzund	PROPN
afs-71930	494	5	nitritgehalts	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	494	6	wurde	wurde	VERB
afs-71930	494	7	zwar	zwar	PROPN
afs-71930	494	8	das	das	PROPN
afs-71930	494	9	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	494	10	dieses	diesis	NOUN
afs-71930	494	11	organismus	organismus	PROPN
afs-71930	494	12	gehemmt	gehemmt	PROPN
afs-71930	494	13	,	,	PUNCT
afs-71930	494	14	kam	kam	PROPN
afs-71930	494	15	aber	aber	PROPN
afs-71930	494	16	in	in	ADP
afs-71930	494	17	laborversuchen	laborversuchen	ADJ
afs-71930	494	18	auch	auch	ADJ
afs-71930	494	19	bei	bei	X
afs-71930	494	20	8	8	NUM
afs-71930	494	21	%	%	NOUN
afs-71930	494	22	nacl	nacl	NOUN
afs-71930	494	23	und	und	VERB
afs-71930	494	24	200	200	NUM
afs-71930	494	25	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	494	26	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	494	27	2	2	NUM
afs-71930	494	28	noch	noch	ADV
afs-71930	494	29	nicht	nicht	VERB
afs-71930	494	30	völlig	völlig	PROPN
afs-71930	494	31	zum	zum	PROPN
afs-71930	494	32	erliegen	erliegen	PROPN
afs-71930	494	33	.	.	PUNCT
afs-71930	495	1	andere	andere	PROPN
afs-71930	495	2	arbeiten	arbeiten	PROPN
afs-71930	495	3	iiber	iiber	NOUN
afs-71930	495	4	das	das	PROPN
afs-71930	495	5	wachstum	wachstum	PROPN
afs-71930	495	6	von	von	PROPN
afs-71930	495	7	c.	c.	PROPN
afs-71930	495	8	perfringens	perfringen	NOUN
afs-71930	495	9	unter	unter	VERB
afs-71930	495	10	rohwurst	rohwurst	NOUN
afs-71930	495	11	-	-	PUNCT
afs-71930	495	12	verlmltnissen	verlmltnissen	NOUN
afs-71930	495	13	liegen	liegen	PROPN
afs-71930	495	14	kaum	kaum	PROPN
afs-71930	495	15	vor	vor	NOUN
afs-71930	495	16	,	,	PUNCT
afs-71930	495	17	und	und	PROPN
afs-71930	495	18	aus	aus	PROPN
afs-71930	495	19	den	den	PROPN
afs-71930	495	20	mit	mit	PROPN
afs-71930	495	21	rohem	rohem	PROPN
afs-71930	495	22	eleisch	eleisch	PROPN
afs-71930	495	23	oder	oder	PROPN
afs-71930	495	24	erhitzten	erhitzten	X
afs-71930	495	25	produkten	produkten	X
afs-71930	495	26	durchgeftihrten	durchgeftihrten	PROPN
afs-71930	495	27	versuchen	versuchen	PROPN
afs-71930	495	28	können	können	PROPN
afs-71930	495	29	keine	keine	PROPN
afs-71930	495	30	schliisse	schliisse	PROPN
afs-71930	496	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	496	2	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	496	3	gezogen	gezogen	ADJ
afs-71930	496	4	werden	werden	NOUN
afs-71930	496	5	.	.	PUNCT
afs-71930	497	1	auf	auf	PROPN
afs-71930	497	2	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	497	3	zuriickzufiihrende	zuriickzufiihrende	PROPN
afs-71930	497	4	c.	c.	PROPN
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afs-71930	497	6	/	/	SYM
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afs-71930	497	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	497	10	-	-	PUNCT
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afs-71930	497	12	werden	werden	NOUN
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afs-71930	498	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	498	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	498	14	in	in	ADP
afs-71930	498	15	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	498	16	warmebehandeltem	warmebehandeltem	NOUN
afs-71930	498	17	'	'	PUNCT
afs-71930	498	18	)	)	PUNCT
afs-71930	498	19	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	498	20	plantarum	plantarum	X
afs-71930	498	21	und	und	VERB
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afs-71930	498	23	cerevisiae	cerevisiae	NOUN
afs-71930	498	24	(	(	PUNCT
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afs-71930	498	26	mc	mc	PROPN
afs-71930	498	27	)	)	PUNCT
afs-71930	498	28	.	.	PUNCT
afs-71930	499	1	28	28	NUM
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afs-71930	499	6	gediehen	gediehen	NOUN
afs-71930	499	7	,	,	PUNCT
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afs-71930	499	10	c.	c.	PROPN
afs-71930	499	11	perjringens	perjringen	NOUN
afs-71930	499	12	in	in	ADP
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afs-71930	499	14	einzigen	einzigen	PROPN
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afs-71930	499	16	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	499	17	zeigte	zeigte	NOUN
afs-71930	499	18	.	.	PUNCT
afs-71930	500	1	bacillus	bacillus	NOUN
afs-71930	500	2	cereus	cereus	PROPN
afs-71930	500	3	nach	nach	PROPN
afs-71930	500	4	raevuori	raevuori	PROPN
afs-71930	500	5	(	(	PUNCT
afs-71930	500	6	review	review	NOUN
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afs-71930	500	9	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	500	10	bacillus	bacillus	NOUN
afs-71930	500	11	cereus	cereus	PROPN
afs-71930	501	1	i	i	PRON
afs-71930	501	2	m	m	VERB
afs-71930	501	3	rahmen	rahmen	PROPN
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afs-71930	501	7	in	in	ADP
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afs-71930	501	10	der	der	NOUN
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afs-71930	501	12	untersuchten	untersuchten	ADJ
afs-71930	501	13	lebensmittelproben	lebensmittelproben	NOUN
afs-71930	501	14	und	und	VERB
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afs-71930	501	20	der	der	NOUN
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afs-71930	501	24	festgestellt	festgestellt	PROPN
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afs-71930	502	5	b.	b.	PROPN
afs-71930	502	6	cereus	cereus	PROPN
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afs-71930	502	10	und	und	ADJ
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afs-71930	502	13	nur	nur	NOUN
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afs-71930	502	22	rmindliche	rmindliche	NOUN
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afs-71930	503	11	c	c	AUX
afs-71930	503	12	und	und	VERB
afs-71930	503	13	aw	aw	INTJ
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afs-71930	504	1	.	.	PUNCT
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afs-71930	504	5	(	(	PUNCT
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afs-71930	504	7	)	)	PUNCT
afs-71930	504	8	konstatierten	konstatierten	PROPN
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afs-71930	504	11	b.	b.	PROPN
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afs-71930	504	19	kann	kann	PROPN
afs-71930	504	20	.	.	PUNCT
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afs-71930	505	3	untersuchung	untersuchung	ADJ
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afs-71930	505	5	der	der	NOUN
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afs-71930	505	9	cereus	cereus	PROPN
afs-71930	505	10	jedoch	jedoch	PROPN
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afs-71930	505	14	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	505	15	.	.	PUNCT
afs-71930	506	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	506	2	abweichung	abweichung	PROPN
afs-71930	506	3	mehrerer	mehrerer	X
afs-71930	506	4	faktoren	faktoren	PROPN
afs-71930	506	5	vom	vom	PROPN
afs-71930	506	6	optimum	optimum	ADJ
afs-71930	506	7	und	und	NOUN
afs-71930	506	8	anwesenheit	anwesenheit	PROPN
afs-71930	506	9	von	von	PROPN
afs-71930	506	10	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	506	11	und	und	VERB
afs-71930	506	12	eventuell	eventuell	PROPN
afs-71930	506	13	erythorbat	erythorbat	PROPN
afs-71930	506	14	ist	ist	PROPN
afs-71930	506	15	sein	sein	PROPN
afs-71930	506	16	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	506	17	weitgehend	weitgehend	VERB
afs-71930	506	18	gehemmt	gehemmt	PROPN
afs-71930	506	19	.	.	PUNCT
afs-71930	507	1	pohja	pohja	PROPN
afs-71930	507	2	und	und	PROPN
afs-71930	507	3	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	507	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	507	7	haben	haben	VERB
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afs-71930	507	9	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	507	10	,	,	PUNCT
afs-71930	507	11	dass	dass	PROPN
afs-71930	507	12	micrococcus	micrococcus	PROPN
afs-71930	507	13	ms3eine	ms3eine	PROPN
afs-71930	507	14	antagonistische	antagonistische	PROPN
afs-71930	507	15	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	507	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	507	17	die	die	VERB
afs-71930	507	18	den	den	PROPN
afs-71930	507	19	familien	familien	PROPN
afs-71930	507	20	achromobacteriaceae	achromobacteriaceae	PROPN
afs-71930	507	21	,	,	PUNCT
afs-71930	507	22	enterohacteriaceae	enterohacteriaceae	X
afs-71930	507	23	und	und	ADJ
afs-71930	507	24	bacillaceae	bacillaceae	ADV
afs-71930	507	25	angehörenden	angehörenden	ADV
afs-71930	507	26	arten	arten	ADJ
afs-71930	507	27	ausiibt	ausiibt	ADJ
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afs-71930	508	1	b.	b.	PROPN
afs-71930	508	2	cereus	cereus	PROPN
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afs-71930	508	5	schwach	schwach	PROPN
afs-71930	508	6	gehemmt	gehemmt	PROPN
afs-71930	508	7	.	.	PUNCT
afs-71930	509	1	b.	b.	PROPN
afs-71930	509	2	cerews	cerews	PROPN
afs-71930	509	3	-	-	PUNCT
afs-71930	509	4	nahrungsmittelvergiftung	nahrungsmittelvergiftung	PROPN
afs-71930	509	5	infolge	infolge	PROPN
afs-71930	509	6	rohwurstverzehrs	rohwurstverzehrs	PROPN
afs-71930	509	7	ist	ist	NOUN
afs-71930	509	8	deshalb	deshalb	NOUN
afs-71930	509	9	höchst	höchst	NOUN
afs-71930	509	10	unwahrscheinlich	unwahrscheinlich	X
afs-71930	509	11	,	,	PUNCT
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afs-71930	509	13	bisher	bisher	NOUN
afs-71930	509	14	sind	sind	NOUN
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afs-71930	509	16	keine	keine	PROPN
afs-71930	509	17	derartigen	derartigen	ADJ
afs-71930	509	18	fälle	fälle	NOUN
afs-71930	509	19	bekannt	bekannt	NOUN
afs-71930	509	20	(	(	PUNCT
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afs-71930	509	22	:	:	PUNCT
afs-71930	509	23	raevuori	raevuori	PROPN
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afs-71930	509	26	.	.	PUNCT
afs-71930	510	1	2	2	NUM
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afs-71930	510	3	4	4	NUM
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afs-71930	510	6	der	der	NOUN
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afs-71930	510	11	hat	hat	NOUN
afs-71930	510	12	man	man	NOUN
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afs-71930	510	16	-	-	PUNCT
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afs-71930	510	18	einbezogen	einbezogen	NOUN
afs-71930	510	19	.	.	PUNCT
afs-71930	511	1	mit	mit	VERB
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afs-71930	511	3	des	des	PROPN
afs-71930	511	4	summer	summer	NOUN
afs-71930	511	5	-	-	PUNCT
afs-71930	511	6	sausage	sausage	NOUN
afs-71930	511	7	-	-	PUNCT
afs-71930	511	8	typs	typs	PROPN
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afs-71930	511	10	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	511	11	bei	bei	NOUN
afs-71930	511	12	der	der	ADJ
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afs-71930	511	15	erhitzt	erhitzt	PROPN
afs-71930	511	16	.	.	PUNCT
afs-71930	512	1	wärmebehandlung	wärmebehandlung	PROPN
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afs-71930	512	4	braten	braten	NOUN
afs-71930	512	5	,	,	PUNCT
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afs-71930	512	8	ansteigen	ansteigen	PROPN
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afs-71930	512	10	nitrosaminbildung	nitrosaminbildung	PROPN
afs-71930	512	11	zur	zur	PROPN
afs-71930	512	12	folge	folge	NOUN
afs-71930	512	13	.	.	PUNCT
afs-71930	513	1	allerdings	allerding	NOUN
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afs-71930	513	8	gerade	gerade	NOUN
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afs-71930	515	11	)	)	PUNCT
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afs-71930	549	3	berticksichtigung	berticksichtigung	ADJ
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afs-71930	551	10	iiber	iiber	PROPN
afs-71930	551	11	eine	eine	PROPN
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afs-71930	551	13	untersuchung	untersuchung	PROPN
afs-71930	551	14	betreffend	betreffend	ADP
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afs-71930	551	25	1	1	NUM
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afs-71930	551	30	veröffentlicht	veröffentlicht	NOUN
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afs-71930	552	8	versuchswurst	versuchswurst	PROPN
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afs-71930	552	10	thiiringertyps	thiiringertyps	PROPN
afs-71930	552	11	nitrosamine	nitrosamine	PROPN
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afs-71930	554	6	0	0	NUM
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afs-71930	554	14	:	:	PUNCT
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afs-71930	554	40	:	:	PUNCT
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afs-71930	554	55	(	(	PUNCT
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afs-71930	554	58	haben	haben	VERB
afs-71930	554	59	eine	eine	PROPN
afs-71930	554	60	griindliche	griindliche	PROPN
afs-71930	554	61	untersuchung	untersuchung	PROPN
afs-71930	554	62	iiber	iiber	PROPN
afs-71930	554	63	den	den	PROPN
afs-71930	554	64	nitrosamingehalt	nitrosamingehalt	PROPN
afs-71930	554	65	in	in	ADP
afs-71930	554	66	der	der	ADJ
afs-71930	554	67	bundesrepublik	bundesrepublik	ADJ
afs-71930	554	68	deutschland	deutschland	NOUN
afs-71930	554	69	hergestellter	hergestellter	NOUN
afs-71930	554	70	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	554	71	angestellt	angestellt	VERB
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afs-71930	555	2	ermittelten	ermittelten	PROPN
afs-71930	555	3	,	,	PUNCT
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afs-71930	555	5	salami	salami	NOUN
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afs-71930	555	7	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	555	8	von	von	PROPN
afs-71930	555	9	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	555	10	einen	einen	PROPN
afs-71930	555	11	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	555	12	geringeren	geringeren	PROPN
afs-71930	555	13	nitrosamingehalt	nitrosamingehalt	PROPN
afs-71930	555	14	aufwies	aufwies	PROPN
afs-71930	555	15	als	als	VERB
afs-71930	555	16	beim	beim	X
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afs-71930	555	18	mit	mit	PROPN
afs-71930	555	19	einer	einer	NOUN
afs-71930	555	20	nitratnitrit	nitratnitrit	PROPN
afs-71930	555	21	-	-	PUNCT
afs-71930	555	22	salz	salz	VERB
afs-71930	555	23	-	-	PUNCT
afs-71930	555	24	mischung	mischung	NOUN
afs-71930	555	25	.	.	PUNCT
afs-71930	556	1	der	der	PROPN
afs-71930	556	2	unterschied	unterschied	ADJ
afs-71930	556	3	war	war	NOUN
afs-71930	556	4	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	556	5	unbedeutend	unbedeutend	VERB
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afs-71930	557	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	557	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	557	3	von	von	PROPN
afs-71930	557	4	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	557	5	-	-	PUNCT
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afs-71930	557	7	hingegen	hingegen	NOUN
afs-71930	557	8	konnte	konnte	NOUN
afs-71930	557	9	der	der	NOUN
afs-71930	557	10	nitrosamingehalt	nitrosamingehalt	VERB
afs-71930	557	11	deutlich	deutlich	PROPN
afs-71930	557	12	gesenkt	gesenkt	NOUN
afs-71930	557	13	werden	werden	NOUN
afs-71930	557	14	(	(	PUNCT
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afs-71930	557	16	3	3	NUM
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afs-71930	557	18	.	.	PUNCT
afs-71930	558	1	der	der	ADJ
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afs-71930	558	3	von	von	PROPN
afs-71930	558	4	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
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afs-71930	558	11	widersprtichlichen	widersprtichlichen	NOUN
afs-71930	558	12	ergebnissen	ergebnissen	NOUN
afs-71930	558	13	:	:	PUNCT
afs-71930	558	14	die	die	VERB
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afs-71930	558	19	konzentration	konzentration	PROPN
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afs-71930	558	36	versuchen	versuchen	PROPN
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afs-71930	559	7	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	559	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	559	10	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	559	13	zu	zu	NOUN
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afs-71930	559	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	559	26	eine	eine	PROPN
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afs-71930	559	28	>	>	X
afs-71930	559	29	1500	1500	NUM
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afs-71930	560	1	die	die	VERB
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afs-71930	560	4	gdl	gdl	PROPN
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afs-71930	560	8	.	.	PUNCT
afs-71930	561	1	die	die	VERB
afs-71930	561	2	nitrosopyrrolidin	nitrosopyrrolidin	PROPN
afs-71930	561	3	-	-	PUNCT
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afs-71930	561	6	bei	bei	PROPN
afs-71930	561	7	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	561	8	von	von	PROPN
afs-71930	561	9	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	561	10	an	an	PROPN
afs-71930	561	11	,	,	PUNCT
afs-71930	561	12	während	während	AUX
afs-71930	561	13	die	die	VERB
afs-71930	561	14	iibrigen	iibrigen	PROPN
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afs-71930	561	16	nitrosamine	nitrosamine	PROPN
afs-71930	561	17	(	(	PUNCT
afs-71930	561	18	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	561	19	3	3	NUM
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afs-71930	561	21	mengenmässig	mengenmässig	NOUN
afs-71930	561	22	zuriickgingen	zuriickgingen	NOUN
afs-71930	561	23	.	.	PUNCT
afs-71930	562	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	562	2	arbeiteten	arbeiteten	PROPN
afs-71930	562	3	die	die	VERB
afs-71930	562	4	heiden	heiden	PROPN
afs-71930	562	5	forscher	forscher	PROPN
afs-71930	562	6	nur	nur	VERB
afs-71930	562	7	mit	mit	PROPN
afs-71930	562	8	1/10	1/10	NUM
afs-71930	562	9	des	des	X
afs-71930	562	10	bei	bei	NOUN
afs-71930	562	11	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	562	12	iiblichen	iiblichen	PROPN
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afs-71930	563	10	nitritgehaltes	nitritgehalte	VERB
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afs-71930	564	5	werden	werden	PROPN
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afs-71930	564	12	mit	mit	PROPN
afs-71930	564	13	verringerten	verringerten	ADJ
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afs-71930	564	16	.	.	PUNCT
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afs-71930	564	30	-	-	PUNCT
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afs-71930	564	40	,	,	PUNCT
afs-71930	564	41	da	da	PROPN
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afs-71930	564	50	teil	teil	PROPN
afs-71930	564	51	des	des	PROPN
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afs-71930	564	53	in	in	ADP
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afs-71930	564	55	umgewandelt	umgewandelt	PROPN
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afs-71930	564	60	die	die	VERB
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afs-71930	564	62	von	von	PROPN
afs-71930	564	63	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	564	64	das	das	PROPN
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afs-71930	564	68	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	564	70	wird	wird	PROPN
afs-71930	564	71	.	.	PUNCT
afs-71930	565	1	palumbo	palumbo	PROPN
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afs-71930	565	10	industriellen	industriellen	ADJ
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afs-71930	566	2	m	m	VERB
afs-71930	566	3	halbtechnischen	halbtechnischen	ADV
afs-71930	566	4	massstab	massstab	NOUN
afs-71930	566	5	ahne	ahne	NOUN
afs-71930	566	6	oder	oder	NOUN
afs-71930	566	7	mit	mit	VERB
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afs-71930	566	9	)	)	PUNCT
afs-71930	566	10	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	566	11	lebanon	lebanon	PROPN
afs-71930	566	12	-	-	PUNCT
afs-71930	566	13	bologna	bologna	NOUN
afs-71930	566	14	-	-	PUNCT
afs-71930	566	15	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	566	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	566	17	sechs	sechs	PROPN
afs-71930	566	18	verschiedene	verschiedene	PROPN
afs-71930	566	19	nitrosamine	nitrosamine	PROPN
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afs-71930	567	6	l	l	PROPN
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afs-71930	567	9	plantarum	plantarum	X
afs-71930	567	10	und	und	VERB
afs-71930	567	11	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-71930	567	12	cerevisiae	cerevisiae	NOUN
afs-71930	567	13	.	.	NOUN
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afs-71930	567	17	plantarum	plantarum	X
afs-71930	567	18	und	und	VERB
afs-71930	567	19	pediococcus	pediococcus	ADJ
afs-71930	567	20	cerevisiae	cerevisiae	NOUN
afs-71930	567	21	(	(	PUNCT
afs-71930	567	22	lactacel	lactacel	VERB
afs-71930	567	23	mc	mc	PROPN
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afs-71930	568	5	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	568	6	der	der	NOUN
afs-71930	568	7	lagerzeit	lagerzeit	PROPN
afs-71930	568	8	und	und	PROPN
afs-71930	568	9	des	des	PROPN
afs-71930	568	10	zusatzes	zusatzes	PROPN
afs-71930	568	11	von	von	PROPN
afs-71930	568	12	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	568	13	und	und	PROPN
afs-71930	568	14	baktofermenten	baktofermenten	PROPN
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afs-71930	568	16	.	.	PROPN
afs-71930	568	17	von	von	PROPN
afs-71930	568	18	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	568	19	-	-	PUNCT
afs-71930	568	20	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	568	21	-	-	PUNCT
afs-71930	568	22	gemischen	gemischen	NOUN
afs-71930	568	23	auf	auf	PROPN
afs-71930	568	24	den	den	PROPN
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afs-71930	568	30	(	(	PUNCT
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afs-71930	568	35	(	(	PUNCT
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afs-71930	568	37	und	und	PROPN
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afs-71930	568	39	1974	1974	NUM
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afs-71930	568	41	.	.	PUNCT
afs-71930	569	1	lagerzeit	lagerzeit	PROPN
afs-71930	569	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	569	3	von	von	PROPN
afs-71930	569	4	pp	pp	PROPN
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afs-71930	569	6	rest	rest	NOUN
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afs-71930	569	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	569	11	nano	nano	NOUN
afs-71930	569	12	z	z	NOUN
afs-71930	570	1	kn03	kn03	PROPN
afs-71930	570	2	dmna	dmna	VERB
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afs-71930	571	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	571	8	72	72	NUM
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afs-71930	571	34	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	571	36	,	,	PUNCT
afs-71930	571	37	baktoferment	baktoferment	NOUN
afs-71930	571	38	30	30	NUM
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afs-71930	571	41	2<2<2<2	2<2<2<2	NUM
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afs-71930	571	43	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	571	45	50	50	NUM
afs-71930	571	46	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	571	47	kno3	kno3	NOUN
afs-71930	571	48	8	8	NUM
afs-71930	571	49	11	11	NUM
afs-71930	571	50	17	17	NUM
afs-71930	571	51	<	<	X
afs-71930	571	52	2	2	NUM
afs-71930	571	53	<	<	SYM
afs-71930	571	54	2	2	NUM
afs-71930	571	55	22	22	NUM
afs-71930	571	56	dmna	dmna	NOUN
afs-71930	571	57	=	=	SYM
afs-71930	571	58	dimethylennitrosamin	dimethylennitrosamin	PROPN
afs-71930	571	59	däna	däna	NOUN
afs-71930	572	1	=	=	SYM
afs-71930	572	2	diäthylnitrosamin	diäthylnitrosamin	NOUN
afs-71930	572	3	npip	npip	NOUN
afs-71930	572	4	=	=	PUNCT
afs-71930	572	5	nitrosopiperidin	nitrosopiperidin	VERB
afs-71930	572	6	npyr	npyr	ADJ
afs-71930	572	7	nitrosopyrrolidin	nitrosopyrrolidin	NOUN
afs-71930	572	8	befund	befund	NOUN
afs-71930	572	9	,	,	PUNCT
afs-71930	572	10	was	be	AUX
afs-71930	572	11	nach	nach	NOUN
afs-71930	572	12	ansicht	ansicht	PROPN
afs-71930	572	13	der	der	PROPN
afs-71930	572	14	forscher	forscher	PROPN
afs-71930	572	15	auf	auf	PROPN
afs-71930	572	16	den	den	PROPN
afs-71930	572	17	verschwindend	verschwindend	NOUN
afs-71930	572	18	geringen	geringen	PROPN
afs-71930	572	19	gehalt	gehalt	NOUN
afs-71930	572	20	des	des	PROPN
afs-71930	572	21	fleisches	fleische	VERB
afs-71930	572	22	an	an	DET
afs-71930	572	23	sekundären	sekundären	PROPN
afs-71930	572	24	aminen	aminen	PROPN
afs-71930	572	25	zuruckzufiihren	zuruckzufiihren	PROPN
afs-71930	572	26	war	war	PROPN
afs-71930	572	27	,	,	PUNCT
afs-71930	572	28	wodurch	wodurch	NOUN
afs-71930	572	29	die	die	VERB
afs-71930	572	30	nitrosaminbildung	nitrosaminbildung	PROPN
afs-71930	572	31	verhindert	verhindert	PROPN
afs-71930	572	32	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	572	33	.	.	PUNCT
afs-71930	573	1	verschiedene	verschiedene	PROPN
afs-71930	573	2	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	573	3	fördern	fördern	PROPN
afs-71930	573	4	die	die	PROPN
afs-71930	573	5	nitrosaminbildung	nitrosaminbildung	PROPN
afs-71930	573	6	,	,	PUNCT
afs-71930	573	7	und	und	VERB
afs-71930	573	8	zwar	zwar	PROPN
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afs-71930	573	13	-	-	PUNCT
afs-71930	573	14	werts	wert	NOUN
afs-71930	573	15	und	und	VERB
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afs-71930	573	18	ungeklärte	ungeklärte	PROPN
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afs-71930	573	25	(	(	PUNCT
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afs-71930	573	27	1968	1968	NUM
afs-71930	573	28	,	,	PUNCT
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afs-71930	578	31	einsatz	einsatz	PROPN
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afs-71930	578	34	hergestellt	hergestellt	PROPN
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afs-71930	580	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	580	5	der	der	PROPN
afs-71930	580	6	von	von	PROPN
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afs-71930	580	9	oder	oder	PROPN
afs-71930	580	10	von	von	PROPN
afs-71930	580	11	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	580	12	bewirkten	bewirkten	PROPN
afs-71930	580	13	nitratreduktion	nitratreduktion	PROPN
afs-71930	580	14	auftretende	auftretende	PROPN
afs-71930	580	15	bakterielle	bakterielle	NOUN
afs-71930	580	16	nitrosaminbildung	nitrosaminbildung	PROPN
afs-71930	580	17	beobachtet	beobachtet	PROPN
afs-71930	580	18	.	.	PUNCT
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afs-71930	581	6	der	der	PROPN
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afs-71930	581	9	synthese	synthese	ADJ
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afs-71930	581	11	(	(	PUNCT
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afs-71930	581	13	-	-	PUNCT
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afs-71930	581	15	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	581	16	.	.	PROPN
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afs-71930	581	20	und	und	ADJ
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afs-71930	582	11	zu	zu	NOUN
afs-71930	582	12	klärende	klärende	NOUN
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afs-71930	582	14	.	.	PUNCT
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afs-71930	583	40	,	,	PUNCT
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afs-71930	583	42	verfahrenstechnik	verfahrenstechnik	NOUN
afs-71930	583	43	,	,	PUNCT
afs-71930	583	44	der	der	PROPN
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afs-71930	583	47	der	der	PROPN
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afs-71930	583	50	unterschieden	unterschieden	PROPN
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afs-71930	584	4	unter	unter	PROPN
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afs-71930	584	6	ali	ali	PROPN
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afs-71930	584	10	werden	werden	PROPN
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afs-71930	584	17	-	-	PUNCT
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afs-71930	584	19	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	584	20	der	der	NOUN
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afs-71930	584	23	wie	wie	PROPN
afs-71930	584	24	die	die	VERB
afs-71930	584	25	iibrigen	iibrigen	PROPN
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afs-71930	584	27	ausgesetzt	ausgesetzt	PROPN
afs-71930	584	28	ist	ist	PROPN
afs-71930	584	29	.	.	PUNCT
afs-71930	585	1	ein	ein	PROPN
afs-71930	585	2	wie	wie	PROPN
afs-71930	585	3	grosses	gross	NOUN
afs-71930	585	4	risiko	risiko	PROPN
afs-71930	585	5	diese	diese	PROPN
afs-71930	585	6	verbindungen	verbindungen	PROPN
afs-71930	585	7	bei	bei	PROPN
afs-71930	585	8	fleischwaren	fleischwaren	NOUN
afs-71930	585	9	allgemein	allgemein	ADJ
afs-71930	585	10	genommen	genommen	PROPN
afs-71930	585	11	darstellen	darstellen	PROPN
afs-71930	585	12	,	,	PUNCT
afs-71930	585	13	harrt	harrt	PROPN
afs-71930	585	14	noch	noch	PROPN
afs-71930	585	15	der	der	PROPN
afs-71930	585	16	klärung	klärung	PROPN
afs-71930	585	17	.	.	PUNCT
afs-71930	586	1	32	32	NUM
afs-71930	586	2	3	3	NUM
afs-71930	586	3	.	.	PUNCT
afs-71930	586	4	eigene	eigene	VERB
afs-71930	586	5	untersuchungen	untersuchungen	ADJ
afs-71930	586	6	3	3	NUM
afs-71930	586	7	.	.	NOUN
afs-71930	586	8	1	1	NUM
afs-71930	586	9	zweck	zweck	NOUN
afs-71930	586	10	der	der	PROPN
afs-71930	586	11	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
afs-71930	586	12	mit	mit	PROPN
afs-71930	586	13	der	der	PROPN
afs-71930	586	14	vorliegenden	vorliegenden	PROPN
afs-71930	586	15	untersuchung	untersuchung	PROPN
afs-71930	586	16	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	586	17	bezweckt	bezweckt	PROPN
afs-71930	586	18	,	,	PUNCT
afs-71930	586	19	die	die	VERB
afs-71930	586	20	nitritund	nitritund	ADV
afs-71930	586	21	nitratmindestkonzentrationen	nitratmindestkonzentrationen	PROPN
afs-71930	586	22	zu	zu	X
afs-71930	586	23	ermitteln	ermitteln	PROPN
afs-71930	586	24	,	,	PUNCT
afs-71930	586	25	die	die	VERB
afs-71930	586	26	ausreichen	ausreichen	ADJ
afs-71930	586	27	,	,	PUNCT
afs-71930	586	28	um	um	INTJ
afs-71930	586	29	den	den	PROPN
afs-71930	586	30	heutigen	heutigen	PROPN
afs-71930	586	31	hygienischen	hygienischen	ADV
afs-71930	586	32	und	und	VERB
afs-71930	586	33	technischen	technischen	NOUN
afs-71930	586	34	anforderungen	anforderungen	PROPN
afs-71930	586	35	entsprechende	entsprechende	PROPN
afs-71930	586	36	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	586	37	herzustellen	herzustellen	PROPN
afs-71930	586	38	.	.	PUNCT
afs-71930	587	1	ausgehend	ausgehend	PROPN
afs-71930	587	2	von	von	PROPN
afs-71930	587	3	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	587	4	zielsetzung	zielsetzung	PROPN
afs-71930	587	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	587	6	der	der	ADJ
afs-71930	587	7	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	587	8	von	von	PROPN
afs-71930	587	9	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	587	10	,	,	PUNCT
afs-71930	587	11	verschiedenen	verschiedenen	PROPN
afs-71930	587	12	zusatzstoffen	zusatzstoffen	NOUN
afs-71930	587	13	und	und	NOUN
afs-71930	587	14	unterschiedlichen	unterschiedlichen	ADV
afs-71930	587	15	verfahrenstechniken	verfahrenstechniken	VERB
afs-71930	587	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	587	17	die	die	VERB
afs-71930	587	18	restnitritund	restnitritund	PROPN
afs-71930	587	19	-nitratmengen	-nitratmengen	PROPN
afs-71930	587	20	sowie	sowie	NOUN
afs-71930	587	21	auf	auf	PROPN
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afs-71930	627	5	geht	geht	PROPN
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afs-71930	629	23	h	h	NOUN
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afs-71930	629	25	text	text	NOUN
afs-71930	629	26	2	2	NUM
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afs-71930	629	28	firma	firma	X
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afs-71930	629	30	,	,	PUNCT
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afs-71930	629	34	als	als	NOUN
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afs-71930	629	37	entsehntes	entsehnte	VERB
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afs-71930	629	39	mit	mit	PROPN
afs-71930	629	40	einem	einem	PROPN
afs-71930	629	41	fettgehalt	fettgehalt	NOUN
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afs-71930	629	43	15	15	NUM
afs-71930	629	44	%	%	NOUN
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afs-71930	629	46	;	;	PUNCT
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afs-71930	629	48	speck	speck	PROPN
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afs-71930	629	50	fester	fester	PROPN
afs-71930	629	51	riickenspeck	riickenspeck	PROPN
afs-71930	629	52	vora	vora	PROPN
afs-71930	629	53	schwein	schwein	PROPN
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afs-71930	630	1	die	die	PROPN
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afs-71930	630	6	versuchsfabrik	versuchsfabrik	PROPN
afs-71930	630	7	des	des	PROPN
afs-71930	630	8	instituts	instituts	PROPN
afs-71930	630	9	flir	flir	PROPN
afs-71930	630	10	fleischtechnologie	fleischtechnologie	PROPN
afs-71930	630	11	der	der	PROPN
afs-71930	630	12	universität	universität	PROPN
afs-71930	630	13	helsinki	helsinki	PROPN
afs-71930	630	14	zerlegt	zerlegt	PROPN
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afs-71930	631	1	je	je	PROPN
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afs-71930	632	6	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	632	7	6	6	NUM
afs-71930	632	8	zusammengestellte	zusammengestellte	PROPN
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afs-71930	632	10	mit	mit	PROPN
afs-71930	632	11	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	632	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	632	14	oder	oder	PROPN
afs-71930	632	15	wasser	wasser	PROPN
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afs-71930	632	17	1	1	NUM
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afs-71930	632	20	aufgefiillt	aufgefiillt	PROPN
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afs-71930	633	1	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	633	4	und	und	VERB
afs-71930	633	5	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	ADV
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afs-71930	633	7	bei	bei	PUNCT
afs-71930	633	8	der	der	NOUN
afs-71930	633	9	berechnung	berechnung	ADJ
afs-71930	633	10	der	der	NOUN
afs-71930	633	11	brätzusammensetzung	brätzusammensetzung	VERB
afs-71930	633	12	mengenmässig	mengenmässig	ADJ
afs-71930	633	13	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	633	14	beriicksichtigt	beriicksichtigt	ADV
afs-71930	633	15	.	.	PUNCT
afs-71930	634	1	in	in	ADP
afs-71930	634	2	den	den	PROPN
afs-71930	634	3	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	634	4	i	i	PRON
afs-71930	634	5	—	—	PUNCT
afs-71930	634	6	vi	vi	PROPN
afs-71930	634	7	betrug	betrug	NOUN
afs-71930	634	8	der	der	NOUN
afs-71930	634	9	salzgehalt	salzgehalt	VERB
afs-71930	634	10	35	35	NUM
afs-71930	634	11	g	g	NOUN
afs-71930	634	12	/	/	SYM
afs-71930	634	13	kg	kg	PROPN
afs-71930	634	14	;	;	PUNCT
afs-71930	634	15	da	da	PROPN
afs-71930	634	16	dies	die	VERB
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afs-71930	634	18	am	be	AUX
afs-71930	634	19	allgemeiniiblichen	allgemeiniiblichen	ADV
afs-71930	634	20	wert	wert	PROPN
afs-71930	634	21	eine	eine	PROPN
afs-71930	634	22	grosse	grosse	PROPN
afs-71930	634	23	menge	menge	PROPN
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afs-71930	634	25	,	,	PUNCT
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afs-71930	634	29	librigen	librigen	NOUN
afs-71930	634	30	versuchen	versuchen	ADV
afs-71930	634	31	nur	nur	VERB
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afs-71930	634	34	/	/	SYM
afs-71930	634	35	kg	kg	PROPN
afs-71930	634	36	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	634	37	.	.	PROPN
afs-71930	635	1	in	in	ADP
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afs-71930	635	3	mit	mit	PROPN
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afs-71930	635	5	wurden	wurden	X
afs-71930	635	6	die	die	VERB
afs-71930	635	7	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	635	8	separat	separat	PROPN
afs-71930	635	9	eingewogen	eingewogen	PROPN
afs-71930	635	10	,	,	PUNCT
afs-71930	635	11	so	so	ADV
afs-71930	635	12	dass	dass	PROPN
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afs-71930	635	14	erst	erst	PROPN
afs-71930	635	15	beim	beim	PROPN
afs-71930	635	16	kuttern	kuttern	PROPN
afs-71930	635	17	mit	mit	PROPN
afs-71930	635	18	ersterem	ersterem	ADJ
afs-71930	635	19	zu	zu	PROPN
afs-71930	635	20	reagieren	reagieren	NOUN
afs-71930	635	21	vermoehten	vermoehten	VERB
afs-71930	635	22	.	.	PUNCT
afs-71930	636	1	zur	zur	PUNCT
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afs-71930	636	3	der	der	PROPN
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afs-71930	636	5	wurde	wurde	AUX
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afs-71930	636	7	rindfleisch	rindfleisch	PROPN
afs-71930	636	8	zwanzig	zwanzig	PROPN
afs-71930	636	9	stunden	stunden	PROPN
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afs-71930	636	11	dem	dem	PROPN
afs-71930	636	12	kuttern	kuttern	PROPN
afs-71930	636	13	aus	aus	PROPN
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afs-71930	636	17	—	—	PUNCT
afs-71930	636	18	lb	lb	PROPN
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afs-71930	636	28	gebracht	gebracht	PROPN
afs-71930	636	29	.	.	PUNCT
afs-71930	637	1	am	be	AUX
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afs-71930	637	3	wurden	wurden	ADJ
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afs-71930	637	6	und	und	VERB
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afs-71930	637	9	mit	mit	PROPN
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afs-71930	637	12	zerkleinert	zerkleinert	PROPN
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afs-71930	638	10	(	(	PUNCT
afs-71930	638	11	seydelmann	seydelmann	PROPN
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afs-71930	638	32	gekiihlt	gekiihlt	NOUN
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afs-71930	639	1	das	das	PROPN
afs-71930	639	2	fleisch	fleisch	PROPN
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afs-71930	640	7	zum	zum	NOUN
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afs-71930	643	5	.	.	PUNCT
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afs-71930	644	11	—	—	PUNCT
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afs-71930	644	32	6	6	NUM
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afs-71930	644	50	&	&	CCONJ
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afs-71930	646	8	.	.	PUNCT
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afs-71930	647	7	(	(	PUNCT
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afs-71930	650	10	ins	in	NOUN
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afs-71930	650	24	83	83	NUM
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afs-71930	650	27	aufwies	aufwie	NOUN
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afs-71930	651	13	beiden	beiden	X
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afs-71930	651	18	;	;	PUNCT
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afs-71930	652	10	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	652	25	coretti	coretti	PROPN
afs-71930	652	26	1975	1975	NUM
afs-71930	652	27	)	)	PUNCT
afs-71930	652	28	.	.	PUNCT
afs-71930	653	1	diese	diese	ADJ
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afs-71930	654	8	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	656	7	zum	zum	PROPN
afs-71930	656	8	einsatz	einsatz	NOUN
afs-71930	656	9	;	;	PUNCT
afs-71930	656	10	die	die	VERB
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afs-71930	656	12	waren	waren	PROPN
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afs-71930	656	20	-	-	PUNCT
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afs-71930	656	23	duploferment	duploferment	NOUN
afs-71930	656	24	66	66	NUM
afs-71930	656	25	,	,	PUNCT
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afs-71930	656	29	&	&	CCONJ
afs-71930	656	30	co.	co.	PROPN
afs-71930	656	31	,	,	PUNCT
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afs-71930	656	34	bundesrepublik	bundesrepublik	ADJ
afs-71930	656	35	deutschland	deutschland	NOUN
afs-71930	656	36	)	)	PUNCT
afs-71930	656	37	.	.	PUNCT
afs-71930	657	1	die	die	VERB
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afs-71930	657	6	sp	sp	PROPN
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afs-71930	662	3	der	der	PROPN
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afs-71930	662	8	von	von	PROPN
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afs-71930	662	25	einer	einer	NOUN
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afs-71930	662	27	des	des	PROPN
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afs-71930	662	29	organismus	organismus	PROPN
afs-71930	662	30	und	und	VERB
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afs-71930	662	32	bebriiten	bebriiten	VERB
afs-71930	662	33	der	der	ADJ
afs-71930	662	34	lösung	lösung	PROPN
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afs-71930	662	36	30	30	NUM
afs-71930	662	37	°	°	PART
afs-71930	662	38	c.	c.	PROPN
afs-71930	662	39	danach	danach	PROPN
afs-71930	662	40	wurde	wurde	VERB
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afs-71930	662	42	lösung	lösung	PROPN
afs-71930	662	43	in	in	ADP
afs-71930	662	44	eine	eine	PROPN
afs-71930	662	45	grössere	grössere	PROPN
afs-71930	662	46	menge	menge	PROPN
afs-71930	662	47	(	(	PUNCT
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afs-71930	662	49	1	1	NUM
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afs-71930	662	51	der	der	NOUN
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afs-71930	662	55	und	und	VERB
afs-71930	662	56	48	48	NUM
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afs-71930	662	58	inkubiert	inkubiert	NOUN
afs-71930	662	59	.	.	PUNCT
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afs-71930	663	4	und	und	PROPN
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afs-71930	663	6	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	663	7	die	die	VERB
afs-71930	663	8	suspension	suspension	NOUN
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afs-71930	663	10	.	.	PUNCT
afs-71930	664	1	die	die	VERB
afs-71930	664	2	ziichtung	ziichtung	PROPN
afs-71930	664	3	der	der	NOUN
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afs-71930	664	5	erfolgte	erfolgte	NOUN
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afs-71930	664	8	weise	weise	NOUN
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afs-71930	664	10	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	664	11	von	von	PROPN
afs-71930	664	12	sl	sl	PROPN
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afs-71930	664	14	briihe	briihe	NOUN
afs-71930	664	15	(	(	PUNCT
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afs-71930	664	20	ohne	ohne	VERB
afs-71930	664	21	agar	agar	NOUN
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afs-71930	664	25	.	.	PUNCT
afs-71930	665	1	in	in	ADP
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afs-71930	665	3	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	665	4	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
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afs-71930	665	6	vom	vom	NOUN
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afs-71930	665	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	665	10	gelieferte	gelieferte	PROPN
afs-71930	665	11	gefriergetrocknete	gefriergetrocknete	PROPN
afs-71930	665	12	mikrokokken	mikrokokken	VERB
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afs-71930	665	15	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	665	16	.	.	PUNCT
afs-71930	666	1	beim	beim	PROPN
afs-71930	666	2	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	666	4	den	den	PROPN
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afs-71930	666	6	handelte	handelte	NOUN
afs-71930	666	7	es	es	X
afs-71930	666	8	sich	sich	PROPN
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afs-71930	666	12	(	(	PUNCT
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afs-71930	666	14	;	;	PUNCT
afs-71930	666	15	fujisawa	fujisawa	PROPN
afs-71930	666	16	pharmaceutical	pharmaceutical	PROPN
afs-71930	666	17	co.	co.	PROPN
afs-71930	666	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	666	20	.	.	PROPN
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afs-71930	666	22	)	)	PUNCT
afs-71930	666	23	.	.	PUNCT
afs-71930	667	1	3	3	X
afs-71930	667	2	.	.	NOUN
afs-71930	667	3	3	3	NUM
afs-71930	667	4	.	.	SYM
afs-71930	667	5	2	2	NUM
afs-71930	667	6	chemische	chemische	NOUN
afs-71930	667	7	verfahren	verfahren	NOUN
afs-71930	667	8	vorbehandhmg	vorbehandhmg	PROPN
afs-71930	667	9	der	der	NOUN
afs-71930	667	10	probe	probe	NOUN
afs-71930	667	11	:	:	PUNCT
afs-71930	667	12	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	667	13	300	300	NUM
afs-71930	667	14	g	g	NOUN
afs-71930	667	15	erät	erät	ADJ
afs-71930	667	16	oder	oder	NOUN
afs-71930	667	17	wurst	wurst	VERB
afs-71930	667	18	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	667	19	zweimal	zweimal	ADJ
afs-71930	667	20	durch	durch	NOUN
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afs-71930	667	22	wolf	wolf	PROPN
afs-71930	667	23	(	(	PUNCT
afs-71930	667	24	hersteller	hersteller	NOUN
afs-71930	667	25	:	:	PUNCT
afs-71930	667	26	koneteollisuus	koneteollisuus	PROPN
afs-71930	667	27	oy	oy	PROPN
afs-71930	667	28	,	,	PUNCT
afs-71930	667	29	helsinki	helsinki	PROPN
afs-71930	667	30	finnland	finnland	PROPN
afs-71930	667	31	)	)	PUNCT
afs-71930	667	32	gedreht	gedreht	PROPN
afs-71930	667	33	.	.	PUNCT
afs-71930	668	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	668	2	der	der	ADJ
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afs-71930	668	4	-	-	PUNCT
afs-71930	668	5	bestimmung	bestimmung	ADJ
afs-71930	668	6	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	668	7	das	das	PROPN
afs-71930	668	8	zerkleinern	zerkleinern	NOUN
afs-71930	668	9	in	in	ADP
afs-71930	668	10	einem	einem	PROPN
afs-71930	668	11	verdunkelten	verdunkelten	ADJ
afs-71930	668	12	raum	raum	NOUN
afs-71930	668	13	.	.	PUNCT
afs-71930	669	1	wassergeha.lt	wassergeha.lt	NUM
afs-71930	669	2	:	:	PUNCT
afs-71930	669	3	etwa	etwa	NUM
afs-71930	669	4	3	3	NUM
afs-71930	669	5	g	g	NOUN
afs-71930	669	6	probe	probe	NOUN
afs-71930	669	7	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	669	8	in	in	ADP
afs-71930	669	9	einen	einen	PROPN
afs-71930	669	10	tarierten	tarierten	VERB
afs-71930	669	11	aluminiumtiegel	aluminiumtiegel	PROPN
afs-71930	669	12	eingewogen	eingewogen	PROPN
afs-71930	669	13	und	und	NOUN
afs-71930	669	14	anderthalb	anderthalb	NOUN
afs-71930	669	15	stunden	stunden	PROPN
afs-71930	669	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	669	17	135	135	NUM
afs-71930	669	18	°	°	ADP
afs-71930	669	19	c	c	PROPN
afs-71930	669	20	gehalten	gehalten	VERB
afs-71930	669	21	.	.	PUNCT
afs-71930	670	1	aus	aus	PROPN
afs-71930	670	2	der	der	PROPN
afs-71930	670	3	gewichtsabnahme	gewichtsabnahme	PROPN
afs-71930	670	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	670	5	der	der	PROPN
afs-71930	670	6	wassergehalt	wassergehalt	NOUN
afs-71930	670	7	berechnet	berechnet	NOUN
afs-71930	670	8	.	.	PUNCT
afs-71930	671	1	37	37	NUM
afs-71930	671	2	feugehalt	feugehalt	NOUN
afs-71930	671	3	:	:	PUNCT
afs-71930	671	4	die	die	VERB
afs-71930	671	5	bestimmung	bestimmung	PROPN
afs-71930	671	6	dcs	dcs	PROPN
afs-71930	671	7	fettgehaltes	fettgehaltes	PROPN
afs-71930	671	8	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	671	9	nach	nach	PROPN
afs-71930	671	10	dem	dem	PROPN
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afs-71930	671	12	von	von	PROPN
afs-71930	671	13	gerber	gerber	PROPN
afs-71930	671	14	unter	unter	PROPN
afs-71930	671	15	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	671	16	eines	eine	VERB
afs-71930	671	17	5	5	NUM
afs-71930	671	18	-	-	PUNCT
afs-71930	671	19	g	g	NOUN
afs-71930	671	20	-	-	PUNCT
afs-71930	671	21	butyrometers	butyrometer	NOUN
afs-71930	671	22	.	.	PUNCT
afs-71930	672	1	salzgehalt	salzgehalt	NOUN
afs-71930	672	2	:	:	PUNCT
afs-71930	672	3	die	die	VERB
afs-71930	672	4	bestimmung	bestimmung	PROPN
afs-71930	672	5	des	des	PROPN
afs-71930	672	6	salzgehalts	salzgehalt	NOUN
afs-71930	672	7	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	672	8	durch	durch	NOUN
afs-71930	672	9	agn0	agn0	PROPN
afs-71930	672	10	3	3	NUM
afs-71930	672	11	-	-	PUNCT
afs-71930	672	12	titration	titration	NOUN
afs-71930	672	13	unter	unter	NOUN
afs-71930	672	14	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	672	15	von	von	PROPN
afs-71930	672	16	k	k	PROPN
afs-71930	672	17	2cr	2cr	PROPN
afs-71930	672	18	20	20	NUM
afs-71930	672	19	;	;	PUNCT
afs-71930	672	20	-lösung	-lösung	NOUN
afs-71930	672	21	als	als	NOUN
afs-71930	672	22	ind'kator	ind'kator	NOUN
afs-71930	672	23	.	.	PUNCT
afs-71930	673	1	nilritund	nilritund	PROPN
afs-71930	673	2	nitratgehalt	nitratgehalt	PROPN
afs-71930	673	3	:	:	PUNCT
afs-71930	673	4	die	die	VERB
afs-71930	673	5	bestimmung	bestimmung	PROPN
afs-71930	673	6	des	des	PROPN
afs-71930	673	7	nitiitund	nitiitund	PROPN
afs-71930	673	8	nitratgehalts	nitratgehalt	VERB
afs-71930	673	9	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	673	10	nach	nach	PROPN
afs-71930	673	11	dem	dem	PROPN
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afs-71930	673	13	stoya	stoya	PROPN
afs-71930	673	14	(	(	PUNCT
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afs-71930	673	17	modifizierten	modifizierten	VERB
afs-71930	673	18	verfahren	verfahren	PROPN
afs-71930	673	19	von	von	PROPN
afs-71930	673	20	grau	grau	PROPN
afs-71930	673	21	und	und	PROPN
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afs-71930	673	23	(	(	PUNCT
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afs-71930	673	26	.	.	PUNCT
afs-71930	674	1	in	in	ADP
afs-71930	674	2	den	den	PROPN
afs-71930	674	3	vergleichenden	vergleichenden	ADJ
afs-71930	674	4	versuchen	versuchen	ADV
afs-71930	674	5	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	674	6	der	der	NOUN
afs-71930	674	7	probe	probe	NOUN
afs-71930	674	8	jeweils	jeweil	NOUN
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afs-71930	674	10	ml	ml	NOUN
afs-71930	674	11	sprozentige	sprozentige	NOUN
afs-71930	674	12	hgcl2	hgcl2	PROPN
afs-71930	674	13	-	-	PUNCT
afs-71930	674	14	lösung	lösung	PROPN
afs-71930	674	15	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	674	16	um	um	INTJ
afs-71930	674	17	eine	eine	PROPN
afs-71930	674	18	durch	durch	PROPN
afs-71930	674	19	die	die	VERB
afs-71930	674	20	askorbinsäure	askorbinsäure	PROPN
afs-71930	674	21	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	674	22	abnahme	abnahme	PROPN
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afs-71930	674	24	nitritmenge	nitritmenge	NOUN
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afs-71930	674	26	der	der	ADJ
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afs-71930	674	28	zu	zu	PROPN
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afs-71930	674	30	(	(	PUNCT
afs-71930	674	31	mirna	mirna	PROPN
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afs-71930	674	34	1970	1970	NUM
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afs-71930	674	36	.	.	PUNCT
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afs-71930	684	8	spektralphotometer	spektralphotometer	PROPN
afs-71930	684	9	hitachi	hitachi	PROPN
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afs-71930	690	1	der	der	PROPN
afs-71930	690	2	chapman	chapman	NOUN
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afs-71930	690	7	zur	zur	PROPN
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afs-71930	692	6	sowie	sowie	NOUN
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afs-71930	695	2	(	(	PUNCT
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afs-71930	696	6	c/2	c/2	PROPN
afs-71930	696	7	tage	tage	NOUN
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afs-71930	696	9	medium	medium	NOUN
afs-71930	696	10	no	no	NOUN
afs-71930	696	11	.	.	NOUN
afs-71930	697	1	110	110	NUM
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afs-71930	697	3	streptoslanetzund	streptoslanetzund	NOUN
afs-71930	697	4	orion	orion	PROPN
afs-71930	697	5	oy	oy	PROPN
afs-71930	697	6	,	,	PUNCT
afs-71930	697	7	37	37	NUM
afs-71930	697	8	°	°	NOUN
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afs-71930	697	10	/	/	SYM
afs-71930	697	11	l	l	NOUN
afs-71930	697	12	tag	tag	NOUN
afs-71930	697	13	kokki	kokki	ADJ
afs-71930	697	14	-	-	PUNCT
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afs-71930	697	17	-	-	PUNCT
afs-71930	697	18	agar	agar	NOUN
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afs-71930	697	20	kolibakterien	kolibakterien	PROPN
afs-71930	697	21	1	1	NUM
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afs-71930	697	23	vrb	vrb	NOUN
afs-71930	697	24	difco	difco	NOUN
afs-71930	697	25	no	no	PROPN
afs-71930	697	26	.	.	NOUN
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afs-71930	697	34	l	l	NOUN
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afs-71930	697	36	hefen	hefen	NOUN
afs-71930	697	37	und	und	VERB
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afs-71930	697	39	oy	oy	NOUN
afs-71930	697	40	,	,	PUNCT
afs-71930	697	41	25	25	NUM
afs-71930	697	42	°	°	NOUN
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afs-71930	697	44	tage	tage	NOUN
afs-71930	697	45	schimmelpilze	schimmelpilze	NOUN
afs-71930	697	46	maltose	maltose	NOUN
afs-71930	697	47	-	-	PUNCT
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afs-71930	697	50	salmonellen	salmonellen	VERB
afs-71930	697	51	2	2	NUM
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afs-71930	697	54	oy	oy	NOUN
afs-71930	697	55	,	,	PUNCT
afs-71930	697	56	35	35	NUM
afs-71930	697	57	°	°	NOUN
afs-71930	697	58	c	c	NOUN
afs-71930	697	59	/	/	SYM
afs-71930	697	60	l	l	NOUN
afs-71930	697	61	tag	tag	NOUN
afs-71930	697	62	i.aktose	i.aktose	ADV
afs-71930	697	63	-	-	PUNCT
afs-71930	697	64	agar	agar	NOUN
afs-71930	697	65	helsinki	helsinki	PROPN
afs-71930	697	66	'	'	PUNCT
afs-71930	697	67	)	)	PUNCT
afs-71930	697	68	nur	nur	VERB
afs-71930	697	69	in	in	ADP
afs-71930	697	70	den	den	PROPN
afs-71930	697	71	vergleiclienden	vergleiclienden	NOUN
afs-71930	697	72	versuchen	versuchen	ADJ
afs-71930	697	73	2	2	NUM
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afs-71930	697	75	nur	nur	VERB
afs-71930	697	76	in	in	ADP
afs-71930	697	77	den	den	NOUN
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afs-71930	697	79	3	3	NUM
afs-71930	697	80	.	.	NOUN
afs-71930	697	81	3	3	NUM
afs-71930	697	82	.	.	NOUN
afs-71930	697	83	4	4	NUM
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afs-71930	697	86	ph	ph	VERB
afs-71930	697	87	-	-	PUNCT
afs-71930	697	88	wert	wert	ADJ
afs-71930	697	89	:	:	PUNCT
afs-71930	697	90	der	der	ADJ
afs-71930	697	91	ph	ph	VERB
afs-71930	697	92	-	-	ADJ
afs-71930	697	93	wert	wert	ADJ
afs-71930	697	94	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	697	95	unmittelbar	unmittelbar	ADJ
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afs-71930	697	97	der	der	NOUN
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afs-71930	697	99	mit	mit	VERB
afs-71930	697	100	einem	einem	NOUN
afs-71930	697	101	phmessgerät	phmessgerät	NOUN
afs-71930	697	102	findip	findip	VERB
afs-71930	697	103	555	555	NUM
afs-71930	697	104	a	a	DET
afs-71930	697	105	(	(	PUNCT
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afs-71930	697	107	:	:	PUNCT
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afs-71930	697	110	,	,	PUNCT
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afs-71930	699	15	(	(	PUNCT
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afs-71930	700	8	.	.	PROPN
afs-71930	701	1	die	die	PROPN
afs-71930	701	2	vom	vom	NOUN
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afs-71930	701	5	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
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afs-71930	701	7	fiir	fiir	NOUN
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afs-71930	701	12	hand	hand	NOUN
afs-71930	701	13	der	der	NOUN
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afs-71930	702	5	ablesung	ablesung	PROPN
afs-71930	702	6	(	(	PUNCT
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afs-71930	704	1	der	der	PROPN
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afs-71930	704	5	ein	ein	PROPN
afs-71930	704	6	6	6	NUM
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afs-71930	704	10	entnommen	entnomman	NOUN
afs-71930	704	11	und	und	VERB
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afs-71930	704	15	,	,	PUNCT
afs-71930	704	16	0	0	NUM
afs-71930	704	17	60	60	NUM
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afs-71930	704	24	um	um	INTJ
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afs-71930	704	27	zusammengepresst	zusammengepresst	NOUN
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afs-71930	707	36	farbaufnahmen	farbaufnahman	NOUN
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afs-71930	725	9	also	also	ADV
afs-71930	725	10	zu	zu	ADV
afs-71930	725	11	bemerken	bemerken	VERB
afs-71930	725	12	,	,	PUNCT
afs-71930	725	13	dass	dass	PROPN
afs-71930	725	14	die	die	VERB
afs-71930	725	15	varianzanalyse	varianzanalyse	PROPN
afs-71930	725	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	725	17	der	der	PROPN
afs-71930	725	18	grundlage	grundlage	PROPN
afs-71930	725	19	von	von	PROPN
afs-71930	725	20	mittelwerten	mittelwerten	PROPN
afs-71930	725	21	duichgefiihrt	duichgefiihrt	PROPN
afs-71930	725	22	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	725	23	,	,	PUNCT
afs-71930	725	24	wobei	wobei	VERB
afs-71930	725	25	der	der	ADJ
afs-71930	725	26	einzelne	einzelne	PROPN
afs-71930	725	27	tabellenwert	tabellenwert	PROPN
afs-71930	725	28	6—9	6—9	NUM
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afs-71930	725	30	-	-	PUNCT
afs-71930	725	31	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
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afs-71930	725	33	der	der	NOUN
afs-71930	725	34	gesamtmittelwert	gesamtmittelwert	VERB
afs-71930	725	35	somit	somit	NOUN
afs-71930	725	36	36—54	36—54	NUM
afs-71930	725	37	einzelergebnisse	einzelergebnisse	NOUN
afs-71930	725	38	repräsentierte	repräsentierte	NOUN
afs-71930	725	39	,	,	PUNCT
afs-71930	725	40	was	be	AUX
afs-71930	725	41	eine	eine	PROPN
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afs-71930	725	43	der	der	PROPN
afs-71930	725	44	signifikanz	signifikanz	PROPN
afs-71930	725	45	der	der	PROPN
afs-71930	725	46	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	725	47	bedeutet	bedeutet	NOUN
afs-71930	725	48	.	.	PUNCT
afs-71930	726	1	3	3	X
afs-71930	726	2	.	.	NOUN
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afs-71930	726	4	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	726	5	der	der	ADJ
afs-71930	726	6	präliminarversuche	präliminarversuche	NOUN
afs-71930	726	7	durch	durch	NOUN
afs-71930	726	8	die	die	VERB
afs-71930	726	9	vorbereitenden	vorbereitenden	PROPN
afs-71930	726	10	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	726	11	sollten	sollten	VERB
afs-71930	726	12	zum	zum	PROPN
afs-71930	726	13	einen	einen	PROPN
afs-71930	726	14	die	die	VERB
afs-71930	726	15	nitritund	nitritund	ADP
afs-71930	726	16	nitratkonzentrationen	nitratkonzentrationen	PROPN
afs-71930	726	17	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	726	18	die	die	VERB
afs-71930	726	19	dann	dann	PROPN
afs-71930	726	20	folgenden	folgenden	X
afs-71930	726	21	vergleichenden	vergleichenden	PROPN
afs-71930	726	22	und	und	VERB
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afs-71930	726	24	ermittelt	ermittelt	VERB
afs-71930	726	25	werden	werden	NOUN
afs-71930	726	26	,	,	PUNCT
afs-71930	726	27	zum	zum	PROPN
afs-71930	726	28	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	726	29	selite	selite	PROPN
afs-71930	726	30	aber	aber	PROPN
afs-71930	726	31	auch	auch	PROPN
afs-71930	726	32	der	der	NOUN
afs-71930	726	33	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	726	34	verschiedener	verschiedener	PROPN
afs-71930	726	35	technologischer	technologischer	PROPN
afs-71930	726	36	verfahrensweisen	verfahrensweisen	PROPN
afs-71930	726	37	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	726	38	nur	nur	VERB
afs-71930	726	39	auf	auf	PROPN
afs-71930	726	40	die	die	VERB
afs-71930	726	41	restnitritund	restnitritund	PROPN
afs-71930	726	42	-nitratmengen	-nitratmengen	PROPN
afs-71930	726	43	,	,	PUNCT
afs-71930	726	44	sondern	sondern	NOUN
afs-71930	726	45	auch	auch	ADJ
afs-71930	726	46	auf	auf	PROPN
afs-71930	726	47	die	die	VERB
afs-71930	726	48	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	726	49	der	der	NOUN
afs-71930	726	50	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	726	51	i	i	PRON
afs-71930	726	52	m	m	VERB
afs-71930	726	53	allgemeinen	allgemeinen	NOUN
afs-71930	726	54	klargestellt	klargestellt	PROPN
afs-71930	726	55	werden	werden	X
afs-71930	726	56	.	.	PUNCT
afs-71930	727	1	da	da	PROPN
afs-71930	727	2	alle	alle	PROPN
afs-71930	727	3	versuche	versuche	PROPN
afs-71930	727	4	doppelt	doppelt	PROPN
afs-71930	727	5	ausgefiihrt	ausgefiihrt	PROPN
afs-71930	727	6	und	und	PROPN
afs-71930	728	1	i	i	PROPN
afs-71930	728	2	m	m	VERB
afs-71930	728	3	rahmen	rahmen	PROPN
afs-71930	728	4	jedes	jede	VERB
afs-71930	728	5	einzelversuchs	einzelversuchs	PROPN
afs-71930	728	6	mehrere	mehrere	PROPN
afs-71930	728	7	der	der	NOUN
afs-71930	729	1	i	i	PRON
afs-71930	729	2	m	m	VERB
afs-71930	729	3	abschnitt	abschnitt	ADJ
afs-71930	729	4	3.3	3.3	NUM
afs-71930	729	5	.	.	PUNCT
afs-71930	730	1	aufgefiihrten	aufgefiihrten	PROPN
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afs-71930	730	3	durchgefiihrt	durchgefiihrt	VERB
afs-71930	730	4	wurden	wurden	ADV
afs-71930	730	5	,	,	PUNCT
afs-71930	730	6	fiel	fiel	PROPN
afs-71930	730	7	ergebnismaterial	ergebnismaterial	PROPN
afs-71930	731	1	i	i	PROPN
afs-71930	731	2	m	m	PROPN
afs-71930	731	3	umfang	umfang	PROPN
afs-71930	731	4	von	von	PROPN
afs-71930	731	5	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	731	6	500	500	NUM
afs-71930	731	7	tabellen	tabellen	VERB
afs-71930	731	8	an	an	DET
afs-71930	731	9	.	.	PUNCT
afs-71930	731	10	da	da	NOUN
afs-71930	731	11	es	es	X
afs-71930	731	12	wenig	wenig	PROPN
afs-71930	731	13	sinnvoll	sinnvoll	PROPN
afs-71930	731	14	erschien	erschien	PROPN
afs-71930	731	15	,	,	PUNCT
afs-71930	731	16	diese	diese	PROPN
afs-71930	731	17	umfangreichen	umfangreichen	ADJ
afs-71930	731	18	unterlagen	unterlagen	PROPN
afs-71930	731	19	hier	hier	NOUN
afs-71930	731	20	in	in	ADP
afs-71930	731	21	ihrer	ihrer	PROPN
afs-71930	731	22	gesamtheit	gesamtheit	PROPN
afs-71930	731	23	wiederzugeben	wiederzugeben	PROPN
afs-71930	731	24	,	,	PUNCT
afs-71930	731	25	enthält	enthält	NOUN
afs-71930	731	26	die	die	AUX
afs-71930	731	27	vorliegende	vorliegende	VERB
afs-71930	731	28	arbeit	arbeit	PROPN
afs-71930	731	29	nur	nur	X
afs-71930	731	30	die	die	VERB
afs-71930	731	31	wichtigsten	wichtigsten	ADJ
afs-71930	731	32	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	731	33	,	,	PUNCT
afs-71930	731	34	dargeboten	dargeboten	VERB
afs-71930	731	35	entweder	entweder	NOUN
afs-71930	731	36	in	in	ADP
afs-71930	731	37	graphischer	graphischer	PROPN
afs-71930	731	38	,	,	PUNCT
afs-71930	731	39	tabellarischer	tabellarischer	NOUN
afs-71930	731	40	oder	oder	NOUN
afs-71930	731	41	verbaler	verbaler	NOUN
afs-71930	731	42	form	form	NOUN
afs-71930	731	43	.	.	PUNCT
afs-71930	732	1	3.4	3.4	NUM
afs-71930	732	2	.	.	NOUN
afs-71930	732	3	1	1	NUM
afs-71930	732	4	nitritund	nitritund	ADJ
afs-71930	732	5	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	732	6	der	der	NOUN
afs-71930	732	7	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	732	8	des	des	PROPN
afs-71930	732	9	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	732	10	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	732	11	in	in	ADP
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afs-71930	732	13	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	732	14	viii	viii	NOUN
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afs-71930	732	17	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	732	18	des	des	X
afs-71930	732	19	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
afs-71930	732	20	in	in	ADP
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afs-71930	732	22	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	732	23	vii	vii	PROPN
afs-71930	732	24	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	732	25	.	.	PUNCT
afs-71930	733	1	audi	audi	PROPN
afs-71930	733	2	bei	bei	PROPN
afs-71930	733	3	den	den	PROPN
afs-71930	733	4	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	733	5	li	li	PROPN
afs-71930	733	6	—	—	PUNCT
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afs-71930	733	8	,	,	PUNCT
afs-71930	733	9	ix	ix	INTJ
afs-71930	733	10	,	,	PUNCT
afs-71930	733	11	x	x	AUX
afs-71930	733	12	und	und	VERB
afs-71930	733	13	xiv	xiv	PROPN
afs-71930	733	14	lagen	lagen	PROPN
afs-71930	733	15	innerhalb	innerhalb	VERB
afs-71930	733	16	der	der	NOUN
afs-71930	733	17	gleichen	gleichen	NOUN
afs-71930	733	18	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	733	19	verschiedene	verschiedene	PROPN
afs-71930	733	20	nitritund	nitritund	ADP
afs-71930	733	21	nitratzusätze	nitratzusätze	PROPN
afs-71930	733	22	vor	vor	NOUN
afs-71930	733	23	.	.	PUNCT
afs-71930	734	1	in	in	ADP
afs-71930	734	2	den	den	PROPN
afs-71930	734	3	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	734	4	versuchen	versuchen	PROPN
afs-71930	734	5	lagen	lagen	PROPN
afs-71930	734	6	die	die	VERB
afs-71930	734	7	nitritund	nitritund	ADV
afs-71930	734	8	nitratzusätze	nitratzusätze	PROPN
afs-71930	734	9	zwar	zwar	NOUN
afs-71930	734	10	unter	unter	PROPN
afs-71930	734	11	dem	dem	PROPN
afs-71930	734	12	iiblichen	iiblichen	PROPN
afs-71930	734	13	welt	welt	PROPN
afs-71930	734	14	,	,	PUNCT
afs-71930	734	15	eine	eine	PROPN
afs-71930	734	16	eigentliche	eigentliche	PROPN
afs-71930	734	17	untersuchung	untersuchung	PROPN
afs-71930	734	18	ihrer	ihrer	PROPN
afs-71930	734	19	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	734	20	unterblieb	unterblieb	PROPN
afs-71930	734	21	hier	hier	PROPN
afs-71930	734	22	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	734	23	.	.	PUNCT
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afs-71930	735	2	den	den	PROPN
afs-71930	735	3	ergebnissen	ergebnissen	PROPN
afs-71930	735	4	der	der	NOUN
afs-71930	735	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	735	6	viii	viii	ADJ
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afs-71930	735	9	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	735	10	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	735	11	starken	starken	VERB
afs-71930	735	12	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	735	13	auf	auf	PROPN
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afs-71930	735	15	bakterienflora	bakterienflora	PROPN
afs-71930	735	16	der	der	ADJ
afs-71930	735	17	wurste	wurste	NOUN
afs-71930	735	18	.	.	PUNCT
afs-71930	736	1	da	da	PROPN
afs-71930	736	2	letzteren	letzteren	PROPN
afs-71930	736	3	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	736	4	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	736	5	worden	worden	PROPN
afs-71930	736	6	waren	waren	PROPN
afs-71930	736	7	,	,	PUNCT
afs-71930	736	8	folgte	folgte	PROPN
afs-71930	736	9	die	die	VERB
afs-71930	736	10	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	NOUN
afs-71930	736	11	(	(	PUNCT
afs-71930	736	12	bild	bild	NOUN
afs-71930	736	13	6	6	NUM
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afs-71930	736	15	weitgehend	weitgehend	NOUN
afs-71930	737	1	den	den	PROPN
afs-71930	737	2	quantitativen	quantitativen	NOUN
afs-71930	737	3	schwankungen	schwankungen	PROPN
afs-71930	737	4	der	der	PROPN
afs-71930	737	5	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
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afs-71930	737	7	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	737	8	.	.	PUNCT
afs-71930	738	1	hinsichtlich	hinsichtlich	PROPN
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afs-71930	738	4	gliederten	gliederten	VERB
afs-71930	738	5	sich	sich	PRON
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afs-71930	738	8	in	in	ADP
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afs-71930	738	10	gruppen	gruppen	NOUN
afs-71930	738	11	(	(	PUNCT
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afs-71930	738	15	.	.	PUNCT
afs-71930	739	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	739	10	die	die	VERB
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afs-71930	739	15	bild	bild	NOUN
afs-71930	739	16	6	6	NUM
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afs-71930	739	23	die	die	VERB
afs-71930	739	24	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	PROPN
afs-71930	739	25	.	.	PUNCT
afs-71930	740	1	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	740	5	7	7	NUM
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afs-71930	740	9	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	740	10	nitritmenge	nitritmenge	PROPN
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afs-71930	740	12	die	die	VERB
afs-71930	740	13	laktobazillenzahl	laktobazillenzahl	PROPN
afs-71930	740	14	.	.	PUNCT
afs-71930	741	1	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
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afs-71930	741	14	3	3	NUM
afs-71930	741	15	gegeniiber	gegeniiber	NOUN
afs-71930	741	16	der	der	NOUN
afs-71930	741	17	wurst	wurst	VERB
afs-71930	741	18	2	2	NUM
afs-71930	741	19	eine	eine	NOUN
afs-71930	741	20	geringfiigige	geringfiigige	NOUN
afs-71930	741	21	hemmwirkung	hemmwirkung	ADJ
afs-71930	741	22	zu	zu	X
afs-71930	741	23	beobachten	beobachten	PROPN
afs-71930	741	24	war	war	NOUN
afs-71930	741	25	.	.	PUNCT
afs-71930	742	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	742	2	den	den	NOUN
afs-71930	742	3	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	742	4	4—6	4—6	NUM
afs-71930	742	5	stieg	stieg	PROPN
afs-71930	742	6	die	die	VERB
afs-71930	742	7	laktobazillenzahl	laktobazillenzahl	PROPN
afs-71930	742	8	anfangs	anfangs	PROPN
afs-71930	742	9	an	an	PROPN
afs-71930	742	10	,	,	PUNCT
afs-71930	742	11	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	742	12	aber	aber	PROPN
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afs-71930	742	15	werten	werten	VERB
afs-71930	742	16	der	der	NOUN
afs-71930	742	17	vorangehenden	vorangehenden	PROPN
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afs-71930	742	19	.	.	PUNCT
afs-71930	743	1	danach	danach	PROPN
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afs-71930	743	4	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	743	5	zum	zum	PROPN
afs-71930	743	6	erliegen	erliegen	PROPN
afs-71930	743	7	.	.	PUNCT
afs-71930	744	1	der	der	PROPN
afs-71930	744	2	höchste	höchste	PROPN
afs-71930	744	3	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	744	4	(	(	PUNCT
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afs-71930	744	6	7	7	NUM
afs-71930	744	7	)	)	PUNCT
afs-71930	744	8	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	744	9	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	744	10	eine	eine	PROPN
afs-71930	744	11	recht	recht	PROPN
afs-71930	744	12	starke	starke	PROPN
afs-71930	744	13	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	744	14	der	der	NOUN
afs-71930	744	15	laktobazillenzahl	laktobazillenzahl	PROPN
afs-71930	744	16	.	.	PUNCT
afs-71930	745	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	745	2	den	den	NOUN
afs-71930	745	3	mikrokokken	mikrokokken	NOUN
afs-71930	745	4	(	(	PUNCT
afs-71930	745	5	bild	bild	NOUN
afs-71930	745	6	8)	8)	NUM
afs-71930	745	7	kara	kara	NOUN
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afs-71930	745	9	zu	zu	PROPN
afs-71930	745	10	keiner	keiner	NOUN
afs-71930	745	11	eigentlichen	eigentlichen	INTJ
afs-71930	745	12	vermehrungsperiode	vermehrungsperiode	PROPN
afs-71930	745	13	;	;	PUNCT
afs-71930	745	14	ihre	ihre	PROPN
afs-71930	745	15	zahlenmässige	zahlenmässige	PROPN
afs-71930	745	16	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	745	17	war	war	PROPN
afs-71930	745	18	je	je	PROPN
afs-71930	745	19	nach	nach	PROPN
afs-71930	745	20	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	745	21	verschieden	verschieden	PROPN
afs-71930	745	22	.	.	PUNCT
afs-71930	746	1	das	das	PROPN
afs-71930	746	2	konsequenteste	konsequenteste	VERB
afs-71930	746	3	sichtbare	sichtbare	PROPN
afs-71930	746	4	ergebnis	ergebnis	PROPN
afs-71930	746	5	nach	nach	PROPN
afs-71930	746	6	bild	bild	PROPN
afs-71930	746	7	8	8	NUM
afs-71930	746	8	war	war	NOUN
afs-71930	746	9	,	,	PUNCT
afs-71930	746	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	746	11	bei	bei	VERB
afs-71930	746	12	dem	dem	NOUN
afs-71930	746	13	höchsten	höchsten	VERB
afs-71930	746	14	nitritzusatz	nitritzusatz	NOUN
afs-71930	746	15	am	be	AUX
afs-71930	746	16	.	.	PUNCT
afs-71930	747	1	meisten	meisten	NOUN
afs-71930	747	2	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	747	3	vernichtet	vernichtet	NOUN
afs-71930	747	4	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	747	5	.	.	PUNCT
afs-71930	748	1	die	die	VERB
afs-71930	748	2	resultate	resultate	ADJ
afs-71930	748	3	der	der	PROPN
afs-71930	748	4	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	748	5	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	748	6	waren	waren	PROPN
afs-71930	748	7	,	,	PUNCT
afs-71930	748	8	was	be	AUX
afs-71930	748	9	den	den	NOUN
afs-71930	748	10	nitritzusatz	nitritzusatz	ADJ
afs-71930	748	11	betrifft	betrifft	NOUN
afs-71930	748	12	,	,	PUNCT
afs-71930	748	13	derart	derart	NOUN
afs-71930	748	14	inkonsequent	inkonsequent	ADJ
afs-71930	748	15	,	,	PUNCT
afs-71930	748	16	dass	dass	PROPN
afs-71930	748	17	es	es	X
afs-71930	748	18	sich	sich	PROPN
afs-71930	748	19	bei	bei	X
afs-71930	748	20	den	den	NOUN
afs-71930	748	21	zahlenmässigen	zahlenmässigen	NOUN
afs-71930	748	22	änderungen	änderungen	NOUN
afs-71930	748	23	der	der	NOUN
afs-71930	748	24	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	748	25	offensichtlich	offensichtlich	PROPN
afs-71930	748	26	um	um	INTJ
afs-71930	748	27	indirekte	indirekte	ADJ
afs-71930	748	28	,	,	PUNCT
afs-71930	748	29	vorwiegend	vorwiegend	NOUN
afs-71930	748	30	liber	liber	PROPN
afs-71930	748	31	die	die	VERB
afs-71930	748	32	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	748	33	wirksam	wirksam	NOUN
afs-71930	748	34	gewordene	gewordene	NOUN
afs-71930	748	35	phwert	phwert	NOUN
afs-71930	748	36	-	-	PUNCT
afs-71930	748	37	einfliisse	einfliisse	NOUN
afs-71930	748	38	handelte	handelte	NOUN
afs-71930	748	39	.	.	PUNCT
afs-71930	749	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	749	2	den	den	NOUN
afs-71930	749	3	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	749	4	35	35	NUM
afs-71930	749	5	sank	sank	ADJ
afs-71930	749	6	die	die	NOUN
afs-71930	749	7	mikrokokkenzahl	mikrokokkenzahl	NOUN
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afs-71930	749	9	der	der	ADJ
afs-71930	749	10	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	749	11	reihenfolge	reihenfolge	PROPN
afs-71930	749	12	wie	wie	PROPN
afs-71930	749	13	der	der	ADJ
afs-71930	749	14	ph	ph	VERB
afs-71930	749	15	-	-	ADJ
afs-71930	749	16	wert	wert	ADJ
afs-71930	749	17	(	(	PUNCT
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afs-71930	749	20	)	)	PUNCT
afs-71930	749	21	,	,	PUNCT
afs-71930	749	22	wahrend	wahrend	NOUN
afs-71930	749	23	bei	bei	NOUN
afs-71930	749	24	den	den	NOUN
afs-71930	749	25	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	749	26	i	i	PRON
afs-71930	749	27	,	,	PUNCT
afs-71930	749	28	2	2	NUM
afs-71930	749	29	und	und	NOUN
afs-71930	749	30	6	6	NUM
afs-71930	749	31	die	die	NOUN
afs-71930	749	32	mikrokokkenzahl	mikrokokkenzahl	PROPN
afs-71930	749	33	eine	eine	PROPN
afs-71930	749	34	eher	eher	PROPN
afs-71930	749	35	indifferente	indifferente	PROPN
afs-71930	749	36	resultierende	resultierende	VERB
afs-71930	749	37	aus	aus	PROPN
afs-71930	749	38	den	den	PROPN
afs-71930	749	39	wirkungen	wirkungen	PROPN
afs-71930	749	40	von	von	PROPN
afs-71930	749	41	ph	ph	PROPN
afs-71930	749	42	-	-	ADJ
afs-71930	749	43	wert	wert	ADJ
afs-71930	749	44	und	und	NOUN
afs-71930	749	45	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	749	46	darstellte	darstellte	NOUN
afs-71930	749	47	.	.	PUNCT
afs-71930	750	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	750	2	8	8	NUM
afs-71930	750	3	.	.	PUNCT
afs-71930	750	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	750	5	der	der	PROPN
afs-71930	750	6	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	750	7	nitritmenge	nitritmenge	PROPN
afs-71930	750	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	750	9	die	die	VERB
afs-71930	750	10	mikrokokkenzahl	mikrokokkenzahl	PROPN
afs-71930	750	11	.	.	PUNCT
afs-71930	751	1	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	751	2	viii	viii	PROPN
afs-71930	751	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	751	4	41	41	NUM
afs-71930	752	1	42	42	NUM
afs-71930	752	2	'	'	PART
afs-71930	752	3	t	t	NOUN
afs-71930	752	4	die	die	VERB
afs-71930	752	5	fäkalen	fäkalen	ADJ
afs-71930	752	6	streptokokken	streptokokken	VERB
afs-71930	752	7	erreichten	erreichten	VERB
afs-71930	752	8	in	in	ADP
afs-71930	752	9	,	,	PUNCT
afs-71930	752	10	den	den	PROPN
afs-71930	752	11	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	752	12	1	1	NUM
afs-71930	752	13	und	und	NOUN
afs-71930	752	14	2	2	NUM
afs-71930	752	15	zahlenmässig	zahlenmässig	PROPN
afs-71930	752	16	einen	einen	X
afs-71930	752	17	ziemlich	ziemlich	PROPN
afs-71930	752	18	hohen	hohen	PROPN
afs-71930	752	19	wert	wert	PROPN
afs-71930	752	20	(	(	PUNCT
afs-71930	752	21	10	10	NUM
afs-71930	752	22	3	3	NUM
afs-71930	752	23	104	104	NUM
afs-71930	752	24	keime	keime	NOUN
afs-71930	752	25	/	/	SYM
afs-71930	752	26	g	g	NOUN
afs-71930	752	27	)	)	PUNCT
afs-71930	752	28	.	.	PUNCT
afs-71930	753	1	i	i	PRON
afs-71930	753	2	m	m	VERB
afs-71930	753	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	753	4	b	b	PROPN
afs-71930	753	5	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	753	6	auch	auch	NOUN
afs-71930	753	7	die	die	VERB
afs-71930	753	8	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	753	9	3	3	NUM
afs-71930	753	10	die	die	VERB
afs-71930	753	11	ganze	ganze	PROPN
afs-71930	753	12	zeit	zeit	PROPN
afs-71930	753	13	tiber	tiber	PROPN
afs-71930	753	14	einen	einen	PROPN
afs-71930	753	15	hohen	hohen	ADV
afs-71930	753	16	gehalt	gehalt	VERB
afs-71930	753	17	an	an	DET
afs-71930	753	18	fäkalen	fäkalen	ADJ
afs-71930	753	19	streptokokken	streptokokken	VERB
afs-71930	753	20	(	(	PUNCT
afs-71930	753	21	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	753	22	103	103	NUM
afs-71930	753	23	keime	keime	NOUN
afs-71930	753	24	/	/	SYM
afs-71930	753	25	g	g	NOUN
afs-71930	753	26	)	)	PUNCT
afs-71930	753	27	.	.	PUNCT
afs-71930	754	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	754	2	den	den	PROPN
afs-71930	754	3	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	754	4	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	754	5	bewegte	bewegte	PROPN
afs-71930	754	6	sich	sich	PROPN
afs-71930	754	7	der	der	PROPN
afs-71930	754	8	entsprechende	entsprechende	VERB
afs-71930	754	9	wert	wert	ADJ
afs-71930	754	10	um	um	INTJ
afs-71930	754	11	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	754	12	100	100	NUM
afs-71930	754	13	keime	keime	NOUN
afs-71930	754	14	/	/	SYM
afs-71930	754	15	g.	g.	PROPN
afs-71930	754	16	den	den	PROPN
afs-71930	754	17	auszählungsergebnissen	auszählungsergebnissen	NOUN
afs-71930	754	18	zufolge	zufolge	PROPN
afs-71930	754	19	wurde	wurde	VERB
afs-71930	754	20	das	das	PROPN
afs-71930	754	21	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	754	22	der	der	ADJ
afs-71930	754	23	hefen	hefen	PROPN
afs-71930	754	24	durch	durch	PROPN
afs-71930	754	25	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	754	26	freilich	freilich	PROPN
afs-71930	754	27	nur	nur	VERB
afs-71930	754	28	leicht	leicht	PROPN
afs-71930	754	29	gehemmt	gehemmt	PROPN
afs-71930	754	30	.	.	PUNCT
afs-71930	755	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	755	2	war	war	NOUN
afs-71930	755	3	in	in	ADP
afs-71930	755	4	heiden	heiden	PROPN
afs-71930	755	5	versuchsreihen	versuchsreihen	PROPN
afs-71930	755	6	der	der	PROPN
afs-71930	755	7	hefegehalt	hefegehalt	PROPN
afs-71930	755	8	zu	zu	PROPN
afs-71930	755	9	beginn	beginn	NOUN
afs-71930	756	1	so	so	CCONJ
afs-71930	756	2	gering	gering	PROPN
afs-71930	756	3	,	,	PUNCT
afs-71930	756	4	dass	dass	PROPN
afs-71930	756	5	eine	eine	PROPN
afs-71930	756	6	eventuelle	eventuelle	PROPN
afs-71930	756	7	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	756	8	des	des	PROPN
afs-71930	756	9	nitrits	nitrits	PROPN
afs-71930	756	10	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	756	11	zum	zum	NOUN
afs-71930	756	12	tragen	tragen	X
afs-71930	756	13	kommen	komman	NOUN
afs-71930	756	14	konnte	konnte	NOUN
afs-71930	756	15	.	.	PUNCT
afs-71930	757	1	der	der	ADJ
afs-71930	757	2	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	757	3	(	(	PUNCT
afs-71930	757	4	bild	bild	NOUN
afs-71930	757	5	9	9	NUM
afs-71930	757	6	)	)	PUNCT
afs-71930	757	7	ging	ge	VERB
afs-71930	757	8	bei	bei	NOUN
afs-71930	757	9	alien	alien	ADJ
afs-71930	757	10	nitritzusätzen	nitritzusätzen	NOUN
afs-71930	757	11	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	757	12	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	757	13	.	.	PUNCT
afs-71930	758	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	758	2	den	den	PROPN
afs-71930	758	3	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	758	4	6	6	NUM
afs-71930	758	5	und	und	NOUN
afs-71930	758	6	7	7	NUM
afs-71930	758	7	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	758	8	ein	ein	PROPN
afs-71930	758	9	ziemlich	ziemlich	PROPN
afs-71930	758	10	hoher	hoher	PROPN
afs-71930	758	11	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	758	12	bestehen	bestehen	NOUN
afs-71930	758	13	.	.	PUNCT
afs-71930	759	1	der	der	ADJ
afs-71930	759	2	korrelationskoeffizient	korrelationskoeffizient	PROPN
afs-71930	759	3	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	759	4	zugesetztem	zugesetztem	PROPN
afs-71930	759	5	und	und	VERB
afs-71930	759	6	restnitrit	restnitrit	NOUN
afs-71930	759	7	betrug	betrug	NOUN
afs-71930	759	8	r	r	NOUN
afs-71930	759	9	=	=	SYM
afs-71930	759	10	+0,992	+0,992	X
afs-71930	759	11	.	.	PUNCT
afs-71930	760	1	der	der	ADJ
afs-71930	760	2	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	760	3	erreichte	erreichte	VERB
afs-71930	760	4	vor	vor	NOUN
afs-71930	760	5	allem	allem	NOUN
afs-71930	760	6	bei	bei	NOUN
afs-71930	760	7	der	der	NOUN
afs-71930	760	8	wurst	wurst	VERB
afs-71930	760	9	7	7	NUM
afs-71930	760	10	,	,	PUNCT
afs-71930	760	11	aber	aber	PROPN
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afs-71930	760	17	(	(	PUNCT
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afs-71930	760	23	hohen	hohen	PROPN
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afs-71930	761	7	noch	noch	PROPN
afs-71930	761	8	zu	zu	PROPN
afs-71930	761	9	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	761	10	reduziert	reduziert	X
afs-71930	761	11	.	.	PUNCT
afs-71930	762	1	der	der	PROPN
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afs-71930	762	4	des	des	PROPN
afs-71930	762	5	nitritzusatzes	nitritzusatze	VERB
afs-71930	762	6	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	762	7	sich	sich	PRON
afs-71930	762	8	bei	bei	VERB
afs-71930	762	9	der	der	PROPN
afs-71930	762	10	entwicklung	entwicklung	PROPN
afs-71930	762	11	des	des	PROPN
afs-71930	762	12	ph	ph	PROPN
afs-71930	762	13	-	-	PUNCT
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afs-71930	762	15	.	.	PUNCT
afs-71930	763	1	der	der	ADJ
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afs-71930	763	3	-	-	PUNCT
afs-71930	763	4	ph	ph	ADJ
afs-71930	763	5	folgte	folgte	PROPN
afs-71930	763	6	grob	grob	PROPN
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afs-71930	763	8	der	der	PROPN
afs-71930	763	9	reihenfolge	reihenfolge	NOUN
afs-71930	763	10	der	der	PROPN
afs-71930	763	11	nitritbild	nitritbild	VERB
afs-71930	763	12	9	9	NUM
afs-71930	763	13	.	.	PUNCT
afs-71930	763	14	einfluss	einfluss	ADJ
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afs-71930	763	16	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	763	17	nitritmenge	nitritmenge	PROPN
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afs-71930	764	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	764	4	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	764	5	9	9	NUM
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afs-71930	765	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	765	11	.	.	PUNCT
afs-71930	766	1	wurstposten	wurstposten	VERB
afs-71930	766	2	2	2	NUM
afs-71930	766	3	)	)	PUNCT
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afs-71930	766	5	(	(	PUNCT
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afs-71930	766	7	)	)	PUNCT
afs-71930	766	8	2	2	NUM
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afs-71930	766	10	4	4	NUM
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afs-71930	766	20	1	1	NUM
afs-71930	766	21	0,0	0,0	NOUN
afs-71930	766	22	13,4	13,4	NUM
afs-71930	766	23	41,3	41,3	NUM
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afs-71930	766	26	268,9	268,9	NOUN
afs-71930	766	27	9	9	NUM
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afs-71930	767	1	28,9	28,9	NUM
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afs-71930	768	2	24,0	24,0	NUM
afs-71930	768	3	92,9	92,9	NUM
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afs-71930	768	5	l	l	NOUN
afs-71930	768	6	)	)	PUNCT
afs-71930	768	7	siehe	siehe	VERB
afs-71930	768	8	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	768	9	4	4	NUM
afs-71930	768	10	zusätze	zusätze	NOUN
afs-71930	768	11	(	(	PUNCT
afs-71930	768	12	bild	bild	NOUN
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afs-71930	769	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	769	2	den	den	NOUN
afs-71930	769	3	wursten	wursten	VERB
afs-71930	769	4	1	1	NUM
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afs-71930	769	6	2	2	NUM
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afs-71930	769	8	der	der	ADJ
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afs-71930	769	10	-	-	PUNCT
afs-71930	769	11	ph	ph	ADJ
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afs-71930	769	17	wursten	wursten	VERB
afs-71930	769	18	36	36	NUM
afs-71930	769	19	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	769	20	i	i	PRON
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afs-71930	769	22	normalen	normalen	ADJ
afs-71930	769	23	bereich	bereich	PROPN
afs-71930	769	24	und	und	NOUN
afs-71930	769	25	bei	bei	PROPN
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afs-71930	769	27	wurst	wurst	VERB
afs-71930	769	28	7	7	NUM
afs-71930	769	29	zu	zu	NUM
afs-71930	769	30	hocb	hocb	NOUN
afs-71930	769	31	.	.	PUNCT
afs-71930	770	1	die	die	VERB
afs-71930	770	2	elektrode	elektrode	PROPN
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afs-71930	770	4	ph	ph	ADJ
afs-71930	770	5	-	-	PUNCT
afs-71930	770	6	messgeräts	messgeräts	ADJ
afs-71930	770	7	war	war	NOUN
afs-71930	770	8	beim	beim	X
afs-71930	770	9	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	770	10	b	b	PROPN
afs-71930	770	11	an	an	DET
afs-71930	770	12	den	den	NOUN
afs-71930	770	13	ersten	ersten	ADJ
afs-71930	770	14	beiden	beiden	PROPN
afs-71930	770	15	stichtagen	stichtagen	PROPN
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afs-71930	770	17	;	;	PUNCT
afs-71930	770	18	aus	aus	PROPN
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afs-71930	770	20	grunde	grunde	PROPN
afs-71930	770	21	fehlen	fehlen	VERB
afs-71930	770	22	in	in	ADP
afs-71930	770	23	bild	bild	PROPN
afs-71930	770	24	10	10	NUM
afs-71930	770	25	diese	diese	ADJ
afs-71930	770	26	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	770	27	.	.	PUNCT
afs-71930	771	1	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	771	2	a	a	DET
afs-71930	771	3	lieferte	lieferte	NOUN
afs-71930	771	4	gleichartige	gleichartige	NOUN
afs-71930	771	5	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	771	6	wie	wie	PROPN
afs-71930	771	7	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	771	8	b	b	PROPN
afs-71930	771	9	,	,	PUNCT
afs-71930	771	10	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	771	11	waren	waren	PROPN
afs-71930	771	12	die	die	VERB
afs-71930	771	13	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	771	14	bei	bei	NOUN
afs-71930	771	15	ersterem	ersterem	ADJ
afs-71930	771	16	geringer	geringer	NOUN
afs-71930	771	17	.	.	PUNCT
afs-71930	772	1	am	be	AUX
afs-71930	772	2	ende	ende	ADJ
afs-71930	772	3	des	des	X
afs-71930	772	4	versuchs	versuchs	X
afs-71930	772	5	wurden	wurden	ADJ
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afs-71930	772	9	-	-	PUNCT
afs-71930	772	10	werte	werte	NOUN
afs-71930	772	11	bei	bei	NOUN
afs-71930	772	12	den	den	NOUN
afs-71930	772	13	wursten	wursten	NOUN
afs-71930	772	14	1	1	NUM
afs-71930	772	15	(	(	PUNCT
afs-71930	772	16	4,70	4,70	NUM
afs-71930	772	17	)	)	PUNCT
afs-71930	772	18	und	und	NOUN
afs-71930	772	19	2	2	NUM
afs-71930	772	20	(	(	PUNCT
afs-71930	772	21	4,75	4,75	NOUN
afs-71930	772	22	)	)	PUNCT
afs-71930	772	23	,	,	PUNCT
afs-71930	772	24	die	die	VERB
afs-71930	772	25	höchsten	höchsten	ADJ
afs-71930	772	26	phwerte	phwerte	NOUN
afs-71930	772	27	bei	bei	NOUN
afs-71930	772	28	den	den	NOUN
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afs-71930	772	30	6	6	NUM
afs-71930	772	31	(	(	PUNCT
afs-71930	772	32	4,92	4,92	NUM
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afs-71930	772	34	und	und	VERB
afs-71930	772	35	7	7	NUM
afs-71930	772	36	(	(	PUNCT
afs-71930	772	37	5,00	5,00	ADJ
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afs-71930	772	39	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	772	40	.	.	PUNCT
afs-71930	773	1	die	die	AUX
afs-71930	773	2	wlirste	wlirste	VERB
afs-71930	773	3	25	25	NUM
afs-71930	773	4	hatten	hatten	VERB
afs-71930	773	5	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	773	6	am	be	AUX
afs-71930	773	7	zweiten	zweiten	ADJ
afs-71930	773	8	tag	tag	PROPN
afs-71930	773	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	773	10	leuchtendrote	leuchtendrote	PROPN
afs-71930	773	11	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	773	12	.	.	PUNCT
afs-71930	774	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	774	2	den	den	NOUN
afs-71930	774	3	wursten	wursten	VERB
afs-71930	774	4	6	6	NUM
afs-71930	774	5	und	und	NOUN
afs-71930	774	6	7	7	NUM
afs-71930	774	7	war	war	NOUN
afs-71930	774	8	die	die	VERB
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afs-71930	774	10	triiber	triiber	PROPN
afs-71930	774	11	,	,	PUNCT
afs-71930	774	12	ausserdem	ausserdem	PROPN
afs-71930	774	13	wiesen	wiesen	NOUN
afs-71930	774	14	sie	sie	PROPN
afs-71930	774	15	bild	bild	PROPN
afs-71930	774	16	10	10	NUM
afs-71930	774	17	.	.	PUNCT
afs-71930	774	18	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	774	19	der	der	PROPN
afs-71930	774	20	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	774	21	nitritmenge	nitritmenge	PROPN
afs-71930	774	22	auf	auf	PROPN
afs-71930	774	23	den	den	VERB
afs-71930	774	24	ph	ph	NOUN
afs-71930	774	25	-	-	PUNCT
afs-71930	774	26	wert	wert	NOUN
afs-71930	774	27	.	.	PUNCT
afs-71930	775	1	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
afs-71930	775	2	viii	viii	PROPN
afs-71930	775	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	775	4	43	43	NUM
afs-71930	775	5	eine	eine	PROPN
afs-71930	775	6	dicke	dicke	PROPN
afs-71930	775	7	graue	graue	NOUN
afs-71930	775	8	oberflächenschicht	oberflächenschicht	VERB
afs-71930	775	9	auf	auf	PROPN
afs-71930	775	10	.	.	PUNCT
afs-71930	776	1	zum	zum	PROPN
afs-71930	776	2	versuchsende	versuchsende	VERB
afs-71930	776	3	hin	hin	PRON
afs-71930	776	4	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	776	5	auch	auch	ADJ
afs-71930	776	6	in	in	ADP
afs-71930	776	7	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	776	8	oberflächenschicht	oberflächenschicht	PROPN
afs-71930	776	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	776	10	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	776	11	,	,	PUNCT
afs-71930	776	12	die	die	VERB
afs-71930	776	13	kernfarbe	kernfarbe	PROPN
afs-71930	776	14	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	776	15	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	776	16	matt	matt	PROPN
afs-71930	776	17	.	.	PUNCT
afs-71930	777	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	777	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	777	3	von	von	PROPN
afs-71930	777	4	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	777	5	war	war	PROPN
afs-71930	777	6	diese	diese	PROPN
afs-71930	777	7	graue	graue	NOUN
afs-71930	777	8	oberflächenschicht	oberflächenschicht	VERB
afs-71930	777	9	in	in	ADP
afs-71930	777	10	sämtlichen	sämtlichen	ADV
afs-71930	777	11	versuchsreihen	versuchsreihen	PROPN
afs-71930	777	12	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	777	13	untersuchung	untersuchung	VERB
afs-71930	777	14	zu	zu	SYM
afs-71930	777	15	beobachten	beobachten	X
afs-71930	777	16	.	.	PUNCT
afs-71930	778	1	die	die	VERB
afs-71930	778	2	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	778	3	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	778	4	hatten	hatten	PROPN
afs-71930	778	5	eine	eine	PROPN
afs-71930	778	6	einwandfreie	einwandfreie	PROPN
afs-71930	778	7	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	778	8	.	.	PUNCT
afs-71930	779	1	der	der	PROPN
afs-71930	779	2	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	779	3	des	des	PROPN
afs-71930	779	4	nitratzusatzes	nitratzusatze	NOUN
afs-71930	779	5	wuide	wuide	ADV
afs-71930	779	6	in	in	ADP
afs-71930	779	7	der	der	NOUN
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afs-71930	788	12	die	die	VERB
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afs-71930	790	8	bakteriengehalt	bakteriengehalt	PROPN
afs-71930	790	9	.	.	PROPN
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afs-71930	791	8	laktobazillenwachstum	laktobazillenwachstum	PROPN
afs-71930	791	9	eine	eine	PROPN
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afs-71930	791	11	inhibitorische	inhibitorische	PROPN
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afs-71930	791	13	,	,	PUNCT
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afs-71930	791	30	deutliche	deutliche	PROPN
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afs-71930	791	32	)	)	PUNCT
afs-71930	791	33	nitratzusätzen	nitratzusätzen	PROPN
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afs-71930	792	13	;	;	PUNCT
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afs-71930	792	30	in	in	ADP
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afs-71930	793	7	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
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afs-71930	793	24	versuchsende	versuchsende	PROPN
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afs-71930	794	1	der	der	PROPN
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afs-71930	794	3	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	794	4	zugesetzter	zugesetzter	PROPN
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afs-71930	794	7	restnitritmenge	restnitritmenge	ADJ
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afs-71930	795	16	ging	ging	NOUN
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afs-71930	795	20	(	(	PUNCT
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afs-71930	796	7	zugesetzten	zugesetzten	NOUN
afs-71930	796	8	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
afs-71930	796	9	;	;	PUNCT
afs-71930	796	10	der	der	ADJ
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afs-71930	796	15	+0,986	+0,986	X
afs-71930	796	16	.	.	PUNCT
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afs-71930	796	32	-	-	NOUN
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afs-71930	797	3	vierten	vierten	ADJ
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afs-71930	797	5	nahm	nahm	PROPN
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afs-71930	797	7	bild	bild	PROPN
afs-71930	797	8	13	13	NUM
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afs-71930	797	13	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
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afs-71930	797	17	.	.	PUNCT
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afs-71930	798	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	798	4	bild	bild	PROPN
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afs-71930	798	6	.	.	PUNCT
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afs-71930	798	9	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	798	10	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
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afs-71930	798	13	restnitratgehalt	restnitratgehalt	NOUN
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afs-71930	801	10	bei	bei	NOUN
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afs-71930	801	12	wursten	wursten	VERB
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afs-71930	801	17	;	;	PUNCT
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afs-71930	801	20	wurden	wurden	ADJ
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afs-71930	801	27	.	.	PUNCT
afs-71930	802	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	802	2	der	der	NOUN
afs-71930	802	3	wurst	wurst	VERB
afs-71930	802	4	1	1	NUM
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afs-71930	802	7	ph	ph	PROPN
afs-71930	802	8	sehr	sehr	PROPN
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afs-71930	802	13	niedrigen	niedrigen	PROPN
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afs-71930	802	15	,	,	PUNCT
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afs-71930	802	17	er	er	INTJ
afs-71930	802	18	bei	bei	NOUN
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afs-71930	802	20	wurst	wurst	VERB
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afs-71930	802	23	nur	nur	VERB
afs-71930	802	24	etwas	etwa	VERB
afs-71930	802	25	schneller	schneller	NOUN
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afs-71930	802	27	bei	bei	NOUN
afs-71930	802	28	den	den	NOUN
afs-71930	802	29	wursten	wursten	VERB
afs-71930	802	30	3—6	3—6	NUM
afs-71930	802	31	,	,	PUNCT
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afs-71930	802	37	vierten	vierten	ADJ
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afs-71930	802	42	abnahm	abnahm	PROPN
afs-71930	802	43	und	und	PROPN
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afs-71930	802	46	niedrigen	niedrigen	PROPN
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afs-71930	802	48	erreichte	erreichte	PROPN
afs-71930	802	49	.	.	PUNCT
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afs-71930	803	3	versuch	versuch	PROPN
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afs-71930	803	8	1	1	NUM
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afs-71930	803	10	grösste	grösste	NOUN
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afs-71930	803	13	abnahmegeschwindigkeit	abnahmegeschwindigkeit	NOUN
afs-71930	803	14	.	.	PUNCT
afs-71930	804	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	804	2	der	der	NOUN
afs-71930	804	3	wurst	wurst	VERB
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afs-71930	804	6	der	der	ADJ
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afs-71930	804	8	-	-	NOUN
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afs-71930	804	10	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	804	11	rascher	rascher	PROPN
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afs-71930	804	13	bei	bei	NOUN
afs-71930	804	14	den	den	NOUN
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afs-71930	804	16	36	36	NUM
afs-71930	804	17	.	.	PUNCT
afs-71930	805	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	805	2	den	den	NOUN
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afs-71930	805	7	keine	keine	NOUN
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afs-71930	805	9	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	806	1	differenzen	differenzen	NOUN
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afs-71930	807	1	i	i	PRON
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afs-71930	807	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	807	4	a	a	DET
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afs-71930	807	6	,	,	PUNCT
afs-71930	807	7	und	und	VERB
afs-71930	807	8	die	die	VERB
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afs-71930	807	20	der	der	PROPN
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afs-71930	807	24	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	807	25	reihenfolge	reihenfolge	NOUN
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afs-71930	808	1	die	die	VERB
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afs-71930	809	7	und	und	VERB
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afs-71930	810	1	eine	eine	PROPN
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afs-71930	810	5	125	125	NUM
afs-71930	810	6	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	810	7	reichte	reichte	ADJ
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afs-71930	811	1	i	i	NOUN
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afs-71930	811	10	ergebnis	ergebnis	PROPN
afs-71930	811	11	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	811	12	offensichtlich	offensichtlich	PRON
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afs-71930	811	14	stark	stark	ADJ
afs-71930	811	15	von	von	PROPN
afs-71930	811	16	der	der	PROPN
afs-71930	811	17	eigenbakterienflora	eigenbakterienflora	PROPN
afs-71930	811	18	des	des	PROPN
afs-71930	811	19	verarbeiteten	verarbeiteten	PROPN
afs-71930	811	20	fleisches	fleische	VERB
afs-71930	811	21	mit	mit	NOUN
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afs-71930	811	24	.	.	PUNCT
afs-71930	812	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	812	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	812	7	wurde	wurde	PROPN
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afs-71930	812	11	-	-	PUNCT
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afs-71930	812	13	(	(	PUNCT
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afs-71930	812	15	)	)	PUNCT
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afs-71930	812	17	(	(	PUNCT
afs-71930	812	18	bild	bild	NOUN
afs-71930	812	19	17	17	NUM
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afs-71930	813	1	die	die	VERB
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afs-71930	813	9	die	die	VERB
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afs-71930	813	12	-	-	PUNCT
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afs-71930	813	15	,	,	PUNCT
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afs-71930	813	17	war	war	PROPN
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afs-71930	813	27	gleichgrossen	gleichgrossen	NOUN
afs-71930	813	28	nomb	nomb	NOUN
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afs-71930	814	7	beurteilt	beurteilt	PROPN
afs-71930	814	8	eine	eine	PROPN
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afs-71930	814	10	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	814	11	als	als	NOUN
afs-71930	814	12	die	die	VERB
afs-71930	814	13	restlichen	restlichen	NOUN
afs-71930	814	14	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	814	15	.	.	PUNCT
afs-71930	815	1	die	die	VERB
afs-71930	815	2	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	815	3	li	li	PROPN
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afs-71930	815	13	,	,	PUNCT
afs-71930	815	14	präliminaren	präliminaren	NOUN
afs-71930	815	15	charakter	charakter	NOUN
afs-71930	815	16	und	und	PROPN
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afs-71930	815	19	an	an	DET
afs-71930	815	20	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	815	21	stelle	stelle	PROPN
afs-71930	815	22	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	815	23	näher	näher	ADJ
afs-71930	815	24	behandelt	behandelt	PROPN
afs-71930	815	25	.	.	PUNCT
afs-71930	816	1	das	das	PROPN
afs-71930	816	2	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	816	3	gilt	gilt	PROPN
afs-71930	816	4	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	816	5	die	die	VERB
afs-71930	816	6	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	816	7	ix	ix	ADP
afs-71930	816	8	und	und	PROPN
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afs-71930	816	10	,	,	PUNCT
afs-71930	816	11	die	die	VERB
afs-71930	816	12	hauptsächlich	hauptsächlich	PROPN
afs-71930	816	13	der	der	PROPN
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afs-71930	816	15	des	des	PROPN
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afs-71930	816	17	-	-	PUNCT
afs-71930	816	18	einflusses	einflusse	NOUN
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afs-71930	816	20	.	.	PUNCT
afs-71930	817	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	817	2	15	15	NUM
afs-71930	817	3	.	.	PUNCT
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afs-71930	817	6	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
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afs-71930	817	11	gesamtgehalt	gesamtgehalt	NOUN
afs-71930	817	12	an	an	DET
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afs-71930	817	14	und	und	NOUN
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afs-71930	817	16	.	.	PUNCT
afs-71930	818	1	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	818	2	umgerechnet	umgerechnet	PROPN
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afs-71930	818	4	kn0	kn0	PROPN
afs-71930	818	5	3	3	NUM
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afs-71930	819	1	yersuchsreihc	yersuchsreihc	PROPN
afs-71930	819	2	vii	vii	PROPN
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afs-71930	819	6	versuch	versuch	PROPN
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afs-71930	819	8	xiv	xiv	PROPN
afs-71930	819	9	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	819	10	das	das	PROPN
afs-71930	819	11	mengenverhältnis	mengenverhältnis	PROPN
afs-71930	819	12	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	819	13	/	/	SYM
afs-71930	819	14	nitrat	nitrat	PROPN
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afs-71930	819	16	variiert	variiert	PROPN
afs-71930	819	17	,	,	PUNCT
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afs-71930	819	24	nitrit	nitrit	NOUN
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afs-71930	820	1	der	der	ADJ
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afs-71930	820	3	zeigte	zeigte	NOUN
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afs-71930	820	6	weise	weise	NOUN
afs-71930	820	7	,	,	PUNCT
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afs-71930	820	9	bei	bei	PROPN
afs-71930	820	10	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	820	20	tage	tage	NOUN
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afs-71930	820	23	(	(	PUNCT
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afs-71930	820	27	.	.	PUNCT
afs-71930	821	1	diese	diese	ADJ
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afs-71930	821	3	war	war	PROPN
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afs-71930	821	18	zu	zu	NOUN
afs-71930	821	19	beobachten	beobachten	X
afs-71930	821	20	.	.	PUNCT
afs-71930	822	1	am	be	AUX
afs-71930	822	2	herstellungstag	herstellungstag	NOUN
afs-71930	822	3	entsprachen	entsprachen	ADV
afs-71930	822	4	die	die	VERB
afs-71930	822	5	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	822	6	ganz	ganz	PROPN
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afs-71930	822	8	zusätzen	zusätzen	NOUN
afs-71930	822	9	;	;	PUNCT
afs-71930	822	10	i	i	PROPN
afs-71930	822	11	m	m	VERB
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afs-71930	822	15	24	24	NUM
afs-71930	822	16	stunden	stunden	ADJ
afs-71930	822	17	ging	ge	VERB
afs-71930	822	18	der	der	NOUN
afs-71930	822	19	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	822	20	der	der	NOUN
afs-71930	822	21	wiirste	wiirste	VERB
afs-71930	822	22	36	36	NUM
afs-71930	822	23	zuriick	zuriick	NOUN
afs-71930	822	24	,	,	PUNCT
afs-71930	822	25	aber	aber	PROPN
afs-71930	822	26	schon	schon	PROPN
afs-71930	822	27	am	am	PROPN
afs-71930	822	28	zweiten	zweiten	ADJ
afs-71930	822	29	tag	tag	NOUN
afs-71930	822	30	kam	kam	PROPN
afs-71930	822	31	es	es	PROPN
afs-71930	822	32	—	—	PUNCT
afs-71930	822	33	offensichtlich	offensichtlich	PROPN
afs-71930	822	34	infolge	infolge	PROPN
afs-71930	822	35	der	der	ADJ
afs-71930	822	36	tätigkeit	tätigkeit	PROPN
afs-71930	822	37	nitratreduzierender	nitratreduzierender	NOUN
afs-71930	822	38	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	822	39	zu	zu	PROPN
afs-71930	822	40	eincm	eincm	PROPN
afs-71930	822	41	stillstand	stillstand	PROPN
afs-71930	822	42	der	der	PROPN
afs-71930	822	43	nitritabnahme	nitritabnahme	PROPN
afs-71930	822	44	oder	oder	NOUN
afs-71930	822	45	zu	zu	PROPN
afs-71930	822	46	einem	einem	PROPN
afs-71930	822	47	anstieg	anstieg	PROPN
afs-71930	822	48	der	der	PROPN
afs-71930	822	49	nitritmenge	nitritmenge	NOUN
afs-71930	822	50	.	.	PUNCT
afs-71930	823	1	die	die	VERB
afs-71930	823	2	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
afs-71930	823	3	stieg	stieg	PROPN
afs-71930	824	1	i	i	PROPN
afs-71930	824	2	m	m	VERB
afs-71930	824	3	laufe	laufe	PROPN
afs-71930	824	4	des	des	X
afs-71930	824	5	ersten	ersten	PROPN
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afs-71930	824	7	in	in	ADP
afs-71930	824	8	den	den	NOUN
afs-71930	824	9	nitrithaltigen	nitrithaltigen	NOUN
afs-71930	824	10	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	824	11	auch	auch	ADJ
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afs-71930	824	14	der	der	PROPN
afs-71930	824	15	ersten	ersten	PROPN
afs-71930	824	16	analyse	analyse	PROPN
afs-71930	824	17	,	,	PUNCT
afs-71930	824	18	was	be	AUX
afs-71930	824	19	ein	ein	NOUN
afs-71930	824	20	anzeichen	anzeichen	ADV
afs-71930	824	21	dafiir	dafiir	PROPN
afs-71930	824	22	ist	ist	PROPN
afs-71930	824	23	,	,	PUNCT
afs-71930	824	24	dass	dass	PROPN
afs-71930	824	25	die	die	VERB
afs-71930	824	26	nitritoxydation	nitritoxydation	NOUN
afs-71930	824	27	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	824	28	sofort	sofort	PROPN
afs-71930	824	29	vollständig	vollständig	PROPN
afs-71930	824	30	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	824	31	.	.	PUNCT
afs-71930	825	1	hinsichtlich	hinsichtlich	PROPN
afs-71930	825	2	der	der	PROPN
afs-71930	825	3	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	825	4	-	-	PUNCT
afs-71930	825	5	nitratgesamtmenge	nitratgesamtmenge	NOUN
afs-71930	825	6	zeigten	zeigten	NOUN
afs-71930	825	7	die	die	VERB
afs-71930	825	8	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	825	9	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	825	10	keine	keine	NOUN
afs-71930	825	11	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	825	12	.	.	PUNCT
afs-71930	826	1	der	der	ADJ
afs-71930	826	2	ph	ph	VERB
afs-71930	826	3	-	-	PUNCT
afs-71930	826	4	vvert	vvert	ADJ
afs-71930	826	5	lag	lag	NOUN
afs-71930	826	6	bei	bei	NOUN
afs-71930	826	7	der	der	NOUN
afs-71930	826	8	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	826	9	eindeutig	eindeutig	X
afs-71930	826	10	niedriger	niedriger	PROPN
afs-71930	826	11	als	als	VERB
afs-71930	826	12	bei	bei	PROPN
afs-71930	826	13	den	den	PROPN
afs-71930	826	14	iibrigen	iibrigen	NOUN
afs-71930	826	15	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	826	16	.	.	PUNCT
afs-71930	827	1	es	es	X
afs-71930	827	2	war	war	PROPN
afs-71930	827	3	eine	eine	PROPN
afs-71930	827	4	allerdings	allerdings	PROPN
afs-71930	827	5	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	827	6	schwache	schwache	PROPN
afs-71930	827	7	tendenz	tendenz	PROPN
afs-71930	827	8	zu	zu	PROPN
afs-71930	827	9	erkennen	erkennen	PROPN
afs-71930	827	10	,	,	PUNCT
afs-71930	827	11	bild	bild	NOUN
afs-71930	827	12	16	16	NUM
afs-71930	827	13	.	.	PUNCT
afs-71930	827	14	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	827	15	derzugesetzten	derzugesetzten	PROPN
afs-71930	827	16	nitratmengc	nitratmengc	PROPN
afs-71930	827	17	auf	auf	PROPN
afs-71930	827	18	den	den	VERB
afs-71930	827	19	ph	ph	NOUN
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afs-71930	847	15	'	'	PUNCT
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afs-71930	848	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	849	1	nach	nach	PROPN
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afs-71930	849	3	von	von	PROPN
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afs-71930	849	7	mit	mit	PROPN
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afs-71930	849	19	kern	kern	PROPN
afs-71930	849	20	.	.	PUNCT
afs-71930	850	1	die	die	VERB
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afs-71930	850	3	5	5	NUM
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afs-71930	850	5	6	6	NUM
afs-71930	850	6	zeigten	zeigten	NUM
afs-71930	850	7	an	an	DET
afs-71930	850	8	der	der	NOUN
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afs-71930	851	14	.	.	PUNCT
afs-71930	852	1	bezuglich	bezuglich	PROPN
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afs-71930	852	7	keine	keine	NOUN
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afs-71930	852	9	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	852	10	.	.	PUNCT
afs-71930	853	1	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	853	2	die	die	VERB
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afs-71930	853	4	5	5	NUM
afs-71930	853	5	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	853	6	in	in	ADP
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afs-71930	853	9	eine	eine	PROPN
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afs-71930	853	13	(	(	PUNCT
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afs-71930	853	18	iibrigen	iibrigen	ADJ
afs-71930	853	19	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	853	20	.	.	PUNCT
afs-71930	854	1	die	die	VERB
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afs-71930	854	3	4	4	NUM
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afs-71930	854	5	6	6	NUM
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afs-71930	854	7	gleichgute	gleichgute	PROPN
afs-71930	854	8	schnittflächenfarbe	schnittflächenfarbe	NOUN
afs-71930	854	9	,	,	PUNCT
afs-71930	854	10	wohingegen	wohingegen	VERB
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afs-71930	854	14	der	der	NOUN
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afs-71930	854	18	besser	besser	NOUN
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afs-71930	854	23	5	5	NUM
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afs-71930	854	25	6	6	NUM
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afs-71930	854	27	.	.	PUNCT
afs-71930	855	1	hinsichtlich	hinsichtlich	PROPN
afs-71930	855	2	des	des	PROPN
afs-71930	855	3	bakteriengehaltes	bakteriengehaltes	PROPN
afs-71930	855	4	wiesen	wiesen	VERB
afs-71930	855	5	die	die	VERB
afs-71930	855	6	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	855	7	der	der	NOUN
afs-71930	855	8	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	855	9	xiv	xiv	PROPN
afs-71930	856	1	i	i	PRON
afs-71930	856	2	m	m	VERB
afs-71930	856	3	allgemeinen	allgemeinen	NOUN
afs-71930	856	4	nur	nur	NOUN
afs-71930	856	5	geringfiigige	geringfiigige	ADJ
afs-71930	856	6	quantitative	quantitative	ADJ
afs-71930	856	7	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	856	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	856	9	;	;	PUNCT
afs-71930	856	10	bei	bei	PROPN
afs-71930	856	11	den	den	NOUN
afs-71930	856	12	höheren	höheren	NOUN
afs-71930	856	13	nitritgehalten	nitritgehalten	PROPN
afs-71930	856	14	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	856	15	die	die	PROPN
afs-71930	856	16	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	856	17	der	der	PROPN
afs-71930	856	18	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	856	19	und	und	NOUN
afs-71930	856	20	damit	damit	NOUN
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afs-71930	856	28	.	.	PUNCT
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afs-71930	858	19	:	:	PUNCT
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afs-71930	861	10	enthielten	enthielten	VERB
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afs-71930	861	14	ausgleich	ausgleich	PROPN
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afs-71930	861	17	bewirkte	bewirkte	PROPN
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afs-71930	862	2	hätte	hätte	PROPN
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afs-71930	862	4	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	862	5	von	von	PROPN
afs-71930	862	6	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	862	7	zusammen	zusammen	PROPN
afs-71930	862	8	mit	mit	PROPN
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afs-71930	867	12	(	(	PUNCT
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afs-71930	867	24	»	»	NOUN
afs-71930	867	25	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	867	26	3	3	NUM
afs-71930	868	1	+	+	SYM
afs-71930	868	2	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	868	3	28,5	28,5	NUM
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afs-71930	868	7	1	1	NUM
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afs-71930	868	10	lb	lb	PROPN
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afs-71930	868	17	2	2	NUM
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afs-71930	868	19	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	868	20	10,5	10,5	PROPN
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afs-71930	868	24	»	»	NOUN
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afs-71930	868	26	+	+	CCONJ
afs-71930	868	27	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	868	28	12,4	12,4	PROPN
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afs-71930	868	52	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	868	65	*	*	PUNCT
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afs-71930	868	69	4	4	NUM
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afs-71930	868	72	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	868	78	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
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afs-71930	868	80	einen	einen	PROPN
afs-71930	868	81	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	868	82	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
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afs-71930	868	88	diirfte	diirfte	PROPN
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afs-71930	869	4	beziiglich	beziiglich	PROPN
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afs-71930	869	8	die	die	NOUN
afs-71930	869	9	zugesetzte	zugesetzte	PROPN
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afs-71930	875	20	sieben	sieben	PROPN
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afs-71930	877	17	-	-	PUNCT
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afs-71930	878	9	einer	einer	PROPN
afs-71930	878	10	beurteiler	beurteiler	PROPN
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afs-71930	878	17	die	die	VERB
afs-71930	878	18	wiirste	wiirste	PROPN
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afs-71930	878	21	schnittund	schnittund	ADJ
afs-71930	878	22	oberfläche	oberfläche	NOUN
afs-71930	878	23	batten	batten	VERB
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afs-71930	878	25	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	878	26	.	.	PUNCT
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afs-71930	879	2	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	879	3	die	die	VERB
afs-71930	879	4	umrötung	umrötung	PROPN
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afs-71930	879	7	dokumentiert	dokumentiert	NOUN
afs-71930	879	8	.	.	PUNCT
afs-71930	880	1	in	in	ADP
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afs-71930	880	4	xi	xi	PROPN
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afs-71930	880	7	einfluss	einfluss	ADJ
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afs-71930	880	9	starterkultur	starterkultur	NOUN
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afs-71930	880	20	der	der	NOUN
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afs-71930	881	11	(	(	PUNCT
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afs-71930	881	23	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
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afs-71930	882	4	-	-	PUNCT
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afs-71930	882	9	-	-	PUNCT
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afs-71930	883	1	i	i	PRON
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afs-71930	883	8	belang	belang	PROPN
afs-71930	883	9	.	.	PUNCT
afs-71930	884	1	dagegen	dagegen	NOUN
afs-71930	884	2	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	884	3	sich	sich	PRON
afs-71930	884	4	bei	bei	VERB
afs-71930	884	5	den	den	NOUN
afs-71930	884	6	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	884	7	-	-	PUNCT
afs-71930	884	8	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	884	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	884	11	die	die	VERB
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afs-71930	884	13	grösserem	grösserem	VERB
afs-71930	884	14	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	884	15	-	-	PUNCT
afs-71930	884	16	zusatz	zusatz	ADJ
afs-71930	884	17	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	884	18	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	884	19	ein	ein	PROPN
afs-71930	884	20	höheres	höhere	NOUN
afs-71930	884	21	nitritgehalts	nitritgehalts	PROPN
afs-71930	884	22	-	-	PUNCT
afs-71930	884	23	maximum	maximum	ADJ
afs-71930	884	24	und	und	NOUN
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afs-71930	884	30	geringerem	geringerem	VERB
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afs-71930	884	37	erreichte	erreichte	NOUN
afs-71930	884	38	(	(	PUNCT
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afs-71930	884	41	)	)	PUNCT
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afs-71930	891	26	.	.	PUNCT
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afs-71930	893	10	wiirsten	wiirsten	VERB
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afs-71930	894	13	,	,	PUNCT
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afs-71930	894	19	ph	ph	ADJ
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afs-71930	894	30	schneller	schneller	NOUN
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afs-71930	894	34	bei	bei	PROPN
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afs-71930	894	36	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	894	37	-	-	PUNCT
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afs-71930	895	1	in	in	ADP
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afs-71930	895	7	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	895	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	895	10	hergestellte	hergestellte	PROPN
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afs-71930	895	16	ph	ph	ADJ
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afs-71930	895	20	.	.	PUNCT
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afs-71930	896	8	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	896	9	-	-	PUNCT
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afs-71930	896	16	ausnahmslos	ausnahmslos	PROPN
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afs-71930	897	3	tagen	tagen	PROPN
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afs-71930	897	5	sämtliche	sämtliche	NOUN
afs-71930	897	6	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	897	7	eine	eine	PROPN
afs-71930	897	8	rote	rote	PROPN
afs-71930	897	9	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	897	10	,	,	PUNCT
afs-71930	897	11	die	die	VERB
afs-71930	897	12	mit	mit	NOUN
afs-71930	897	13	zunehmender	zunehmender	NOUN
afs-71930	897	14	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	897	15	-	-	PUNCT
afs-71930	897	16	konzentration	konzentration	NOUN
afs-71930	897	17	an	an	DET
afs-71930	897	18	tiefe	tiefe	ADJ
afs-71930	897	19	gewann	gewann	NOUN
afs-71930	897	20	,	,	PUNCT
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afs-71930	897	22	insbesondere	insbesondere	ADV
afs-71930	897	23	in	in	ADP
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afs-71930	897	25	verbesserung	verbesserung	PROPN
afs-71930	897	26	der	der	PROPN
afs-71930	897	27	oberflächenfarbe	oberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	897	28	zum	zum	PROPN
afs-71930	897	29	ausdruck	ausdruck	NOUN
afs-71930	897	30	kam	kam	PROPN
afs-71930	897	31	.	.	PUNCT
afs-71930	898	1	die	die	VERB
afs-71930	898	2	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	898	3	-	-	PUNCT
afs-71930	898	4	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	898	5	entwickelten	entwickelten	NOUN
afs-71930	898	6	die	die	VERB
afs-71930	898	7	bessere	bessere	PROPN
afs-71930	898	8	oberflächenfarbe	oberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	898	9	.	.	PUNCT
afs-71930	899	1	nach	nach	PROPN
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afs-71930	900	1	tagen	tagen	PROPN
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afs-71930	900	3	sich	sich	PROPN
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afs-71930	900	5	farbunterschiede	farbunterschiede	ADJ
afs-71930	900	6	ausgeglichen	ausgeglichen	ADV
afs-71930	900	7	.	.	PUNCT
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afs-71930	901	6	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	901	7	etwa	etwa	PROPN
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afs-71930	901	10	;	;	PUNCT
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afs-71930	901	14	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	901	15	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	901	16	-	-	PUNCT
afs-71930	901	17	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	901	18	und	und	PROPN
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afs-71930	901	21	mit	mit	PROPN
afs-71930	901	22	verschiedener	verschiedener	PROPN
afs-71930	901	23	starterkultur	starterkultur	PROPN
afs-71930	901	24	-	-	PUNCT
afs-71930	901	25	konzentration	konzentration	NOUN
afs-71930	901	26	waren	waren	PROPN
afs-71930	901	27	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	901	28	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	901	29	festzustellen	festzustellen	ADJ
afs-71930	901	30	.	.	PUNCT
afs-71930	902	1	in	in	ADP
afs-71930	902	2	der	der	NOUN
afs-71930	902	3	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	902	4	xii	xii	X
afs-71930	902	5	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	902	6	vergleiche	vergleiche	PROPN
afs-71930	902	7	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	902	8	den	den	PROPN
afs-71930	902	9	einfliissen	einfliissen	PROPN
afs-71930	902	10	von	von	PROPN
afs-71930	902	11	vegetative	vegetative	PROPN
afs-71930	902	12	n	n	CCONJ
afs-71930	902	13	,	,	PUNCT
afs-71930	902	14	tiefgekiihlten	tiefgekiihlten	VERB
afs-71930	902	15	und	und	NOUN
afs-71930	902	16	lyophilisierten	lyophilisierten	ADJ
afs-71930	902	17	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	902	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	902	19	die	die	VERB
afs-71930	902	20	restnit	restnit	VERB
afs-71930	902	21	ri	ri	PROPN
afs-71930	902	22	tund	tund	PROPN
afs-71930	902	23	-nitratmengen	-nitratmengen	PROPN
afs-71930	902	24	sowie	sowie	PROPN
afs-71930	902	25	auf	auf	PROPN
afs-71930	902	26	die	die	VERB
afs-71930	902	27	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	902	28	der	der	NOUN
afs-71930	902	29	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	902	30	angestellt	angestellt	ADJ
afs-71930	902	31	.	.	PUNCT
afs-71930	903	1	damit	damit	PROPN
afs-71930	903	2	sollte	sollte	PROPN
afs-71930	903	3	in	in	ADP
afs-71930	903	4	erster	erster	NOUN
afs-71930	903	5	linie	linie	PROPN
afs-71930	903	6	geklärt	geklärt	PROPN
afs-71930	903	7	werden	werden	PROPN
afs-71930	903	8	,	,	PUNCT
afs-71930	903	9	ob	ob	ADP
afs-71930	903	10	tiefkiihlen	tiefkiihlen	NOUN
afs-71930	903	11	oder	oder	NOUN
afs-71930	903	12	insbesondere	insbesondere	ADP
afs-71930	903	13	lyophilisieren	lyophilisieren	PROPN
afs-71930	903	14	die	die	VERB
afs-71930	903	15	aktivität	aktivität	PROPN
afs-71930	903	16	der	der	ADJ
afs-71930	903	17	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	903	18	,	,	PUNCT
afs-71930	903	19	verglichen	verglichen	ADV
afs-71930	903	20	an	an	DET
afs-71930	903	21	der	der	ADJ
afs-71930	903	22	vegetativform	vegetativform	NOUN
afs-71930	903	23	,	,	PUNCT
afs-71930	903	24	beeinträchtigt	beeinträchtigt	PROPN
afs-71930	903	25	.	.	PUNCT
afs-71930	904	1	erschwert	erschwert	PROPN
afs-71930	904	2	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	904	3	der	der	PROPN
afs-71930	904	4	vergleich	vergleich	PROPN
afs-71930	904	5	in	in	ADP
afs-71930	904	6	diesem	diesem	PROPN
afs-71930	904	7	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	904	8	dadurch	dadurch	PROPN
afs-71930	904	9	,	,	PUNCT
afs-71930	904	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	904	11	die	die	VERB
afs-71930	904	12	tiefgekiihlten	tiefgekiihlten	VERB
afs-71930	904	13	und	und	NOUN
afs-71930	904	14	die	die	NOUN
afs-71930	904	15	gefriergetrockneten	gefriergetrockneten	PROPN
afs-71930	904	16	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	904	17	zum	zum	PROPN
afs-71930	904	18	einen	einen	PROPN
afs-71930	904	19	und	und	NOUN
afs-71930	904	20	die	die	NOUN
afs-71930	904	21	vegetativzellen	vegetativzellen	PROPN
afs-71930	904	22	zum	zum	PROPN
afs-71930	904	23	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	904	24	von	von	PROPN
afs-71930	904	25	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	904	26	verschiedenen	verschiedenen	PROPN
afs-71930	904	27	zuchtungs	zuchtungs	PROPN
afs-71930	904	28	-	-	PUNCT
afs-71930	904	29	chargen	chargen	NOUN
afs-71930	904	30	stammten	stammten	NOUN
afs-71930	904	31	.	.	PUNCT
afs-71930	905	1	diese	diese	ADJ
afs-71930	905	2	verfahrensweise	verfahrensweise	PROPN
afs-71930	905	3	war	war	PROPN
afs-71930	905	4	insofern	insofern	PROPN
afs-71930	905	5	notwendig	notwendig	NOUN
afs-71930	905	6	als	als	VERB
afs-71930	905	7	man	man	PROPN
afs-71930	905	8	anderenfalls	anderenfalls	PROPN
afs-71930	905	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	905	10	oberalterung	oberalterung	PROPN
afs-71930	905	11	der	der	PROPN
afs-71930	905	12	vegetativzellen	vegetativzellen	VERB
afs-71930	905	13	hätte	hätte	PROPN
afs-71930	905	14	in	in	ADP
afs-71930	905	15	kauf	kauf	PROPN
afs-71930	905	16	nehmen	nehmen	PROPN
afs-71930	905	17	miissen	miissen	PROPN
afs-71930	905	18	.	.	PUNCT
afs-71930	906	1	die	die	PROPN
afs-71930	906	2	bakterienmengen	bakterienmengen	PROPN
afs-71930	906	3	der	der	PROPN
afs-71930	906	4	miteinander	miteinander	NOUN
afs-71930	906	5	zu	zu	CCONJ
afs-71930	906	6	vergleichenden	vergleichenden	NOUN
afs-71930	906	7	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	906	8	waren	waren	PROPN
afs-71930	906	9	deshalb	deshalb	VERB
afs-71930	906	10	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	906	11	genau	genau	PROPN
afs-71930	906	12	gleichgross	gleichgross	NOUN
afs-71930	906	13	(	(	PUNCT
afs-71930	906	14	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	906	15	4	4	NUM
afs-71930	906	16	)	)	PUNCT
afs-71930	906	17	.	.	PUNCT
afs-71930	907	1	die	die	VERB
afs-71930	907	2	einen	einen	PROPN
afs-71930	907	3	tag	tag	PROPN
afs-71930	907	4	alte	alte	PROPN
afs-71930	907	5	vegetativkultur	vegetativkultur	ADV
afs-71930	907	6	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	907	7	einschliesslich	einschliesslich	PRON
afs-71930	907	8	ihres	ihre	VERB
afs-71930	907	9	nährbodens	nährboden	NOUN
afs-71930	907	10	direkt	direkt	VERB
afs-71930	907	11	dem	dem	PROPN
afs-71930	907	12	brät	brät	PROPN
afs-71930	907	13	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	907	14	.	.	PROPN
afs-71930	907	15	die	die	VERB
afs-71930	907	16	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	907	17	behandlungsmethoden	behandlungsmethoden	DET
afs-71930	907	18	hatten	hatten	PROPN
afs-71930	907	19	keine	keine	NOUN
afs-71930	907	20	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	908	1	differenzen	differenzen	NOUN
afs-71930	909	1	i	i	PRON
afs-71930	909	2	m	m	VERB
afs-71930	909	3	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	909	4	zur	zur	NOUN
afs-71930	909	5	folge	folge	NOUN
afs-71930	909	6	(	(	PUNCT
afs-71930	909	7	bild	bild	NOUN
afs-71930	909	8	20	20	NUM
afs-71930	909	9	)	)	PUNCT
afs-71930	909	10	.	.	PUNCT
afs-71930	910	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	910	2	wies	wy	NOUN
afs-71930	910	3	die	die	VERB
afs-71930	910	4	unter	unter	PROPN
afs-71930	910	5	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	910	6	von	von	PROPN
afs-71930	910	7	lyophilisierter	lyophilisierter	PROPN
afs-71930	910	8	starterkultur	starterkultur	PROPN
afs-71930	910	9	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	910	10	wurst	wurst	VERB
afs-71930	910	11	2	2	NUM
afs-71930	910	12	den	den	NOUN
afs-71930	910	13	niedrigsten	niedrigsten	VERB
afs-71930	910	14	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	910	15	auf	auf	PROPN
afs-71930	910	16	.	.	PUNCT
afs-71930	911	1	ein	ein	PROPN
afs-71930	911	2	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	911	3	augenfälliger	augenfälliger	X
afs-71930	911	4	unterschied	unterschied	ADJ
afs-71930	911	5	bestand	bestand	PROPN
afs-71930	911	6	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	911	7	am	be	AUX
afs-71930	911	8	ersten	ersten	ADJ
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afs-71930	911	10	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	911	11	den	den	PROPN
afs-71930	911	12	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	911	13	-	-	PUNCT
afs-71930	911	14	mikrokokken	mikrokokken	NOUN
afs-71930	911	15	-	-	PUNCT
afs-71930	911	16	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	911	17	(	(	PUNCT
afs-71930	911	18	5—7	5—7	NUM
afs-71930	911	19	)	)	PUNCT
afs-71930	911	20	und	und	ADJ
afs-71930	911	21	den	den	NOUN
afs-71930	911	22	mikrokokken	mikrokokken	NOUN
afs-71930	911	23	-	-	PUNCT
afs-71930	911	24	wtirsten	wtirsten	NOUN
afs-71930	911	25	(	(	PUNCT
afs-71930	911	26	2—4	2—4	NUM
afs-71930	911	27	)	)	PUNCT
afs-71930	911	28	.	.	PUNCT
afs-71930	912	1	die	die	VERB
afs-71930	912	2	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	912	3	-	-	PUNCT
afs-71930	912	4	wtirste	wtirste	NOUN
afs-71930	912	5	hatten	hatten	VERB
afs-71930	912	6	nach	nach	PROPN
afs-71930	912	7	drei	drei	NOUN
afs-71930	912	8	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	912	9	52	52	NUM
afs-71930	912	10	einen	einen	NOUN
afs-71930	912	11	beträchtlich	beträchtlich	PRON
afs-71930	912	12	höheren	höheren	VERB
afs-71930	912	13	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	912	14	,	,	PUNCT
afs-71930	912	15	nach	nach	PROPN
afs-71930	912	16	sieben	sieben	PROPN
afs-71930	912	17	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	912	18	batten	batten	PROPN
afs-71930	912	19	sich	sich	PROPN
afs-71930	912	20	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	912	21	dann	dann	PROPN
afs-71930	912	22	die	die	VERB
afs-71930	912	23	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	912	24	weitgehend	weitgehend	NOUN
afs-71930	912	25	ausgeglichen	ausgeglichen	ADV
afs-71930	912	26	.	.	PUNCT
afs-71930	913	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	913	2	lagen	lagen	PROPN
afs-71930	913	3	die	die	VERB
afs-71930	913	4	nitritmengen	nitritmengen	PROPN
afs-71930	913	5	bis	bis	PROPN
afs-71930	913	6	zum	zum	PROPN
afs-71930	913	7	ende	ende	X
afs-71930	913	8	des	des	X
afs-71930	913	9	versuchs	versuchs	X
afs-71930	913	10	bei	bei	NOUN
afs-71930	913	11	den	den	NOUN
afs-71930	913	12	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	913	13	-	-	PUNCT
afs-71930	913	14	wursten	wursten	VERB
afs-71930	913	15	höher	höher	NOUN
afs-71930	913	16	als	als	X
afs-71930	913	17	bei	bei	NOUN
afs-71930	913	18	den	den	NOUN
afs-71930	913	19	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	913	20	-	-	PUNCT
afs-71930	913	21	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	913	22	-	-	PUNCT
afs-71930	913	23	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	913	24	.	.	PUNCT
afs-71930	914	1	der	der	PROPN
afs-71930	914	2	grund	grund	PROPN
afs-71930	914	3	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	914	4	diesen	diesen	PROPN
afs-71930	914	5	unterschied	unterschied	PROPN
afs-71930	914	6	ist	ist	NOUN
afs-71930	915	1	wahrscheinlich	wahrscheinlich	PROPN
afs-71930	915	2	i	i	PROPN
afs-71930	915	3	m	m	VERB
afs-71930	915	4	ph	ph	ADJ
afs-71930	915	5	-	-	ADJ
afs-71930	915	6	wert	wert	ADJ
afs-71930	915	7	zu	zu	NOUN
afs-71930	915	8	suchen	suchen	ADV
afs-71930	915	9	,	,	PUNCT
afs-71930	915	10	der	der	NOUN
afs-71930	915	11	bei	bei	X
afs-71930	915	12	den	den	NOUN
afs-71930	915	13	drei	drei	NOUN
afs-71930	915	14	tage	tage	NOUN
afs-71930	915	15	alten	alten	VERB
afs-71930	915	16	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	915	17	-	-	PUNCT
afs-71930	915	18	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	915	19	-	-	PUNCT
afs-71930	915	20	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	915	21	i	i	PRON
afs-71930	915	22	m	m	VERB
afs-71930	915	23	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	915	24	a	a	PRON
afs-71930	916	1	i	i	PROPN
afs-71930	916	2	m	m	VERB
afs-71930	916	3	mittel	mittel	NOUN
afs-71930	916	4	0,7	0,7	NUM
afs-71930	916	5	,	,	PUNCT
afs-71930	916	6	i	i	PRON
afs-71930	916	7	m	m	VERB
afs-71930	916	8	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	916	9	b	b	PROPN
afs-71930	916	10	(	(	PUNCT
afs-71930	916	11	4	4	NUM
afs-71930	916	12	tage	tage	NOUN
afs-71930	916	13	)	)	PUNCT
afs-71930	916	14	0,3	0,3	NUM
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afs-71930	916	16	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	916	17	als	als	VERB
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afs-71930	916	19	den	den	NOUN
afs-71930	916	20	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	916	21	-	-	PUNCT
afs-71930	916	22	wursten	wursten	VERB
afs-71930	916	23	lag	lag	NOUN
afs-71930	916	24	.	.	PUNCT
afs-71930	917	1	die	die	VERB
afs-71930	917	2	nitratgehaltsdifferenzen	nitratgehaltsdifferenzen	PROPN
afs-71930	917	3	waren	waren	PROPN
afs-71930	917	4	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	917	5	bedeutend	bedeutend	VERB
afs-71930	917	6	.	.	PUNCT
afs-71930	918	1	die	die	VERB
afs-71930	918	2	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	918	3	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	918	4	enthielt	enthielt	VERB
afs-71930	918	5	vom	vom	X
afs-71930	918	6	vierten	vierten	ADJ
afs-71930	918	7	tag	tag	NOUN
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afs-71930	918	9	eindeutig	eindeutig	NOUN
afs-71930	918	10	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	918	11	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	918	12	.	.	PUNCT
afs-71930	919	1	die	die	AUX
afs-71930	919	2	besagten	besagten	VERB
afs-71930	919	3	differenzen	differenzen	PROPN
afs-71930	919	4	waren	waren	PROPN
afs-71930	919	5	auch	auch	PROPN
afs-71930	919	6	aus	aus	PROPN
afs-71930	919	7	den	den	PROPN
afs-71930	919	8	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	919	9	-	-	PUNCT
afs-71930	919	10	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	919	11	-	-	PUNCT
afs-71930	919	12	gesamtmengenkurven	gesamtmengenkurven	VERB
afs-71930	919	13	ersichtlich	ersichtlich	ADV
afs-71930	919	14	.	.	PUNCT
afs-71930	920	1	die	die	VERB
afs-71930	920	2	ausschliesslich	ausschliesslich	ADV
afs-71930	920	3	mit	mit	NOUN
afs-71930	920	4	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	920	5	-	-	PUNCT
afs-71930	920	6	zusatz	zusatz	NOUN
afs-71930	920	7	hergestellten	hergestellten	NOUN
afs-71930	920	8	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	920	9	ergaben	ergaben	PROPN
afs-71930	920	10	höhere	höhere	PROPN
afs-71930	920	11	gesamtmengen	gesamtmengen	PROPN
afs-71930	920	12	als	al	NOUN
afs-71930	920	13	die	die	VERB
afs-71930	920	14	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	920	15	-	-	PUNCT
afs-71930	920	16	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	920	17	.	.	PUNCT
afs-71930	921	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	921	2	den	den	VERB
afs-71930	921	3	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	921	4	-	-	PUNCT
afs-71930	921	5	wursten	wursten	VERB
afs-71930	921	6	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	921	7	bei	bei	NOUN
afs-71930	921	8	der	der	NOUN
afs-71930	921	9	wurst	wurst	VERB
afs-71930	921	10	2	2	NUM
afs-71930	921	11	(	(	PUNCT
afs-71930	921	12	gefriergetrocknete	gefriergetrocknete	ADJ
afs-71930	921	13	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	921	14	)	)	PUNCT
afs-71930	921	15	eine	eine	PROPN
afs-71930	921	16	höhere	höhere	PROPN
afs-71930	921	17	gesamtmenge	gesamtmenge	PROPN
afs-71930	921	18	als	als	VERB
afs-71930	921	19	bei	bei	PROPN
afs-71930	921	20	den	den	PROPN
afs-71930	921	21	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	921	22	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	921	23	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	921	24	.	.	PUNCT
afs-71930	922	1	die	die	VERB
afs-71930	922	2	ph	ph	ADJ
afs-71930	922	3	-	-	PUNCT
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afs-71930	922	7	schienen	schienen	NOUN
afs-71930	922	8	in	in	ADP
afs-71930	922	9	diesem	diesem	PROPN
afs-71930	922	10	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	922	11	von	von	PROPN
afs-71930	922	12	der	der	PROPN
afs-71930	922	13	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	922	14	bakterienmenge	bakterienmenge	PROPN
afs-71930	922	15	abhängig	abhängig	PROPN
afs-71930	922	16	zu	zu	PROPN
afs-71930	922	17	sein	sein	PROPN
afs-71930	922	18	(	(	PUNCT
afs-71930	922	19	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	922	20	4	4	NUM
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afs-71930	922	23	wodurch	wodurch	NOUN
afs-71930	922	24	die	die	VERB
afs-71930	922	25	interpretation	interpretation	NOUN
afs-71930	922	26	der	der	PROPN
afs-71930	922	27	ergebnisse	ergebnisse	PROPN
afs-71930	922	28	erschwert	erschwert	PROPN
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afs-71930	923	1	auf	auf	PROPN
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afs-71930	923	3	fall	fall	PROPN
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afs-71930	923	5	die	die	VERB
afs-71930	923	6	in	in	ADP
afs-71930	923	7	vegetativform	vegetativform	NOUN
afs-71930	923	8	zugesetzten	zugesetzten	NUM
afs-71930	923	9	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	923	10	den	den	NOUN
afs-71930	923	11	schnellsten	schnellsten	VERB
afs-71930	923	12	ph	ph	NOUN
afs-71930	923	13	-	-	PUNCT
afs-71930	923	14	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	923	15	,	,	PUNCT
afs-71930	923	16	wenngleich	wenngleich	X
afs-71930	923	17	dabei	dabei	X
afs-71930	923	18	zu	zu	PROPN
afs-71930	923	19	beriicksichtigen	beriicksichtigen	PROPN
afs-71930	923	20	ist	ist	PROPN
afs-71930	923	21	,	,	PUNCT
afs-71930	923	22	dass	dass	PROPN
afs-71930	923	23	es	es	X
afs-71930	923	24	sich	sich	ADV
afs-71930	923	25	dabei	dabei	X
afs-71930	923	26	um	um	INTJ
afs-71930	923	27	die	die	VERB
afs-71930	923	28	mengenmässig	mengenmässig	PROPN
afs-71930	923	29	stärkste	stärkste	NOUN
afs-71930	923	30	beimpbild	beimpbild	NOUN
afs-71930	923	31	20	20	NUM
afs-71930	923	32	.	.	PUNCT
afs-71930	923	33	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	923	34	von	von	PROPN
afs-71930	923	35	vegetativen	vegetativen	PROPN
afs-71930	923	36	,	,	PUNCT
afs-71930	923	37	tiefgefrorenen	tiefgefrorenen	NOUN
afs-71930	923	38	und	und	NOUN
afs-71930	923	39	lyophilisierten	lyophilisierten	ADJ
afs-71930	923	40	starterkulturcn	starterkulturcn	PROPN
afs-71930	923	41	auf	auf	PROPN
afs-71930	923	42	den	den	PROPN
afs-71930	923	43	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	923	44	.	.	PUNCT
afs-71930	924	1	versuchsreihexii	versuchsreihexii	PROPN
afs-71930	924	2	.	.	PUNCT
afs-71930	925	1	53	53	NUM
afs-71930	925	2	fung	fung	PROPN
afs-71930	925	3	handelte	handelte	PROPN
afs-71930	925	4	.	.	X
afs-71930	926	1	die	die	VERB
afs-71930	926	2	ph	ph	ADJ
afs-71930	926	3	-	-	PUNCT
afs-71930	926	4	wert	wert	NOUN
afs-71930	926	5	-	-	PUNCT
afs-71930	926	6	entwicklung	entwicklung	PROPN
afs-71930	926	7	der	der	NOUN
afs-71930	926	8	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	926	9	-	-	PUNCT
afs-71930	926	10	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	926	11	entsprach	entsprach	NOUN
afs-71930	926	12	der	der	ADJ
afs-71930	926	13	der	der	PROPN
afs-71930	926	14	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	926	15	.	.	PUNCT
afs-71930	927	1	am	be	AUX
afs-71930	927	2	dritten	dritten	ADJ
afs-71930	927	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	927	4	wies	wy	NOUN
afs-71930	927	5	die	die	VERB
afs-71930	927	6	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	927	7	eine	eine	PROPN
afs-71930	927	8	graue	graue	PROPN
afs-71930	927	9	oberflächenfarbe	oberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	927	10	auf	auf	PROPN
afs-71930	927	11	;	;	PUNCT
afs-71930	927	12	die	die	VERB
afs-71930	927	13	schnittfläche	schnittfläche	PROPN
afs-71930	927	14	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	927	15	eine	eine	PROPN
afs-71930	927	16	breite	breite	PROPN
afs-71930	927	17	rote	rote	PROPN
afs-71930	927	18	zone	zone	NOUN
afs-71930	927	19	,	,	PUNCT
afs-71930	927	20	der	der	PROPN
afs-71930	927	21	kern	kern	PROPN
afs-71930	927	22	war	war	PROPN
afs-71930	927	23	jedoch	jedoch	PROPN
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afs-71930	927	25	grau	grau	PROPN
afs-71930	927	26	.	.	PUNCT
afs-71930	928	1	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	928	2	den	den	PROPN
afs-71930	928	3	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	928	4	2—4	2—4	NUM
afs-71930	928	5	(	(	PUNCT
afs-71930	928	6	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	928	7	-	-	PUNCT
afs-71930	928	8	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	928	9	)	)	PUNCT
afs-71930	928	10	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	928	11	in	in	ADP
afs-71930	928	12	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	928	13	beziehung	beziehung	PROPN
afs-71930	928	14	keine	keine	PROPN
afs-71930	928	15	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	928	16	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	928	17	;	;	PUNCT
afs-71930	928	18	das	das	PROPN
afs-71930	928	19	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	928	20	trifft	trifft	NOUN
afs-71930	928	21	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	928	22	die	die	AUX
afs-71930	928	23	wurste	wurste	VERB
afs-71930	928	24	57	57	NUM
afs-71930	928	25	(	(	PUNCT
afs-71930	928	26	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	928	27	-	-	PUNCT
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afs-71930	928	29	-	-	PUNCT
afs-71930	928	30	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	928	31	)	)	PUNCT
afs-71930	929	1	zu	zu	X
afs-71930	929	2	.	.	PUNCT
afs-71930	930	1	die	die	VERB
afs-71930	930	2	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	930	3	-	-	PUNCT
afs-71930	930	4	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	930	5	zeigten	zeigten	NOUN
afs-71930	930	6	deutlich	deutlich	NOUN
afs-71930	930	7	einen	einen	PROPN
afs-71930	930	8	stich	stich	PROPN
afs-71930	930	9	ins	ins	PROPN
afs-71930	930	10	bräunliche	bräunliche	PROPN
afs-71930	930	11	,	,	PUNCT
afs-71930	930	12	und	und	VERB
afs-71930	930	13	die	die	VERB
afs-71930	930	14	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	930	15	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	930	16	als	als	VERB
afs-71930	930	17	auch	auch	ADJ
afs-71930	930	18	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	930	19	enthaltenden	enthaltenden	PROPN
afs-71930	930	20	wurste	wurste	NOUN
afs-71930	930	21	fatten	fatten	PROPN
afs-71930	930	22	eine	eine	PROPN
afs-71930	930	23	ansprechende	ansprechende	PROPN
afs-71930	930	24	rote	rote	PROPN
afs-71930	930	25	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	930	26	.	.	PUNCT
afs-71930	931	1	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	931	2	dem	dem	PROPN
afs-71930	931	3	siebten	siebten	PROPN
afs-71930	931	4	und	und	NOUN
afs-71930	931	5	elften	elften	NOUN
afs-71930	931	6	tag	tag	NOUN
afs-71930	931	7	kam	kam	PROPN
afs-71930	931	8	es	es	INTJ
afs-71930	931	9	zu	zu	PROPN
afs-71930	931	10	einem	einem	PROPN
afs-71930	931	11	ausgleich	ausgleich	PROPN
afs-71930	931	12	der	der	PROPN
afs-71930	931	13	farbtondifferenzen	farbtondifferenzen	PROPN
afs-71930	931	14	,	,	PUNCT
afs-71930	931	15	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	931	16	fatten	fatten	VERB
afs-71930	931	17	die	die	VERB
afs-71930	931	18	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	931	19	57	57	NUM
afs-71930	931	20	,	,	PUNCT
afs-71930	931	21	verglichen	verglichen	ADV
afs-71930	931	22	an	an	DET
afs-71930	931	23	den	den	NOUN
afs-71930	931	24	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	931	25	2—4	2—4	NUM
afs-71930	931	26	,	,	PUNCT
afs-71930	931	27	eine	eine	PROPN
afs-71930	931	28	hellere	hellere	PROPN
afs-71930	931	29	,	,	PUNCT
afs-71930	931	30	ja	ja	PROPN
afs-71930	931	31	sogar	sogar	PROPN
afs-71930	931	32	zu	zu	PROPN
afs-71930	931	33	helle	helle	PROPN
afs-71930	931	34	färbung	färbung	PROPN
afs-71930	931	35	.	.	PROPN
afs-71930	931	36	am	be	AUX
afs-71930	931	37	22	22	NUM
afs-71930	931	38	.	.	PUNCT
afs-71930	932	1	tag	tag	NOUN
afs-71930	932	2	waren	waren	PROPN
afs-71930	932	3	auch	auch	VERB
afs-71930	932	4	diese	diese	ADJ
afs-71930	932	5	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	932	6	verschwunden	verschwunden	ADJ
afs-71930	932	7	;	;	PUNCT
afs-71930	932	8	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	932	9	die	die	VERB
afs-71930	932	10	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	932	11	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	932	12	eine	eine	PROPN
afs-71930	932	13	dunklere	dunklere	PROPN
afs-71930	932	14	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	932	15	als	al	NOUN
afs-71930	932	16	die	die	VERB
afs-71930	932	17	tibrigen	tibrigen	PROPN
afs-71930	932	18	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	932	19	.	.	PUNCT
afs-71930	933	1	3	3	NUM
afs-71930	933	2	.	.	NOUN
afs-71930	933	3	4	4	NUM
afs-71930	933	4	.	.	SYM
afs-71930	933	5	3	3	NUM
afs-71930	933	6	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	933	7	der	der	ADJ
afs-71930	933	8	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	933	9	von	von	PROPN
afs-71930	933	10	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	933	11	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	933	12	in	in	ADP
afs-71930	933	13	den	den	PROPN
afs-71930	933	14	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	933	15	i	i	PRON
afs-71930	933	16	,	,	PUNCT
afs-71930	933	17	v	v	PROPN
afs-71930	933	18	,	,	PUNCT
afs-71930	933	19	vi	vi	PROPN
afs-71930	933	20	,	,	PUNCT
afs-71930	933	21	ix	ix	ADV
afs-71930	933	22	und	und	NOUN
afs-71930	933	23	x	x	VERB
afs-71930	933	24	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	933	25	.	.	PUNCT
afs-71930	934	1	in	in	ADP
afs-71930	934	2	der	der	NOUN
afs-71930	934	3	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	934	4	i	i	PRON
afs-71930	934	5	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	934	6	vergleiche	vergleiche	NOUN
afs-71930	934	7	iiber	iiber	X
afs-71930	934	8	den	den	NOUN
afs-71930	934	9	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	934	10	verse	verse	NOUN
afs-71930	934	11	hiedener	hiedener	NOUN
afs-71930	934	12	askorbinverbind	askorbinverbind	PROPN
afs-71930	934	13	ungen	ungen	PROPN
afs-71930	934	14	auf	auf	PROPN
afs-71930	934	15	die	die	VERB
afs-71930	934	16	rohwursteigenschaften	rohwursteigenschaften	VERB
afs-71930	934	17	angestellt	angestellt	ADJ
afs-71930	934	18	.	.	PUNCT
afs-71930	935	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	935	2	diesen	diesen	PROPN
afs-71930	935	3	verbindungen	verbindungen	PROPN
afs-71930	935	4	handelte	handelte	PROPN
afs-71930	935	5	es	es	X
afs-71930	935	6	sich	sich	PROPN
afs-71930	935	7	um	um	INTJ
afs-71930	935	8	askorbinsäure	askorbinsäure	NOUN
afs-71930	935	9	,	,	PUNCT
afs-71930	935	10	natriuraerythorbat	natriuraerythorbat	NOUN
afs-71930	935	11	,	,	PUNCT
afs-71930	935	12	natriumaskorbat	natriumaskorbat	NOUN
afs-71930	935	13	und	und	NOUN
afs-71930	935	14	um	um	INTJ
afs-71930	935	15	eine	eine	PROPN
afs-71930	935	16	askorbinsäure	askorbinsäure	NOUN
afs-71930	935	17	-	-	PUNCT
afs-71930	935	18	natriumerythorbat	natriumerythorbat	NOUN
afs-71930	935	19	-	-	PUNCT
afs-71930	935	20	mischung	mischung	NOUN
afs-71930	935	21	1	1	NUM
afs-71930	935	22	:	:	SYM
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afs-71930	935	30	zu	zu	PROPN
afs-71930	935	31	machen	machen	PROPN
afs-71930	935	32	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	935	33	die	die	VERB
afs-71930	935	34	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	ADV
afs-71930	935	35	in	in	ADP
afs-71930	935	36	hohen	hohen	PROPN
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afs-71930	943	6	erfolgten	erfolgten	NOUN
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afs-71930	943	20	aufhebt	aufhebt	NOUN
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afs-71930	944	4	unterschieden	unterschieden	PROPN
afs-71930	944	5	bei	bei	NOUN
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afs-71930	944	7	geringen	geringen	PROPN
afs-71930	944	8	restnitritmengen	restnitritmengen	PROPN
afs-71930	944	9	keine	keine	PROPN
afs-71930	944	10	praktiselle	praktiselle	PROPN
afs-71930	944	11	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	944	12	zu	zu	PROPN
afs-71930	944	13	.	.	PUNCT
afs-71930	945	1	die	die	PROPN
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afs-71930	945	3	der	der	PROPN
afs-71930	945	4	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	945	5	-	-	PUNCT
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afs-71930	945	9	bei	bei	NOUN
afs-71930	945	10	als	als	VERB
afs-71930	945	11	auch	auch	ADJ
afs-71930	945	12	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	945	13	nitritzusatz	nitritzusatz	NOUN
afs-71930	945	14	bläulichrot	bläulichrot	PROPN
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afs-71930	946	3	-	-	PUNCT
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afs-71930	946	11	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	947	9	.	.	PUNCT
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afs-71930	949	16	(	(	PUNCT
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afs-71930	949	43	,	,	PUNCT
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afs-71930	952	9	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	952	10	von	von	PROPN
afs-71930	952	11	25	25	NUM
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afs-71930	952	13	auf	auf	PROPN
afs-71930	952	14	200	200	NUM
afs-71930	952	15	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	952	16	einen	einen	PROPN
afs-71930	952	17	riickgang	riickgang	NOUN
afs-71930	952	18	der	der	NOUN
afs-71930	952	19	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	PROPN
afs-71930	952	20	um	um	INTJ
afs-71930	952	21	durchschnittlich	durchschnittlich	PROPN
afs-71930	952	22	1	1	NUM
afs-71930	952	23	logarithmische	logarithmische	PROPN
afs-71930	952	24	einheit	einheit	PROPN
afs-71930	952	25	.	.	PUNCT
afs-71930	953	1	das	das	PROPN
afs-71930	953	2	erythorbat	erythorbat	PROPN
afs-71930	953	3	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	953	4	eine	eine	PROPN
afs-71930	953	5	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	953	6	der	der	NOUN
afs-71930	953	7	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	PROPN
afs-71930	953	8	um	um	INTJ
afs-71930	953	9	durchschnittlich	durchschnittlich	NOUN
afs-71930	953	10	0,3	0,3	NUM
afs-71930	953	11	logarithmische	logarithmische	NOUN
afs-71930	953	12	einheiten	einheiten	NOUN
afs-71930	953	13	.	.	PUNCT
afs-71930	954	1	fur	fur	NOUN
afs-71930	954	2	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	954	3	lauteten	lauteten	VERB
afs-71930	954	4	die	die	VERB
afs-71930	954	5	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	954	6	werte	werte	NOUN
afs-71930	954	7	1,1	1,1	NUM
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afs-71930	954	9	.	.	PROPN
afs-71930	954	10	0,4	0,4	NUM
afs-71930	954	11	logarithmische	logarithmische	PROPN
afs-71930	954	12	einheiten	einheiten	PROPN
afs-71930	954	13	.	.	PUNCT
afs-71930	955	1	die	die	PROPN
afs-71930	955	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	955	3	der	der	PROPN
afs-71930	955	4	nitritkonzentration	nitritkonzentration	NOUN
afs-71930	955	5	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	955	6	kaum	kaum	PROPN
afs-71930	955	7	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	955	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	955	9	die	die	AUX
afs-71930	955	10	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	955	11	,	,	PUNCT
afs-71930	955	12	wohl	wohl	PROPN
afs-71930	955	13	aber	aber	PROPN
afs-71930	955	14	auf	auf	PROPN
afs-71930	955	15	die	die	VERB
afs-71930	955	16	fäkalen	fäkalen	ADJ
afs-71930	955	17	streptokokken	streptokokken	VERB
afs-71930	955	18	,	,	PUNCT
afs-71930	955	19	die	die	VERB
afs-71930	955	20	bei	bei	X
afs-71930	955	21	der	der	ADJ
afs-71930	955	22	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	955	23	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	955	24	zahlenmässig	zahlenmässig	PROPN
afs-71930	955	25	schwacher	schwacher	PROPN
afs-71930	955	26	vertreten	vertreten	ADJ
afs-71930	955	27	waren	waren	PROPN
afs-71930	955	28	.	.	PUNCT
afs-71930	956	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	956	2	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	956	3	von	von	PROPN
afs-71930	956	4	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	956	5	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	956	6	in	in	ADP
afs-71930	956	7	der	der	PROPN
afs-71930	956	8	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	956	9	die	die	VERB
afs-71930	956	10	zahl	zahl	PROPN
afs-71930	956	11	der	der	PROPN
afs-71930	956	12	fäkalen	fäkalen	PROPN
afs-71930	956	13	streptokokken	streptokokken	VERB
afs-71930	956	14	urn	urn	PROPN
afs-71930	956	15	ein	ein	PROPN
afs-71930	956	16	geringes	geringe	VERB
afs-71930	956	17	ab	ab	PROPN
afs-71930	956	18	;	;	PUNCT
afs-71930	956	19	erythorbat	erythorbat	NOUN
afs-71930	956	20	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	956	21	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	956	22	keine	keine	PROPN
afs-71930	956	23	diesbeziigliche	diesbeziigliche	PROPN
afs-71930	956	24	wirkung	wirkung	PROPN
afs-71930	956	25	.	.	PUNCT
afs-71930	957	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	957	2	der	der	PROPN
afs-71930	957	3	hefemenge	hefemenge	PROPN
afs-71930	957	4	sohien	sohien	VERB
afs-71930	957	5	keinem	keinem	PROPN
afs-71930	957	6	der	der	NOUN
afs-71930	957	7	verwendeten	verwendeten	PROPN
afs-71930	957	8	zusatzstoffe	zusatzstoffe	PROPN
afs-71930	957	9	grosse	grosse	PROPN
afs-71930	957	10	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	957	11	zuzukommen	zuzukommen	PROPN
afs-71930	957	12	.	.	PUNCT
afs-71930	958	1	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	958	2	die	die	VERB
afs-71930	958	3	starterkulturfreie	starterkulturfreie	PROPN
afs-71930	958	4	kontrollwurst	kontrollwurst	PROPN
afs-71930	958	5	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	958	6	einen	einen	PROPN
afs-71930	958	7	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	958	8	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	958	9	hefegehalt	hefegehalt	PROPN
afs-71930	958	10	.	.	PUNCT
afs-71930	959	1	der	der	NOUN
afs-71930	959	2	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	959	3	ging	ge	VERB
afs-71930	959	4	in	in	ADP
afs-71930	959	5	sämtlichen	sämtlichen	PROPN
afs-71930	959	6	fallen	fall	VERB
afs-71930	959	7	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	959	8	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	959	9	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	959	10	(	(	PUNCT
afs-71930	959	11	bild	bild	NOUN
afs-71930	959	12	21	21	NUM
afs-71930	959	13	)	)	PUNCT
afs-71930	959	14	.	.	PUNCT
afs-71930	960	1	die	die	VERB
afs-71930	960	2	erythorbathaltigen	erythorbathaltigen	PROPN
afs-71930	960	3	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	960	4	enthielten	enthielten	VERB
afs-71930	960	5	eindeutig	eindeutig	PROPN
afs-71930	960	6	weniger	weniger	PROPN
afs-71930	960	7	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	960	8	,	,	PUNCT
afs-71930	960	9	was	be	AUX
afs-71930	960	10	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	960	11	teilweise	teilweise	PROPN
afs-71930	960	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	960	13	wahrend	wahrend	VERB
afs-71930	960	14	der	der	ADJ
afs-71930	960	15	analyse	analyse	PROPN
afs-71930	960	16	aufgetretene	aufgetretene	PROPN
afs-71930	960	17	verluste	verluste	PROPN
afs-71930	960	18	zuriickzufuhren	zuriickzufuhren	PROPN
afs-71930	960	19	sein	sein	PROPN
afs-71930	960	20	diirfte	diirfte	NOUN
afs-71930	960	21	.	.	PUNCT
afs-71930	961	1	der	der	ADJ
afs-71930	961	2	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	961	3	lag	lag	VERB
afs-71930	961	4	anfangs	anfangs	PROPN
afs-71930	961	5	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	961	6	hoch	hoch	PROPN
afs-71930	961	7	(	(	PUNCT
afs-71930	961	8	bild	bild	NOUN
afs-71930	961	9	22	22	NUM
afs-71930	961	10	)	)	PUNCT
afs-71930	961	11	,	,	PUNCT
afs-71930	961	12	in	in	ADP
afs-71930	961	13	den	den	NOUN
afs-71930	961	14	erythorbathaltigen	erythorbathaltigen	NOUN
afs-71930	961	15	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	961	16	teilweise	teilweise	PROPN
afs-71930	961	17	sogar	sogar	PROPN
afs-71930	961	18	höher	höher	PROPN
afs-71930	961	19	als	als	NOUN
afs-71930	961	20	in	in	ADP
afs-71930	961	21	der	der	ADJ
afs-71930	961	22	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	961	23	erythorbatfreien	erythorbatfreien	PROPN
afs-71930	961	24	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	961	25	.	.	PUNCT
afs-71930	962	1	die	die	VERB
afs-71930	962	2	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	962	3	-	-	PUNCT
afs-71930	962	4	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	962	5	-	-	PUNCT
afs-71930	962	6	gesamtmenge	gesamtmenge	NOUN
afs-71930	962	7	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	962	8	bei	bei	PROPN
afs-71930	962	9	der	der	NOUN
afs-71930	962	10	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	962	11	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	962	12	die	die	VERB
afs-71930	962	13	ganze	ganze	PROPN
afs-71930	962	14	zeit	zeit	PROPN
afs-71930	962	15	iiber	iiber	PROPN
afs-71930	962	16	nahezu	nahezu	NOUN
afs-71930	962	17	konstant	konstant	NOUN
afs-71930	962	18	,	,	PUNCT
afs-71930	962	19	wohingegen	wohingegen	VERB
afs-71930	962	20	bei	bei	NOUN
afs-71930	962	21	den	den	NOUN
afs-71930	962	22	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	962	23	mit	mit	PROPN
afs-71930	962	24	der	der	PROPN
afs-71930	962	25	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	962	26	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	962	27	ein	ein	PROPN
afs-71930	962	28	steiler	steiler	NOUN
afs-71930	962	29	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	962	30	zu	zu	X
afs-71930	962	31	beobachten	beobachten	PROPN
afs-71930	962	32	war	war	NOUN
afs-71930	962	33	.	.	PUNCT
afs-71930	963	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	963	2	ph	ph	NOUN
afs-71930	963	3	5,0	5,0	NUM
afs-71930	963	4	zeigte	zeigte	NOUN
afs-71930	963	5	der	der	NOUN
afs-71930	963	6	nitritschwund	nitritschwund	PROPN
afs-71930	963	7	eine	eine	PROPN
afs-71930	963	8	knickstelle	knickstelle	PROPN
afs-71930	963	9	.	.	PUNCT
afs-71930	964	1	die	die	VERB
afs-71930	964	2	ph	ph	ADJ
afs-71930	964	3	-	-	PUNCT
afs-71930	964	4	entwicklung	entwicklung	ADJ
afs-71930	964	5	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	964	6	bei	bei	X
afs-71930	964	7	den	den	X
afs-71930	964	8	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	964	9	nitritkonzentrationen	nitritkonzentrationen	PROPN
afs-71930	964	10	einen	einen	PROPN
afs-71930	964	11	unterschiedlichen	unterschiedlichen	PROPN
afs-71930	964	12	verlauf	verlauf	PROPN
afs-71930	964	13	.	.	PUNCT
afs-71930	965	1	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	965	2	der	der	PROPN
afs-71930	965	3	nitritfreien	nitritfreien	PROPN
afs-71930	965	4	wurst	wurst	VERB
afs-71930	965	5	2	2	NUM
afs-71930	965	6	und	und	NOUN
afs-71930	965	7	den	den	NOUN
afs-71930	965	8	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	965	9	mit	mit	PROPN
afs-71930	965	10	der	der	PROPN
afs-71930	965	11	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	965	12	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	965	13	bestand	bestand	PROPN
afs-71930	965	14	kein	kein	PROPN
afs-71930	965	15	unterschied	unterschied	PROPN
afs-71930	965	16	.	.	PUNCT
afs-71930	966	1	in	in	ADP
afs-71930	966	2	der	der	PROPN
afs-71930	966	3	starterkulturfreien	starterkulturfreien	PROPN
afs-71930	966	4	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	966	5	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	966	6	der	der	PROPN
afs-71930	966	7	ph	ph	PROPN
afs-71930	966	8	langsam	langsam	PROPN
afs-71930	966	9	ab	ab	PROPN
afs-71930	966	10	und	und	PROPN
afs-71930	966	11	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	966	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	966	13	einem	einem	PROPN
afs-71930	966	14	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	966	15	endwert	endwert	PROPN
afs-71930	966	16	als	als	NOUN
afs-71930	966	17	bei	bei	PROPN
afs-71930	966	18	den	den	PROPN
afs-71930	966	19	iibrigen	iibrigen	NOUN
afs-71930	966	20	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	966	21	.	.	PUNCT
afs-71930	967	1	die	die	PROPN
afs-71930	967	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	967	3	des	des	PROPN
afs-71930	967	4	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	967	5	von	von	PROPN
afs-71930	967	6	25	25	NUM
afs-71930	967	7	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	967	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	967	9	200	200	NUM
afs-71930	967	10	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	967	11	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	967	12	eine	eine	PROPN
afs-71930	967	13	zunahme	zunahme	PROPN
afs-71930	967	14	des	des	PROPN
afs-71930	967	15	end	end	NOUN
afs-71930	967	16	-	-	PUNCT
afs-71930	967	17	ph	ph	ADJ
afs-71930	967	18	um	um	INTJ
afs-71930	967	19	0,1	0,1	NUM
afs-71930	967	20	0,3	0,3	NUM
afs-71930	967	21	ph	ph	VERB
afs-71930	967	22	-	-	PUNCT
afs-71930	967	23	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	967	24	zur	zur	NOUN
afs-71930	967	25	folge	folge	NOUN
afs-71930	967	26	.	.	PUNCT
afs-71930	968	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	968	2	den	den	NOUN
afs-71930	968	3	erythorbathaltigen	erythorbathaltigen	NOUN
afs-71930	968	4	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	968	5	stellte	stellte	PROPN
afs-71930	968	6	sich	sich	PROPN
afs-71930	968	7	bereits	bereit	VERB
afs-71930	968	8	nach	nach	PROPN
afs-71930	968	9	einem	einem	PROPN
afs-71930	968	10	tag	tag	NOUN
afs-71930	968	11	eine	eine	PROPN
afs-71930	968	12	rote	rote	PROPN
afs-71930	968	13	oberflächenund	oberflächenund	PROPN
afs-71930	968	14	schnittflächenfarbe	schnittflächenfarbe	PROPN
afs-71930	968	15	ein	ein	PROPN
afs-71930	968	16	,	,	PUNCT
afs-71930	968	17	wahrend	wahrend	NOUN
afs-71930	968	18	bei	bei	NOUN
afs-71930	968	19	den	den	NOUN
afs-71930	968	20	erythorbatfreienwiirsten	erythorbatfreienwiirsten	PROPN
afs-71930	968	21	hierzu	hierzu	PROPN
afs-71930	968	22	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	968	23	bis	bis	PROPN
afs-71930	968	24	vier	vier	PROPN
afs-71930	968	25	tage	tage	PROPN
afs-71930	968	26	erforderlich	erforderlich	PROPN
afs-71930	968	27	waren	waren	PROPN
afs-71930	968	28	,	,	PUNCT
afs-71930	968	29	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	968	30	dass	dass	PROPN
afs-71930	968	31	die	die	VERB
afs-71930	968	32	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	968	33	farbintensität	farbintensität	PROPN
afs-71930	968	34	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	968	35	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	968	36	.	.	PUNCT
afs-71930	969	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	969	2	der	der	ADJ
afs-71930	969	3	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	969	4	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	969	5	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	969	6	die	die	VERB
afs-71930	969	7	erythorbatfreie	erythorbatfreie	PROPN
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afs-71930	973	9	braungraue	braungraue	PROPN
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afs-71930	974	2	ohne	ohne	PROPN
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afs-71930	976	8	sehr	sehr	PROPN
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afs-71930	976	10	bei	bei	PROPN
afs-71930	976	11	null	null	NOUN
afs-71930	976	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	982	3	mit	mit	PROPN
afs-71930	982	4	dem	dem	PROPN
afs-71930	982	5	geringeren	geringeren	PROPN
afs-71930	982	6	nitratzusatz	nitratzusatz	PROPN
afs-71930	982	7	hergestellten	hergestellten	PROPN
afs-71930	982	8	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	982	9	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	982	10	der	der	PROPN
afs-71930	982	11	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	982	12	die	die	VERB
afs-71930	982	13	ganze	ganze	PROPN
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afs-71930	983	1	erythorbat	erythorbat	PROPN
afs-71930	983	2	senkte	senkte	PROPN
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afs-71930	983	4	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	983	5	.	.	PUNCT
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afs-71930	984	4	nach	nach	PROPN
afs-71930	984	5	dem	dem	PROPN
afs-71930	984	6	ersten	ersten	PROPN
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afs-71930	984	10	steile	steile	VERB
afs-71930	984	11	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	984	12	ein	ein	PROPN
afs-71930	984	13	,	,	PUNCT
afs-71930	984	14	und	und	VERB
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afs-71930	984	16	reduktion	reduktion	NOUN
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afs-71930	984	20	teil	teil	PROPN
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afs-71930	986	4	mit	mit	PROPN
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afs-71930	986	7	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
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afs-71930	986	9	nur	nur	PROPN
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afs-71930	987	6	auf	auf	PROPN
afs-71930	987	7	den	den	PROPN
afs-71930	987	8	nitratgehalt	nitratgehalt	PROPN
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afs-71930	988	10	tag	tag	NOUN
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afs-71930	989	7	wiirste	wiirste	NOUN
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afs-71930	989	12	die	die	PROPN
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afs-71930	990	5	die	die	VERB
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afs-71930	990	10	und	und	VERB
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afs-71930	991	26	.	.	PUNCT
afs-71930	992	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	992	2	22	22	NUM
afs-71930	992	3	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	992	4	war	war	PROPN
afs-71930	992	5	die	die	VERB
afs-71930	992	6	situation	situation	NOUN
afs-71930	992	7	die	die	VERB
afs-71930	992	8	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	992	9	.	.	PUNCT
afs-71930	993	1	die	die	VERB
afs-71930	993	2	wurstfarbe	wurstfarbe	PROPN
afs-71930	993	3	zeichnete	zeichnete	PROPN
afs-71930	993	4	sich	sich	INTJ
afs-71930	993	5	durch	durch	NOUN
afs-71930	993	6	ausserordentlich	ausserordentlich	NOUN
afs-71930	993	7	gute	gute	NOUN
afs-71930	993	8	lichtund	lichtund	PROPN
afs-71930	994	1	sauerstoffbeständigkeit	sauerstoffbeständigkeit	PROPN
afs-71930	994	2	aus	aus	PROPN
afs-71930	994	3	.	.	PUNCT
afs-71930	995	1	das	das	PROPN
afs-71930	995	2	beste	beste	VERB
afs-71930	995	3	resultat	resultat	ADJ
afs-71930	995	4	reprasentierte	reprasentierte	NOUN
afs-71930	995	5	in	in	ADP
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afs-71930	995	7	beziehung	beziehung	PROPN
afs-71930	995	8	die	die	VERB
afs-71930	995	9	wurst	wurst	ADJ
afs-71930	995	10	6	6	NUM
afs-71930	995	11	,	,	PUNCT
afs-71930	995	12	gefolgt	gefolgt	PROPN
afs-71930	995	13	von	von	PROPN
afs-71930	995	14	der	der	PROPN
afs-71930	995	15	wurst	wurst	VERB
afs-71930	995	16	5	5	NUM
afs-71930	995	17	;	;	PUNCT
afs-71930	995	18	die	die	VERB
afs-71930	995	19	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	995	20	3	3	NUM
afs-71930	995	21	und	und	NOUN
afs-71930	995	22	4	4	NUM
afs-71930	995	23	waren	waren	NOUN
afs-71930	995	24	untereirander	untereirander	PROPN
afs-71930	995	25	gleichwertig	gleichwertig	X
afs-71930	995	26	.	.	PUNCT
afs-71930	996	1	die	die	PROPN
afs-71930	996	2	konti	konti	PROPN
afs-71930	996	3	oilwiirste	oilwiirste	PROPN
afs-71930	996	4	zeigten	zeigten	PROPN
afs-71930	996	5	in	in	ADP
afs-71930	996	6	frisch	frisch	VERB
afs-71930	996	7	geschnittenem	geschnittenem	PROPN
afs-71930	996	8	zustand	zustand	PROPN
afs-71930	996	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	996	10	rote	rote	PROPN
afs-71930	996	11	,	,	PUNCT
afs-71930	996	12	wenn	wenn	VERB
afs-71930	996	13	auch	auch	PROPN
afs-71930	997	1	i	i	PROPN
afs-71930	997	2	m	m	PROPN
afs-71930	997	3	kern	kern	PROPN
afs-71930	997	4	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	997	5	griinliche	griinliche	PROPN
afs-71930	997	6	farbung	farbung	PROPN
afs-71930	997	7	,	,	PUNCT
afs-71930	997	8	die	die	VERB
afs-71930	997	9	jedoch	jedoch	ADV
afs-71930	997	10	dann	dann	PROPN
afs-71930	997	11	unter	unter	ADJ
afs-71930	997	12	der	der	NOUN
afs-71930	997	13	luftund	luftund	NOUN
afs-71930	997	14	lichteinwirkung	lichteinwirkung	PROPN
afs-71930	997	15	in	in	ADP
afs-71930	997	16	graugriin	graugriin	PROPN
afs-71930	997	17	umschlug	umschlug	PROPN
afs-71930	997	18	.	.	PUNCT
afs-71930	998	1	3	3	NUM
afs-71930	998	2	.	.	NOUN
afs-71930	998	3	4	4	NUM
afs-71930	998	4	.	.	NOUN
afs-71930	998	5	4	4	NUM
afs-71930	998	6	zucker	zucker	NOUN
afs-71930	998	7	in	in	ADP
afs-71930	998	8	der	der	NOUN
afs-71930	998	9	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	998	10	xvi	xvi	X
afs-71930	998	11	wurde	wurde	VERB
afs-71930	998	12	der	der	ADJ
afs-71930	998	13	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	998	14	der	der	NOUN
afs-71930	998	15	glukosekon	glukosekon	PROPN
afs-71930	998	16	z	z	PROPN
afs-71930	998	17	e	e	PROPN
afs-71930	998	18	n	n	ADP
afs-71930	998	19	t	t	PROPN
afs-71930	998	20	r	r	NOUN
afs-71930	998	21	a	a	DET
afs-71930	998	22	t	t	NOUN
afs-71930	999	1	i	i	PRON
afs-71930	999	2	o	o	VERB
afs-71930	999	3	n	n	CCONJ
afs-71930	999	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	999	5	die	die	VERB
afs-71930	999	6	restnitr	restnitr	PROPN
afs-71930	1000	1	i	i	PRON
afs-71930	1000	2	t	t	NOUN
afs-71930	1000	3	m	m	PROPN
afs-71930	1000	4	e	e	NOUN
afs-71930	1000	5	n	n	CCONJ
afs-71930	1000	6	g	g	NOUN
afs-71930	1000	7	e	e	PRON
afs-71930	1000	8	und	und	VERB
afs-71930	1000	9	auf	auf	PROPN
afs-71930	1000	10	die	die	VERB
afs-71930	1000	11	eigenschaften	eigenschaften	VERB
afs-71930	1000	12	in	in	ADP
afs-71930	1000	13	erster	erster	PROPN
afs-71930	1000	14	linie	linie	PROPN
afs-71930	1000	15	auf	auf	PROPN
afs-71930	1000	16	den	den	PROPN
afs-71930	1000	17	ph	ph	PROPN
afs-71930	1000	18	der	der	NOUN
afs-71930	1000	19	roh	roh	PROPN
afs-71930	1000	20	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	1000	21	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	1000	22	.	.	PUNCT
afs-71930	1001	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	1001	2	des	des	X
afs-71930	1001	3	ph	ph	PROPN
afs-71930	1001	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1001	5	wertes	werte	NOUN
afs-71930	1001	6	unterschieden	unterschieden	NOUN
afs-71930	1001	7	sich	sich	PRON
afs-71930	1001	8	die	die	VERB
afs-71930	1001	9	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1001	10	deutlich	deutlich	NOUN
afs-71930	1001	11	voreinander	voreinander	NOUN
afs-71930	1001	12	(	(	PUNCT
afs-71930	1001	13	bild	bild	NOUN
afs-71930	1001	14	23	23	NUM
afs-71930	1001	15	)	)	PUNCT
afs-71930	1001	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1002	1	die	die	VERB
afs-71930	1002	2	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1002	3	1	1	NUM
afs-71930	1002	4	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1002	5	einen	einen	PROPN
afs-71930	1002	6	um	um	INTJ
afs-71930	1002	7	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	1002	8	0,2	0,2	NUM
afs-71930	1002	9	einheden	einheden	NOUN
afs-71930	1002	10	höheren	höheren	NOUN
afs-71930	1002	11	ph	ph	NOUN
afs-71930	1002	12	als	al	NOUN
afs-71930	1002	13	die	die	VERB
afs-71930	1002	14	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1002	15	2	2	NUM
afs-71930	1002	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1002	17	und	und	VERB
afs-71930	1002	18	diese	diese	ADJ
afs-71930	1002	19	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	1002	20	einen	einen	PROPN
afs-71930	1002	21	um	um	INTJ
afs-71930	1002	22	0,2	0,2	NUM
afs-71930	1002	23	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	1002	24	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1002	25	ph	ph	NOUN
afs-71930	1002	26	als	al	NOUN
afs-71930	1002	27	die	die	VERB
afs-71930	1002	28	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1002	29	3	3	NUM
afs-71930	1002	30	.	.	NOUN
afs-71930	1002	31	0,1	0,1	NUM
afs-71930	1002	32	prozentpunkte	prozentpunkte	NOUN
afs-71930	1002	33	glukose	glukose	NOUN
afs-71930	1002	34	bewirkten	bewirkten	PROPN
afs-71930	1002	35	somit	somit	PROPN
afs-71930	1002	36	eire	eire	NOUN
afs-71930	1002	37	ph	ph	VERB
afs-71930	1002	38	-	-	PUNCT
afs-71930	1002	39	senkung	senkung	ADJ
afs-71930	1002	40	um	um	INTJ
afs-71930	1002	41	0,1	0,1	NUM
afs-71930	1002	42	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	1002	43	.	.	PUNCT
afs-71930	1003	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	1003	2	ausnahme	ausnahme	PROPN
afs-71930	1003	3	von	von	PROPN
afs-71930	1003	4	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1003	5	regel	regel	PROPN
afs-71930	1003	6	machten	machten	VERB
afs-71930	1003	7	die	die	VERB
afs-71930	1003	8	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1003	9	4	4	NUM
afs-71930	1003	10	und	und	NOUN
afs-71930	1003	11	5	5	NUM
afs-71930	1003	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1003	13	die	die	VERB
afs-71930	1003	14	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1003	15	nitratergebnisse	nitratergebnisse	PROPN
afs-71930	1003	16	waren	waren	PROPN
afs-71930	1003	17	unerwartet	unerwartet	PROPN
afs-71930	1003	18	:	:	PUNCT
afs-71930	1003	19	obgleich	obgleich	PROPN
afs-71930	1003	20	die	die	VERB
afs-71930	1003	21	phwerte	phwerte	PROPN
afs-71930	1003	22	stark	stark	ADJ
afs-71930	1003	23	variierten	variierten	NOUN
afs-71930	1003	24	,	,	PUNCT
afs-71930	1003	25	wiesen	wiesen	NOUN
afs-71930	1003	26	die	die	VERB
afs-71930	1003	27	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1003	28	mit	mit	PROPN
afs-71930	1003	29	niedrigerem	niedrigerem	PROPN
afs-71930	1003	30	ph	ph	PROPN
afs-71930	1004	1	durchaus	durchaus	PROPN
afs-71930	1004	2	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	1004	3	weniger	weniger	PROPN
afs-71930	1004	4	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1004	5	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	1004	6	.	.	PROPN
afs-71930	1004	7	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1004	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1004	9	als	al	VERB
afs-71930	1004	10	die	die	VERB
afs-71930	1004	11	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1004	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1004	13	deren	deren	PROPN
afs-71930	1004	14	ph	ph	PROPN
afs-71930	1004	15	langsamer	langsamer	PROPN
afs-71930	1004	16	sank	sink	VERB
afs-71930	1004	17	und	und	PROPN
afs-71930	1004	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	1004	19	einem	einem	PROPN
afs-71930	1004	20	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1004	21	wert	wert	PROPN
afs-71930	1004	22	stehenblieb	stehenblieb	PROPN
afs-71930	1004	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1005	1	die	die	PROPN
afs-71930	1005	2	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	1005	3	koirelierte	koirelierte	PROPN
afs-71930	1005	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	1005	5	dem	dem	ADJ
afs-71930	1005	6	ph	ph	VERB
afs-71930	1005	7	-	-	NOUN
afs-71930	1005	8	wert	wert	NOUN
afs-71930	1005	9	in	in	ADP
afs-71930	1005	10	der	der	ADJ
afs-71930	1005	11	form	form	NOUN
afs-71930	1005	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1005	13	dass	dass	PROPN
afs-71930	1005	14	die	die	VERB
afs-71930	1005	15	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1005	16	3	3	NUM
afs-71930	1005	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1005	18	die	die	VERB
afs-71930	1005	19	den	den	NOUN
afs-71930	1005	20	niedrigsten	niedrigsten	VERB
afs-71930	1005	21	ph	ph	PROPN
afs-71930	1005	22	aufwies	aufwie	NOUN
afs-71930	1005	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1006	1	die	die	VERB
afs-71930	1006	2	farbmassig	farbmassig	ADJ
afs-71930	1006	3	beste	beste	PROPN
afs-71930	1006	4	war	war	NOUN
afs-71930	1006	5	.	.	PUNCT
afs-71930	1007	1	3	3	NUM
afs-71930	1007	2	.	.	NOUN
afs-71930	1007	3	4	4	NUM
afs-71930	1007	4	.	.	NOUN
afs-71930	1007	5	5	5	NUM
afs-71930	1007	6	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1007	7	die	die	VERB
afs-71930	1007	8	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1007	9	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1007	10	diente	diente	PROPN
afs-71930	1007	11	dem	dem	PROPN
afs-71930	1007	12	zweck	zweck	PROPN
afs-71930	1007	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1007	14	den	den	X
afs-71930	1007	15	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1007	16	der	der	NOUN
afs-71930	1007	17	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1008	1	i	i	PROPN
afs-71930	1008	2	m	m	PROPN
afs-71930	1008	3	anfangsstadium	anfangsstadium	PROPN
afs-71930	1008	4	der	der	NOUN
afs-71930	1008	5	herstellung	herstellung	PROPN
afs-71930	1008	6	auf	auf	PROPN
afs-71930	1008	7	die	die	VERB
afs-71930	1008	8	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1008	9	von	von	PROPN
afs-71930	1008	10	rohwiirsten	rohwiirsten	VERB
afs-71930	1008	11	57	57	NUM
afs-71930	1008	12	zu	zu	NOUN
afs-71930	1008	13	untersuchen	untersuchen	NOUN
afs-71930	1008	14	,	,	PUNCT
afs-71930	1008	15	die	die	VERB
afs-71930	1008	16	entweder	entweder	NOUN
afs-71930	1008	17	einen	einen	NOUN
afs-71930	1008	18	nitritoder	nitritoder	NOUN
afs-71930	1008	19	einen	einen	NOUN
afs-71930	1008	20	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	1008	21	erhalten	erhalten	X
afs-71930	1008	22	hatten	hatten	ADV
afs-71930	1008	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1009	1	drei	drei	NOUN
afs-71930	1009	2	tage	tage	NOUN
afs-71930	1009	3	vor	vor	NOUN
afs-71930	1009	4	versuchsbeginn	versuchsbeginn	NOUN
afs-71930	1009	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1009	6	das	das	PROPN
afs-71930	1009	7	flcisch	flcisch	VERB
afs-71930	1009	8	in	in	ADP
afs-71930	1009	9	gefrorenem	gefrorenem	PROPN
afs-71930	1009	10	zustand	zustand	PROPN
afs-71930	1009	11	in	in	ADP
afs-71930	1009	12	einem	einem	PROPN
afs-71930	1009	13	grossen	grossen	NOUN
afs-71930	1009	14	rutter	rutter	NOUN
afs-71930	1009	15	in	in	ADP
afs-71930	1009	16	wiirfel	wiirfel	PROPN
afs-71930	1009	17	von	von	PROPN
afs-71930	1009	18	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	1009	19	0,5—1	0,5—1	ADP
afs-71930	1009	20	cm3	cm3	NOUN
afs-71930	1009	21	zerkleinert	zerkleinert	PROPN
afs-71930	1009	22	und	und	VERB
afs-71930	1009	23	soigfältig	soigfältig	NOUN
afs-71930	1009	24	gemischt	gemischt	NOUN
afs-71930	1009	25	.	.	PUNCT
afs-71930	1010	1	von	von	PROPN
afs-71930	1010	2	der	der	PROPN
afs-71930	1010	3	so	so	ADV
afs-71930	1010	4	erhaltenen	erhaltenen	PROPN
afs-71930	1010	5	masse	masse	PROPN
afs-71930	1010	6	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1010	7	jeweils	jeweil	VERB
afs-71930	1010	8	16	16	NUM
afs-71930	1010	9	stunden	stunden	ADJ
afs-71930	1010	10	vor	vor	PROPN
afs-71930	1010	11	der	der	ADJ
afs-71930	1010	12	herstellung	herstellung	PROPN
afs-71930	1010	13	einer	einer	PROPN
afs-71930	1010	14	charge	charge	NOUN
afs-71930	1010	15	die	die	VERB
afs-71930	1010	16	dafiir	dafiir	PROPN
afs-71930	1010	17	erforderliche	erforderliche	PROPN
afs-71930	1010	18	menge	menge	PROPN
afs-71930	1010	19	zum	zum	PROPN
afs-71930	1010	20	auftauen	auftauen	PROPN
afs-71930	1010	21	ins	ins	PROPN
afs-71930	1010	22	riihlhaus	riihlhaus	NOUN
afs-71930	1010	23	gebracht	gebracht	PROPN
afs-71930	1010	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1011	1	der	der	PROPN
afs-71930	1011	2	speck	speck	PROPN
afs-71930	1011	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1011	4	stets	stet	NOUN
afs-71930	1011	5	dem	dem	PROPN
afs-71930	1011	6	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	1011	7	posten	posten	PROPN
afs-71930	1011	8	und	und	VERB
afs-71930	1011	9	direkt	direkt	NOUN
afs-71930	1011	10	dem	dem	PROPN
afs-71930	1011	11	gefrierhaus	gefrierhaus	PROPN
afs-71930	1011	12	entnommen	entnomman	NOUN
afs-71930	1011	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1012	1	in	in	ADP
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afs-71930	1012	3	von	von	PROPN
afs-71930	1012	4	jeweils	jeweils	PROPN
afs-71930	1012	5	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	1012	6	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1012	7	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1012	8	insgesamt	insgesamt	VERB
afs-71930	1012	9	fiinfmal	fiinfmal	ADJ
afs-71930	1012	10	je	je	PROPN
afs-71930	1012	11	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	1012	12	wurstposten	wurstposten	PROPN
afs-71930	1012	13	(	(	PUNCT
afs-71930	1012	14	in	in	ADP
afs-71930	1012	15	heiden	heiden	PROPN
afs-71930	1012	16	6	6	NUM
afs-71930	1012	17	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1012	18	)	)	PUNCT
afs-71930	1012	19	auf	auf	PROPN
afs-71930	1012	20	genau	genau	PROPN
afs-71930	1012	21	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	1012	22	weise	weise	PROPN
afs-71930	1012	23	hergestellt	hergestellt	PROPN
afs-71930	1012	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1013	1	jedesmal	jedesmal	PROPN
afs-71930	1013	2	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1013	3	dem	dem	PROPN
afs-71930	1013	4	wurstposten	wurstposten	VERB
afs-71930	1013	5	mit	mit	NOUN
afs-71930	1013	6	ungerader	ungerader	NOUN
afs-71930	1013	7	ordnungszahl	ordnungszahl	PRON
afs-71930	1013	8	nitrat	nitrat	VERB
afs-71930	1013	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1013	10	dem	dem	ADJ
afs-71930	1013	11	wurstposten	wurstposten	VERB
afs-71930	1013	12	mit	mit	NOUN
afs-71930	1013	13	gerader	gerader	NOUN
afs-71930	1013	14	ordnungszahl	ordnungszahl	PRON
afs-71930	1013	15	nitrit	nitrit	VERB
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afs-71930	1013	17	.	.	PROPN
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afs-71930	1013	19	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1013	20	wurden	wurden	PROPN
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afs-71930	1013	27	reifekammer	reifekammer	PROPN
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afs-71930	1013	30	jedesmal	jedesmal	PROPN
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afs-71930	1013	35	in	in	ADP
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afs-71930	1013	40	,	,	PUNCT
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afs-71930	1013	47	c	c	PROPN
afs-71930	1013	48	gesenkt	gesenkt	PROPN
afs-71930	1013	49	.	.	PUNCT
afs-71930	1014	1	die	die	VERB
afs-71930	1014	2	feuchte	feuchte	PROPN
afs-71930	1014	3	betrug	betrug	NOUN
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afs-71930	1014	5	95	95	NUM
afs-71930	1014	6	%	%	NOUN
afs-71930	1014	7	rf	rf	NOUN
afs-71930	1014	8	.	.	PROPN
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afs-71930	1014	13	tages	tage	NOUN
afs-71930	1014	14	wurden	wurden	ADJ
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afs-71930	1014	16	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1014	17	leicht	leicht	PROPN
afs-71930	1014	18	geräuchert	geräuchert	PROPN
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afs-71930	1014	20	und	und	VERB
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afs-71930	1014	28	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1014	29	gleichoft	gleichoft	PROPN
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afs-71930	1014	31	erhielten	erhielten	VERB
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afs-71930	1015	1	die	die	VERB
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afs-71930	1015	5	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1015	6	13	13	NUM
afs-71930	1015	7	zusammengestellt	zusammengestellt	NOUN
afs-71930	1015	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1016	1	aus	aus	PROPN
afs-71930	1016	2	den	den	PROPN
afs-71930	1016	3	gesamtbakterienzahlen	gesamtbakterienzahlen	PROPN
afs-71930	1016	4	geht	geht	PROPN
afs-71930	1016	5	ziemlich	ziemlich	PROPN
afs-71930	1016	6	deutlich	deutlich	PROPN
afs-71930	1016	7	hervor	hervor	NOUN
afs-71930	1016	8	,	,	PUNCT
afs-71930	1016	9	dass	dass	PROPN
afs-71930	1016	10	am	be	AUX
afs-71930	1016	11	ende	ende	NOUN
afs-71930	1016	12	des	des	X
afs-71930	1016	13	versuchs	versuch	NOUN
afs-71930	1016	14	die	die	VERB
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afs-71930	1016	16	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1016	17	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	1016	18	hergestellten	hergestellten	PROPN
afs-71930	1016	19	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1016	20	einen	einen	PROPN
afs-71930	1016	21	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1016	22	bakterienbesatz	bakterienbesatz	NOUN
afs-71930	1016	23	als	al	NOUN
afs-71930	1016	24	die	die	VERB
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afs-71930	1016	26	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1016	27	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	1016	28	hergestellten	hergestellten	PROPN
afs-71930	1016	29	wiirste	wiirste	PROPN
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afs-71930	1016	31	(	(	PUNCT
afs-71930	1016	32	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1016	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1017	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	1017	2	gab	gab	NOUN
afs-71930	1017	3	es	es	X
afs-71930	1017	4	gewisse	gewisse	NOUN
afs-71930	1017	5	geringfiigige	geringfiigige	PROPN
afs-71930	1017	6	ausnahmen	ausnahmen	PROPN
afs-71930	1017	7	von	von	PROPN
afs-71930	1017	8	diesem	diesem	PROPN
afs-71930	1017	9	trend	trend	PROPN
afs-71930	1017	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1017	11	der	der	NOUN
afs-71930	1017	12	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	1017	13	bei	bei	NOUN
afs-71930	1017	14	den	den	NOUN
afs-71930	1017	15	nitritals	nitrital	NOUN
afs-71930	1017	16	auch	auch	ADJ
afs-71930	1017	17	bei	bei	X
afs-71930	1017	18	den	den	NOUN
afs-71930	1017	19	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1017	20	-	-	PUNCT
afs-71930	1017	21	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1017	22	zu	zu	X
afs-71930	1017	23	beobachten	beobachten	ADJ
afs-71930	1017	24	war	war	NOUN
afs-71930	1017	25	.	.	PUNCT
afs-71930	1018	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	1018	2	ähnliche	ähnliche	PROPN
afs-71930	1018	3	tendenz	tendenz	PROPN
afs-71930	1018	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1018	5	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	1018	6	der	der	PROPN
afs-71930	1018	7	laktobazillenzahl	laktobazillenzahl	PROPN
afs-71930	1018	8	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1018	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1018	10	und	und	VERB
afs-71930	1018	11	die	die	VERB
afs-71930	1018	12	lag	lag	NOUN
afs-71930	1018	13	-	-	PUNCT
afs-71930	1018	14	phase	phase	NOUN
afs-71930	1018	15	war	war	NOUN
afs-71930	1018	16	bei	bei	NOUN
afs-71930	1018	17	den	den	NOUN
afs-71930	1018	18	n	n	CCONJ
afs-71930	1018	19	;	;	PUNCT
afs-71930	1018	20	edrigeren	edrigeren	PROPN
afs-71930	1018	21	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	1018	22	länger	länger	PROPN
afs-71930	1018	23	(	(	PUNCT
afs-71930	1018	24	bild	bild	NOUN
afs-71930	1018	25	25	25	NUM
afs-71930	1018	26	)	)	PUNCT
afs-71930	1018	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1019	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	1019	2	23	23	NUM
afs-71930	1019	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1019	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1019	5	der	der	PROPN
afs-71930	1019	6	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	1019	7	glukosemenge	glukosemenge	VERB
afs-71930	1019	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1019	9	denph	denph	PROPN
afs-71930	1019	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1019	11	wert	wert	ADJ
afs-71930	1019	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1020	1	versuchsrcihe	versuchsrcihe	ADJ
afs-71930	1020	2	xvi	xvi	NOUN
afs-71930	1020	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1021	1	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1021	2	13	13	NUM
afs-71930	1021	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1021	4	die	die	VERB
afs-71930	1021	5	i	i	PRON
afs-71930	1021	6	m	m	VERB
afs-71930	1021	7	temperaturversuch	temperaturversuch	ADJ
afs-71930	1021	8	(	(	PUNCT
afs-71930	1021	9	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
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afs-71930	1021	11	)	)	PUNCT
afs-71930	1021	12	gefahrenen	gefahrenen	VERB
afs-71930	1021	13	temperaturund	temperaturund	VERB
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afs-71930	1021	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1021	16	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1021	17	-	-	PUNCT
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afs-71930	1021	29	.	.	PUNCT
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afs-71930	1023	62	»	»	NOUN
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afs-71930	1023	109	»	»	X
afs-71930	1023	110	bei	bei	X
afs-71930	1023	111	den	den	NOUN
afs-71930	1023	112	mikrokokkenzahlen	mikrokokkenzahlen	NOUN
afs-71930	1023	113	traten	traten	NOUN
afs-71930	1023	114	auch	auch	ADJ
afs-71930	1023	115	hier	hier	NOUN
afs-71930	1023	116	keine	keine	NOUN
afs-71930	1023	117	wesentlichen	wesentlichen	PROPN
afs-71930	1023	118	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	1023	119	auf	auf	PROPN
afs-71930	1023	120	,	,	PUNCT
afs-71930	1023	121	und	und	VERB
afs-71930	1023	122	auch	auch	ADJ
afs-71930	1023	123	die	die	VERB
afs-71930	1023	124	nitritund	nitritund	ADP
afs-71930	1023	125	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1023	126	-	-	PUNCT
afs-71930	1023	127	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1023	128	unterschieden	unterschieden	NOUN
afs-71930	1023	129	sich	sich	PRON
afs-71930	1023	130	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1023	131	voneinander	voneinander	NOUN
afs-71930	1023	132	.	.	PUNCT
afs-71930	1024	1	da	da	PROPN
afs-71930	1024	2	die	die	VERB
afs-71930	1024	3	nitritund	nitritund	ADV
afs-71930	1024	4	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1024	5	-	-	PUNCT
afs-71930	1024	6	resultate	resultate	NOUN
afs-71930	1024	7	des	des	X
afs-71930	1024	8	versuchs	versuchs	NOUN
afs-71930	1024	9	a	a	PRON
afs-71930	1024	10	in	in	ADP
afs-71930	1024	11	ihrer	ihrer	PROPN
afs-71930	1024	12	entwicklung	entwicklung	PROPN
afs-71930	1024	13	ziemliche	ziemliche	PROPN
afs-71930	1024	14	folgerichtigkeitsmangel	folgerichtigkeitsmangel	PROPN
afs-71930	1024	15	erkennen	erkennen	PROPN
afs-71930	1024	16	lassen	lassen	PROPN
afs-71930	1024	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1024	18	stutzen	stutzen	NOUN
afs-71930	1024	19	sich	sich	INTJ
afs-71930	1024	20	die	die	VERB
afs-71930	1024	21	folgenden	folgenden	PROPN
afs-71930	1025	1	betrachtungen	betrachtungen	NOUN
afs-71930	1026	1	i	i	PRON
afs-71930	1026	2	m	m	VERB
afs-71930	1026	3	wesentlichen	wesentlichen	PROPN
afs-71930	1026	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1026	5	den	den	PROPN
afs-71930	1026	6	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1026	7	b.	b.	PROPN
afs-71930	1026	8	bei	bei	PROPN
afs-71930	1026	9	den	den	PROPN
afs-71930	1026	10	nitritgehalten	nitritgehalten	NOUN
afs-71930	1026	11	der	der	ADJ
afs-71930	1026	12	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1026	13	-	-	PUNCT
afs-71930	1026	14	wtirste	wtirste	NOUN
afs-71930	1026	15	ist	ist	NOUN
afs-71930	1026	16	der	der	NOUN
afs-71930	1026	17	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1026	18	der	der	NOUN
afs-71930	1026	19	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	1026	20	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	1026	21	deutlich	deutlich	PROPN
afs-71930	1026	22	zu	zu	NUM
afs-71930	1026	23	erkennen	erkennen	X
afs-71930	1026	24	(	(	PUNCT
afs-71930	1026	25	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1026	27	)	)	PUNCT
afs-71930	1026	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1027	1	die	die	PROPN
afs-71930	1027	2	höchste	höchste	PROPN
afs-71930	1027	3	konzentration	konzentration	PROPN
afs-71930	1027	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1027	5	bei	bei	X
afs-71930	1027	6	der	der	NOUN
afs-71930	1027	7	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1027	8	1	1	NUM
afs-71930	1027	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1027	10	die	die	VERB
afs-71930	1027	11	zweithochste	zweithochste	PROPN
afs-71930	1027	12	bei	bei	NOUN
afs-71930	1027	13	der	der	NOUN
afs-71930	1027	14	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1027	15	3	3	NUM
afs-71930	1027	16	beobachtet	beobachtet	NOUN
afs-71930	1027	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1028	1	die	die	VERB
afs-71930	1028	2	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1028	3	5	5	NUM
afs-71930	1028	4	erreichte	erreichte	NOUN
afs-71930	1028	5	ihr	ihr	NOUN
afs-71930	1028	6	maximum	maximum	PROPN
afs-71930	1028	7	wahrscheinlich	wahrscheinlich	PROPN
afs-71930	1028	8	am	be	AUX
afs-71930	1028	9	zweiten	zweiten	ADJ
afs-71930	1028	10	tag	tag	NOUN
afs-71930	1028	11	und	und	VERB
afs-71930	1028	12	lag	lag	NOUN
afs-71930	1028	13	zu	zu	PROPN
afs-71930	1028	14	diesem	diesem	PROPN
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afs-71930	1028	16	moglicherweise	moglicherweise	PROPN
afs-71930	1028	17	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1028	18	den	den	PROPN
afs-71930	1028	19	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1028	20	3	3	NUM
afs-71930	1028	21	und	und	NOUN
afs-71930	1028	22	7	7	NUM
afs-71930	1028	23	;	;	PUNCT
afs-71930	1028	24	diese	diese	ADJ
afs-71930	1028	25	annahme	annahme	ADJ
afs-71930	1028	26	wird	wird	PROPN
afs-71930	1028	27	auch	auch	ADJ
afs-71930	1028	28	durch	durch	NOUN
afs-71930	1028	29	die	die	NOUN
afs-71930	1028	30	am	be	AUX
afs-71930	1028	31	dritten	dritten	ADJ
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afs-71930	1028	33	festgestellte	festgestellte	PROPN
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afs-71930	1028	35	gestiitzt	gestiitzt	PROPN
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afs-71930	1029	1	die	die	VERB
afs-71930	1029	2	flache	flache	PROPN
afs-71930	1029	3	nitritgehaltskurve	nitritgehaltskurve	PROPN
afs-71930	1029	4	der	der	NOUN
afs-71930	1029	5	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1029	6	9	9	NUM
afs-71930	1029	7	erreicht	erreicht	NOUN
afs-71930	1029	8	ihr	ihr	NOUN
afs-71930	1029	9	maximum	maximum	ADJ
afs-71930	1029	10	am	be	AUX
afs-71930	1029	11	siebten	siebten	VERB
afs-71930	1029	12	tage	tage	NOUN
afs-71930	1029	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1030	1	was	be	AUX
afs-71930	1030	2	die	die	VERB
afs-71930	1030	3	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1030	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1030	5	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1030	6	betrifft	betrifft	NOUN
afs-71930	1030	7	,	,	PUNCT
afs-71930	1030	8	standen	standen	PROPN
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afs-71930	1030	10	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1030	11	am	be	AUX
afs-71930	1030	12	dritten	dritten	ADJ
afs-71930	1030	13	tag	tag	NOUN
afs-71930	1030	14	in	in	ADP
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afs-71930	1030	16	form	form	NOUN
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afs-71930	1030	18	einer	einer	PROPN
afs-71930	1030	19	der	der	PROPN
afs-71930	1030	20	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	1030	21	entsprechenden	entsprechenden	PROPN
afs-71930	1030	22	reihenfolge	reihenfolge	NOUN
afs-71930	1030	23	,	,	PUNCT
afs-71930	1030	24	dass	dass	PROPN
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afs-71930	1030	27	24	24	NUM
afs-71930	1030	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1030	29	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1030	30	der	der	NOUN
afs-71930	1030	31	reifetempcratur	reifetempcratur	AUX
afs-71930	1030	32	auf	auf	PROPN
afs-71930	1030	33	die	die	VERB
afs-71930	1030	34	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	PROPN
afs-71930	1030	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1031	1	nitrit	nitrit	NOUN
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afs-71930	1031	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1031	6	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1031	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1032	1	58	58	NUM
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afs-71930	1032	5	geringsten	geringsten	VERB
afs-71930	1032	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	1032	8	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1032	9	10	10	NUM
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afs-71930	1032	11	höchsten	höchsten	VERB
afs-71930	1032	12	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	1032	13	aufwies	aufwie	NOUN
afs-71930	1032	14	(	(	PUNCT
afs-71930	1032	15	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1032	17	)	)	PUNCT
afs-71930	1032	18	.	.	PUNCT
afs-71930	1033	1	der	der	PROPN
afs-71930	1033	2	höchste	höchste	PROPN
afs-71930	1033	3	restnitritgehalt	restnitritgehalt	PROPN
afs-71930	1033	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1033	5	bei	bei	NOUN
afs-71930	1033	6	den	den	NOUN
afs-71930	1033	7	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1033	8	8	8	NUM
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afs-71930	1033	10	10	10	NUM
afs-71930	1033	11	beobachtet	beobachtet	PROPN
afs-71930	1033	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1033	13	die	die	VERB
afs-71930	1033	14	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1033	15	zu	zu	NUM
afs-71930	1033	16	und	und	PROPN
afs-71930	1033	17	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1033	18	den	den	PROPN
afs-71930	1033	19	iibrigen	iibrigen	PROPN
afs-71930	1033	20	wiirsten	wiirsten	VERB
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afs-71930	1033	22	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1034	1	so	so	PROPN
afs-71930	1034	2	klein	klein	PROPN
afs-71930	1034	3	,	,	PUNCT
afs-71930	1034	4	bild	bild	PROPN
afs-71930	1034	5	26	26	NUM
afs-71930	1034	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1034	7	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1034	8	der	der	NOUN
afs-71930	1034	9	reifetemperatur	reifetemperatur	NOUN
afs-71930	1034	10	auf	auf	PROPN
afs-71930	1034	11	den	den	PROPN
afs-71930	1034	12	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	1034	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1035	1	nitrat	nitrat	NOUN
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afs-71930	1035	3	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1035	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1035	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	1035	7	b.	b.	PROPN
afs-71930	1035	8	bild	bild	PROPN
afs-71930	1035	9	25	25	NUM
afs-71930	1035	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1035	11	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1035	12	der	der	NOUN
afs-71930	1035	13	keifctemperaturauf	keifctemperaturauf	PROPN
afs-71930	1035	14	die	die	VERB
afs-71930	1035	15	laktobazillenzahl	laktobazillenzahl	PROPN
afs-71930	1035	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1036	1	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1036	2	-	-	PUNCT
afs-71930	1036	3	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1036	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1036	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1036	6	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1036	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1037	1	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1037	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1037	5	der	der	NOUN
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afs-71930	1037	7	auf	auf	PROPN
afs-71930	1037	8	den	den	PROPN
afs-71930	1037	9	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	1037	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1038	1	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1038	2	-	-	PUNCT
afs-71930	1038	3	wurste	wurste	PROPN
afs-71930	1038	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1038	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	1039	1	59	59	NUM
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afs-71930	1040	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	1040	3	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1040	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1040	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1040	6	folgte	folgte	PROPN
afs-71930	1040	7	der	der	PROPN
afs-71930	1040	8	nitratgehalt	nitratgehalt	PROPN
afs-71930	1040	9	konsequent	konsequent	PROPN
afs-71930	1040	10	den	den	PROPN
afs-71930	1040	11	nitritgehaltsänderungen	nitritgehaltsänderungen	PROPN
afs-71930	1040	12	(	(	PUNCT
afs-71930	1040	13	bild	bild	NOUN
afs-71930	1040	14	28	28	NUM
afs-71930	1040	15	)	)	PUNCT
afs-71930	1040	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1041	1	in	in	ADP
afs-71930	1041	2	den	den	PROPN
afs-71930	1041	3	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1041	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1041	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1041	6	bildete	bildete	NOUN
afs-71930	1041	7	sich	sich	PRON
afs-71930	1041	8	bei	bei	VERB
afs-71930	1041	9	den	den	NOUN
afs-71930	1041	10	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1041	11	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	1041	12	weniger	weniger	PROPN
afs-71930	1041	13	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1041	14	;	;	PUNCT
afs-71930	1041	15	der	der	ADJ
afs-71930	1041	16	maximale	maximale	PROPN
afs-71930	1041	17	nitratgehalt	nitratgehalt	PROPN
afs-71930	1041	18	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1041	19	bei	bei	VERB
afs-71930	1041	20	20	20	NUM
afs-71930	1041	21	°	°	NUM
afs-71930	1041	22	c	c	PROPN
afs-71930	1041	23	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	1041	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1042	1	die	die	VERB
afs-71930	1042	2	nitxat	nitxat	PROPN
afs-71930	1042	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1042	4	nitritgesamtmengen	nitritgesamtmengen	NOUN
afs-71930	1042	5	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	1042	6	der	der	NOUN
afs-71930	1042	7	nitritals	nitrital	NOUN
afs-71930	1042	8	auch	auch	ADJ
afs-71930	1042	9	der	der	ADJ
afs-71930	1042	10	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1042	11	-	-	PUNCT
afs-71930	1042	12	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1042	13	befanden	befanden	PROPN
afs-71930	1042	14	sich	sich	PRON
afs-71930	1042	15	nach	nach	PROPN
afs-71930	1042	16	drei	drei	VERB
afs-71930	1042	17	bis	bis	X
afs-71930	1042	18	sieben	sieben	PROPN
afs-71930	1042	19	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1042	20	angenähert	angenähert	PROPN
afs-71930	1042	21	in	in	ADP
afs-71930	1042	22	einer	einer	PROPN
afs-71930	1042	23	dem	dem	PROPN
afs-71930	1042	24	temperaturprogramm	temperaturprogramm	PROPN
afs-71930	1042	25	entsprechenden	entsprechenden	PROPN
afs-71930	1042	26	reihenfolge	reihenfolge	NOUN
afs-71930	1042	27	;	;	PUNCT
afs-71930	1042	28	am	be	AUX
afs-71930	1042	29	ende	ende	ADJ
afs-71930	1042	30	der	der	ADJ
afs-71930	1042	31	versuche	versuche	PROPN
afs-71930	1042	32	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1042	33	nur	nur	VERB
afs-71930	1042	34	noch	noch	ADV
afs-71930	1042	35	geringe	geringe	VERB
afs-71930	1042	36	und	und	NOUN
afs-71930	1042	37	damit	damit	NOUN
afs-71930	1042	38	bedeutungslose	bedeutungslose	ADJ
afs-71930	1042	39	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1042	40	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1042	41	.	.	PUNCT
afs-71930	1043	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
afs-71930	1043	2	des	des	X
afs-71930	1043	3	ph	ph	PROPN
afs-71930	1043	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1043	5	werts	wert	NOUN
afs-71930	1043	6	schien	schien	NOUN
afs-71930	1043	7	die	die	VERB
afs-71930	1043	8	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	1043	9	die	die	PROPN
afs-71930	1043	10	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1043	11	in	in	ADP
afs-71930	1043	12	zwei	zwei	X
afs-71930	1043	13	gruppen	gruppen	PROPN
afs-71930	1043	14	zu	zu	NOUN
afs-71930	1043	15	unterteilen	unterteilen	ADJ
afs-71930	1043	16	:	:	PUNCT
afs-71930	1043	17	in	in	ADP
afs-71930	1043	18	die	die	NOUN
afs-71930	1043	19	bei	bei	VERB
afs-71930	1043	20	26	26	NUM
afs-71930	1043	21	°	°	NOUN
afs-71930	1043	22	22	22	NUM
afs-71930	1043	23	°	°	NOUN
afs-71930	1043	24	c	c	AUX
afs-71930	1043	25	und	und	VERB
afs-71930	1043	26	die	die	VERB
afs-71930	1043	27	bei	bei	VERB
afs-71930	1043	28	20	20	NUM
afs-71930	1043	29	°	°	NOUN
afs-71930	1043	30	—	—	PUNCT
afs-71930	1043	31	lb	lb	NUM
afs-71930	1043	32	°	°	NOUN
afs-71930	1043	33	c	c	AUX
afs-71930	1043	34	gereiften	gereiften	VERB
afs-71930	1043	35	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1043	36	(	(	PUNCT
afs-71930	1043	37	bild	bild	NOUN
afs-71930	1043	38	29	29	NUM
afs-71930	1043	39	und	und	NOUN
afs-71930	1043	40	30	30	NUM
afs-71930	1043	41	)	)	PUNCT
afs-71930	1043	42	.	.	PUNCT
afs-71930	1044	1	am	be	AUX
afs-71930	1044	2	schnellsten	schnellsten	VERB
afs-71930	1044	3	und	und	ADJ
afs-71930	1044	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1044	5	den	den	PROPN
afs-71930	1044	6	tiefsten	tiefsten	ADJ
afs-71930	1044	7	wert	wert	PROPN
afs-71930	1044	8	sank	sink	VERB
afs-71930	1044	9	der	der	ADJ
afs-71930	1044	10	ph	ph	NOUN
afs-71930	1044	11	bei	bei	PROPN
afs-71930	1044	12	den	den	NOUN
afs-71930	1044	13	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	1044	14	1	1	NUM
afs-71930	1044	15	und	und	NOUN
afs-71930	1044	16	2	2	NUM
afs-71930	1044	17	.	.	X
afs-71930	1044	18	die	die	VERB
afs-71930	1044	19	ph	ph	ADJ
afs-71930	1044	20	-	-	PUNCT
afs-71930	1044	21	wert	wert	NOUN
afs-71930	1044	22	-	-	PUNCT
afs-71930	1044	23	kurven	kurven	NOUN
afs-71930	1044	24	der	der	ADJ
afs-71930	1044	25	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1044	26	36	36	NUM
afs-71930	1044	27	kreuzten	kreuzten	NOUN
afs-71930	1044	28	sich	sich	ADV
afs-71930	1044	29	;	;	PUNCT
afs-71930	1044	30	wesentliche	wesentliche	NOUN
afs-71930	1044	31	unterschiede	unterschiede	VERB
afs-71930	1044	32	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1044	33	in	in	ADP
afs-71930	1044	34	keiner	keiner	PROPN
afs-71930	1044	35	phase	phase	NOUN
afs-71930	1044	36	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1044	37	.	.	PUNCT
afs-71930	1045	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1045	2	den	den	NOUN
afs-71930	1045	3	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1045	4	7	7	NUM
afs-71930	1045	5	—	—	PUNCT
afs-71930	1045	6	lo	lo	NUM
afs-71930	1045	7	ergaben	ergaben	NOUN
afs-71930	1045	8	sich	sich	PROPN
afs-71930	1045	9	etwas	etwa	VERB
afs-71930	1045	10	grössere	grössere	PROPN
afs-71930	1045	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1045	12	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1045	13	inkonsequente	inkonsequente	PROPN
afs-71930	1045	14	differenzen	differenzen	PROPN
afs-71930	1045	15	:	:	PUNCT
afs-71930	1046	1	i	i	PRON
afs-71930	1046	2	m	m	VERB
afs-71930	1046	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1046	4	a	a	DET
afs-71930	1046	5	war	war	NOUN
afs-71930	1046	6	die	die	VERB
afs-71930	1046	7	reihenfolge	reihenfolge	PROPN
afs-71930	1046	8	umgekehrt	umgekehrt	VERB
afs-71930	1046	9	wie	wie	PROPN
afs-71930	1047	1	i	i	PRON
afs-71930	1047	2	m	m	VERB
afs-71930	1047	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1047	4	b.	b.	PROPN
afs-71930	1047	5	in	in	ADP
afs-71930	1047	6	gewissem	gewissem	NOUN
afs-71930	1047	7	grade	grade	PROPN
afs-71930	1047	8	unerwaitet	unerwaitet	PROPN
afs-71930	1047	9	wenn	wenn	VERB
afs-71930	1047	10	auch	auch	ADJ
afs-71930	1047	11	iibereinstimmend	iibereinstimmend	PROPN
afs-71930	1047	12	mit	mit	NOUN
afs-71930	1047	13	den	den	PROPN
afs-71930	1047	14	mikrobiologischen	mikrobiologischen	PROPN
afs-71930	1047	15	eigebnissen	eigebnissen	PROPN
afs-71930	1047	16	war	war	PROPN
afs-71930	1047	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1047	18	dass	dass	PROPN
afs-71930	1047	19	sich	sich	PROPN
afs-71930	1047	20	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1047	21	den	den	PROPN
afs-71930	1047	22	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1047	23	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1047	24	-	-	PUNCT
afs-71930	1047	25	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1047	26	,	,	PUNCT
afs-71930	1047	27	die	die	VERB
afs-71930	1047	28	jeweils	jeweil	NOUN
afs-71930	1047	29	die	die	VERB
afs-71930	1047	30	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	1047	31	temperaturbehandlung	temperaturbehandlung	PROPN
afs-71930	1047	32	erfahren	erfahren	PROPN
afs-71930	1047	33	hatten	hatten	ADV
afs-71930	1047	34	,	,	PUNCT
afs-71930	1047	35	keine	keine	NOUN
afs-71930	1047	36	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1047	37	zeigten	zeigten	PROPN
afs-71930	1047	38	.	.	PUNCT
afs-71930	1048	1	am	be	AUX
afs-71930	1048	2	ersten	ersten	VERB
afs-71930	1048	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	1048	4	waren	waren	PROPN
afs-71930	1048	5	bei	bei	VERB
afs-71930	1048	6	der	der	NOUN
afs-71930	1048	7	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1048	8	a	a	DET
afs-71930	1048	9	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1048	10	den	den	PROPN
afs-71930	1048	11	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1048	12	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	1048	13	farbunterschiede	farbunterschiede	PROPN
afs-71930	1048	14	zu	zu	PROPN
afs-71930	1048	15	erkennen	erkennen	PROPN
afs-71930	1048	16	.	.	X
afs-71930	1049	1	die	die	PROPN
afs-71930	1049	2	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1049	3	1	1	NUM
afs-71930	1049	4	und	und	NOUN
afs-71930	1049	5	2	2	NUM
afs-71930	1049	6	waren	waren	NOUN
afs-71930	1049	7	sowohl	sowohl	VERB
afs-71930	1049	8	an	an	DET
afs-71930	1049	9	der	der	NOUN
afs-71930	1049	10	oberfläche	oberfläche	NOUN
afs-71930	1049	11	als	als	VERB
afs-71930	1049	12	auch	auch	ADJ
afs-71930	1050	1	i	i	PROPN
afs-71930	1050	2	m	m	PROPN
afs-71930	1050	3	kern	kern	PROPN
afs-71930	1050	4	rot	rot	PROPN
afs-71930	1050	5	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	6	die	die	VERB
afs-71930	1050	7	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1050	8	3	3	NUM
afs-71930	1050	9	und	und	NOUN
afs-71930	1050	10	4	4	NUM
afs-71930	1050	11	an	an	DET
afs-71930	1050	12	der	der	NOUN
afs-71930	1050	13	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	1050	14	grau	grau	PROPN
afs-71930	1050	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	16	i	i	PRON
afs-71930	1050	17	m	m	PROPN
afs-71930	1050	18	kern	kern	PROPN
afs-71930	1050	19	rot	rot	VERB
afs-71930	1050	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	21	die	die	VERB
afs-71930	1050	22	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1050	23	5	5	NUM
afs-71930	1050	24	und	und	NOUN
afs-71930	1050	25	6	6	NUM
afs-71930	1050	26	an	an	DET
afs-71930	1050	27	der	der	NOUN
afs-71930	1050	28	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	1050	29	grau	grau	PROPN
afs-71930	1050	30	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	31	i	i	PROPN
afs-71930	1050	32	m	m	PROPN
afs-71930	1050	33	kern	kern	PROPN
afs-71930	1050	34	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	1050	35	weniger	weniger	NOUN
afs-71930	1050	36	intensiv	intensiv	PROPN
afs-71930	1050	37	rot	rot	PROPN
afs-71930	1050	38	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	39	die	die	AUX
afs-71930	1050	40	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1050	41	7	7	NUM
afs-71930	1050	42	und	und	NOUN
afs-71930	1050	43	8	8	NUM
afs-71930	1050	44	an	an	DET
afs-71930	1050	45	der	der	NOUN
afs-71930	1050	46	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	1050	47	grau	grau	PROPN
afs-71930	1050	48	,	,	PUNCT
afs-71930	1050	49	i	i	PRON
afs-71930	1050	50	m	m	PROPN
afs-71930	1050	51	kern	kern	PROPN
afs-71930	1050	52	graurot	graurot	PROPN
afs-71930	1050	53	und	und	VERB
afs-71930	1050	54	die	die	NOUN
afs-71930	1050	55	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1050	56	9	9	NUM
afs-71930	1050	57	und	und	NOUN
afs-71930	1050	58	10	10	NUM
afs-71930	1050	59	durchweg	durchweg	ADJ
afs-71930	1050	60	grau	grau	PROPN
afs-71930	1050	61	.	.	PUNCT
afs-71930	1051	1	am	be	AUX
afs-71930	1051	2	dritten	dritten	ADJ
afs-71930	1051	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	1051	4	hatten	hatten	VERB
afs-71930	1051	5	die	die	NOUN
afs-71930	1051	6	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1051	7	i—6	i—6	PROPN
afs-71930	1051	8	eine	eine	PROPN
afs-71930	1051	9	intensive	intensive	ADJ
afs-71930	1051	10	rote	rote	PROPN
afs-71930	1051	11	oberflächenund	oberflächenund	PROPN
afs-71930	1051	12	schnittflächenfarbe	schnittflächenfarbe	PROPN
afs-71930	1051	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1051	14	die	die	AUX
afs-71930	1051	15	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1051	16	7	7	NUM
afs-71930	1051	17	10	10	NUM
afs-71930	1051	18	eine	eine	PROPN
afs-71930	1051	19	graue	graue	NOUN
afs-71930	1051	20	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	1051	21	und	und	VERB
afs-71930	1051	22	einen	einen	PROPN
afs-71930	1051	23	roten	roten	PROPN
afs-71930	1051	24	kern	kern	PROPN
afs-71930	1051	25	.	.	PUNCT
afs-71930	1052	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1052	2	sieben	sieben	PROPN
afs-71930	1052	3	und	und	VERB
afs-71930	1052	4	14	14	NUM
afs-71930	1052	5	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1052	6	waren	waren	PROPN
afs-71930	1052	7	die	die	VERB
afs-71930	1052	8	unterschiede	unterschiede	NOUN
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afs-71930	1056	10	festgestellt	festgestellt	ADJ
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afs-71930	1061	4	temperaturen	temperaturen	PROPN
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afs-71930	1061	8	raschere	raschere	PROPN
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afs-71930	1061	11	ein	ein	PROPN
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afs-71930	1061	13	riickgang	riickgang	PROPN
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afs-71930	1061	17	und	und	PROPN
afs-71930	1061	18	ein	ein	PROPN
afs-71930	1061	19	rascher	rascher	PROPN
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afs-71930	1062	4	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1062	5	bestanden	bestanden	PROPN
afs-71930	1062	6	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	1062	7	keine	keine	PROPN
afs-71930	1062	8	wesentlichen	wesentlichen	PROPN
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afs-71930	1062	10	,	,	PUNCT
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afs-71930	1062	15	eine	eine	PROPN
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afs-71930	1062	17	eine	eine	PROPN
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afs-71930	1062	19	bessere	bessere	PROPN
afs-71930	1062	20	farbe	farbe	PROPN
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afs-71930	1062	23	.	.	PUNCT
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afs-71930	1063	10	.	.	PUNCT
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afs-71930	1067	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	1067	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1068	1	61	61	NUM
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afs-71930	1068	14	ausdruck	ausdruck	NOUN
afs-71930	1068	15	,	,	PUNCT
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afs-71930	1068	20	der	der	ADJ
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afs-71930	1068	22	folgend	folgend	VERB
afs-71930	1068	23	,	,	PUNCT
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afs-71930	1068	25	stufenweises	stufenweise	NOUN
afs-71930	1068	26	senken	senken	PROPN
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afs-71930	1068	30	auf	auf	PROPN
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afs-71930	1068	34	geschwacht	geschwacht	PROPN
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afs-71930	1068	36	war	war	NOUN
afs-71930	1068	37	.	.	PUNCT
afs-71930	1069	1	3	3	NUM
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afs-71930	1069	8	fleisches	fleisches	PROPN
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afs-71930	1069	10	der	der	NOUN
afs-71930	1069	11	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	1069	15	,	,	PUNCT
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afs-71930	1069	17	einfluss	einfluss	ADJ
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afs-71930	1069	20	halters	halter	NOUN
afs-71930	1069	21	auf	auf	PROPN
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afs-71930	1069	23	nitratkonzentration	nitratkonzentration	PROPN
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afs-71930	1069	25	auf	auf	PROPN
afs-71930	1069	26	die	die	VERB
afs-71930	1069	27	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1069	28	der	der	PROPN
afs-71930	1069	29	ro	ro	PROPN
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afs-71930	1069	31	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	1069	32	kla	kla	PROPN
afs-71930	1069	33	rzustellen	rzustellen	PROPN
afs-71930	1069	34	.	.	PUNCT
afs-71930	1070	1	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	1070	2	den	den	PROPN
afs-71930	1070	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1070	4	lieferte	lieferte	NOUN
afs-71930	1070	5	der	der	NOUN
afs-71930	1070	6	schlachthof	schlachthof	ADV
afs-71930	1070	7	einen	einen	PROPN
afs-71930	1070	8	zwei	zwei	X
afs-71930	1070	9	tage	tage	NOUN
afs-71930	1070	10	alten	alten	VERB
afs-71930	1070	11	schlachtkörper	schlachtkörper	NOUN
afs-71930	1070	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1070	13	von	von	PROPN
afs-71930	1070	14	dem	dem	PROPN
afs-71930	1070	15	ein	ein	PROPN
afs-71930	1070	16	vorderviertel	vorderviertel	NOUN
afs-71930	1070	17	abgetrennt	abgetrennt	NOUN
afs-71930	1070	18	und	und	VERB
afs-71930	1070	19	in	in	ADP
afs-71930	1070	20	einen	einen	PROPN
afs-71930	1070	21	kiihlraum	kiihlraum	PROPN
afs-71930	1070	22	von	von	PROPN
afs-71930	1070	23	2	2	PROPN
afs-71930	1070	24	°	°	PROPN
afs-71930	1070	25	c	c	AUX
afs-71930	1070	26	und	und	VERB
afs-71930	1070	27	95	95	NUM
afs-71930	1070	28	100	100	NUM
afs-71930	1070	29	%	%	NOUN
afs-71930	1070	30	rf	rf	PROPN
afs-71930	1070	31	gebracht	gebracht	PROPN
afs-71930	1070	32	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1070	33	.	.	PUNCT
afs-71930	1071	1	dem	dem	PROPN
afs-71930	1071	2	viertel	viertel	PROPN
afs-71930	1071	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1071	4	sofort	sofort	NOUN
afs-71930	1071	5	nach	nach	PROPN
afs-71930	1071	6	eintreffen	eintreffen	PROPN
afs-71930	1071	7	ein	ein	PROPN
afs-71930	1071	8	fleischposten	fleischposten	PROPN
afs-71930	1071	9	entnommen	entnomman	NOUN
afs-71930	1071	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1071	11	nach	nach	PROPN
afs-71930	1071	12	einer	einer	PROPN
afs-71930	1071	13	woche	woche	PROPN
afs-71930	1071	14	ein	ein	PROPN
afs-71930	1071	15	zweiter	zweiter	PROPN
afs-71930	1071	16	und	und	VERB
afs-71930	1071	17	nach	nach	PROPN
afs-71930	1071	18	abermals	abermal	NOUN
afs-71930	1071	19	einer	einer	PROPN
afs-71930	1071	20	woche	woche	PROPN
afs-71930	1071	21	ein	ein	PROPN
afs-71930	1071	22	dritter	dritter	PROPN
afs-71930	1071	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1072	1	diese	diese	PROPN
afs-71930	1072	2	fleischposten	fleischposten	VERB
afs-71930	1072	3	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1072	4	jeweils	jeweils	PROPN
afs-71930	1072	5	sofort	sofort	NOUN
afs-71930	1072	6	eingefroren	eingefroren	PROPN
afs-71930	1072	7	und	und	VERB
afs-71930	1072	8	am	be	AUX
afs-71930	1072	9	wurstherstellungstag	wurstherstellungstag	ADJ
afs-71930	1072	10	alle	alle	NOUN
afs-71930	1072	11	gleichzeitig	gleichzeitig	PROPN
afs-71930	1072	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	1072	13	normale	normale	PROPN
afs-71930	1072	14	weise	weise	PROPN
afs-71930	1072	15	aufgetaut	aufgetaut	PROPN
afs-71930	1072	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1073	1	der	der	PROPN
afs-71930	1073	2	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1073	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1073	4	zweimal	zweimal	PROPN
afs-71930	1073	5	jeweils	jeweils	PROPN
afs-71930	1073	6	mit	mit	VERB
afs-71930	1073	7	einem	einem	PROPN
afs-71930	1073	8	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	1073	9	schlachtkörper	schlachtkörper	PROPN
afs-71930	1073	10	durchgefiihrt	durchgefiihrt	PROPN
afs-71930	1073	11	.	.	PROPN
afs-71930	1074	1	die	die	VERB
afs-71930	1074	2	gesamtbakterienzahlen	gesamtbakterienzahlen	PROPN
afs-71930	1074	3	lieferten	lieferten	PROPN
afs-71930	1074	4	kein	kein	PROPN
afs-71930	1074	5	verniinftiges	verniinftige	NOUN
afs-71930	1074	6	bild	bild	NOUN
afs-71930	1074	7	,	,	PUNCT
afs-71930	1074	8	denn	denn	PROPN
afs-71930	1074	9	obgleich	obgleich	NOUN
afs-71930	1074	10	die	die	VERB
afs-71930	1074	11	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1074	12	3	3	NUM
afs-71930	1074	13	in	in	ADP
afs-71930	1074	14	beiden	beiden	ADJ
afs-71930	1074	15	versuchen	versuchen	ADJ
afs-71930	1074	16	zu	zu	ADJ
afs-71930	1074	17	beginn	beginn	NOUN
afs-71930	1074	18	die	die	NOUN
afs-71930	1074	19	höchste	höchste	PROPN
afs-71930	1074	20	bakterienzahl	bakterienzahl	PROPN
afs-71930	1074	21	aufwies	aufwies	PROPN
afs-71930	1074	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1074	23	verschwanden	verschwanden	NOUN
afs-71930	1074	24	diese	diese	ADJ
afs-71930	1074	25	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1075	1	i	i	PRON
afs-71930	1075	2	m	m	VERB
afs-71930	1075	3	laufe	laufe	PROPN
afs-71930	1075	4	des	des	X
afs-71930	1075	5	versuchs	versuch	NOUN
afs-71930	1075	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1076	1	zu	zu	NOUN
afs-71930	1076	2	beginn	beginn	X
afs-71930	1076	3	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1076	4	beim	beim	X
afs-71930	1076	5	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1076	6	b	b	PROPN
afs-71930	1076	7	zehnmal	zehnmal	NOUN
afs-71930	1076	8	so	so	ADV
afs-71930	1076	9	viel	viel	PROPN
afs-71930	1076	10	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	1076	11	wie	wie	PROPN
afs-71930	1076	12	beim	beim	X
afs-71930	1076	13	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1076	14	a	a	DET
afs-71930	1076	15	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1076	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1076	17	und	und	VERB
afs-71930	1076	18	auch	auch	ADJ
afs-71930	1076	19	diese	diese	ADJ
afs-71930	1076	20	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	1076	21	verschwanden	verschwanden	NOUN
afs-71930	1077	1	i	i	PRON
afs-71930	1077	2	m	m	VERB
afs-71930	1077	3	laufe	laufe	PROPN
afs-71930	1077	4	des	des	X
afs-71930	1077	5	versuchs	versuch	NOUN
afs-71930	1077	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1078	1	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1078	2	den	den	PROPN
afs-71930	1078	3	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	1078	4	wiirsten	wiirsten	PROPN
afs-71930	1078	5	bestanden	bestanden	PROPN
afs-71930	1078	6	zum	zum	PROPN
afs-71930	1078	7	schluss	schluss	PROPN
afs-71930	1078	8	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1078	9	in	in	ADP
afs-71930	1078	10	der	der	ADJ
afs-71930	1078	11	form	form	NOUN
afs-71930	1078	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1078	13	dass	dass	PROPN
afs-71930	1078	14	die	die	VERB
afs-71930	1078	15	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1078	16	3	3	NUM
afs-71930	1078	17	die	die	VERB
afs-71930	1078	18	meisten	meisten	NOUN
afs-71930	1078	19	und	und	NOUN
afs-71930	1078	20	die	die	NOUN
afs-71930	1078	21	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1078	22	1	1	NUM
afs-71930	1078	23	die	die	VERB
afs-71930	1078	24	wenigsten	wenigsten	VERB
afs-71930	1078	25	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	1078	26	enthielt	enthielt	NOUN
afs-71930	1078	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1079	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	1079	2	der	der	ADJ
afs-71930	1079	3	mikrokokkenzahl	mikrokokkenzahl	PROPN
afs-71930	1079	4	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1079	5	keine	keine	PROPN
afs-71930	1079	6	in	in	ADP
afs-71930	1079	7	irgendeiner	irgendeiner	PROPN
afs-71930	1079	8	weise	weise	NOUN
afs-71930	1079	9	regelmässigen	regelmässigen	VERB
afs-71930	1079	10	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1079	11	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1079	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1080	1	auch	auch	PROPN
afs-71930	1080	2	auf	auf	PROPN
afs-71930	1080	3	die	die	VERB
afs-71930	1080	4	zahl	zahl	PROPN
afs-71930	1080	5	der	der	PROPN
afs-71930	1080	6	fäkalen	fäkalen	PROPN
afs-71930	1080	7	streptokokken	streptokokken	VERB
afs-71930	1080	8	schien	schien	PROPN
afs-71930	1080	9	das	das	PROPN
afs-71930	1080	10	fleischalter	fleischalter	PROPN
afs-71930	1080	11	keinen	keinen	PROPN
afs-71930	1080	12	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	1080	13	zu	zu	PROPN
afs-71930	1080	14	haben	haben	NOUN
afs-71930	1080	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1080	16	wohl	wohl	PROPN
afs-71930	1080	17	aber	aber	PROPN
afs-71930	1080	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	1080	19	die	die	PROPN
afs-71930	1080	20	anzahl	anzahl	PROPN
afs-71930	1080	21	der	der	PROPN
afs-71930	1080	22	hefezellen	hefezellen	PROPN
afs-71930	1080	23	,	,	PUNCT
afs-71930	1080	24	von	von	PROPN
afs-71930	1080	25	denen	denen	PROPN
afs-71930	1080	26	zu	zu	PROPN
afs-71930	1080	27	versuchsbeginn	versuchsbeginn	NOUN
afs-71930	1080	28	die	die	VERB
afs-71930	1080	29	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1080	30	2	2	NUM
afs-71930	1080	31	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1080	32	als	als	NOUN
afs-71930	1080	33	zehnmal	zehnmal	NOUN
afs-71930	1080	34	so	so	ADV
afs-71930	1080	35	viel	viel	PROPN
afs-71930	1080	36	wie	wie	PROPN
afs-71930	1080	37	die	die	VERB
afs-71930	1080	38	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1080	39	1	1	NUM
afs-71930	1080	40	,	,	PUNCT
afs-71930	1080	41	und	und	VERB
afs-71930	1080	42	die	die	VERB
afs-71930	1080	43	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1080	44	3	3	NUM
afs-71930	1080	45	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	1080	46	dreibis	dreibis	NOUN
afs-71930	1080	47	fiinfmal	fiinfmal	ADJ
afs-71930	1080	48	so	so	SCONJ
afs-71930	1080	49	viel	viel	ADJ
afs-71930	1080	50	wie	wie	PROPN
afs-71930	1080	51	die	die	VERB
afs-71930	1080	52	wurst	wurst	ADJ
afs-71930	1080	53	2	2	NUM
afs-71930	1080	54	enthielt	enthielt	NOUN
afs-71930	1080	55	.	.	PUNCT
afs-71930	1081	1	mit	mit	VERB
afs-71930	1081	2	fortschreiten	fortschreiten	VERB
afs-71930	1081	3	des	des	X
afs-71930	1081	4	versuchs	versuch	NOUN
afs-71930	1081	5	vermehrten	vermehrten	VERB
afs-71930	1081	6	sich	sich	PROPN
afs-71930	1081	7	die	die	VERB
afs-71930	1081	8	hefen	hefen	PROPN
afs-71930	1081	9	in	in	ADP
afs-71930	1081	10	den	den	PROPN
afs-71930	1081	11	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1081	12	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	1081	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1081	14	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1081	15	hatten	hatten	VERB
afs-71930	1081	16	die	die	NOUN
afs-71930	1081	17	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1081	18	2	2	NUM
afs-71930	1081	19	und	und	NOUN
afs-71930	1081	20	3	3	NUM
afs-71930	1081	21	noch	noch	ADV
afs-71930	1082	1	nach	nach	NOUN
afs-71930	1082	2	vier	vier	ADV
afs-71930	1082	3	bis	bis	PROPN
afs-71930	1082	4	neun	neun	PROPN
afs-71930	1082	5	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1082	6	einen	einen	PROPN
afs-71930	1082	7	ziemlich	ziemlich	PROPN
afs-71930	1082	8	hohen	hohen	ADV
afs-71930	1082	9	gehalt	gehalt	VERB
afs-71930	1082	10	an	an	DET
afs-71930	1082	11	hefezellen	hefezellen	NOUN
afs-71930	1082	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1083	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1083	2	versuchsende	versuchsende	PROPN
afs-71930	1083	3	wurden	wurden	X
afs-71930	1083	4	nur	nur	VERB
afs-71930	1083	5	noch	noch	ADV
afs-71930	1083	6	ganz	ganz	PROPN
afs-71930	1084	1	unbedeutende	unbedeutende	PROPN
afs-71930	1084	2	differenzen	differenzen	PROPN
afs-71930	1084	3	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1084	4	.	.	PUNCT
afs-71930	1085	1	weder	weder	PROPN
afs-71930	1085	2	die	die	VERB
afs-71930	1085	3	nitritgehaltsnoch	nitritgehaltsnoch	PROPN
afs-71930	1085	4	die	die	VERB
afs-71930	1085	5	nitratgehaltsnoch	nitratgehaltsnoch	PROPN
afs-71930	1085	6	die	die	VERB
afs-71930	1085	7	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1085	8	-	-	PUNCT
afs-71930	1085	9	nitratgesamtmengenunterschiede	nitratgesamtmengenunterschiede	NOUN
afs-71930	1085	10	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1085	11	den	den	PROPN
afs-71930	1085	12	einzelnen	einzelnen	PROPN
afs-71930	1085	13	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	1085	14	zeigten	zeigten	PROPN
afs-71930	1085	15	irgendwelche	irgendwelche	PROPN
afs-71930	1085	16	regelgebundenheit	regelgebundenheit	PROPN
afs-71930	1085	17	.	.	PROPN
afs-71930	1086	1	die	die	VERB
afs-71930	1086	2	ergebnisse	ergebnisse	PROPN
afs-71930	1086	3	von	von	PROPN
afs-71930	1086	4	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1086	5	a	a	DET
afs-71930	1086	6	und	und	NOUN
afs-71930	1086	7	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1086	8	b	b	NOUN
afs-71930	1086	9	wichen	wichen	NOUN
afs-71930	1086	10	in	in	ADP
afs-71930	1086	11	so	so	ADV
afs-71930	1086	12	hohem	hohem	PROPN
afs-71930	1086	13	grade	grade	PROPN
afs-71930	1086	14	voneinander	voneinander	PROPN
afs-71930	1086	15	ab	ab	PROPN
afs-71930	1086	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1086	17	dass	dass	PROPN
afs-71930	1086	18	eine	eine	PROPN
afs-71930	1086	19	beziehung	beziehung	PROPN
afs-71930	1086	20	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1086	21	fleischalter	fleischalter	PROPN
afs-71930	1086	22	und	und	PROPN
afs-71930	1086	23	den	den	PROPN
afs-71930	1086	24	restmengen	restmengen	NOUN
afs-71930	1086	25	an	an	DET
afs-71930	1086	26	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1086	27	und	und	VERB
afs-71930	1086	28	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1086	29	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	1086	30	festzustellen	festzustellen	PROPN
afs-71930	1086	31	war	war	PROPN
afs-71930	1086	32	.	.	PUNCT
afs-71930	1087	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	1087	2	bei	bei	PROPN
afs-71930	1087	3	den	den	NOUN
afs-71930	1087	4	ph	ph	VERB
afs-71930	1087	5	-	-	ADJ
afs-71930	1087	6	werten	werten	VERB
afs-71930	1087	7	zeigten	zeigten	X
afs-71930	1087	8	sich	sich	PRON
afs-71930	1087	9	keine	keine	PROPN
afs-71930	1087	10	klaren	klaren	PROPN
afs-71930	1087	11	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	1087	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1088	1	lediglich	lediglich	PROPN
afs-71930	1089	1	i	i	PRON
afs-71930	1089	2	m	m	VERB
afs-71930	1089	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1089	4	b	b	PROPN
afs-71930	1089	5	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1089	6	die	die	VERB
afs-71930	1089	7	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1089	8	3	3	NUM
afs-71930	1089	9	anfangs	anfangs	PROPN
afs-71930	1089	10	einen	einen	PROPN
afs-71930	1089	11	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	1089	12	hohen	hohen	PROPN
afs-71930	1089	13	ph	ph	PROPN
afs-71930	1089	14	,	,	PUNCT
afs-71930	1089	15	der	der	ADJ
afs-71930	1089	16	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1089	17	bis	bis	PROPN
afs-71930	1089	18	zum	zum	PROPN
afs-71930	1089	19	neunten	neunten	NOUN
afs-71930	1089	20	tag	tag	NOUN
afs-71930	1089	21	abgenommen	abgenomman	NOUN
afs-71930	1089	22	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1089	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1090	1	am	be	AUX
afs-71930	1090	2	ersten	ersten	VERB
afs-71930	1090	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	1090	4	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1090	5	die	die	VERB
afs-71930	1090	6	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1090	7	3	3	NUM
afs-71930	1090	8	eine	eine	PROPN
afs-71930	1090	9	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	1090	10	rötliche	rötliche	PROPN
afs-71930	1090	11	färbung	färbung	PROPN
afs-71930	1090	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1090	13	die	die	VERB
afs-71930	1090	14	iibrigen	iibrigen	ADJ
afs-71930	1090	15	wlirste	wlirste	NOUN
afs-71930	1090	16	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	1090	17	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	1090	18	.	.	PUNCT
afs-71930	1091	1	am	be	AUX
afs-71930	1091	2	zweiten	zweiten	ADJ
afs-71930	1091	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	1091	4	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1091	5	die	die	VERB
afs-71930	1091	6	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	1091	7	3	3	NUM
afs-71930	1091	8	eine	eine	NOUN
afs-71930	1091	9	kräftigere	kräftigere	PROPN
afs-71930	1091	10	rote	rote	PROPN
afs-71930	1091	11	oberflächenfarbe	oberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	1091	12	als	als	PROPN
afs-71930	1091	13	die	die	VERB
afs-71930	1091	14	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	1091	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1091	16	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	1091	17	ring	ring	NOUN
afs-71930	1091	18	)	)	PUNCT
afs-71930	1091	19	,	,	PUNCT
afs-71930	1091	20	wohingegen	wohingegen	VERB
afs-71930	1091	21	die	die	NOUN
afs-71930	1091	22	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1091	23	1	1	NUM
afs-71930	1091	24	und	und	NOUN
afs-71930	1091	25	2	2	NUM
afs-71930	1091	26	i	i	NOUN
afs-71930	1091	27	m	m	PROPN
afs-71930	1091	28	kern	kern	PROPN
afs-71930	1091	29	ein	ein	PROPN
afs-71930	1091	30	intensiveres	intensivere	NOUN
afs-71930	1091	31	rot	rot	VERB
afs-71930	1091	32	zeigten	zeigten	VERB
afs-71930	1091	33	.	.	PUNCT
afs-71930	1092	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1092	2	vier	vier	PROPN
afs-71930	1092	3	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1092	4	war	war	PROPN
afs-71930	1092	5	die	die	VERB
afs-71930	1092	6	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1092	7	63	63	NUM
afs-71930	1092	8	1	1	NUM
afs-71930	1092	9	sowohl	sowohl	NOUN
afs-71930	1092	10	innen	innen	NOUN
afs-71930	1092	11	als	als	NOUN
afs-71930	1092	12	aussen	aussen	VERB
afs-71930	1092	13	kräftiger	kräftiger	NOUN
afs-71930	1092	14	rot	rot	VERB
afs-71930	1092	15	gefärbt	gefärbt	SCONJ
afs-71930	1092	16	als	al	NOUN
afs-71930	1092	17	die	die	VERB
afs-71930	1092	18	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1092	19	2	2	NUM
afs-71930	1092	20	und	und	NOUN
afs-71930	1092	21	3	3	NUM
afs-71930	1092	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1092	23	von	von	PROPN
afs-71930	1092	24	denen	denen	PROPN
afs-71930	1092	25	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	1092	26	die	die	VERB
afs-71930	1092	27	erstere	erstere	ADV
afs-71930	1092	28	röter	röter	VERB
afs-71930	1092	29	als	als	NOUN
afs-71930	1092	30	die	die	VERB
afs-71930	1092	31	letztere	letztere	PROPN
afs-71930	1092	32	war	war	PROPN
afs-71930	1092	33	.	.	PUNCT
afs-71930	1093	1	3	3	NUM
afs-71930	1093	2	.	.	NOUN
afs-71930	1093	3	4	4	NUM
afs-71930	1093	4	.	.	NOUN
afs-71930	1093	5	7	7	NUM
afs-71930	1093	6	ph	ph	VERB
afs-71930	1093	7	-	-	ADJ
afs-71930	1093	8	wert	wert	ADJ
afs-71930	1093	9	die	die	NOUN
afs-71930	1093	10	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	1093	11	des	des	PROPN
afs-71930	1093	12	ph	ph	PROPN
afs-71930	1093	13	-	-	PUNCT
afs-71930	1093	14	wertes	werte	NOUN
afs-71930	1093	15	wurde	wurde	VERB
afs-71930	1093	16	in	in	ADP
afs-71930	1093	17	vorliegender	vorliegender	NOUN
afs-71930	1093	18	arbeit	arbeit	PROPN
afs-71930	1093	19	bisher	bisher	PROPN
afs-71930	1093	20	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	1093	21	mehrmals	mehrmal	NOUN
afs-71930	1093	22	gestreift	gestreift	VERB
afs-71930	1093	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1094	1	in	in	ADP
afs-71930	1094	2	diesem	diesem	PROPN
afs-71930	1094	3	abschnitt	abschnitt	PROPN
afs-71930	1094	4	wird	wird	PROPN
afs-71930	1094	5	das	das	PROPN
afs-71930	1094	6	betreffende	betreffende	PROPN
afs-71930	1094	7	material	material	PROPN
afs-71930	1094	8	noch	noch	PROPN
afs-71930	1094	9	einmal	einmal	PROPN
afs-71930	1094	10	zusammenfassend	zusammenfassend	NOUN
afs-71930	1094	11	dargestellt	dargestellt	NOUN
afs-71930	1094	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1094	13	denn	denn	X
afs-71930	1094	14	nach	nach	PROPN
afs-71930	1094	15	auffassung	auffassung	PROPN
afs-71930	1094	16	des	des	PROPN
afs-71930	1094	17	verfassers	verfassers	PROPN
afs-71930	1094	18	ist	ist	VERB
afs-71930	1094	19	der	der	ADJ
afs-71930	1094	20	ph	ph	VERB
afs-71930	1094	21	-	-	ADJ
afs-71930	1094	22	wert	wert	NOUN
afs-71930	1094	23	die	die	X
afs-71930	1094	24	wichtigste	wichtigste	PROPN
afs-71930	1094	25	einflussgrösse	einflussgrösse	NOUN
afs-71930	1095	1	i	i	PROPN
afs-71930	1095	2	m	m	VERB
afs-71930	1095	3	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	1095	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1095	5	die	die	VERB
afs-71930	1095	6	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1095	7	der	der	NOUN
afs-71930	1095	8	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	1095	9	;	;	PUNCT
afs-71930	1095	10	eine	eine	PROPN
afs-71930	1095	11	ganz	ganz	PROPN
afs-71930	1095	12	andere	andere	PROPN
afs-71930	1095	13	sache	sache	PROPN
afs-71930	1095	14	ist	ist	PROPN
afs-71930	1095	15	nattirlich	nattirlich	PROPN
afs-71930	1095	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1095	17	welche	welche	PROPN
afs-71930	1095	18	faktoren	faktoren	PROPN
afs-71930	1095	19	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	1095	20	auf	auf	PROPN
afs-71930	1095	21	den	den	PROPN
afs-71930	1095	22	ph	ph	PROPN
afs-71930	1095	23	einwirken	einwirken	PROPN
afs-71930	1095	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1096	1	aus	aus	PROPN
afs-71930	1096	2	dem	dem	PROPN
afs-71930	1096	3	an	an	DET
afs-71930	1096	4	hand	hand	NOUN
afs-71930	1096	5	der	der	NOUN
afs-71930	1096	6	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1096	7	viii	viii	NOUN
afs-71930	1096	8	gezeichneten	gezeichneten	VERB
afs-71930	1096	9	diagramm	diagramm	NOUN
afs-71930	1096	10	(	(	PUNCT
afs-71930	1096	11	bild	bild	NOUN
afs-71930	1096	12	31	31	NUM
afs-71930	1096	13	)	)	PUNCT
afs-71930	1096	14	geht	geht	PROPN
afs-71930	1096	15	hervor	hervor	NOUN
afs-71930	1096	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1096	17	dass	dass	PROPN
afs-71930	1096	18	eine	eine	PROPN
afs-71930	1096	19	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	1096	20	der	der	PROPN
afs-71930	1096	21	nitritkonzentration	nitritkonzentration	PROPN
afs-71930	1096	22	liber	liber	PROPN
afs-71930	1096	23	den	den	PROPN
afs-71930	1096	24	wert	wert	PROPN
afs-71930	1096	25	100	100	NUM
afs-71930	1096	26	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1096	27	hinaus	hinaus	NOUN
afs-71930	1096	28	die	die	VERB
afs-71930	1096	29	ph	ph	ADJ
afs-71930	1096	30	-	-	ADJ
afs-71930	1096	31	entwicklung	entwicklung	ADJ
afs-71930	1096	32	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1096	33	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1096	34	wesentlich	wesentlich	DET
afs-71930	1096	35	beeinflusst	beeinflusst	NOUN
afs-71930	1096	36	.	.	PUNCT
afs-71930	1097	1	bei	bei	NOUN
afs-71930	1097	2	konzentrationen	konzentrationen	PROPN
afs-71930	1097	3	unter	unter	PROPN
afs-71930	1097	4	100	100	NUM
afs-71930	1097	5	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1097	6	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	1097	7	tendiert	tendiert	PROPN
afs-71930	1097	8	der	der	ADJ
afs-71930	1097	9	ph	ph	NOUN
afs-71930	1097	10	zu	zu	PROPN
afs-71930	1097	11	zu	zu	PROPN
afs-71930	1097	12	starkem	starkem	PROPN
afs-71930	1097	13	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	1097	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1098	1	flir	flir	NOUN
afs-71930	1098	2	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1098	3	beträgt	beträgt	NOUN
afs-71930	1098	4	die	die	VERB
afs-71930	1098	5	entsprechende	entsprechende	ADJ
afs-71930	1098	6	kritische	kritische	PROPN
afs-71930	1098	7	konzentration	konzentration	PROPN
afs-71930	1098	8	125	125	NUM
afs-71930	1098	9	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1098	10	(	(	PUNCT
afs-71930	1098	11	bild	bild	NOUN
afs-71930	1098	12	32	32	NUM
afs-71930	1098	13	)	)	PUNCT
afs-71930	1098	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1099	1	der	der	ADJ
afs-71930	1099	2	ph	ph	VERB
afs-71930	1099	3	-	-	ADJ
afs-71930	1099	4	wert	wert	ADJ
afs-71930	1099	5	sinkt	sinkt	NOUN
afs-71930	1099	6	um	um	INTJ
afs-71930	1099	7	so	so	ADV
afs-71930	1099	8	schneller	schneller	NOUN
afs-71930	1099	9	und	und	NOUN
afs-71930	1099	10	tiefer	tiefer	NOUN
afs-71930	1099	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1099	12	je	je	PROPN
afs-71930	1099	13	höhere	höhere	PROPN
afs-71930	1099	14	temperaturen	temperaturen	PROPN
afs-71930	1099	15	gefahren	gefahren	PROPN
afs-71930	1099	16	werden	werden	PROPN
afs-71930	1099	17	(	(	PUNCT
afs-71930	1099	18	bild	bild	NOUN
afs-71930	1099	19	33	33	NUM
afs-71930	1099	20	und	und	NOUN
afs-71930	1099	21	34	34	NUM
afs-71930	1099	22	)	)	PUNCT
afs-71930	1099	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1100	1	hierbei	hierbei	PROPN
afs-71930	1100	2	ist	ist	VERB
afs-71930	1100	3	zu	zu	PROPN
afs-71930	1100	4	beriicksichtigen	beriicksichtigen	PROPN
afs-71930	1100	5	,	,	PUNCT
afs-71930	1100	6	dass	dass	PROPN
afs-71930	1100	7	bei	bei	NOUN
afs-71930	1100	8	der	der	NOUN
afs-71930	1100	9	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1100	10	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1100	11	die	die	VERB
afs-71930	1101	1	i	i	PRON
afs-71930	1101	2	m	m	VERB
afs-71930	1101	3	diagramm	diagramm	PROPN
afs-71930	1101	4	angegebene	angegebene	ADJ
afs-71930	1101	5	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1101	6	nur	nur	VERB
afs-71930	1101	7	zwei	zwei	X
afs-71930	1101	8	tage	tage	NOUN
afs-71930	1101	9	gehalten	gehalten	VERB
afs-71930	1101	10	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1101	11	(	(	PUNCT
afs-71930	1101	12	s.	s.	PROPN
afs-71930	1101	13	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1101	14	13	13	NUM
afs-71930	1101	15	)	)	PUNCT
afs-71930	1101	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1101	17	so	so	ADV
afs-71930	1101	18	dass	dass	PROPN
afs-71930	1101	19	der	der	ADJ
afs-71930	1101	20	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1101	21	der	der	NOUN
afs-71930	1101	22	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1101	23	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1101	24	so	so	SCONJ
afs-71930	1101	25	deutlich	deutlich	ADJ
afs-71930	1101	26	zum	zum	NOUN
afs-71930	1101	27	ausdruck	ausdruck	NOUN
afs-71930	1101	28	kommen	kommen	NOUN
afs-71930	1101	29	konnte	konnte	NOUN
afs-71930	1101	30	wie	wie	NOUN
afs-71930	1102	1	i	i	PRON
afs-71930	1102	2	m	m	VERB
afs-71930	1102	3	talle	talle	PROPN
afs-71930	1102	4	gleichbleibender	gleichbleibender	PROPN
afs-71930	1102	5	temperatur	temperatur	PROPN
afs-71930	1102	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1103	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	1103	2	31	31	NUM
afs-71930	1103	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1103	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1103	5	der	der	PROPN
afs-71930	1103	6	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	1103	7	nitritmenge	nitritmenge	PROPN
afs-71930	1103	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1103	9	den	den	VERB
afs-71930	1103	10	ph	ph	NOUN
afs-71930	1103	11	-	-	PUNCT
afs-71930	1103	12	wert	wert	NOUN
afs-71930	1103	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1104	1	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1104	2	viii	viii	PROPN
afs-71930	1104	3	b	b	PROPN
afs-71930	1104	4	bild	bild	PROPN
afs-71930	1104	5	32	32	NUM
afs-71930	1104	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1104	7	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1104	8	der	der	PROPN
afs-71930	1104	9	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	1104	10	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
afs-71930	1104	11	auf	auf	PROPN
afs-71930	1104	12	den	den	VERB
afs-71930	1104	13	ph	ph	NOUN
afs-71930	1104	14	-	-	PUNCT
afs-71930	1104	15	wert	wert	NOUN
afs-71930	1104	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1105	1	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
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afs-71930	1105	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1106	1	bild	bild	PROPN
afs-71930	1106	2	33	33	NUM
afs-71930	1106	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1106	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1106	5	der	der	NOUN
afs-71930	1106	6	reifetemperatur	reifetemperatur	NOUN
afs-71930	1106	7	auf	auf	PROPN
afs-71930	1106	8	den	den	VERB
afs-71930	1106	9	ph	ph	VERB
afs-71930	1106	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1106	11	wert	wert	NOUN
afs-71930	1106	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1107	1	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1107	2	-	-	PUNCT
afs-71930	1107	3	wurste	wurste	PROPN
afs-71930	1107	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1107	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1107	6	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1107	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1108	1	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1108	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1108	4	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1108	5	der	der	NOUN
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afs-71930	1108	7	auf	auf	PROPN
afs-71930	1108	8	den	den	VERB
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afs-71930	1108	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1108	11	wert	wert	NOUN
afs-71930	1108	12	.	.	PUNCT
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afs-71930	1109	2	-	-	PUNCT
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afs-71930	1109	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1109	5	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1109	6	xiii	xiii	PROPN
afs-71930	1109	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1110	1	64	64	NUM
afs-71930	1110	2	65	65	NUM
afs-71930	1111	1	i	i	PRON
afs-71930	1111	2	m	m	VERB
afs-71930	1111	3	versuch	versuch	PROPN
afs-71930	1111	4	b	b	PROPN
afs-71930	1111	5	lag	lag	VERB
afs-71930	1111	6	der	der	ADJ
afs-71930	1111	7	ph	ph	ADJ
afs-71930	1111	8	-	-	ADJ
afs-71930	1111	9	wert	wert	NOUN
afs-71930	1111	10	bei	bei	NOUN
afs-71930	1111	11	20	20	NUM
afs-71930	1111	12	°	°	ADP
afs-71930	1111	13	c	c	NOUN
afs-71930	1111	14	deutlich	deutlich	X
afs-71930	1111	15	höher	höher	NOUN
afs-71930	1111	16	als	als	NOUN
afs-71930	1111	17	bei	bei	VERB
afs-71930	1111	18	18	18	NUM
afs-71930	1111	19	°	°	NOUN
afs-71930	1111	20	c	c	NOUN
afs-71930	1111	21	,	,	PUNCT
afs-71930	1111	22	was	be	AUX
afs-71930	1111	23	offensichtlich	offensichtlich	VERB
afs-71930	1111	24	auf	auf	PROPN
afs-71930	1111	25	einen	einen	PROPN
afs-71930	1111	26	materialfehler	materialfehler	NOUN
afs-71930	1111	27	zuruckzufiihren	zuruckzufiihren	PROPN
afs-71930	1111	28	war	war	PROPN
afs-71930	1111	29	.	.	PUNCT
afs-71930	1112	1	dadurch	dadurch	NOUN
afs-71930	1112	2	erhielt	erhielt	NOUN
afs-71930	1112	3	die	die	PROPN
afs-71930	1112	4	kurve	kurve	PROPN
afs-71930	1112	5	der	der	PROPN
afs-71930	1112	6	mittelwerte	mittelwerte	PROPN
afs-71930	1112	7	eine	eine	PROPN
afs-71930	1112	8	unlogische	unlogische	PROPN
afs-71930	1112	9	richtungsänderung	richtungsänderung	VERB
afs-71930	1112	10	nach	nach	PROPN
afs-71930	1112	11	oben	oben	PROPN
afs-71930	1112	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1113	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	1113	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	1113	3	der	der	PROPN
afs-71930	1113	4	glukosekonzentration	glukosekonzentration	NOUN
afs-71930	1113	5	um	um	INTJ
afs-71930	1113	6	0,1	0,1	NUM
afs-71930	1113	7	%	%	NOUN
afs-71930	1113	8	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	1113	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	1113	10	senkung	senkung	PROPN
afs-71930	1113	11	des	des	PROPN
afs-71930	1113	12	end	end	PROPN
afs-71930	1113	13	-	-	PUNCT
afs-71930	1113	14	ph	ph	ADJ
afs-71930	1113	15	um	um	INTJ
afs-71930	1113	16	0,1	0,1	NUM
afs-71930	1113	17	einheiten	einheiten	ADJ
afs-71930	1113	18	dies	die	VERB
afs-71930	1113	19	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1113	20	nur	nur	VERB
afs-71930	1113	21	bis	bis	PROPN
afs-71930	1113	22	zu	zu	PROPN
afs-71930	1113	23	einem	einem	PROPN
afs-71930	1113	24	glukosegehalt	glukosegehalt	PROPN
afs-71930	1113	25	von	von	PROPN
afs-71930	1113	26	0,4	0,4	NUM
afs-71930	1113	27	%	%	NOUN
afs-71930	1113	28	;	;	PUNCT
afs-71930	1113	29	danach	danach	PROPN
afs-71930	1113	30	war	war	NOUN
afs-71930	1113	31	mit	mit	PROPN
afs-71930	1113	32	steigendem	steigendem	NOUN
afs-71930	1113	33	glukosegehalt	glukosegehalt	PROPN
afs-71930	1113	34	kein	kein	PROPN
afs-71930	1113	35	weiterer	weiterer	PROPN
afs-71930	1113	36	phabfall	phabfall	PROPN
afs-71930	1113	37	zu	zu	PROPN
afs-71930	1113	38	verzeichnen	verzeichnen	NOUN
afs-71930	1113	39	(	(	PUNCT
afs-71930	1113	40	bild	bild	NOUN
afs-71930	1113	41	35	35	NUM
afs-71930	1113	42	)	)	PUNCT
afs-71930	1113	43	.	.	PUNCT
afs-71930	1114	1	betrachtet	betrachtet	NOUN
afs-71930	1114	2	man	man	NOUN
afs-71930	1114	3	die	die	VERB
afs-71930	1114	4	am	be	AUX
afs-71930	1114	5	vierten	vierten	ADJ
afs-71930	1114	6	tag	tag	NOUN
afs-71930	1114	7	ermittelten	ermittelten	NOUN
afs-71930	1114	8	werte	werte	NOUN
afs-71930	1114	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1114	10	so	so	ADV
afs-71930	1114	11	scheinen	scheinen	PROPN
afs-71930	1114	12	die	die	PROPN
afs-71930	1114	13	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1114	14	glukosegehalte	glukosegehalte	PROPN
afs-71930	1114	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1114	16	0,6	0,6	NUM
afs-71930	1114	17	und	und	VERB
afs-71930	1114	18	0,8	0,8	NUM
afs-71930	1114	19	%	%	NOUN
afs-71930	1114	20	)	)	PUNCT
afs-71930	1114	21	sogar	sogar	PROPN
afs-71930	1114	22	eine	eine	PROPN
afs-71930	1114	23	verzögerung	verzögerung	PROPN
afs-71930	1114	24	des	des	X
afs-71930	1114	25	ph	ph	PROPN
afs-71930	1114	26	-	-	PUNCT
afs-71930	1114	27	abfalls	abfall	NOUN
afs-71930	1114	28	bewirkt	bewirkt	VERB
afs-71930	1114	29	zu	zu	NUM
afs-71930	1114	30	haben	haben	NOUN
afs-71930	1114	31	.	.	PUNCT
afs-71930	1115	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1115	2	den	den	NOUN
afs-71930	1115	3	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1115	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1115	5	haltigen	haltigen	PROPN
afs-71930	1115	6	wiirsten	wiirsten	PROPN
afs-71930	1115	7	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	1115	8	der	der	PROPN
afs-71930	1115	9	ph	ph	PROPN
afs-71930	1115	10	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	1115	11	schnell	schnell	PROPN
afs-71930	1115	12	ab	ab	PROPN
afs-71930	1115	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1115	14	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	1115	15	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1115	16	oberhalb	oberhalb	PROPN
afs-71930	1115	17	des	des	PROPN
afs-71930	1115	18	wertes	werte	NOUN
afs-71930	1115	19	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1115	20	.	.	PUNCT
afs-71930	1116	1	der	der	ADJ
afs-71930	1116	2	end	end	NOUN
afs-71930	1116	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1116	4	ph	ph	ADJ
afs-71930	1116	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1116	6	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	1116	7	nach	nach	NOUN
afs-71930	1116	8	vier	vier	PROPN
afs-71930	1116	9	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1116	10	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	1116	11	;	;	PUNCT
afs-71930	1116	12	der	der	ADJ
afs-71930	1116	13	nitritbzw	nitritbzw	NOUN
afs-71930	1116	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1117	1	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	1117	2	war	war	NOUN
afs-71930	1117	3	in	in	ADP
afs-71930	1117	4	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1117	5	beziehung	beziehung	PROPN
afs-71930	1117	6	ohne	ohne	PROPN
afs-71930	1117	7	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	1117	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1118	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1118	2	den	den	X
afs-71930	1118	3	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	1118	4	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	1118	5	-	-	PUNCT
afs-71930	1118	6	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1118	7	setzte	setzte	ADJ
afs-71930	1118	8	erst	erst	NOUN
afs-71930	1118	9	nach	nach	PROPN
afs-71930	1118	10	drei	drei	PROPN
afs-71930	1118	11	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1118	12	ein	ein	AUX
afs-71930	1118	13	steiler	steiler	VERB
afs-71930	1118	14	ph	ph	VERB
afs-71930	1118	15	-	-	PUNCT
afs-71930	1118	16	wert	wert	NOUN
afs-71930	1118	17	-	-	PUNCT
afs-71930	1118	18	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	1118	19	ein	ein	NOUN
afs-71930	1118	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1118	21	und	und	PROPN
afs-71930	1118	22	ihr	ihr	NOUN
afs-71930	1118	23	end	end	NOUN
afs-71930	1118	24	-	-	PUNCT
afs-71930	1118	25	ph	ph	ADJ
afs-71930	1118	26	lag	lag	NOUN
afs-71930	1118	27	um	um	INTJ
afs-71930	1118	28	0,6—0,3	0,6—0,3	NOUN
afs-71930	1118	29	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	1118	30	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	1118	31	als	als	VERB
afs-71930	1118	32	bei	bei	NOUN
afs-71930	1118	33	den	den	X
afs-71930	1118	34	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	1118	35	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1118	36	-	-	PUNCT
afs-71930	1118	37	wtirsten	wtirsten	VERB
afs-71930	1118	38	.	.	PUNCT
afs-71930	1119	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	1119	2	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	1119	3	der	der	PROPN
afs-71930	1119	4	nitratkonzentration	nitratkonzentration	PROPN
afs-71930	1119	5	von	von	PROPN
afs-71930	1119	6	100	100	NUM
afs-71930	1119	7	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	1119	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1119	9	500	500	NUM
afs-71930	1119	10	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1119	11	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1119	12	einen	einen	PROPN
afs-71930	1119	13	anstieg	anstieg	PROPN
afs-71930	1119	14	des	des	PROPN
afs-71930	1119	15	end	end	NOUN
afs-71930	1119	16	-	-	PUNCT
afs-71930	1119	17	ph	ph	ADJ
afs-71930	1119	18	um	um	INTJ
afs-71930	1119	19	0,3	0,3	NOUN
afs-71930	1119	20	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	1119	21	zur	zur	NOUN
afs-71930	1119	22	folge	folge	NOUN
afs-71930	1119	23	(	(	PUNCT
afs-71930	1119	24	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1119	25	11	11	NUM
afs-71930	1119	26	)	)	PUNCT
afs-71930	1119	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1120	1	3	3	X
afs-71930	1120	2	.	.	SYM
afs-71930	1120	3	5	5	NUM
afs-71930	1120	4	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1120	5	der	der	NOUN
afs-71930	1120	6	vergleichenden	vergleichenden	NOUN
afs-71930	1120	7	versuche	versuche	PROPN
afs-71930	1120	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1120	9	grund	grund	PROPN
afs-71930	1120	10	der	der	PROPN
afs-71930	1120	11	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1120	12	viii	viii	PROPN
afs-71930	1120	13	und	und	PROPN
afs-71930	1120	14	vii	vii	PROPN
afs-71930	1120	15	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1120	16	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1120	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1120	18	dass	dass	PROPN
afs-71930	1120	19	mit	mit	PROPN
afs-71930	1120	20	einem	einem	PROPN
afs-71930	1120	21	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	1120	22	von	von	PROPN
afs-71930	1120	23	100	100	NUM
afs-71930	1120	24	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	1120	25	bzw	bzw	NOUN
afs-71930	1120	26	.	.	PUNCT
afs-71930	1121	1	einem	einem	PROPN
afs-71930	1121	2	nitratzusatz	nitratzusatz	PROPN
afs-71930	1121	3	von	von	PROPN
afs-71930	1121	4	125	125	NUM
afs-71930	1121	5	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	1121	6	ein	ein	PROPN
afs-71930	1121	7	technologisch	technologisch	ADP
afs-71930	1121	8	akzeptables	akzeptables	PROPN
afs-71930	1121	9	produkt	produkt	PROPN
afs-71930	1121	10	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	1121	11	wird	wird	PROPN
afs-71930	1121	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1122	1	die	die	VERB
afs-71930	1122	2	resultate	resultate	ADJ
afs-71930	1122	3	der	der	NOUN
afs-71930	1122	4	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1122	5	v	v	ADP
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afs-71930	1122	7	vi	vi	PROPN
afs-71930	1122	8	zeigten	zeigten	VERB
afs-71930	1122	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1122	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	1122	11	diese	diese	PROPN
afs-71930	1122	12	feststellung	feststellung	PROPN
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afs-71930	1122	14	beim	beim	X
afs-71930	1122	15	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1122	16	mit	mit	PROPN
afs-71930	1122	17	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1122	18	zutrifft	zutrifft	NOUN
afs-71930	1122	19	.	.	PUNCT
afs-71930	1123	1	nach	nach	PROPN
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afs-71930	1123	3	ergebnissen	ergebnissen	NOUN
afs-71930	1123	4	der	der	NOUN
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afs-71930	1128	20	.	.	PUNCT
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afs-71930	1130	17	100	100	NUM
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afs-71930	1130	19	hergestellt	hergestellt	PROPN
afs-71930	1130	20	.	.	PUNCT
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afs-71930	1131	13	,	,	PUNCT
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afs-71930	1131	22	(	(	PUNCT
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afs-71930	1133	1	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
afs-71930	1134	1	die	die	VERB
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afs-71930	1134	5	oder	oder	PROPN
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afs-71930	1134	8	.	.	PUNCT
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afs-71930	1134	19	zusätze	zusätze	NOUN
afs-71930	1134	20	aufgenommen	aufgenomman	NOUN
afs-71930	1134	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1135	1	in	in	ADP
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afs-71930	1135	3	vorliegenden	vorliegenden	VERB
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afs-71930	1135	5	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1135	6	kein	kein	PROPN
afs-71930	1135	7	eigentlicher	eigentlicher	PROPN
afs-71930	1135	8	vergleich	vergleich	PROPN
afs-71930	1135	9	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1135	10	starterkulturund	starterkulturund	PROPN
afs-71930	1135	11	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1135	12	-	-	PUNCT
afs-71930	1135	13	einsatz	einsatz	NOUN
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afs-71930	1135	15	;	;	PUNCT
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afs-71930	1135	17	hauptgewicht	hauptgewicht	PROPN
afs-71930	1135	18	lag	lag	VERB
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afs-71930	1135	20	auf	auf	PROPN
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afs-71930	1135	22	untersuchung	untersuchung	ADJ
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afs-71930	1135	25	einer	einer	PROPN
afs-71930	1135	26	verringerung	verringerung	PROPN
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afs-71930	1135	28	nitritbzw	nitritbzw	PROPN
afs-71930	1135	29	.	.	PUNCT
afs-71930	1136	1	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
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afs-71930	1137	10	gleichmässige	gleichmässige	PROPN
afs-71930	1137	11	zusammensetzung	zusammensetzung	VERB
afs-71930	1137	12	der	der	NOUN
afs-71930	1137	13	versuchswiirste	versuchswiirste	VERB
afs-71930	1137	14	zu	zu	ADV
afs-71930	1137	15	gewahrleisten	gewahrleisten	VERB
afs-71930	1137	16	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1137	17	sie	sie	PROPN
afs-71930	1137	18	auf	auf	PROPN
afs-71930	1137	19	wasser-	wasser-	NOUN
afs-71930	1137	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1137	21	fettund	fettund	ADJ
afs-71930	1137	22	salzgehalt	salzgehalt	NOUN
afs-71930	1137	23	analysiert	analysiert	PROPN
afs-71930	1137	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1138	1	die	die	VERB
afs-71930	1138	2	mittelwerte	mittelwerte	PROPN
afs-71930	1138	3	samtlicher	samtlicher	PROPN
afs-71930	1138	4	proben	proben	NOUN
afs-71930	1138	5	sind	sind	NOUN
afs-71930	1138	6	in	in	ADP
afs-71930	1138	7	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1138	8	14	14	NUM
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afs-71930	1138	10	;	;	PUNCT
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afs-71930	1139	1	die	die	VERB
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afs-71930	1139	8	signifikanten	signifikanten	VERB
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afs-71930	1139	10	auf	auf	PROPN
afs-71930	1139	11	die	die	VERB
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afs-71930	1139	13	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1139	14	batten	batten	NOUN
afs-71930	1139	15	.	.	PUNCT
afs-71930	1140	1	3	3	NUM
afs-71930	1140	2	.	.	NOUN
afs-71930	1140	3	5	5	NUM
afs-71930	1140	4	.	.	SYM
afs-71930	1140	5	2	2	NUM
afs-71930	1140	6	nitritund	nitritund	NOUN
afs-71930	1140	7	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	1140	8	der	der	PROPN
afs-71930	1140	9	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	1140	10	ist	ist	VERB
afs-71930	1140	11	der	der	ADJ
afs-71930	1140	12	zentrale	zentrale	PROPN
afs-71930	1140	13	faktor	faktor	PROPN
afs-71930	1140	14	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1140	15	studie	studie	PROPN
afs-71930	1140	16	.	.	PUNCT
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afs-71930	1161	15	>	>	X
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afs-71930	1164	26	15	15	NUM
afs-71930	1164	27	.	.	PUNCT
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afs-71930	1165	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1165	10	(	(	PUNCT
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afs-71930	1205	13	die	die	VERB
afs-71930	1205	14	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1205	15	-	-	PUNCT
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afs-71930	1211	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	1211	19	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1214	10	geringeren	geringeren	PROPN
afs-71930	1214	11	bakterienbesatz	bakterienbesatz	PROPN
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afs-71930	1214	15	1	1	NUM
afs-71930	1214	16	auf	auf	NOUN
afs-71930	1214	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1215	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1215	2	der	der	ADJ
afs-71930	1215	3	gesamtbakterienzahl	gesamtbakterienzahl	NOUN
afs-71930	1215	4	der	der	ADJ
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afs-71930	1215	6	-	-	PUNCT
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afs-71930	1215	10	keine	keine	PROPN
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afs-71930	1215	13	;	;	PUNCT
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afs-71930	1215	18	4	4	NUM
afs-71930	1215	19	am	be	AUX
afs-71930	1215	20	ende	ende	NOUN
afs-71930	1215	21	des	des	X
afs-71930	1215	22	versuchs	versuchs	NOUN
afs-71930	1215	23	den	den	NOUN
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afs-71930	1215	25	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1215	26	18	18	NUM
afs-71930	1215	27	.	.	PUNCT
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afs-71930	1216	2	-	-	PUNCT
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afs-71930	1216	7	mg	mg	PROPN
afs-71930	1216	8	/	/	SYM
afs-71930	1216	9	g	g	NOUN
afs-71930	1216	10	)	)	PUNCT
afs-71930	1216	11	.	.	PUNCT
afs-71930	1217	1	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1217	2	der	der	NOUN
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afs-71930	1217	6	—	—	PUNCT
afs-71930	1217	7	v6	v6	NOUN
afs-71930	1217	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1218	1	zeit	zeit	PROPN
afs-71930	1218	2	wurstposten2	wurstposten2	PROPN
afs-71930	1218	3	)	)	PUNCT
afs-71930	1218	4	s.d.u	s.d.u	ADV
afs-71930	1218	5	.	.	PUNCT
afs-71930	1218	6	k.s.u	k.s.u	PROPN
afs-71930	1218	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1219	1	(	(	PUNCT
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afs-71930	1219	3	)	)	PUNCT
afs-71930	1219	4	12	12	NUM
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afs-71930	1240	9	3	3	NUM
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afs-71930	1240	28	)	)	PUNCT
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afs-71930	1243	23	nitratzusatzes	nitratzusatzes	PROPN
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afs-71930	1253	22	(	(	PUNCT
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afs-71930	1253	37	.	.	PUNCT
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afs-71930	1254	4	leeren	leeren	PROPN
afs-71930	1254	5	flatten	flatten	VERB
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afs-71930	1254	8	mittelwerte	mittelwerte	PROPN
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afs-71930	1255	3	sei	sei	PROPN
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afs-71930	1255	5	,	,	PUNCT
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afs-71930	1255	7	die	die	VERB
afs-71930	1255	8	o.g	o.g	PROPN
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afs-71930	1255	13	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
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afs-71930	1255	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1255	18	denn	denn	PROPN
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afs-71930	1255	20	vermehrten	vermehrten	VERB
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afs-71930	1256	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	1256	11	oben	oben	NOUN
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afs-71930	1257	1	3	3	X
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afs-71930	1257	20	die	die	VERB
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afs-71930	1257	22	-	-	ADJ
afs-71930	1257	23	entwicklung	entwicklung	ADJ
afs-71930	1257	24	bei	bei	PROPN
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afs-71930	1257	28	vergleichenden	vergleichenden	VERB
afs-71930	1257	29	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1257	30	dargestellt	dargestellt	NOUN
afs-71930	1257	31	.	.	PUNCT
afs-71930	1258	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1258	2	den	den	NOUN
afs-71930	1258	3	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1258	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1258	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1258	6	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	1258	7	der	der	PROPN
afs-71930	1258	8	ph	ph	NOUN
afs-71930	1258	9	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	1258	10	wahrend	wahrend	VERB
afs-71930	1258	11	des	des	PROPN
afs-71930	1258	12	kutterns	kutterns	PROPN
afs-71930	1258	13	ab	ab	PROPN
afs-71930	1258	14	und	und	ADJ
afs-71930	1258	15	lag	lag	NOUN
afs-71930	1258	16	somit	somit	NOUN
afs-71930	1258	17	schon	schon	NOUN
afs-71930	1258	18	am	be	AUX
afs-71930	1258	19	herstellungstag	herstellungstag	NOUN
afs-71930	1258	20	niedriger	niedriger	NOUN
afs-71930	1258	21	als	als	VERB
afs-71930	1258	22	bei	bei	NOUN
afs-71930	1258	23	den	den	NOUN
afs-71930	1258	24	starterkultur	starterkultur	NOUN
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afs-71930	1289	16	logarithmischen	logarithmischen	PROPN
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afs-71930	1290	6	stellt	stellt	VERB
afs-71930	1290	7	in	in	ADP
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afs-71930	1290	11	beachtenswerte	beachtenswerte	PROPN
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afs-71930	1290	14	.	.	PUNCT
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afs-71930	1290	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1290	18	dass	dass	PROPN
afs-71930	1290	19	der	der	NOUN
afs-71930	1290	20	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1290	21	der	der	NOUN
afs-71930	1290	22	wasserstoffionenkonzentration	wasserstoffionenkonzentration	NOUN
afs-71930	1290	23	auf	auf	PROPN
afs-71930	1290	24	die	die	VERB
afs-71930	1290	25	technologischen	technologischen	ADV
afs-71930	1290	26	,	,	PUNCT
afs-71930	1290	27	mikrobiologischen	mikrobiologischen	PROPN
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afs-71930	1311	9	-	-	PUNCT
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afs-71930	1313	8	vlv6	vlv6	NOUN
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afs-71930	1341	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1342	1	organoieptisch	organoieptisch	NOUN
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afs-71930	1342	30	als	al	NOUN
afs-71930	1342	31	die	die	VERB
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afs-71930	1342	33	4	4	NUM
afs-71930	1342	34	(	(	PUNCT
afs-71930	1342	35	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	1342	38	.	.	PUNCT
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afs-71930	1343	5	1	1	NUM
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afs-71930	1343	7	2	2	NUM
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afs-71930	1343	27	signifikant	signifikant	PROPN
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afs-71930	1343	30	.	.	PUNCT
afs-71930	1344	1	am	be	AUX
afs-71930	1344	2	siebten	siebten	VERB
afs-71930	1344	3	tag	tag	NOUN
afs-71930	1344	4	war	war	NOUN
afs-71930	1344	5	die	die	VERB
afs-71930	1344	6	situation	situation	NOUN
afs-71930	1345	1	beziiglich	beziiglich	PROPN
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afs-71930	1345	3	oberfläche	oberfläche	PROPN
afs-71930	1345	4	die	die	VERB
afs-71930	1345	5	gleiche	gleiche	PROPN
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afs-71930	1345	7	dem	dem	PROPN
afs-71930	1345	8	unterschied	unterschied	ADJ
afs-71930	1345	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1345	10	dass	dass	PROPN
afs-71930	1345	11	die	die	VERB
afs-71930	1345	12	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1345	13	1	1	NUM
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afs-71930	1358	75	>	>	PUNCT
afs-71930	1358	76	0,05	0,05	NOUN
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afs-71930	1360	15	signifikant	signifikant	PROPN
afs-71930	1360	16	besser	besser	NOUN
afs-71930	1360	17	als	als	VERB
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afs-71930	1360	20	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	1360	22	wiirsten	wiirsten	NOUN
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afs-71930	1361	1	hingegen	hingegen	PROPN
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afs-71930	1361	10	statistisch	statistisch	PROPN
afs-71930	1361	11	signifikanten	signifikanten	VERB
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afs-71930	1361	20	dem	dem	PROPN
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afs-71930	1361	22	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	1361	25	höher	höher	X
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afs-71930	1361	28	die	die	VERB
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afs-71930	1361	30	mit	mit	VERB
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afs-71930	1361	35	hergestellten	hergestellten	PROPN
afs-71930	1361	36	wurste	wurste	VERB
afs-71930	1361	37	(	(	PUNCT
afs-71930	1361	38	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	1361	41	.	.	PUNCT
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afs-71930	1362	5	und	und	VERB
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afs-71930	1362	11	ergaben	ergaben	PROPN
afs-71930	1362	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	1362	14	die	die	VERB
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afs-71930	1362	16	-	-	PUNCT
afs-71930	1362	17	wurste	wurste	NOUN
afs-71930	1362	18	gegeniiber	gegeniiber	NOUN
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afs-71930	1362	20	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1362	21	-	-	PUNCT
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afs-71930	1372	10	;	;	PUNCT
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afs-71930	1373	7	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	1373	25	zusatz	zusatz	ADJ
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afs-71930	1373	27	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
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afs-71930	1373	29	entsprach	entsprach	NOUN
afs-71930	1373	30	(	(	PUNCT
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afs-71930	1373	36	.	.	PUNCT
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afs-71930	1374	8	gesamtpunkte	gesamtpunkte	PROPN
afs-71930	1374	9	als	als	NOUN
afs-71930	1374	10	die	die	VERB
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afs-71930	1374	22	gesamtpunkte	gesamtpunkte	PROPN
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afs-71930	1374	24	die	die	VERB
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afs-71930	1374	30	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1374	31	-	-	PUNCT
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afs-71930	1374	46	-	-	PUNCT
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afs-71930	1375	1	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	1376	1	bei	bei	PROPN
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afs-71930	1376	10	versuchsrcihen	versuchsrcihen	ADV
afs-71930	1376	11	vi	vi	PROPN
afs-71930	1376	12	—	—	PUNCT
afs-71930	1376	13	v6	v6	NOUN
afs-71930	1376	14	erteilte	erteilte	ADJ
afs-71930	1376	15	geruchs(maxim	geruchs(maxim	NOUN
afs-71930	1376	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1377	1	2	2	NUM
afs-71930	1377	2	)	)	PUNCT
afs-71930	1377	3	,	,	PUNCT
afs-71930	1377	4	geschmacks(maxim	geschmacks(maxim	NOUN
afs-71930	1377	5	.	.	PUNCT
afs-71930	1378	1	4	4	X
afs-71930	1378	2	)	)	PUNCT
afs-71930	1378	3	und	und	NOUN
afs-71930	1378	4	gesamtpunkte	gesamtpunkte	NOUN
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afs-71930	1399	1	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
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afs-71930	1403	50	b	b	PROPN
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afs-71930	1404	18	die	die	VERB
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afs-71930	1404	23	zweifach	zweifach	PROPN
afs-71930	1404	24	ausgefiihrt	ausgefiihrt	PROPN
afs-71930	1404	25	.	.	PUNCT
afs-71930	1405	1	beim	beim	PROPN
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afs-71930	1405	3	mai	mai	PROPN
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afs-71930	1405	5	der	der	PROPN
afs-71930	1405	6	salmonellenzusatz	salmonellenzusatz	VERB
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afs-71930	1405	37	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	1405	51	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1405	52	-	-	PUNCT
afs-71930	1405	53	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1405	54	batten	batten	NOUN
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afs-71930	1405	59	nur	nur	VERB
afs-71930	1405	60	etwa	etwa	NUM
afs-71930	1405	61	1/10	1/10	NUM
afs-71930	1405	62	des	de	NOUN
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afs-71930	1405	64	der	der	ADJ
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afs-71930	1405	66	-	-	PUNCT
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afs-71930	1405	68	.	.	PUNCT
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afs-71930	1406	15	.	.	PUNCT
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afs-71930	1407	10	der	der	PROPN
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afs-71930	1407	12	unter	unter	PROPN
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afs-71930	1408	5	(	(	PUNCT
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afs-71930	1408	16	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1411	41	(	(	PUNCT
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afs-71930	1411	43	)	)	PUNCT
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afs-71930	1411	51	0,6	0,6	NUM
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afs-71930	1416	6	5,60	5,60	NUM
afs-71930	1416	7	5,75	5,75	NOUN
afs-71930	1416	8	5,75	5,75	NOUN
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afs-71930	1416	14	5,75	5,75	NOUN
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afs-71930	1417	6	5,20	5,20	NUM
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afs-71930	1417	12	5,10	5,10	NUM
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afs-71930	1420	1	5,00	5,00	ADJ
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afs-71930	1420	5	)	)	PUNCT
afs-71930	1420	6	siehe	siehe	VERB
afs-71930	1420	7	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1420	8	5	5	NUM
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afs-71930	1420	10	)	)	PUNCT
afs-71930	1420	11	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1420	12	3	3	NUM
afs-71930	1420	13	)	)	PUNCT
afs-71930	1420	14	anreicherung	anreicherung	PROPN
afs-71930	1420	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1420	16	r+	r+	PUNCT
afs-71930	1420	17	=	=	PUNCT
afs-71930	1420	18	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	1420	19	r	r	NOUN
afs-71930	1420	20	—	—	PUNCT
afs-71930	1420	21	=	=	SYM
afs-71930	1420	22	kein	kein	PROPN
afs-71930	1420	23	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	1420	24	stellbarkeitsgrenze	stellbarkeitsgrenze	NOUN
afs-71930	1420	25	(	(	PUNCT
afs-71930	1420	26	100	100	NUM
afs-71930	1420	27	keime	keime	NOUN
afs-71930	1420	28	/	/	SYM
afs-71930	1420	29	g	g	NOUN
afs-71930	1420	30	)	)	PUNCT
afs-71930	1420	31	lagen	lagen	PROPN
afs-71930	1420	32	,	,	PUNCT
afs-71930	1420	33	in	in	ADP
afs-71930	1420	34	der	der	ADJ
afs-71930	1420	35	anreicherung	anreicherung	PROPN
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afs-71930	1420	38	waren	waren	PROPN
afs-71930	1420	39	,	,	PUNCT
afs-71930	1420	40	unter	unter	ADJ
afs-71930	1420	41	dem	dem	ADJ
afs-71930	1420	42	logarithmenwert	logarithmenwert	NOUN
afs-71930	1420	43	1	1	NUM
afs-71930	1420	44	{	{	PUNCT
afs-71930	1420	45	=	=	NOUN
afs-71930	1420	46	10	10	NUM
afs-71930	1420	47	keime	keime	NOUN
afs-71930	1420	48	/	/	SYM
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afs-71930	1420	50	)	)	PUNCT
afs-71930	1420	51	eingetragen	eingetragen	NOUN
afs-71930	1420	52	.	.	PUNCT
afs-71930	1421	1	in	in	ADP
afs-71930	1421	2	bild	bild	NOUN
afs-71930	1421	3	39	39	NUM
afs-71930	1421	4	sind	sind	NOUN
afs-71930	1421	5	die	die	VERB
afs-71930	1421	6	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1421	7	fiir	fiir	NOUN
afs-71930	1421	8	beide	beide	NOUN
afs-71930	1421	9	versuche	versuche	NOUN
afs-71930	1421	10	als	als	NOUN
afs-71930	1421	11	mittelwerte	mittelwerte	NOUN
afs-71930	1421	12	wiedergegeben	wiedergegeben	NOUN
afs-71930	1421	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1422	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1422	2	den	den	NOUN
afs-71930	1422	3	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1422	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1422	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1422	6	mit	mit	PROPN
afs-71930	1422	7	dem	dem	PROPN
afs-71930	1422	8	kleineren	kleineren	PROPN
afs-71930	1422	9	salmonellenzusatz	salmonellenzusatz	PROPN
afs-71930	1422	10	sank	sank	PROPN
afs-71930	1422	11	die	die	VERB
afs-71930	1422	12	salmonellenzahl	salmonellenzahl	NOUN
afs-71930	1422	13	innerhalb	innerhalb	VERB
afs-71930	1422	14	drei	drei	PROPN
afs-71930	1422	15	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1422	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	1422	17	unter	unter	PROPN
afs-71930	1422	18	100	100	NUM
afs-71930	1422	19	keime	keime	NOUN
afs-71930	1422	20	/	/	SYM
afs-71930	1422	21	g	g	PROPN
afs-71930	1422	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1422	23	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1422	24	war	war	PROPN
afs-71930	1422	25	die	die	VERB
afs-71930	1422	26	anreicherung	anreicherung	PROPN
afs-71930	1422	27	von	von	PROPN
afs-71930	1422	28	sieben	sieben	PROPN
afs-71930	1422	29	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1422	30	alten	alten	PROPN
afs-71930	1422	31	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1422	32	immer	immer	PROPN
afs-71930	1422	33	noch	noch	PROPN
afs-71930	1422	34	positiv	positiv	PROPN
afs-71930	1422	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1423	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1423	2	14	14	NUM
afs-71930	1423	3	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1423	4	ergaben	ergaben	PROPN
afs-71930	1423	5	auch	auch	NOUN
afs-71930	1423	6	die	die	VERB
afs-71930	1423	7	anreicherungen	anreicherungen	NOUN
afs-71930	1423	8	beider	beider	NOUN
afs-71930	1423	9	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1423	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1423	11	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1423	12	einen	einen	NOUN
afs-71930	1423	13	negativen	negativen	ADJ
afs-71930	1423	14	befund	befund	NOUN
afs-71930	1423	15	.	.	PUNCT
afs-71930	1424	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1424	2	den	den	NOUN
afs-71930	1424	3	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1424	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1424	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1424	6	ging	ging	NOUN
afs-71930	1424	7	die	die	VERB
afs-71930	1424	8	salmonellenzahl	salmonellenzahl	PUNCT
afs-71930	1424	9	langsamer	langsamer	PROPN
afs-71930	1424	10	zuriick	zuriick	PROPN
afs-71930	1424	11	und	und	PROPN
afs-71930	1424	12	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	1424	13	nach	nach	PROPN
afs-71930	1424	14	21	21	NUM
afs-71930	1424	15	tagen	tagen	PROPN
afs-71930	1424	16	auf	auf	PROPN
afs-71930	1424	17	einem	einem	PROPN
afs-71930	1424	18	niveau	niveau	PROPN
afs-71930	1424	19	von	von	PROPN
afs-71930	1424	20	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	1424	21	100	100	NUM
afs-71930	1424	22	keimen	keiman	NOUN
afs-71930	1424	23	/	/	SYM
afs-71930	1424	24	g.	g.	PROPN
afs-71930	1425	1	i	i	PRON
afs-71930	1425	2	m	m	VERB
afs-71930	1425	3	hinblick	hinblick	VERB
afs-71930	1425	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1425	5	die	die	VERB
afs-71930	1425	6	salmonellenzahl	salmonellenzahl	DET
afs-71930	1425	7	war	war	NOUN
afs-71930	1425	8	auch	auch	PROPN
afs-71930	1425	9	von	von	PROPN
afs-71930	1425	10	untergeordneter	untergeordneter	PROPN
afs-71930	1425	11	bedeutung	bedeutung	PROPN
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afs-71930	1428	20	hohe	hohe	PROPN
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afs-71930	1429	16	-	-	PUNCT
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afs-71930	1429	23	geringfiigig	geringfiigig	ADJ
afs-71930	1429	24	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
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afs-71930	1429	26	als	als	PROPN
afs-71930	1429	27	die	die	NOUN
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afs-71930	1429	29	.	.	PUNCT
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afs-71930	1430	6	die	die	VERB
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afs-71930	1430	10	mit	mit	PROPN
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afs-71930	1430	13	gemessenen	gemessenen	NOUN
afs-71930	1430	14	ph	ph	ADJ
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afs-71930	1430	16	werte	werte	NOUN
afs-71930	1430	17	eingetragen	eingetragen	NOUN
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afs-71930	1431	1	anders	ander	NOUN
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afs-71930	1431	6	3	3	NUM
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afs-71930	1431	14	-	-	PUNCT
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afs-71930	1433	1	i	i	PRON
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afs-71930	1434	2	,	,	PUNCT
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afs-71930	1434	7	um	um	INTJ
afs-71930	1434	8	0,15—0,35	0,15—0,35	NOUN
afs-71930	1434	9	einheiten	einheiten	VERB
afs-71930	1434	10	höhere	höhere	PROPN
afs-71930	1434	11	ph	ph	ADJ
afs-71930	1434	12	-	-	PUNCT
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afs-71930	1434	17	-	-	PUNCT
afs-71930	1434	18	wurste	wurste	NOUN
afs-71930	1434	19	.	.	PUNCT
afs-71930	1435	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	1435	2	39	39	NUM
afs-71930	1435	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1436	1	anzahl	anzahl	PROPN
afs-71930	1436	2	an	an	DET
afs-71930	1436	3	salmonella	salmonella	NOUN
afs-71930	1436	4	senftenberg	senftenberg	NOUN
afs-71930	1436	5	in	in	ADP
afs-71930	1436	6	den	den	PROPN
afs-71930	1436	7	salmonellenversuchsreihen	salmonellenversuchsreihen	NOUN
afs-71930	1436	8	si	si	PROPN
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afs-71930	1436	10	s	s	PROPN
afs-71930	1436	11	2	2	NUM
afs-71930	1436	12	;	;	PUNCT
afs-71930	1436	13	mittelwerte	mittelwerte	NOUN
afs-71930	1436	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1437	1	82	82	NUM
afs-71930	1437	2	4	4	NUM
afs-71930	1437	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1437	4	diskussion	diskussion	NOUN
afs-71930	1437	5	der	der	NOUN
afs-71930	1437	6	ergebnisse	ergebnisse	VERB
afs-71930	1437	7	4	4	NUM
afs-71930	1437	8	.	.	NOUN
afs-71930	1437	9	1	1	NUM
afs-71930	1437	10	präliminarversuche	präliminarversuche	NOUN
afs-71930	1437	11	nitritund	nitritund	NOUN
afs-71930	1437	12	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	1437	13	die	die	VERB
afs-71930	1437	14	versuche	versuche	PROPN
afs-71930	1437	15	vii	vii	PROPN
afs-71930	1437	16	—	—	PUNCT
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afs-71930	1437	18	der	der	NOUN
afs-71930	1437	19	vorliegenden	vorliegenden	VERB
afs-71930	1437	20	untersuchung	untersuchung	ADJ
afs-71930	1437	21	ergaben	ergaben	PROPN
afs-71930	1437	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1437	23	dass	dass	PROPN
afs-71930	1437	24	sich	sich	PRON
afs-71930	1437	25	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	1437	26	mit	mit	VERB
afs-71930	1437	27	einem	einem	PROPN
afs-71930	1437	28	sehr	sehr	PROPN
afs-71930	1437	29	geringen	geringen	PROPN
afs-71930	1437	30	nitritbzw	nitritbzw	PROPN
afs-71930	1437	31	.	.	PUNCT
afs-71930	1438	1	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	1438	2	25	25	NUM
afs-71930	1438	3	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1438	4	nan0	nan0	PROPN
afs-71930	1438	5	2	2	NUM
afs-71930	1438	6	bzw	bzw	NOUN
afs-71930	1438	7	.	.	PROPN
afs-71930	1438	8	50	50	NUM
afs-71930	1438	9	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1438	10	kno	kno	PROPN
afs-71930	1438	11	s	s	PROPN
afs-71930	1438	12	eine	eine	PROPN
afs-71930	1438	13	beständige	beständige	PROPN
afs-71930	1438	14	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	1438	15	erzielen	erzielen	VERB
afs-71930	1438	16	lässt	lässt	ADV
afs-71930	1438	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1439	1	diese	diese	PROPN
afs-71930	1439	2	feststellung	feststellung	PROPN
afs-71930	1439	3	wird	wird	PROPN
afs-71930	1439	4	durch	durch	NOUN
afs-71930	1439	5	friihere	friihere	ADV
afs-71930	1439	6	einschlägige	einschlägige	PROPN
afs-71930	1439	7	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1439	8	untermauert	untermauert	NOUN
afs-71930	1439	9	(	(	PUNCT
afs-71930	1439	10	fox	fox	PROPN
afs-71930	1439	11	und	und	PROPN
afs-71930	1439	12	thomson	thomson	PROPN
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afs-71930	1439	15	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1439	16	1973	1973	NUM
afs-71930	1439	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1439	18	wirth	wirth	NOUN
afs-71930	1439	19	1973	1973	NUM
afs-71930	1439	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1439	21	keeper	keeper	PROPN
afs-71930	1439	22	und	und	VERB
afs-71930	1439	23	trelease	trelease	NOUN
afs-71930	1439	24	1974	1974	NUM
afs-71930	1439	25	,	,	PUNCT
afs-71930	1439	26	dethmers	dethmers	PROPN
afs-71930	1439	27	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1439	28	.	.	PROPN
afs-71930	1439	29	1975	1975	NUM
afs-71930	1439	30	)	)	PUNCT
afs-71930	1439	31	.	.	PUNCT
afs-71930	1440	1	die	die	VERB
afs-71930	1440	2	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1440	3	ist	ist	PROPN
afs-71930	1440	4	hierbei	hierbei	NOUN
afs-71930	1440	5	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1440	6	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1440	7	der	der	NOUN
afs-71930	1440	8	kritische	kritische	PROPN
afs-71930	1440	9	faktor	faktor	PROPN
afs-71930	1440	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1440	11	sondern	sondern	PROPN
afs-71930	1440	12	dem	dem	PROPN
afs-71930	1440	13	arbeiten	arbeiten	X
afs-71930	1440	14	mit	mit	PROPN
afs-71930	1440	15	so	so	SCONJ
afs-71930	1440	16	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	1440	17	konzentrationen	konzentrationen	PROPN
afs-71930	1440	18	steht	steht	PROPN
afs-71930	1440	19	der	der	PROPN
afs-71930	1440	20	umstand	umstand	PROPN
afs-71930	1441	1	i	i	PROPN
afs-71930	1441	2	m	m	PROPN
afs-71930	1441	3	wege	wege	ADJ
afs-71930	1441	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1441	5	dass	dass	PROPN
afs-71930	1441	6	dann	dann	PROPN
afs-71930	1441	7	die	die	VERB
afs-71930	1441	8	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	1441	9	-	-	PUNCT
afs-71930	1441	10	mikrobenflora	mikrobenflora	NOUN
afs-71930	1441	11	eine	eine	PROPN
afs-71930	1441	12	anderung	anderung	PROPN
afs-71930	1441	13	erfährt	erfährt	PROPN
afs-71930	1441	14	und	und	VERB
afs-71930	1441	15	zu	zu	NUM
afs-71930	1441	16	einem	einem	PROPN
afs-71930	1441	17	zu	zu	PROPN
afs-71930	1441	18	hohen	hohen	ADP
afs-71930	1441	19	gesundheitlichen	gesundheitlichen	PROPN
afs-71930	1441	20	risiko	risiko	PROPN
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afs-71930	1441	22	(	(	PUNCT
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afs-71930	1451	24	ein	ein	PROPN
afs-71930	1451	25	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	1452	25	eine	eine	PROPN
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afs-71930	1453	28	.	.	PUNCT
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afs-71930	1454	9	wiirste	wiirste	PROPN
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afs-71930	1454	11	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	1454	12	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1454	13	;	;	PUNCT
afs-71930	1454	14	diese	diese	ADJ
afs-71930	1454	15	waren	waren	PROPN
afs-71930	1454	16	am	be	AUX
afs-71930	1454	17	vierten	vierten	ADJ
afs-71930	1454	18	tag	tag	NOUN
afs-71930	1454	19	am	be	AUX
afs-71930	1454	20	ausgeprägtesten	ausgeprägtesten	ADJ
afs-71930	1454	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1455	1	subjektiv	subjektiv	PROPN
afs-71930	1455	2	betrachtet	betrachtet	NOUN
afs-71930	1455	3	verlief	verlief	NOUN
afs-71930	1455	4	die	die	VERB
afs-71930	1455	5	ph	ph	ADJ
afs-71930	1455	6	-	-	PUNCT
afs-71930	1455	7	abnahme	abnahme	ADV
afs-71930	1455	8	bei	bei	NOUN
afs-71930	1455	9	den	den	NOUN
afs-71930	1455	10	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	1455	11	1	1	NUM
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afs-71930	1455	13	2	2	NUM
afs-71930	1455	14	(	(	PUNCT
afs-71930	1455	15	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1455	17	)	)	PUNCT
afs-71930	1455	18	zu	zu	NOUN
afs-71930	1455	19	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	1455	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1455	21	denn	denn	PROPN
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afs-71930	1455	23	fuhrte	fuhrte	PROPN
afs-71930	1455	24	zu	zu	PROPN
afs-71930	1455	25	zu	zu	PROPN
afs-71930	1455	26	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	1455	27	ph	ph	VERB
afs-71930	1455	28	-	-	ADJ
afs-71930	1455	29	werten	werten	ADJ
afs-71930	1455	30	(	(	PUNCT
afs-71930	1455	31	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	1455	32	und	und	VERB
afs-71930	1455	33	pohja	pohja	NOUN
afs-71930	1455	34	1957	1957	NUM
afs-71930	1455	35	)	)	PUNCT
afs-71930	1455	36	,	,	PUNCT
afs-71930	1455	37	bei	bei	X
afs-71930	1455	38	den	den	NOUN
afs-71930	1455	39	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1455	40	57	57	NUM
afs-71930	1455	41	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	1455	42	zu	zu	PROPN
afs-71930	1455	43	langsam	langsam	NOUN
afs-71930	1455	44	,	,	PUNCT
afs-71930	1455	45	so	so	ADV
afs-71930	1455	46	dass	dass	PROPN
afs-71930	1455	47	sich	sich	INTJ
afs-71930	1455	48	die	die	VERB
afs-71930	1455	49	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1455	50	,	,	PUNCT
afs-71930	1455	51	was	be	AUX
afs-71930	1455	52	die	die	VERB
afs-71930	1455	53	pathogenen	pathogenen	PROPN
afs-71930	1455	54	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	1455	55	betrifft	betrifft	NOUN
afs-71930	1455	56	,	,	PUNCT
afs-71930	1455	57	ziemlich	ziemlich	PROPN
afs-71930	1455	58	lange	lange	PROPN
afs-71930	1456	1	i	i	PRON
afs-71930	1456	2	m	m	VERB
afs-71930	1456	3	risikobereich	risikobereich	VERB
afs-71930	1456	4	83	83	NUM
afs-71930	1456	5	befanden	befanden	ADJ
afs-71930	1456	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1457	1	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	1457	2	enthielten	enthielten	VERB
afs-71930	1457	3	diese	diese	ADJ
afs-71930	1457	4	letztgenannten	letztgenannten	VERB
afs-71930	1457	5	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1457	6	reichliche	reichliche	PROPN
afs-71930	1457	7	hengen	hengen	PROPN
afs-71930	1457	8	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1457	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1457	10	wodurch	wodurch	NOUN
afs-71930	1457	11	die	die	VERB
afs-71930	1457	12	gesundheitliche	gesundheitliche	PROPN
afs-71930	1457	13	gefahr	gefahr	PROPN
afs-71930	1457	14	verringert	verringert	PROPN
afs-71930	1457	15	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1457	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1458	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1458	2	beriicksichtigung	beriicksichtigung	VERB
afs-71930	1458	3	aller	aller	PROPN
afs-71930	1458	4	einzelversuche	einzelversuche	PROPN
afs-71930	1458	5	ist	ist	PROPN
afs-71930	1458	6	festzustellen	festzustellen	PROPN
afs-71930	1458	7	,	,	PUNCT
afs-71930	1458	8	dass	dass	PROPN
afs-71930	1458	9	die	die	VERB
afs-71930	1458	10	phunterschiede	phunterschiede	PROPN
afs-71930	1458	11	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1458	12	den	den	PROPN
afs-71930	1458	13	extrem	extrem	PROPN
afs-71930	1458	14	kleinen	kleinen	PROPN
afs-71930	1458	15	und	und	NOUN
afs-71930	1458	16	den	den	PROPN
afs-71930	1458	17	iiblichen	iiblichen	PROPN
afs-71930	1458	18	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1458	19	/	/	SYM
afs-71930	1458	20	nitratzusätzen	nitratzusätzen	PROPN
afs-71930	1458	21	um	um	INTJ
afs-71930	1458	22	so	so	ADV
afs-71930	1458	23	grosser	gross	ADJ
afs-71930	1458	24	werden	werden	PROPN
afs-71930	1458	25	,	,	PUNCT
afs-71930	1458	26	je	je	PROPN
afs-71930	1458	27	stärker	stärker	PROPN
afs-71930	1458	28	die	die	VERB
afs-71930	1458	29	tendenz	tendenz	PROPN
afs-71930	1458	30	zu	zu	PROPN
afs-71930	1458	31	tiefem	tiefem	PROPN
afs-71930	1458	32	absinken	absinken	PROPN
afs-71930	1458	33	des	des	X
afs-71930	1458	34	ph	ph	PROPN
afs-71930	1458	35	-	-	PUNCT
afs-71930	1458	36	werts	wert	NOUN
afs-71930	1458	37	ist	ist	NOUN
afs-71930	1458	38	.	.	PROPN
afs-71930	1459	1	die	die	PROPN
afs-71930	1459	2	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	1459	3	von	von	PROPN
afs-71930	1459	4	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1459	5	oder	oder	PROPN
afs-71930	1459	6	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1459	7	ist	ist	NOUN
afs-71930	1459	8	besonders	besonder	NOUN
afs-71930	1459	9	wichtig	wichtig	X
afs-71930	1459	10	um	um	INTJ
afs-71930	1459	11	extremfälle	extremfälle	NOUN
afs-71930	1459	12	auszuschliessen	auszuschliessen	ADJ
afs-71930	1459	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1460	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1460	2	niinivaara	niinivaara	PROPN
afs-71930	1460	3	und	und	VERB
afs-71930	1460	4	pohja	pohja	NOUN
afs-71930	1460	5	(	(	PUNCT
afs-71930	1460	6	1957	1957	NUM
afs-71930	1460	7	)	)	PUNCT
afs-71930	1460	8	hat	hat	NOUN
afs-71930	1460	9	finnische	finnische	NOUN
afs-71930	1460	10	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	1460	11	normalerweise	normalerweise	PROPN
afs-71930	1460	12	einen	einen	PROPN
afs-71930	1460	13	ph	ph	PROPN
afs-71930	1460	14	von	von	PROPN
afs-71930	1460	15	5,3	5,3	PROPN
afs-71930	1460	16	;	;	PUNCT
afs-71930	1460	17	nach	nach	PROPN
afs-71930	1460	18	pohja	pohja	VERB
afs-71930	1460	19	und	und	NOUN
afs-71930	1460	20	knutar	knutar	PROPN
afs-71930	1460	21	(	(	PUNCT
afs-71930	1460	22	1975	1975	NUM
afs-71930	1460	23	)	)	PUNCT
afs-71930	1460	24	variieren	variieren	NOUN
afs-71930	1460	25	die	die	VERB
afs-71930	1460	26	ph	ph	VERB
afs-71930	1460	27	-	-	PUNCT
afs-71930	1460	28	mittelwerte	mittelwerte	NOUN
afs-71930	1460	29	je	je	PROPN
afs-71930	1460	30	nach	nach	PROPN
afs-71930	1460	31	sorte	sorte	NOUN
afs-71930	1460	32	normalerweise	normalerweise	PROPN
afs-71930	1460	33	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1460	34	4,8	4,8	NUM
afs-71930	1460	35	und	und	NOUN
afs-71930	1460	36	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1460	37	,	,	PUNCT
afs-71930	1460	38	die	die	VERB
afs-71930	1460	39	ph	ph	ADJ
afs-71930	1460	40	-	-	PUNCT
afs-71930	1460	41	werte	werte	NOUN
afs-71930	1460	42	von	von	PROPN
afs-71930	1460	43	einzelwiirsten	einzelwiirsten	VERB
afs-71930	1460	44	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1460	45	4,5	4,5	NUM
afs-71930	1460	46	und	und	NOUN
afs-71930	1460	47	5,3	5,3	NUM
afs-71930	1460	48	.	.	PUNCT
afs-71930	1461	1	in	in	ADP
afs-71930	1461	2	den	den	PROPN
afs-71930	1461	3	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
afs-71930	1461	4	von	von	PROPN
afs-71930	1461	5	nurmi	nurmi	PROPN
afs-71930	1461	6	(	(	PUNCT
afs-71930	1461	7	1966	1966	NUM
afs-71930	1461	8	a	a	DET
afs-71930	1461	9	und	und	PROPN
afs-71930	1461	10	b	b	NOUN
afs-71930	1461	11	)	)	PUNCT
afs-71930	1461	12	liegen	liegen	PROPN
afs-71930	1461	13	die	die	VERB
afs-71930	1461	14	ph	ph	ADJ
afs-71930	1461	15	-	-	PUNCT
afs-71930	1461	16	werte	werte	NOUN
afs-71930	1461	17	holier	holier	ADJ
afs-71930	1461	18	als	als	NOUN
afs-71930	1461	19	von	von	PROPN
afs-71930	1461	20	pohja	pohja	PROPN
afs-71930	1461	21	und	und	PROPN
afs-71930	1461	22	knutar	knutar	PROPN
afs-71930	1461	23	angegeben	angegeben	PROPN
afs-71930	1461	24	,	,	PUNCT
afs-71930	1461	25	entsprechen	entsprechen	PROPN
afs-71930	1461	26	aber	aber	PROPN
afs-71930	1461	27	den	den	PROPN
afs-71930	1461	28	von	von	PROPN
afs-71930	1461	29	niinivaara	niinivaara	PROPN
afs-71930	1461	30	und	und	PROPN
afs-71930	1461	31	pohja	pohja	NOUN
afs-71930	1461	32	publizierten	publizierten	VERB
afs-71930	1461	33	werten	werten	ADJ
afs-71930	1461	34	.	.	PUNCT
afs-71930	1462	1	die	die	VERB
afs-71930	1462	2	ph	ph	ADJ
afs-71930	1462	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1462	4	wert	wert	NOUN
afs-71930	1462	5	-	-	PUNCT
afs-71930	1462	6	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1462	7	der	der	NOUN
afs-71930	1462	8	vorliegenden	vorliegenden	VERB
afs-71930	1462	9	arbeit	arbeit	PROPN
afs-71930	1462	10	stimmen	stimmen	PROPN
afs-71930	1462	11	mit	mit	PROPN
afs-71930	1462	12	den	den	PROPN
afs-71930	1462	13	resultaten	resultaten	PROPN
afs-71930	1462	14	von	von	PROPN
afs-71930	1462	15	pohja	pohja	PROPN
afs-71930	1462	16	und	und	PROPN
afs-71930	1462	17	knutar	knutar	PROPN
afs-71930	1462	18	iiberein	iiberein	PROPN
afs-71930	1462	19	,	,	PUNCT
afs-71930	1462	20	was	be	AUX
afs-71930	1462	21	darauf	darauf	PROPN
afs-71930	1462	22	hinweist	hinweist	NOUN
afs-71930	1462	23	,	,	PUNCT
afs-71930	1462	24	dass	dass	PROPN
afs-71930	1462	25	die	die	VERB
afs-71930	1462	26	durchschnittlichen	durchschnittlichen	ADJ
afs-71930	1462	27	ph	ph	ADJ
afs-71930	1462	28	-	-	NOUN
afs-71930	1462	29	werte	werte	NOUN
afs-71930	1462	30	in	in	ADP
afs-71930	1462	31	den	den	PROPN
afs-71930	1462	32	vergangenen	vergangenen	PROPN
afs-71930	1462	33	zehn	zehn	PROPN
afs-71930	1462	34	jahren	jahren	PROPN
afs-71930	1462	35	geringfiigig	geringfiigig	VERB
afs-71930	1462	36	zuriickgegangen	zuriickgegangen	PROPN
afs-71930	1462	37	sind	sind	NOUN
afs-71930	1462	38	.	.	PUNCT
afs-71930	1463	1	der	der	PROPN
afs-71930	1463	2	grund	grund	PROPN
afs-71930	1463	3	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	1463	4	diese	diese	PROPN
afs-71930	1463	5	erscheinung	erscheinung	PROPN
afs-71930	1463	6	könnte	könnte	PROPN
afs-71930	1463	7	in	in	ADP
afs-71930	1463	8	dem	dem	PROPN
afs-71930	1463	9	zunehmenden	zunehmenden	PROPN
afs-71930	1463	10	einsatz	einsatz	PROPN
afs-71930	1463	11	von	von	PROPN
afs-71930	1463	12	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	1463	13	und	und	PROPN
afs-71930	1463	14	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1463	15	sowie	sowie	VERB
afs-71930	1463	16	in	in	ADP
afs-71930	1463	17	der	der	PROPN
afs-71930	1463	18	erhöhung	erhöhung	PROPN
afs-71930	1463	19	des	des	PROPN
afs-71930	1463	20	zuckerzusatzes	zuckerzusatzes	PROPN
afs-71930	1463	21	zu	zu	PROPN
afs-71930	1463	22	suchen	suchen	PROPN
afs-71930	1463	23	sein	sein	PROPN
afs-71930	1463	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1464	1	der	der	ADJ
afs-71930	1464	2	ph	ph	VERB
afs-71930	1464	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1464	4	wert	wert	ADJ
afs-71930	1464	5	der	der	ADJ
afs-71930	1464	6	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1464	7	-	-	PUNCT
afs-71930	1464	8	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1464	9	stimmte	stimmte	NOUN
afs-71930	1464	10	i	i	PRON
afs-71930	1464	11	m	m	VERB
afs-71930	1464	12	grossen	grossen	VERB
afs-71930	1464	13	und	und	ADJ
afs-71930	1464	14	ganzen	ganzen	PROPN
afs-71930	1464	15	mit	mit	NOUN
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afs-71930	1464	17	resultaten	resultaten	VERB
afs-71930	1464	18	anderer	anderer	PROPN
afs-71930	1464	19	entsprechender	entsprechender	PROPN
afs-71930	1464	20	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
afs-71930	1464	21	iiberein	iiberein	PROPN
afs-71930	1464	22	(	(	PUNCT
afs-71930	1464	23	nurmi	nurmi	NOUN
afs-71930	1464	24	1966	1966	NUM
afs-71930	1464	25	b	b	NOUN
afs-71930	1464	26	,	,	PUNCT
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afs-71930	1464	28	1972	1972	NUM
afs-71930	1464	29	,	,	PUNCT
afs-71930	1464	30	skjelkväle	skjelkväle	PROPN
afs-71930	1464	31	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1464	32	.	.	PROPN
afs-71930	1464	33	1974	1974	NUM
afs-71930	1464	34	)	)	PUNCT
afs-71930	1464	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1465	1	desgleichen	desgleichen	PROPN
afs-71930	1465	2	entsprachen	entsprachen	ADV
afs-71930	1465	3	die	die	VERB
afs-71930	1465	4	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	1465	5	des	des	X
afs-71930	1465	6	ph	ph	NOUN
afs-71930	1465	7	-	-	NOUN
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afs-71930	1466	1	i	i	NOUN
afs-71930	1466	2	m	m	VERB
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afs-71930	1478	19	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1478	21	höheren	höheren	NOUN
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afs-71930	1478	37	,	,	PUNCT
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afs-71930	1478	40	84	84	NUM
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afs-71930	1479	10	begrenzt	begrenzt	PROPN
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afs-71930	1480	1	der	der	PROPN
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afs-71930	1480	3	sank	sank	NOUN
afs-71930	1480	4	schneller	schneller	NOUN
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afs-71930	1481	1	dies	die	VERB
afs-71930	1481	2	wiederum	wiederum	PROPN
afs-71930	1481	3	bewirkte	bewirkte	PROPN
afs-71930	1481	4	einen	einen	PROPN
afs-71930	1481	5	nitritabbau	nitritabbau	NOUN
afs-71930	1481	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	1481	8	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1481	9	in	in	ADP
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afs-71930	1481	11	regel	regel	PROPN
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afs-71930	1481	13	beim	beim	ADP
afs-71930	1481	14	passieren	passieren	PROPN
afs-71930	1481	15	von	von	PROPN
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afs-71930	1481	18	zum	zum	NOUN
afs-71930	1481	19	stillstand	stillstand	NOUN
afs-71930	1481	20	kam	kam	PROPN
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afs-71930	1482	1	auch	auch	ADJ
afs-71930	1482	2	in	in	ADP
afs-71930	1482	3	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	1482	4	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1482	5	(	(	PUNCT
afs-71930	1482	6	z.	z.	PROPN
afs-71930	1482	7	b.	b.	PROPN
afs-71930	1482	8	vergleichende	vergleichende	PROPN
afs-71930	1482	9	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1482	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1482	11	bild	bild	NOUN
afs-71930	1482	12	36	36	NUM
afs-71930	1482	13	und	und	NOUN
afs-71930	1482	14	38	38	NUM
afs-71930	1482	15	)	)	PUNCT
afs-71930	1482	16	bildete	bildete	NOUN
afs-71930	1482	17	die	die	VERB
afs-71930	1482	18	nitritgehaltskurve	nitritgehaltskurve	NOUN
afs-71930	1482	19	bei	bei	NOUN
afs-71930	1482	20	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	1482	21	ph	ph	X
afs-71930	1482	22	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1482	23	einen	einen	NOUN
afs-71930	1482	24	knick	knick	PROPN
afs-71930	1482	25	,	,	PUNCT
afs-71930	1482	26	eine	eine	PROPN
afs-71930	1482	27	erscheinung	erscheinung	PROPN
afs-71930	1482	28	,	,	PUNCT
afs-71930	1482	29	die	die	VERB
afs-71930	1482	30	auch	auch	ADJ
afs-71930	1482	31	pfeil	pfeil	NOUN
afs-71930	1482	32	und	und	NOUN
afs-71930	1482	33	liepe	liepe	NOUN
afs-71930	1482	34	(	(	PUNCT
afs-71930	1482	35	1974	1974	NUM
afs-71930	1482	36	)	)	PUNCT
afs-71930	1482	37	bemerkt	bemerkt	PROPN
afs-71930	1482	38	haben	haben	PROPN
afs-71930	1482	39	.	.	PUNCT
afs-71930	1483	1	die	die	VERB
afs-71930	1483	2	ursache	ursache	PROPN
afs-71930	1483	3	des	des	PROPN
afs-71930	1483	4	aus	aus	PROPN
afs-71930	1483	5	bild	bild	PROPN
afs-71930	1483	6	40	40	PROPN
afs-71930	1483	7	ersichtlichen	ersichtlichen	NOUN
afs-71930	1483	8	einflusses	einflusse	NOUN
afs-71930	1483	9	des	des	X
afs-71930	1483	10	ph	ph	NOUN
afs-71930	1483	11	-	-	PUNCT
afs-71930	1483	12	werts	wert	NOUN
afs-71930	1483	13	auf	auf	PROPN
afs-71930	1483	14	den	den	PROPN
afs-71930	1483	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1483	16	riickgang	riickgang	PROPN
afs-71930	1483	17	des	des	PROPN
afs-71930	1483	18	nitritgehalts	nitritgehalts	PROPN
afs-71930	1483	19	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	1483	20	ungeklärt	ungeklärt	PROPN
afs-71930	1483	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1484	1	das	das	PROPN
afs-71930	1484	2	aussetzen	aussetzen	PROPN
afs-71930	1484	3	der	der	NOUN
afs-71930	1484	4	nitritabnahme	nitritabnahme	PROPN
afs-71930	1484	5	kann	kann	PROPN
afs-71930	1484	6	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	1484	7	durch	durch	NOUN
afs-71930	1484	8	heramung	heramung	ADJ
afs-71930	1484	9	der	der	PROPN
afs-71930	1484	10	nitritabbauenden	nitritabbauenden	ADJ
afs-71930	1484	11	faktoren	faktoren	NOUN
afs-71930	1484	12	oder	oder	PROPN
afs-71930	1484	13	dadurch	dadurch	PROPN
afs-71930	1484	14	bedingt	bedingt	PROPN
afs-71930	1484	15	sein	sein	PROPN
afs-71930	1484	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1484	17	dass	dass	PROPN
afs-71930	1484	18	das	das	PROPN
afs-71930	1484	19	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1484	20	mit	mit	PROPN
afs-71930	1484	21	sinkendem	sinkendem	NOUN
afs-71930	1484	22	ph	ph	NOUN
afs-71930	1484	23	so	so	ADV
afs-71930	1484	24	fest	f	ADJ
afs-71930	1484	25	an	an	DET
afs-71930	1484	26	die	die	NOUN
afs-71930	1484	27	proteine	proteine	PROPN
afs-71930	1484	28	gebunden	gebunden	PROPN
afs-71930	1484	29	wird	wird	PROPN
afs-71930	1484	30	(	(	PUNCT
afs-71930	1484	31	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1484	32	1971	1971	NUM
afs-71930	1484	33	)	)	PUNCT
afs-71930	1484	34	,	,	PUNCT
afs-71930	1484	35	dass	dass	PROPN
afs-71930	1484	36	kein	kein	PROPN
afs-71930	1484	37	abban	abban	VERB
afs-71930	1484	38	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1484	39	erfolgt	erfolgt	NOUN
afs-71930	1484	40	.	.	PUNCT
afs-71930	1485	1	infolge	infolge	PROPN
afs-71930	1485	2	des	des	PROPN
afs-71930	1485	3	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	1485	4	ph	ph	PROPN
afs-71930	1485	5	-	-	PUNCT
afs-71930	1485	6	werts	wert	NOUN
afs-71930	1485	7	warden	warden	NOUN
afs-71930	1485	8	dann	dann	PROPN
afs-71930	1485	9	auch	auch	ADJ
afs-71930	1485	10	keine	keine	NOUN
afs-71930	1485	11	nennenswerten	nennenswerten	VERB
afs-71930	1485	12	nitratmengen	nitratmengen	PROPN
afs-71930	1485	13	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1485	14	reduziert	reduziert	NOUN
afs-71930	1485	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1485	16	siehe	siehe	PROPN
afs-71930	1485	17	hierzu	hierzu	PROPN
afs-71930	1485	18	folgenden	folgenden	PROPN
afs-71930	1485	19	abschnitt	abschnitt	PROPN
afs-71930	1485	20	)	)	PUNCT
afs-71930	1485	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1486	1	der	der	ADJ
afs-71930	1486	2	zeit	zeit	PROPN
afs-71930	1486	3	kam	kam	PROPN
afs-71930	1486	4	in	in	ADP
afs-71930	1486	5	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1486	6	beziehung	beziehung	PROPN
afs-71930	1486	7	keine	keine	PROPN
afs-71930	1486	8	entscheidende	entscheidende	PROPN
afs-71930	1486	9	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	1486	10	zu	zu	ADV
afs-71930	1486	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1486	12	denn	denn	X
afs-71930	1486	13	der	der	PROPN
afs-71930	1486	14	tag	tag	PROPN
afs-71930	1486	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1486	16	an	an	DET
afs-71930	1486	17	dem	dem	ADJ
afs-71930	1486	18	die	die	NOUN
afs-71930	1486	19	knickstelle	knickstelle	PROPN
afs-71930	1486	20	erreicht	erreicht	PROPN
afs-71930	1486	21	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1486	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1486	23	war	war	PROPN
afs-71930	1486	24	von	von	PROPN
afs-71930	1486	25	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1486	26	zu	zu	X
afs-71930	1486	27	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1486	28	verschieden	verschieden	VERB
afs-71930	1486	29	.	.	PUNCT
afs-71930	1487	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	1487	2	40	40	NUM
afs-71930	1487	3	.	.	PUNCT
afs-71930	1488	1	nitritabnahme	nitritabnahme	PROPN
afs-71930	1488	2	beim	beim	PROPN
afs-71930	1488	3	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1488	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	1488	5	verschieden	verschieden	ADJ
afs-71930	1488	6	grossen	grossen	ADJ
afs-71930	1488	7	nitritzusätzen	nitritzusätzen	NOUN
afs-71930	1488	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1489	1	an	an	DET
afs-71930	1489	2	den	den	NOUN
afs-71930	1489	3	knickstellen	knickstellen	NOUN
afs-71930	1489	4	die	die	VERB
afs-71930	1489	5	zum	zum	PROPN
afs-71930	1489	6	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	1489	7	zeitpunkt	zeitpunkt	PROPN
afs-71930	1489	8	festgestellten	festgestellten	VERB
afs-71930	1489	9	ph	ph	VERB
afs-71930	1489	10	-	-	NOUN
afs-71930	1489	11	werte	werte	NOUN
afs-71930	1489	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1490	1	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
afs-71930	1490	2	viii	viii	PROPN
afs-71930	1490	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	1490	4	85	85	NUM
afs-71930	1490	5	die	die	PROPN
afs-71930	1490	6	kurve	kurve	PROPN
afs-71930	1490	7	der	der	ADJ
afs-71930	1490	8	nitratreduktion	nitratreduktion	PROPN
afs-71930	1490	9	zeigte	zeigte	PROPN
afs-71930	1490	10	i	i	PRON
afs-71930	1490	11	m	m	VERB
afs-71930	1490	12	ph	ph	ADJ
afs-71930	1490	13	-	-	ADJ
afs-71930	1490	14	bereich	bereich	NOUN
afs-71930	1490	15	von	von	PROPN
afs-71930	1490	16	5,2	5,2	NUM
afs-71930	1490	17	—	—	PUNCT
afs-71930	1490	18	5,3	5,3	NUM
afs-71930	1490	19	einen	einen	NOUN
afs-71930	1490	20	knick	knick	NOUN
afs-71930	1490	21	(	(	PUNCT
afs-71930	1490	22	bild	bild	NOUN
afs-71930	1490	23	41	41	NUM
afs-71930	1490	24	)	)	PUNCT
afs-71930	1490	25	;	;	PUNCT
afs-71930	1490	26	hinter	hinter	PROPN
afs-71930	1490	27	diesem	diesem	PROPN
afs-71930	1490	28	verlief	verlief	PROPN
afs-71930	1490	29	die	die	VERB
afs-71930	1490	30	reduktion	reduktion	NOUN
afs-71930	1490	31	dann	dann	PROPN
afs-71930	1490	32	nur	nur	VERB
afs-71930	1490	33	langsam	langsam	X
afs-71930	1490	34	.	.	PUNCT
afs-71930	1491	1	die	die	VERB
afs-71930	1491	2	knickstelle	knickstelle	PROPN
afs-71930	1491	3	lag	lag	PROPN
afs-71930	1491	4	um	um	INTJ
afs-71930	1491	5	ein	ein	PROPN
afs-71930	1491	6	geringes	geringe	NOUN
afs-71930	1491	7	unter	unter	ADJ
afs-71930	1491	8	dem	dem	PROPN
afs-71930	1491	9	von	von	PROPN
afs-71930	1491	10	niinivaara	niinivaara	PROPN
afs-71930	1491	11	(	(	PUNCT
afs-71930	1491	12	1955	1955	NUM
afs-71930	1491	13	)	)	PUNCT
afs-71930	1492	1	angegebenen	angegebenen	NOUN
afs-71930	1493	1	ph	ph	VERB
afs-71930	1493	2	-	-	ADJ
afs-71930	1493	3	wert	wert	ADJ
afs-71930	1493	4	5,4	5,4	NUM
afs-71930	1493	5	.	.	X
afs-71930	1493	6	die	die	VERB
afs-71930	1493	7	differenz	differenz	PROPN
afs-71930	1493	8	kann	kann	PROPN
afs-71930	1493	9	zum	zum	PROPN
afs-71930	1493	10	einen	einen	PROPN
afs-71930	1493	11	auf	auf	PROPN
afs-71930	1493	12	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1493	13	in	in	ADP
afs-71930	1493	14	der	der	ADJ
afs-71930	1493	15	ph	ph	ADJ
afs-71930	1493	16	messung	messung	PROPN
afs-71930	1493	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1493	18	zum	zum	PROPN
afs-71930	1493	19	anderen	anderen	PROPN
afs-71930	1493	20	aber	aber	PROPN
afs-71930	1493	21	auch	auch	PROPN
afs-71930	1493	22	darauf	darauf	PROPN
afs-71930	1493	23	zuriickzufuhren	zuriickzufuhren	PROPN
afs-71930	1493	24	sein	sein	PROPN
afs-71930	1493	25	,	,	PUNCT
afs-71930	1493	26	dass	dass	PROPN
afs-71930	1493	27	in	in	ADP
afs-71930	1493	28	der	der	NOUN
afs-71930	1493	29	vorliegenden	vorliegenden	VERB
afs-71930	1493	30	arbeit	arbeit	PROPN
afs-71930	1493	31	der	der	PROPN
afs-71930	1493	32	knickpunkt	knickpunkt	PROPN
afs-71930	1493	33	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1493	34	zwei	zwei	PROPN
afs-71930	1493	35	aufeinanderfolgenden	aufeinanderfolgenden	PROPN
afs-71930	1493	36	stichtagen	stichtagen	PROPN
afs-71930	1493	37	interpoliert	interpoliert	PROPN
afs-71930	1493	38	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1493	39	.	.	PUNCT
afs-71930	1494	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1494	2	entsprechender	entsprechender	PROPN
afs-71930	1494	3	verfahrensweise	verfahrensweise	NOUN
afs-71930	1494	4	liefern	liefern	ADJ
afs-71930	1494	5	auch	auch	ADJ
afs-71930	1494	6	die	die	VERB
afs-71930	1494	7	resultate	resultate	ADJ
afs-71930	1494	8	der	der	PROPN
afs-71930	1494	9	von	von	PROPN
afs-71930	1494	10	niinivaara	niinivaara	PROPN
afs-71930	1494	11	durchgefiihrten	durchgefiihrten	VERB
afs-71930	1494	12	bouillonund	bouillonund	ADV
afs-71930	1494	13	wurstversuche	wurstversuche	X
afs-71930	1494	14	einen	einen	PROPN
afs-71930	1494	15	etwas	etwa	VERB
afs-71930	1494	16	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1494	17	wert	wert	X
afs-71930	1494	18	.	.	PUNCT
afs-71930	1495	1	die	die	VERB
afs-71930	1495	2	nitratreduktase	nitratreduktase	PROPN
afs-71930	1495	3	der	der	PROPN
afs-71930	1495	4	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1495	5	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	1495	6	ware	ware	NOUN
afs-71930	1495	7	selbst	selbst	PROPN
afs-71930	1495	8	bei	bei	VERB
afs-71930	1495	9	noch	noch	PROPN
afs-71930	1495	10	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1495	11	ph	ph	VERB
afs-71930	1495	12	-	-	PUNCT
afs-71930	1495	13	werten	werten	ADJ
afs-71930	1495	14	weiterhin	weiterhin	NOUN
afs-71930	1495	15	in	in	ADP
afs-71930	1495	16	hohem	hohem	NOUN
afs-71930	1495	17	grade	grade	NOUN
afs-71930	1495	18	wirksam	wirksam	NOUN
afs-71930	1495	19	(	(	PUNCT
afs-71930	1495	20	puolanne	puolanne	NOUN
afs-71930	1495	21	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1495	22	.	.	PROPN
afs-71930	1495	23	1977	1977	NUM
afs-71930	1495	24	)	)	PUNCT
afs-71930	1495	25	,	,	PUNCT
afs-71930	1495	26	so	so	ADV
afs-71930	1495	27	dass	dass	PROPN
afs-71930	1495	28	die	die	VERB
afs-71930	1495	29	griinde	griinde	NOUN
afs-71930	1495	30	fur	fur	NOUN
afs-71930	1495	31	das	das	PROPN
afs-71930	1495	32	abklingen	abklingen	PROPN
afs-71930	1495	33	der	der	PROPN
afs-71930	1495	34	reduktion	reduktion	VERB
afs-71930	1495	35	an	an	DET
afs-71930	1495	36	anderer	anderer	PROPN
afs-71930	1495	37	stelle	stelle	PROPN
afs-71930	1495	38	zu	zu	PROPN
afs-71930	1495	39	suchen	suchen	PROPN
afs-71930	1495	40	sind	sind	NOUN
afs-71930	1495	41	.	.	PUNCT
afs-71930	1496	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1496	2	heutiger	heutiger	PROPN
afs-71930	1496	3	erkenntnis	erkenntnis	PROPN
afs-71930	1496	4	muss	muss	ADJ
afs-71930	1496	5	der	der	NOUN
afs-71930	1496	6	nitritbzw	nitritbzw	NOUN
afs-71930	1496	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1497	1	nitratzusatz	nitratzusatz	PROPN
afs-71930	1497	2	,	,	PUNCT
afs-71930	1497	3	wenn	wenn	PROPN
afs-71930	1497	4	schon	schon	PROPN
afs-71930	1497	5	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1497	6	ganz	ganz	PROPN
afs-71930	1497	7	auf	auf	PROPN
afs-71930	1497	8	ihn	ihn	PROPN
afs-71930	1497	9	verzichtet	verzichtet	PROPN
afs-71930	1497	10	werden	werden	PROPN
afs-71930	1497	11	kann	kann	PROPN
afs-71930	1497	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1497	13	so	so	ADV
afs-71930	1497	14	gering	gering	PROPN
afs-71930	1497	15	wie	wie	PROPN
afs-71930	1497	16	möglich	möglich	PROPN
afs-71930	1497	17	gehalten	gehalten	VERB
afs-71930	1497	18	werden	werden	NOUN
afs-71930	1497	19	.	.	PUNCT
afs-71930	1498	1	dabei	dabei	NOUN
afs-71930	1498	2	ist	ist	NOUN
afs-71930	1498	3	namentlich	namentlich	NOUN
afs-71930	1498	4	die	die	VERB
afs-71930	1498	5	zugesetzte	zugesetzte	PROPN
afs-71930	1498	6	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1498	7	nitratmenge	nitratmenge	PROPN
afs-71930	1498	8	von	von	PROPN
afs-71930	1498	9	bedeutung	bedeutung	PROPN
afs-71930	1498	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1498	11	denn	denn	PROPN
afs-71930	1498	12	wir	wir	PROPN
afs-71930	1498	13	wissen	wissen	PROPN
afs-71930	1498	14	heute	heute	PROPN
afs-71930	1498	15	noch	noch	PROPN
afs-71930	1498	16	nicht	nicht	PROPN
afs-71930	1498	17	genau	genau	PROPN
afs-71930	1498	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1498	19	in	in	ADP
afs-71930	1498	20	welche	welche	PROPN
afs-71930	1498	21	verbindungen	verbindungen	PROPN
afs-71930	1498	22	das	das	PROPN
afs-71930	1498	23	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1498	24	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	1498	25	.	.	PROPN
afs-71930	1498	26	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1498	27	in	in	ADP
afs-71930	1498	28	den	den	PROPN
afs-71930	1498	29	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	1498	30	umgewandelt	umgewandelt	PROPN
afs-71930	1498	31	wird	wird	PROPN
afs-71930	1498	32	.	.	PUNCT
afs-71930	1499	1	die	die	VERB
afs-71930	1499	2	auf	auf	PROPN
afs-71930	1499	3	grund	grund	PROPN
afs-71930	1499	4	der	der	ADJ
afs-71930	1499	5	analyse	analyse	PROPN
afs-71930	1499	6	festgestellte	festgestellte	PROPN
afs-71930	1499	7	menge	menge	PROPN
afs-71930	1499	8	an	an	DET
afs-71930	1499	9	freiem	freiem	PROPN
afs-71930	1499	10	oder	oder	NOUN
afs-71930	1499	11	gebundenem	gebundenem	PROPN
afs-71930	1499	12	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1499	13	vennittelt	vennittelt	NOUN
afs-71930	1499	14	somit	somit	NOUN
afs-71930	1499	15	nur	nur	VERB
afs-71930	1499	16	ein	ein	PROPN
afs-71930	1499	17	partielles	partielle	NOUN
afs-71930	1499	18	bild	bild	PROPN
afs-71930	1499	19	des	des	PROPN
afs-71930	1499	20	durch	durch	PROPN
afs-71930	1499	21	synthese	synthese	PROPN
afs-71930	1499	22	von	von	PROPN
afs-71930	1499	23	n	n	CCONJ
afs-71930	1499	24	-	-	PUNCT
afs-71930	1499	25	nitrosoverbindungen	nitrosoverbindungen	NOUN
afs-71930	1499	26	bild	bild	PROPN
afs-71930	1499	27	41	41	NUM
afs-71930	1499	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1500	1	nitratabnahme	nitratabnahme	PROPN
afs-71930	1500	2	beim	beim	PROPN
afs-71930	1500	3	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1500	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	1500	5	verschieden	verschieden	ADJ
afs-71930	1500	6	grossen	grossen	PROPN
afs-71930	1500	7	nitratzusätzen	nitratzusätzen	PROPN
afs-71930	1500	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1501	1	an	an	DET
afs-71930	1501	2	den	den	NOUN
afs-71930	1501	3	knickstellen	knickstellen	NOUN
afs-71930	1501	4	die	die	VERB
afs-71930	1501	5	zum	zum	PROPN
afs-71930	1501	6	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	1501	7	zeitpunkt	zeitpunkt	PROPN
afs-71930	1501	8	festgestelltesi	festgestelltesi	ADJ
afs-71930	1501	9	ph	ph	ADJ
afs-71930	1501	10	-	-	NOUN
afs-71930	1501	11	werte	werte	NOUN
afs-71930	1501	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1502	1	versuchsreihe	versuchsreihe	PROPN
afs-71930	1502	2	viii	viii	PROPN
afs-71930	1502	3	b.	b.	PROPN
afs-71930	1502	4	86	86	NUM
afs-71930	1502	5	in	in	ADP
afs-71930	1502	6	den	den	PROPN
afs-71930	1502	7	fleischwaren	fleischwaren	PROPN
afs-71930	1502	8	oder	oder	NOUN
afs-71930	1502	9	in	in	ADP
afs-71930	1502	10	vivo	vivo	NOUN
afs-71930	1502	11	gegebenen	gegebenen	PROPN
afs-71930	1502	12	risikos	risikos	PROPN
afs-71930	1502	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1503	1	man	man	PROPN
afs-71930	1503	2	kann	kann	PROPN
afs-71930	1503	3	also	also	ADV
afs-71930	1503	4	zumindest	zumindest	VERB
afs-71930	1503	5	annehmen	annehman	NOUN
afs-71930	1503	6	,	,	PUNCT
afs-71930	1503	7	dass	dass	PROPN
afs-71930	1503	8	auch	auch	ADJ
afs-71930	1503	9	der	der	NOUN
afs-71930	1503	10	teil	teil	PROPN
afs-71930	1503	11	des	des	PROPN
afs-71930	1503	12	nitrits	nitrits	PROPN
afs-71930	1503	13	bzw	bzw	PROPN
afs-71930	1503	14	.	.	PROPN
afs-71930	1503	15	nitrats	nitrat	NOUN
afs-71930	1503	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1503	17	der	der	NOUN
afs-71930	1503	18	in	in	ADP
afs-71930	1503	19	der	der	ADJ
afs-71930	1503	20	analyse	analyse	NOUN
afs-71930	1503	21	als	als	NOUN
afs-71930	1503	22	dverschwunden	dverschwunden	ADJ
afs-71930	1503	23	»	»	PUNCT
afs-71930	1503	24	ausgewiesen	ausgewiesen	PROPN
afs-71930	1503	25	wird	wird	PROPN
afs-71930	1503	26	,	,	PUNCT
afs-71930	1503	27	später	später	NOUN
afs-71930	1503	28	bei	bei	NOUN
afs-71930	1503	29	der	der	NOUN
afs-71930	1503	30	bildung	bildung	PROPN
afs-71930	1503	31	von	von	PROPN
afs-71930	1503	32	n	n	CCONJ
afs-71930	1503	33	-	-	PUNCT
afs-71930	1503	34	nitrosoverbindungen	nitrosoverbindungen	PROPN
afs-71930	1503	35	ein	ein	PROPN
afs-71930	1503	36	gefahrenmoment	gefahrenmoment	NOUN
afs-71930	1503	37	darstellt	darstellt	PROPN
afs-71930	1503	38	(	(	PUNCT
afs-71930	1503	39	proc	proc	NOUN
afs-71930	1503	40	.	.	PUNCT
afs-71930	1504	1	isnmp	isnmp	PROPN
afs-71930	1505	1	2	2	NUM
afs-71930	1505	2	.	.	NOUN
afs-71930	1505	3	1977	1977	NUM
afs-71930	1505	4	)	)	PUNCT
afs-71930	1505	5	.	.	PUNCT
afs-71930	1506	1	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1506	2	und	und	VERB
afs-71930	1506	3	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	1506	4	mit	mit	NOUN
afs-71930	1506	5	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1506	6	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1506	7	niedrigere	niedrigere	ADV
afs-71930	1506	8	restnitritund	restnitritund	PROPN
afs-71930	1506	9	-nitratmengen	-nitratmengen	PROPN
afs-71930	1506	10	als	als	NOUN
afs-71930	1506	11	ohne	ohne	ADJ
afs-71930	1506	12	erzielt	erzielt	NOUN
afs-71930	1506	13	(	(	PUNCT
afs-71930	1506	14	bild	bild	NOUN
afs-71930	1506	15	18	18	NUM
afs-71930	1506	16	)	)	PUNCT
afs-71930	1506	17	;	;	PUNCT
afs-71930	1506	18	zu	zu	PROPN
afs-71930	1506	19	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1506	20	feststellung	feststellung	PROPN
afs-71930	1506	21	sind	sind	PROPN
afs-71930	1506	22	auch	auch	ADJ
afs-71930	1506	23	niinivaara	niinivaara	NOUN
afs-71930	1506	24	(	(	PUNCT
afs-71930	1506	25	1955	1955	NUM
afs-71930	1506	26	)	)	PUNCT
afs-71930	1506	27	,	,	PUNCT
afs-71930	1506	28	pfeil	pfeil	PROPN
afs-71930	1506	29	und	und	VERB
afs-71930	1506	30	liepe	liepe	NOUN
afs-71930	1506	31	(	(	PUNCT
afs-71930	1506	32	1973b	1973b	NUM
afs-71930	1506	33	)	)	PUNCT
afs-71930	1506	34	,	,	PUNCT
afs-71930	1506	35	nagata	nagata	PROPN
afs-71930	1506	36	und	und	PROPN
afs-71930	1506	37	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1506	38	(	(	PUNCT
afs-71930	1506	39	1974	1974	NUM
afs-71930	1506	40	)	)	PUNCT
afs-71930	1506	41	sowie	sowie	ADJ
afs-71930	1506	42	hotter	hot	ADJ
afs-71930	1506	43	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1506	44	.	.	PROPN
afs-71930	1506	45	(	(	PUNCT
afs-71930	1506	46	1976	1976	NUM
afs-71930	1506	47	)	)	PUNCT
afs-71930	1506	48	gelangt	gelangt	PROPN
afs-71930	1506	49	.	.	PUNCT
afs-71930	1507	1	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1507	2	-	-	PUNCT
afs-71930	1507	3	zusatz	zusatz	NOUN
afs-71930	1507	4	lieferte	lieferte	PROPN
afs-71930	1507	5	einen	einen	PROPN
afs-71930	1507	6	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1507	7	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	1507	8	,	,	PUNCT
afs-71930	1507	9	wohingegen	wohingegen	VERB
afs-71930	1507	10	der	der	ADJ
afs-71930	1507	11	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	1507	12	höher	höher	NOUN
afs-71930	1507	13	als	als	VERB
afs-71930	1507	14	bei	bei	NOUN
afs-71930	1507	15	den	den	X
afs-71930	1507	16	entsprechenden	entsprechenden	ADJ
afs-71930	1507	17	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1507	18	-	-	PUNCT
afs-71930	1507	19	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1507	20	lag	lag	NOUN
afs-71930	1507	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1508	1	analoge	analoge	PROPN
afs-71930	1508	2	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1508	3	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1508	4	auch	auch	PROPN
afs-71930	1508	5	von	von	PROPN
afs-71930	1508	6	sair	sair	PROPN
afs-71930	1508	7	(	(	PUNCT
afs-71930	1508	8	1963	1963	NUM
afs-71930	1508	9	)	)	PUNCT
afs-71930	1508	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1508	11	meester	meester	NOUN
afs-71930	1508	12	(	(	PUNCT
afs-71930	1508	13	1965	1965	NUM
afs-71930	1508	14	)	)	PUNCT
afs-71930	1508	15	,	,	PUNCT
afs-71930	1508	16	wirth	wirth	PROPN
afs-71930	1508	17	(	(	PUNCT
afs-71930	1508	18	1973	1973	NUM
afs-71930	1508	19	)	)	PUNCT
afs-71930	1508	20	und	und	VERB
afs-71930	1508	21	hotter	hot	ADJ
afs-71930	1508	22	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1508	23	.	.	PROPN
afs-71930	1509	1	(	(	PUNCT
afs-71930	1509	2	1976	1976	NUM
afs-71930	1509	3	)	)	PUNCT
afs-71930	1509	4	publiziert	publiziert	NOUN
afs-71930	1509	5	.	.	PUNCT
afs-71930	1510	1	der	der	ADJ
afs-71930	1510	2	ph	ph	VERB
afs-71930	1510	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1510	4	wert	wert	ADJ
afs-71930	1510	5	der	der	ADJ
afs-71930	1510	6	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1510	7	-	-	PUNCT
afs-71930	1510	8	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1510	9	sinkt	sinkt	NOUN
afs-71930	1510	10	schneller	schneller	NOUN
afs-71930	1510	11	als	als	NOUN
afs-71930	1510	12	der	der	ADJ
afs-71930	1510	13	der	der	ADJ
afs-71930	1510	14	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1510	15	-	-	PUNCT
afs-71930	1510	16	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1510	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1511	1	pfeil	pfeil	PROPN
afs-71930	1511	2	und	und	VERB
afs-71930	1511	3	liepe	liepe	NOUN
afs-71930	1511	4	(	(	PUNCT
afs-71930	1511	5	1974	1974	NUM
afs-71930	1511	6	)	)	PUNCT
afs-71930	1511	7	konstatierten	konstatierten	PROPN
afs-71930	1511	8	,	,	PUNCT
afs-71930	1511	9	dass	dass	PROPN
afs-71930	1511	10	der	der	ADJ
afs-71930	1511	11	ph	ph	ADJ
afs-71930	1511	12	-	-	ADJ
afs-71930	1511	13	wert	wert	ADJ
afs-71930	1511	14	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1511	15	zu	zu	NOUN
afs-71930	1511	16	schnell	schnell	PROPN
afs-71930	1511	17	sinken	sinken	PROPN
afs-71930	1511	18	darf	darf	PROPN
afs-71930	1511	19	,	,	PUNCT
afs-71930	1511	20	weil	weil	PROPN
afs-71930	1511	21	dann	dann	PROPN
afs-71930	1511	22	die	die	VERB
afs-71930	1511	23	tätigkeit	tätigkeit	PROPN
afs-71930	1511	24	der	der	NOUN
afs-71930	1511	25	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1511	26	nitratreduzierenden	nitratreduzierenden	PROPN
afs-71930	1511	27	bakterien	bakterien	PROPN
afs-71930	1511	28	langsamer	langsamer	PROPN
afs-71930	1511	29	wird	wird	PROPN
afs-71930	1511	30	,	,	PUNCT
afs-71930	1511	31	und	und	VERB
afs-71930	1511	32	die	die	VERB
afs-71930	1511	33	restnitritund	restnitritund	NOUN
afs-71930	1511	34	-nitratgehalte	-nitratgehalte	PROPN
afs-71930	1511	35	höher	höher	ADJ
afs-71930	1511	36	bleiben	bleiben	NOUN
afs-71930	1511	37	.	.	PUNCT
afs-71930	1512	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1512	2	verwendung	verwendung	PROPN
afs-71930	1512	3	von	von	PROPN
afs-71930	1512	4	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	1512	5	kann	kann	PROPN
afs-71930	1512	6	der	der	PROPN
afs-71930	1512	7	nitritoder	nitritoder	NOUN
afs-71930	1512	8	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	1512	9	verringert	verringert	PROPN
afs-71930	1512	10	werden	werden	PROPN
afs-71930	1512	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1512	12	weil	weil	PROPN
afs-71930	1512	13	mit	mit	PROPN
afs-71930	1512	14	optimaler	optimaler	NOUN
afs-71930	1512	15	ph	ph	VERB
afs-71930	1512	16	-	-	ADJ
afs-71930	1512	17	abfallgeschwindigkeit	abfallgeschwindigkeit	ADJ
afs-71930	1512	18	die	die	NOUN
afs-71930	1512	19	zusatzstoffe	zusatzstoffe	PROPN
afs-71930	1512	20	vollkommener	vollkommener	PROPN
afs-71930	1512	21	verwertet	verwertet	PROPN
afs-71930	1512	22	werden	werden	PROPN
afs-71930	1512	23	können	können	PROPN
afs-71930	1512	24	.	.	PUNCT
afs-71930	1513	1	nach	nach	PROPN
afs-71930	1513	2	nordin	nordin	PROPN
afs-71930	1513	3	(	(	PUNCT
afs-71930	1513	4	1969	1969	NUM
afs-71930	1513	5	)	)	PUNCT
afs-71930	1513	6	erfährt	erfährt	PROPN
afs-71930	1513	7	der	der	PROPN
afs-71930	1513	8	nitritschwund	nitritschwund	ADV
afs-71930	1513	9	mit	mit	VERB
afs-71930	1513	10	abnehmendem	abnehmendem	PROPN
afs-71930	1513	11	ph	ph	PROPN
afs-71930	1513	12	eine	eine	PROPN
afs-71930	1513	13	beschleunigung	beschleunigung	PROPN
afs-71930	1513	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1514	1	bild	bild	NOUN
afs-71930	1514	2	40	40	NUM
afs-71930	1514	3	lässt	lässt	ADJ
afs-71930	1514	4	die	die	NOUN
afs-71930	1514	5	gleiche	gleiche	PROPN
afs-71930	1514	6	folgerung	folgerung	PROPN
afs-71930	1514	7	zu	zu	ADP
afs-71930	1514	8	,	,	PUNCT
afs-71930	1514	9	denn	denn	PROPN
afs-71930	1514	10	mit	mit	PROPN
afs-71930	1514	11	abnehmendem	abnehmendem	PROPN
afs-71930	1514	12	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	1514	13	stieg	stieg	PROPN
afs-71930	1514	14	die	die	VERB
afs-71930	1514	15	ph	ph	ADJ
afs-71930	1514	16	-	-	ADJ
afs-71930	1514	17	abnahmegeschwindigkeit	abnahmegeschwindigkeit	ADJ
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afs-71930	1514	19	damit	damit	NOUN
afs-71930	1514	20	gleichzeitig	gleichzeitig	NOUN
afs-71930	1514	21	die	die	VERB
afs-71930	1514	22	relative	relative	ADJ
afs-71930	1514	23	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1514	24	-	-	PUNCT
afs-71930	1514	25	abbaugeschwindigkeit	abbaugeschwindigkeit	NOUN
afs-71930	1514	26	.	.	PUNCT
afs-71930	1515	1	diese	diese	ADJ
afs-71930	1515	2	eischeinung	eischeinung	PROPN
afs-71930	1515	3	war	war	PROPN
afs-71930	1515	4	bis	bis	PROPN
afs-71930	1515	5	herunter	herunter	NOUN
afs-71930	1515	6	zu	zu	PROPN
afs-71930	1515	7	ph	ph	PROPN
afs-71930	1515	8	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1515	9	zu	zu	NOUN
afs-71930	1515	10	beobachten	beobachten	NOUN
afs-71930	1515	11	.	.	PUNCT
afs-71930	1516	1	in	in	ADP
afs-71930	1516	2	der	der	NOUN
afs-71930	1516	3	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1516	4	xii	xii	PROPN
afs-71930	1516	5	hatten	hatten	VERB
afs-71930	1516	6	die	die	PROPN
afs-71930	1516	7	mit	mit	PROPN
afs-71930	1516	8	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1516	9	-	-	PUNCT
afs-71930	1516	10	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	1516	11	-	-	PUNCT
afs-71930	1516	12	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1516	13	hergestellten	hergestellten	AUX
afs-71930	1516	14	wurste	wurste	VERB
afs-71930	1516	15	bei	bei	PROPN
afs-71930	1516	16	versuchsende	versuchsende	PROPN
afs-71930	1516	17	einen	einen	PROPN
afs-71930	1516	18	geringeren	geringeren	PROPN
afs-71930	1516	19	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	1516	20	als	al	NOUN
afs-71930	1516	21	die	die	VERB
afs-71930	1516	22	ausschliesslich	ausschliesslich	ADV
afs-71930	1516	23	mit	mit	NOUN
afs-71930	1516	24	mikrokokkenstarterkultur	mikrokokkenstarterkultur	PROPN
afs-71930	1516	25	hergestellten	hergestellten	ADJ
afs-71930	1516	26	wurste	wurste	NOUN
afs-71930	1516	27	,	,	PUNCT
afs-71930	1516	28	was	be	AUX
afs-71930	1516	29	namentlich	namentlich	VERB
afs-71930	1516	30	darauf	darauf	PROPN
afs-71930	1516	31	zuruckgefiihrt	zuruckgefiihrt	PROPN
afs-71930	1516	32	werden	werden	PROPN
afs-71930	1516	33	kann	kann	PROPN
afs-71930	1516	34	,	,	PUNCT
afs-71930	1516	35	dass	dass	PROPN
afs-71930	1516	36	die	die	VERB
afs-71930	1516	37	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1516	38	-	-	PUNCT
afs-71930	1516	39	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	1516	40	-	-	PUNCT
afs-71930	1516	41	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1516	42	enthaltenden	enthaltenden	PROPN
afs-71930	1516	43	wurste	wurste	VERB
afs-71930	1516	44	zum	zum	PROPN
afs-71930	1516	45	schluss	schluss	PROPN
afs-71930	1516	46	den	den	PROPN
afs-71930	1516	47	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1516	48	ph	ph	VERB
afs-71930	1516	49	-	-	PUNCT
afs-71930	1516	50	wert	wert	ADJ
afs-71930	1516	51	aufwiesen	aufwiesen	PROPN
afs-71930	1516	52	.	.	PROPN
afs-71930	1516	53	eine	eine	PROPN
afs-71930	1516	54	analoge	analoge	PROPN
afs-71930	1516	55	erscheinung	erscheinung	PROPN
afs-71930	1516	56	hat	hat	NOUN
afs-71930	1516	57	auch	auch	NOUN
afs-71930	1516	58	petäjä	petäjä	ADJ
afs-71930	1516	59	(	(	PUNCT
afs-71930	1516	60	1977	1977	NUM
afs-71930	1516	61	)	)	PUNCT
afs-71930	1516	62	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1516	63	.	.	PUNCT
afs-71930	1517	1	die	die	VERB
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afs-71930	1517	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1517	4	konzentration	konzentration	NOUN
afs-71930	1517	5	zeigte	zeigte	NOUN
afs-71930	1517	6	in	in	ADP
afs-71930	1517	7	der	der	NOUN
afs-71930	1517	8	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
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afs-71930	1518	1	nur	nur	VERB
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afs-71930	1518	3	bescheidene	bescheidene	NOUN
afs-71930	1518	4	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	1518	5	auf	auf	PROPN
afs-71930	1518	6	die	die	VERB
afs-71930	1518	7	nitritmenge	nitritmenge	NOUN
afs-71930	1518	8	(	(	PUNCT
afs-71930	1518	9	bild	bild	NOUN
afs-71930	1518	10	18	18	NUM
afs-71930	1518	11	)	)	PUNCT
afs-71930	1518	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1518	13	wohingegen	wohingegen	VERB
afs-71930	1518	14	die	die	NOUN
afs-71930	1518	15	nitratmenge	nitratmenge	ADP
afs-71930	1518	16	mit	mit	PROPN
afs-71930	1518	17	steigender	steigender	PROPN
afs-71930	1518	18	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1518	19	-	-	PUNCT
afs-71930	1518	20	konzentration	konzentration	NOUN
afs-71930	1518	21	deutlich	deutlich	NOUN
afs-71930	1518	22	abnahm	abnahm	NOUN
afs-71930	1518	23	(	(	PUNCT
afs-71930	1518	24	bild	bild	NOUN
afs-71930	1518	25	19	19	NUM
afs-71930	1518	26	)	)	PUNCT
afs-71930	1518	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1519	1	die	die	VERB
afs-71930	1519	2	vorbehandlungsart	vorbehandlungsart	ADJ
afs-71930	1519	3	der	der	ADJ
afs-71930	1519	4	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	1519	5	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	1519	6	hingegen	hingegen	PROPN
afs-71930	1519	7	in	in	ADP
afs-71930	1519	8	der	der	NOUN
afs-71930	1519	9	versuchsreihe	versuchsreihe	ADP
afs-71930	1519	10	xii	xii	PROPN
afs-71930	1519	11	ohne	ohne	NOUN
afs-71930	1519	12	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1519	13	;	;	PUNCT
afs-71930	1519	14	die	die	VERB
afs-71930	1519	15	unterschiede	unterschiede	ADJ
afs-71930	1519	16	wurden	wurden	PROPN
afs-71930	1519	17	hauptsächlich	hauptsächlich	PROPN
afs-71930	1519	18	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1519	19	den	den	PROPN
afs-71930	1519	20	mikrokokkenund	mikrokokkenund	PROPN
afs-71930	1519	21	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1519	22	-	-	PUNCT
afs-71930	1519	23	laktobazillen	laktobazillen	VERB
afs-71930	1519	24	-	-	PUNCT
afs-71930	1519	25	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1519	26	sichtbar	sichtbar	NOUN
afs-71930	1519	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1520	1	wesentliche	wesentliche	PROPN
afs-71930	1520	2	differenzen	differenzen	VERB
afs-71930	1520	3	wurden	wurden	X
afs-71930	1520	4	dabei	dabei	X
afs-71930	1520	5	beim	beim	X
afs-71930	1520	6	nitrit(bild	nitrit(bild	PROPN
afs-71930	1520	7	20	20	NUM
afs-71930	1520	8	)	)	PUNCT
afs-71930	1520	9	und	und	NOUN
afs-71930	1520	10	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	1520	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1520	12	beira	beira	PROPN
afs-71930	1520	13	ph	ph	VERB
afs-71930	1520	14	-	-	ADJ
afs-71930	1520	15	wert	wert	ADJ
afs-71930	1520	16	und	und	NOUN
afs-71930	1520	17	bei	bei	NOUN
afs-71930	1520	18	der	der	NOUN
afs-71930	1520	19	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	1520	20	festgestellt	festgestellt	PROPN
afs-71930	1520	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1521	1	es	es	PROPN
afs-71930	1521	2	besteht	besteht	PROPN
afs-71930	1521	3	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1521	4	grund	grund	PROPN
afs-71930	1521	5	zu	zu	PROPN
afs-71930	1521	6	der	der	PROPN
afs-71930	1521	7	annahme	annahme	NOUN
afs-71930	1521	8	,	,	PUNCT
afs-71930	1521	9	dass	dass	PROPN
afs-71930	1521	10	durch	durch	NOUN
afs-71930	1521	11	arbeiten	arbeiten	PROPN
afs-71930	1521	12	mit	mit	PROPN
afs-71930	1521	13	aktivem	aktivem	NOUN
afs-71930	1521	14	material	material	NOUN
afs-71930	1521	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1521	16	flying	fly	VERB
afs-71930	1521	17	start	start	NOUN
afs-71930	1521	18	)	)	PUNCT
afs-71930	1521	19	der	der	ADJ
afs-71930	1521	20	ph	ph	PROPN
afs-71930	1521	21	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	1521	22	schneller	schneller	NOUN
afs-71930	1521	23	gesenkt	gesenkt	PROPN
afs-71930	1521	24	und	und	NOUN
afs-71930	1521	25	die	die	VERB
afs-71930	1521	26	restnitritmenge	restnitritmenge	ADJ
afs-71930	1521	27	verringert	verringert	PROPN
afs-71930	1521	28	werden	werden	PROPN
afs-71930	1521	29	kann	kann	PROPN
afs-71930	1521	30	.	.	PUNCT
afs-71930	1521	31	nurmi	nurmi	PROPN
afs-71930	1521	32	(	(	PUNCT
afs-71930	1521	33	1966	1966	NUM
afs-71930	1521	34	a	a	PRON
afs-71930	1521	35	)	)	PUNCT
afs-71930	1521	36	hat	hat	NOUN
afs-71930	1521	37	ferner	ferner	NOUN
afs-71930	1521	38	konstatiert	konstatiert	NOUN
afs-71930	1521	39	,	,	PUNCT
afs-71930	1521	40	dass	dass	PROPN
afs-71930	1521	41	bei	bei	PROPN
afs-71930	1521	42	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	1521	43	von	von	PROPN
afs-71930	1521	44	vegetativzellen	vegetativzellen	VERB
afs-71930	1521	45	der	der	ADJ
afs-71930	1521	46	ph	ph	VERB
afs-71930	1521	47	-	-	ADJ
afs-71930	1521	48	wert	wert	ADJ
afs-71930	1521	49	etwas	etwa	VERB
afs-71930	1521	50	schneller	schneller	NOUN
afs-71930	1521	51	sinkt	sinkt	NOUN
afs-71930	1521	52	als	als	NOUN
afs-71930	1521	53	beim	beim	X
afs-71930	1521	54	arbeiten	arbeiten	X
afs-71930	1521	55	mit	mit	PROPN
afs-71930	1521	56	lyophilisierten	lyophilisierten	PROPN
afs-71930	1521	57	zellen	zellen	PROPN
afs-71930	1521	58	.	.	PUNCT
afs-71930	1522	1	87	87	NUM
afs-71930	1522	2	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	ADJ
afs-71930	1522	3	durch	durch	NOUN
afs-71930	1522	4	zusetzen	zusetzen	PROPN
afs-71930	1522	5	von	von	PROPN
afs-71930	1522	6	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	1522	7	wird	wird	PROPN
afs-71930	1522	8	die	die	VERB
afs-71930	1522	9	restnitritmenge	restnitritmenge	ADJ
afs-71930	1522	10	gesenkt	gesenkt	PROPN
afs-71930	1522	11	und	und	NOUN
afs-71930	1522	12	die	die	VERB
afs-71930	1522	13	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1522	14	gefördert	gefördert	PROPN
afs-71930	1522	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1522	16	möhler	möhler	NOUN
afs-71930	1522	17	1959	1959	NUM
afs-71930	1522	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1522	19	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1522	20	1970	1970	NUM
afs-71930	1522	21	,	,	PUNCT
afs-71930	1522	22	wirth	wirth	PROPN
afs-71930	1522	23	1973	1973	NUM
afs-71930	1522	24	,	,	PUNCT
afs-71930	1522	25	kotter	kotter	PROPN
afs-71930	1522	26	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1522	27	.	.	PROPN
afs-71930	1522	28	1976	1976	NUM
afs-71930	1522	29	)	)	PUNCT
afs-71930	1522	30	,	,	PUNCT
afs-71930	1522	31	die	die	VERB
afs-71930	1522	32	restnitratmenge	restnitratmenge	PROPN
afs-71930	1522	33	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1522	34	erhöht	erhöht	PROPN
afs-71930	1522	35	(	(	PUNCT
afs-71930	1522	36	wirth	wirth	PROPN
afs-71930	1522	37	1973	1973	NUM
afs-71930	1522	38	)	)	PUNCT
afs-71930	1522	39	.	.	PUNCT
afs-71930	1523	1	die	die	AUX
afs-71930	1523	2	vorliegende	vorliegende	VERB
afs-71930	1523	3	untersuchung	untersuchung	ADJ
afs-71930	1523	4	lieferte	lieferte	NOUN
afs-71930	1523	5	gleichartige	gleichartige	NOUN
afs-71930	1523	6	ergebnisse	ergebnisse	NOUN
afs-71930	1523	7	(	(	PUNCT
afs-71930	1523	8	bild	bild	NOUN
afs-71930	1523	9	21	21	NUM
afs-71930	1523	10	und	und	NOUN
afs-71930	1523	11	22	22	NUM
afs-71930	1523	12	)	)	PUNCT
afs-71930	1523	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1523	14	wobei	wobei	VERB
afs-71930	1523	15	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	1523	16	eine	eine	PROPN
afs-71930	1523	17	beschleunigung	beschleunigung	PROPN
afs-71930	1523	18	der	der	NOUN
afs-71930	1523	19	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1523	20	zu	zu	PROPN
afs-71930	1523	21	beginn	beginn	PROPN
afs-71930	1523	22	des	des	PROPN
afs-71930	1523	23	herstellungsprozesses	herstellungsprozesse	NOUN
afs-71930	1523	24	erfolgte	erfolgte	NOUN
afs-71930	1523	25	.	.	PUNCT
afs-71930	1524	1	mit	mit	PROPN
afs-71930	1524	2	erythorbat	erythorbat	PROPN
afs-71930	1524	3	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1524	4	eine	eine	PROPN
afs-71930	1524	5	geringfiigige	geringfiigige	PROPN
afs-71930	1524	6	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	1524	7	der	der	NOUN
afs-71930	1524	8	bakterienzahl	bakterienzahl	PROPN
afs-71930	1524	9	erzielt	erzielt	VERB
afs-71930	1524	10	eine	eine	PROPN
afs-71930	1524	11	erscheinung	erscheinung	PROPN
afs-71930	1524	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1524	13	die	die	VERB
afs-71930	1524	14	auch	auch	ADJ
afs-71930	1525	1	i	i	PRON
afs-71930	1525	2	m	m	PROPN
afs-71930	1525	3	zusammenhang	zusammenhang	NOUN
afs-71930	1525	4	mit	mit	PROPN
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afs-71930	1536	7	gleichen	gleichen	NOUN
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afs-71930	1536	12	etwa	etwa	PROPN
afs-71930	1536	13	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1536	14	(	(	PUNCT
afs-71930	1536	15	bild	bild	NOUN
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afs-71930	1536	18	.	.	PUNCT
afs-71930	1537	1	der	der	ADJ
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afs-71930	1537	3	-	-	PUNCT
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afs-71930	1537	6	wurst	wurst	AUX
afs-71930	1537	7	mit	mit	VERB
afs-71930	1537	8	0,4	0,4	NUM
afs-71930	1537	9	%	%	NOUN
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afs-71930	1537	11	sank	sink	VERB
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afs-71930	1537	15	den	den	PROPN
afs-71930	1537	16	iibrigen	iibrigen	NOUN
afs-71930	1537	17	wiirsten	wiirsten	NOUN
afs-71930	1537	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1537	19	etwas	etwas	PROPN
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afs-71930	1537	21	;	;	PUNCT
afs-71930	1537	22	ausserdem	ausserdem	PROPN
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afs-71930	1537	27	höheren	höheren	PROPN
afs-71930	1537	28	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
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afs-71930	1538	7	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	1538	8	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1538	9	bis	bis	VERB
afs-71930	1538	10	auf	auf	PROPN
afs-71930	1538	11	5,0	5,0	NUM
afs-71930	1538	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	1538	14	nitritgehalt	nitritgehalt	NOUN
afs-71930	1538	15	entsprach	entsprach	PROPN
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afs-71930	1539	2	der	der	PROPN
afs-71930	1539	3	temperatureinfluss	temperatureinfluss	PROPN
afs-71930	1539	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1539	5	den	den	VERB
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afs-71930	1539	7	nitratgehalt	nitratgehalt	NOUN
afs-71930	1539	8	der	der	NOUN
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afs-71930	1546	18	(	(	PUNCT
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afs-71930	1547	3	höchsten	höchsten	VERB
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afs-71930	1548	6	,	,	PUNCT
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afs-71930	1548	8	bei	bei	PROPN
afs-71930	1548	9	höherer	höherer	ADV
afs-71930	1548	10	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1548	11	ph	ph	PROPN
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afs-71930	1548	14	erreicht	erreicht	NOUN
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afs-71930	1548	16	als	als	VERB
afs-71930	1548	17	bei	bei	PROPN
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afs-71930	1548	20	,	,	PUNCT
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afs-71930	1549	41	.	.	PUNCT
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afs-71930	1550	16	nitrat	nitrat	PROPN
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afs-71930	1550	20	,	,	PUNCT
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afs-71930	1550	30	schädlichen	schädlichen	PROPN
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afs-71930	1551	4	der	der	NOUN
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afs-71930	1551	6	mikrobiologischer	mikrobiologischer	NOUN
afs-71930	1551	7	hinsicht	hinsicht	NOUN
afs-71930	1551	8	bedeutsamste	bedeutsamste	VERB
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afs-71930	1551	10	war	war	NOUN
afs-71930	1551	11	der	der	NOUN
afs-71930	1551	12	hohe	hohe	PROPN
afs-71930	1551	13	hefezellengehalt	hefezellengehalt	PROPN
afs-71930	1551	14	der	der	PROPN
afs-71930	1551	15	älteren	älteren	PROPN
afs-71930	1551	16	fleischpartien	fleischpartien	VERB
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afs-71930	1552	1	in	in	ADP
afs-71930	1552	2	bezug	bezug	PROPN
afs-71930	1552	3	auf	auf	PROPN
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afs-71930	1552	5	,	,	PUNCT
afs-71930	1552	6	nitrit	nitrit	VERB
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afs-71930	1552	13	von	von	PROPN
afs-71930	1552	14	bedeutung	bedeutung	PROPN
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afs-71930	1552	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1553	1	die	die	PROPN
afs-71930	1553	2	beste	beste	PROPN
afs-71930	1553	3	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1553	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1553	5	mit	mit	PROPN
afs-71930	1553	6	dem	dem	PROPN
afs-71930	1553	7	frischesten	frischesten	VERB
afs-71930	1553	8	fleisch	fleisch	PROPN
afs-71930	1553	9	erzielt	erzielt	PROPN
afs-71930	1553	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1554	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	1554	2	reifung	reifung	PROPN
afs-71930	1554	3	des	des	X
afs-71930	1554	4	fleisches	fleische	VERB
afs-71930	1554	5	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1554	6	somit	somit	NOUN
afs-71930	1554	7	keinerlei	keinerlei	NOUN
afs-71930	1554	8	vorteile	vorteile	ADJ
afs-71930	1554	9	erzielt	erzielt	NOUN
afs-71930	1554	10	,	,	PUNCT
afs-71930	1554	11	wohl	wohl	PROPN
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afs-71930	1563	16	des	des	X
afs-71930	1563	17	ersten	ersten	ADJ
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afs-71930	1563	19	erfolgten	erfolgten	NOUN
afs-71930	1563	20	,	,	PUNCT
afs-71930	1563	21	wobei	wobei	VERB
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afs-71930	1563	24	ph	ph	PROPN
afs-71930	1563	25	seinen	seinen	PROPN
afs-71930	1563	26	endwert	endwert	PROPN
afs-71930	1563	27	erreichte	erreichte	NOUN
afs-71930	1563	28	(	(	PUNCT
afs-71930	1563	29	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1563	30	22	22	NUM
afs-71930	1563	31	und	und	NOUN
afs-71930	1563	32	bild	bild	NOUN
afs-71930	1563	33	38	38	NUM
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afs-71930	1563	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1564	1	89	89	NUM
afs-71930	1564	2	in	in	ADP
afs-71930	1564	3	den	den	PROPN
afs-71930	1564	4	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1564	5	-	-	PUNCT
afs-71930	1564	6	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1564	7	hielt	hielt	PROPN
afs-71930	1564	8	der	der	ADJ
afs-71930	1564	9	nitratriickgang	nitratriickgang	PROPN
afs-71930	1564	10	bis	bis	PROPN
afs-71930	1564	11	zurn	zurn	PROPN
afs-71930	1564	12	siebten	siebten	VERB
afs-71930	1564	13	tag	tag	NOUN
afs-71930	1564	14	an	an	DET
afs-71930	1564	15	.	.	PUNCT
afs-71930	1564	16	durch	durch	PROPN
afs-71930	1564	17	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	1564	18	des	des	PROPN
afs-71930	1564	19	nitratzusatzes	nitratzusatzes	PROPN
afs-71930	1564	20	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1564	21	eine	eine	PROPN
afs-71930	1564	22	deutliche	deutliche	PROPN
afs-71930	1564	23	abnahme	abnahme	PROPN
afs-71930	1564	24	des	des	PROPN
afs-71930	1564	25	restnitratgehalts	restnitratgehalts	PROPN
afs-71930	1564	26	erzielt	erzielt	VERB
afs-71930	1564	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1565	1	besonders	besonder	NOUN
afs-71930	1565	2	augenfällig	augenfällig	PROPN
afs-71930	1565	3	war	war	PROPN
afs-71930	1565	4	der	der	PROPN
afs-71930	1565	5	unterschied	unterschie	VERB
afs-71930	1565	6	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1565	7	gdlund	gdlund	PROPN
afs-71930	1565	8	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1565	9	-	-	PUNCT
afs-71930	1565	10	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1565	11	nach	nach	NOUN
afs-71930	1565	12	bild	bild	PROPN
afs-71930	1565	13	37	37	NUM
afs-71930	1565	14	und	und	NOUN
afs-71930	1565	15	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1565	16	16	16	NUM
afs-71930	1565	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1565	18	aus	aus	PROPN
afs-71930	1565	19	denen	denen	PROPN
afs-71930	1565	20	hervorgeht	hervorgeht	PROPN
afs-71930	1565	21	,	,	PUNCT
afs-71930	1565	22	dass	dass	PROPN
afs-71930	1565	23	die	die	VERB
afs-71930	1565	24	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1565	25	-	-	PUNCT
afs-71930	1565	26	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1565	27	eindeutig	eindeutig	NOUN
afs-71930	1565	28	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1565	29	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1565	30	und	und	PROPN
afs-71930	1565	31	damit	damit	PROPN
afs-71930	1565	32	einen	einen	PROPN
afs-71930	1565	33	beträchtlich	beträchtlich	PROPN
afs-71930	1565	34	höheren	höheren	VERB
afs-71930	1565	35	gesamtrestgehalt	gesamtrestgehalt	PROPN
afs-71930	1565	36	an	an	DET
afs-71930	1565	37	nitrit	nitrit	NOUN
afs-71930	1565	38	und	und	VERB
afs-71930	1565	39	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1565	40	aufwiesen	aufwiesen	PROPN
afs-71930	1565	41	(	(	PUNCT
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afs-71930	1565	45	.	.	PUNCT
afs-71930	1566	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1566	2	den	den	NOUN
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afs-71930	1566	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1566	5	mengen	mengen	ADJ
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afs-71930	1566	7	am	be	AUX
afs-71930	1566	8	dritten	dritten	ADJ
afs-71930	1566	9	tag	tag	NOUN
afs-71930	1566	10	keine	keine	NOUN
afs-71930	1566	11	signifikanten	signifikanten	VERB
afs-71930	1566	12	unterschiede	unterschiede	ADP
afs-71930	1566	13	festgestellt	festgestellt	ADV
afs-71930	1566	14	;	;	PUNCT
afs-71930	1566	15	am	be	AUX
afs-71930	1566	16	14	14	NUM
afs-71930	1566	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1567	1	tag	tag	NOUN
afs-71930	1567	2	enthielten	enthielten	VERB
afs-71930	1567	3	die	die	VERB
afs-71930	1567	4	starterkulturwiirste	starterkulturwiirste	PROPN
afs-71930	1567	5	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1567	6	signifikant	signifikant	PROPN
afs-71930	1567	7	mehr	mehr	NOUN
afs-71930	1567	8	stickoxidmyoglobin	stickoxidmyoglobin	NOUN
afs-71930	1567	9	als	al	NOUN
afs-71930	1567	10	die	die	VERB
afs-71930	1567	11	nitritärmere	nitritärmere	ADV
afs-71930	1567	12	gdlwurst	gdlwurst	PROPN
afs-71930	1567	13	(	(	PUNCT
afs-71930	1567	14	tabelle	tabelle	NOUN
afs-71930	1567	15	18	18	NUM
afs-71930	1567	16	)	)	PUNCT
afs-71930	1567	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1568	1	die	die	VERB
afs-71930	1568	2	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	1568	3	zwischen	zwischen	PROPN
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afs-71930	1568	5	gdl	gdl	NOUN
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afs-71930	1576	4	wurde	wurde	PROPN
afs-71930	1576	5	mit	mit	PROPN
afs-71930	1576	6	steigendem	steigendem	NOUN
afs-71930	1576	7	nitritbzw	nitritbzw	NOUN
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afs-71930	1577	1	nitratzusatz	nitratzusatz	PROPN
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afs-71930	1577	4	oder	oder	PROPN
afs-71930	1577	5	sogar	sogar	PROPN
afs-71930	1577	6	hemmung	hemmung	PROPN
afs-71930	1577	7	des	des	PROPN
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afs-71930	1577	10	wachstums	wachstums	NOUN
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afs-71930	1578	10	zusatz	zusatz	PROPN
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afs-71930	1578	13	(	(	PUNCT
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afs-71930	1578	19	.	.	PUNCT
afs-71930	1579	1	die	die	VERB
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afs-71930	1579	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	1579	5	allgemein	allgemein	ADJ
afs-71930	1579	6	iiblichen	iiblichen	PROPN
afs-71930	1579	7	nitritbzw	nitritbzw	PROPN
afs-71930	1579	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1580	1	nitratzusätzen	nitratzusätzen	PROPN
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afs-71930	1580	3	laktobazillen	laktobazillen	PROPN
afs-71930	1580	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1580	5	zahlen	zahlen	ADJ
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afs-71930	1580	7	etwa	etwa	NOUN
afs-71930	1580	8	den	den	NOUN
afs-71930	1580	9	resultaten	resultaten	VERB
afs-71930	1580	10	anderer	anderer	PROPN
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afs-71930	1580	12	(	(	PUNCT
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afs-71930	1580	19	reuter	reuter	PROPN
afs-71930	1580	20	1972	1972	NUM
afs-71930	1580	21	,	,	PUNCT
afs-71930	1580	22	skjelkväle	skjelkväle	PROPN
afs-71930	1580	23	u.a	u.a	PROPN
afs-71930	1580	24	.	.	PROPN
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afs-71930	1580	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1581	1	in	in	ADP
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afs-71930	1581	8	in	in	ADP
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afs-71930	1581	11	eine	eine	PROPN
afs-71930	1581	12	normale	normale	PROPN
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afs-71930	1581	14	(	(	PUNCT
afs-71930	1581	15	nurmi	nurmi	NOUN
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afs-71930	1581	17	b	b	NOUN
afs-71930	1581	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	1581	22	,	,	PUNCT
afs-71930	1581	23	wdhrend	wdhrend	NOUN
afs-71930	1581	24	bei	bei	PROPN
afs-71930	1581	25	den	den	PROPN
afs-71930	1581	26	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1581	27	keine	keine	PROPN
afs-71930	1581	28	vermehrung	vermehrung	PROPN
afs-71930	1581	29	erfolgte	erfolgte	PROPN
afs-71930	1581	30	.	.	PUNCT
afs-71930	1582	1	eine	eine	PROPN
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afs-71930	1583	1	nitratzusatzes	nitratzusatzes	PROPN
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afs-71930	1583	11	;	;	PUNCT
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afs-71930	1583	16	der	der	ADJ
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afs-71930	1583	18	bei	bei	X
afs-71930	1583	19	diesen	diesen	X
afs-71930	1583	20	zusatzmittelgehalten	zusatzmittelgehalten	PROPN
afs-71930	1583	21	zu	zu	ADV
afs-71930	1583	22	erwarten	erwarten	ADJ
afs-71930	1583	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1584	1	nurmi	nurmi	NOUN
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afs-71930	1584	6	und	und	NOUN
afs-71930	1584	7	reuter	reuter	PROPN
afs-71930	1584	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	1584	10	)	)	PUNCT
afs-71930	1584	11	konstatierten	konstatierten	PROPN
afs-71930	1584	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	1584	14	die	die	VERB
afs-71930	1584	15	in	in	ADP
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afs-71930	1584	17	von	von	PROPN
afs-71930	1584	18	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	1584	19	zugesetzten	zugesetzten	PROPN
afs-71930	1584	20	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1584	21	zahlenmässig	zahlenmässig	ADP
afs-71930	1584	22	zunächst	zunächst	PROPN
afs-71930	1584	23	zunahmen	zunahman	NOUN
afs-71930	1584	24	und	und	VERB
afs-71930	1584	25	dann	dann	PROPN
afs-71930	1584	26	langsam	langsam	NOUN
afs-71930	1584	27	zuriickgingen	zuriickgingen	NOUN
afs-71930	1584	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1585	1	in	in	ADP
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afs-71930	1585	3	vorliegenden	vorliegenden	PROPN
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afs-71930	1585	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1585	13	die	die	VERB
afs-71930	1585	14	präliminarversuche	präliminarversuche	NOUN
afs-71930	1585	15	inbegriffen	inbegriffen	NOUN
afs-71930	1585	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1585	17	zeigten	zeigten	PROPN
afs-71930	1585	18	die	die	VERB
afs-71930	1585	19	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1585	20	anfangs	anfangs	PROPN
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afs-71930	1586	1	und	und	VERB
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afs-71930	1586	3	einen	einen	PROPN
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afs-71930	1586	5	abfall	abfall	NOUN
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afs-71930	1586	8	nurmi	nurmi	PROPN
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afs-71930	1595	1	die	die	VERB
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afs-71930	1595	8	weniger	weniger	NOUN
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afs-71930	1600	8	ph	ph	NOUN
afs-71930	1600	9	bereits	bereit	NOUN
afs-71930	1600	10	innerhalb	innerhalb	VERB
afs-71930	1600	11	des	des	X
afs-71930	1600	12	ersten	ersten	ADJ
afs-71930	1600	13	tages	tage	NOUN
afs-71930	1600	14	nahezu	nahezu	PROPN
afs-71930	1600	15	auf	auf	PROPN
afs-71930	1600	16	seinen	seinen	PROPN
afs-71930	1600	17	endwert	endwert	PROPN
afs-71930	1600	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1600	19	und	und	VERB
afs-71930	1600	20	zwar	zwar	PROPN
afs-71930	1600	21	in	in	ADP
afs-71930	1600	22	heiden	heiden	PROPN
afs-71930	1600	23	wiirsten	wiirsten	PROPN
afs-71930	1600	24	mit	mit	PROPN
afs-71930	1600	25	der	der	PROPN
afs-71930	1600	26	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	1600	27	geschwindigkeit	geschwindigkeit	PROPN
afs-71930	1600	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1601	1	die	die	PROPN
afs-71930	1601	2	stärker	stärker	PROPN
afs-71930	1601	3	nitrithaltige	nitrithaltige	NOUN
afs-71930	1601	4	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1601	5	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1601	6	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	1601	7	nach	nach	PROPN
afs-71930	1601	8	dem	dem	PROPN
afs-71930	1601	9	ersten	ersten	PROPN
afs-71930	1601	10	tag	tag	PROPN
afs-71930	1601	11	einen	einen	PROPN
afs-71930	1602	1	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	1602	2	höheren	höheren	VERB
afs-71930	1602	3	ph	ph	VERB
afs-71930	1602	4	-	-	ADJ
afs-71930	1602	5	wert	wert	ADJ
afs-71930	1602	6	als	als	NOUN
afs-71930	1602	7	die	die	VERB
afs-71930	1602	8	nitritärmere	nitritärmere	ADV
afs-71930	1602	9	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1602	10	(	(	PUNCT
afs-71930	1602	11	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	1602	14	bild	bild	NOUN
afs-71930	1602	15	38	38	NUM
afs-71930	1602	16	)	)	PUNCT
afs-71930	1602	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1603	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1603	2	den	den	NOUN
afs-71930	1603	3	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1603	4	-	-	PUNCT
afs-71930	1603	5	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1603	6	verlief	verlief	NOUN
afs-71930	1603	7	die	die	VERB
afs-71930	1603	8	ph	ph	ADJ
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afs-71930	1603	10	abnahme	abnahme	ADJ
afs-71930	1603	11	langsamer	langsamer	NOUN
afs-71930	1603	12	als	als	NOUN
afs-71930	1603	13	bei	bei	NOUN
afs-71930	1603	14	den	den	NOUN
afs-71930	1603	15	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1603	16	-	-	PUNCT
afs-71930	1603	17	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1603	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1603	19	wobei	wobei	NOUN
afs-71930	1603	20	die	die	VERB
afs-71930	1603	21	stärker	stärker	NOUN
afs-71930	1603	22	nitrathaltige	nitrathaltige	PROPN
afs-71930	1603	23	wurst	wurst	NOUN
afs-71930	1603	24	ständig	ständig	PROPN
afs-71930	1603	25	einen	einen	PROPN
afs-71930	1603	26	etwas	etwas	PROPN
afs-71930	1603	27	höheren	höheren	VERB
afs-71930	1603	28	ph	ph	ADJ
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afs-71930	1603	30	die	die	VERB
afs-71930	1603	31	librigen	librigen	PROPN
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afs-71930	1603	33	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1603	34	-	-	PUNCT
afs-71930	1603	35	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1603	36	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1603	37	;	;	PUNCT
afs-71930	1603	38	der	der	NOUN
afs-71930	1603	39	unterschied	unterschied	ADJ
afs-71930	1603	40	war	war	NOUN
afs-71930	1603	41	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1603	42	unbedeutend	unbedeutend	VERB
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afs-71930	1604	1	die	die	VERB
afs-71930	1604	2	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1604	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1604	4	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1604	5	hatten	hatten	PROPN
afs-71930	1604	6	einen	einen	PROPN
afs-71930	1604	7	beträchtlich	beträchtlich	PRON
afs-71930	1604	8	höheren	höheren	VERB
afs-71930	1604	9	end	end	NOUN
afs-71930	1604	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1604	11	ph	ph	ADJ
afs-71930	1604	12	als	als	NOUN
afs-71930	1604	13	die	die	VERB
afs-71930	1604	14	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1604	15	-	-	PUNCT
afs-71930	1604	16	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1604	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1605	1	die	die	VERB
afs-71930	1605	2	temperatur	temperatur	PROPN
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afs-71930	1605	5	den	den	PROPN
afs-71930	1605	6	ersten	ersten	PROPN
afs-71930	1605	7	heiden	heiden	PROPN
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afs-71930	1605	10	versuchs	versuchs	PROPN
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afs-71930	1605	12	22	22	NUM
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afs-71930	1605	14	c	c	PROPN
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afs-71930	1605	17	was	be	AUX
afs-71930	1605	18	vielleicht	vielleicht	PROPN
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afs-71930	1605	20	der	der	PROPN
afs-71930	1605	21	griinde	griinde	PROPN
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afs-71930	1605	24	niedrigen	niedrigen	PROPN
afs-71930	1605	25	end	end	VERB
afs-71930	1605	26	-	-	PUNCT
afs-71930	1605	27	ph	ph	ADJ
afs-71930	1605	28	der	der	NOUN
afs-71930	1605	29	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1605	30	-	-	PUNCT
afs-71930	1605	31	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1605	32	war	war	NOUN
afs-71930	1605	33	.	.	PUNCT
afs-71930	1606	1	der	der	ADJ
afs-71930	1606	2	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1606	3	der	der	NOUN
afs-71930	1606	4	nitritkonzentration	nitritkonzentration	NOUN
afs-71930	1606	5	zeigte	zeigte	NOUN
afs-71930	1606	6	sich	sich	PROPN
afs-71930	1606	7	in	in	ADP
afs-71930	1606	8	der	der	ADJ
afs-71930	1606	9	faibe	faibe	PROPN
afs-71930	1606	10	der	der	PROPN
afs-71930	1606	11	gdlwiirste	gdlwiirste	NOUN
afs-71930	1606	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1607	1	die	die	VERB
afs-71930	1607	2	mit	mit	PROPN
afs-71930	1607	3	höherem	höherem	PROPN
afs-71930	1607	4	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	1607	5	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	1607	6	wurst	wurst	PROPN
afs-71930	1607	7	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1607	8	ständig	ständig	PROPN
afs-71930	1607	9	eine	eine	PROPN
afs-71930	1607	10	kräftigere	kräftigere	PROPN
afs-71930	1607	11	oberflächenfarbe	oberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	1607	12	als	als	NOUN
afs-71930	1607	13	die	die	VERB
afs-71930	1607	14	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1607	15	mit	mit	VERB
afs-71930	1607	16	dem	dem	PROPN
afs-71930	1607	17	niedrigeren	niedrigeren	PROPN
afs-71930	1607	18	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	1607	19	;	;	PUNCT
afs-71930	1607	20	beim	beim	ADP
afs-71930	1607	21	schnittbild	schnittbild	ADJ
afs-71930	1607	22	der	der	NOUN
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afs-71930	1607	27	keine	keine	VERB
afs-71930	1607	28	farbunterschiede	farbunterschiede	PROPN
afs-71930	1607	29	festzustellen	festzustellen	PROPN
afs-71930	1607	30	.	.	PUNCT
afs-71930	1608	1	offensichtlich	offensichtlich	PROPN
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afs-71930	1608	3	gdl	gdl	PROPN
afs-71930	1608	4	und	und	PROPN
afs-71930	1608	5	askorbinsäure	askorbinsäure	NOUN
afs-71930	1608	6	zusammen	zusammen	PROPN
afs-71930	1608	7	mit	mit	VERB
afs-71930	1608	8	dem	dem	PROPN
afs-71930	1608	9	luftsauerstoff	luftsauerstoff	PROPN
afs-71930	1608	10	ein	ein	PROPN
afs-71930	1608	11	milieu	milieu	PROPN
afs-71930	1608	12	,	,	PUNCT
afs-71930	1608	13	in	in	ADP
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afs-71930	1608	15	bei	bei	X
afs-71930	1608	16	niedrigem	niedrigem	PROPN
afs-71930	1608	17	nitritgehalt	nitritgehalt	PROPN
afs-71930	1608	18	keine	keine	PROPN
afs-71930	1608	19	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1608	20	stattfindet	stattfindet	PROPN
afs-71930	1608	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1609	1	es	es	ADP
afs-71930	1609	2	ist	ist	ADJ
afs-71930	1609	3	ferner	ferner	NOUN
afs-71930	1609	4	anzunehmen	anzunehman	NOUN
afs-71930	1609	5	,	,	PUNCT
afs-71930	1609	6	dass	dass	VERB
afs-71930	1609	7	an	an	DET
afs-71930	1609	8	der	der	NOUN
afs-71930	1609	9	wurstoberflache	wurstoberflache	NOUN
afs-71930	1609	10	die	die	VERB
afs-71930	1609	11	gasförmigen	gasförmigen	PROPN
afs-71930	1609	12	zerfallsprodukte	zerfallsprodukte	PROPN
afs-71930	1609	13	des	des	PROPN
afs-71930	1609	14	nitrits	nitrits	PROPN
afs-71930	1609	15	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	1609	16	verdunsten	verdunsten	VERB
afs-71930	1609	17	.	.	PUNCT
afs-71930	1610	1	nach	nach	NOUN
afs-71930	1610	2	brooks	brooks	PROPN
afs-71930	1610	3	(	(	PUNCT
afs-71930	1610	4	1938	1938	NUM
afs-71930	1610	5	)	)	PUNCT
afs-71930	1610	6	nimmt	nimmt	PROPN
afs-71930	1610	7	mit	mit	PROPN
afs-71930	1610	8	sinkendem	sinkendem	PROPN
afs-71930	1610	9	ph	ph	ADJ
afs-71930	1610	10	auch	auch	NOUN
afs-71930	1610	11	die	die	VERB
afs-71930	1610	12	metmyoglobinbildung	metmyoglobinbildung	NOUN
afs-71930	1610	13	zu	zu	PROPN
afs-71930	1610	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1611	1	andererseits	andererseit	NOUN
afs-71930	1611	2	wird	wird	PROPN
afs-71930	1611	3	aber	aber	PROPN
afs-71930	1611	4	mit	mit	PROPN
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afs-71930	1611	6	ph	ph	ADJ
afs-71930	1611	7	stickoxid	stickoxid	NOUN
afs-71930	1611	8	in	in	ADP
afs-71930	1611	9	verstärktem	verstärktem	PROPN
afs-71930	1611	10	masse	masse	PROPN
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afs-71930	1611	12	(	(	PUNCT
afs-71930	1611	13	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1611	14	1971	1971	NUM
afs-71930	1611	15	)	)	PUNCT
afs-71930	1611	16	.	.	PUNCT
afs-71930	1612	1	der	der	ADJ
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afs-71930	1612	3	-	-	ADJ
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afs-71930	1612	6	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1612	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	1612	10	rasch	rasch	PROPN
afs-71930	1612	11	.	.	PUNCT
afs-71930	1613	1	bei	bei	PROPN
afs-71930	1613	2	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1613	3	bindung	bindung	PROPN
afs-71930	1613	4	an	an	DET
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afs-71930	1613	8	es	es	ADP
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afs-71930	1613	10	um	um	INTJ
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afs-71930	1613	15	(	(	PUNCT
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afs-71930	1613	17	1938	1938	NUM
afs-71930	1613	18	)	)	PUNCT
afs-71930	1613	19	,	,	PUNCT
afs-71930	1613	20	die	die	VERB
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afs-71930	1613	22	abnehmendem	abnehmendem	PROPN
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afs-71930	1613	25	beschleunigt	beschleunigt	PROPN
afs-71930	1613	26	wird	wird	PROPN
afs-71930	1613	27	.	.	PUNCT
afs-71930	1614	1	91	91	NUM
afs-71930	1614	2	hinsichtlich	hinsichtlich	NOUN
afs-71930	1614	3	oberflächenund	oberflächenund	PROPN
afs-71930	1614	4	schnittflächenfaibe	schnittflächenfaibe	VERB
afs-71930	1614	5	zeigten	zeigten	PROPN
afs-71930	1614	6	die	die	VERB
afs-71930	1614	7	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1614	8	-	-	PUNCT
afs-71930	1614	9	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1614	10	erst	erst	NOUN
afs-71930	1614	11	vom	vom	PROPN
afs-71930	1614	12	22	22	NUM
afs-71930	1614	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1615	1	tag	tag	VERB
afs-71930	1615	2	an	an	DET
afs-71930	1615	3	gegenseitige	gegenseitige	NOUN
afs-71930	1615	4	unterschiede	unterschiede	NOUN
afs-71930	1615	5	;	;	PUNCT
afs-71930	1615	6	von	von	PROPN
afs-71930	1615	7	besagtem	besagtem	NOUN
afs-71930	1615	8	tag	tag	NOUN
afs-71930	1615	9	an	an	DET
afs-71930	1615	10	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1615	11	die	die	VERB
afs-71930	1615	12	mit	mit	PROPN
afs-71930	1615	13	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1615	14	-	-	PUNCT
afs-71930	1615	15	nitrat	nitrat	ADJ
afs-71930	1615	16	-	-	PUNCT
afs-71930	1615	17	zusatz	zusatz	ADJ
afs-71930	1615	18	hergestellte	hergestellte	PROPN
afs-71930	1615	19	wurst	wurst	AUX
afs-71930	1615	20	die	die	VERB
afs-71930	1615	21	beste	beste	ADJ
afs-71930	1615	22	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	1615	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1616	1	die	die	VERB
afs-71930	1616	2	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1616	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1616	4	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1616	5	waren	waren	NOUN
afs-71930	1616	6	,	,	PUNCT
afs-71930	1616	7	was	be	AUX
afs-71930	1616	8	die	die	VERB
afs-71930	1616	9	farbbeständigkeit	farbbeständigkeit	ADP
afs-71930	1616	10	anbelangt	anbelangt	NOUN
afs-71930	1616	11	,	,	PUNCT
afs-71930	1616	12	den	den	NOUN
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afs-71930	1619	3	dieser	dieser	PROPN
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afs-71930	1619	17	,	,	PUNCT
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afs-71930	1619	19	20—30	20—30	NUM
afs-71930	1619	20	ppm	ppm	NOUN
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afs-71930	1619	23	eine	eine	PROPN
afs-71930	1619	24	gleichmässige	gleichmässige	PROPN
afs-71930	1619	25	umrötung	umrötung	PROPN
afs-71930	1619	26	der	der	PROPN
afs-71930	1619	27	rohwurst	rohwurst	VERB
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afs-71930	1622	1	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1622	4	von	von	PROPN
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afs-71930	1622	6	und	und	VERB
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afs-71930	1622	8	wies	wy	NOUN
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afs-71930	1622	10	schnittbild	schnittbild	PROPN
afs-71930	1622	11	der	der	NOUN
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afs-71930	1622	15	stich	stich	PROPN
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afs-71930	1622	17	bräunliche	bräunliche	PROPN
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afs-71930	1623	1	diese	diese	PROPN
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afs-71930	1623	3	war	war	PROPN
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afs-71930	1623	8	von	von	PROPN
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afs-71930	1623	11	(	(	PUNCT
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afs-71930	1623	13	und	und	PROPN
afs-71930	1623	14	thomson	thomson	PROPN
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afs-71930	1623	16	)	)	PUNCT
afs-71930	1623	17	,	,	PUNCT
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afs-71930	1623	19	bei	bei	PROPN
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afs-71930	1623	21	ph	ph	PROPN
afs-71930	1623	22	kam	kam	PROPN
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afs-71930	1623	27	nitritmengen	nitritmengen	NOUN
afs-71930	1623	28	,	,	PUNCT
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afs-71930	1623	33	den	den	PROPN
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afs-71930	1623	35	eingingen	eingingen	PROPN
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afs-71930	1624	1	mit	mit	VERB
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afs-71930	1624	3	ph	ph	ADJ
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afs-71930	1624	5	diese	diese	ADJ
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afs-71930	1624	8	.	.	PROPN
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afs-71930	1624	10	zugesetzte	zugesetzte	PROPN
afs-71930	1624	11	nitritbzw	nitritbzw	PROPN
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afs-71930	1625	1	nitratmenge	nitratmenge	ADJ
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afs-71930	1628	26	entsprach	entsprach	VERB
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afs-71930	1629	16	1	1	NUM
afs-71930	1629	17	,	,	PUNCT
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afs-71930	1629	19	i	i	PRON
afs-71930	1629	20	m	m	VERB
afs-71930	1629	21	verhaltnis	verhaltnis	NOUN
afs-71930	1629	22	1	1	NUM
afs-71930	1629	23	:	:	SYM
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afs-71930	1629	25	mit	mit	NOUN
afs-71930	1629	26	kochsalz	kochsalz	VERB
afs-71930	1629	27	vermengt	vermengt	PROPN
afs-71930	1629	28	(	(	PUNCT
afs-71930	1629	29	»	»	PUNCT
afs-71930	1629	30	prague	prague	NOUN
afs-71930	1629	31	powder	powder	NOUN
afs-71930	1629	32	»	»	PUNCT
afs-71930	1629	33	)	)	PUNCT
afs-71930	1629	34	zugesetzt	zugesetzt	PROPN
afs-71930	1629	35	wird	wird	PROPN
afs-71930	1629	36	.	.	PUNCT
afs-71930	1630	1	nagata	nagata	PROPN
afs-71930	1630	2	und	und	PROPN
afs-71930	1630	3	mirna	mirna	PROPN
afs-71930	1630	4	(	(	PUNCT
afs-71930	1630	5	1974	1974	NUM
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afs-71930	1630	7	empfehlen	empfehlen	PROPN
afs-71930	1630	8	eine	eine	PROPN
afs-71930	1630	9	aus	aus	PROPN
afs-71930	1630	10	2/3	2/3	NUM
afs-71930	1630	11	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	1630	13	1/3	1/3	NUM
afs-71930	1630	14	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1630	15	zusammengesetzte	zusammengesetzte	NOUN
afs-71930	1630	16	mischung	mischung	NOUN
afs-71930	1630	17	,	,	PUNCT
afs-71930	1630	18	da	da	PROPN
afs-71930	1630	19	hierbei	hierbei	NOUN
afs-71930	1630	20	das	das	PROPN
afs-71930	1630	21	gleichgewicht	gleichgewicht	PROPN
afs-71930	1630	22	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1630	23	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1630	24	,	,	PUNCT
afs-71930	1630	25	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1630	26	,	,	PUNCT
afs-71930	1630	27	myoglobin	myoglobin	X
afs-71930	1630	28	und	und	NOUN
afs-71930	1630	29	metmyoglobin	metmyoglobin	PROPN
afs-71930	1630	30	in	in	ADP
afs-71930	1630	31	der	der	ADJ
afs-71930	1630	32	form	form	NOUN
afs-71930	1630	33	erzielt	erzielt	VERB
afs-71930	1630	34	wird	wird	PROPN
afs-71930	1630	35	,	,	PUNCT
afs-71930	1630	36	dass	dass	PROPN
afs-71930	1630	37	sich	sich	PRON
afs-71930	1630	38	weniger	weniger	NOUN
afs-71930	1630	39	nitrit	nitrit	VERB
afs-71930	1630	40	liber	liber	PROPN
afs-71930	1630	41	myoglobin	myoglobin	NOUN
afs-71930	1630	42	-	-	PUNCT
afs-71930	1630	43	oxydation	oxydation	NOUN
afs-71930	1630	44	in	in	ADP
afs-71930	1630	45	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1630	46	umwandelt	umwandelt	PROPN
afs-71930	1630	47	.	.	PUNCT
afs-71930	1631	1	die	die	VERB
afs-71930	1631	2	versuchsdauer	versuchsdauer	PROPN
afs-71930	1631	3	,	,	PUNCT
afs-71930	1631	4	14	14	NUM
afs-71930	1631	5	tage	tage	NOUN
afs-71930	1631	6	,	,	PUNCT
afs-71930	1631	7	war	war	NOUN
afs-71930	1631	8	vielleicht	vielleicht	PROPN
afs-71930	1631	9	fiir	fiir	PROPN
afs-71930	1631	10	geschmacksuntersuchungen	geschmacksuntersuchungen	PROPN
afs-71930	1632	1	i	i	PRON
afs-71930	1632	2	m	m	PROPN
afs-71930	1632	3	zusammenhang	zusammenhang	NOUN
afs-71930	1632	4	mit	mit	PROPN
afs-71930	1632	5	dem	dem	PROPN
afs-71930	1632	6	vergleich	vergleich	PROPN
afs-71930	1632	7	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1632	8	starterkulturund	starterkulturund	PROPN
afs-71930	1632	9	gdlwiirsten	gdlwiirsten	VERB
afs-71930	1632	10	doch	doch	PROPN
afs-71930	1632	11	zu	zu	PROPN
afs-71930	1632	12	kurz	kurz	PROPN
afs-71930	1632	13	,	,	PUNCT
afs-71930	1632	14	jedoch	jedoch	PROPN
afs-71930	1632	15	bildeten	bildeten	VERB
afs-71930	1632	16	derartige	derartige	PROPN
afs-71930	1632	17	untersuchungen	untersuchungen	PROPN
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afs-71930	1635	14	von	von	PROPN
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afs-71930	1635	33	(	(	PUNCT
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afs-71930	1635	40	ph	ph	PROPN
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afs-71930	1635	43	unter	unter	NOUN
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afs-71930	1635	50	das	das	PROPN
afs-71930	1635	51	wachstum	wachstum	NOUN
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afs-71930	1635	53	bacillus	bacillus	NOUN
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afs-71930	1636	1	weiter	weiter	PROPN
afs-71930	1636	2	verzögern	verzögern	PROPN
afs-71930	1636	3	nitrit	nitrit	PROPN
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afs-71930	1636	8	von	von	PROPN
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afs-71930	1636	10	cereus	cereus	PROPN
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afs-71930	1636	15	,	,	PUNCT
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afs-71930	1636	18	b.	b.	PROPN
afs-71930	1636	19	cereus	cereus	PROPN
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afs-71930	1636	22	rohwurst	rohwurst	VERB
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afs-71930	1636	24	wirklichen	wirklichen	PROPN
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afs-71930	1638	15	-	-	PUNCT
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afs-71930	1639	6	.	.	PUNCT
afs-71930	1640	1	die	die	VERB
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afs-71930	1640	3	(	(	PUNCT
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afs-71930	1640	12	,	,	PUNCT
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afs-71930	1640	15	senkung	senkung	PROPN
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afs-71930	1640	17	nitritbzw	nitritbzw	PROPN
afs-71930	1640	18	.	.	PUNCT
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afs-71930	1641	16	folge	folge	PROPN
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afs-71930	1642	1	ausserdem	ausserdem	PROPN
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afs-71930	1642	3	der	der	ADJ
afs-71930	1642	4	ph	ph	NOUN
afs-71930	1642	5	bei	bei	NOUN
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afs-71930	1642	8	-	-	PUNCT
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afs-71930	1642	15	-	-	PUNCT
afs-71930	1642	16	wiirsten	wiirsten	VERB
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afs-71930	1642	19	(	(	PUNCT
afs-71930	1642	20	tabelle	tabelle	NOUN
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afs-71930	1642	30	versuche	versuche	NOUN
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afs-71930	1642	38	.	.	PUNCT
afs-71930	1643	1	da	da	PROPN
afs-71930	1643	2	abgesehen	abgesehen	ADV
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afs-71930	1643	18	,	,	PUNCT
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afs-71930	1643	26	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1643	27	feststellen	feststellen	ADJ
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afs-71930	1644	1	vorausgesetzt	vorausgesetzt	PROPN
afs-71930	1644	2	,	,	PUNCT
afs-71930	1644	3	es	es	X
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afs-71930	1644	5	sich	sich	INTJ
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afs-71930	1644	7	einen	einen	PROPN
afs-71930	1644	8	tatsächlichen	tatsächlichen	PROPN
afs-71930	1644	9	,	,	PUNCT
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afs-71930	1644	12	die	die	VERB
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afs-71930	1644	14	zuriickzufiihrenden	zuriickzufiihrenden	PROPN
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afs-71930	1644	16	,	,	PUNCT
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afs-71930	1644	18	sind	sind	NOUN
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afs-71930	1644	20	die	die	VERB
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afs-71930	1644	22	der	der	NOUN
afs-71930	1644	23	salmonellenzahl	salmonellenzahl	PROPN
afs-71930	1644	24	zu	zu	PROPN
afs-71930	1644	25	einem	einem	PROPN
afs-71930	1644	26	wesentlichen	wesentlichen	PROPN
afs-71930	1644	27	teil	teil	PROPN
afs-71930	1644	28	erklärt	erklärt	PROPN
afs-71930	1644	29	,	,	PUNCT
afs-71930	1644	30	denn	denn	NOUN
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afs-71930	1644	32	hat	hat	PROPN
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afs-71930	1644	34	,	,	PUNCT
afs-71930	1644	35	dass	dass	PROPN
afs-71930	1644	36	die	die	VERB
afs-71930	1644	37	ph	ph	ADJ
afs-71930	1644	38	-	-	PUNCT
afs-71930	1644	39	abnahme	abnahme	ADJ
afs-71930	1644	40	einen	einen	NOUN
afs-71930	1644	41	entscheidenden	entscheidenden	ADJ
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afs-71930	1644	44	die	die	VERB
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afs-71930	1645	1	das	das	PROPN
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afs-71930	1645	9	.	.	PROPN
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afs-71930	1646	8	beweis	beweis	PROPN
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afs-71930	1647	11	des	des	PROPN
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afs-71930	1647	13	salmonellen	salmonellen	PROPN
afs-71930	1647	14	bedingten	bedingten	VERB
afs-71930	1647	15	gesundheitlichen	gesundheitlichen	ADV
afs-71930	1647	16	risikos	risikos	PROPN
afs-71930	1647	17	bedeutet	bedeutet	PROPN
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afs-71930	1648	4	auf	auf	PROPN
afs-71930	1648	5	die	die	VERB
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afs-71930	1648	7	des	des	PROPN
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afs-71930	1648	14	-	-	PUNCT
afs-71930	1648	15	wert	wert	NOUN
afs-71930	1648	16	.	.	PUNCT
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afs-71930	1649	2	feststellung	feststellung	PROPN
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afs-71930	1649	5	die	die	VERB
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afs-71930	1649	10	den	den	NOUN
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afs-71930	1649	18	starterkulturen	starterkulturen	PROPN
afs-71930	1649	19	solide	solide	PROPN
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afs-71930	1649	21	(	(	PUNCT
afs-71930	1649	22	goepfert	goepfert	PROPN
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afs-71930	1649	43	speck	speck	NOUN
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afs-71930	1649	45	,	,	PUNCT
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afs-71930	1649	49	1977	1977	NUM
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afs-71930	1649	51	.	.	PUNCT
afs-71930	1650	1	5	5	X
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afs-71930	1650	4	und	und	VERB
afs-71930	1650	5	schlussfolgerungen	schlussfolgerungen	NOUN
afs-71930	1650	6	in	in	ADP
afs-71930	1650	7	der	der	PROPN
afs-71930	1650	8	vorliegenden	vorliegenden	VERB
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afs-71930	1650	10	wurde	wurde	PROPN
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afs-71930	1650	14	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	1650	15	eine	eine	PROPN
afs-71930	1650	16	verringerung	verringerung	PROPN
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afs-71930	1650	18	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1650	19	nitratzusätze	nitratzusätze	PROPN
afs-71930	1650	20	auf	auf	PROPN
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afs-71930	1651	1	der	der	NOUN
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afs-71930	1651	10	die	die	VERB
afs-71930	1651	11	optimale	optimale	PROPN
afs-71930	1651	12	dosierung	dosierung	PROPN
afs-71930	1651	13	dieser	dieser	PROPN
afs-71930	1651	14	zusatzstoffe	zusatzstoffe	PROPN
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afs-71930	1651	16	beriicksichtigung	beriicksichtigung	PROPN
afs-71930	1651	17	der	der	NOUN
afs-71930	1651	18	forderung	forderung	PROPN
afs-71930	1651	19	auszuarbeiten	auszuarbeiten	VERB
afs-71930	1651	20	,	,	PUNCT
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afs-71930	1651	27	bedingtes	bedingtes	PROPN
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afs-71930	1651	32	keine	keine	PROPN
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afs-71930	1651	37	.	.	PUNCT
afs-71930	1652	1	die	die	VERB
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afs-71930	1652	3	gliedert	gliedert	PROPN
afs-71930	1652	4	sich	sich	PROPN
afs-71930	1652	5	in	in	ADP
afs-71930	1652	6	drei	drei	ADJ
afs-71930	1652	7	teile	teile	NOUN
afs-71930	1652	8	.	.	PUNCT
afs-71930	1653	1	in	in	ADP
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afs-71930	1653	4	wurden	wurden	ADJ
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afs-71930	1653	6	einfluss	einfluss	ADJ
afs-71930	1653	7	des	des	X
afs-71930	1653	8	nitritund	nitritund	ADJ
afs-71930	1653	9	/	/	SYM
afs-71930	1653	10	oder	oder	NOUN
afs-71930	1653	11	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
afs-71930	1653	12	auf	auf	PROPN
afs-71930	1653	13	die	die	VERB
afs-71930	1653	14	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1653	15	der	der	NOUN
afs-71930	1653	16	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	1653	17	untersucht	untersucht	PROPN
afs-71930	1653	18	;	;	PUNCT
afs-71930	1653	19	auf	auf	PROPN
afs-71930	1653	20	grund	grund	VERB
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afs-71930	1653	22	ergebnisse	ergebnisse	VERB
afs-71930	1653	23	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1653	24	dann	dann	PROPN
afs-71930	1653	25	die	die	VERB
afs-71930	1653	26	herstellungsvorschriften	herstellungsvorschriften	VERB
afs-71930	1653	27	gewdhlt	gewdhlt	NOUN
afs-71930	1653	28	.	.	PUNCT
afs-71930	1654	1	die	die	VERB
afs-71930	1654	2	mit	mit	PROPN
afs-71930	1654	3	verringertem	verringertem	NOUN
afs-71930	1654	4	nitritund	nitritund	ADJ
afs-71930	1654	5	/	/	SYM
afs-71930	1654	6	oder	oder	ADJ
afs-71930	1654	7	nitratzusatz	nitratzusatz	NOUN
afs-71930	1654	8	93	93	NUM
afs-71930	1654	9	hergestellten	hergestellten	ADJ
afs-71930	1654	10	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1654	11	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1654	12	in	in	ADP
afs-71930	1654	13	technologischer	technologischer	ADJ
afs-71930	1654	14	hinsicht	hinsicht	NOUN
afs-71930	1654	15	(	(	PUNCT
afs-71930	1654	16	vergleichende	vergleichende	NOUN
afs-71930	1654	17	versuche	versuche	NOUN
afs-71930	1654	18	)	)	PUNCT
afs-71930	1654	19	und	und	VERB
afs-71930	1654	20	in	in	ADP
afs-71930	1654	21	bezug	bezug	ADJ
afs-71930	1654	22	auf	auf	PROPN
afs-71930	1654	23	das	das	PROPN
afs-71930	1654	24	salmonellenwachstum	salmonellenwachstum	PROPN
afs-71930	1654	25	(	(	PUNCT
afs-71930	1654	26	salmonellenversuche	salmonellenversuche	PROPN
afs-71930	1654	27	)	)	PUNCT
afs-71930	1654	28	an	an	DET
afs-71930	1654	29	wiirsten	wiirsten	ADJ
afs-71930	1654	30	mit	mit	NOUN
afs-71930	1654	31	den	den	PROPN
afs-71930	1654	32	iiblichen	iiblichen	PROPN
afs-71930	1654	33	zusätzen	zusätzen	PROPN
afs-71930	1654	34	verglichen	verglichen	ADV
afs-71930	1654	35	.	.	PUNCT
afs-71930	1655	1	insgesamt	insgesamt	PROPN
afs-71930	1655	2	umfasste	umfasste	PROPN
afs-71930	1655	3	die	die	VERB
afs-71930	1655	4	untersuchung	untersuchung	ADJ
afs-71930	1655	5	208	208	NUM
afs-71930	1655	6	versuchswurstchargen	versuchswurstchargen	NOUN
afs-71930	1655	7	.	.	PUNCT
afs-71930	1656	1	die	die	VERB
afs-71930	1656	2	präliminarversuche	präliminarversuche	PROPN
afs-71930	1656	3	umfassten	umfassten	ADJ
afs-71930	1656	4	16	16	NUM
afs-71930	1656	5	doppelversuchsreihen	doppelversuchsreihen	NOUN
afs-71930	1656	6	und	und	PROPN
afs-71930	1656	7	dienten	dienten	NOUN
afs-71930	1656	8	dazu	dazu	NOUN
afs-71930	1656	9	,	,	PUNCT
afs-71930	1656	10	die	die	VERB
afs-71930	1656	11	auswirkungen	auswirkungen	PROPN
afs-71930	1656	12	verschiedener	verschiedener	PROPN
afs-71930	1657	1	nitritund	nitritund	PROPN
afs-71930	1657	2	nitratzusätze	nitratzusätze	PROPN
afs-71930	1657	3	auf	auf	PROPN
afs-71930	1657	4	die	die	VERB
afs-71930	1657	5	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1657	6	der	der	NOUN
afs-71930	1657	7	rohwurst	rohwurst	VERB
afs-71930	1657	8	unter	unter	ADJ
afs-71930	1657	9	verschiedenen	verschiedenen	NOUN
afs-71930	1657	10	vcrhältnissen	vcrhältnissen	NOUN
afs-71930	1657	11	klarzustellen	klarzustellen	PROPN
afs-71930	1657	12	.	.	PUNCT
afs-71930	1658	1	als	als	VERB
afs-71930	1658	2	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1658	3	flir	flir	NOUN
afs-71930	1658	4	die	die	NOUN
afs-71930	1658	5	wiirste	wiirste	PROPN
afs-71930	1658	6	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1658	7	entweder	entweder	NOUN
afs-71930	1658	8	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	1658	9	sp	sp	NOUN
afs-71930	1658	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1659	1	(	(	PUNCT
afs-71930	1659	2	baktoferment	baktoferment	NOUN
afs-71930	1659	3	61	61	NUM
afs-71930	1659	4	)	)	PUNCT
afs-71930	1659	5	oder	oder	ADJ
afs-71930	1659	6	lactobacillus	lactobacillus	NOUN
afs-71930	1659	7	plantarum	plantarum	NOUN
afs-71930	1659	8	+	+	CCONJ
afs-71930	1659	9	micrococcus	micrococcus	NOUN
afs-71930	1659	10	sp	sp	NOUN
afs-71930	1659	11	.	.	PUNCT
afs-71930	1660	1	(	(	PUNCT
afs-71930	1660	2	duploferment	duploferment	NOUN
afs-71930	1660	3	66	66	NUM
afs-71930	1660	4	)	)	PUNCT
afs-71930	1660	5	verwendet	verwendet	NOUN
afs-71930	1660	6	.	.	NOUN
afs-71930	1661	1	1	1	NUM
afs-71930	1661	2	.	.	X
afs-71930	1661	3	das	das	PROPN
afs-71930	1661	4	zugesetzte	zugesetzte	PROPN
afs-71930	1661	5	oder	oder	PROPN
afs-71930	1661	6	aus	aus	PROPN
afs-71930	1661	7	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1661	8	reduzierte	reduzierte	PROPN
afs-71930	1661	9	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1661	10	hemmte	hemmte	VERB
afs-71930	1661	11	deutlich	deutlich	ADP
afs-71930	1661	12	das	das	PROPN
afs-71930	1661	13	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	1661	14	der	der	NOUN
afs-71930	1661	15	laktobazillen	laktobazillen	ADJ
afs-71930	1661	16	,	,	PUNCT
afs-71930	1661	17	nicht	nicht	NOUN
afs-71930	1661	18	aber	aber	PROPN
afs-71930	1661	19	das	das	PROPN
afs-71930	1661	20	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	1661	21	der	der	NOUN
afs-71930	1661	22	mikrokokken	mikrokokken	VERB
afs-71930	1661	23	.	.	PUNCT
afs-71930	1662	1	eine	eine	PROPN
afs-71930	1662	2	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	1662	3	des	des	PROPN
afs-71930	1662	4	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	1662	5	von	von	PROPN
afs-71930	1662	6	100	100	NUM
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afs-71930	1662	8	auf	auf	PROPN
afs-71930	1662	9	50	50	NUM
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afs-71930	1662	11	und	und	ADJ
afs-71930	1662	12	des	des	PROPN
afs-71930	1662	13	nitratzusatzes	nitratzusatzes	PROPN
afs-71930	1662	14	von	von	PROPN
afs-71930	1662	15	125	125	NUM
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afs-71930	1662	17	auf	auf	PROPN
afs-71930	1662	18	62,5	62,5	NUM
afs-71930	1662	19	ppm	ppm	VERB
afs-71930	1662	20	oder	oder	ADJ
afs-71930	1662	21	darunter	darunter	ADJ
afs-71930	1662	22	hatte	hatte	NOUN
afs-71930	1662	23	ein	ein	PROPN
afs-71930	1662	24	zu	zu	PROPN
afs-71930	1662	25	kräftiges	kräftige	NOUN
afs-71930	1662	26	bakterienwachstum	bakterienwachstum	PROPN
afs-71930	1662	27	und	und	VERB
afs-71930	1662	28	einen	einen	PROPN
afs-71930	1662	29	zu	zu	ADV
afs-71930	1662	30	starken	starken	VERB
afs-71930	1662	31	ph	ph	NOUN
afs-71930	1662	32	-	-	NOUN
afs-71930	1662	33	abfall	abfall	NOUN
afs-71930	1662	34	zur	zur	NOUN
afs-71930	1662	35	folge	folge	NOUN
afs-71930	1662	36	.	.	PUNCT
afs-71930	1663	1	die	die	VERB
afs-71930	1663	2	niedrigsten	niedrigsten	VERB
afs-71930	1663	3	konzentrationen	konzentrationen	PROPN
afs-71930	1663	4	,	,	PUNCT
afs-71930	1663	5	die	die	VERB
afs-71930	1663	6	in	in	ADP
afs-71930	1663	7	den	den	NOUN
afs-71930	1664	1	versuchen	versuchen	ADV
afs-71930	1664	2	gepriift	gepriift	NOUN
afs-71930	1664	3	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1664	4	25	25	NUM
afs-71930	1664	5	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1664	6	nano	nano	NOUN
afs-71930	1664	7	„	„	PUNCT
afs-71930	1664	8	und	und	VERB
afs-71930	1664	9	50	50	NUM
afs-71930	1664	10	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1664	11	kno	kno	PROPN
afs-71930	1664	12	a	a	DET
afs-71930	1664	13	ergaben	ergaben	NOUN
afs-71930	1664	14	noch	noch	PROPN
afs-71930	1664	15	wurst	wurst	VERB
afs-71930	1664	16	von	von	PROPN
afs-71930	1664	17	beständiger	beständiger	NOUN
afs-71930	1664	18	,	,	PUNCT
afs-71930	1664	19	gleichmässiger	gleichmässiger	NOUN
afs-71930	1664	20	farbe	farbe	PROPN
afs-71930	1664	21	.	.	PUNCT
afs-71930	1665	1	durch	durch	PROPN
afs-71930	1665	2	zugabe	zugabe	PROPN
afs-71930	1665	3	von	von	PROPN
afs-71930	1665	4	askorbinverbindungen	askorbinverbindungen	PROPN
afs-71930	1665	5	konnte	konnte	PROPN
afs-71930	1665	6	die	die	VERB
afs-71930	1665	7	urnrötung	urnrötung	PROPN
afs-71930	1665	8	beschleunigt	beschleunigt	PROPN
afs-71930	1665	9	weiden	weiden	PROPN
afs-71930	1665	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1666	1	2	2	X
afs-71930	1666	2	.	.	X
afs-71930	1666	3	bei	bei	PROPN
afs-71930	1666	4	senkung	senkung	PROPN
afs-71930	1666	5	der	der	PROPN
afs-71930	1666	6	fermentationstemperatur	fermentationstemperatur	PROPN
afs-71930	1666	7	von	von	PROPN
afs-71930	1666	8	26	26	NUM
afs-71930	1666	9	°	°	PROPN
afs-71930	1666	10	c	c	PROPN
afs-71930	1666	11	auf	auf	PROPN
afs-71930	1666	12	18	18	NUM
afs-71930	1666	13	°	°	NUM
afs-71930	1666	14	c	c	PROPN
afs-71930	1666	15	verlangsamte	verlangsamte	NOUN
afs-71930	1666	16	sich	sich	INTJ
afs-71930	1666	17	die	die	VERB
afs-71930	1666	18	nitratreduktion	nitratreduktion	PROPN
afs-71930	1666	19	.	.	PUNCT
afs-71930	1667	1	gleichzeitig	gleichzeitig	PROPN
afs-71930	1667	2	nahm	nahm	PROPN
afs-71930	1667	3	die	die	PROPN
afs-71930	1667	4	maximalkonzentration	maximalkonzentration	PROPN
afs-71930	1667	5	des	des	PROPN
afs-71930	1667	6	durch	durch	PROPN
afs-71930	1667	7	reduktion	reduktion	PROPN
afs-71930	1667	8	aus	aus	PROPN
afs-71930	1667	9	nitrat	nitrat	PROPN
afs-71930	1667	10	gebildeten	gebildeten	VERB
afs-71930	1667	11	nitiits	nitiits	PROPN
afs-71930	1667	12	ab	ab	PROPN
afs-71930	1667	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1668	1	der	der	ADJ
afs-71930	1668	2	end	end	VERB
afs-71930	1668	3	-	-	PUNCT
afs-71930	1668	4	ph	ph	ADJ
afs-71930	1668	5	blieb	blieb	PROPN
afs-71930	1668	6	mit	mit	PROPN
afs-71930	1668	7	abnehmender	abnehmender	PROPN
afs-71930	1668	8	reifetemperatur	reifetemperatur	NOUN
afs-71930	1668	9	holier	holy	ADJ
afs-71930	1668	10	.	.	PUNCT
afs-71930	1669	1	zwischen	zwischen	PROPN
afs-71930	1669	2	bei	bei	PROPN
afs-71930	1669	3	gleicher	gleicher	NOUN
afs-71930	1669	4	temperatur	temperatur	NOUN
afs-71930	1669	5	hergestellten	hergestellten	VERB
afs-71930	1669	6	nitritund	nitritund	ADP
afs-71930	1669	7	nitrat	nitrat	NOUN
afs-71930	1669	8	-	-	PUNCT
afs-71930	1669	9	wtirsten	wtirsten	VERB
afs-71930	1669	10	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1669	11	keine	keine	NOUN
afs-71930	1669	12	unterschiede	unterschiede	PROPN
afs-71930	1669	13	beobachtet	beobachtet	PROPN
afs-71930	1669	14	.	.	PUNCT
afs-71930	1670	1	die	die	VERB
afs-71930	1670	2	vergleichenden	vergleichenden	ADJ
afs-71930	1670	3	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1670	4	wurden	wurden	ADJ
afs-71930	1670	5	sechsmal	sechsmal	NOUN
afs-71930	1670	6	,	,	PUNCT
afs-71930	1670	7	die	die	VERB
afs-71930	1670	8	salmonellen	salmonellen	ADJ
afs-71930	1670	9	-	-	PUNCT
afs-71930	1670	10	versuchsreihen	versuchsreihen	ADV
afs-71930	1670	11	zweimal	zweimal	PROPN
afs-71930	1670	12	durchgefiihrt	durchgefiihrt	PROPN
afs-71930	1670	13	.	.	PUNCT
afs-71930	1671	1	3	3	X
afs-71930	1671	2	.	.	X
afs-71930	1671	3	bei	bei	PROPN
afs-71930	1671	4	gleichzeitigem	gleichzeitigem	PROPN
afs-71930	1671	5	zusatz	zusatz	PROPN
afs-71930	1671	6	von	von	PROPN
afs-71930	1671	7	glukono	glukono	PROPN
afs-71930	1671	8	-	-	PUNCT
afs-71930	1671	9	delta	delta	NOUN
afs-71930	1671	10	-	-	PUNCT
afs-71930	1671	11	lakton	lakton	NOUN
afs-71930	1671	12	(	(	PUNCT
afs-71930	1671	13	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1671	14	)	)	PUNCT
afs-71930	1671	15	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1671	16	eine	eine	PROPN
afs-71930	1671	17	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	1671	18	des	des	PROPN
afs-71930	1671	19	nitritzusatzes	nitritzusatzes	PROPN
afs-71930	1671	20	von	von	PROPN
afs-71930	1671	21	200	200	NUM
afs-71930	1671	22	ppm	ppm	PROPN
afs-71930	1671	23	auf	auf	PROPN
afs-71930	1671	24	100	100	NUM
afs-71930	1671	25	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1671	26	oder	oder	NOUN
afs-71930	1671	27	beim	beim	X
afs-71930	1671	28	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1671	29	mit	mit	PROPN
afs-71930	1671	30	starterkulturen	starterkulturen	NOUN
afs-71930	1671	31	(	(	PUNCT
afs-71930	1671	32	duploferment	duploferment	NOUN
afs-71930	1671	33	66	66	NUM
afs-71930	1671	34	)	)	PUNCT
afs-71930	1671	35	eine	eine	PROPN
afs-71930	1671	36	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	1671	37	des	des	PROPN
afs-71930	1671	38	nitratzusatzes	nitratzusatzes	PROPN
afs-71930	1671	39	von	von	PROPN
afs-71930	1671	40	300	300	NUM
afs-71930	1671	41	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1671	42	auf	auf	PROPN
afs-71930	1671	43	150	150	NUM
afs-71930	1671	44	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1671	45	oder	oder	NOUN
afs-71930	1671	46	dessen	dessen	NOUN
afs-71930	1671	47	substitution	substitution	NOUN
afs-71930	1671	48	durch	durch	NOUN
afs-71930	1671	49	50	50	NUM
afs-71930	1671	50	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1671	51	nan0	nan0	NOUN
afs-71930	1671	52	2	2	NUM
afs-71930	1671	53	und	und	VERB
afs-71930	1671	54	75	75	NUM
afs-71930	1671	55	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1671	56	kn0	kn0	NOUN
afs-71930	1671	57	3	3	NUM
afs-71930	1671	58	keine	keine	NOUN
afs-71930	1671	59	statistisch	statistisch	PROPN
afs-71930	1671	60	signifikante	signifikante	PROPN
afs-71930	1671	61	verschlechterung	verschlechterung	PROPN
afs-71930	1671	62	des	des	PROPN
afs-71930	1671	63	geruchs	geruch	NOUN
afs-71930	1671	64	,	,	PUNCT
afs-71930	1671	65	des	des	X
afs-71930	1671	66	geschmacks	geschmack	NOUN
afs-71930	1671	67	oder	oder	ADJ
afs-71930	1671	68	der	der	PROPN
afs-71930	1671	69	schnittflächenfarbe	schnittflächenfarbe	PROPN
afs-71930	1671	70	zui	zui	PROPN
afs-71930	1671	71	folge	folge	PROPN
afs-71930	1671	72	;	;	PUNCT
afs-71930	1671	73	allerdings	allerding	NOUN
afs-71930	1671	74	lieferte	lieferte	ADJ
afs-71930	1671	75	der	der	NOUN
afs-71930	1671	76	niedrigere	niedrigere	ADV
afs-71930	1671	77	nitritzusatz	nitritzusatz	PROPN
afs-71930	1671	78	bei	bei	PROPN
afs-71930	1671	79	gdlwursten	gdlwursten	VERB
afs-71930	1671	80	eine	eine	PROPN
afs-71930	1671	81	schwächere	schwächere	PROPN
afs-71930	1671	82	wurstoberflächenfarbe	wurstoberflächenfarbe	PROPN
afs-71930	1671	83	als	als	VERB
afs-71930	1671	84	höherer	höher	ADJ
afs-71930	1671	85	zusatz	zusatz	NOUN
afs-71930	1671	86	.	.	PUNCT
afs-71930	1672	1	4	4	X
afs-71930	1672	2	.	.	X
afs-71930	1672	3	die	die	VERB
afs-71930	1672	4	verringerung	verringerung	PROPN
afs-71930	1672	5	des	des	PROPN
afs-71930	1672	6	nitritoder	nitritoder	PROPN
afs-71930	1672	7	nitratzusatzes	nitratzusatze	VERB
afs-71930	1672	8	oder	oder	VERB
afs-71930	1672	9	das	das	PROPN
afs-71930	1672	10	arbeiten	arbeiten	VERB
afs-71930	1672	11	mit	mit	PROPN
afs-71930	1672	12	einem	einem	PROPN
afs-71930	1672	13	nitrit	nitrit	PROPN
afs-71930	1672	14	-	-	PUNCT
afs-71930	1672	15	nitrat	nitrat	ADJ
afs-71930	1672	16	-	-	PUNCT
afs-71930	1672	17	gemisch	gemisch	PROPN
afs-71930	1672	18	hatte	hatte	PROPN
afs-71930	1672	19	keinen	keinen	PROPN
afs-71930	1672	20	einfluss	einfluss	PROPN
afs-71930	1672	21	auf	auf	PROPN
afs-71930	1672	22	die	die	VERB
afs-71930	1672	23	physikalischen	physikalischen	ADV
afs-71930	1672	24	und	und	VERB
afs-71930	1672	25	mikrobiologischen	mikrobiologischen	PROPN
afs-71930	1672	26	eigenschaften	eigenschaften	PROPN
afs-71930	1672	27	der	der	NOUN
afs-71930	1672	28	wiirste	wiirste	NOUN
afs-71930	1672	29	oder	oder	NOUN
afs-71930	1672	30	auf	auf	PROPN
afs-71930	1672	31	das	das	PROPN
afs-71930	1672	32	wachstum	wachstum	NOUN
afs-71930	1672	33	von	von	PROPN
afs-71930	1672	34	salmonella	salmonella	PROPN
afs-71930	1672	35	senftenberg	senftenberg	PROPN
afs-71930	1672	36	,	,	PUNCT
afs-71930	1672	37	die	die	VERB
afs-71930	1672	38	bei	bei	NOUN
afs-71930	1672	39	den	den	NOUN
afs-71930	1672	40	gdl	gdl	NOUN
afs-71930	1672	41	-	-	PUNCT
afs-71930	1672	42	wursten	wursten	VERB
afs-71930	1672	43	zahlenmässig	zahlenmässig	PROPN
afs-71930	1672	44	auf	auf	PROPN
afs-71930	1673	1	null	null	ADJ
afs-71930	1673	2	oder	oder	NOUN
afs-71930	1673	3	nahezu	nahezu	NOUN
afs-71930	1673	4	null	null	NOUN
afs-71930	1673	5	,	,	PUNCT
afs-71930	1673	6	bei	bei	X
afs-71930	1673	7	den	den	NOUN
afs-71930	1673	8	starterkultur	starterkultur	NOUN
afs-71930	1673	9	-	-	PUNCT
afs-71930	1673	10	wiirsten	wiirsten	VERB
afs-71930	1673	11	auf	auf	PROPN
afs-71930	1673	12	ein	ein	PROPN
afs-71930	1673	13	zehntel	zehntel	PROPN
afs-71930	1673	14	der	der	PROPN
afs-71930	1673	15	urspriinglichen	urspriinglichen	ADP
afs-71930	1673	16	zahl	zahl	PROPN
afs-71930	1673	17	zuriickging	zuriickging	NOUN
afs-71930	1673	18	.	.	PUNCT
afs-71930	1674	1	5	5	X
afs-71930	1674	2	.	.	X
afs-71930	1674	3	der	der	NOUN
afs-71930	1674	4	restnitritgehalt	restnitritgehalt	NOUN
afs-71930	1674	5	bewegte	bewegte	NOUN
afs-71930	1674	6	sich	sich	PRON
afs-71930	1674	7	bei	bei	VERB
afs-71930	1674	8	den	den	NOUN
afs-71930	1674	9	gdlund	gdlund	ADJ
afs-71930	1674	10	den	den	NOUN
afs-71930	1674	11	starterkulturwiirsten	starterkulturwiirsten	VERB
afs-71930	1674	12	in	in	ADP
afs-71930	1674	13	der	der	ADJ
afs-71930	1674	14	gleichen	gleichen	PROPN
afs-71930	1674	15	grössenordnung	grössenordnung	PROPN
afs-71930	1674	16	(	(	PUNCT
afs-71930	1674	17	10	10	NUM
afs-71930	1674	18	—	—	PUNCT
afs-71930	1674	19	l5	l5	PROPN
afs-71930	1674	20	ppm	ppm	NOUN
afs-71930	1674	21	nan0	nan0	PROPN
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afs-71930	2388	10	,	,	PUNCT
afs-71930	2388	11	ettei	ettei	VERB
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afs-71930	2388	21	ettei	ettei	NOUN
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afs-71930	2390	5	/	/	SYM
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afs-71930	2392	14	mukaisesti	mukaisesti	VERB
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afs-71930	2392	18	(	(	PUNCT
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afs-71930	2394	4	16	16	NUM
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afs-71930	2394	6	,	,	PUNCT
afs-71930	2394	7	ja	ja	PROPN
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afs-71930	2394	10	tehtiin	tehtiin	PROPN
afs-71930	2394	11	kaksi	kaksi	PROPN
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afs-71930	2396	8	(	(	PUNCT
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afs-71930	2396	12	tai	tai	NOUN
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afs-71930	2396	17	:	:	PUNCT
afs-71930	2396	18	ta	ta	PROPN
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afs-71930	2396	20	duploferment	duploferment	NOUN
afs-71930	2396	21	66	66	NUM
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afs-71930	2396	23	.	.	PUNCT
afs-71930	2397	1	1	1	X
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afs-71930	2397	12	ei	ei	ADP
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afs-71930	2398	1	nitriittilisäyksen	nitriittilisäyksen	PROPN
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afs-71930	2400	1	askorbiiniyhdisteitä	askorbiiniyhdisteitä	PROPN
afs-71930	2400	2	käyttämällä	käyttämällä	PROPN
afs-71930	2400	3	voitiin	voitiin	PROPN
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afs-71930	2400	5	nopeuttaa	nopeuttaa	PROPN
afs-71930	2400	6	.	.	PUNCT
afs-71930	2401	1	2	2	X
afs-71930	2401	2	.	.	X
afs-71930	2401	3	lämpötilan	lämpötilan	ADJ
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afs-71930	2401	7	c	c	X
afs-71930	2401	8	:	:	PUNCT
afs-71930	2401	9	sta	sta	NOUN
afs-71930	2401	10	18	18	NUM
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afs-71930	2401	12	c;een	c;een	NUM
afs-71930	2401	13	hidasti	hidasti	PROPN
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afs-71930	2402	1	samalla	samalla	PROPN
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afs-71930	2405	7	.	.	PUNCT
afs-71930	2406	1	vertailukokeet	vertailukokeet	PROPN
afs-71930	2406	2	tehtiin	tehtiin	PROPN
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afs-71930	2406	7	kaksi	kaksi	PROPN
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afs-71930	2407	1	3	3	X
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afs-71930	2407	3	käytettäessä	käytettäessä	PROPN
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afs-71930	2407	5	-	-	PUNCT
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afs-71930	2407	11	)	)	PUNCT
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afs-71930	2416	17	ei	ei	PROPN
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afs-71930	2417	5	ja	ja	PROPN
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afs-71930	2417	10	todettiin	todettiin	VERB
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afs-71930	2417	17	kestomakkaran	kestomakkaran	PROPN
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afs-71930	2421	3	die	die	PROPN
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afs-71930	2424	18	ein	ein	VERB
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afs-71930	2424	20	r	r	NOUN
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afs-71930	2424	27	mittelwertx	mittelwertx	NOUN
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afs-71930	2425	1	gdl	gdl	NOUN
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