SUELOS, FERTILIZACIÓN Y MANEJO DE AGUAS

RESUMEN ABSTRACT

El cultivo de coco variedad Anão viene creciendo en el Esta-
do de Ceará (Brasil) como respuesta a la creciente demanda 
de este producto por las grandes industrias. El objetivo del 
presente estudio fue evaluar los efectos de dosis de nitrógeno 
y potasio sobre el número de flores femeninas, de frutos, de 
racimos, peso del fruto, volumen de agua del coco y sólidos 
solubles (ºBrix), en palmas de coco variedad Anão verde de 
Jiqui, con 4 años de edad, aplicadas bajo fertirrigación en un 
suelo litoral. El trabajo fue desarrollado en un suelo Neossolo 
Quartzarênico distrófico en el período de enero a diciembre 
de 2003. El diseño experimental utilizado fue de bloques 
aleatorios, con 4 repeticiones, considerando 5 dosis de N y 5 
de K combinadas. Con excepción del número de racimos por 
palma, los otros parámetros estudiados mostraron valores 
superiores de producción, en relación con la dosis aplicada. 
Los resultados más significativos, con relación a la máxima 
eficiencia de respuesta, para las variables número de flores 
femeninas, de fruto, peso del fruto, volumen de agua del coco 
y sólidos solubles totales, tuvo el tratamiento con 2,10 kg N y 
3,50 kg K por planta y año que parece ser la dosis óptima en 
todas las variables analizadas.

The culture of the dwarfed coconut palm has been growing in 
the Ceará State (Brasil) as a response of the growing demand for 
this product by the great industries. The objective of the present 
study was to evaluate the effects of nitrogen and potassium 
fertilizer rates on the number of female flowers, fruits, coconut 
clusters, fruit weight, coconut water content and ºBrix, in a 
plantation of dwarfed coconut palm ‘Anão verde de Jiqui‘ with 
4 year old plants, applied via fertigation in a soil of the littoral 
region of the State of the Ceará. The experiment was conducted 
in a soil classified as Neossolo Quartzarênico dystrophic in the 
period between January and December of 2003. The statistical 
design was a randomized block with 4 replications consisted 
of combination of 5 rates N and 5 ones of K. With exception 
to the number of coconut clusters, all variables were higher 
than the production averages with relation to determined 
applied rate. The most significant results, in terms of maximum 
production responses, were related to the variables number 
of female flowers, coconut clusters, fruits, and ºBrix, where 
the treatment with 2.10 kg N and 3.50 kg K per plant and year 
might be the optimal one for all studied variables.

Key words: irrigation, nutrient, fertility.Palabras clave: irrigación, nutriente, fertilidad.

Fecha de recepción: octubre 29 de 2007. Aceptado para publicación: abril 9 de 2008

1 Programa de Doctorado en Producción Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias - FCAV, Universidad Estatal Paulista, UNESP, Jaboti-
cabal-SP, Brasil. ymmsa2001@yahoo.com.br 

2 Profesor adjunto, Departamento de Suelos, Centro de Ciencias Agrarias, Universidad Federal de Ceará. aquino@ufc.br
3 Investigador, Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza - Ceará. ari@cnpat.embrapa.br

Introducción

Una fuente de ingreso para más de 220 mil productores 
en Brasil es el cultivo de coco, cuyas áreas difícilmente 
superan las 10 ha. Cerca del 90% de estos productores se 
encuentran localizados en el litoral del nordeste brasileño 
(Censo Agropecuária, 1996).

De acuerdo con Barbosa (1999, citado por Miguel Neto, 
2005), en la zona rural del Estado de Paraíba (Brasil), 
caracterizada por una baja precipitación, los productores 
de coco alcanzan una producción cercana a 160 frutos por 

palma al año, con una aplicación media de 200 L diarios de 
agua por palma. Según Silva et al. (2006), las fertilizaciones 
nitrogenadas y potásicas presentan impacto favorable para 
diferentes tipos de frutales, dado que además de aumentar 
la productividad también mejoran la calidad de los frutos 
producidos. En el caso específico del coco, Araújo (2001) 
observó que altas dosis de nitrógeno reducen el contenido 
de sólidos solubles totales en los frutos, mientras que altas 
dosis de potasio aumentan los sólidos solubles, por lo que 
se concluye que es importante considerar una adecuada 
relación de nitrógeno y potasio para la calidad de los fru-
tos. Resultados alentadores también son reportados por 

Agronomía Colombiana 26(1), 127-133, 2008

Evaluación de la producción de palma de coco (Cocos nucifera) bajo 
fertirrigación con diferentes dosis de nitrógeno y potasio

Evaluation of the coconut palm (Cocos nucifera) production in function of rates of nitrogen 
and potassium applied via fertigation 

Sammy Sidney Rocha Matías1, Boanerges Freire de Aquino2 y José de Arimateia Duarte de Freitas3



128 Agron. Colomb. 26(1) 2008

Malavolta et al. (1997), Aragão et al. (2002) y Ferreira Neto 
(2005) en palmas de coco, quienes comprobaron efectos 
positivos de dosis adecuadas de N y K, en el volumen de 
agua del coco, contenido de sólidos solubles totales y au-
mento de la producción de frutos. Ollagnier y Wahyuni 
(1984) reportaron que a pesar de que se ha demostrado 
la importancia de la fertilización de la palma de coco, así 
como una mayor rentabilidad para los agricultores sin 
aumentar el área, apenas 1% de las plantaciones de coco 
en el mundo se fertiliza correctamente.

Sobral (1997) afirma que para realizar un programa de 
fertilización en coco es necesario tener un estudio de 
suelos, donde el cultivo será establecido, asociado a otras 
características edafoclimáticas y de la palma.

El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de 
dosis de N y K sobre la producción de coco variedad verde 
anão, con 4 años de edad, aplicadas mediante fertirrigación 
en un suelo de la de la región litoral del Estado de Ceará 
(Brasil).

Materiales y métodos
El trabajo fue desarrollado en un cultivo comercial de coco 
variedad Anão establecido por Embrapa Agroindústria 
Tropical, localizado en las coordenadas geográficas 3º 17’ 
de latitud sur, 39º 15’ de longitud oeste y una altitud de 30 
m, en el Estado de Ceará (Brasil), cerca del distrito de riego 
Curu - Paraipaba. El suelo de la zona de estudio presenta 
una textura arenosa, profundo, clasificado como Neosso-
lo Quartzarênico distrófico (Embrapa, 1999). La región 
presenta un clima del tipo AW (tropical lluvioso) por la 
clasificación de Koppen (Tubelis y Nascimento, 1980).

El experimento fue realizado en una plantación de palmas 
de coco de 4 años de edad, de la variedad Anão verde de 
Jiqui, provenientes del banco de germoplasma de la Esta-
ción de Jiqui, la cual pertenece a la Empresa de Pesquisa 
Agropecuária del Rio Grande del Norte (Emparn). Las 
palmas de coco se encontraban sembradas a una distancia 
de 7 m por 9,5 m, lo que da un total de 342 plantas en el área 
de estudio, de las cuales 102 se asumieron para efectos de 
borde, y se utilizaron 6 palmas por unidad experimental. 
Durante la realización de este estudio se evaluaron las 
siguientes características de la palma de coco: número de 
racimos por planta, contados en todas las palmas al inicio 
de la producción; número de frutos por palma, contando 
los frutos sanos cosechados por racimo; peso del fruto, 
de los frutos cosechados se escogieron aleatoriamente 3; 
número de flores femeninas; volumen de agua del coco de 
los frutos escogidos y, finalmente, determinación de los 

sólidos solubles totales (ºBrix), tomando una muestra de 
agua del coco, determinado con un refractómetro de mano, 
marca Kikuchi, con escala 0 a 30 ºBrix. 

La irrigación fue realizada con microaspersores y un emisor 
por palma instalado a 20 cm de la palma, con un caudal de 
50 L·h-1 y radio de alcance de 3 m. Las láminas aplicadas y 
el tiempo de irrigación fueron calculados considerando el 
porcentaje de evaporación del tanque tipo A. El contenido 
de agua en el suelo fue monitoreado mediante el uso de 
tensiómetros de mercurio, instalados a profundidades de 
20, 40 y 60 cm, en el centro del experimento. La frecuencia 
de la fertirrigación fue semanal. Para cada tratamiento 
hubo una línea de distribución de agua, separada con un 
punto de inyección de fertilizantes en el inicio de cada 
línea. La inyección de la solución fertilizante fue realizada 
por una bomba inyectora de accionamiento hidráulico con 
capacidad para 50 L·h-1 (modelo TMB WP-10).

Se realizaron 10 tratamientos, en los que se estudió la 
influencia de 5 dosis de N combinado con 5 dosis de K, 
de acuerdo con el modelo de la matriz experimental Plan 
Puebla III, modificado por Leite (1984). El experimento 
constó de un factorial 2k+2k+1+1 (donde k es el número de 
factores estudiados) y se definió un intervalo para N (150 
a 2.850 g/palma-año) y K2O (250 a 4.750 g/palma-año), 
para lo que se utilizó como dosis base el tratamiento T9, 
que representó la dosis más recomendada para este cultivo 
(tabla 1). El diseño utilizado fue de bloques aleatorios, con 4 
repeticiones, para un total de 40 unidades experimentales. 
Las dosis de N y K fueron divididas en parcelas iguales y 
distribuidas semanalmente mediante fertirrigación en la 
forma de urea (45% de N) y clorato de potasio (60% de 
KCl). También se aplicó fósforo y azufre, con una dosis de 
220 y 250 g/palma-año, respectivamente, como un com-
plemento recomendado a las dosis de N y K2O. 

El análisis de varianza se realizó con el programa Sistema 
de Análisis Estadístico y Genético (SAEG). Las medias 
fueron comparadas por la prueba de Tukey con niveles de 
significancia de 1% y 5%. Las regresiones fueron obtenidas 
con base en el nivel de significancia. 

La superficie de respuesta fue obtenida mediante el pro-
grama Statistical Analysis System (SAS), que reúne una 
colección de técnicas matemáticas y estadísticas útiles 
para la obtención de modelos y análisis de problemas en 
los cuales la variable de respuesta de interés es influen-
ciada por un conjunto de variables exploratorias, y tiene 
por objetivo la optimización de la variable de respuesta 
(Montgomery, 1991); las mismas servirán de ajuste entre 



129

las cantidades de fertilizantes aplicadas y las características 
estudiadas. El interés es usar un modelo de regresión de 
segundo orden del tipo:

Y=b0+SbiXi+SbiiXii+SbijXiXj+e
i=1

m

i=1

m 2ˆ

i<j

Donde:
:  variable de respuesta en estudio,

b0 : constante del modelo,
bi : constante lineal asociado a la i-ésima variable estu-

diada,
bii : constante cuadrático asociado a la i-ésima variable 

estudiada,
bij:  constante del producto cruzado asociado al producto 

de la i-ésima y j-ésima variables estudiadas, 
e: error asociado al componente aleatorio.

El uso de los términos de segundo orden y los términos 
de los productos cruzados permite determinar la posible 
existencia de una curvatura en la superficie y admitir así la 
posibilidad de la localización de un punto óptimo (máximo 
o mínimo) dentro de la región experimental en estudio. 
Ante la no existencia de un punto óptimo, se acudió al 
criterio conocido como “punto de inflexión” o saddle point, 
y así identificar una superficie donde se presenta el cambio 
de concavidad. Esta es una opción adecuada para aquella 
región experimental específica, donde no es posible iden-
tificar un punto óptimo en la superficie resultante.

De manera semejante a los modelos de regresión, el modelo 
es evaluado a través del análisis de varianza, utilizando el 
test F-Snedecor, y la significancia de los términos del modelo 
polinomial fue evaluada a través de la prueba t-Student.

Resultados y discusión

La tabla 2 muestra los resultados del análisis estadístico de 
las superficies de respuesta para las variables estudiadas, 
donde se verifica que hubo significancia en los modelos 
lineales y cuadráticos encontrados para el número de ra-
cimos (nc). En relación con las variables número de flores 
femeninas (nff), volumen de agua del fruto (va), apenas el 
modelo cuadrático fue significativo. Las variables número 
de frutos (nf), peso del fruto (pf) y sólidos solubles totales 
fueron significativas para los modelos lineal y producto 
cruzado (0,05%).

El número de flores femeninas de la palma de coco varió 
significativamente (P≤0,001), de acuerdo con las dosis 
aplicadas de N y K. No se observaron interacciones entre 
dosis y el modelo cuadrático fue el que mejor ajuste pre-
sentó para los datos, como se observa en la figura 1, donde 
el punto óptimo para la formación de flores femeninas fue 
de 52,19 por inflorescencia, con dosis de 1,98 kg de N y 2,47 
kg/planta-año de K. De la superficie de respuesta obtenida 
(figura 1) también se observa que, cuando aumenta la 
concentración de N y disminuye la concentración de K, el 
número de flores femeninas por inflorescencia disminuye. 
De acuerdo con FAO (1984) el potasio influye en la forma-
ción de flores femeninas de la palma de coco, con lo que 
se destaca la importancia de este nutriente durante la fase 
productiva. De acuerdo con este autor, la variedad de coco 
gigante produce de 20 a 40 flores por inflorescencia en con-
diciones normales, lo que evidencia un mayor número en la 
palma de coco variedad Anão. Ferreira Neto (2001) encon-
tró que la producción de flores femeninas en condiciones 
de salinidad es de 240 flores femeninas por inflorescencia. 
De acuerdo con Marinho (2002), esta alta producción de 

Tratamiento
Niveles Dosis de N (g/planta-año) Dosis de K2O (g/planta-año)

N K2O 2000 2001 2002 2003 2000 2001 2002 2003

T1 -0,4 -0,4 180 360 540 900 150 300 720 1.500

T2 -0,4 0,4 180 360 540 900 350 700 1.680 3.500

T3 0,4 -0,4 420 840 1.260 2.100 150 300 720 1.500

T4 0,4 0,4 420 840 1.260 2.100 350 700 1.680 3.500

T5 -0,9 -0,4 30 60 90 150 150 300 720 1.500

T6 0,9 0,4 570 1.143 1.710 2.850 350 700 1.680 3.500

T7 -0,4 -0,9 180 360 540 900 25 50 120 250

T8 0,4 0,9 420 840 1.260 2.100 475 950 2.280 4.750

T9 0,0 0,0 300 600 900 1.500 250 500 1.200 2.500

T10 -0,9 -0,9 30 60 90 150 25 50 120 250

TABLA 1. Niveles de la matriz y dosis de N y K2O calculadas de acuerdo con la matriz experimental Plan Puebla III, modificada por 
Leite (1984). 

2008 Matías, Aquino y Freitas: Evaluación de la producción de palma de coco..



130 Agron. Colomb. 26(1) 2008

ligada a condiciones desfavorables de humedad durante el 
desarrollo de la inflorescencia, por lo que se evidencia que 
la palma de coco requiere permanentemente de condiciones 
óptimas de humedad, una vez que hay emisión constante 
de inflorescencias en la palma. 

Se presentó influencia significativa (P≤0,001) para dosis de 
N y K sobre el número de frutos por planta, ajustándose al 
modelo cuadrático, (figura 2), donde se alcanza el mayor 
número de frutos (13,53) con dosis de 2,21 kg de N y de 
2,85 kg de K/planta-año. Los valores representados en la 
figura 2 indican que hubo una variación en el número de 
frutos por planta de 6 a 12, alcanzando una media de 11,26; 
valor considerado satisfactorio cuando se compara con los 
resultados reportados por Miranda et al. (1999) quienes 
obtuvieron 11,20 frutos en la región litoral del Estado de 
Ceará. Miguel Neto (2005) también estudió la productivi-
dad de esta misma variedad de coco, pero en condiciones 
edafoclimáticas diferentes, y reportó que la dosis para 
obtención máxima de producción de frutos por planta fue 
de 2,35 kg de N y de 2,91 kg de K/planta-año, donde la más 
económica mediante fertirrigación fue de 2,24 kg de N y 
2,79 kg de K/planta-año. Con los resultados presentados 
en la figura 2, se obtiene que el aumento de la dosis de K 
incrementa la producción, resultado similar encontrado 
por Manciot et al. (1980), Ollagnier y Wahyuni, (1984), 
Irho (1989) y Lins (2000). Estos autores también afirman 
que el K afecta la producción de frutos del coco variedad 
anão a partir del cuarto año de establecimiento del cultivo. 
Por otra parte, Ollagnier y Wahyuni (1984) y Lins (2000), 

flores no indica necesariamente que la palma de coco irá a 
producir más frutos por planta. La media de flores obtenida 
en el estudio realizado por Marinho (2002) fue de 42,54, 
valor que se considera adecuado. Según Miranda Júnior 
(1948), la palma de coco presenta una variación de flores 
femeninas por inflorescencia entre 40 y 60, y las flores 
femeninas son más inestables que las flores masculinas. 
Fremond (1966) afirma que esta variación, en el número de 
flores femeninas en relación con las flores masculinas, está 

TABLA 2. Resultados del análisis estadístico de la superficie de respues-
ta para las variables estudiadas.

* = significativo al 5%, ** = significativo al 1%, *** = significativo al 10%,  
ns = no significativo.

Número de flores femeninas

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2 2514.787844 18.54 <.0001 (**)

Cuadrático 2 1041.217906 7.67 0.0018 (**)

Producto cruzado 1 34.249106 0.50  0.4822 (ns)

Total modelo 5 3590.254856 10.59  <.0001 (**)

Número de frutos

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2 115.923073  8.80 0.0008 (**)

Cuadrático 2 38.603981 2.93  0.0669 (*)

Producto cruzado 1 0.006887  0.00 0.9744 (ns)

Total modelo 2 154.533941 4.69  0.0023 (**)

Número de racimos

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2 0.058807 3.73 0.0344 (*)

Cuadrático 2 0.010023 0.64 0.5359 (ns)

Producto cruzado 1 0.002723 0.35 0.5607 (ns)

Total modelo 5 0.071554 1.81 0.1364 (ns)

Peso del fruto

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2 60226 3.33 0.0480 (*)

Cuadrático 2 31367 1.73 0.1922 (ns)

Producto cruzado 1 31501 3.48 0.0708 (***)

Total modelo 5 123093 2.72 0.0359 (*)

Volumen de agua

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2  10436 7.37 0.0022 (**)

Cuadrático 2 1765.448404 1.25 0.3003 (**)

Producto cruzado 1 1939.746028 2.74 0.1071 (***)

Total modelo 5 14141 3.99 0.0059 (**)

Sólidos solubles totales

Regresión G.L. Suma de cuadrados F P-valor

Lineal 2 0.255453 9.33  0.0006 (**)

Cuadrático 2 0.081279 2.97 0.0647 (*)

Producto cruzado 1 0.041792 3.05 0.0896 (ns)

Total modelo 5 0.378524 5.53  0.0008 (**)

FIGURA 1. Superficie de respuesta del número de flores femeninas de la 
palma de coco variedad Anão verde de Jiqui, con 3 años de edad, en 
función de la dosis de N y K. Significativo al 1%.

= 21,3737+0,0322(N)-0,0008(K 2O)-9,3478E-6(N
2)+1.9751E-6(N*K 2O)-6,3813E-7(K 2O

2)



131

al trabajar con palmas de coco híbridas durante 10 años 
y evaluar diferentes dosis de N, observaron que no hubo 
influencia de este nutriente en la producción de coco. En 
otro estudio realizado por Bezerra (2002), en condiciones 
similares al presente estudio, bajo irrigación, obtuvo una 
media de 270 frutos/planta en el tercer año de producción, 
usando dosis de 2,0 kg de N y 3,3 kg de K/planta-año. 

El número de racimos de coco aumentó linealmente con 
las dosis de N y K, donde el N fue responsable del mayor 
incremento (figura 3). El número de racimos obtenidos con 
las dosis de N y K varió de 1 a 1,5, obteniéndose una media 
de 1,23. Se observó que el tratamiento 6 (2,85 kg de N y 3,50 
kg de K/planta-año) presentó un aumento más significati-
vo, alcanzando una media máxima de 1,27 racimos/planta, 
siendo que los menores valores obtenidos se presentaron 
con el tratamiento 5 (0,15 kg de N y 1,50 kg de K/planta-
año), indicando que el K interviene en la formación de 
racimos en la planta. Los valores medios obtenidos en este 
estudio fueron considerados satisfactorios al compararlos 
con los obtenidos por Miranda et al. (1999), que obtuvieron 
1,35 racimos/planta, en condiciones similares.

La superficie de respuesta para al variable peso del fruto 
mostró que hubo efecto significativo (P≤0,001) cuando el 
modelo cuadrático fue adoptado. El peso del fruto alcanzó 
el punto máximo de respuesta con dosis de 1,85 kg de N y 
2,81 kg de K/planta-año, con un valor de 1,86 kg/fruto. El 
valor medio encontrado en este estudio fue de 1,94 kg/fruto. 
Este valor está de acuerdo con el observado por Miranda et 

al. (1999) que reportan un valor 1,88 kg/fruto para el coco 
variedad anão verde del Jiqui en el Estado de Ceará.

El volumen de agua del coco fue influenciado significati-
vamente (P≤ 0,001) con el incremento de las dosis (figura 
5), donde los datos se ajustaron al modelo cuadrático. El 
valor máximo del volumen de agua del coco fue de 409,90 
mL/fruto, valor significativo para esta variable en las 
condiciones del experimento, el cual se alcanzó con dosis 

FIGURA 2. Superficie de respuesta del número de frutos de la palma de 
coco variedad Anão verde de Jiqui, con 3 años de edad, en función de 
la dosis de N y K. Significativo al 1%.

= 6,6187+0,0062(N)-0,0001(K 2O)-1,3963E-6(N
2)-3,0189E-8(N*K 2O)-6,3897E-8(K 2O

2)

FIGURA 3. Superficie de respuesta del número de racimos de la palma 
de coco variedad Anão verde de Jiqui, con 3 años de edad, en función 
de la dosis de N y K. Significativo al 1%.

= 1,1722+4,6538E-5(N)-5,4984E-6(K 2O
2)

FIGURA 4. Superficie de respuesta del peso del fruto de la palma de 
coco variedad Anão verde de Jiqui, con 3 años de edad, en función de 
la dosis de N y K. Significativo al 1%.

= 2038,6418-0,1755(N)-0,0134(K 2O)+9,6814E-5(N
2)-6,5113E-8(N*K 2O)+2,3856E-5(K 2O

2)

2008 Matías, Aquino y Freitas: Evaluación de la producción de palma de coco..



132 Agron. Colomb. 26(1) 2008

de 2,13 kg de N y de 3,00 kg de K/planta-año. También 
se observó que los valores medios variaron de 420 a 500 
mL/fruto, valores superiores a los reportados por Aragão 
et al. (2001), Emparn (2001) y Camboim Neto (2002), de 
394,65; 258,00 y 384,26 mL/fruto, respectivamente, en un 
estudio similar a este. 

Hubo efecto significativo (P≤0,001) para la variable SST 
(°Brix), donde los datos se ajustaron a un modelo cuadráti-
co. Los SST presentaron valores entre 5,81 y 6,05 ºBrix, con 
una media de 5,91 ºBrix (figura 6). Estos valores coinciden 
con los encontrados por Tavares et al. (1998) y Silva et al. 
(2006), quienes obtuvieron una variación de 5,2 a 8,9 ºBrix 
y de 5,64 a 5,88 ºBrix, respectivamente. La superficie de 
respuesta para esta variable fue obtenida con las cantidades 
de nutrientes de 1,93 kg de N y de 2,48 kg de K/planta-año 

alcanzando un valor máximo de 6,02 °Brix (figura 6). De 
acuerdo con Miguel Neto (2005), valores superiores a 6,0 
ºBrix proporcionan un sabor más agradable y una mayor 
aceptación del consumidor. Los mayores valores de SST 
fueron encontrados en el tratamiento 4 (dosis de 2,10 kg 
de N y 3,50 kg de K/planta-año), con un valor máximo de 
6,05 ºBrix. Este mismo valor fue encontrado por Miranda 
et al. (1999) que estudiaron la palma de coco bajo riego en 
el Estado de Ceará.

Conclusiones

• Aplicaciones de N y K afectan positivamente, al alcanzarse 
valores óptimos de respuestas de las variables estudiadas, 
a excepción del número de racimos de coco por planta.

• El tratamiento con 2,10 kg de N y 3,50 kg de K/plan-
ta-año en plantas con cuatro años de edad, fue el que 
presentó cantidades de nutrientes más próximas a las 
ideales, para obtener la máxima eficiencia de respuesta 
de las variables, número de flores femeninas, número 
de frutos, peso del fruto, volumen de agua del coco y 
sólidos solubles totales.

Literatura citada

Aragão, W.M., J.M. Resende, E.M. Cruz de O., C. Reis dos S., O.J. 
Saggin Júnior, J.A. Alencar, W.A. Moreira, F.R. de Paula y 
J.M.P. Lima Filho. 2002. Fruto do coqueiro para consumo 
natural. pp. 19-25. En: Aragão, W.M. (ed.). Coco pós-colheita. 
Cap. 3. Embrapa–CTATC, Brasília. 

Aragão, W.M., E.M.O. Cruz y J.S. Hevlécio. 2001. Caracterização 
morfológica do fruto e química da água de coco em cultivares 
de coqueiro anão (Coco nucifera L. var. Nana). Revista Agro-
tropica 13(1), 56-70.

Araújo, R. da Costa. 2001. Produção, qualidade de frutos e teores 
foliares de nutrientes no maracujazeiro amarelo em resposta 
à adubação potássica. 2001. 103f. Tese (Doutorado em Fitotec-
nia). Universidade Federal de Viçosa, Viçosa.

Bezerra, J.W.T. 2002. Efeito da freqüência de irrigação no desenvolvi-
mento radicular e produção do coqueiro anão. Fortaleza, 2002. 
64 p. Dissertação (Mestrado). Universidade Federal do Ceará.

Camboim Neto, L. de F. 2002. Coqueiro anão verde: influencia 
de diferentes lâminas de irrigação e de porcentagens de área 
molhada no desenvolvimento, na produção e nos parâmetros 
físico-quimicos do fruto. Viçosa, 2002. 121 p. Tese (Douto-
rado). Universidade Federal do Ceará.

FIGURA 5. Superficie de respuesta del volumen de agua de la palma de 
coco variedad Jiqui, con 3 años de edad, en función de la dosis de N y 
K. Significativo al 1%.

= 467,3318-0,0512(N)-0,002(K 2O)+2,3412E-5(N
2)-1,6149E-8(N*K 2O)+6,0596E-6(K 2O

2)

FIGURA 6. Superficie de respuesta de los sólidos solubles totales (ºBrix) 
de la palma de coco variedad Jiqui, con 3 años de edad, en función de 
la dosis de N y K. Significativo al 1%.

= 5,7819+0,0003(N)-5,0711E-5(K 2O)-1,2142E-7(N
2)+6,9605E-8(N*K 2O)-1,8171E-8(K 2O

2)



133

Censo Agropecuário. 1996. Instituto Brasileiro de Geografia. En: 
http:// www.ibge.gov.br; consulta: 15 de octubre de.2004.

Embrapa. 1999. Sistema de Classificação de Solos. Centro Nacional 
de Pesquisa de Solos, Rio de Janeiro. 412 p.

Emparn. 2001. Característica física do fruto e composição química 
da água de coco de cultivares anão verde do Jiqui, anão amarelo 
e híbridos PB 121 aos 5, 6, 7, 8 e 9 meses de idade. En: Semana 
Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria. 

FAO. 1984. Coconut tree of life. Plant production and protection, 
paper 57. FAO, Roma. 446 p.

Ferreira Neto, M. 2001. Desenvolvimento e produção do coqueiro 
sob diferentes salinidades de água de irrigação. Dissertação 
(Mestrado). Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade 
Federal da Paraíba, Campina Grande. 88 p.

Ferreira Neto, M. 2005. Doses de N e K aplicadas via fertirrigação 
na cultura do coqueiro-anão (Cocos nucifera L.) anão. 2005. 
119 f. Tese (Doutorado em Agronomia). Escola Superior de 
Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, 
Piracicaba. 

Fortaleza. 2001. O cultivo do coqueiro “Mini-curso”. 102 p.

Fremond. Y., R. Ziller y M.N. Lamothe. 1966. El cocotero: técnicas 
agrícolas y producciones tropicales. Editorial Blume, Barce-
lona. 236 p.

Leite, R. A. 1984. Uso de matrizes experimentais e de modelos es-
tatísticos no estudo de equilíbrio fósforo-enxofre na cultura 
da soja em amostras de dois Latossolos de Minas Gerais. Tese 
Mestrado. Universidade Federal de Viçosa. 87 p.

Irho. Rapport d’activité. 1989. Oléagineux 44(4), 1-22.

Lins, P.M.P. 2000. Reposta do coqueiro (Cocos nucifera L.) à 
aplicação de N, P, K e Mg nas condições edafoclimaticas de 
Moju-PA. Belém 81p. Dissertação (Mestrado). Faculdade de 
Ciência Agrária do Pará.

Malavolta, E., G.C. Vitti y S.A. de Oliveira. 1997. Avaliação do estado 
nutricional das plantas. Potafos, Piracicaba. 319 p.

Manciot, R., M. Ollagnier y R. Ochs. 1980. Nutricion mineral y fertil-
izacion del cocotero em la mundo. Oléagineux 35(1), 13-27.

Marinho, F.J.L. 2002. Germinação, crescimento e desenvolvimento 
do coqueiro anão verde sob estresse salino. Tese (Doutorado). 
Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de 
Campina Grande, Campina Grande. 196 p.

Miguel Neto, F. 2005. Doses de N e K aplicadas via fertirrigação 
na cultura do coqueiro (Cocos nucifera L.) anão. Tese (Dou-
torado). Escola Superior de Agricultura Luiz de Quieroz, 
Piracicaba. 119 p.

Miranda Júnior, J.P. 1948. Coqueiro anão. Ministério da Agricultura, 
Rio de Janeiro. 57 p.

Miranda, F.R., V.H. Oliveira y A.A.T. Montenegro, 1999. Desen-
volvimento e precocidade de produção do coqueiro anão 
(Cocos nucifera L.) sob diferentes freqüências de irrigação. 
Agrotrópica 11(2), 71-76.

Montgomery, D.C. 1991. Designs and analysis of experiments. 3rd 
edition. John Wiley, Nueva York. 649 p.

Ollagnier, M. y M. Wahyuni. 1984. Mineral nutricion and fertiliza-
tion of tne Malayan Dwarf x west African Tall (PB-121-MAWA) 
hibryd coconut. Oléagineux 39, 8–9.

Silva, R.A.L. da, L.F. Cavalcante, J.S. Holanda, W.E. Pereira, M.F. 
Moura y F. Miguel Neto. 2006. Qualidade de frutos do co-
queiro-anão verde fertirrigado com nitrogênio e potássio. 
Revista Brasileira de Fruticultura 28(2), 310-313.

Sobral, L.F. 1997. Nutrição e adubação do coqueiro. En: Ferreira, 
J.M.S., D.R.N. Warwick y L.A. Siqueira (eds.). A Cultura do 
coqueiro no Brasil. pp. 129-154. 2 ed., ver. ampl. Embrapa-SPI, 
Brasília y Embrapa-CPATC, Aracaju. 

Tavares, M. 1998. Estudo da composição química da água de coco 
anão verde em diferentes estágios de maturação. pp. 1262-1265. 
En: Anais Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de 
Alimentos, Rio de Janeiro. SBCTA 2. 

Tubelis, A. y F.J.L. Nascimento. 1980. Meteorologia descritiva. 
Editora Nobel, São Paulo. 374 p. 

2008 Matías, Aquino y Freitas: Evaluación de la producción de palma de coco..