INFLUNCIA DO TIPO DE RAO DURANTE A FASE DE REVERSO SEXUAL DA TILPIA DO NILO, Oreochromis niloticus (


Original Article 128

INFLUÊNCIA DO TIPO DE RAÇÃO DURANTE A FASE DE REVERSÃO 
SEXUAL DA TILÁPIA DO NILO, Oreochromis niloticus 

 
RATION TYPE INFLUENCE DURING THE SEX REVERSAL OF NILE TILAPIA, 

Oreochromis niloticus 
 

José Guimarães PEIXOTO JÚNIOR1; Gláucio Souza ARAÚJO2;  
José Wilson CALÍOPE DE FREITAS3; Moisés Almeida DE OLIVEIRA3 

1. Engenheiro de Pesca, Universidade Federal do Ceará - UFC, Campus do Pici, Fortaleza, CE, Brasil. jgpjr1@hotmail.com; 2. 
Engenheiro de Pesca, bolsista da CAPES, aluno de doutorado em Engenharia de Pesca, Campus do Pici, Fortaleza-CE, Brasil; 3. 
Engenheiro de Pesca, Professor, Doutor, Departamento de Engenharia de Pesca - UFC, Campus do Pici, Fortaleza, CE, Brasil. 

 
RESUMO: O presente trabalho trata de um estudo comparativo da reversão sexual (masculinização) de pós-

larvas da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, praticada com dois tipos de rações acrescidas de 60 mg do hormônio 17-
α-metiltestosterona kg-1, por um período de 28 dias, sendo uma não convencional, a base de soja e milho e outra comercial, 
nutricionalmente completa, para a avaliação do desempenho no processo de reversão sexual. Dessa forma, objetivou-se 
identificar qual das rações apresentaria melhores resultados quanto aos diversos parâmetros zootécnicos dos peixes. Os 
resultados das análises químicas dos ingredientes da ração não convencional (soja e milho) apresentaram-se compatíveis 
com os valores citados na literatura. A sua formulação foi calculada através do Quadrado de Pearson, onde foi verificado 
uma composição apresentando elevada participação da soja (67,40%) em relação ao milho (30,45%), o que pode ter 
proporcionado um balanço inadequado entre os aminoácidos desses dois ingredientes. Ao final do experimento, os 
resultados demonstraram que a ração não convencional, apesar de ter apresentado um desempenho inferior com relação à 
ração comercial quanto a alguns parâmetros zootécnicos como, por exemplo, o ganho de peso médio dos animais, não 
diferiu estatisticamente desta (p>0,05), e apresentou bons resultados quando comparada com outros trabalhos relacionados 
a composições de dietas para peixes a base de soja e milho. 

 
PALAVRAS-CHAVE: Oreochromis niloticus. Desempenho zootécnico. Masculinização. 

 
INTRODUÇÃO 
 

A tilápia do Nilo é uma espécie de grande 
interesse para a piscicultura atual, em razão de suas 
diversas qualidades, como rusticidade em relação à 
ambientes com baixos teores de oxigênio dissolvido 
e altas densidades de criação (MEURER et al., 
2008). 

A expansão da tilapicultura deve-se ao 
ótimo desempenho, alta rusticidade, facilidade de 
obtenção de alevinos, adaptabilidade aos mais 
diversos sistemas de criação, grande aceitação no 
mercado de lazer (pesque-pague) e alimentício, 
pelas qualidades nutritivas e organolépticas do seu 
filé (MEURER et al., 2003b). 

O cultivo de machos de tilápias, além de 
prevenir ou reduzir as desovas, tem a vantagem do 
rápido crescimento dos indivíduos (LELIS et al., 
2003). Atualmente, existem vários métodos para a 
obtenção de populações monosexo, dentre eles, o 
mais empregado é a reversão sexual, que ocorre 
através da administração de hormônios 
masculinizantes, sendo o andrógeno 17-α-
metiltestosterona o mais utilizado (POPMA; 
GREEN, 1990).  

Com o crescimento da tilapicultura 
intensiva, aumentou a dependência por rações 

balanceadas nutricionalmente completas em função 
da redução ao acesso de alimento natural nessa 
condição de produção. Nesse sentido, a busca pela 
elaboração de rações de baixo custo e de alta 
qualidade que maximizem o potencial zootécnico de 
cada espécie é um desafio constante por parte de 
pesquisadores e empresas desse setor. O melhor 
rendimento também deve estar associado à 
qualidade do produto final, ou seja, a obtenção do 
pescado com maior porcentagem de filé e menor 
conteúdo de gordura (HISANO; PORTZ, 2007). 

Dentre os diversos aspectos relacionados à 
piscicultura, aqueles envolvidos com a alimentação 
têm sido amplamente discutidos, principalmente por 
representarem cerca de 60 a 70% dos custos de 
produção, dependendo do sistema de cultivo 
empregado, da escala de produção, da produtividade 
alcançada, dos preços dos outros insumos de 
produção, dentre outros fatores (KUBITZA, 2000). 

A limitação do suprimento da farinha de 
peixe, decorrente da crescente demanda, gera a 
necessidade de se pesquisar fontes de proteína 
alternativas, como subprodutos e co-produtos da 
agroindústria (EL-SAYED, 1999; NENGAS et al., 
1999) que, além de mais baratas e de mesma 
qualidade nutricional, proporcione desempenho 
produtivo semelhante ao daquelas formuladas com 

Biosci. J., Uberlândia, v. 26, n. 1, p. 128-135, Jan./Feb. 2010 
Received: 17/02/09 
Accepted: 27/10/09 

mailto:jgpjr1@hotmail.com


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alimentos convencionais (BOSCOLO et al., 2002; 
MEURER et al., 2003a). O farelo de soja é um 
alimento protéico de boa disponibilidade no 
mercado nacional e, em razão da alta produção de 
grão de soja e de seu processamento para extração 
de óleo, constitui a principal fonte protéica utilizada 
por animais monogástricos, como aves, suínos e 
peixes (BOSCOLO et al., 2005b). 

Segundo Lovell (1988), entre os alimentos 
protéicos de origem vegetal, o farelo de soja possui 
a proteína com o melhor perfil aminoacídico, além 
de uma concentração de aminoácidos essenciais 
adequada às exigências dos peixes.  

As rações comerciais, sempre foram e 
continuam sendo um entrave para o 
desenvolvimento pleno da tilapicultura no Nordeste 
brasileiro, por apresentarem preço elevado e, em 
alguns casos, baixo rendimento. As rações não 
convencionais apresentam-se como uma alternativa 
para a alimentação desses peixes, pois mesmo não 
apresentando um rendimento semelhante ao das 
rações comerciais, leva vantagem na análise 
econômica em razão do custo menos oneroso.  

A importância da utilização da soja, milho e 
suplemento de vitaminas e minerais neste estudo é 
que esses ingredientes já fazem parte da elaboração 
de rações comerciais para peixes, pois apresentam 
baixo custo, disponibilidade no mercado e boa 
qualidade. 

O presente trabalho teve por objetivo 
verificar o desempenho zootécnico da tilápia do 
Nilo (Oreochromis niloticus) utilizando ração não 
convencional elaborada com soja, milho e um 
suplemento de vitaminas e minerais, em 
comparação com uma ração comercial, 
nutricionalmente, completa durante a fase de 
reversão sexual. 
 
MATERIAL E MÉTODOS 
 

Período experimental 
O experimento foi realizado entre os meses 

de julho e agosto no ano de 2008 em um período de 
28 dias, na Estação de Piscicultura Prof. Dr. 
Raimundo Saraiva da Costa, vinculada ao 
Departamento de Engenharia de Pesca – CCA/UFC, 
Fortaleza – Ceará. 

 
Obtenção das pós-larvas 
As pós-larvas (pl’s) de tilápia foram obtidas 

no Centro de Pesquisas em Aqüicultura Rodolpho 
von Ihering, localizado em Pentecoste-CE, 
produzidas através da técnica de coleta de ovos na 
boca das fêmeas e posterior incubação para eclosão. 
Em seguida, as pl’s foram transportadas até a 

referida estação, em sacos plásticos contendo 1/3 de 
água e 2/3 de oxigênio, por um período de uma hora 
e trinta minutos sobre a carroceria de um veículo, no 
período da manhã. 

Ao chegarem no local de realização do 
experimento, os sacos plásticos foram colocados 
sobre a água dos tanques de manejo de 3 m3 (3×1×1 
m) por um período de 15 minutos até o devido 
equilíbrio térmico e em seguida foram liberados 
lentamente. 

 
Análise química elementar dos 

ingredientes 
Os ingredientes de origem vegetal da ração 

não convencional (a base de soja e milho), bem 
como a ração comercial, foram submetidos aos 
diversos procedimentos para obtenção da 
composição química elementar, sendo realizadas as 
seguintes determinações: umidade, cinzas, proteína 
bruta, lipídeos, fibra total, de acordo com o método 
de Henneberg, citado por Winton; Winton (1958), 
cálcio, fósforo e carboidrato, sendo este último 
obtido por exclusão. 

As análises de umidade, proteína e lipídeos, 
foram realizadas no Laboratório de Tecnologia de 
Rações, do Departamento de Engenharia de Pesca – 
CCA/UFC, e as determinações de cinzas, fibra 
bruta, cálcio e fósforo, no Laboratório de Nutrição 
Animal do Departamento de Zootecnia da UFC. 
Estas análises foram realizadas de acordo com 
métodos descritos pela Association of Official 
Analytical Chemists - AOAC (1995). 
  
Formulação da ração não convencional 
 Os ingredientes utilizados na formulação da 
dieta não convencional foram escolhidos dentre 
aqueles que já fazem parte da elaboração de rações 
comerciais para peixes, como o farelo de soja, milho 
e suplemento de vitaminas e minerais (NUTRON – 
Suplemento de Vitaminas e Minerais). Estes 
alimentos são utilizados principalmente, pelo baixo 
custo, disponibilidade no mercado e pela qualidade. 

Após o conhecimento da composição 
química elementar dos ingredientes de origem 
vegetal, a ração foi elaborada através do método do 
Quadrado de Pearson (ISLABÃO, 1985). 

Para a elaboração da ração não 
convencional todos os ingredientes foram pesados e 
em seguida misturados, manualmente, até completa 
homogeneização dos mesmos. A participação 
percentual do milho correspondeu a 30,45%, a da 
soja 67,40%, a do suplemento de vitaminas e 
minerais 2,0% e o sal participou com 0,15% para 
conferir palatabilidade. 

Em seguida a fécula de mandioca (± duas 

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colheres de sopa) foi dissolvida em água à 
temperatura ambiente e levada ao fogo até que se 
transformasse em uma substância finamente pastosa 
e com propriedades de agregação (liga). Esta 
substância foi usada como aglutinante da ração e foi 
adicionada lentamente ao restante dos ingredientes, 
até completo umedecimento e homogeneização.  

A fécula de mandioca não consta como 
ingrediente da ração, em virtude de sua pequena 
participação, o que, em termos de composição 
química, pode ser considerada insignificante. A 
ração foi peletizada em moinho de carne e cozidos 
em vapor d’água com a finalidade de promover a 
quebra das moléculas de carboidratos e aumentar a 
digestibilidade da mesma. Por fim, a ração foi 
desidratada em estufa a 55 °C, com circulação 

forçada de ar, durante 24 horas, e armazenada em 
geladeira (5 °C) até a sua utilização. 

Antes de serem fornecidos aos peixes, os 
pellets das duas rações foram triturados em 
liquidificador e passados por uma peneira de malha 
de 0,35 mm. As rações foram então, utilizadas no 
arraçoamento dos peixes. 

 
Delineamento experimental 
O experimento consistiu de dois tratamentos 

com seis repetições cada, utilizando um total de 
doze tanques de alvenaria com 3 m3 (3×1×1 m), e 
densidade de estocagem de 667 pós-larvas m-3, ou 
seja, 2.000 indivíduos em cada tanque, totalizando 
24.000 pl’s (Tabela 1). 

 
Tabela 1. Parâmetros zootécnicos iniciais dos animais em ambas as rações utilizadas na reversão sexual das 

pl’s de tilápia do Nilo (O. niloticus), na Estação de Piscicultura Prof. Dr. Raimundo Saraiva da Costa. 
 Ração não convencional Ração comercial 

No de indivíduos estocados 2.000 2.000 
Densidade de estocagem (peixes m-3) 667 667 
Comprimento médio inicial (cm) 1,10 ± 0,03 1,10 ± 0,03 
Peso médio inicial (g) 0,017 ± 0,005 0,017 ± 0,005 
Biomassa total inicial (g) 34,00 ± 5,21 34,00 ± 5,21 

 
Na estocagem, as pl’s foram selecionadas 

mediante um selecionador com malha de 2,7 mm, 
sendo descartadas as que ficaram retidas no mesmo. 
Em seguida as pl’s foram contadas uma a uma até 
atingir o valor de mil e pesadas para obtenção do 
peso médio. A contagem e a pesagem foram 
realizadas em triplicata. Logo, após esse processo, o 
peso médio dos peixes foi de 0,017 ± 0,005 g, sendo 
útil para a estocagem das mesmas em cada 
repetição. 

A taxa de arraçoamento foi determinada de 
acordo com as recomendações para a etapa de 
reversão sexual, sendo 420 g para mil pl’s e um total 
de 2.520 g em cada tratamento. 

Ao final dos 28 dias de cultivo, procedeu-se 
a despesca dos animais, com o intuito de se 
determinar, em ambos os tratamentos, os parâmetros 
zootécnicos: biomassa total (g), calculado pela 
diferença entre a biomassa final e inicial de cada 
tratamento, ganho de peso médio (g dia-1), calculado 
subtraindo-se o peso médio inicial, do peso médio 
final, dividindo-se esse valor pelos dias de cultivo 
no período (28 dias), consumo de ração (g) e 
conversão alimentar, calculada através da relação 
entre a quantidade média de ração ofertada e o 
ganho de peso médio ao longo do período 
experimental, além da sobrevivência (%) e custo da 
ração. 

 
Controle dos parâmetros limnológicos 
Os tanques foram sifonados (50 %) para 

retirada de metabólitos, três vezes por semana, o que 
contribuiu de forma significativa para a manutenção 
da qualidade da água. A medição de oxigênio 
dissolvido da água foi aferida diariamente pela 
manhã, sempre às 10:00 h, através de oxímetro 
digital da marca YSI – 550A, com precisão de 0,1 
mg L-1, para o oxigênio dissolvido (OD). A 
temperatura também foi mensurada utilizando o 
mesmo aparelho, no mesmo horário. Para a 
determinação da transparência, foi utilizado o disco 
de Secchi de 20 cm de diâmetro, diariamente, 
sempre ao meio dia. 

Assim, a temperatura e oxigênio dissolvido 
(OD) da água em ambos os tratamentos 
apresentaram médias de 28,5 ± 1,6 °C e 5,7 ± 2,4 
mg L-1, respectivamente, para o tratamento com 
ração comercial e, 28,4 ± 1,6 °C e 5,6 ± 2,2 mg L-1, 
para os peixes alimentados com ração não 
convencional, respectivamente. A transparência da 
água apresentou valores que variaram de 36,0 a 44,0 
cm durante todo o período de cultivo. Para garantir 
que a água não adquirisse uma turbidez indesejável, 
adotou-se, periodicamente, um procedimento de 
renovação de água e retirada de matéria orgânica e 
sobras de ração dos tanques, o que de fato, 

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contribuiu para melhorar sua qualidade em ambos 
os tratamentos. 

Análises estatísticas 
Os dados obtidos por ocasião das 

amostragens quinzenais em ambos os tratamentos 
foram submetidos ao teste t de Student, com nível 
de significância de 5%, aplicado para detectar ou 
não diferenças significativas entre os peixes 
alimentados com as diferentes rações, utilizando a 

função estatística do programa BioEstat versão 4.0. 
 
RESULTADOS E DISCUSSÃO 
 

Análise química elementar 
Os resultados das análises químicas dos 

ingredientes da ração não convencional (à base de 
soja e milho) apresentaram-se compatíveis com os 
valores citados na literatura (Tabela 2). 

 
Tabela 2. Composição química do farelo de milho e soja contidos na ração não convencional, utilizada na 

reversão sexual das pl’s de tilápia do Nilo (O. niloticus), na Estação de Piscicultura Prof. Dr. 
Raimundo Saraiva da Costa. 

Ingredientes Composição química (%) 
Farelo de milho Farelo de soja 

Proteína bruta 11,6 46,0 
Lipídeos 8,6 1,6 
Umidade 13,6 11,4 
Carboidratos 60,8 29,7 
Fibra bruta 2,8 5,4 
Cinzas 2,6 5,9 
Cálcio 0,4 2,0 
Fósforo 0,2 0,3 

 
Formulação da ração não convencional 
Na formulação da ração não convencional 

(Tabela 3), verifica-se uma composição 
apresentando elevada participação da soja (67,40%) 
em relação ao milho (30,45%), o que pode ter 
proporcionado um balanço inadequado entre os 
aminoácidos desses dois ingredientes. 

Calíope Freitas (2002), estudando o 
rearranjo de diversos ingredientes utilizados em 
rações não convencionais com objetivos de obter 
melhores resultados em cultivo de tilápia do Nilo, 

nessas condições, verificou que o percentual de 
32,0% de soja e 64,2% de milho, para um teor de 
proteína bruta de 20,9% na ração, seria ideal, já que 
ocorre uma complementação mútua dos 
aminoácidos limitantes encontrados nesses dois 
alimentos. 

Na ração não convencional elaborada para 
esta pesquisa, a proporção entre a soja e o milho não 
poderia ser diferente, pois caso contrário, o 
percentual desejado de 35% para a ração teste, não 
seria alcançado. 

 
Tabela 3. Ingredientes e composição química elementar em ambas as rações utilizadas na reversão sexual das 

pl’s de tilápia do Nilo (O. niloticus), na Estação de Piscicultura Prof. Dr. Raimundo Saraiva da Costa. 

Ingredientes Dietas 

 Participação de cada ingrediente (%) 

 Ração não convencional Ração comercial 

Milho 30,45 Não identificada 
Soja 67,40 Não identificada 
Suplemento de vit. e min. 2,00 Não identificada 
Sal 0,15 Não identificada 
Total 100,00  

Composição química elementar (%) 

Proteína bruta 35,11 34,90 
Lipídeos 3,68 6,30 
Umidade 11,82 12,60 

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Carboidratos 38,52 27,20 
Fibra bruta 4,49 8,00 
Cinzas 4,77 11,00 
Cálcio 1,47 1,80 
Fósforo 0,26 0,60 
A ração não convencional apresentou 

valores inadequados para lipídeos (3,68%), quando 
deveria ser no mínimo de 6,0% e a proporção cálcio 
e fósforo, citada na literatura como sendo de 2:1, 
também apresentou valor insuficiente para o fósforo 
(0,26%) deixando a proporção em 5,6:1. 

 
Parâmetros zootécnicos 
Ao final do experimento, o comprimento 

médio dos peixes em cada tratamento, apresentou 

valores de 3,03 ± 0,25 cm e 2,95 ± 0,19 cm, quando 
tratados com ração comercial e não convencional 
respectivamente (Tabela 4). 

Meurer et al. (2008), alimentaram pós-
larvas de tilápias do Nilo na fase de reversão sexual 
com rações a base de farelo de soja, milho, farinha 
de vísceras de aves e suplemento de vitaminas e 
minerais e obtiveram comprimentos médios dos 
alevinos, variando de 2,22 a 2,62 cm, valores 
inferiores aos obtidos na presente pesquisa. 

 
Tabela 4. Parâmetros zootécnicos finais dos animais em ambas as rações utilizadas na reversão sexual das pl’s 

de tilápia do Nilo (O. niloticus), na Estação de Piscicultura Prof. Dr. Raimundo Saraiva da Costa. 
Letras iguais representam ausência de diferença estatisticamente significativa ao nível de 5%. 

 Ração não convencional Ração comercial 

Comprimento médio final (cm) 2,95 ± 0,19a 3,03 ± 0,25b

Ganho de comprimento médio (cm dia-1) 1,85 ± 0,12a 1,93 ± 0,16a

Peso médio final (g) 0,37 ± 0,062a 0,39 ± 0,073a

Ganho de peso médio (g dia-1) 0,014 ± 0,002a 0,013 ± 0,002a

Biomassa total final (g) 458,4 ± 19,3a 568,2 ± 21,4a

Ganho de biomassa total (g) 424,4 ± 18,8a 534,2 ± 20,6b

Conversão alimentar 0,99:1a 0,77:1b

Sobrevivência (%) 61,95 ± 2,31a 72,86 ± 2,96b

 
Boscolo et al. (2005a) trabalharam com 

rações a base de farinha de resíduos da filetagem de 
tilápias, farelo de soja, milho, farinha de vísceras de 
aves e suplemento de vitaminas e minerais e 
obtiveram no final da reversão sexual de pós-larvas 
de tilápias do Nilo, valores de comprimentos médios 
variando de 2,87 a 3,16 cm, semelhantes aos obtidos 
nesta pesquisa e utilizando uma ração com maior 
número de constituintes. 

Aplicando o teste de significância, t de 
Student, foi constatado que as rações apresentavam 
diferença estatisticamente significativa (p<0,05), 
onde os indivíduos alimentados com ração 
comercial obtiveram melhor desempenho, o que 
também foi observado quanto ao ganho de 
comprimento médio dos peixes em cada tratamento, 
em que os animais alimentados com ração comercial 
e não convencional apresentaram valores de 1,93 ± 
0,16 e 1,85 ± 0,12 cm dia-1, respectivamente (tabela 
4). 

A evolução de ganho de peso entre as pós-
larvas alimentadas com as duas dietas apresentou 
rendimento satisfatório. Ainda de acordo com a 

tabela 5, observa-se que ao final de 28 dias de 
cultivo, os peixes atingiram 0,39 ± 0,073 g, 
enquanto que o tratamento em que se utilizou a dieta 
não convencional, apresentou valores de 0,37 ± 
0,062 g, não apresentando diferença estatisticamente 
significativa (p>0,05). 

Boscolo et al. (2005a), testaram a inclusão 
de farinha de resíduos da filetagem de tilápias 
(FRFT) em ração à base de soja, milho e farinha de 
vísceras de aves, na alimentação de pós-larvas de 
tilápias do Nilo, na fase de reversão sexual e 
obtiveram no final do tratamento sem a inclusão da 
FRFT, peso médio de 0,43 g, um pouco superior aos 
valores encontrados nesta pesquisa, 0,37 g para 
ração não convencional e 0,39 g para ração 
comercial. 

Souza et al. (2004) apresentaram resultados 
de 0,17 g para peso médio final de pós-larvas na 
fase de reversão sexual, alimentadas com ração a 
base de farelo de soja, farinha de peixe, milho e 
suplemento de vitaminas e minerais (Premix). 
Apesar da ração apresentar melhor composição em 
ingredientes, o valor obtido para peso médio foi 

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muito inferior ao valor obtido nesta pesquisa (0,37 
g) para o tratamento com ração não convencional. 

O ganho de peso médio foi calculado 
subtraindo-se o peso médio inicial, do peso médio 
final, dividindo-se esse valor pelos dias de cultivo 
no período (28 dias). Analisando esse parâmetro, 
verifica-se que as pós-larvas utilizadas em ambos os 
tratamentos, apresentaram ganho de peso crescente 
ao longo do período experimental. No tratamento 
com ração comercial foi verificado um incremento 
maior com as pós-larvas apresentado 0,014 ± 0,002 
g dia-1, comparado ao mesmo parâmetro analisado 
para as pós-larvas alimentadas com ração não 
convencional, que apresentaram 0,013 ± 0,002 g dia-
1, sendo considerados valores aceitáveis para esse 
tipo de tratamento, mostrando ausência de diferença 
estatisticamente significativa (p>0,05). Logo, a 
ração não convencional proporcionou um ganho de 
peso médio tão eficiente quanto a comercial. 

Meurer et al. (2008) testaram a inclusão de 
diversos níveis de farelo de soja na alimentação de 
pós-larvas de tilápias do Nilo na reversão sexual das 
mesmas. A soja foi incluída em uma ração a base de 
milho e farinha de vísceras de aves, nas proporções 
de 0, 16, 34 e 42% de farelo de soja. As pós-larvas 
alimentadas com ração sem inclusão de soja (0%) 
apresentaram o menor rendimento para ganho de 
peso (0,39 g), enquanto que as alimentadas com 
ração contendo 34% de inclusão de soja 
apresentaram o maior rendimento (0,65 g). 

A tabela 5 ainda cita que as biomassas totais 
finais para os tratamentos utilizando ração comercial 
e a não convencional apresentaram valores de 568,2 
± 21,4 g e 458,4 ± 19,3 g, respectivamente (para o 
mesmo número de peixes estocados). Conforme 
ainda observado na tabela 5, o ganho de biomassa 
total apresentou valores de 534,2 ± 20,6 g e 424,4 ± 
18,8 g, para os tratamentos com ração comercial e 
não convencional, respectivamente. 

Aplicando o teste estatístico para esses dois 
parâmetros, verifica-se que para ambos os 
tratamentos houve diferenças estatisticamente 
significativas entre si (p<0,05), com a ração 
comercial apresentando o melhor resultado para esse 
parâmetro. 

Ao final do experimento foram registrados 

índices de conversão alimentar de 0,77:1, para o 
tratamento com ração comercial e 0,99:1, para o 
tratamento com ração não convencional (tabela 4), 
havendo diferença estatisticamente significativa 
entre si (p<0,05), já que as rações comerciais 
apresentam diversos ingredientes de boa qualidade e 
uma formulação adequada.  

Com relação à sobrevivência, observou-se 
ainda na tabela 4 que os dois tratamentos 
apresentaram taxas relativamente baixas, com 
médias de 72,86 ± 2,96% para o tratamento com 
ração comercial e de 61,95 ± 2,31% para os 
indivíduos submetidos à alimentação com ração não 
convencional, sendo diferentes estatisticamente 
entre si (p<0,05). 

Segundo Kubitza (2000), a mortalidade ao 
final do período de reversão sexual da tilápia do 
Nilo, O. niloticus, é de 20%, um pouco inferior ao 
encontrado nesse estudo em ambos os tratamentos, 
provavelmente, devido às estratégias de manejo 
utilizadas no mesmo e a qualidade da água. 
 
CONCLUSÕES 
 

Após a realização deste trabalho, pode-se 
concluir que a ração não convencional, apesar de ter 
apresentado desempenho um pouco inferior com 
relação à ração comercial, para alguns parâmetros 
zootécnicos, apresentou bons resultados quando 
comparada com outros experimentos que utilizam 
dietas com diferentes composições à base de soja e 
milho. 

Para se obter melhores resultados, a ração 
elaborada deve ser rearranjada em termos de 
percentual de soja e milho, onde a quantidade de 
soja deverá ser reduzida e a de milho deve 
apresentar maiores valores na composição da 
mesma, visando melhorar o balanceamento entre os 
aminoácidos essenciais. Além disso, a ração deverá 
conter um balanço adequado entre cálcio e fósforo e 
maiores valores lipídicos, sendo sugeridos novos 
experimentos quanto a utilização de diferentes 
balanceamentos entre soja e milho para que se 
alcancem resultados semelhantes ou superiores às 
rações disponíveis no comércio. 

 
 
ABSTRACT: This work is a comparative study of sex reversal (masculinization) of post-larvae of Nile tilapia, 

Oreochromis niloticus, practiced with two types of ration plus 60 mg of the hormone 17-α-methyltestosterone kg-1 for a 
period of 28 days, with an unconventional, the basis for soybeans and corn and other commercial, nutritionally complete, 
for the assessment of performance in the process of sex reversal. Thus aimed to identify which of the ration have better 
results on the different zootechnical parameters of fish. The results of chemical analysis of ingredients of unconventional 
ration (soybean and corn) were compatible with the values cited in the literature. Its formulation was calculated using the 
Pearson's Square, where there was a composition showing high participation of soybean (67.40%) compared with corn 

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(30.45%), which may have provided an inadequate balance between the amino acids of two ingredients. At the end of the 
experiment, the results showed that unconventional ration, although it presented a lower performance with respect to 
commercial ration on some zootechnical parameters, such as the average weight gain of animals, not differing statistically 
that (p>0.05), showed good results when compared with other work related to the composition of diets based on soybean 
and corn for fish. 
 

KEYWORDS: Oreochromis niloticus. Zootechnical performance. Masculinization. 
 
 

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