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ecletica-238	dos Santos, Michelle Cristina; Tognolli, João Olímpio; Oliveira, Olga Maria Mascarenhas de Faria	Quimiometria como ferramenta analítica para definição das condições de ensaio da enzima peroxidase de soja	2010	12	.pdf	application/pdf	4219	253	59	Nos estudos preliminares observou-se que nas concentrações de sulfato de amônio entre 85 e 90% de saturação, atividade da peroxidase no sobrenadante diminuiu cerca de 85 % . Com os dados de unidade de atividade e do conteúdo protéico total (mg/mL) das amostras, a atividade específica foi calculada segundo a seguinte fórmula: A.E. =U.A. / MG proteina saturação com sal de sulfato de amônio foi feita segundo o nomograma de Dixon	cache/ecletica-238.pdf	txt/ecletica-238.txt