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ecletica-65	Borges, Karen Araújo; Santos, Douglas Queiroz; Borges Neto, Waldomiro; Fabris, José Domingos; Hernández-Terrones, Manuel Gonzalo	Performance das variáveis operacionais na transesterificação etílica do óleo de soja	2016	7	.pdf	application/pdf	3144	180	60	O objetivo do presente trabalho foi determinar o comportamento das variáveis operacionais de maior importância no processo de transesterificação etílica do óleo de soja, usando catalisadores hidróxidos de sódio e potássio, através de um planejamento fatorial fracionário de dois níveis. RESULTADOS E DISCUSSÃO Caracterização físico-química do óleo: A qualidade do óleo de soja é descrita em termos da suas propriedades físico-químicas.	cache/ecletica-65.pdf	txt/ecletica-65.txt