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epaa-5827	Fins, Karina; Aisenstein, Angela	From consumer information to citizen education: Twenty-three years of discussions (1992-2015)	2022	19	.pdf	application/pdf	10678	521	32	de la malnutrición y la mejora de la nutrición de todos los grupos de la población. Por su parte, Piaggio et al. (2011, 2013) 12 Con el término de Nutritionally-literate (FAO, 2005b) las recomendaciones referían al conjunto de conocimientos, habilidades y comportamientos necesarios para obtener respuestas a preguntas acerca de los alimentos y de la dieta, la voluntad de respetar las culturas culinarias y saber cómo variarla y ampliarla, la iniciativa de cuestionar los mitos alimentarios peligrosos, y la formación académica necesaria para entender la política de la comunidad, intervenir en el debate y promover acciones para la salud.	cache/epaa-5827.pdf	txt/epaa-5827.txt