id	author	title	date	pages	extension	mime	words	sentence	flesch	summary	cache	txt
gs-3889	Barateli, Nana; Cheishvili, Salome; Santeladze, Nika; Chikhladze, Elene; Palavandishvili, Tamar	Comparative Quality Analysis of Honey Based on the Expertise of Local and Imported Samples	2025	11	.pdf	application/pdf	2603	63	65	და თაფლის შენახვისა და გადამუშავების პირობების დაცვას. ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრებიდან თაფლში დადგინდა ტენიანობა და მშრალი ნაშთი (არეომეტრით), ნაცრის ელემენტები (6000-ზე დანაცრებით), pH (pH-მეტრით), მარტივი შაქრების მასური წილი (ფოტოკოლორიმეტრული მეთოდით), სატიტრავი მჟავიანობა (ტიტრაციის მეთოდი), ჰიდროქსიმეთილფურფუროლის (HMF) დონე (თვისებითი), დიასტაზური რიცხვი (ფოტომეტრული მეთოდით), მძიმე მეტალების შემცველობა (ატომურ- აბსორბციული მეთოდით). თუ რამდენად აკმაყოფილებენ მოქმედ სტანდარტებს და შეიცავენ თუ არა არადეკლარირებულ ან მავნე მინარევებს. მოცემული კვლევა მიზნად ისახავს ადგილობრივი და იმპორტირებული თაფლის ნიმუშების შედარებით ანალიზს ქიმიურ და ორგანოლეპტიკურ მახასიათებლებზე დაყრდნობით, რათა გამოიკვეთოს ხარისხობრივი განსხვავებები და შეფასდეს მათი შესაბამისობა სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებთან	cache/gs-3889.pdf	txt/gs-3889.txt