Biology - 20 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 تأثير الجبرلين والثايمين في بعض مكونات الحاصل والمادة الفعالة لنبات الكمون Cumin Cuminum cyminum آمال هادي رسن الشويلي،وفاق امجد القيسي جامعة بغدادقسم علوم الحياة/ كلية التربية (ابن الهيثم)/ 2012شباط 26قبل البحث: 2011كانون االول 25استلم البحث: البحث مستل من رسالة ماجستير للباحث الثاني. الخالصة اجريت هذه التجربة في حقل الحديقة النباتية لقس�م عل�وم الحي�اة/ كلي�ة التربي�ة (اب�ن الهي�ثم)/ جامع�ة بغ�داد لموس�م النم�و ) ج��زء م���ن الملي���ون 200) و(100ب���التركيزين ( GA3به���دف معرف��ة ت���أثير م��نظم النم���و الجب��رلين 2010-2009الش��توي معامل��ة الس��يطرة ف��ي بع��ض مكون��ات الحاص��ل فض��آل ع��نلي��ون ) ج��زء م��ن الم50) و(10) ب��التركيزين (VB1والث��ايمين ( ) 100). اظه�رت النت�ائج ان التركي�ز (.Cumin )Cuminum cyminum Lوالمواد الفعالة للزيت الطيار في نبات الكم�ون ج���زء م���ن الملي���ون م���ن الجب���رلين اعط���ى زي���ادة معنوي���ة ف���ي مكون���ات الحاص���ل، تركي���ز الب���روتين وتركي���ز الم���واد الفعال���ة Cuminaldehyde ،Perillaldehyde ،Thymol) ج��زء م��ن الملي��ون زي��ادة ف��ي 50، ام��ا الث��ايمين فق��د اعط��ى التركي��ز ( . ام���ا بالنس���بة للت���داخل ب���ين ع���املي Cuminaldehyde ،Terpinene ،Perillalhdehydeتركي���ز الم���واد الفعال���ة الــــــ���ـ ) ج�زء م�ن الملي�ون زي�ادة 50م�ن الملي�ون والث�ايمين بتركي�ز ( ) ج�زء100الدراسة فقد اعطى التداخل ب�ين الجب�رلين بتركي�ز ( في معظم الصفات المدروسة. : الجبرلين، الثايمين، نبات الكمون.الكلمات المفتاحية المقدمة ]، وه�و نب�ات Apiaceae ]1) اح�د نبات�ات العائل�ة المظلي�ة او الخيمي�ة .Cumiunum cyminum Lيع�د الكم�ون ( ف�ي عملمعروف جداً ومصدر طبيعي لعالج الكثير من الحاالت المرضية الحت�واء ثم�اره عل�ى العدي�د م�ن الم�واد الفعال�ة، يس�ت وف��اتح للش��هية، ومحف��ز لالعض��اء ،وط��ارد للغ��ازات ،ومس��كن للمغ��ص ،االس��هال ،مثل:ع��الج اض��طرابات الجه��از الهض��مي ]، ان ثم�ار الكم��ون 2عن�د المرض�عات، ان زيت��ه العط�ري مض�اد للبكتري��ا والفطري�ات [يس�اعد ف�ي ادرار الحلي��ب والتناس�لية، ال��ذي يك��ون Cuminaldehyde)% تترك��ز في��ه الم��واد الفعال��ة اهمه��ا 7)% ال��ى (3.5تحت��وي عل��ى زي��ت طي��ار وبنس��بة ( P-Cymene, Cuminalchoholوالكح��ول الك��وميني Pinenesوالبانين��ات Terp)% م��ن الزي��ت ويحت��وي تربين��ات 60( ]3.[ ان النس�����بة المئوي�����ة للم�����واد الفعال����ة ف�����ي زي�����ت الكم�����ون كان�����ت GLCجه����از تخداماظه����رت نت�����ائج الكش�����ف باس����� Cuminaldehyde )60 ،%(Terpines )84 ،%(Pinene )4.69 ،%(P-Cymene )1.77] %(4 يع�������د الجب�������رلين ،[ م�ن الهرمون�ات النباتي�ة المنش��طة للنم�و، يعم�ل عل�ى اس��تطالة الس�يقان الن�ه يحف��ز ف�ي اس�تطالة الخالي�ا م��ن خ�الل زي�ادة لدون��ة الجدار الخلوي، يعمل على اتساع الخاليا من خالل تحكمها بالنشاط االنزيمي والعملي�ات االيض�ية مث�ل زي�ادة الكاربوهي�درات ويقل���ل م���ن ه���دم Ribonucleaseو Amylaseمث���ل ،، وتن���تج بع���ض االنزيم���ات mRNAو DNAتنش���ط تك���وين النه���ا ].6، 5المثبط لالوكسينات [ IAA Oxidaseاالوكسينات النه يقلل من فعالية انزيم ه�ا الجس�م بكمي�ات ض�ئيلة وه�ي ض�رورية لس�المة وص�حة النم�و كم�ا تع�د الي ان الفيتامينات مركبات عضوية يحت�اج مادة بلورية ت�ذوب بس�هولة ف�ي B1]، ان الثايمين او فيتامين 7اسية في غالبية العمليات االيضية ولضمان عمل االنزيمات [اس االيثر والكلوروفورم، يدخل الث�ايمين ف�ي تركي�ب المراف�ق االنزيم�ي ث�ايمين ،مثل الماء ولكنها ال تذوب في المذيبات العضوية وه��ذا االن��زيم ل��ه اهمي��ة ف��ي ايض��اً Co-carboxylase بويس��مى Thiamine Pyrophosphate (TPP)بايروفوس��فات ].8عملية التمثيل الغذائي للمواد الكاربوهيدراتية [ يهدف البحث الى معرفة تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في بع�ض مكون�ات الحاص�ل ونس�بة الزي�ت الطي�ار وص�فاته ية ومواده الفعالة.ئالفيزيا Biology - 21 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 المواد وطرائق العمل في الحديقة النباتية التابعة لقس�م عل�وم الحي�اة ف�ي كلي�ة 2010-2009نفذت التجربة حقليا ً خالل موسم النمو الشتوي ) والت��داخل بينهم��ا ف��ي بع��ض مكون��ات VB1) والث��ايمين (GA3التربي��ة (اب��ن الهي��ثم)/ جامع��ة بغ��داد لدراس��ة ت��أثير الجب��رلين ( ) ج��زء م��ن الملي��ون وتركي��زان م��ن 200) و(100تركي��زان م��ن الجب��رلين ( عملل��ة لنب��ات الكم��ون، اس��تالحاص��ل والم��ادة الفعا مكررات شمل المكرر الواحد ةثالث علىمعاملة السيطرة، قسمت االرض فضآل عن) جزء من المليون 50) و(10الثايمين ( وف�ق القطاع��ات عل��ى ) وح��دة تجريبي�ة ص��ممت التجرب�ة 27) م وق�د تض��منت التجرب�ة (1×1.2تس�ع وح��دات تجريبي�ة بأبع��اد ( ]، 9) كغم/هكتار [60)، سمدت التربة قبل زراعة البذور بسماد سوبر فوسفات ثالثي بمعدل (R.C.B.Dالعشوائية الكاملة ( باليوريا وبمعدل اً ) يوم22الخطوط، تم تسميد البادرات بعمر ( بصورة متجانسة داخل 8/1/2009زرعت البذور بتاريخ ].N %46] (10) كغم/ هكتار (80( ) غم في لتر واح�د م�ن الم�اء المقط�ر 1) باذابة كل قرص (BEREIEX( اقراص البرليكس GA3حضر الجبرلين ]. رش التركي�زين م�ن 11) ج�زء م�ن الملي�ون من�ه [200) و(100( حض�ر) جزء من الملي�ون 1000وللحصول على تركيز ( ) يوم�ا ً وق�د خل�ط م�ع 35وبع�د ب�زوغ النب�ات بــــــ�ـ ( ات) ورق�5-4الجبرلين مباشرة بعد تحضيره عندما اصبح النبات بعمر ( ش�ة م�ع رش معامل�ة ) قطرة من مادة الصابون السائل مادة ناشرة من خالل خلطه م�ع المحل�ول المحض�ر ف�ي المر2الجبرلين ( نفس��ها الطريق��ة ب) ج��زء م��ن الملي��ون. ورش��ت عل��ى النبات��ات 50) و(10الس��يطرة بالم��اء المقط��ر، رش الث��ايمين ب��التركيزين ( بين الجب�رلين والث�ايمين فق�د رش�ت الوح�دات المخصص�ة الى التداخلولكن لم يضاف مادة الصابون الى المحاليل، اما بالنسبة أنفسها.بالطريقة والتراكيز نفسه و التاريخ المذكورب I- دʼبعض مكونات الحاصل رست وزن الف ثمرة (غم): -1 ) ثمرة من الثمار المتكونة في جميع نباتات الوحدة التجريبية وحسب المعامالت.1000حسب وزن ( ):1-حاصل النبات الواحد (غم. نبات -2 لخمس مكررات. حسب حاصل النبات الواحد من الثمار معدالُ دليل الحصاد: -3 ].12[ 1000× حسب من قسمة وزن حاصل الثمار/ الحاصل الكلي (البايولوجي) ].Schafelen et al. ]13نسبة البروتين في الثمار حسب طريقة -4 N × %6.25بعد هضم الثمار ومعرفة تركيز النتروجين ثم حسب نسبة البروتين% = II- ثمار النباتاستخالص وتقدير كمية الزيت الطيار في ) وحف���ظ الزي����ت Clevengerس���تخدام جه����از كليفنج���ر (اص الزي���ت الطي���ار بطريق����ة التقطي���ر الم���ائي وبلاس���تخ ].14) ْم [4المستخلص من ثمار الكمون في زجاجات معتمة محكمة الغلق بدرجة حرارة ( * الصفات المدروسة للزيت الطيار ]:15[ اآلتيةقدرت النسبة المئوية للزيت الطيار حسب المعادلة -1 100× وزن الزيت الناتج بالغرام النسبة المئوية للزيت الناتج = وزن العينة (الثمار) بالغرام ة ماص��ة حجمي��ة دقيق��ة وق��در وزن ذل��ك طا) م��ايكروليتر م��ن الزي��ت بوس��100ق��در ال��وزن الن��وعي لك��ل عين��ة باخ��ذ حج��م ( -2 ) ْم ثم قسم ذلك الحجم م�ن الزي�ت عل�ى وزن الحج�م نفس�ه ف�ي الم�اء المقط�ر 20ستخدام ميزان حساس بدرجة حرارة (االحجم ب ].14[نفسها الدرجة الحرارية بو اني المنش�أ / ) الياب�018527( AIAGO) المجه�ز م�ن ش�ركة Abbe Refroctometerمعامل االنكسار: استخدم جهاز ( -3 Digital Thermometer Japan) 1-) ْم في قياس معامل انكسار الزيت ملغم. مايكروليتر20، بدرجة حرارة. والمن�تج م�ن ك�ل المع�امالت وذل�ك 1-كثاف�ة الزي�ت ب�الملغم. م�ايكروليتر ت): قيس�1-كثافة الزيت الطيار (ملغ�م. م�ايكروميتر -4 ) ْم مقس��وما ً عل��ى حجم��ه وف��ي 25طة ماص��ة مايكروبي��ة ف�ي درج��ة ح��رارة (اس��) م��ايكروميتر م��ن الزي��ت بو200باخ�ذ وزن ( ].14وذلك اعتمادا ً على الطريقة التي ذكرها [ نفسهاالدرجة الحرارية High-Performanceجه��از كروماتوغرافي��ا الس��ائل ذي االداء الع��الي خدامفص��ل الم��واد الفعال��ة لزي��ت الكم��ون باس��ت -5 Liquid Chromatography (HPLC) :جه�از خدامالمكونات الفعال�ة بأس�ت شخصتHPLC ن�وعShizmadzu 2010 LC ) اعتماداً على نم�اذج قياس�ية ت�م الحص�ول عليه�ا م�ن ش�ركة س�كما للتج�ارة العام�ةSigma International Trading ،( ف الفص�ل الموض�حة ف��ي نم�وذج قياس�ي ف�ي ظ�روأ) م�ايكروغرام/ مليلت�ر لك�ل 25اذ حق�ن الجه�از بتراكي�ز معلوم�ة مق�دارها ( ).2زمن احتجاز ومساحات الحزم للنماذج القياسية مقدرة بالميكروفولت وكما موضح في الجدول ( وقيس) 1الجدول ( وم�ن ث�م ت�م القي�اس الكم�ي انفسها تحت ظروف الفصل المذكورة HPLC) مايكروليتر من كل عينة في جهاز 25حقن حجم ( ري�ق مقارن�ة الح�زم المجهول�ة للنم�اذج م�ن مس�احات الح�زم المعلوم�ة للم�واد القياس�ية، ان للم�واد الموج�ودة ف�ي النم�اذج ع�ن ط Biology - 22 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 وف��ق عل��ى نم��وذج ) يوض��ح تركي��ز الم��واد الفعال��ة للمحالي��ل القياس��ية، ث��م حس��بت تراكي��ز الم��واد المشخص��ة ف��ي اال2الج��دول ( :تيةالمعادلة اال تركيز المحلول القياسي× مساحة حزمة المادة الفعالة في النموذج تركيز المادة في العينة= مساحة حزمة المادة الفعالة في المحلول القياسي ].16[ 0.05عند مستوى احتمال L.S.Dاجري التحليل االحصائي وتم مقارنة المتوسطات بأستعمال اقل فرق معنوي والمناقشةالنتائج ) ثمرة لجمي�ع المع�امالت مقارن�ة م�ع معامل�ة الس�يطرة 1000) الى حصول زيادة معنوية في وزن (3يشير جدول ( )% عل��ى الت��والي، ام��ا 14.6، 23.6) ج��زء م��ن الملي��ون م��ن الجب��رلين (200) و(100فكان��ت نس��بة الزي��ادة ف��ي التركي��زين ( ال��ى )% عل��ى الت��والي، ام��ا بالنس��بة 14.7، 4.3) ج��زء م��ن الملي��ون (50و() 10الث��ايمين فق��د كان��ت نس��بة الزي��ادة للترك��زين ( )% واق�ل نس�بة زي�ادة للت�داخل بلغ�ت 35.3) جزء من الملي�ون وبنس�بة (50) و(100لتداخل فكانت اعلى زيادة عند المعاملة (ا ن يحف�ز زي�ادة البروت�وبالزم ) جزء من المليون مقارنة مع معاملة السيطرة، ان الجب�رلي10) و(100)% عند المعاملة (28.6( من خالل تصنيع االحم�اض النووي�ة والبروتين�ات وتك�وين الم�واد الكاربوهيدراتي�ة الت�ي ت�ؤدي بالنهاي�ة ال�ى زي�ادة وزن الثم�ار ف�ي اي�ض ى] ف�ي نب�ات الكج�رات. ام�ا الث�ايمين فل�ه دور رئيس�17[ .Moostafa et al]. اتفق�ت ه�ذه النت�ائج م�ع م�ا وج�ده 5[ ) وج��ود زي��ادة 4ي��نعكس ايجابي��ا ً ف��ي زي��ادة وزن الثم��رة، يظه��ر ج��دول ( م��ن ث��م] و18ت وزي��ادة مع��دل بنائه��ا [الكاربوهي��درا معنوي��ة ف��ي مع��دل حاص��ل النب��ات الواح��د ولجمي��ع المع��امالت مقارن��ة م��ع معامل��ة الس��يطرة، فعن��د معامل��ة النبات��ات ب��الجبرلين )% عل��ى الت��والي، ام��ا الث��ايمين فكان��ت 11.4، 20.2ي��ادة () ج��زء م��ن الملي��ون كان��ت نس��بة الز200) و(100وب��التركيزين ( ) جزء من الملي�ون، واظه�ر الت�داخل الثن�ائي ب�ين 50)% للتركيز (18.3) جزء من المليون و(10)% للتركيز (11.3الزيادة ( ) ج�زء م�ن 100، 50)% عن�د مع�املتي (42.4الجبرلين والثايمين تأثيراً معنوي�ا ً ف�ي زي�ادة ه�ذه الص�فة واعل�ى نس�بة كان�ت ( ) جزء من المليون مقارنة مع معاملة السيطرة.100، 10)% عند المعاملة (33.3المليون واقل نسبة زيادة للتداخل بلغت ( ) وج��ود زي��ادة معنوي��ة لص��فة دلي��ل الحص��اد عن��د معامل��ة النبات��ات ب��الجبرلين والث��ايمين مقارن��ة 5اوض��ح ج��دول ( )% لتركي�زي الجب�رلين عل�ى الت�والي مقارن�ة م�ع الجب�رلين وق�د 19.8، 43.0ارها (بالنباتات غير المعاملة وسجلت زيادة مق�د )%، كم�ا ازداد 29.5) ج�زء م�ن الملي�ون بنس�بة زي�ادة مق�دارها (50ازداد دليل الحصاد مع معاملة النبات بالثايمين بالتركيز ( ) ج�زء م�ن الملي�ون مقارن�ة 100، 50ة ()% عن�د المعامل�89.5دليل الحصاد عند تداخل ع�املي الدراس�ة واعل�ى نس�بة زي�ادة ( ) ج�زء م�ن الملي�ون مقارن�ة م��ع 200، 10)% عن�د الت�داخل (47.4م�ع معامل�ة الس�يطرة وكان�ت نس�بة الزي�ادة للت�داخل بلغ�ت ( م��ن معامل��ة الس��يطرة. ان معامل��ة النبات��ات ب��الجبرلين والث��ايمين ادى ال��ى زي��ادة نم��و النب��ات وزي��ادة النم��و التك��اثري خاص��ة و ].10، 5ة حاصل الثمار للنبات وانعكس ذلك في زيادة دليل الحصاد [زيادثم ) ان الجبرلين والثايمين اثرا بش�كل معن�وي ف�ي زي�ادة مع�دل نس�بة الب�روتين ف�ي الثم�ار، بلغ�ت 6اكدت نتائج جدول ( معامل�ة النب��ات ) ج�زء م��ن الملي�ون مقارن�ة م��ع معامل�ة الس�يطرة، ام��ا عن�د200، 100)% للتركي�زين (14.1، 26.3الزي�ادة ( ) جزء من المليون مقارن�ة م�ع معامل�ة الس�يطرة، 50، 10)% للتركيزين (19.8، 12.8بالثايمين فقد كانت الزيادة بنسبة هي ( )% 46.4كما يبين الجدول ان التداخل بين الجبرلين والث�ايمين ادى ال�ى زي�ادة معنوي�ة له�ذه الص�فة وكان�ت اعل�ى نس�بة زي�ادة ( ) ج��زء م��ن 200، 10)% كان��ت عن��د المعامل��ة (24.9) ج��زء م��ن الملي��ون واق��ل نس��بة زي��ادة ه��ي (100، 50عن��د المعامل��ة ( المليون مقارنة مع معاملة السيطرة. ان الجبرلين والثايمين عمال على زيادة محتوى النت�روجين ف�ي النب�ات وتك�وين االحم�اض ].10، 5ع تخزين المواد الغذائية [تذهب الى مواق ،إذالتي تدخل في بناء البروتينات DNA ،RNAالنووية *الصفات المدروسة للزيت الطيار ) زيادة في معدل النسبة المئوية للزيت الطيار عند معاملة النباتات ب�الجبرلين والث�ايمين مقارن�ة 7بينت نتائج جدول ( ، 29.8) جزء من المليون ال�ى زي�ادة معنوي�ة بنس�بة مق�دارها (200، 100ادى الجبرلين وبالتركيزين ( ،إذمع معاملة السيطرة ) ج��زء م��ن الملي��ون ادى ال��ى زي��ادة مق��دارها 50، 10)% مقارن��ة م��ع معامل��ة الس��يطرة وك��ذلك الث��ايمين وب��التركيزين (10.9 )% للتركيزين على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة.19.3، 9.8( بين�ت نت��ائج الج�دول ان الت��داخل ب�ين ع��املي الدراس�ة ك��ان ذا ت�أثير معن��وي ف�ي زي��ادة النس�بة المئوي��ة للزي�ت الطي��ار ) ج�زء م�ن الملي�ون للجب�رلين والث�ايمين واق�ل نس�بة ت�داخل كان�ت 100، 50)% عند المعاملة (45.8فبلغت اعلى نسبة زيادة ( ن مقارنة مع معاملة السيطرة.) جزء من المليو200، 10)% عند المعاملة (16.5( ان الجب����رلين عم����ل عل����ى اس����تطالة واتس����اع الخالي����ا وم����ن ض����منها خالي����ا الغ����دد الزيتي����ة وق����د ازدادت الم����واد Mevalonateلبن�اء المركب�ات التربيني�ة غي�ر تك�وين الميف��الوين عملالكاربوهيدراتي�ة وزي�ادة وح�دات انت�اج الطاق�ة الت�ي تس��ت ]، ام�ا الث�ايمين فتعم�ل عل�ى زي�ادة تص�نيع الكاربوهي�درات 19تي ي�تم بنائه�ا داخ�ل الغ�دد الزيتي�ة [والزيت من هذه المركبات ال وهذا المرك�ب م�ادة بنائي�ة اساس�ية لتك�وين Succinyle CoAويتم انتاج الزيت من خالل سلسلة من العمليات الحيوية لتكوين Isoprene ] وتتفق ه18، 8وحدة بناء التربينات المكونة للزيت [ ذه النتائج معEid et al. ] 20في نبات الياسمين.[ Biology - 23 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 ) ال�ى حص�ول زي�ادة معنوي�ة ف�ي ال�وزن الن�وعي للزي�ت الطي�ار لثم�ار الكم�ون فكان�ت نس�بة 8اش�ارت نت�ائج ج�دول ( ) ج�زء م�ن الملي�ون للجب�رلين مقارن�ة م�ع معامل�ة الس�يطرة وك�ذلك بالنس�بة 200، 100)% للتركي�زين (11.0، 23.4الزيادة ( ) ج��زء م�ن الملي��ون مقارن��ة م�ع الس��يطرة. ام��ا 50، 10)% للتركي�زين (20.3، 9.2بلغ��ت الزي��ادة ( ،إذركي��زي الث�ايمين تال�ى ) ج�زء م�ن الملي�ون للجب�رلين والث�ايمين واق�ل 100، 50)% للمعاملة (42.0التداخل فكان معنوياً واعلى نسبة زيادة مقدارها ( ) جزء من المليون للعاملين مقارن�ة م�ع نبات�ات الس�يطرة، 200، 10المعاملة ()% عند 25.9نسبة زيادة في التداخل مقدارها ( وله��ا دور مه��م ف��ي بن��اء المركب��ات العض��وية وم��ن ض��منها RNAو DNAان الجب��رلين يزي��د م��ن تك��وين االحم��اض النووي��ة في بناء المواد العضوية ]، وربما يكون الثايمين ايضا ً له دور 6، 5مكونات الزيت فيؤدي هذا الى زيادة الوزن النوعي [ ال�ى التي تدخل في تكوين بعض المواد االساسية ف�ي الزي�ت وه�ذا ي�ؤدي ال�ى زي�ادة ال�وزن الن�وعي للزي�ت الطي�ار ام�ا بالنس�بة ) فلم يكن للجبرلين والثايمين أي تأثير معنوي في زيادة معامل االنكسار اما من حي�ث الت�داخل ب�ين ع�املي الدراس�ة 9لجدول (ا فقد كان ) ج�زء م�ن الملي�ون للجب�رلين والث�ايمين 100، 50)% عن�د المعامل�ة (0.46معنوياً في هذه الصفة واعلى نس�بة زي�ادة كان�ت ( ) جزء من المليون للعاملين المقارنة مع معاملة السيطرة.200، 10)% عند المعاملة (0.20واقل نسبة زيادة كان مقدارها ( لنت��ائج وج��ود زي��ادة معنوي��ة ف��ي مع��دل كثاف��ة الزي��ت عن��د معامل��ة النبات��ات ) بين��ت ا10لج��دول (ال��ى اام��ا بالنس��بة )% للتركي�زين عل�ى الت�والي مقارن�ة 2.1، 4.9) جزء من المليون من الجبرلين وكانت نسبة الزيادة (200، 100بالتركيزين ( ) 50)% للتركي�ز (3.4لملي�ون و() ج�زء م�ن ا10)% للتركي�ز (1.6مع معاملة السيطرة، اما الثايمين فقد بلغت نس�بة الزي�ادة ( جزء من المليون مقارنة مع معاملة السيطرة اما من حيث الت�داخل فق�د ك�ان معنوي�ا ً ف�ي ه�ذه الص�فة واعل�ى نس�بة زي�ادة كان�ت )% عن��د المعامل��ة 2.5) ج��زء م��ن الملي��ون للجب��رلين والث��ايمين واق��ل نس��بة زي��ادة كان��ت (100، 50)% عن��د المعامل��ة (7.6( ء م��ن الملي��ون لع��املي الدراس��ة مقارن��ة م��ع معامل��ة الس��يطرة. ان زي��ادة كثاف��ة الزي��ت ربم��ا تع��ود ال��ى زي��ادة ) ج��ز200، 10( كونات الصلبة في الزيت وذلك بعد المعاملة بالجبرلين والثايمين او عند التداخل بين الع�املين ودورهم�ا ف�ي تغيي�ر التركي�ب مال للزيت. ئيالكيميا س�تة م�ن الم�واد الفعال�ة لزي�ت الكم�ون اعتم�ادا ً عل�ى ت�وفر النم�اذج القياس�ية شخص�ت) 11لجدول (الى ااما بالنسبة ,P-Cymene, α-Pinene, Terpinene, Cuminaldehydeله����ا، ان الم����واد الفعال����ة المشخص����ة ه����ي: Perillaldehyde, Thymolطرة، كم�ا موض�ح ف�ي ، اختلفت تراكيز هذه المواد باختالف المعامالت مقارنة م�ع معامل�ة الس�ي ,Terpinene) ج��زء م��ن الملي��ون اعط��ت زي��ادة ف��ي تركي��ز 100،200ان معامل��ة النبات��ات ب��الجبرلين (،إذ ) 11ج��دول ( Cuminaldehyde, Perillaldehyde, Thymol قياس�ا ً م�ع معامل�ة الس�يطرة، كم�ا ان الجب�رلين ادى ال�ى خف�ض تراكي�ز α-Pinene, P-Cymene ) جزء من المليون مقارنة مع نبات�ات الس�يطرة وه�ذه النت�ائج تتف�ق م�ع 200، 100عند المعاملتين ( )ج�����زء م�����ن الملي�����ون للث�����ايمين ادى ال�����ى زي�����ادة تراكي�����ز 10]، اظه�����ر الج�����دول ان معامل�����ة النبات�����ات ب�����التركيز (21[ Cuminalaldehyde, Perillaldehyde, Thymol وادت المعامل���ة ايض���ا ً ال���ى انخف���اض تراكي���زα-Pinene, P- Cymin, Terpinene ) ج�زء م�ن الملي�ون اث�ر ايجابي�ا ً بزي�ادة 50بالمقارنة مع معاملة السيطرة، كم�ا ان الث�ايمين ب�التركيز ( -αوادت المعامل��ة ال��ى انخف��اض ف��ي تراكي��ز α-Pinene, Terpinene, Cuminaldehyde, Perillaldehydeتراكي��ز Pinene, Thymol ف�ي نب�ات 23] ف�ي نب�ات ال�ورد الش�جيري و[22نت�ائج م�ع [مقارن�ة م�ع معامل�ة الس�يطرة واتفق�ت ه�ذه ال [ ) ج����زء م����ن الملي�����ون للجب����رلين والث�����ايمين اعط����ت اعل����ى تراكي�����ز لك����ل م�����ن 100، 50الحب����ة الس����وداء، ان معامل�����ة ( Cuminaldehyde, Perillaldehyde, Thymol وس���جلت انخفاض���ا ً ف���ي ك���ل م���نα-Pinene, P-Cymene, Terpinene ج�زء م�ن 50) ج�زء م�ن الملي�ون للجب�رلين و (100يطرة. نستنتج مما س�بق ان التركي�ز (مقارنة مع نباتات الس ( ) ج�زء م�ن 100المليون للثايمين اعطيا زيادة في مكونات الحاصل والمكونات الفعالة للزيت الطيار كما ان ت�داخل الجب�رلين ( لمدروسة.) جزء من المليون اعطيا افضل النتائج في الصفات ا50المليون والثايمين ( المصادر ). تصنيف النباتات البذرية. جامعة بغداد، وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، العراق.1988الكاتب، يوسف منصور ( -1 ). االعشاب والتجميل. مكتبة جزيرة الورد، القاهرة، مصر.2005عبدة، محمد ( -2 3- Bimbraw, V. S. (2006). Agro-techniques for umbelliferous medicinal and aromatic plants of India. International book Distributing Co, India. 4- Romeilah, R. M.; Fayed, S. A. and Mahmoud, G. I. (2010). Chemical composition, antiviral and antioxidant activities of seven essential oils. J. Appl. Sci. Res., 6(1): 50-62. 5- Verma, S. K. and Verma, M. (2008). Plant physiology, biochemistry and biotechnology. S. Chand and Company LTD, India. 6- Jain, V. K. (2009). Plant physiology. S. Chand Company Led, India. الحيوية. جامعة الموصل، وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، العراق.). اساسيات الكيمياء 1980داللي، باسل كامل ( -7 Biology - 24 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 ). الكيمي��اء الحيوي��ة (الج��زء الث��اني). كلي��ة الزراع��ة، جامع��ة بغ��داد، وزارة التعل��يم 1990ال��داوودي، عل��ي محم��د حس��ن ( -8 العالي والبحث العلمي، العراق. ا ومكوناتها. الدار العربية للكاتب، ليبيا.). النباتات الطبية زراعته1992حسين، فوزي طه قطب ( -9 ل��بعض العملي��ات الحقلي��ة Ciminum cyminum). اس��تجابة محص��ول الكم��ون 2009المحم��دي، عقي��ل نج��م عب��ود ( -10 واثرها في بعض الصفات الفسلجية والحاصل والمادة الفعالة. اطروحة دكتوراه، كلية الزراعة، جامعة بغداد، العراق. Glycyrrhizinوبع��ض المغ��ذيات عل��ى انت��اج الكلس��يرايزين GA3). ت��أثير الجب��رلين 2005امر عب��د هللا (العجيل��ي، ث�� -11 . اطروحة دكتوراه، كلية الزراع�ة، جامع�ة بغ�داد، Glycyrrhiza glabraوبعض المكونات االخرى في نبات عرق السوس العراق. 12- Donald, C. M. (1962). In search of yield. J. Aust. Inst. Agric. Sci., 280: 361-405. 13- Schaffelen, A. C. H. (1961). Quick test for soil and plant analysis used by small laboratories. Neth. J. Agric., 9: 2-16. 14- British Pharmacopoeia (1986). The pharmaceutical. Press, London. 15- Chen, B. H.; Vhuang, J. R.; Lin, J. H. and Chiu, C. P. (1993). Quantification of provitamin compound in Chinese vegetables by high performance liquid chromatography. J. Food Protection, 56(1): 51-54. 16- Litte, T. N. and Hills, F. J. (1978). Agricultural experimentation design and analysis. John Wiley and Sons, New York. 17- Mostafa , H. A. M.; El-Bassiouny, H. M. S.; Khattab, H. K. I. and Sadek, M. S. (2005). Improving the characteristics of Roselle seed as a new source of protein and lipid by gibberellins and benzyl-adenine application. J. Appl. Sci. Res., 1(2): 161-167. 18- Kgwasaki, T. (1992). Modern chromatographic analysis of vitamin. Vol. 60, Marcel Dekker Inc., New York, USA. 19- Essa, Z. M. (1992). Physiological studies on some rose varieties. Ph. D. Thesis, Fac. Agric. Ain-Shams Univ., Egypt. 20- Eid, R. A.; Taha, L. S. and Ibrahim, S. M. M. (2010). Physiological properties on essential oil of Jasminum grandflorum L. as affected by some vitamins. Ozean. J. Appl. Sci., 3(1): 87-96. 21- Reda, F.; Baroty, G. S. A.; Talaat, I. M.; Abid el-Rhim, I. A. and Ayad, H. S. (2007). Effect of some growth regulators and vitamins on essential oil, phenolic content and activity of oxidoreduetuse enzyme of Thymus vulgaris L. World J. Agric. Sc., 3(5): 630-638. ). تأثير منظمات النمو والفيتامينات ف�ي نم�و وازه�ار وحاص�ل الزي�ت ومكونات�ه 2006ح (السامرائي، سميرة محمد صال -22 صنف السلطاني. رسالة ماجستير، كلية الزراعة، جامعة البصرة، العراق. Rosa hbridalلنبات الورد الشجيري 23- Hendawy, S. F. and Ezz-El-Din, A. A. (2010). Growth and yield of Foeniculum vulgar varazoricum as in fluenced by some vitamins and amino acids. Ozean. J. Appl. Sc., 3(1): 113- 122. لبعض المواد الفعالة في الزيت الطيار لثمار نبات الكمون. HPLC): ظروف الفصل الكروماتوغرافي 1الجدول ( mm I.D 4.6 × 50 طول العمود m 0.01محلول منظم فوسفات االمونيوم الطور المتحرك مليلتر/ دقيقة 0.9 سرعان جريان الطور المتحرك 254االشعة فوق البنفسجية عند الطول الموجي نوع الكاشف م 30ْ درجة حرارة الفصل Biology - 25 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 ): زمن احتجاز ومساحات الحزم لبعض المواد الفعالة في الزيت الطيار لثمار الكمون.2الجدول ( المساحة زمن االحتجاز المادة القياسية النموذج القياسي رقم 1 α-penine 0.98 16151 2 p-cymene 1.8 11535 3 Terpinene 2.56 16382 4 Cuinaldehyde 3.56 14975 5 Perillaldehyde 4.32 17007 6 Thymol 5.32 16955 ) ثمرة.1000في وزن (): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما 3الجدول ( تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 4.50 5.00 5.50 5.00 100 6.20 5.79 6.54 6.18 200 5.20 5.79 6.20 5.73 6.08 5.53 5.30 المعدل LSD )0.05( 0.217تركيز الجبرلين= 0.217تركيز الثايمين= 0.376التداخل= ).1-): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في حاصل النبات الواحد(غم. نبات4(الجدول تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 0.99 1.13 1.30 1.14 100 1.33 1.38 1.41 1.37 200 1.14 1.32 1.36 1.27 1.36 1.28 1.15 المعدل LSD )0.05( 0.009الجبرلين= تركيز 0.009تركيز الثايمين= 0.016التداخل= ): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في دليل الحصاد %.5الجدول ( تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 2.85 3.15 3.70 3.23 100 4.20 4.25 5.40 4.62 200 3.20 4.20 4.20 3.87 4.43 3.87 3.42 المعدل LSD )0.05( 0.216تركيز الجبرلين= 0.216تركيز الثايمين= 0.374التداخل= Biology - 26 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 ): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في نسبة البروتين % في الثمار.6الجدول ( تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 14.15 15.00 16.34 15.16 100 16.90 19.81 20.72 19.14 200 15.50 17.68 18.72 17.30 18.59 17.50 15.52 المعدل LSD )0.05( 0.347تركيز الجبرلين= 0.347تركيز الثايمين= 0.601التداخل= الطيار في الثمار.): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في النسبة المئوية للزيت 7الجدول ( تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 2.42 2.47 2.77 2.55 100 3.00 3.41 3.53 3.31 200 2.51 2.82 3.15 2.83 3.15 2.90 2.64 المعدل LSD )0.05( 0.036تركيز الجبرلين= 0.036تركيز الثايمين= 0.063التداخل= ): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في الوزن النوعي للزيت الطيار.8(الجدول تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 0.725 0.750 0.922 0.799 100 0.934 0.994 1.030 0.986 200 0.773 0.913 0.975 0.887 0.976 0.886 0.811 المعدل LSD )0.05( 0.008تركيز الجبرلين= 0.008تركيز الثايمين= 0.015التداخل= ): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في معامل انكسار الزيت.9الجدول ( تركيز الجبرلين )ppm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 1.507 1.509 1.510 1.509 100 1.511 1.514 1.514 1.513 200 1.510 1.510 1.513 1.511 1.512 1.511 1.509 المعدل LSD )0.05( .N.Sتركيز الجبرلين= .N.Sتركيز الثايمين= 0.001التداخل= Biology - 27 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 ).1-): تأثير الجبرلين والثايمين والتداخل بينهما في كثافة الزيت الطيار (ملغم. مايكروليتر10الجدول ( تركيز الجبرلين )PPm( )ppmتركيز الثايمين ( المعدل 50 10 0 0 0.914 0.919 0.934 0.922 100 0.947 0.972 0.986 0.968 200 0.923 0.937 0.960 0.942 0.960 0.943 0.928 المعدل LSD )0.05( 0.002تركيز الجبرلين= 0.002تركيز الثايمين= 0.003التداخل= ).1-والثايمين والتداخل بينهما في تركيز المواد الفعالة للزيت الطيار (مايكروغرام. مليلتر): تأثير الجبرلين 11الجدول ( GA3 200 VB1 50 GA3 100 VB1 50 GA3 200 VB1 10 GA3 100 VB1 10 GA3 0 VB1 50 GA3 0 VB1 10 GA3 200 VB1 0 GA3 100 VB1 0 GA3 0 VB 0 المكونات 25.18 41.17 76.17 875.69 68.23 17.90 27.00 20.32 55 1- α-Pinene 159.94 21.28 31.68 647.21 137.79 26.93 25.81 24.43 147.05 2- P-Cymene 10.56 95.49 114.28 3866.25 157.77 16.9 150.17 164.40 129.32 3- Terpinene 223.31 4762.64 959.74 920.70 880.25 151.24 826.49 1284.88 147.60 4- Cuminaldehyde 1364.04 941.64 210.01 333.84 238.50 154.26 236.41 308.97 56.61 5- Perillaldehyde 446.55 294.83 91.93 N.D 5.30 208.12 98.82 130.85 27.81 6- Thymol Biology - 28 مجلة إبن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية 2012 السنة 25 المجلد 3 العدد Ibn Al-Haitham Journal for Pure and Applied Science No. 2 Vol. 25 Year 2012 Effect of GA3, Thiamine in Some Yield Component and Active Substance on Cumin (Cuminum cyminum L.) W. A. Al- Kaisy, A. H. R. Al-shweely Department of Biology, Collage of Education Ibn-Al- Haitham, University of Baghdad. Received in:25 December 2011 Accepted in:26 February 2012 Abstract The experiment was conducted at field of garden of Department of Biology, Collage of Education (Ibn-Al-Haitham) University of Baghdad during winter season of 2009-2010. The aim of present study is the effect of growth regulator Gibberellins by using two concentrations (100, 200) ppm and also Thiamine in two concentrations (10, 50) ppm, on the some yield component characters and active component of volatile oil Cumin (Cuminum cyminum L.). The results showed that GA3 in (100) ppm increased the yield component, protein concentration and increased in Cuminaldehyde, Perillaldehyde and Thyoml concentration. The results showed that the best concentration was (50) ppm of Thiamine showed an increasing concentration of (Cuminaldehyde, Terpinene amd Perillaldehyde). The interaction between (100) ppm Gibberellin and (50) ppm Thiamine gave an increase in most parameter used in present study. Key word: Gibberellin, Thiamine, Cumin