رفة والتطبیقیة المجلد 2011) 1( 24مجلة ابن الهیثم للعلوم الص )الخضیري( في البط المحلي Stomach دراسة نسجیة للمعدة Anas platyrhynchos *روزة جھاد جبر، الھادي السوداني أرجوان عبد ،اء ربیع الھاللي شیم ة القادسیة جامع،كلیة التربیة،قسم علوم الحیاة دیوانیة،المعھد التقني* 2009،ایلول ،27استلم البحث في 2010، اذار،29، قبل البحث في الخالصة ��ب النس��جي للمع��دة �ة التركی ��ث إل��ى دراس� ��ي ) المع��دة الغدی��ة والمع��دة العض��لیة( Stomachیھ��دف البح ف��ي ال��بط المحل إلناث على ح�د س�واء وبع�د التض�حیة ب�الطیور ، Anas platyrhynchos)الخضیري ( إذ استخدمت ستة طیور شملت الذكور وا %. 10فتحت منطقة البطن ثم فصلت المعدة من اتصالھا بالقناة الھضمیة وبعد تنظیفھا حفظت في محلول الفورمالین �ت المخاطی�ة أظھرت الدراسة النسجیة إن جدار المعدة الغدیة والقانصة یتكون من أربع غالالت ھي الغاللة المخاطی�ة والغالل�ة تح �ة المص��لیة، وج�د ف�ي المع��دة الغدی�ة إن الطبق�ة المخاطی��ة العض�لیة ھ�ي الج��زء اإلف�رازي لھ�ذا العض��و، والغالل�ة العض�لیة والغالل الت ولوحظ وجود المادة المتقرنة التي تبطن تجویف القانصة وظھرت الغاللة العضلیة الخارجیة ھ�ي ا ألكث�ر س�مكاً م�ن ب�ین الغ�ال . األربعة المقدمة ة تترتب على أجھزتھا المختلف�ة ومنھ�ا الجھ�از الھض�مي، إذ یك�ون تختلف الطیور عن اللبائن تركیبیاً وھذه االختالفات المدھش �ا یومی�اً ل�ذلك فھ�ي م�رة بق�در 20الجھاز الھضمي في معظم أنواع الطیور معقداً وتستطیع الطیور الصغیرة تناول أكثر م�ن وزنھ ] 1[.جداً للحفاظ على متطلباتھا الغذائیة العالیة اً عالی اً تمتلك أیض ج�زأین یق�ع أح�داھما بع�د األخ�ر وینفص�الن ع�ن علىالجزء الفعال في الجھاز الھضمي للطیور وتنقسم Stomachالمعدة دتع �ة وتمث�ل الج�زء الغ�دي للمع�دة وتق�وم ب�إفراز العص�ارات Proventriculusبعضھما بفاصل، الجزء األول یعرف بالمعدة الغدی تق�وم ف Gizzardأو القانص�ة Ventriculusالھاضمة التي تھض�م الغ�ذاء أم�ا الج�زء الث�اني للمع�دة ال�ذي یمث�ل المع�دة العض�لیة . ]2[بطحن الطعام ومزجھ مع العصارات الھاضمة ، ویق�ع ھ�ذا ] [3لبطن�ي او مخروط�ي الش�كل یق�ع غالب�اً ف�ي الج�زء األیس�ر م�ن التجوی�ف والمعدة الغدیة عضو متطاول مغزلي أ �ة ال�ذي ی�رتبط معھ�ا بح�اجز أو ب�رزخ Istالعضو بین المرئ الذي ال یفصلھ عنھ ح�دود واض�حة وب�ین القانص hmus [4] . إن ، ویت�زود عص�بیاً ]HCL ]5لھی�دروكلوریك الوظیفة األولیة لھذا العضو ھي إنتاج وتحریر الببسین المع�دي والمخ�اط وح�امض ا .]6[طة شبكتین من الضفائر العصبیة من الجھاز العصبي الباراسمبثاوي ابوس �د م�ن الغ�دد اإلفرازی�ة المعدی�ة الت�ي ت�نظم بوس� ة بغشاء مخاطي غدي یحت�وي عل�ى العدی ة مبطن طة عوام�ل اتكون المعدة الغدی الی��ا متخصص��ة إلنت��اج أن��زیم الببس��ین وأخ��رى متخصص��ة إلنت��اج ح��امض وھرمونی��ة، ول��م یالح��ظ ف��ي ال��دجاج خ ةعص��بی احت��وت المع�دة الغدی��ة ف�ي ال�دجاج عل��ى ن�وع واح��د م�ن الخالی�ا تس��مى الخالی�ا الببتیدی��ة الف�ارزة للح��امض انم�االھای�دروكلوریك Oxy nitico –Pep tic cells 7[مشابھة للخالیا المنتجة لإلنزیم والحامض الموجودة في اللبائن[. م�ن اإلنزیم�ات اً یكون العصیر المعدي ف�ي المع�دة الغدی�ة للطی�ور مش�ابھا ف�ي تركیب�ھ لم�ا موج�ود ف�ي اللب�ائن، إذ یك�ون خلیط� إذ یقوم حامض الھایدروكلوریك بتفعی�ل عم�ل اإلنزیم�ات الھاض�مة ف�ي ح�ین یق�وم ،الھاضمة وحامض الھایدروكلوریك والمخاط ]8 ،9[.تھضم نفسھاالمخاط بحمایة بطانة المعدة من إن تحت�وي الخالی�ا الف�ارزة للح��امض عل�ى حبیب�ات الزایم�وجین أو الببس��ینوجین وتعتم�د كمی�ة ھ�ذه الحبیب��ات عل�ى درج�ة الفعالی��ة .]5[االنقطاع عن الطعام وینقص عددھا مباشرة بعد تناول الطعام مدةالوظیفیة، إذ تزداد خالل تحتین تفتح األولى مع المعدة الغدیة والثانیة مع االثنى عشر، وھي عضو تعد القانصة قرص عضلي سمیك یحتوي عل ى ف تخصص، عضلي جداً تختلف في سمك طبقتھا العضلیة اعتماداً على نوع الطعام المستھلك وتمتلك القانصة ]1[.طحن عالي ال عن حمایة السطح المخاطي المبطن جدارھا العضلي السمیك بطانة بروتینیة قویة تساعدھا على طحن الطعام فضالً فضالًعن تحطم نتیجة ر بوسلللقانصة من ال ي الذي یأتیھا من التقلصات القویة كذلك یحمیھا من التآكل والتنخ إلنزیمي الحامض طة الخلیط ا ال بوصفھاالمعدة الغدیة، كما تحتوي القانصة على حصى صغیرة یبتلعھا الطیر مع الطعام وتعد ھذه الحصى مھمة جداً للطیور ً .]10[تملك أسناناً وال تستطیع أن تھضم الطعام میكانیكیا رفة والتطبیقیة المجلد 2011) 1( 24مجلة ابن الهیثم للعلوم الص Seedتكون القانصة سمیكة في الطیور أكالت الحبوب eaters مثل الحمام وتكون مبطنة بمادة كیراتینة متقرنة تساعدھا في لذي یؤدي دوراً مھما في طحن الطعام طحن دقائق . ] 11[ الطعام وھضمھا میكانیكیاً فضالً عن ابتالعھا للحصى ا تتضمن خزن الطعام بینما یستمر الھضم الكیمیائي في المعدة الغدیة ومزج الطعام مع الحوامض عدیدة للقانصة وظائف ألكثر أھمیة للقانصة ھ إن الوظیفة . ]1 [انیكیة التي تؤدي إلى طحن الطعامي العملیات المیكواإلنزیمات الھاضمة ولكن الوظیفة ا ك الطعام وتجزئتھ Herbivorousواكالت اإلعشاب ، Graminivorousالرئیسة للقانصة في األنواع أكالت الحبوب ھي د د طة التقلصات العضلیة القویة التي تساعدھا بطانة ااوتحضیره لإلنزیمات الھاضمة وھذا ینجز بوس لكیوتكل الداخلیة ووجو القانصة دورًا اقل أھمیة بالھضم المیكانیكي للطعام كما في أكالت ؤديالحصى الصغیرة في التجویف، وفي أنواع أخرى ت للطعام عندما یؤدي العصیر المعدي دوره في تحلیل الطعام اً خازن اً تكون وظیفتھا األساسیة كعضو Carnivorousاللحوم . ] 12[ ئق اصغر وتحویلھ إلى دقا المواد وطرائق العمل ست عینات من البط جمعتتم شراء الطیور المختارة للدراسة من أسواق بیع الطیور في محافظة الدیوانیة إذ لطیور تم عمل شق في الجلد في الجھة البطنیة المحلي شملت الذكور واإلناث على حد سواء وبعد التضحیة با من الطعام والحصى ثم أخذت العینات وثبتت في محلول وفتحت ونظفت العینات جمعتدھا للجسم وبع ساعة ثم غسلت العینات بالماء الجاري ومررت بسلسلة تصاعدیة من الكحول 48مدة % 10الفورمالین ثم روقت بالزایلول وطمرت بشمع البرافین ثم قطعت إلى شرائح بسمك% 100إلى % 50االثیلي ابتداءمن ) . 13(ایوسین –خمسة مایكرومیتر وحملت وصبغت بصبغة ھارس ھیماتوكسلین Oly الشرائح الزجاجیة بالمجھر الضوئي فحصتوبعدھا mp us وعلى قوى تكبیر مختلفة وصورت المقاطع Oly(. باستخدام كامیرا التصویر mp us c35( النتائج والمناقشة ت نتائج الفحص النسجي إن جدار المعد الت في البط المحلي یتكون من أربع الغدیة ةأظھر :ھي غال Tunica Mالغاللة المخاطیة : أوالً ucosa ى تح قنواتھا في عدد كبیر من االرتفاعات التي تدع ي تبطن المعدة الغدیة وتضم ھذه الغاللة الغدد المعدیة التي تف ھي الغاللة الت Papبالحلیمات illae ھي)1صورة (وتتكون ھذه الغاللة من ثالث طبقات والتي تبطن تجویف ھذا العضو: Epithelial layالطبقة الظھاریة - er :مكعبي بسیط تمثلت بنسیج ظھاري Simple cuboidal epithelial tissue ینتظم وتختلف مع ]14[ھذه النتائج تتفق مع ما ذكره ). 2صورة ( Plicaeعلى ھیئة طیات طویلة تشبھ الزغابات تسمى من الخالیا ]15[ ط خال نسیج ظھاري عمودي بسی ي الطیور ھو الذي ذكر بان النسیج الظھاري الذي یبطن المعدة الغدیة ف . Goblet cellsالكاسیة ألصلیة - Lamina Propالصفیحة ا eria : بقة ج ضام مفكك ھي ط ل Loose Connective tissue من نسی ع داخل وأسف یق یحة األصلیة تقع ]16[وھذا ما أكده ) 1صورة (یة وتتخللھ األوعیة الدمویة واألعصاب الطیات الطویلة للطبقة الظھار إن الصف ى ةأسفل الطبقة الظھاریة وفي مركز كل طی من طیات النسیج الظھاري لدعم وإسناد ھذه الطیات كذلك أشار ھذا الباحث إل .احتوائھا على األوعیة الدمویة Muscularis Mالطبقة المخاطیة العضلیة - ucosa lay er :إذ تشغل السمك ،تمثل ھذه الطبقة الجزء اإلفرازي لھذا العضو ألكبر من جدار المعدة الغدیة كما أنھا تكون مشغولة بالكامل بالغدد المعدیة التي تترتب على ھیئة فصیصات أو Lobulesا ل وحدات إفرازیة وكانت ھذه الطبقة عبارة عن حزم صغیرة من األلیاف العضلیة الملساء وكانت غیر مستمرة ومنتشرة حو الوحدات اإلفرازیة ومتمثلة بطبقتین نحیفتین داخلیة تقع أسفل الطیات المخاطیة وخارجیة تقع أسفل الوحدات اإلفرازیة ظھرت ة دمویة وأعصاب ویحتوي كل فصی ص الوحدات اإلفرازیة مغلفة ومفصولة عن بعضھا بحاجز من نسیج ضام تمر خاللھ أوعی ل إلى تجویف المعدة عن طریق القنوات اإلفرازیة Central Cavityعلى تجویف مركزي تصب فیھ الغدد افرازاتھا التي تنتق ي الحلیمات على سطح الطبقة المخاطیة تح ف ن الغدد المعدیة تخترق الطبقة ]17[وھذا یتفق مع ما ذكره ). 3صورة(إلى تف من إ ى . طور الجنیني للعدید من الطیور مما یؤدي إلى انفصالھا إلى طبقتین داخلیة وخارجیةالمخاطیة العضلیة خالل مراحل الت وعل 18 [كره ھذا األساس فان الطبقة المخاطیة العضلیة تمثل الجزء اإلفرازي في المعدة الغدیة للبط المحلي وھذا یختلف مع ما ذ .من إن الغدد المعدیة تشغل الغاللة تحت المخاطیة]19[و] المستقیمة التي تصب في التجویف المركزي لكل فصیص Alveoliكون جدار كل فصیص من عدد كبیر من االسناخ ویت وتكون ھذه االسناخ مبطنة بنسیج ظھاري مكعبي أو عمودي واطئ بسیط تكون خالیاه عمودیة واطئة تظھر في المقطع بالمظھر رفة والتطبیقیة 2011) 1( 24المجلد مجلة ابن الهیثم للعلوم الص ط ، ]20[تتفق ھذه النتائج مع ما ذكره ). 4صورة (المسنن لعدم وجود روابط جانبیة بین الخالیا المتجاورة إذ بین إن الرواب ران الجانبیة لخالیا االسناخ الغدیة لذا فان الموقع القا نصف األخیر من الجد عدي النھائیة التي تربط الخالیا المتجاورة تقع في ال ل راز كما ھو الحا لھذه الحواجز أو الروابط یسمح باستخدام اغلب األسطح الجانبیة للخالیا فضال عن سطوحھا القمیة لعملیة اإلف .لمعدة اللبائن Parietal Cellsفي الخالیا الجداریة Intracellular canaliculiفي القنیات بین الخلویة Tunica Sub mucosaالغاللة تحت المخاطیة : ثانیاً ظھرت ھذه الغاللة مختزلة كثیراً بسب اقتراب الجزء الخارجي للغاللة العضلیة من الطبقة المخاطیة العضلیة للغاللة تترتب White Fibrous Connective Tissueالمخاطیة وتمثلت ھذه الغاللة بحزمة ضیقة من نسیج ضام لیفي ابیض من أن الغاللة تحت ]15[وتختلف مع ما ذكره]21[و ]16[النتیجة تتفق مع ما ذكره وھذه ).5صورة (ھ ترتیباً طولیاً ألیاف ألكبر من جدار المعدة الغدیة وتكون مشغولة بالغدد المعدیة .المخاطیة تشغل السمك ا Tunica Mالغاللة العضلیة : ثالثاً uscularis ً دائریاً حول المحور تمثلت بحزم من األلیاف العضلیة الملساء التي تمیزت إلى طبقتین ط بقة داخلیة سمیكة تترتب ألیافھا ترتیبا الطولي للمعدة وطبقة خارجیة رقیقة جداً تترتب ألیافھا ترتیباً طولیاً موازیاً للمحور الطولي للمعدة ولوحظ وجود ضفیرة عصبیة ذه النتائج تتفق مع ما ذكره) 6صورة(بین ھاتین الطبقتین من إن الغاللة العضلیة الخارجیة تكون رقیقة ]15[وتختلف مع ]16[ھ .یزھا في المقاطع النسجیةیجدا بحیث ال یمكن تم Tunica Serosaالغاللة المصلیة : رابعاً ه طبقة واحدة من الخالیا المتوسطة كما لوحظ وجود أوعیة دمویة وأعصاب ج ضام مفكك تحد . 7صورة (طبقة رقیقة من نسی ( .]21[و]14[ا ذكره وھذه النتیجة تتفق مع م الت الى ا أما بالنسبة ھ یتكون من أربع غال :ھي أیضالتركیب النسجي لجدار القانصة في البط المحلي فأظھرت النتائج بأن Tunica Mالغاللة المخاطیة :أوالً ucosa وظھرت الطبقة الظھاریة Rugaeظھرت الغاللة المخاطیة على شكل انبعاجات تبرز إلى تجویف المعدة تدعى بالتجاعید gizzمتباینة األطوال وممتدة إلى طبقة الصفیحة األصلیة مكونة نقر القانصة Foldsعلى شكل طیات ard Pits التي تمر إلى المادة المتقرنة Keratinoidالطبقة الغدیة كما یبطن سطح الغاللة المخاطیة غشاء متقرن من مادة سمیكة خضراء اللون تدعى ب تجویف ونقر القانصة التي تمأل كما تتفق .في دراستھم للمعدة في طائر الحجل]14[وھذه النتیجة تتفق مع ما ذكره ). 8صورة ( ي ]22[النتیجة مع ما ذكره الذي الحظ أن القانصة تكون مبطنة بطبقة تشبھ الكیراتین تتكون من الكاربوھیدرات والبروتینات الت . تفرزھا خالیا الطبقة الظھاریة ى من ثم وجود أو عدم وجود ھذا الغشاء المتقرن یتعلق بنوع الغذاء و أن وظیفة القانصة في الطیور وھذا التفسیر اعتماداً عل ي تمتلك قانصة عضلیة متطورة تمتلك غشاء سمیك ]2[ما ذكره یحمي بطانة ھذا العضو عندما یكون اً من أن أنواع الطیور الت :وتكونت الغاللة المخاطیة من ثالث طبقات ھي. ام المطحونسطح القانصة الداخلي مغطى بالطع Epithelial layerالطبقة الظھاریة - صورة (نوى كرویة وقاعدیة الموقع تمثلت ھذه الطبقة بنسیج ظھاري عمودي بسیط وكانت الخالیا الظھاریة عمودیة واطئة ذا ة لسطح الغاللة المخاطیة عبارة عن نسیج ظھاري عمودي من أن الطبقة الظھاریة المبطن ]23[وھذا یتفق مع ما ذكره). 9 . بسیط یحة األصلیة - Laminالصف a Prop eria ى الغدد المعدیة النبیبیة اً مفكك اً ضام اً ظھرت ھذه الطبقة كنسیج توي عل حاوي على أوعیة دمویة وأعصاب كذلك یح تجویف القانصةالتي تطرح افرازاتھا خالل ا Straight tubular glandsالمستقیمة إذ ظھرت األجزاء الفارزة لھذه ،لنقر إلى . 10صورة (الغدد كمجامیع صغیرة تنفصل عن بعضھا بحاجز من نسیج ضام صفھم الصفیحة األصلیة ) واختلف الباحثون في و تلفة في كونھا نسیج ضام كثیف أو مفكك وربما یعود ھذا االختالف إلى التباین في عدد د بین أنواع الطیور المخ الغدد التي توج في ھذه الطبقة ألن القانصة في الطیور أكالت األعشاب واكالت الحبوب تؤدي وظیفتھا اعتماداً على التقلصات العضلیة مع للطعام بینما تقوم العصارات المعدیة الھاضمة التي اً إسناد الطبقة المتقرنة بینما في الطیور أكالت اللحوم فإنھا تعمل كمخزن متفرزھا الغ .]12[دد بعملیة الھض نواة دائریة كبیرة ھي الخالیا الرئیسة يوظھرت النبیبات الغدیة مبطنة بصورة رئیسة بخالیا عمودیة إلى كمثریة الشكل ذ من إن الصفیحة األصلیة تكون مشغولة بالغدد ]24[وھذه النتائج تتفق مع ما ذكره ).11صورة ( Chief cellsأو خالیا شیف . المعدیة مخاطیة العضلیة ا - Muscularis Mلطبقة ال ucosa lay er مخاطیة صورة (ظھرت كطبقة رقیقة تمثلت بحزم من األلیاف العضلیة الملساء تفصل الغاللة المخاطیة عن الغاللة تحت ال .عن عدم وجود ھذه الطبقة في قانصة الطیور]16[وتختلف ھذه النتیجة مع ما أشار إلیھ).9 رفة والتطبیقیة المجلدمجلة ابن الهیثم 2011) 1( 24للعلوم الص Tunica Sub mucosaالغاللة تحت المخاطیة : ثانیاً ي ).9صورة (لمجھري أن ھذه الغاللة عبارة عن نسیج ضام مفكك یحتوي على أوعیة دمویة وأعصاب ااظھر الفحص ف .ضم ألیاف صفراء ویكون مالصقاً للصفیحة األصلیةإلى إنھا عبارة عن نسیج ضام كثیف ی ]24[حین أشار Tunica Mالغاللة العضلیة : ثالثاً uscularis ى ثالث طبقات طبقة خارجیة وداخلیة رقیقة من األلیاف العضلیة ر القانصة وتمیزت إل ألكثر سمكاً في جدا ھي الغاللة ا لیاف العضلیة المرتبة ترتیباً مائالً كما لوحظ وجود أوعیة دمویة الملساء المترتبة ترتیباً طولیاً وطبقة وسطیة سمیكة جداً من األ . 13و12صورة(وأعصاب الذي ذكر أن الغاللة العضلیة تكون سمیكة في الطیور أكالت الحبوب واكالت ]15[وھذا یتفق مع) الذي ]25[ھذه النتیجة مع نتائج وال تتفق. اإلعشاب ألنھا تعتمد على التقلصات العضلیة للقانصة في ھضم تلك الدقائق الغذائیة ذكر إن الغاللة العضلیة الخارجیة للطیور تتألف من طبقتین فقط داخلیة سمیكة دائریة الترتیب وطبقة خارجیة رقیقة طولیة . الترتیب Tunica Serosaالغاللة المصلیة : رابعاً وأعصاب وكان ھذا النسیج محاط بطبقة من الخالیا على أوعیة دمویة اً حاوی اً مفكك اً ضام اً ظھرت ھذه الغاللة كنسیج من إن الغاللة المصلیة في قانصة الِحَجل عبارة عن ]14[تختلف النتیجة مع ما توصل إلیھ ).13الصورة (الظھاریة الحرشفیة . نسیج ضام كثیف المصادر 1-Damron, S. W ) .2003 .( Introduction to Animal Science. 2 nd .ed . ، Prentice Hall Co .U .S. A :.995 - 111 2-Konish, R. (2001). The Birds Gast ro intest inal Tract. Reprinted for educational p urp oses form bird talk gazine. Feb. 2001. 3-Getty, R. (1975). Avian anatomy in anatomy of the domestic animals. , 2, W. B. Saunder co.: 1866-1872. 4-Bailey , T.A; M ensah-Brown, E.P; Samour, J.H;Naldo, J.;Lawrence, P and Garner, A. (1997). Comparative M orp hology of the Alimentary tract and its glandular derivatives of captive bust ardsJ. Anat. 191:387-398. 5-Duke, G. E. (1986). Alimentary canal: anatomy, regu lation of feed ing, and motility . In "Avia Physiology ". P. D. sturkie Ed. New York: Sp ringer-Verlag -6 M artinez, A. ; Lopes, J. ; and Sesma ،P ) .2004 .( The Nervous Sy st em of the Chichken Proventriculus :An Immunocytochemical and Vltrast ructural study . J. t listochemical. 32:63- 70 7-Hill, K. J. (1971). The structure of the alimentary tract. In "Phy siology and Biochemistry of the Domestic Fowl". D. J. Bell and B. M . freeman Eds. London: Academic Press, Chap ter1. 8-M elvin, J. and Reece, W.O. (1996). Dukes - Fisiologia dos animais domésticos. 11.ed. R io d e Janeiro: Guanab ara Koo gan,.:390-397. 9-Sherri, C. (2003). Avian Digestive Sy st em.Holistic bird. News letter. Devoted to health and healin g of a vian mind, body , sp irit.3:44-53. 2011) 1( 24مجلة ابن الهیثم للعلوم الصرفة والتطبیقیة المجلد 10-Liem, F.K.: Bemis, E. W.; Jrm W. F. W. and Grand, L. (2001). Functional Anatomy of the Vertebrates. 3 rd ed., Harcourt College Publishers. CO. U.S.A.: 95-563. 11-Hickman, P. C.; Hi ckman. M . F. and Kats, L. (1997). Laboratory st udies in Integrated p rinciples of Z oology 9 th WCB\ M c Graw Hill CO. U. S. A.: 22. 12-King, A.S. and M cClelland, J. (1975). Out line of avian anatomy, 1 st edition Bailliere, Tindall, London: 33-39. 13-Luna, L. G. (1968). M anual of histological st aining methods of the armed forces institut e of p athology . 3 rd ed.,M c Graw.Hill book.Co, London. 14-Rossi, J.R.; Baraldi-Art oni, S.M .; Oliveira, D.; Cruz, C.; Franzo,V.S. and Sa gula, A. (2005). M orp hology of glandular st omach and muscular st omach of the p artridge Rhynchotus rufescens. Santa maria.35:1319-1324 15-Caceci, T. (2003). Avian digestive sy stem. Academic p ress, It haca Network pp : 94. 16-Hodges. R.D. (1974). t he hist ology of fowl. Academic press, Lodo.: 36-63. 17-Farner, D. S. (1960). Digestion and the digestive sy stem. In "Biology and Comparative Physiology of Birds" ;(Edtd. By A. J. M arshall)., I: London; Acad emic press. 18-Bradly , O. G. and Grahome, T. (1960). T he Structure fowl the fowl. 4 th ed., Edinurgh; oliver and Boy d. 19-Nickel, R. (1977). Anatomy of the domestic birds. Berlim: Verlag Paul Parey,.:41-50. 20-Toner, P. G. (1963). The fine st ructure of resting and active cells in the submucosal glands of the fowl proventriculus. J. Anat. 96:575-583 21-Banks, J.W. (1992). Hist ologia veterinária aplicada. 2 nd , ed., SãoPaulo: M anole:629. 22-Cummins. J. (1996). Overview of Bird Digestion. Br. J. Nut r. 56: 87-89. 23-King, A.S. and M cClelland, J. (1984). B irds, their st ructure and function, 2th edition, Bailliere, Tindall. London 2:94-101. 24-Banks, J. W. (1993). Ap p lied Veterinary Hist ology 3 rd ed.. M osby Year Book Co. U. S.A.: 356- 358. 25-George, L. L. ( 1998). Hist ologia co mparada. 2 nd ,ed., São Paulo : Roca.: 286. IBN AL- HAITHAM J. FO R PURE & APPL. SC I. VO L.24 (1 ) 2011 Histological Study of Stomach in (Mallard) Anas platyrhynchos Sh. R.Al-Helali ,A. A.Al-Sudani , R. J. Jaber* Department of Biology,Colleg of Education,Unive rsety of Al- Qadisiya * Technical institute , Diwaniya Recei ved in ,27,Se pt,2009 Accepted in , 29, March , 2010 Abstract This search aim to st udy the histological st ructure of Stomach of domest ic duck Anas platyrhynchos. Six healthy birds (males and females) are used and after their slaughter the abdominal region was carefully op ened and the st omach sep arated from it's connection with alimentary canal, cleaned with water and fixed in 10% formalin. The histological st udy showed that the wall of the glandular and muscular st omach consist of four tunicae:Tunica M ucosa,Tunica Submucosa,Tunica M uscularis and Tunica Serosa. The results suggested that the M uscularis mucosa lay er rep resented the secretary p art of glandular st omach, the keratinoid material lining the lumen of gizz ard, and the tunica muscularis was the thickest one among four tunicae.