id	author	title	date	pages	extension	mime	words	sentence	flesch	summary	cache	txt
iajs-1182	Jwaid, M. K. M.	Purification of Fungul Glucoamylase and Study the Effect of Concentration And Thermal Processing on Enzymatic Activity of Starch Hydrolysis	2017	11	.pdf	application/pdf	3102	205	97	كـل مرحلـ .االنزیم وكمیة البروتین الخطوة الثالثة النضج الغشائي یؤخـذ الراسـب المـذاب فـي ، اذ المـنظم ثـم فـي بلـورات سـكر المائـدةماء المقطـر والمحلـول اجراء عملیة الدیلزة مقابل ال المستحصل علیه من الخطـوة الثانیـة ویوضـع فـي انابیـب الـدیلزة مـع 4.2منظم الفوسفات ذو الرقم الهیدروجیني 0.2محلول ـم تنقـل الـى المـاء المقطـر للمـدة نفســها، ســاعات 3غلـق االنابیـب بأحكـام ووضـعها مـدة فـي مـنظم الفوسـفات المـذكور آنفـًا ثـ ة بدرجــة 3بعـدها توضـع فـي بلـورات السـكروز مــدة ة بعــد ْ خفض اللزوجة(لتسییل النشا 2009) 3( 22مجلة ابن الهیثم للعلوم الصرفة والتطبیقیة المجلد النشـا تكلــف الصـناعة مبــالغ طائلـة، لــذلك أنصـبت جهـود البــاحثین باتجـاه أنتــاج انـزیم كلوكــوامیلیز لـه القــدرة ةجلتنـ ـام ـا الخـــ ـــل النشــ ــى تحلیـ ــاحثین ، اذ )1()غیـــر المجلــــتن(علـ ـــد مـــن البــ ــات ان )13(بـــین العدیـ هنـــاك ثالثــــة أنـــواع مــــن أنزیمــ الیمتلكـان Glaو Gluتحطیم جزیئـة النشـا الخـام واالنـزیمین االخـرین همـا له القابلیة على Glmالكلوكوامیلیز احدها یدعى .مثل تلك الصفة ة أنــزیم الكلوكـوامیلیز المنــتج مــن عزلـة ـة Asp.nigerلـذا فــان مـن أهــم اهــداف هـذا البحــث هــو تنقیـ المحلیــة ودراسـ ـا تــ ـا الـــذرة ونشـ ــي تحلــل نــوعین مـــن النشــا همــا نشـ ـامالت الح ،البطاطــاأثیر تركیــز الكلوكــوامیلیز فـ أثیر المعـ راریـــة ودراســـة تــ .جلتنم للنشا الم ْ	cache/iajs-1182.pdf	txt/iajs-1182.txt