Journal of Applied Botany and Food Quality 89, 58 (2016)

Buchbesprechung

Holm/Herbst ‒ Botanik und Drogenkunde 
Barbara Eigner

Das von Vera Herbst und Gabriele Holm begründete Lehrbuch wurde 
in der 10. Auflage von Barbara Eigner aktualisiert und erweitert. Das 
Buch vermittelt kompakt und leicht verständlich die Grundlagen der 
Botanik und Drogenkunde. Der botanische Teil liefert Basiswissen 
zur Zytologie, Histologie, und Morphologie. Darüber hinaus wird auf 
die Fortpflanzung, die Grundlagen der Vererbung und den pflanz-
lichen Stoffwechsel näher eingegangen. Der erste Teil schließt mit 
einem kurzen Einblick in die Systematik der Samenpflanzen. Durch 
eine stammbaumartige Gliederung der verschiedenen Pflanzenfami-
lien werden dabei die verwandtschaftlichen Beziehungen und damit 
die botanischen Ähnlichkeiten untereinander verdeutlicht und auf 
diese Weise ein Einstieg in das komplexe Thema geschaffen. Der 
zweite Teil befasst sich mit der Drogenkunde und geht nach einer 
allgemeinen Einführung zunächst auf die wichtigsten Wirkstoffgrup-
pen von Medizinalpflanzen ein (Kohlenhydrate, Fette, Isoprenoide, 
Phenylpropanderivate, Alkaloide und ätherische Öle). Darüber hin-
aus wird auf individuelle Teemischungen für spezielle Indikationen 
sowie deren Zubereitung Bezug genommen. Schließlich finden sich 
auch noch einige Hinweise zur Verwendung pflanzlicher Arzneimittel 

bei Kindern und Säuglingen sowie während der Schwangerschaft und 
in der Stillzeit. Im Anhang des Lehrbuchs bieten Drogenübersichten, 
sortiert jeweils nach Indikations- und Inhaltsstoffgruppen, dem Leser 
einen schnellen Überblick. Alle Drogen sind auf dem Stand der aktu-
ell gültigen Arzneibücher. Die Autoren legen ein besonderes Augen-
merk auf Praxisnähe und liefern viele hilfreiche Tipps, die direkt für  
Beratungsgespräche, z.B. in der Apotheke, genutzt werden können. 
Das Lehrbuch ist vor allem für Pharmazeutisch-Technische Assisten-
ten/Assistentinnen in der Ausbildung sehr gut geeignet, um ihnen den 
Einstieg in die Pharmazeutische Biologie zu erleichtern.  

Dr. H. Schulz
E-mail: Hartwig.Schulz@jki.bund.de

Bibliografie: 
Barbara Eigner, Holm/Herbst ‒ Botanik und Drogenkunde, Deutscher 
Apotheker Verlag, Stuttgart, 10. aktualisierte und erweiterte Auflage 
2015, 261 Seiten, 56 s/w Abbildungen, 8 s/w Tabellen, kartoniert, 
Preis: 26,80 €, ISBN: 978-3-7692-6247-6